Як і коли садити ярий часник навесні: інструкція та поради

Часник здавна користується популярністю через свої лікувальні властивості, а також здатність зробити виразнішим смак багатьох страв. Та й у вирощуванні часник – не надто вибагливий. Основні його види – озимий, який саджають восени, та ярий, який висаджують навесні. Ярий часник краще зберігається, хоч і поступається озимому за врожайністю. Відрізняються ці два види й тим, що озимий часник має стовбур в центрі головки, а зубки ярового щільно прилягають один до одного. Розповідаємо, як правильно садити ярий часник та коли саме.

Коли садити ярий часник

Ярий часник розмножується зубками, які висаджують на грядку напровесні, тільки-но ґрунт прогріється до +5-7°С (орієнтовно на початку – у середині квітня). Коріння часнику формується і росте при температурі від +4 до +10°С, тоді ж формується і росте листя. Затримка з посадкою може негативно позначитися на врожаї, оскільки з прогріванням повітря до більш високих температур розвиток рослини припиняється, і цибулина не формується.

Сорти ярого часнику

Оскільки ярий часник погано зносить зміни кліматичних умов, потрібно вибирати для посадки районовані сорти. Вони поділяються за термінами дозрівання на ранні, середньостиглі та пізні. Найвідомішими сортами ярого часнику є:

• Гулівер – урожайний, стійкий до хвороб середньопізній часник універсального призначення, довго зберігається. Це найбільший ярий часник, головки якого важать 95-115 г, хоча іноді можуть набрати і 250 г.
• Оленівський – універсальний морозостійкий, стійкий до захворювань, урожайний сорт середнього терміну дозрівання з головками щільної структури вагою до 35 г, що складаються з 7-9 зубків. Головною перевагою сорту є його здатність при правильному зберіганні не втрачати якості впродовж 2 років.
• Сочинський 56 – ранньостиглий, стабільно врожайний, стійкий до хвороб і холодних умов. Головка вагою до 45 г вкрита білими міцними лусками. Має чудовий смак, що зумовлено наявністю в його складі сахарози. Зберігаються цибулини півтора роки.
• Вікторіо – середньостиглий урожайний сорт напівгострого смаку. Цибулини сягають у масі 40 г і містять до 13 зубків. Зберігається 8 місяців.
• Абрек – дуже гострий на смак середньостиглий сорт, головки якого сягають у масі 25 г. Термін зберігання – не більше 7 місяців.
• Єршовський – напівгострий, стійкий до хвороб сорт, цибулини якого складаються з 12 зубків і можуть сягати в масі 35 г. Термін зберігання – не більше 7 місяців.
• Кледор – елітний французький середньостиглий урожайний сорт із високою стійкістю до грибкових і бактеріальних хвороб. Головка в діаметрі сягає від 45 до 55 мм і містить від 16 до 20 великих зубків.
• Флавор – середньостиглий французький сорт середньо-гострого смаку, добре відомий у Західній Європі. Головки сягають у масі 80 г, дрібні зубки загальною кількістю від 15 до 20 розташовані в два ряди.
• Український білий – високоврожайний сорт, озимий та ярий, добре зберігається і має приємний смак. Формує головки вагою 80-140 г, що містять до 16 зубчиків.

Підготовка ділянки для посадки

Ярий часник вирощують на супіщаних або суглинкових ґрунтах нейтральної реакції. Грядку розташовують на добре освітленому місці, захищеному від північного вітру. Слід уникати низинних ділянок, на яких довго лежить сніг і накопичується вода.

Підготовку ділянки починають восени: ґрунт перекопують на глибину заступа лопати з додаванням на кожен м² по піввідра перегною або компосту, по три склянки деревної золи і по 10-15 г комплексного мінерального добрива. Навесні перед посадкою ділянку розрівнюють. Рекомендується ґрунт для дезінфекції просочити слабким соляним розчином – з розрахунку 3 столові ложки на 10 л води.

Правила сівозміни

Найкращими попередниками для часнику є огірки, кабачки, капуста, патисони та інші гарбузові, бобові й зернові культури та пряні трави. Не варто вирощувати часник на ділянках, де раніше вирощували моркву і картоплю, а після цибулі або часнику садити на ділянці часник можна тільки через 3-4 роки.

Сусідство часнику буде корисним гладіолусам, трояндам й тюльпанам, а також цибулі, полуниці, помідорам, картоплі, огіркам, чорній смородині та аґрусу, оскільки часник відлякує свердліїв, слимаків, довгоносиків та інших шкідників. А ось капусту, горох і квасолю часник пригнічує.

