Як корова перетравлює їжу

0 Comments

Скільки часу потрібно організму, щоб перетравити їжу, та як це відбувається

Чи знаєте ви, що процес перетравлення їжі може тривати до 5 днів?

Травлення у людини складається з безлічі складних процесів.

Воно залежить від багатьох факторів: віку, типу їжі та стану організму.

У Health розповіли, що відбувається під час процесу травлення та скільки часу потрібно, щоб продукти засвоїлися організмом.

Як проходить процес травлення

Згідно з даними Національного інституту діабету, хвороб травної системи та нирок США, коли їжа рухається шлунково-кишковим трактом, органи травлення подрібнюють її на маленькі частинки за допомогою:

  • рухів (жування, стиснення і змішування);
  • травних соків (шлункової кислоти, жовчі та ферментів).

Рот

Процес травлення починається в роті, де їжа пережовується.

Під час цього процесу слинні залози зволожують їжу, щоб вона при ковтанні могла легше проходити у стравохід та шлунок.

У слині також міститься фермент, який розщеплює крохмаль в їжі.

Стравохід

Після того, як їжа потрапляє в стравохід, вона досягає нижнього сфінктера стравоходу – м’язу, який розслабляється, дозволяючи їжі потрапити в шлунок.

Шлунок

М’язи шлунка змішують їжу з травними соками, а залози, розташовані в слизовій оболонці шлунка, виробляють ферменти і шлункову кислоту, які допомагають їжі далі розщеплюватися.

Підшлункова залоза

Підшлункова залоза виробляє травний сік, що містить ферменти, які розщеплюють вуглеводи, жири і білки.

Підшлункова залоза також доставляє через протоки травний сік в тонкий кишківник.

Печінка

Печінка виробляє жовч, яка допомагає перетравлювати жири та деякі вітаміни.

Жовчні протоки переносять її з печінки в жовчний міхур.

Жовчний міхур

У міхурі між прийомами їжі накопичується жовч. Коли ви їсте, жовчний міхур видавлює її через протоки в тонкий кишківник.

Тонкий кишківник

Тонкий кишківник виробляє травний сік, який змішується з жовчю і соком підшлункової залози, щоб завершити розщеплення білків, вуглеводів і жирів.

Бактерії в тонкому кишківнику виробляють деякі ферменти, необхідні для переварювання вуглеводів.

Далі перетравлені поживні речовини та вода всмоктуються в кров.

Товстий кишківник

Бактерії в товстому кишківнику допомагають розщеплювати залишки поживних речовин.

Відходи травлення, зокрема занадто великі частини їжі, перетворюються в кал, який переміщається в пряму кишку.

Пряма кишка

Знаходиться в нижньому кінці товстої кишки та зберігає кал до часу дефекації.

Скільки часу потрібно для перетравлення їжі

Час, необхідний для перетравлення їжі, може залежати від багатьох факторів.

Гастроентеролог Рабія Де Латур зазначає, що у кожної людини цей процес може тривати різний проміжок часу.

Загалом, людям потрібно від 2 до 5 днів , щоб перетравити їжу.

Насамперед на час перетравлення впливає тип їжі. Наприклад, за словами експертки,

продукти з високим вмістом клітковини можуть прискорити травлення.

🍓 ягоди (полуниця, малина);

🍓 фрукти (яблука, груші, банани);

🍓 овочі (буряк, морква, броколі);

🍓 бобові (нут, горох, квасоля, сочевиця);

При цьому організму складніше розщеплювати складні хімічні речовини в оброблених харчових продуктах.

Продукти з високим вмістом жирів і білків добре засвоюються організмом,

Прте гастроентеролог Крістін Лі зауважила, що вони потребують трішки більше часу для перетравлення.

🥑 оливкова та кокосова олія;

🥑 йогурт з високою жирністю;

🥚 молочні продукти (сир, грецький йогурт, молоко);

Рабія Де Латур також додає, що робота травної системи сповільнюється з віком.

Які проблеми зі здоров’я впливають на перетравлення їжі

Багато факторів можуть негативно вплинути на роботу травної системи.

Крім прискореної або уповільненої роботи, існують інші індикатори проблем з шлунково-кишковим трактом.

Поширеними проблемами є рак, печія, непереносимість лактози та синдром роздратованого кишківника.

