Мулард: опис качок і їх вирощування в домашніх умовах

Вирощувати гібридну форму качок потрібно з дотриманням всіх вимог. При ігноруванні досягти бажаної продуктивності буде важко, т. К. Відсутність нормальних умов відіб’ється на імунітеті поголів’я.
Муларди цінуються і за високі смакові якості печінки
Початківцям птахівникам заздалегідь варто вивчити всі особливості змісту цього виду птиці, щоб уникнути значних втрат.

Умови утримання

Гібриди потребують утепленому приміщенні і просторій території для вигулу. Необхідний температурний режим – 15-25 градусів.

Оптимальний рівень вологості в приміщенні – 60-70%. Днем двері пташника рекомендується тримати відкритою, щоб качки змогли безперешкодно входити при погіршенні погодних умов і втоми.

На підлогу потрібно укласти теплу солом’яну підстилку заввишки 10-15 см. Це дозволить створити комфортні умови в будь-яку погоду. Підстилку потрібно регулярно міняти, адже при забрудненні зростає ймовірність розвитку в ній патогенів.

Розміщувати поголів’я потрібно з розрахунку 3 дорослих мулардов на 1 метр площі, для вигулу – 2 метри на 1 утку.Спеціальних водойм для гібридів не потрібно, достатньо наповнити водою таз, де вони будуть купатися. Це дозволяє отримати чисте і якісне перо.

Птицю віком 30 днів переводять на спеціальний відгодівлю
Основою харчування є комбікорм і рослинна суміш. Допускається іноді згодовувати білий хліб.

Птицю віком 30 днів переводять на спеціальний відгодівлю. Він включає в себе висококалорійну їжу, яку згодовують вранці і ввечері. Кожна особина має отримувати свою порцію корму в повному обсязі. Якщо сильні качки відбирають їжу у слабких, потрібно відгодівлю проводити окремо.

Щоб м’ясо було якісним з мінімальним вмістом жиру, в раціон повинні входити такі компоненти:

• варена картопля;
• трава;
• подрібнена кукурудза;
• пшениця для фуражу;
• варена морква;
• ячмінь;
• комбікорм.

Якщо поруч є водойма, то слід додавати ряску. Важливо також домішувати вітамінні добавки, премікси, кісткову і рибну муку. В поживну суміш сипати пісок, гравій дрібної фракції, що покращує травлення.

Вигул при відгодівлі скорочувати не варто, адже птахи отримують висококалорійне харчування, тому рухова здатність не відбивається на вазі, а лише підвищує захисні функції.

Вимоги, які пред’являються до умов утримання молодого покоління птахів, такі:

• перший п’ятиденний період вимагає дотримання температурного режиму рівного 20-22 градуси там, де будуть жити каченята. Температура 28-30 градусів повинна бути поблизу джерела тепла;
• після 1 тижня температурний режим необхідно знижувати поступово і зупинитися на рівні 18 градусів;
• стосовно висвітлення, протягом 5 днів його необхідно забезпечити цілодобовим або 18-20 годин і плавно знижувати. Робити це потрібно таким чином, щоб на 11 день тривалість періоду освітленості становила 16 годин. Збавляти тривалість освітлення рекомендується на одну-дві години в тиждень, при цьому необхідно забезпечити таке світло, щоб він не зліпив пташенят, а був неуважним;
• стосовно місця, де будуть розташовуватися каченята, то в ньому необхідно забезпечити глибоку підстилку. Для цього добре підходить сіно, солома, стружка, які краще пересипати вапном-пушонкой. Використання тирси на початковому періоді розвитку молодняка, не рекомендується. Це пояснюється тим, що птахи схильні скльовувати тирса, це призводить до їх загибелі;
• якщо і на вулиці зберігається хороша погода, то бажано починати через три-чотири дні після завезення пташенят, їх вигулювати;
• варто проконтролювати мікроклімат в приміщенні, де розташовується молоде покоління, а саме, виключити всі можливі протяги і вогкість;
• також важливо забезпечити в приміщенні поїлки з чистою і свіжою водою. У разі, якщо ділянка для фермерства не припускав наявності на ньому водойми, в яких можуть плавати качки, то необхідно поставити в приміщенні спеціальну ємність. У ній птиці зможуть купатися.

Умови для пташенят

Не можна нехтувати, набуваючи і привозячи молоде покоління мулардов – момент перевезення. Для забезпечення комфортних умов птахам, необхідно підготувати ящик або коробку з картону або іншого натурального матеріалу такого розміру, щоб на один квадратний метр поміщалися до 16 каченят.
Дорослі качки в приміщенні

Що стосується умов утримання вже підросли або дорослих птахів, то немає особливих відмінностей від тих, в яких міститься молоде покоління. Єдиною відмінністю є площа приміщення, де розташовуються качки. Розрахунок проводиться за такими нормами:

• для майданчика, призначеного для вигулу птиці необхідно 1 м² на одну особину;
• для закритого приміщення площа розраховується так, щоб на 1 м² розміщувалося 3 птиці.

Вигул дорослих особин

Тривалість вирощування птахів – 60 днів. Період є найбільш доцільним і економічно вигідним. Птах важить від 3,4 до 3,8 кг, це означає, що можна приступати до процесу забою.

Якщо було прийнято рішення збільшити термін вирощування птиці, то в такому випадку необхідно його продовжувати тільки на 30 днів, не менше. Це пояснюється тим, що, досягаючи 70 денного віку, качка приступає до процесу линьки, який призводить до схуднення особини і тушку дуже важко обскубувати.
Птахи перед забоєм

Наступні рекомендації допоможуть провести забій максимально легко:

1. Перше, що потрібно зробити, намітивши момент для забою – це припинити годування і прибрати поїлки за 4-6 годин.
2. Після того як, забій стався, необхідно облити тушки водою, температура якої становить 70 градусів. Якщо вода буде температурою нижче, то такий прийом не сприятиме якісному зняття оперення і може привести до роздирання шкірного покриву. Незважаючи на поширену думку про те, що птицю краще обливати окропом, так робити не слід, якщо є необхідність зберегти придатний товарний вид м’яса.

Хто має часу і не хоче постійно купувати молодняк, можна організувати процес власного розведення качок породи Муларди. Звичайно, найкращим варіантом для отримання породи є використання методу штучного запліднення, але потрібні певні навички досвід.

Для самостійного і домашнього виведення краще користуватися звичайним природним спарюванням. Для цього необхідно вибрати селезня породи Мускусних і самку породи Пекінська.
Парування качок

Перелік рекомендацій допоможе в процесі розведення птахів:

1. Найкращим часом для розведення мулардов є квітень-червень місяці.
2. Батьківські особини брати у віці 7-10 місяців.
3. Зміст особин має проводитися окремо, на одного селезня має припадати від 4 до 6 самок.
4. Після того, як батьківські особини були посаджені разом, матеріал для подальшої інкубації необхідно починати збирати не раніше, ніж пройдуть дві-три тижні.
5. Збір матеріалу проводять протягом тижневого періоду.
6. Кращим способом отримати велику кількість пташенят є використання природного висиджування яєць, квочка повинна бути мускусною качкою. В іншому випадку користуються інкубаторами.
7. Мають яйця, в спеціальних гніздах, можна спорудити з ящика, кошики або будь-якого іншого пристосування, в який необхідно заздалегідь покласти шар сіна або соломи.
8. В одному гнізді можна розташувати до 20 яєць, необхідно простежити, щоб всі яйця, що знаходяться в гнізді, під час насиджування були повністю закриті пір’ям птиці.
9. Гніздо необхідно поставити в затишне, недоступне місце. Важливо площа навколо облаштувати таким чином, щоб самка, що висиджує яйця, не шукала корм і воду. Кращим розташуванням поїлки і годівниці є те, що знаходиться безпосередньо поряд з гніздом.
10. Не слід забувати і про ємність, в якій птах зможе скупатися, в разі, якщо поруч немає водойми.