Як садити

Для вирощування відбирають великі або середні зубки, які відокремлюють від цибулини безпосередньо перед посадкою, не очищаючи від лусок. Не беріть для посадки зубки з цибулини, на якій їх усього 2-3 – так вироджується часник, непридатний для розмноження. Зубки мають бути цілими й пружними. За 30-40 днів до посіву посадковий матеріал цілими головками поміщають в овочевий ящик холодильника або прикопують у сніг.

За 12 годин до посіву зубки знезаражують в одновідсотковому розчині перманганату калію або мідного купоросу. Можна підготувати їх до посадки, прогрівши упродовж 8-10 годин при температурі +40-42°С. Знезаражують часник також у зольному лузі: 400 г деревної золи заливають 2 л води, кип’ятять півгодини, а потім замочують у відварі посадковий матеріал на 2 години. Аби прискорити проростання, зубки можна спочатку проростити: загорнути, не знімаючи з них луски, у вологу тканину й покласти на 2-3 доби в поліетиленовий пакет.

Садять часник у вологий ґрунт. На вирівняній і розпушеній поверхні ґрунту формують борозни завглибшки 3-4 см на відстані 25-30 см одна від одної, викладають у них денцем вниз великі зубки з інтервалом 10-12 см, а середні – з інтервалом близько 8 см, і присипають ґрунтом. Не вдавлюйте зубки в дно борозни – це може негативно позначитися на розвитку коренів.

Після цього грядку з посадженим часником присипають піском або тирсою. Її добре поливають і чекають, коли часник зійде. Рослина не боїться заморозків, тому натягувати зверху плівку немає потреби.

Більше корисних порад – у рубриц і «Город»

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

• Новини Чернівців
• Новини Тернополя
• Новини Івано-Франківська
• Новини Волині
• Новини Рівного
• Новини Закарпаття
• Город
• Овочі
• Дім

Як садити часник навесні: поради дачникам

На відміну від озимого часнику весняний або ярий менше хворіє, має більш м’який і не надто насичений смак і набагато краще зберігається .

Весняний часник має свої особливості вирощування. Коли садити ярий часник , як підготувати грунт і що потрібно зробити з грядками, читайте в наших лайфхаках.

Як садити часник навесні: лайфхаки

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов’язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах – липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Часник садять, починаючи з середини квітня – на початку травня. Земля має прогрітися до 5-10°С . Важливо не затягувати з посадкою, тому що вегетаційний період весняного часнику триває довше, ніж у озимого – близько 90-100 днів замість 75-90. Тож для зростання йому треба встигнути набратися сили.

Місце краще вибирати на сонячному боці , можна на височині, але захищене від протягів. Для хорошого врожаю часник краще садити на грядки після огірків, кабачків, ранньої та цвітної капусти, гарбуза, бобових. Також часник любить сидерати. А після картоплі, помідорів, моркви, зелені, цибулі, а також самого часнику її не варто висаджувати, бо вона може заразитися хворобами попередників.

Як підготувати ґрунт для часнику / Фото: скріншот з YouTube/Садовий Гід

Часник більше любить пухкий родючий грунт з нормальною чи зниженою кислотністю. Оптимально – легкий суглинок з нейтральною кислотністю, рН близько 6,5-7,0. Якщо ґрунт кисліший, ґрунт потрібно вапнувати, якщо більш лужний – додати золу. Якщо ви не вносили на ділянку органіку ще з осені, то зробіть це разом з перекопуванням ґрунту за два тижні до посадки з розрахунку 10 кг перегною на 1 м кв. ділянки.

• Лайфхак 4. Підготовка посадкового матеріалу

Часник розмножується вегетативно – зубчиками. Вибирайте для посадки зубчики, на яких є бруньки з точкою росту та зачатками листя. Перед посадкою акуратно розділіть цибулини та відберіть найбільші та здорові зубчики без пошкодженої оболонки. Загорніть їх у вологу тканину і помістіть на тиждень у прохолодне місце, наприклад, на нижню полицю холодильника – це прискорить процес проростання . Безпосередньо перед посадкою замочіть їх у теплій воді не більше ніж на 12 годин.

Як підготувати ґрунт для часнику / Фото: pinterest

Садять часник у добре зволожений і розпушений ґрунт неглибоко, приблизно на 3-4 см углиб у підготовлені борозенки. Якщо грунт недостатньо пухкий, на дно борозенки можна насипати суміш піску та золи. Зубчики розташовують денцем вниз приблизно через 5-6 см один від одного, залишаючи відстань між рядками в 15-20 см. Вдавлювати часник у ґрунт не потрібно, вкривати плівкою теж не потрібно.