  • зменшення чи збільшення ваги;
  • здуття живота;
  • печія;
  • запор;
  • діарея;
  • нетримання сечі;
  • проблеми з ковтанням;
  • біль в животі;
  • нудота і блювання;
  • кровотеча.

Якщо ви регулярно спостерігаєте якісь із цих симптомів, рекомендується звернутися до лікаря, який допоможе визначити причини проблеми.

Вас також може зацікавити:

Чому саме зараз вам потрібне збалансоване харчування. Пояснення і меню

Кето-дієта: користь, ефективність, протипоказання

25 продуктів, які допоможуть відчути себе більш енергійним

5 корисних та шкідливих продуктів для ротової порожнини

Як довго їжа може не псуватися у холодильнику. Гід по зберіганню продуктів

Останні новини

Головне сьогодні

Текстові матеріали, розміщені на сайті life.pravda.com.ua, можна безкоштовно використовувати в обсязі не більше 50% за умови прямого посилання у підзаголовку чи першому реченні матеріалу.

Матеріали з плашкою PROMOTED є рекламними та публікуються на правах реклами. Редакція може не поділяти погляди, які в них промотуються. Матеріали з плашкою СПЕЦПРОЄКТ та ЗА ПІДТРИМКИ також є рекламними, проте редакція бере участь у підготовці цього контенту і поділяє думки, висловлені у цих матеріалах.

Редакція не несе відповідальності за факти та оціночні судження, оприлюднені у рекламних матеріалах. Згідно з українським законодавством відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець.

Всі матеріали, які розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство “Інтерфакс-Україна”, не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства “Інтерфакс-Україна”.

§ 14. Різноманітність та значення бактерій у природі

Як саме бактерії живляться, дихають? Чому бактерії існують скрізь? Що таке синьо-зелені водорості? Де їх можна побачити? Чи виникають бактерії на рослинах? Чи усе в світі пішло від бактерій? Коли виникли бактерії?

Бактерії в природі виконують багато різноманітних функцій. Серед них найважливіша — це очищення планети від решток інших організмів та відходів, що виділяють живі істоти в процесі своєї життєдіяльності. Крім того, чимало бактерій, подібно до рослин, самі створюють органічні речовини з неорганічних — з води та вуглекислого газу. У деяких куточках нашої планети — у глибоких печерах, на великих глибинах Світового океану, у гарячих джерелах та надсолоних водоймах — органічна речовина, утворена такими бактеріями, забезпечує існування інших організмів — тварин та грибів.

Таким чином, за способом живлення бактерії поділяються на гетеротрофів та автотрофів (мал. 35).

Мал. 35. Способи живлення та отримання енергії у бактерій

Більшість бактерій, подібно до тварин, живиться органічними речовинами, тобто є гетеротрофами. Гетеротрофні бактерії складають передовий загін великої армії маленьких прибиральників нашої планети. Споживаючи органічні речовини, бактерії частково переробляють їх в речовини власних клітин, а частково розкладають на неорганічні речовини, отримуючи при цьому енергію. Деякі бактерії розкладають органічні речовини в процесі дихання, використовуючи при цьому кисень. Проте багатьом бактеріям для отримання енергії кисень не потрібний: вони розкладають органічні речовини без його участі, зокрема, у процесі бродіння.

Бактерій, яким для отримання енергії необхідний кисень, дуже багато у ґрунтах та в поверхневих шарах води, особливо — забрудненої. Бактерії, які обходяться без кисню, у великій кількості населяють донні поклади водойм, особливо — застійних, їх також багато у травних системах різних тварин. Прикладом корисних для людини бактерій, які живуть за відсутності кисню, є біфідобактерії, а небезпечних — збудник ботулізму. Кисень пригнічує також розвиток більшості інших хвороботворних бактерій.

Значна кількість бактерій є автотрофами: вони синтезують органічні речовини з неорганічних — вуглекислого газу і води. Деякі з таких бактерій, подібно до рослин, використовуючи енергію сонячного світла, здійснюють фотосинтез. При цьому зелені та пурпурні бактерії кисень не виділяють.

Яскравим прикладом автотрофних бактерій, що в процесі фотосинтезу виділяють кисень, є мікроскопічні організми, які навивають по-різному: ціанобактеріями, синьо-зеленими водоростями, або ціанопрокаріотами. Ціанопрокаріоти можуть бути як одноклітинними, так і багатоклітинними (мал. 36).

