Порода бичків на відгодівлю

0 Comments

Особливості відгодівлі бичків на м`ясо

Догляд за великої рогатої худобою завжди приносить клопоти, але залишається прибутковою справою для фермера. Відгодівлю бичків вимагає особливої ​​уваги, адже від харчування худоби залежить його самопочуття. Найефективніший спосіб оптимізувати роботу фермерського господарства – розпланувати і вибрати раціон кожного виду корів завчасно.

Відгодівлю бичків на м`ясо

Як відгодувати бичка за короткий час? Відгодівлю ВРХ вітамінами відбувається за певною схемою, дотримуючись якої фермер буде впевнений у швидкому наборі ваги молодого бичка.

раціон бичків

У період відгодівлі бичків не знадобляться особливі знання, досить запам`ятати кілька важливих правил, як і коли давати трав`яний і зерновий корм тваринам. Процес годування особливо важливий, коли у худоби немає можливості відвідувати зелені пасовища (бичок на прив`язі). Вигул худоби дозволяє заощадити час і гроші на заготовку спеціального корму. Найкраще підгадати час закупівлі молодняка.

Привчати до вигулу бичка краще на початку весни. Господарський двір повинен бути просторим і зручним, якщо для худоби це стане єдиною територією для життя і прогулянок. Відгодувати тварин вдасться тільки систематичним підходом, плануючи раціон бичка завчасно (краще брати молодняк з перших місяців і тримати його на фермі). Годування коней і інший великий за розміром худоби проходить за схожою схемою.

Раціон молодняку ​​змінюється в залежності від пори року і температури навколишнього середовища. Якщо влітку фермер обходиться тільки коренеплодами і зеленню, то в зимовий період знайти свіжу траву дуже складно, а то й зовсім неможливо. Особлива дієта бичків, які вирощуються заради м`яса, починається з перших місяців їх життя. Важливо, щоб молодняку ​​вистачало вільного простору для вигулу навіть в умовах закритого господарства.

Корм бичка підбирається особливо ретельно, фермер повинен бути впевнений в його якості. Якщо заготовити прикорм самостійно не вдалося, то купувати його слід тільки в перевірених магазинах. Для тварин їжа і вода – джерело енергії і корисних речовин. Вирощування худоби – справа непроста тільки для новачка, для досвідченого фермера все реакції на будь-які виниклі проблеми стають автоматичними і невідкладними. Для правильного годівлі тварин необхідно враховувати спосіб життя худоби, особливості будови організму особин. Сприятливі умови в господарстві забезпечать молодняку ​​швидкий набір ваги і здоров`я. У такому м`ясі фермер може бути впевнений на всі 100%.

Раціон бичків в відгодівлі

Як правильно відгодовувати м`ясного теляти? Відгодівлю биків починається з дитинства. Продуманий до найдрібніших деталей раціон дозволяє досягти бажаної мети за короткий термін, так що набір ваги буде швидким і ефективним. Фермеру, який займається поставками м`яса (мармурової яловичини) важливо забезпечити теляти всім необхідним. Раціон бика або місячного молодняка в будь-якому випадку потрібно скласти в домашніх умовах. Утримувати велику худобу значить вибирати для неї гідні умови життя незалежно від того скільки місяців її доведеться утримувати. Харчування без турботи не дасть тих результатів, на які націлений фермер.

Зимовий раціон биків складається з:

  • сіна (такі ж речовини містяться в простій соломі, запасеної для всіх тварин на хазяйському дворі);
  • коренеплодів;
  • добавок (до них відносяться пробіотики, невелика витрата вітамінів).
  • сухої трави (кормової, підготовленої з літа).

Для збалансованого раціону необхідно підбирати тільки якісні продукти. Шлунки бичків – не найсильніша частина їх організму, і в разі частих отруєнь тварина стає слабким і схильним до небезпечних захворювань. Якісний корм – запорука здоров`я теляти або дорослого бичка.