Бажано після посадки замульчувати грядки з часником шаром завтовшки 7-10 см: соломою, що частково розклалася, деревною стружкою, тирсою або сухим подрібненим торфом. Це створить сприятливі умови для зростання та розвитку культури протягом усього вегетаційного періоду, збереже вологу у ґрунті, завадить зростанню бур’янів.

Як та після чого садити часник

Коли і як садити часник правильно – ці питання завжди хвилюють городників, адже для того, щоб отримати хороший урожай, важливо знати, коли правильно садити часник ярих та озимих сортів. Спершу садити часник найкраще на сонячному місці на підвищенні, без застою води, оскільки він досить вразливий до грибкових хвороб.

Найкращі попередники часнику

Для цієї культури важлива сівозміна, тобто дотримання чергування інших культур як попередники часнику. Оберіть ділянку, де торік не росли помідори, картопля і цибуля та сміливо висаджуйте туди часник.

Після якої культури садити часник? Найкраще після полуниці, зеленого салату, латуку. Ну і звісно, після сидератів: люцерни, конюшини, жита. Добре ростиме часник і після бобових, огірків, капусти.

А що садити після часнику? Ті самі культури, що і до, а також ранню картоплю.

Часник містить фітонциди – природні речовини, які відлякують шкідників, тому його корисно садити у міжряддях полуниці та моркви. Також у поєднанні з цими культурами зубчики часнику наливаються більшою масою.

Коли садити часник навесні

Часник, який ми садимо навесні, називається ярий. Це пізній часник, він сформує нові голівки у серпні. В такого часнику зубці легко очищуються від лушпиння, а врожай добре зберігається до весни.

Я саджу ярий часник так само, як це робив мій батько. Щойно город просохне від снігу так, що землю можна копати і вона не липне до лопати, я беруся до посадки часнику. Зазвичай це кінець березня – початок квітня. Чому важливо посадити саме в цей час? Після снігу і дощів в землі найбільше вологи, а для часнику чим більше вологи для пророщування, тим краще.

Садити часник дуже просто. Ґрунт має бути перекопаним, найкраще з осені, але не пізно зробити це й навесні. Щоб часник виріс великим, грядки слід підживити. Для цього перекопую землю разом із перегноєм – на 1 кв. метр закладаю відро органіки і 0,5–1 л золи. На бідних ґрунтах можна додавати замість попелу 40 г суперфосфату і 10 г хлористого калію.

Вибираю тверді непошкоджені зубці ярових сортів та саджу в канавки на глибину до 5–7 см. При цьому відстань між рядками залишаю приблизно 25–30 см, а самі зубці в рівчаку закладаю через 10 см один від одного. Це дасть можливість просапувати рядки від бур’янів, а корінцям не бракуватиме поживних речовин. Зубці садять паростком догори.

Як садити часник на зиму

Посаджений на зиму часник (озимий) можна викопувати вже у червні. На смак зубці досить гострі, тому їх садять для консервації. Такий часник зберігається до нового року, а деякі сорти до кінця зими. Проте врожайність та морозостійкість озимого часнику вища. Впізнати озимий часник можна за міцним лушпинням, від якого не так легко очистити зубці.

Коли садити часник на зиму? Зазвичай за місяць до морозів, поки ґрунт легко копати – це може бути і вересень, і жовтень. Але є господарі, які садять часник у листопаді і не скаржаться на врожай.

У канавки під озимий часник можна підсипати трохи піску та попелу, якщо ґрунт важкий, глинистий. Озимий часник садять трохи глибше, до 10 см. Після посадки треба утрамбувати ґрунт і замульчувати соломою чи ялинковими гілками. Крім утеплення, мульча ще й затримає сніг, забезпечивши рослину вологою навесні.

Обробка часнику перед посадкою

Часник, як і будь-який насіннєвий матеріал, потрібно обробити перед посадкою. Найчастіше зубці замочують на 30–60 хвилин у блідому розчині марганцівки або розчині спеціального препарату АС-Селектив від Аптеки Садівника. Також зубці можна занурити на 1–2 хв у 1% розчин мідного купоросу.

Всі ці методи мають захистити часник від хвороб та прискорити проростання.

Перед посадкою у ґрунт оброблені зубці висипають у друшляк і просушують.

Часник вважається невибагливою культурою, яка крім харчової цінності використовується ще і в медичних цілях. Якщо дбати про вирощування часнику з усією турботою та любов’ю, можна отримати великі врожаї відбірних головок. А це дасть ще й непоганий прибуток, якщо хоча б сотку відвести під часник на продаж.