Мал. 36. Одноклітинні (а) та багатоклітинні (б, в) ціанопрокаріоти: а — мікроскопічна колонія збудника «цвітіння» води мікроцистісу; б — артроспіра (спіруліна), що є об’єктом промислового вирощування; в — їстівна ціанопрокаріота носток

Під електронним мікроскопом клітини ціанопрокаріот схожі на бактерії. Проте є й суттєва відмінність: в клітинах ціанопрокаріот знаходяться сплощені мембранні мішечки, у які вбудовані молекули хлорофілу (мал. 37). Вони роблять всю клітину ціанопрокаріот схожою на окрему органелу рослинної клітини — хлоропласт.

Мал. 37. Будова клітини ціанопрокаріот

Ціанопрокаріоти можна знайти всюди, де є достатня для фотосинтезу кількість світла. Проте особливо різноманітні та численні вони у морях, прісних та надсолоних водоймах, гарячих джерелах, а також у ґрунтах спекотних та холодних пустель.

Внаслідок фотосинтезу, який здійснювали ціанопрокаріоти задовго до появи рослин, на Землі утворилася киснева атмосфера. У теперішній час планетарна роль ціанопрокаріот полягає у збагаченні ґрунту доступним для рослин Нітрогеном, який синьо-зелені водорості можуть засвоювати безпосередньо з атмосфери.

Деякі бактерії здатні отримувати енергію у спосіб, недоступний для рослин або тварин. Для синтезу молекул АТФ вони використовують багаті на енергію неорганічні речовини — сірководень, водень, аміак, навіть деякі сполуки заліза.

Дивовижним прикладом таких бактерій є ті, що живуть на дні Світового океану при температурі до +300 °С та тиску до 300 атмосфер біля підводних гейзерів — так званих «чорних курців». Перегріта вода, збагачена вуглекислим газом та сірководнем, для бактеріального населення «чорних курців» є джерелом їжі та енергії, а органічна речовина клітин самих бактерій — джерелом їжі та енергії для унікальних глибоководних червів, молюсків та риб. Бактерії, що розвиваються на дні Світового океану біля «чорних курців» представляють не численну, але дуже своєрідну групу найдавніших прокаріот нашої планети, ява отримала назву Архебактерій, або Архей.

Бактерії по-різному взаємодіють з іншими організмами. Більшість бактерій веде вільний спосіб існування. Чимало бактерій є паразитами — вони оселяються у тілі тварин, рослин або грибів, і, живлячись органічними речовинами хазяїна, спричинюють його захворювання або навіть загибель.

Паразитизм — взаємовідносини двох організмів, які вигідні одному (паразиту), проте шкідливі для іншого (хазяїна).

Проте з багатьма організмами бактерії здатні вступати у взаємовигідний симбіоз, при якому як бактерія, так і хазяїн, у тілі якого вона оселилась, отримують взаємну користь (мал. 38). Окрім симбіозу, який вигідний для обох організмів, існують відносини, корисні одному, але байдужі для іншого симбіонта. Ще один вид симбіозу — це відносини, які шкідливі одному, але байдужі для іншого.

Симбіоз — співіснування двох різник організмів. Організми, що знаходяться в таких відносинах, називаються симбіонтами.

Прикладами взаємовигідного симбіозу є взаємовідносини молочнокислих бактерій з людиною: людський організм надає бактеріям домівку та їжу, а бактерії допомагають людині у травленні та боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами.

Приклад взаємовигідних симбіотичних відносин з рослинами демонструють бульбочкові бактерії: вони розвиваються у коренях бобових рослин — гороху, квасолі, люцерни, конюшини, і забезпечують рослину необхідними сполуками Нітрогену, виконуючи роль живих азотних добрив. Натомість від хазяїна вони отримують частину органічних речовин, які утворює рослина у процесі фотосинтезу (мал. 38, а).

Чайний гриб — це симбіоз оцтовокислих бактерій та грибів-дріжджів (мал. 38, б).

Корова перетравлює рослинну їжу завдяки симбіотичним бактеріям, що мешкають в особливій частині її шлунка — (мал. 38, в).

Maл. 38. Деякі приклади взаємовигідних симбіозів бактерій з іншими організмами

Черв олавіус, що мешкає у Середземному морі, взагалі не має травної системи — всі поживні речовини вія отримує від симбіотичних автотрофних бактерій, що розвиваються в його тілі.