Багато фермерів бояться займатися розведенням корів або бика в домашніх умовах. М`ясні продукти, які потрапляють на стіл покупцям, – це велика відповідальність. Від харчування бика залежить не тільки репутація людини, але і його свобода.

Добова норма для однієї особини

Добова норма для бичка становить:

  • 3-4 кг сухого сіна (однаково в соломі і сіні);
  • до 4 кг коренеплодів (різні види краще перемолоти або подробити, велика кормова культура, яку теля не з`їдає повністю);
  • концентрований корм до 2 кг на одного бика.

Приріст бичка змінюється, адже м`ясо наростає поступово, і з ним коригується споживана норма. Зелений раціон заміщає комбікорми. Заміна відбувається по 1 кг в рік. Прискорювати процес переходу тварин на зелений корм шкідливо і небезпечно, про швидкі прирости можна забути. Потрібно у всьому дотримуватися міри. Швидкий результат буває не завжди хорошим.

Умовна схема годування бичка

Підбирати дієту необхідно індивідуально, виходячи з усіх умов, в яких утримується худоба. Процес годування бичків відбувається за такою схемою:

  • спочатку додається рідина з концентратом в поїлку (спеціальні препарати);
  • дають соковитий свіжий корм;
  • додають траву (однакову кількість в сіні і будь-якому вигляді соломи).

З 6 місяців життя дозволено годувати теля харчовими відходами. Продукт вводиться поступово невеликими дозами. Згодом кількість відходів збільшується (такий прикорм вигідний для фермера). Такий продукт, як картопля варять і розминають, перед тим як покласти його в годівницю. Корову також привчають до вигідного для фермера корму. Відгодівлю бичків на м`ясо в домашніх умовах не стане тягарем для людини, якщо він візьметься за справу з усією відповідальністю.

Раціон годівлі бичків лише коригується, але не змінюється повністю. Вирощувати корову або бичків в домашніх умовах під силу кожному новачку. Головне – поставити правильну мету і докласти всіх можливих зусиль для її здійснення, тоді за швидким результатом далеко ходити не доведеться. Для утримання великої худоби потрібно встановити інтенсивний (повинен бути максимально швидким), але щадний для тварин режим. Смачне м`ясо на продаж не повинно йти на шкоду тварині.

Відгодівлю бичків в домашніх умовах

Відгодівлю бичків на якісне м`ясо не проходить за звичайною схемою. Корову виростити для молока значно легше. Всі витрати на бичків окупаються, але тільки з часом. У період відгодівлі телят на м`ясо потрібно знайти спеціальну таблицю приросту живої маси і відповідні норми харчування (корм, його кількість і якість). Різка зміна раціону призводить до самих негативних наслідків для молодняка. Розлад травлення і слабкість всього рогатої худоби – ось, що чекає фермера, який поспішає. У період відгодівлі бичків на м`ясо в домашніх потрібно запастися терпінням, інакше братися за складну справу не варто зовсім.

На першому етапі в відгодівлі молодняка присутній тільки 10 кг зелені (трава як основний корм ніколи не дає швидких результатів). Якщо такий раціон переноситься молодняком добре, фермер продовжує збільшувати норму. Відразу після «грубої» їжі за один тиждень норму підвищують до 70 кг. У парі з зеленню теляти годують концентратом (розмішують його в воді). Як підгодовування знадобиться сіль (до 100 г на одну тварину).

Важливість злакових добавок

Злаковий і бобовий раціон – найшвидший спосіб набору ваги для бика. Таким способом можна підігнати по вазі корову або молодняк. М`ясо рогатої худоби буде м`яким і дуже ніжним, якщо тварині будуть давати листя бобових культур, в яких міститься чимало клітковини і комплекси вітамінів. Такий раціон підтримає інтенсивне вирощування бичків, і молодняк буде правильно набирати вагу.

