Проста піца рецепт

0 Comments

Проста домашня піца

Приготувати смачну, соковиту, апетитну та надзвичайно ароматну піцу в домашніх умовах не складно. Сьогодні ми вам розповімо, як створити цей кулінарний шедевр так, щоб він миттю зникав зі столу і ваші рідні просили вас знову і знову приготувати таку піцу.

Інгредієнти

Вода 150 мл
Сухі дріжджі 1 ч. л.
Цукор 1 ст. л.
Сіль 0,5 ч. л.
Рослинна олія 70 мл
Пшеничне борошно 1,5-2 склянки
Майонез 1 ст. л.
Кетчуп 1 ст. л.
Помідори 1 шт
Сир твердий 100 г
Ковбаса 150 г
Солодкий перець 1 шт
Зелень за смаком

Приготування

Спочатку у глибоку тарілку відправляємо теплу воду. Всипаємо сюди сіль, цукор, а також сухі дріжджі. Усе ретельно перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і відставляємо в тепле місце на 15 хвилин.

Через зазначений час у дріжджову основу вливаємо олію. Ретельно все перемішуємо.

Тепер сюди всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне тісто. Накриваємо його харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.

Далі нам знадобиться формочка для піци. Змащуємо її олією. Також змащуємо руки і відправляємо у форму тісто. Розтягуємо його у такий спосіб, щоб сформувати основу для піци. Тісто має покрити всю формочку.

Після цього на тісто відправляємо кетчуп та майонез. Розподіляємо соус по всій поверхні тіста.

Підготуємо компоненти для начинки. Зокрема, миємо та обсушуємо помідор. Нарізаємо його на тоненькі напівкружечки. Також на цьому етапі нарізаємо будь-яку ковбасу.

Солодкий перець миємо, видаляємо плодоніжку, чистимо від насіння і нарізаємо на невеликі смужки.

На наступному етапі на піцу відправляємо ковбасу та овочі. Рівномірно розподіляємо начинку по всій поверхні тіста.

Тепер натираємо на великій тертці сир. Посипаємо ним усі компоненти. За бажанням на сир відправляємо подрібнену зелень. Відправляємо піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.

Через зазначений час піца готова. Смачного.

Проста піца

Проста піца легко випікається в готовому хлібі з доступними компонентами для начинки. Інгредієнти не вимагають попередньої термообробки.

Автор понад 1100 рецептів. Буду радий, якщо ви поділитеся рецептом.

Схожі рецепти

Сирна піца

Піца на листковому тісті

Піца «Капрезе»

Проста піца готується на основі з попередньо випеченого тіста. Часто в магазинах продаються круглі спечені до готовності заготовки або їх можна заздалегідь підготувати і використовувати кілька днів. Це дуже зручно для швидкого сніданку. Досить розкласти начинку і запекти 10-15 хв в духовці. Більш зручний варіант – піца в хлібі, де використовується вже готовий покупний хліб – з нього треба тільки вибрати м’якуш, щоб створити порожнину для начинки.

Купіть круглий плоский хліб з м’якою консистенцією. Відмінно підійдуть товсті лаваші або несолодкі булки. Випічка може бути не тільки круглої форми, це не принципово. Важливо, щоб при повторному запіканні з начинкою хліб не став твердим, а тільки підсушувався.

Підготовки інгредієнтів – на ваш смак. Як правило, завжди можна купити моцареллу і салямі, оливки. У магазинах є злегка гострі сири типу горгонзоли або рокфору – вони забезпечать особливий смак. Варто використовувати оливки, зелену цибулю і базилік. У якості томатного соусу підійде хороший кетчуп або м’якоть томатів зі спеціями. В цілому, на підготовку начинки знадобиться 5-10 хв, а випікання, як правило, становить 10-15 хв, в залежності від обсягу начинки.

Інгредієнти

  • М’який хліб 1 шт
  • Помідор 1 шт
  • Салямі 50 гр
  • Сир з пліснявою 50 гр
  • Моцарелла 100 гр
  • Томатний соус або кетчуп 2 ст.л.
  • Базилік 2-3 гілочки
  • Зелена цибуля, оливки за бажанням
  • Орегано, оливкова олія, пармезан добавки

Покроковий рецепт

  1. Проста піца готується швидко, з використанням готової основи або, що доступніше, відповідного м’якого хліба. Купуйте м’який дріжджовий хліб довільної форми. Важливо, щоб у нього була не дуже тверда скоринка, а м’якуш можна було вибрати пальцями для створення порожнини.