Квочка на яйцях

Качки Муларди заслужили увагу великих птахівничих господарств і власників приватних подвір’їв завдяки швидкому набору ваги і прекрасного якості делікатесної печінки. Цей різновид птиці вже потіснила гусей, що раніше вважалися гурманами кращими «постачальниками» сировини для фуа-гра, і все частіше вирощується на м’ясо в домашніх господарствах рядових птахівників-любителів.

Однак серед порід або видів домашніх качок мулардов знайти не вийде. Справа в тому, що це міжвидовий гібрид, який побачив світ лише завдяки допитливому розуму людини.

Щоб поєднувати всі позитивні сторони і як можна раніше отримувати міцне потомство від міжвидових пар, використовують самців мускусної качки і звичайних самок крижнів м’ясного напряму. В результаті природного парування, яке використовується для розведення качок мулардов в домашніх умовах, каченята від таких пар в інкубаторі з’являються вже через 30-31 день.

Умови утримання

Історія появи

Муларди представляють собою гібрид, отриманий в результаті селекційної роботи фахівців з Франції, які схрестили селезня мускусною качки (індоуткі) з качкою пекінської білої породи. В результаті селекції з’явився невибагливий в утриманні крос, що відрізняється високою стійкістю до захворювань і ідеально підходить для новачків.

Муларди невідомі в природному середовищі, так як ареали поширення їх батьківських особин знаходяться далеко один від одного: пекінська качка проживає на території євразійського континенту, а Індоутка – в Південній Америці. Важливою селекційної особливістю кросу є збереження кращих родових ознак обох батьків в кожного представника гібрида.

Так, від пікінской породи птиці дісталися великі розміри тіла, а від мускусною – накопичення мінімальної кількості жиру в м’ясі, що робить його м’яким і ніжним. Як і багато штучно виведені схрещені породи, Муларди не можуть мати власного потомства природним чином, вони розмножуються завдяки втручанню людини.

походження

Основним селекційним матеріалом є порода мускусних качок, в природних умовах ареал її проживання – це Американський континент. Схрещували представників породи зі звичайними качками, які походили з Європи і Азії.
мускусні качки

Сучасна порода качок м’ясного напряму

Качки Муларди вельми незвичайна міжвидова гібридна різновид качок, під час схрещування самі хороше якості батьківської пари вона зберігає в подальшому.

Наприклад, для домашніх качок, призначених для виведення на м’ясо, характерні більші габарити, ніж для родичів з Америки. Породи схильні до швидкого накопичення жиру, а це призводить до зниження якості вихідної продукції. Для домашніх качок властивий не дуже спокійна вдача, охайністю не відрізняються і, після відкладання яєць, висиджувати хочуть не завжди.

Що стосується мускусною різновиди качок, то їм не характерна така швидка скоростиглість, як для домашніх, але властиво не накопичувати багато жиру в тушці, м’ясо дуже ніжне. Характером відрізняються дуже спокійним і є охайними, при необхідності висиджують яйця – роблять це без проблем.
качка мулард

Відштовхуючись від представників породи, взятих для виведення мулардов, представляються особливості і характеристики підсумкового варіанту. За рахунок схрещування різних видів виходить особина, що поєднує в собі найцінніші і потрібні якості.

За основу для селекції були взяті представники мускусних качок, в природі мешкають на Американському континенті, і звичайних крижнів європейського і азіатського походження. Отриманих в результаті схрещування каченят стали називати мулардов по двох частинах англійських назв вихідних видів MUscovy duck і malLARD.

Сьогодні для отримання високопродуктивного м’ясного поголів’я мулардов використовують мускусних качок і птахів сучасних м’ясних порід. Залежно від обраної батьківської пари крос отримує свою назву і відрізняється від інших забарвленням оперення і деякими особливостями зовнішнього вигляду і поведінки. Як і інші нащадки міжвидових пар, домашні качки Муларди не придатні для подальшого розведення.

Хоча самки і самці мулардов можуть проявляти ознаки статевого інтересу, вони повністю безплідні. Тому розведення качок мулардов в домашніх умовах не передбачає залишення батьківського поголів’я. Все вирощені гібридні птиці забиваються.

Отримані від спарювання мускусних і звичайних, пекінських качок нащадки зберігають позитивні якості обох різновидів і, що важливо, знижують вплив їх слабких сторін. Так, наприклад, домашні качки м’ясних порід хоча і більші за своїх американських родичів, але швидко накопичують жир, що негативно впливає на якість продукції.

При цьому вони не відрізняються спокійною вдачею, нечистоплотні і не завжди охоче насиживают відкладені яйця. Мускусні качки не настільки скоростиглі, як пекінські або інші м’ясні породи. Зате вони володіють дивовижним, що містить рекордно мало жиру, ніжним м’ясом, є прекрасним квочка, спокійні і пильно стежать за чистотою.

Які качки Муларди вийдуть від спарювання представників двох різних видів Найчастіше гібридні особини мають строкате, чорно-білу або біло-коричневе забарвлення, однак вони значно більший за своїх батьків.

Качка мулард є нащадком селезнів диких мускусних качок і домашніх самок (переважно породи пекінська біла). Виведення цього гібрида відбулося в середині ХХ століття.

Початковою метою селекції було прагнення компенсувати дрібні недоліки основних видів. Пекінська качка швидко набирає вагу, але при цьому не відрізняється охайністю, шумна і схильна до накопичення жиру, який погіршує смакові якості і корисність м’яса. Дикі мускусні качки не відрізняються гучністю і жирністю, проте вимогливі до температури приміщення і повільно набирають масу.

Результат міжвидового схрещування дозволив поєднувати кращі характеристики основних порід і отримати великого і простого в змісті м’ясного гібрида. Через різного ареалу (місця) перебування батьків (Південна Америка – для мускусних качок і Євразія – для пекінських) в природних умовах дані види не схрещуються.

продуктивність

Муларди відрізняються дуже високою продуктивністю. За перші кілька місяців птиці набирають вагу до 4 кг, до чотирьох місяців їх маса збільшується до 6 кг, а в 5 місяців качки практично порівнюються з гусьми і важать близько 7 кг. Відмінною рисою кросу є однорідність стада. На відміну від представників інших качиних порід, дорослі самки мулардов відстають від самців у вазі всього на 0,5 кг, що при візуальному огляді не відразу впадає в очі.

За поживними властивостями і калорійності м’ясо кросу нерідко порівнюють з молодою яловичиною. Селезнів часто розводять для того, щоб отримати їх делікатесну печінку, яка до моменту забою, виробленого в віці чотирьох місяців, важить близько 550 г. Серед більшості кулінарів печінку мулардов цінується нарівні з печінкою гусака, а деякі гурмани вважають саме її більш смачною.

Качки Муларди відрізняються хорошою продуктивністю.

За перші 3 місяці життя вони досягають ваги 3,5-4 кг, а за 4-5 місяців набирають масу дорослої особини. Жирність птиці становить всього 3%, що є мінімальним показником для всіх видів качок.

М’ясо мулардов не має неприємного запаху або присмаку. Низька жирність і висока харчова цінність дозволяє використовувати його для харчування хворих, що видужують і дітей. Ще одна характерна ознака кросу – наявність великої і жирної печінки. Маса качиної печінки становить 500-550 г. При правильному раціоні і утриманні птиці цей продукт не поступається за смаком традиційної основі для фуа-гра – печінки гусака.

Самки гібридів несуть великі яйця. Вони відрізняються приємним смаком і можуть застосовуватися як для приготування основних страв, так і для випічки. Є їх слід тільки після термообробки (смаження, варіння, запікання), тому що вживання сирих яєць може привести до розвитку кишкової інфекції. Висока щільність і хороші термоізоляційні властивості пір’я мулардов дозволяють використовувати їх у виробництві перин, подушок і верхнього одягу.