У домашніх умовах слід приділити увагу не тільки тому, з чого складається корм, а й де бик буде його вживати. Чистота приміщення важлива, адже розмноження бактерій і патогенних мікроорганізмів в грязі може привести до захворювань. Вирощування рогатої худоби в домашніх умовах одним лише комбікормом або вигулом на пасовище не обмежиться. Фермер повинен бути готовий йти на жертви і докладати чимало зусиль. Тварина можна відгодувати і нехай весь його вага на м`ясо, якщо збалансувати щоденне харчування всієї худоби.

Раціон бичків на м`ясо

Скільки триває вирощування і відгодівлю бичків на відгодівлю на своєму пасовище? У вирощуванні бичка на відгодівлю є кілька важливих моментів: починається вигул бика при відгодівлі на земельній ділянці навесні, як тільки з`явиться зелена травичка, при цьому ведеться добавка сухого корму бику в домашніх умовах. Про те, як відгодувати підріс бичка і як вирощувати корову, знають не всі новачки, які купують молодняк в перший раз.

Досвідчені фермери кажуть, що всьому можна навчитися, головне – корову чи бичка не мучити, а пристосовуватися до їх способу життя і планувати умови утримання. Технологія годування доступна кожному фермеру. Змусити корову набрати вагу важче, а ось бик тим і славиться, що при правильному зверненні здатний стабільно збільшувати приріст. Як відгодувати молодих бичків на м`ясо, потрібно знати ще до закладу худоби у дворі. М`ясо від тварини, що знаходиться на спеціальному харчуванні, найсмачніше, і підходить навіть для дотримання дієти.

Умови утримання і технологія полягає в підборі такої їжі, яка допомагає бику набирати вагу і при цьому не відчувати постійний голод.

Зголоднілих тварина буде харчуватися без розбору, що зашкодить його здоров`ю і якості м`яса. Швидким способом збільшення живої маси домагаються тільки досвідчені фермери. Для молодняку ​​від 12 місяців до приміщення додаються спеціальні препарати, без них набір ваги не буде таким швидким. Корисно розбавляти щоденний раціон добавками зі злаками (в пророщені зерна і ячмені міститься багато корисних для росту мікроелементів).

Умови життя

Хороші прирости в приміщенні без доступу повітря неможливі. Навіть в зимовий час ставлять спеціальні повітроводи, щоб в будівлі була правильна циркуляція свіжого повітря. Буде потрібно чимало зусиль для облаштування на фермі місця (корівник) під биків, і заощадити на цьому не вдасться. У молодому віці тварини більш вибагливі і схильні до хвороб. Виростити здоровий худобу з приростом маси можна, тільки якщо побудувати тваринам необхідно притулок від спеки і морозу. У будь-якому віці худобу вимагатиме багато води і вільного простору. Якщо акцент зроблено на вирощуванні та стабільному відгодівлі на м`ясо худоби, важливо звернути увагу на список раціону тварини.

Як впливає кастрація бичків на кількість м`яса? У народі кажуть, що м`ясні продукти від кастрованих биків відрізняються від телятини (тварина була зарізано в будь-якому віці). Смакові якості продукції фермерського господарства залежать від безлічі факторів: маси телят, стану їх здоров`я, пори року.

Порода тварини також важлива. Висновок молодого бика у віці від 6 місяців включає прийом постійних вітамінів і добавок. Краща порода, вирощена на молочних продуктах і зелені, в будь-якому віці дасть смачне м`ясо. Відгодівлю бичків на м`ясо з кастрацією або без цієї процедури вимагає одних і тих же способів. Відгодувати бичка на молочних продуктах легше, а премікс кормів і спеціальних добавок (ВРХ, Реса, РЕР) підвищать норми по масі.