Бактерії представляють найдавнішу групу живих організмів нашої планети. Сучасні рослини, тварини та гриби є дуже далекими нащадками прадавніх бактерій. Перші рештки бактерій та сліди їхньої діяльності мають вік від 3,6 до 3,2 млрд років. Для порівняння: вік нашої планети за результатами аналізу метеоритного свинцю становить 4,6 млрд років; перші примітивні тварини з’явилися на ній майже 1,8-1,5 млрд років тому.

ВИСНОВКИ

  • 1. Бактерії відіграють визначальну роль у процесах очищення планети від органічних решток та продуктів життєдіяльності живих істот.
  • 2. Різноманітність способів живлення та шляхів отримання енергії, а також відносин з іншими організмами є головними причинами повсюдного поширення бактерій.
  • 3. Ціанопрокаріоти є прокаріотичиими організмами, які живляться як рослини — шляхом фотосинтезу. Вони мають хлорофіл, але не мають хлоропластів.
  • 4. Завдяки ціанопрокаріотам на Землі виникла киснева атмосфера. Бактерії є найдавнішою групою живих організмів нашої планети.

ТЕРМІНИ І ПОНЯТТЯ, ЯКІ ПОТРІБНО ЗАСВОЇТИ

Гетеротрофи, автотрофи, бродіння, ціанопрокаріоти, паразитизм, симбіоз.

КОНТРОЛЬНІ ЗАПИТАННЯ

  • 1. Як бактерії отримують енергію?
  • 2. Чим паразитизм відрізняється від взаємовигідного симбіозу?
  • 3. Якi приклади взаємовигідного симбіозу бактерій з іншими організмами ви знаєте?
  • 4. Якa особливість будови тіла характерна для ціанопрокаріот, але не характерна для більшості бактерій?

ДЛЯ ДОПИТЛИВИХ

Бактерії — найвитриваліші організми нашої планети

(Відповіді на запитання школярів:

Чи є бактерії в космосі? Чи можна вбити бактерію радіацією?)

Найстійкішим до радіоактивного випромінювання організмом є бактерія Двінокок радіовитривалий. Він витримує опромінювання, що у 1000-3000 разів перевищує смертельну для людини дозу. Двінокок здатний виживати навіть у охолоджувальних системах атомних реакторів. Через високу радіовитривалість деякий час навіть існувала гіпотеза про «марсіанське походження» цієї бактерії. Проте дослідження ДНК засвідчили її суто земну природу.

Піродикцій безодневий мешкає на дні океану на глибині близько 3 км поблизу підводних гейзерів — «чорних курців», які викидають воду, нагріту до 300-400 °С. Середовище, у якому мешкає піродикцій, можна порівняти з умовами на Венері, де середня температура становить близько +450 °С, тиск — близько 100 атмосфер, «повітря» складається з вуглекислого газу, просякнутого сірковмісними сполуками.

У 2009 р. бактерії (а також деякі мікроскопічні гриби) були виявлені у стратосфері, на висотах 20-41 км, де температура коливалась у межах від -50 до 0 °С, а тиск становив лише 0,003-0,06 від нормального. Проте ще раніше бактерії були виявлені радянськими вченими на більших висотах: 70 км та 84 км.

У 1967 р. на поверхню Місяця «прилунився» американський безпілотний апарат «Сервейор 3». У 1969 р. біля нього сів посадочний модуль корабля «Аполон 12» з двома астронавтами на борту. Астронавти демонтували частину приладів «Сервейора», запакували їх і повернули на Землю. В лабораторії на одному з приладів було виявлено кілька видів земних бактерій, які потрапили туди перед запуском «Сервейора 3». Клітини цих бактерій витримали майже трирічне перебування поза межами Землі, будучи відділені від космічного простору лито клітинною мембраною та клітинною оболонкою, а один вид — тільки клітинною мембраною!

Все, що потрібно знати про те, як перетравлюється різна їжа

Якщо ви хочете мати міцне здоров’я та вести правильний спосіб життя, то вам слід знати, як влаштований ваш організм. У новому огляді розповімо про процес переварювання різних продуктів.

Ставлення до їжі у різних людей помітно відрізняється. Для деяких це просто спосіб заповнення втрачених енергетичних ресурсів, а для інших — задоволення і насолоду. Але спільним залишається одне: мало хто знає, що відбувається з їжею після того, як вона потрапляє в організм людини.