Плюси і мінуси

Висока популярність кросу серед птахівників обумовлена ​​низкою його важливих достоїнств, а саме:

• висока стійкість до температурних перепадів значно спрощує зміст і розведення птахів, а також дозволяє вирощувати їх в умовах помірно континентального клімату;
• мінімальні витрати на вирощування обумовлені швидким набором ваги качки практично на будь-яких кормах;
• відмінний імунітет зводить до мінімуму загибель птиці від різних інфекційних та бактеріальних захворювань, а також сприяє високій виживаності стада;
• завдяки скоростиглості мулардов забивати їх можна, починаючи з 3-4 місяців;
• м’ясо гібридів має високі смакові властивості і чимось нагадує гусяче;
• завдяки порядності птахів, їх перо знаходиться в прекрасному стані і може бути використано для виробництва подушок;
• качки досить урівноважені, не заважають господарям гучними криками і не тікають з подвір’я.

Однак поряд з очевидними перевагами мінуси у гібрида все ж є. До них відносять неможливість розмноження природним способом через незапліднених яєць і особливу чутливість до вогкості. Для більш швидкого набору ваги качок необхідно забезпечити сухим провітрюваним приміщенням і виключити присутність протягів. Ще одним недоліком вважається занадто висока, в порівнянні з іншими породами, вартість каченят. Так, ціна одного тижневого пташеня варіюється від 500 до 600 гривень, добові коштують удвічі дешевше.

Опис і характеристики

Качки породи мулард мають характерний зовнішній вигляд, який відображає риси обох основних порід і не дозволяє сплутати гібрид з іншим видом. Розмір дорослої особини становить від 4 до 7 кг. Різниця в масі між самкою і самцем гібрида не перевищує 0,5 кг.

Забарвлення мулардов біла, з чорною плямою на голові. У деяких птахів можуть спостерігатися чорні смуги на крилах, які вказують на селекцію особин з різним фенотипом. Хвіст у гібридних качок короткий, переважно білий, але може включати і чорне пір’я.

Тіло мулардов подовжене, але гармонійне і щільне. Птах швидко набирає м’язову масу, що відрізняє її від предка (пекінської качки), що набирає жир. Крила гібрида довгі і добре прилягають до тулуба. Підрізати крила при утриманні птиці в господарстві не потрібна, тому що через велику вагу качка не здатна перелетіти паркан.

Шия дорослої качечки досить товста і довга. Голова має овальну форму і середні розміри. Дзьоб плоский і витягнутий, має світло-жовтий колір, а короткі лапи птиці кілька більш темного відтінку – жовто-помаранчеві. Характерною ознакою гібрида є також темні очі. Через велику вагу, швидкого набору м’ясної маси і подовженою шиї мулардов називають сумішшю гусака і качки (утко-гусаком).

Привабливими цих качок зробили кілька факторів:

• швидкий набір ваги;
• смачне м’ясо без запаху;
• відсутність жиру;
• мала різниця у вазі самок і самців;
• стійкість до багатьох хвороб;
• витривалість до холоду.

Єдиним недоліком стала неможливість розмноження нащадків пекінських і мускусних качок.

Порода є гібридом, тому вона є безплідною. Щоб не говорили продавці або будь-які інші фермери, факт залишається фактом, птах не здатна давати потомство, оскільки це не передбачено фізіологією. Пташенята значно дорожче звичайних порід м’ясних качок. Бажаючи придбати породу, яку можна буде виводити для отримання м’яса і самостійно забезпечувати появу подальшого потомства з частини яєць, не варто розглядати мулардов.
Різноманітність забарвлень птиці

Качки Муларди вирощуються виключно з однією метою – для отримання м’яса. Різновид качок є однією з найгарніших для досягнення мети, має чудовий рівнем продуктивності. За 2-3 місяці особина досягає ваги 4 кг і вже готова до забою. М’ясо володіє прекрасними смаковими якостями.

Якщо порівняти розведення пекінської різновиди качок і мулардов, то інвестуючи в такий процес однакові суми грошей, друга принесе набагато більше якісного м’яса. При утриманні мулардов, є можливість відгодувати і вийде ще й більшу вагу. Вигодовують гібрид виключно для отримання жирної печінки, придатної для приготування фуа-гра. Процес досить нехитрий, слід птахів примусово утримувати в дуже тісних клітках і годувати великими обсягами.
тушка Муларди

Що стосується кольорів, то птахи відрізняються широким розмаїттям оперення. Можна зустріти качок темного або білого забарвлення з темною плямою на маківці. Розглядаючи відмінність між самками і самцями, різниці по зовнішньому вигляду немає. Що стосується їх маси – різниться лише на 500 м

догляд

Розглянувши умови утримання птахів, слід більш детально зупинитися на догляді. Отже, якщо вирощування самок виробляють підлоговим способом в загальному пташнику, то селезнів ж закривають всередині клітин і інтенсивно відгодовують. Причиною роздільного тримання є необхідність нарощування печінки фуа-гра, якої славляться самці.

Температура повітря в пташнику не повинна опускатися нижче 16 градусів, інакше птах почне витрачати більшу частину калорій на обігрів тіла і стане гірше набирати вагу. Верхньою межею є 25 градусів, так як при більш високій температурі Муларди страждають від спеки і починають гірше їсти, що також призводить до зниження темпів нарощування маси і ставить під загрозу прибутковість бізнесу.

У денні години двері в пташник слід тримати відкритою. Це необхідно робити для того, щоб птах в будь-який момент могла повернутися всередину і спокійно відпочити. Підстилку з соломи змінюють у міру необхідності, не допускаючи її надмірного забруднення залишками корму і екскрементами. При відсутності природної водойми рекомендується установка великого таза з чистою водою, в якому б качка змогла купатися. Це необхідно не тільки для більш комфортного перебування мулардов в умовах пташника, а й для підвищення якості їх пера.

На зиму мулардов зазвичай не залишають, а забивають все поголів’я до настання холодів. Це обумовлено тим, що вирощується гібрид виключно на м’ясо і як племінного матеріалу використовуватися не може. Крім того, пташенята, придбані восени і залишені на зиму, в умовах низьких температур погано набирають у вазі і часто хворіють.

Через це качатина, отримана взимку, характеризується не дуже високими смаковими властивостями і низькою якістю. Щоб вирішити забезпеченість м’ясом в зимовий час, рекомендується або побудувати капітальний пташник з опаленням, або збільшити число голів в останній, предзимней партії, а після забою відправити її в морозильні камери. Нове стадо молодих пташенят рекомендують купувати не раніше квітня.

годування молодняка

Так як Муларди нездатні до відтворення собі подібних, то ті, хто вирішив їх вирощувати, йдуть одним з двох шляхів:

• самостійно схрещують зазначені вище породи;
• кожен раз купують пташенят у стороннього заводчика.

Якщо ви вважаєте вигіднішим самостійне розведення мулардов, то беріть кілька качок однієї породи і одного селезня інший. Хто з них буде мускусними, а хто пекінською білими – не має значення, потомство все одно вийде мулардов. Експериментуйте, схрещуючи мускусних з Орпінгтон, руанского і Альє (білими).

Висиджувати яйця можна довірити квочки, підклавши під неї пару десятків. Зазвичай у живих наседок вилуплюються до 100% пташенят, тоді як в інкубаторі відсоток удачі – близько 60. Квочка повинна плавати, щоб яйця змочувалися водою. В інкубаторі їх зрошують з пульверизатора.

Для початківців розведення качок мулардов в домашніх умовах передбачає придбання пташенят. Купуючи каченят, запитуйте про щеплення і дивіться на поведінку пташенят. Вас повинні залучати тільки активні особини. Крім цього, звертайте увагу на послід (якщо він присутній в клітці) – надто рідкий стілець може мати причиною не тільки випадкове розлад шлунка, але і інфекцію.

Одні фермери радять купувати каченят ранньою весною, коли повітря вже почав прогріватися до 9 градусів, при цьому пташенята повинні бути добові. Однак це змушує вас заздалегідь подбати про хороше обігріві і висвітленні місця, де ви їх розмістіть будинку. Інші вважають, що краще брати ближче до літа, щоб обійтися без підігріву. Виходите з розрахунку, що качки проживуть не більш двох місяців.

Придбати молодняк можна на стихійних ринках, в племінних господарствах і на спеціалізованих сайтах. Віддавати перевагу краще продавцям, з якими ви самі або ваші знайомі вже мали справу.

Вартість пташенят варіюється в широких межах: від 50 до 350 гривень за особину. Зазвичай оптовим покупцям роблять знижку, а також тим, хто замовив і оплатив покупку заздалегідь. Продають не тільки добових, а й тижневих каченят.

Для перевезення, догляду та годування качок мулардов протягом перших днів згодиться ящик або коробка з картону, фанери або дерева. Щоб їм не було занадто тісно всередині, розрахуйте по площі: не більше 16 каченят на квадрат.

Вдома у вас повинен бути приготований пташник з обігрівом, який підтримує температуру 20-22 градуси або трохи вище. Ніяких протягів і вогкості. Перший тиждень життя пташенят вимагає майже цілодобового освітлення – 18-20 годин щодня. У наступні дні скорочуйте час освітлення на годину-дві потижнево. До речі, стежте за тим, щоб світло було розсіяним, а не бив в очі.

Годувати можна відразу, як привезете додому. Перші п’ять днів доведеться потрудитися: їжа кожні дві години приблизно, при цьому каченята Муларди можуть спочатку виявитися непристосованими до їжі.

Розведіть світло-рожевий розчин марганцівки. Напоїть кожного каченяти, капая розчин йому в дзьобик. Марганцівка потрібна для дезінфекції (додавайте її і в майбутньому). Після цього можна приступати до годівлі.

Знадобиться темний фон (фарбований картон, наприклад), на який ви розсиплеться м’яку кашу і варені яйця, порубані в крихту (тут згодяться відходи інкубації). Дрібні шматочки корму розкидайте по фону, сипте його без страху і на самих пташок – природа змушує їх звертати увагу тільки на рухомий корм.

Кукурудзу можна давати і добовим утятам, до половини їх щоденного раціону. Пшениця не менше хороша, а от ячмінь слід замочувати по 10 годин, щоб оболонка його зерен пом’якшала. У вівса не всі сорти мають плівку на поверхні, тому краще брати ті, де плівки немає. Горох качкам корисний, але вони його не дуже люблять.

До 10 днів каченят годують тільки висівками, кукурудзою, меленим зерном, макухою. Надалі додається все інше.

Ось приблизний раціон качок у віці до 1 місяця:

• кукурудза – до половини;
• пшениця – 13%;
• макуха соняшникова – 19%;
• дріжджі – 5%;
• сухий обрат – 3%;
• борошно трав’яна – 3%;
• борошно рибна – 7%;
• жир і крейда – по 1%.

Важливою добавкою в раціоні каченят буде м’ясо-кісткове і рибне борошно. Останню беріть з 10-відсотковою жирністю, адже від цього показника залежать терміни зберігання: чим вище жирність, тим швидше псується борошно.

Мала кількість кальцію в звичайному кормі доповнюється меленої яєчної шкаралупою, крейдою, черепашками. Також потрібно давати крупнозернистий пісок. Ще мішанку варто підсолювати небагато: чи не більше 0,2% від загальної маси.

Старше 1 місяця качок можна годувати так:

• кукурудза – 45%;
• пшениця – 13%;
• жир і борошно м’ясо-кісткове – 3%;
• борошно рибна – 4%;
• ячмінь замочений – 8%;
• відходи соняшника – 17%;
• дріжджі – 5%;
• борошно трав’яна і крейда – 1%.

Так як мулардов ростять не заради яєць і не на плем’я, а виключно на м’ясо, то в корм треба додавати зелену масу: різні трави, можна навіть листя дерев.

В цілому, харчування каченят повинно складатися з вуглеводів, одержуваних з зерна і товченого картоплі, і білка з яєць, сиру, молока, сироватки, маслянки (мішанки можна замішувати на молочних продуктах замість води).

З плином часу, приблизно через місяць, годування качок мулардов в домашніх умовах скоротиться до трьох разів на день. До раціону додадуться харчові відходи, бадилля овочів, сіно, полова і ряска. Остання обов’язкове для швидкого зростання.

Якщо птах у вас на вільному вигулі та є ставок, то додатково давати ряску не обов’язково – в іншому випадку наловите її сачком і влаштуйте удома водоемчик, де вона буде рости. Не забувайте про гравій, потрібний птахам для травлення.

ВАЖЛИВО! Перед початком годування перевіряйте, чи встигли ваші вихованці переварили колишню трапезу. Для цього доведеться перевіряти стравохід – якщо він м’який, то попередня їжа потрапила в шлунок і годувати можна.

У корм качкам можна додавати розмочений черствий хліб, пшеничні висівки і комбікорм. Купуючи останній, уточнюйте, що вам потрібен комбікорм саме для птахів. Це необхідно, тому що в комбікормі для великої рогатої худоби присутній сечовина, вкрай небажана для пернатих.

Зелень в кормі замінює водорості, але потрібна навіть в тому випадку, якщо качки пасуться в ставку. По-перше, це скоротить ваші витрати, по-друге, зелень позитивно позначається на збільшенні ваги.

Зелень перед замісом мішанки зазвичай подрібнюють і запарюють. Можна також використовувати підсушену на відкритому повітрі траву, а також сіно і труху від нього.

Так як птицю вирощують навесні-влітку, то основною проблемою годування стає прокісаніе корми. Тому не варто класти занадто багато корму за раз. Простежте за тим, скільки їжі птах з’їдає за 30 хвилин, і не кладіть більше. Після завершення трапези годівниці в обов’язковому порядку промиваються.

Для збільшення кількості білка і вітамінів в кормі можна давати качкам свіжі дріжджі з розрахунку або грам на птицю, або 30 гр пекарських дріжджів 1,5 л теплої води на кожен кілограм сухого корму. В останньому випадку дріжджі замішують спочатку з водою, потім з кормом і дають настоятися протягом 7 годин в теплі.

Насіння лободи, куряче просо – ласа добавка для качок. Якщо є – додавайте їх прямо в мішанку.

Трохи про прискорювачах зростання. У випадку з мулардов вони зайві – птах і без добавок зростає як на дріжджах, тому ніякої хімії їм не треба.

Зазвичай мулардов вирощують протягом двох місяців, забиваючи до початку линьки, під час якої птах не тільки худне, але до того ж її стає важче обскубувати. Однак деякі господарі дають качкам перезимувати.

Нижче наводиться приблизний розрахунок корми, необхідного на одну особину протягом всієї зими:

• картопля і ін. коренеплоди – близько 23 кг;
• сіно – 8 кг;
• підстилка – 12 кг.

Корми взимку слід зберігати в погребі.

Важливо правильно розрахувати кількість годівниць і поїлок, щоб птахи не розшарувалися на більш і менш успішних – останні зазвичай відстають у розвитку, гірше набирають вагу. Правильно ставити одну поїлку і одну годівницю на 12 вихованців.

Доведеться постійно стежити за чистотою води в поїлки. Міняти її слід не менше двох разів на день. Поїлки обов’язково глибокі.

Підстилку кладіть товстим шаром, використовуючи з цією метою стружку, сіно або солому.

ВАЖЛИВО! Ні в якому разі не насипайте в якості підстилки для каченят опилки – вони можуть загинути, скльовуючи їх від голоду.

Майданчик для вигулу розраховується так, щоб кожної пташці дісталося по квадратному метру. Тоді не буде скупченості. У приміщенні може міститися до 3 качок на квадрат.

Коли вирішите, що пора забивати птицю, відсадити її в окремий загін за добу до забою. Їжу вона вже не буде отримувати, лише підсолену воду – це заходи підготовки до майбутнього зберігання. Так ви очистите ШКТ птиці і вплинете на її обмінні процеси.