Таблиця відгодівлі бичків

Схема харчування – це норми, які містить спеціальна таблиця. Така схема є на будь-якому фермерському підприємстві, з її допомогою легше стежити за харчуванням тварини. При правильному раціоні розведення дорослого або маленького бика стане одним простим і вигідним заняттям. Тримати лм молодняк на сіні або молочних продуктах, давати лм відходи, ціна яких найнижча – всі деталі занесені в таблицю, і фермеру придумувати нічого не доведеться. Як швидко і ефективно збільшити масу молодих бичків?

Найпростіший і доступний спосіб полягає в правильному харчуванні:

  • молочна продукція необхідна для телят до двомісячного віку;
  • після 6 місяці в прикорм додається протеїн (подрібнене зерно);
  • з 9 місяці додається силос;
  • збільшують норму поступово;
  • вітамінні добавки дають дорослим і маленьким телятам.

Таблиця правильного годування биків з другого тижня життя

Найвідоміші види бичків м’ясної породи на відгодівлю

Відгодівля бичків на м’ясо останнім часом стає усе більш популярним видом заробітку. Вирощувати биків на м’ясо-праця важка, тому як вимагає не лише матеріальних вкладень, але і фізичних зусиль. Уся велика рогата худоба ділиться на молочні, м’ясні і молочно-м’ясні. У цій статті ми поговоримо про те, які породи бичків м’ясної породи краще всього вирощувати на відгодівлю.

М’ясні породи биків, види

Для багатьох тваринників відгодівля бичків на м’ясо-не лише найефективніший спосіб заробітку на домашньому господарстві, але і хороша можливість отримати якісне, нежирне м’ясо, яке підійде навіть для дітей. Найпоширенішою класифікацією м’ясних порід бичків для відгодівлі є наступна: британські м’ясні породи, франко-итальянские і зебувидные. Кожна з цих груп відрізняється темпом дозрівання, рівнем продуктивності і умовами утримання. Про те, які м’ясні породи бичків краще брати на відгодівлю, ми поговоримо далі.

Британські

Британські м’ясні породи биків вважаються найбільш популярними серед фермерів. У світі налічується близько 200 млн представників цієї групи. Британські корови відрізняються скороспілістю і високою продуктивністю. Добре пристосовуються до життя на пасовищах і добре переносять помірний континентальний клімат.

Важливо! М’ясо биків британських порід має “мармуровість”-особливість м’яса при рівномірному розташуванні жирових жилок, що нагадує зріз каменю.

Франко-итальянские

Франко-итальянские породи м’ясних бичків стають усе більш популярними серед тваринників. Найважливішою і привабливішою характеристикою вважається те, що бички франко-итальянской групи швидко набирають живу вагу, без накопичення сала і відкладання жирів. М’ясо цих бичків містить мінімум сухих речовин і не має мармуровості, тому їх гущавині усього беруть на відгодівлю. Що стосується негативних рис франко-итальянских м’ясних порід, то сюди можна віднести труднощі під час отелення і народження мертвих телят.

Чи знаєте ви? Франко-итальянские породи вважаються одними з “найстаріших” м’ясних порід биків.

Зебувидные

Зебувидные-унікальні породи, придатні для вирощування навіть в особливо посушливих регіонах країни. Бики цих порід пристосовані до тяжких умов жари і посухи. Зебувидные бики з’явилися шляхом схрещування європейських і британських порід великої рогатої худоби із зебу. Ці породи цінуються не лише за непримхливість в змісті, але і за стійкість до хвороб, особливо до кровосисних комах. Живитися зебувидные бики можуть очеретами і осокою, що вказує на нижчу якість м’яса і низький рівень продуктивності.

Найпопулярніші породи бичків на відгодівлю

Перш ніж вибрати певну породу бичка, необхідно ознайомитися з умовами вирощування, відповідними для тих або інших порід, з тим, як розвиваються телята, і який корм потрібний для досягнення найбільш високого коефіцієнта продуктивності. Детальніше про найпопулярніші м’ясні породи биків ми поговоримо далі.