Між тим питання перетравлення і засвоєння їжі дуже важливі, якщо ви хочете мати міцне здоров’я. Знаючи закони, відповідно з якими влаштований наш організм, можна скорегувати своє харчування і зробити його більш збалансованим і грамотним. Адже чим швидше перетравлюється їжа, тим ефективніше працює травна система і поліпшується обмін речовин.

Розповідаємо, що потрібно знати про перетравленні їжі, засвоєнні корисних речовин і часу, яка необхідна організму для перетравлення тих чи інших продуктів.

Для початку необхідно дати визначення такого важливого процесу, як перетравлення їжі. Що ж це таке? По суті, це сукупність механічних і біохімічних процесів в організмі, що перетворюють поглинається людиною в їжу речовини, які можуть бути засвоєні.

Спочатку їжа потрапляє в шлунок людини. Це початковий процес, який забезпечує подальше всмоктування речовин. Потім їжа надходить у тонкий кишечник, де піддається дії різних харчових ферментів. Так, саме на цьому етапі вуглеводи перетворюються в глюкозу, ліпіди розщеплюється на жирні кислоти і моногліцериди, а білки перетворюються в амінокислоти. Всі ці речовини потрапляють у кров, всмоктуючись через стінки кишечника.

Перетравлення і подальше засвоєння їжі — це складний процес, який між тим не триває годинами. Крім того, далеко не всі речовини дійсно засвоюються організмом людини. Це треба знати і враховувати.

Сумнівів у тому, що перетравлювання їжі — це складний і комплексний процес, не залишилося. Від чого він залежить? Існують певні фактори, які можуть як прискорити так і уповільнити перетравлення їжі. Їх обов’язково потрібно знати, якщо ви дбаєте про своє здоров’я.

Так, перетравлювання їжі багато в чому залежить від обробки продуктів харчування і способу їх приготування. Так, час засвоєння смаженої та вареної їжі збільшується на 1,5 години порівняно з сирою їжею. Це пов’язано з тим, що модифікується початкова структура продукту і руйнуються деякі важливі ферменти. Саме тому слід віддавати перевагу сирим продуктів, якщо є можливість є їх без термічної обробки.

Крім цього, на перетравлення їжі впливає температура. Холодна їжа, наприклад, перетравлюється набагато швидше. У зв’язку з цим між гарячим і теплим супом краще вибирати другий варіант.

Важливим є також фактор змішування їжі. Справа в тому, що кожен продукт має свій час засвоєння. А є і такі продукти, які взагалі не перетравлюються. Якщо змішувати продукти з різним часом засвоєння і вживати за один прийом їжі, то час їх перетравлення помітно зміниться.

Цей факт взяли на озброєння прихильники роздільного харчування, які вважають, що для травної системи та обміну речовин набагато корисніше, якщо різні категорії речовин вживаються окремо.

Вуглеводи розщеплюються в організмі під дією травних ферментів. Ключовим для цього процесу є амілаз слинної і підшлункової залоз.

Ще один важливий термін, якщо ми говоримо про усмоктування вуглеводів, — це гідроліз. Це перетворення вуглеводів в засвоюється організмом глюкозу. Цей процес прямо залежить від глікемічного індексу того або іншого продукту. Пояснюємо: якщо глікемічний індекс глюкози дорівнює 100%, то це означає, що організм людини засвоїть її на 100% відповідно.

При рівній калорійності продуктів їх глікемічний індекс може відрізнятися один від одного. Отже, концентрація глюкози, яка потрапить у кров при розщепленні такої їжі, буде неоднаковою.

Як правило, чим нижче глікемічний індекс продукту, тим він корисніший. Він містить менше калорій і заряджає організм енергією на більш довгий термін. Таким чином, у складних вуглеводів, до яких належать зернові, бобові, ряд овочів, є перевага перед простими (кондитерські та борошняні вироби, солодкі фрукти, фастфуд, смажена їжа).

Розглядаємо на прикладах. У 100 грамах смаженої картоплі і сочевиці міститься 400 кілокалорій. Їх глікемічний індекс дорівнює 95 і 30 відповідно. Після перетравлення цих продуктів в кров у вигляді глюкози надходить 380 кілокалорій (смажена картопля) і 120 кілокалорій (чечевиця). Різниця є досить суттєвою.

Важко переоцінити роль жирів у раціоні людини. Вони повинні бути обов’язково, адже це цінне джерело енергії. Вони мають більш високо ї калорійністю порівняно з білками і вуглеводами. