Файні відповіді

Смак у «Ізабелли» солодкий, насичений, приємний, також може бути трохи терпким. Темно-червоний колір вина має рубіновий відтінк.

Та раптом виявилось, що вино з «ізабелли»… шкідливе. Виявляється, підвищений вміст пектинів у цьому сорті призводить до того, що при бродінні у вині утворюється підвищений вміст отруйного спирту — метанолу. Так, у літрі вина з «ізабелли» може бути 20-120 мг метанолу, тоді як у вині з європейських сортів — 30-40 мг.

Вино
Колір	червоний, рожевий, білий і помаранчевий
З матеріалу	виноград і дріжджі
Водний слід	869 кубічний метр на тонну
Продукується	виноробські дріжджі і ферментація

Насипте невелику кількість соди в миску, а зверху вилийте чайну ложку червоного вина. У якісного напою колір повинен змінитися: потемніти, стати сірим або синюватим. Капніть в келих з вином кілька крапель гліцерину. Якщо він опустився на дно не змінивши забарвлення – вино натуральне.

білі вина варто вжити максимум за три дні після того, як відкоркували; червоні – максимум за 5 днів; кріплені та десертні ще можна пити або використовувати для приготування їжі через 7 днів після відкриття пляшки.

Це відбулося в епоху неоліту близько 8000 років до нашої ери в районі Закавказзя, Східної Анатолії та півночі гір Загрос (сучасний Іран). Давні археологічні знахідки в Грузії, а саме "квеври", те, в чому зберігалось вино, були датовані не менш 8000 років до нашої ери.

Виведено кілька сортів цього типу. Але вони позбавлені слизової м’якоті і на смак приємніше Ізабелли. Цей виноград можна вирощувати навіть на півночі, тому що рослина має короткий період від розпускання бруньок до дозрівання. Селекцією займаються такі країни, як Канада, Латвія і США. …