Герефордийская

Найчастіше для годування бичків на м’ясо тваринники вибирають герефордийскую породу. Герефорды-витривалі бики, які добре пристосовуються до тривалого життя на пасовищах і невибагливі до кормів. Вони добре справляються з тривалими перегонами і швидко набирають вагу. Виглядають бики так: тварини з великим бочкоподібним тулубом, з великими м’язами. Забарвлення-червоно-біле (тулуб-червоний, ноги по коліна, голова і кінчик хвоста-білі). Герефорды діляться на три групи: високорослі, среднерослые і компактні. Маса зрілого бика складає від 850 до 1200 кг За добу приріст у вазі в середньому складає 1,5 кг Вихід м’яса складає від 58 % до 72 %. Бички народжуються з вагою 30-33 кг На територію країни герефорды потрапляють з Канади, США і Англії. Герефордийские бики часто стають “базою” для виведення нових м’ясних порід.

Чи знаєте ви? Герефордийская порода зберігає своє забарвлення при схрещуванні з іншими породами.

Шортгорнская

Шортгорнская порода биків-стара порода британської групи м’ясних порід. Предком шортгонской породи є тисватерская порода, яку розводять в Йорку і Дургаме (ще одна назва-дургамская порода). Перша згадка про шортгорнской породу датується 1822 роком, на підставі порівняльного аналізу дургамского і тисватерского худоби, проведеного Н. П. Кулешовым. Шортгорнские бики-великі тварини, висота яких складає близько 130 см (у загривку), а коса довжина тулуба може досягати 155 см Розмір голови пропорційний розміру тіла, з короткою лицьовою частиною. Шия коротка. Кожна частина тіла добре обмускулена. Забарвлення різноманітне : червоний, червоно-строкатий, чалий. Жива маса складає 900-1000 кг (в деяких випадках-1277 кг), а вихід м’яса може досягати 62 %. Маса телят-25-30 кг

Важливо! Відмінною рисою шортгорнской породи є короткі роги, за що вони і дістали свою назву (short – короткий, horn – рог).

Абердин-ангусская

Aberdeen Angus Cattle-порода родом зі Швейцарії, яка набула широкої популярності по всьому світу. Перше документальне свідоцтво про цю породу відоме з 1862 року, коли була опублікована перша племінна книга цього виду, а в 1878 годув СШАбыло виведене перше чистокровне стадо корів цієї породи.

Висота биків досягає 150 см, тулуба округлої форми, не довгого, шиї короткої, голова пропорційна розміру тулуба з короткою лицьовою частиною. Забарвлення чорно-червоне. Вага зрілого бика складає близько 850 кг, а маса м’яса на виході складає 65 %-70 %. Відмінною рисою породи являється швидкий ріст і схильність до раннього ожиріння. Абердин-ангусские бики добре пристосовуються до умов помірного і холодного клімату і добре переносять пасовищні умови.

інші статті Як виростити агератум з насіння, посадка квітки розсадним способом

Чи знаєте ви? Для того, щоб отримати “мармуровість” м’яса, абердин-ангусских биків необхідно забезпечити щедрим харчуванням і теплим місцем для сну.

Шароле

Бики породи шароле були виведені у Франції в 18 столітті. Ці бики відрізняються білим забарвленням і великою масою. У Франції ця порода розводиться з 18 століття і налічує 1 834 513 голови. Порода має хороші здібності пристосування до умов життя і розводиться в 70 країнах світу. Широкий тулуб (обхват в грудях може складати близько двох метрів) з погано розвиненим підгруддям. Спина із слабкою провислостью. Висота в загривку-141-145 см Шия коротка з плавним переходом до голови. Маса дорослого бика досягає 1200 кг

Важливо! Недоліками породи є: тяжкість в отеленнях, роздвоєність лопаток, гіпертрофія задньої частини тулуба. Худоба цієї породи характеризується відмінними здібностями до акліматизації і високою продуктивністю : використати тварин можна до 15 років. М’ясо биків має мармуровість, а за рахунок нарощування м’язової маси, а не жиру, м’ясо пісне і приємне на смак.

