Чому Лаврова називають огузок

0 Comments

Чому Лаврова називають огузок

Порой нам нужно принять решение, от которого будет зависеть наша судьба… И не только наша. Но иногда мы понимаем: чтобы сделать человека счастливым, правильнее будет его отпустить, как бы тяжело это ни было… Да, так будет лучше… Наверное.

Солнце светит всем одинаково: будь то нерадивый отец или взбалмошная дочь… Оно равно греет как влюбленным парам, так и одинокому парню, который уже забыл, что такое солнце.

Говорят, горькая правда лучше сладкой лжи, но не каждый захочет ощутить эту горечь по собственному желанию, хотя только так можно почувствовать вкус жизни.

В жизни всё возвращается на круги своя: одним возвращается та боль, которую они когда-то причинили другим; другим, наоборот, жизнь возвращает уверенность в близком человеке, уверенность в себе. Жизнь влечет нас по кругу, чтобы дать нам шанс измениться, сделать выводы. Главное, чтобы мы сами были готовы к переменам.

Зачастую, только чувствуя приближение конца, мы можем что-то изменить.
Все мы хотим казаться сильными, хотя на самом деле состоим из слабостей.

Как же всё-таки сложно меняться, особенно в лучшую сторону. Кто-то уверен, что он идеален, и меняться должны другие. Кто-то считает, что меняться слишком поздно, а может, просто боится это делать. Но одно я знаю точно: ради любимого человека можно и нужно меняться.

Многих часто терзают сомнения, насколько тебе дорого то, что ты имеешь. Кому-то проще потерять все, чтобы понять, насколько ему было это дорого. Главное ценить то, что у нас есть здесь и сейчас.

Человек по своей природе наивен: мы слепо доверяем людям, верим в то, чего не может быть, верим в себя… Но без веры мы рискуем остаться в одиночестве.

Иногда тебе пытаются помочь, когда ты об этом совсем не просишь. Иногда неожиданная помощь, наоборот, вытаскивает тебя с края пропасти, а иногда, это и помощью-то трудно назвать. Главное, чтобы рядом с тобой был всегда кто-то, кто захочет подставить плечо.

Мы живем, собирая пазлы, старательно выкладывая элемент за элементом, чтобы составить картинку своего счастья. Правда, не всегда пазлы складываются в ту картинку, которую мы ожидаем увидеть. Если сложившаяся картинка нас не устраивает, у нас всегда есть два выхода — смириться и жить с тем, что вышло, или смешать все пазлы и начать выкладывать всё заново.

У каждого человека есть свой чулан со страхами. Одни стараются дверь в этот чулан никогда не открывать, другие пытаются скрыть от всех свои страхи, запирая их на все замки, а некоторым повезло, у них нет чулана со страхами, потому что реальные парни ничего не боятся.

Не помню, кто это сказал, но жизнь — это всегда результат нашего выбора. Мы выбираем — сказать правду или стыдливо молчать, расстроиться и обозлиться или превратить все в шутку, о которой будешь еще долго вспоминать. Жизнь так устроена, что мы вынуждены делать выбор каждый день и только время покажет, был ли он верным.

У каждого человека есть обратная сторона, сторона, которая скрыта от глаз окружающих. Кого-то эта сторона может очень сильно удивить, а кого-то обрадовать, а тот, кого считали самым упрямым и непоколебимым, вдруг в нужный момент находит в себе силы уступить.

Изменения неизбежны, как старость, и необратимы, как время. Иногда мы бежим от них, наивно думая, что можно оставить всё как есть, но изменения в нашей жизни всё равно происходят, хотим мы этого или нет, оставляя нам право принять их и жить дальше, или упорно пытаться остаться в прошлом.

В конце дня мы, как правило, подводим итоги: думаем, сомневаемся — правильный ли выбор мы сделали, правильно ли поступили с теми, кто рядом, переживаем за свои неудачи.. Конечно же, мы надеемся, что завтрашний день будет лучше.

Да-а, никогда не думал, что все закончится именно так. Жизнь оказалась чертовски коротка, настолько коротка, что я не успел понять, казалось бы, такие простые жизненные истины. Если любишь человека, говори ему об этом. Благодари тех, кто тебя чему-то учит. Люби своих друзей и цени дружбу. Как жаль, что я понял все это слишком поздно.

Жизнь часто ставит нас перед выбором. Кто-то осознанно делает неправильный выбор, кто-то пытается оградить от неверного решения, но у него ничего не получается. А кто-то совсем запутался.

— Шеф, ну что за бред? Нафига вообще отклеивать эти этикетки от бананов?
— Для баланса Вселенной. Ведь где-то там, в Африке, такой же огузок, как ты, приклеивает эти этикетки.

Максим «Огузок» Лавров из сериала «Кухня» — уникальный персонаж, чей упрямый характер и неукротимые кулинарные таланты заставляют зрителей регулярно приходить в восторг. Он олицетворяет лихого провинциала, который своими нестандартными приемами и готовностью бросить вызов системе преобразовывает обычную ресторанную кухню в бурлящий котел идей и чудесных блюд. Максим никогда не упускает случая произвести впечатление и всегда остается верен своему стилю и природе. Его искусство, упорство и своеобразное чувство юмора делают его одним из самых ярких и запоминающихся персонажей сериала.

Максим Лавров – цитаты персонажа

Макс Лавров «Огузок» — главный герой сериала «Кухня» с 1 по 5 сезон. Мечтает стать шеф-поваром ресторана Claude Monet.

Войн без потерь не бывает, и иногда победа приносит столько потерь, что больше похоже на поражение. Война всегда непредсказуема — твой противник может стать твоим союзником, если у вас двоих появляются общие интересы. Больше всего от войны страдают невинные, которые оказались втянуты в сражение против своей воли. Война — это путь обмана. И порой обманутым оказываешься ты сам.

Мы часто ссылаемся на судьбу, которая как будто бы что-то за нас решила, но правда в том, что мы сами выбираем, жить ли в мире иллюзий, рождённых нашими обидами и ошибками, или оставить прошлое и двигаться вперёд.

Каждый день жизнь даёт нам тысячи разных возможностей: возможность измениться, возможность начать всё сначала или возможность проявить себя с другой стороны и открыть новые таланты. Главное — не упускать эти возможности, ведь может получиться так, что второго шанса судьба не даст.

Мы все хотим казаться сильными, но всю жизнь ищем человека, которому не страшно будет признаться в своих слабостях.

Я понял одну важную вещь: что бы с тобой ни случилось днём, главное чтобы вечером было куда вернуться — туда, где тебе рады, потому что нет ничего хуже одиночества.

Интересно, как чувствует себя сапёр, который выбирает между синим и красным проводом? Наверное, так же, как и мы, когда принимаем решение сказать горькую правду или промолчать. Мы выбираем, зажмуриваемся и ждём, рванёт или нет.

— Шеф, ну что за бред? Нафига вообще отклеивать эти этикетки от бананов?
— Для баланса Вселенной. Ведь где-то там, в Африке, такой же огузок, как ты, приклеивает эти этикетки.

Порой обстоятельств становится так много, что мы не в силах с ними бороться. Преодолев одни, мы натыкаемся на новые и вновь стоим перед выбором сопротивляться или поддаться судьбе… И пока мы думаем — появляются новые обстоятельства…

Мы не можем не совершать ошибки. Они — часть нашей жизни. А самое главное — они помогают нам найти правильный путь.

Мы очень часто идём напролом, пытаясь изменить сценарий, написанный нам жизнью. Мы пыхтим, трудимся, напрягаемся, пытаясь безрезультатно угнаться за призраком нашего самолюбия. Но стоит только отпустить ситуацию, как жизнь преподносит нам неожиданный сюрприз. Более настырные продолжают бороться со всем миром, но в конце концов понимают, что они пытаются победить лишь самих себя. Но есть и те, кто пройдя через все трудности и препятствия, неожиданно для себя понимают, что прошлого уже не вернуть, и нужно начинать жизнь с чистого листа.