Раціон дорослих мулардов нічим не відрізняється від того, що їдять дорослі каченята. До речі, якщо у вас є овочі – кабачки, перезрілі огірочки, наприклад – їх можна додавати в корм, щоб здешевити його вартість.

Правила та рекомендації щодо процесу відгодовування маленьких птахів:

• перше, що необхідно зробити, коли молоде покоління було привезено додому – це напоїти їх світло-рожевим розчином марганцівки. Потрібно захід для проведення дезінфекції. Поїти необхідно кожну особину окремо, капая невелика кількість рідини в клювики. Розчин необхідно додавати і в подальшому в ємність для пиття;
• здійснювати процес годування спочатку необхідно раз в 2 години. Цей період триває 5 днів. Варто бути готовими, що молоді птахи зовсім не пристосовані до самостійного прийому їжі;
• годувати молодих птахів кукурудзою можна з першого дня, обсяг кукурудзяного зерна може становити половину щоденного меню. Пшеничні зерна дуже гарні для годування. Що стосується ячменю, то перед тим, як його дати спожити в їжу, зерна опускають на 10-ти годинний період в воду. Це дозволить оболонці зерен стати м’якою. Сорти вівса плівчасті для годування не підійдуть, краще купувати ті, для яких не характерне утворення плівки на зерні. Вельми корисним кормом для каченят є горох, але вони не дуже хочуть його вживати в їжу.

вирощування молодняку

У перший день каченят потрібно поїти з піпетки слабким розчином марганцівки, потім слід згодувати подрібнене варене яйце. Сипати його потрібно на спини каченят, що дозволить розвинути хапальний рефлекс. Якщо каченята не можуть самі брати їжу їм потрібно допомогти, вкладаючи кожному в рот.
Годувати молодняк необхідно тричі на добу

На перші 20 днів слід розмістити пташенят під інфрачервоною лампою для обігріву на відстані 50 см. В подальшому в пташнику включити додаткове освітлення, використовуючи лампочку 60 Вт на 3 метри площі. Світло на ніч не вимикати до 2 міс., Т. К. Птиці краще їдять і ростуть в цей час доби.

Вигул каченят проводиться на 3-ю добу після народження, якщо температура на вулиці не нижче 18 градусів.

Перші 7 днів молодняк варто годувати подрібненим зерном з додаванням яйця. Суміш повинна бути розсипчастою, щоб не забивався зоб. Починаючи з 8-го дня яйце слід замінити відвареною картоплею.

Нові компоненти в корм молодняку ​​слід вводити невеликими порціями поступово. У поїлки постійно повинна бути вода, т. К. У пташенят часто забиваються пазухи носа, і вони повинні їх промивати.

Основою харчування в цей період є висівки і м’ясо-кісткове борошно: це зміцнить кісткову тканину. До них варто домішувати відварену моркву і кормові буряки, подрібнену на терці. Якщо у молодняка відвисне живіт, то овочі варто тимчасово виключити з раціону. Годувати молодняк необхідно тричі на добу.

Окремо поставити ємність з подрібненої яєчною шкаралупою, черепашником і крейдою. При необхідності кожен каченя самостійно буде брати мінеральну суміш.

В якості додаткових добавок до основного корму варто використовувати:

• сир зниженої жирності;
• молоко;
• дріжджі (1 г на 1 каченяти).

Каченят віком 1 міс. слід переводити на дворазове годування, а додатковим прикормом стане трава при вигулі.

Умови для пташенят годування молодняка

Нижче вказано приблизний список продуктів, які складають раціон каченят, які не досягли віку 1 місяць:

• зерно кукурудзи – до 50%;
• зерно пшениці – 13%;
• макуха соняшникова – 19%;
• дріжджі – 5%;
• обрат – 3%;
• борошно з трав – 3%;
• борошно рибна – 7%;
• добавки жиру і крейди – кожного по 1%.

Значущою добавкою в харчуванні є м’ясо-кісткове і рибне борошно. Купувати рекомендується рибну муку з 10% вмістом жиру, саме такий показник визначає тривалість її зберігання. Продукт більшої жирності зберігається менше.

Дорослі Муларди приймають їжу кілька разів протягом доби. Для першої годівлі бажано використовувати суху різновид корму, для другої – вологу в поєднанні з овочами, як і для третьої. Необхідно в харчування додати різні харчові відходи, овочеву бадилля, сіно і обов’язково ряску. Останній продукт необхідний для забезпечення швидкого процесу зростання.

Є можливість додати невелику кількість розмоченого черствого хліба, пшеничних висівок або комбікорм. При бажанні здійснювати процес годування птахів, використовуючи комбікорм, необхідно купувати той, який спеціалізується для качок і ні в якому разі не купувати той, яким вигодовують велику рогату худобу.
раціон птахів

Годування мулардов для отримання вишуканої печінки для приготування фуа-гра, відрізняється лише тим, що необхідно вдаватися до примусового годування птиці. Для процесу використовують спеціальні пристрої, що дозволяють примусово заштовхнути корм в шлунок.

Починають процес примусового відгодовування з 13 тижні, кількість корму качки повинні отримувати рівну 400 грамам на добу. Порції потрібно розподілятися рівномірно, щоб вийшло 5 кормежек.

Крім того, що птицю необхідно забезпечити великою кількістю корму, потрібно обмежити її в пересуваннях з моменту, коли починається відгодівлю. На одному квадратному метрі повинна розміщуватись 7 особин.
Годування для фуа-гра

Правила вирощування маленьких каченят (до 1 місяця) відрізняються від змісту дорослого поголів’я птахів.

Молодняк набувають переважно в квітні або травні. На продаж виставляються добові і тижневі каченята. Найбільш бажаними є добові пташенята з активною поведінкою, чистою областю під хвостом і щільно притиснутими до тулуба крилами.

Після доставки пташенят в будинок або відразу після народження і обсихання крил потрібно напоїти їх світло-рожевим розчином марганцівки. Кожного каченяти слід поїти окремо, закопуючи невелику кількість розчину в дзьоби. Розчин потрібно додавати і в воду для пиття.

Зміст добових каченят вимагає особливого температурного і світлового режиму:

1. У перші 5-6 днів життя пташенят потрібно підтримувати в сараї температуру 20 … 22 ° С. Поблизу вогнища тепла температура повітря повинна складати 28 … 30 ° С. Освітлення в цей період має бути цілодобовим або не менше 18-20 годин на добу.
2. Починаючи з 7 дня потрібно поступово знижувати температуру до рівня, рекомендованого для утримання дорослих птахів (але не менше 18 ° С). Тривалість світлового дня слід повільно зменшувати: вже на 11-12 день життя каченят він повинен становити 16 годин.

Світло повинен бути неяскравим, розсіяним, щоб не зліпити пташенят.

Підстилку для молодняка можна зробити з соломи, сіна і стружки, пересипані вапном-пушонкой. Тирса дозволяється використовувати тільки для утеплення дорослих птахів: пташенята можуть склювати їх і загинути. Першим кормом для пташенят каченят повинно стати ретельно подрібнене варене яйце. У перші 5 діб після покупки пташенят потрібно годувати кожні 2 години. З 10-денного віку частота годувань становить 2-3 рази на добу. До складу корму можуть входити такі компоненти:

• подрібнене кукурудзяне зерно – 50%;
• подрібнене пшеничне зерно – до 13%;
• соняшникову макуху – 19%;
• дріжджі – 5%;
• рибне борошно – 7%;
• обрат і трав’яна мука – по 3%;
• жир і крейда (або інші добавки кальцію) – по 1%;
• сіль – не більше 0,2%;
• пісок.

М’ясо-кісткове і рибне борошно є важливим компонентом раціону качок, особливо в період активного росту. Щоб забезпечити тривале збереження продукту, потрібно купувати борошно з жирністю не більше 10%. Вигул слід починати в залежності від погоди, але не раніше 3-4 дня після покупки птиці.

Важливо! З 2-тижневого віку важливо додавати подрібнену ряску, що прискорить розвиток пташенят і підвищить імунітет.

захворювання

В цілому Муларди відрізняються міцним здоров’ям і гарним імунітетом, але є кілька захворювань, які можуть заподіяти качкам серйозної шкоди. До них відносяться клоаціт і аспергільоз. Перший недуга є результатом авітамінозу і проявляється в освіті на клоаку слизової плівки. У занедбаній стадії захворювання може з’явитися гній.

Наступна хвороба називається аспергільоз. Вона з’являється від взаємодії качок з грибком, що містяться в старому кормі або підстилковий соломі. Спори грибка потрапляють в дихальні шляхи птахів і викликають у них млявість і втрату апетиту. Потім підключаються більш серйозні симптоми у вигляді почастішання дихання, блювоти і паралічу кінцівок.

Ще одним, хоч і не смертельним, але досить неприємним недугою є білковий дефіцит, який проявляється в розкльову пір’я. Для усунення проблеми необхідно включати в їжу більше білка і ставити чашки з черепашником або гравієм. Ще однією з причин захворювання є занадто великий обсяг висівок і овочів в раціоні птиці.

Дана їжа має послаблюючу дію, що призводить до вимивання з організму важливих мінералів. Для запобігання більшості інфекційних захворювань птицю необхідно вчасно робити щеплення, а для попередження авітамінозів і мікроелементного дефіциту – правильно планувати раціон, а також давати вітаміни і мінеральні добавки.

Переваги і недоліки породи

Качки Муларди відрізняються безліччю переваг для розведення. До них відносяться:

• спокійний характер птиці;
• швидкий набір м’язової маси;
• низька жирність м’яса;
• велика печінку;
• невибагливість;
• міцний імунітет і висока виживаність.

До недоліків породи можна віднести тільки нездатність до відтворення і низьку переносимість холодів.

Основним мінусом цієї породи є неможливість отримання потомства. Але цей недолік не здатний переважити її гідності.

• відмінний вихід м’яса:
• невимогливість у догляді;
• високі смакові якості печінки і м’яса;
• швидкий набір маси;
• високий рівень прибутку.

Даний гібрид підходить для особистого подвір’я і професійного вирощування. Популярність цього виду домашньої птиці щороку зростає.

Потрібно враховувати, що вартість молодняка мулардов вище, ніж каченят інших порід.

Можливі хвороби та вакцинація

Особливих проблем при вирощуванні мулардов не відзначається, через що даний гібрид високо цінується фермерами і вважається одним з найбільш рентабельних в промисловому розведенні. Однак в окремих випадках птахівникам доводиться стикатися з таким неприємним моментом, як агресивність птахів. Іноді качки, які за своїм темпераментом вважаються спокійними і флегматичними, раптом починають клювати один одного і гризуть крила. Сусіди хулігана починають відповідати йому у відповідь в тій же манері, в результаті спокійна і розмірене життя пташника перетворюється в балаган.

Така поведінка забіяки може бути викликано будь-якою патологією, але частіше є результатом неправильного утримання птахів. Сплески агресивності нерідко бувають наслідком недостатньої вентіліруємость приміщення і неправильного освітлення. Так, занадто яскраві лампи можуть легко спровокувати аномальну поведінку качок, яке, якщо вчасно не вжити відповідних заходів, швидко переходить в канібалізм – пожирання сильнішими особинами слабших.

Гібриди мають підвищену стійкість до інфекцій.

Але існує кілька захворювань, які проявляються у цієї породи:

1. Аспергільоз. Грибкове захворювання, яке розвивається при ігноруванні норм вмісту. Причиною зараження є пліснявий корм, гнила підстилка. Симптоми: млявість, апатія, блювання, важке дихання. При відсутності терапії розвивається параліч кінцівок. Для лікування слід усунути причину поширення, а потім додати в воду 15% мідний купорос і Нистатин в корм.
2. Часткове облисіння. Причиною є тісна зміст, нестача вітамінів і мінералів. Для лікування необхідно збагатити раціон вітаміном А, D і поліпшити умови утримання.
3. Клоаціт. Патологія характеризується випинанням слизової запаленої клоаки. На поверхні утворюються виразки і тріщини. Причина – нестача вітамінів А і D. Для лікування рани обробляються йодом, а поверх наноситься цинкова або пеніциліновий мазь. Раціон також слід збагатити дефіцитними вітамінами.
4. Поліморфоз. Причиною розвитку захворювання є паразит Полиморфус, що вражає тонкий кишечник. Симптоми: зниження ваги, пронос, відставання в розвитку. Для лікування в корм одноразово вводиться Діхлорофен з розрахунку 0,5 мг на 1 кг суміші. Для профілактики 2 рази на тиждень для пиття використовується 0,1% -й розчин мідного купоросу.

При вирощуванні гібридів в місцевості, неблагополучної щодо вірусного гепатиту, слід проводити вакцинацію. Щеплення проводиться за допомогою сухої вакцини штаму ВГНКИ.

Препарат вводиться внутрішньом’язово в область стегна дозою 0,5 мл на 1 каченяти. Імунітет виробляється на 4-у добу.

Можливі хвороби та вакцинація

Гібрид дуже стійкий до більшості інфекцій, інфекційних для інших видів качок, але все ж є ряд захворювань, які перешкоджають розведення качок мулардов в домашніх умовах. Хвороби відрізняються своїми симптомами і в разі не лікування здатні привести до загибелі птиці.

Якщо недостатньо стежити за порядком в пташнику, не змінювати підстилку, то вона може загнити або запліснявіти. При цьому в ній розмножується грибок, який викликає аспергільоз у птахів. А якщо хворих не лікувати толком, то може загинути до половини поголів’я. Симптоми аспергиллеза:

• птах млява;
• не їсть;
• часто дихає;
• її рве.

Для лікування в воду підмішують купорос мідний (0,15%), а в корм – людське ліки «Ністатин», але дозування скаже ветлікар.

Нестача вітамінів і білка може призвести до облисіння птахів, які самі висмикують собі пір’я. Іншими факторами є: бруд в пташнику, поганий приплив повітря, надмірна скупченість в тісному приміщенні. Лікування просте: відновити отримання вітамінів А і D і тримати птицю в охайності.

Ті ж вітаміни при недостатності їх в раціоні здатні викликати клоаціт – запалення слизової клоаки. Збільште кількість вітамінів, а клоаку змащуйте спочатку йодом, а поверх йоду – цинковою маззю. У запущених випадках знадобиться пеніциліновий мазь.

Глисти, якими качки можуть заразитися в водоймах, викликають у них поліморфоз – хвороба небезпечна, від якої гинуть птахи в будь-якому віці. симптоми:

• поганий апетит;
• блювота;
• схуднення;
• пронос.

При розтині в кишках видно черви, що присмокталися до стінок.

Лікування – той же мідний купорос, що дається в концентрації 0,1%. Лікар може призначити бітіонол, діхлорофен, філіксан і ін. Препарати. Знадобиться і знезараження пташника.

Муларди відрізняються міцною імунною системою, проте можуть страждати від наступних патологій:

• розклей пір’я;
• клоаціт;
• аспергільоз;
• сальмонельоз.

Щоб знизити ризик появи захворювань, необхідно стежити за якістю і свіжістю корми, чистотою підстилки і води, вмістом вітамінів і мікроелементів в харчуванні птиці. Імовірність розкльову підвищується при недостатній площі території, малій кількості годівниць і поїлок, дефіциті кальцію і білка, надмірній кількості овочів і висівок.

Гібридів можна забивати вже через 2 місяці після покупки. Збільшувати тривалість періоду відгодівлі потрібно не менше ніж на місяць, тому що з 70-го дня починається линька птахів. За 4-6 годин до забою потрібно прибрати годівниці і поїлки. Вбиту птицю слід обдати водою температурою 70 ° С. До і після забою мулардов повинен оглянути ветеринар.

Відгуки

Приватні фермери і птахівники, які працюють у великих птахівничих комплексах, високо оцінюють гібрид. Відзначається висока продуктивність і невибагливість кросу, а також стійкість до більшості пташиних захворювань і хороший імунітет. Фахівці підкреслюють, що за своєю вагою Муларди можуть на рівних змагатися з гусьми і навіть перевершувати їх у два рази за термінами набору ваги.

Більше про качок породи Мулард дивіться у відео нижче.

бізнес

За відгуками тих, хто займається птахівництвом і вирощує мулардов, можна сказати, що бізнес є досить прибутковим і окупається максимум через півтора року. Навіть з урахуванням того, що спочатку особин трохи. Розрахунки кожен для себе може провести індивідуально і визначити більш підходяще співвідношення витрат і прибутку, спираючись на наступні моменти:

• перше, що необхідно зробити – це дізнатися, за якою ціною в конкретному регіоні продається м’ясо мулардов. Необхідно відразу уточнити ціни на комбікорм для вирощування птиці;
• враховуючи, що після 2 місяців пташенята набирають вагу 3 кг, то, помноживши кількість особин на 3, можна отримати загальну вагу для реалізації. Відповідно, таким же чином можна вирахувати суму, яка буде виручено за птицю;
• далі необхідно розрахувати собівартість, яку складають витрати на будівництво курника, забезпечення всіх пристосувань, необхідних для утримання птиці, регулярні витрати на корми;
• від тієї цифри, яка була вирахувана стосовно прибутку, необхідно відняти суму собівартості. Це і буде дохід, що отримується за сезон вирощування птиці.

Найкраще, приступаючи до розрахунків, зробити їх відносно різної кількості поголів’я і зрозуміти, з скількох особин найкраще починати в індивідуальному і конкретному випадку. Чим більше особин буде в курнику для вирощування, тим вище рівень доходів у фермера. Варто ще брати до уваги витрати сил і часу, витрачених на весь процес і зрозуміти, якщо можливість вкласти і їх в бізнес.

При складанні бізнес-плану фермерського господарства слід враховувати наступні фактори:

• вартість будівництва пташника необхідної площі;
• ціну корму;
• термін, протягом якого ростуть каченята (2-3 місяці);
• супутні витрати (перевезення, обігрів, освітлення, дозвіл ветсанекспертизи і ін.).

Термін окупності невеликих ферм становить від 1-1,5 років і залежить від величини поголів’я. Більшість господарів, враховуючи переваги породи, ростять мулардов на м’ясо або печінку. Точки збуту (ресторани, ринок) потрібно знайти заздалегідь.

Чи можна вивести качок мулардов в домашніх умовах

Качки Муларди – особлива гібридна форма домашніх птахів

Вивести даний гібрид самостійно цілком реально.Необходімо підготувати самців пекінської різновиди птиці і самок індоуток для схрещування.

При відсутності такої можливості з’єднувати можна і не дотримуючись цієї рекомендації. Досить взяти самок однієї породи, а селезня інший. На виході з’являться гібриди. При бажанні варто поекспериментувати, схрещуючи індоуток з різними видами качок.

Висиджування яєць краще довірити квочки, т. К. Вихід потомства в інкубаторі помітно нижче. Для успішного виведення самка повинна періодично плавати, щоб змочувати яйця. Для початківців птахівників рекомендується спочатку купувати готових каченят цієї породи навесні. А розведенням займатися після отримання достатнього досвіду.

продуктивність

Гібриди відрізняються високими показниками продуктивності. Вони відносяться до категорії м’ясних порід. Протягом 2-3 міс. птах набирає 3,5-4 кг. А при досягненні 120 днів її маса становить 6 кг. Співвідношення жиру є мінімальними і досягає 3% від загальної маси тіла.

Муларди цінуються і за високі смакові якості печінки. Її маса при правильному вигодовуванні досягає 550 м М’ясо гібридної форми ніжне, соковите. Воно не має специфічного запаху, що притаманний іншим породам. За показниками його порівнюють з яловичиною.

Яйця мулардов великого розміру, їх вживають після термічної обработкі.Сиримі в їжу застосовувати не можна через ризик розвитку сальмонельозу. Пір’я гібридів відрізняються щільною структурою. Вони йдуть в якості наповнювача для подушок, перин, верхнього одягу.

Качки Муларди: розведення, годівля і вирощування в домашніх умовах

Власників дач і сільських ділянок приваблює нова порода качок з чорною плямою на голові. На ринку вона з’явилася порівняно недавно і швидко зацікавила людей. Але чим годувати птицю, якого догляду вимагають качки муларди? Підійде саме вам ця порода, і буде вигідним її вирощування? Відповіді на ці та інші питання ви дізнаєтеся, прочитавши статтю.

1. Характеристика
2. Розведення мулардов
3. Вирощування
4. Годування каченят
5. Найпоширеніші захворювання
6. Профілактика хвороб
7. Зміст мулардов і підготовка до забою
8. М’ясо
9. Печінка
10. Резюме

Характеристика

За незвичайну зовнішність ці качки відразу ж отримали народну назву – «мулатки». Багато хто вважає, що муларди мають світлий пух і темна пляма на голові, але у цієї породи різні забарвлення.

Цей гібрид вивели схрещуванням мускусної качки породи з домашньої або пекінської у Франції ще в 1960-х роках.

Мулардов легко відрізнити від інших качок по невеликій голові зі світлим витягнутим дзьобом і щільному тулуба з притиснутими крилами. Шия у них довший, ніж у інших порід, очі темні, а ноги жовті.

Ті власники присадибних ділянок, які купують цю породу не тільки на забій, але і на розведення, незабаром будуть розчаровані. Особливо враховуючи сьогоднішню ціну на цих качок. Як би господарі старалися, які б умови не створювали – потомства мулардов вони не дочекаються все одно.

Вирощують таких птахів тільки для їжі: потомства вони не дають. Це птах одного покоління, тому що вона стерильна.

Іноді господарі качок помічали за самцями ознаки статевого інстинкту і випадки появи яєць у самок, але вчені біологи провели безліч експериментів і довели, що потомство з цих яєць не з’являється.

Ті ж, хто спочатку розводить качок для їжі, залишаються відданими шанувальниками їх м’яса з року в рік. Особливо качки муларди подобаються дачникам – ранньою весною купив, на травичці отпас, а восени вже з м’ясом. А якщо поруч річка чи озеро? Тоді взагалі з невеликими витратами і клопотами можна отримати прекрасне м’ясо для всієї родини.

Ці качки відрізняються від своїх родичів і качок: не кричать голосно, акуратно їдять, їм не потрібно багато корму для насичення. До того ж в хороших умовах у маленьких каченят 100 % виживання.

Єдиний недолік цих качок – занадто висока ціна на пташенят при покупці на ринку. Але навіть недосвідчений фермер може розвести мулардов самостійно, не маючи інкубатора.

Спеціальна поїлка з водою для молоденьких качок мулардов

Розведення мулардов

Якщо у вас в домашньому господарстві є пара – мускусна качка і білий селезень, то можна розвести каченят-«мулаток» самостійно. Робити це потрібно в середині весни або на початку літа.

Але якщо ви хочете гарний приплід, то помістіть «батьків» окремо від іншої живності на період до 10 місяців. Тоді з 100% яєць під квочкою з’являться каченята, тоді як в інкубаторі вилуплюються тільки 50 – 60% кладки.

Все, що потрібно индоутке для висиджування яєць, – затишне тихе місце з ящиком сіна і 20 яєць підкладали. Поруч з імпровізованим гніздом поставте свіжу воду в тазу і періодично насипайте корм. Щоб яйця були весь час зволоженими, качка повинна часто купатися.

Домашні пташенята відрізняються від покупних братів швидким зростанням і набором ваги. Наприклад, в два місяці вони вже важать близько 3,5 кг, майже як їх батьки, а в три місяці вага доходить до 6 кг при збалансованому харчуванні.