Казахська

Казахська порода-результат схрещування герефордских биків з місцевими казахськими породами. Експеримент почався в 1930 році, а остаточно порода була виведена в 1951. В ході експериментів порода розділилася на два види: м’ясний і комбінований. Казахська порода дуже схожа на герефордов, проте голова у представників казахської породи більша. Висота биків казахської породи-125 см, а глибина грудної частини-70 см Довжина тулуба-155 см, а обхват кістяка-20 см Волосяний покрив на зиму стає довгим і жорстким. Новонароджений бичок важить в середньому 30 кг, дорослий бик зростає до 1100 кг, а вихід м’яса складає 65 % від маси. М’ясо не жирне, але між м’язами відзначаються відкладення жиру.

Бики казахської породи добре почувають себе в умовах різко континентального клімату і прихильні до проживання на пасовищах.

Калмицька

Калмицька порода родом з Монголії, де була відома ще 350 років тому. Бики великі, будова тіла симетрична. Бики можуть досягати до 950 кг в масі, а вихід живого м’яса складає близько 62 %. Найчастіше забарвлення червоне, іноді простежуються білі плями. Бики калмицької породи часто використовують для схрещування з метою поліпшення м’ясних показників. Бички добре пристосовуються до життя в сухих прохолодних місцях. За час пасовищного сезону в тілі скупчується 60 кг підшкірного жиру, що дозволяє бикам не втрачати у вазі навіть в зимовий період.

інші статті Як в’ялити рибу, етапи, рецепт в’ялення в домашніх умовах

Чи знаєте ви? Відмінною рисою биків калмицької породи є форма рогів-вони досить довгі, у формі півмісяця, злегка загорнуті в середину.

Салерс

Салерская порода биків використовувалася не лише як джерело м’яса і молока, але і як додаткова робоча сила. Виводити цю породу почали в 19 столітті у Франції, недалеко від села з однойменною назвою. Тулуб у представників цієї породи прямокутної форми, з глибокими грудьми і сильно розвиненим підгруддям. Забарвлення коричневий, волосяний покрив досить дрібний, але в області шиї шерсть схожа на шерсть барана, на тон темніше за забарвлення інших частин тулуба. Маса дорослих биків складає 1000-1300 кг, а вихід м’яса при забої дорівнює 60 % від маси бичка. Бики цієї породи мають відмінні адаптаційні якості і досить спокійні у вирощуванні.

Важливо! Порода салерс цінується не лише за м’ясо, але і за якість молочної продукції. З молока, вироблюваного коровами породи салерс, виготовляють відомі сири “Канталь”. “Салерс”, “Сеннектер”.

Лимузинская

Бики лимузинской породи родом з Франції. Порода виведена в 1850 році. Бики лимузинской породи-великі, з тонким кістяком і добре розвиненими м’язами. Маса биків 1000-1100 кг, а висота-145 см Тулуб округлий, з неглибокими грудьми і широкою спиною. Забарвлення-червоне, живіт-на тон світліше. Роги і копита білого кольору. Шия коротка, з плавним переходом до голови і короткою лицьовою частиною. Роги спрямовані вниз, невеликого розміру. Теля народжується масою 40 кг, а при відбиранні важить близько 300 кг Вихід м’яса складає 60 % від маси тварини.

Лимузинские бики добре адаптуються до умов нашого клімату і в основному розводяться в домашніх господарствах.

Кожен фермер повинен сам для себе вирішити, чи вигідно тримати бичків на м’ясо, адже те, скільки м’яса буде у вашому бичку, частково залежатиме і від вас. Саме ви створюватимете умови життя тварині. Головне-підібрати ту породу, яка буде добре почувати себе в умовах вашого регіону. Благо, у наш час є достатня кількість порід, які допоможуть вам як в заробітку грошей, так і в забезпеченні себе і своїх близьких якісним харчуванням.