Что такое огузок? Что означает слово «огузок»?

Исторически сложилось так, что в нашей стране практически не выращивались чистые мясные породы коров – только молочные или в лучшем случае молочно-мясные. Дело не развивали, не занимались выдержкой и ферментацией мяса, что позволило бы ему приобрести хороший насыщенный вкус и нежность.

Мясо, которое мы покупаем

Сегодня некоторые фермеры и заводчики все же начали этим заниматься. Возьмем, к примеру, Липецкую область. Там разводят австралийские породы мясных бычков. Помимо этого, осуществляется еще и заготовка элитной мраморной говядины, которая является идеальным вариантом для приготовления стейков.

Чтобы готовить хорошие мясные блюда, сперва надо научиться правильно выбирать основной продукт. Правильно подобранное для определенного блюда мясо благодаря кулинарным навыкам повара может стать настоящим деликатесом. Тушку животного разделывают на самые разные части, которые, в свою очередь, имеют каждая свое предназначение. Давайте подробнее разберемся, что такое огузок, и что из него можно приготовить.

Задняя часть бедра животного

Итак, что такое огузок? Под этим мясным продуктом подразумевается бедренная часть туши животного, расположение которой – книзу от толстого филея и костреца. Говяжий огузок относят к категории мяса второго сорта. Почему? Дело в том, что на протяжении всей жизни животное двигается, и самая большая нагрузка приходится на его бедро, вот почему мясо второго сорта – именно огузок. Значение слова вполне понятно. Произошло это название от слова “гуз” (зад).

Несмотря на это, в кулинарии описываемый мясной продукт ценится. Уж кто-кто, а повара хорошо знают, что такое огузок. Прекрасно известно также о его питательности.

Наиболее часто в кулинарии используется именно говяжий огузок. Он не содержит в себе много калорий и прекрасно подходит людям, сидящим на диете, так как не наносит вреда желудку. Огузок по праву считается выгодной говяжьей частью туши для приготовления крепкого, чистого и насыщенного бульона. Он отличается мягкостью и сочностью. Помимо этого, из огузка получается отменное отварное и тушеное мясо. Большое количество опытных хозяек заверяет, что из него выходят превосходные котлеты, биточки, различные супы и другие первые блюда. Прежде чем приготовить рубленое мясо, сперва огузок нужно хорошенько отбить, а затем уже перекрутить его через мясорубку.

Несколько секретов от шеф-повара

Итак, что означает слово “огузок”, мы уже знаем. Теперь перейдем к самому приготовлению. Как это банально ни звучит, но при выборе мяса надо хорошенько постараться, поскольку именно от того, качественно оно или нет, зависит вкус блюда. Профессиональные шеф-повара дают несколько рекомендаций при выборе огузка.

Первое, на что надо обратить свое внимание, это жир. Да-да, именно жир. Он должен покрывать мясо хорошим толстым слоем. Цвет его должен быть молочным. Если вы увидели сероватый оттенок, лучше откажитесь от этого куска и идите покупать мясо в другом месте. Дело в том, что цвет свидетельствует о несвежести продукта, а следовательно, его качество оставляет желать лучшего.

Еще одно, на что стоит обратить внимание, – это вес мяса. Если вы покупаете огузок для того, чтобы сварить бульон, остановите свой выбор на крупном куске весом не менее трех килограммов. Почему нежелательно покупать мясо меньшего веса? Небольшой кусок ближе к хвосту содержит больше жира, нежели мяса, а остальная часть вся занята костью. Эти нюансы необходимо знать, чтобы избежать разочарований от того, что блюдо получилось не таким, каким бы хотелось.

Теперь вы знаете, что такое огузок, как правильно его выбрать, что можно из него приготовить.