Процес виховання каченят мулардов дорослою особиною

Вирощування

Дорослі качки муларди не вимагають особливого догляду. Все, що їм потрібно, – це закритий теплий хлів і невеликий майданчик з травичкою для вигулу. Для вільних і безпечних прогулянок дворик для них отгораживайте з розрахунку 1 квадратний метр на одну дорослу птицю. Їм не потрібна висока огорожа – качки швидко набирають вагу і, коли підростуть, все одно не перелетят паркан.

Найкращий час вирощування каченят – до двох місяців. За цей період вони встигнуть досягти потрібної ваги, а м’ясо залишиться м’яким і ніжним. Якщо качку тримати надто довго, то вона почне втрачати вагу і линяти.

• Для маленьких каченят обов’язкова квочка, неважливо, покупні малюки або з власного інкубатора.
• За новонародженими пташенятами потрібен хороший догляд, контролюйте температурний режим, освітлення в місці, де вони живуть. Температура повітря повинна бути близько 20 – 22 градусів, а освітлення в перший тиждень життя каченят – цілодобовим.
• Пізніше можна включати світло тільки ввечері і залишати на ніч.
• Не забувайте і про частих годувань потомства.
• Зробіть каченята товсте і тепле гніздо, пам’ятайте про частому вигулі молодняку. Для підстилки не можна брати тирсу, каченята можуть їх з’їсти і загинути. Краще постелити солому.

Годування каченят

• Новонароджених каченят треба перший раз погодувати звареним круто і подрібненим яйцем і кілька разів в добу поїти блідо-рожевим розчином марганцівки.
• Щоб виробити у малюків інстинкт самостійного пошуку їжі, їжу покладіть на темну поверхню або сипте прямо на них.
• До яйцю можна додати і мелкодробленим зерно.
• Через десять днів введіть порізану зелень, але слід давати не частіше трьох разів на день, інакше каченята захворіють.
• У цей період можна в відгодівлю малюків додати дрібно порізану відварену картоплю, знежирені молоко і сир.

Корм для маленьких і великих мулардов можна готувати самому, а можна купувати. Листя кропиви, кульбаби і лободи потрібно дрібно різати, поки качки не підростуть. Потім додають конюшину, люцерну та бадилля овочів.

Пізніше, щоб пташенята швидко набирали вагу, їх годують свіжовиловленої ряскою. Якщо ж ви выгуливаете молодняк біля річки, то ряску не можна ловити, вони самі її дістануть.

В обов’язковому порядку качки повинні їсти зерно не менше трьох разів на день. До нього можна підмішувати висівки, варену кашу і додавати пекарські дріжджі (але не більше 1 г на 1 дорослу особину).

Вже на другому місяці життя прийоми їжі скорочують до двох разів. У раціоні повинні бути пшениця, кукурудза та комбікорм. Далі в меню вводять м’ясо-кісткове борошно, м’ясні відходи у відвареному вигляді і різні шроти.

Найпоширеніші захворювання

• Аспергільоз – грибок, який вдихає качка від заплесневевшей соломи і зниклого корму. Симптоми: млявість, сонливість, слабкість, поганий апетит, блювання, прискорене дихання, при занедбаному стані качки падають на ноги – в них відбувається параліч кінцівок. При неправильному догляді та лікуванні – смерть. Потрібно прибрати в будиночку, в поїлку додавати розчин купоросу, а в корм – препарат «Ністатин».
• Часто у мулардов зустрічається хвороба клоацит через нестачу деяких вітамінів. У птахів з’являється запальний процес, який можна побачити на слизової оболонки клоаки. Щоб врятувати качок, потрібно слизову змастити йодом і покрити цинковою маззю. Якщо хвороба запущена, може допомогти пенициллиновая мазь. Також в раціон птахів потрібно додати вітаміни А і D.
• Якщо у птахів є глисти, то з’являється хвороба полиморфоз. Каченята погано ростуть, гірше інших набирають вагу і відстають у розвитку. Дорослі особини також втрачають у вазі і зовсім не ростуть. У першу чергу потрібно припинити випас худоби на відкритих водоймах. Лікування: двічі на тиждень качкам дають розчин мідного купоросу на протязі всього сезону, його також можна застосовувати як профілактики.

Качок мулардов можна розводити в домашньому пташнику

Профілактика хвороб

Щоб птахи росли здоровими, набирали вагу, їм необхідні вітаміни і мінеральні добавки. Їх можна придбати окремо, але якщо птахів годують покупними сумішами, то такі добавки вже включені в склад. Важливим є і додавання в меню качок овочів, особливо відвареного буряка. Але давати її потрібно акуратно і вже в дорослому віці, а ось моркву давайте, скільки хочете.

На прогулянковому дворику завжди повинні бути черепашки, шматочки вапна і залишки яєчної шкаралупи. Для профілактики хвороб шлунка в тарілку насипають гравій і ставлять біля пташиної годівниці. Підсипають по мірі необхідності. Воду потрібно наливати в таку тару, щоб малюки пили і плескалися, але при цьому і не потонули.

Оскільки при гарному догляді ця порода домашніх птахів стійка до хвороб, її цінують навіть досвідчені фермери.

Особливу увагу потрібно приділити догляду за птахами і процесу годування

Зміст мулардов і підготовка до забою

Умови утримання качок мулардов нічим не відрізняються від змісту іншої домашньої птиці. Все, що їм потрібно, – закрите приміщення, щоб сховатися від негоди, просторий дворик для вигулу і правильне харчування.

Коли птах досягає ваги в 3-4 кг, її вже можна різати, оскільки в подальшому вона погано набирає вагу і линяє, ускладнюючи подальше обскубування тушки.

Перед забоєм качку не годують протягом 6 годин, а води дають мінімальну кількість.

Щоб легко обскубти тушку птиці, занурте її у відро з гарячою водою — 70 градусів. Якщо вода трохи холодніше, пір’я виймаються з працею, якщо занадто гаряча – тушка птиці втратить товарний вигляд.

М’ясо качок мулардов, запечене в духовці, дуже ніжне і смачне

М’ясо

Чекаєте гостей і хочете здивувати незвичайним і смачним м’ясом? Чому б не використовувати качка муларда? Приготоване будь-яким методом м’ясо качок виходить ніжним, соковитим і ситним.

Завдяки тому, що воно прекрасно засвоюється, таке м’ясо можна сміливо назвати дієтичним. До того ж у ньому зовсім маленький відсоток жирності – всього 20 %.

Якщо мулатки містилися правильно, то м’ясо збереже корисні мікро – та макроелементи, вітаміни і поживні речовини.

Печінка

Також дуже цінним продуктом є і печінка цих качок. З неї у відомих ресторанах готують страву під назвою «фуа-гра». Але щоб отримати таку печінку, качок потрібно вирощувати і годувати особливим способом.

• Перші 90 днів маленьких пташенят годують, як зазвичай. Потім поміщають в маленькі клітки, щоб вони не могли вільно рухатися. В меню вводять крохмаль і протеїни, щоб печінка була жирною. Можна давати вітаміни і харчові добавки для підтримки імунітету.
• Птицю годують насильно. У добу дають близько двох кілограмів зерна, яке проштовхується в глотку за допомогою спеціальної тонкої трубки. Відгодівлю проводиться протягом декількох тижнів – від 12 до 21 дня.

В таких умовах печінка птиці збільшується в кілька разів у порівнянні з печінкою качки, яку містять у звичайних умовах. Але вона зберігає корисні і поживні властивості і набуває нові смакові якості.

Резюме

Якщо у вас пріоритетне завдання забезпечити свою сім’ю смачним м’ясом, яке підійде і маленьким дітям, то порода мулардов для цього ідеальна. До того ж вам не доведеться надто напружуватися в догляді за пташенятами і дорослими птахами. А вже через кілька місяців ви почастуєте близьких м’ясом і печінкою з ніжним смаком.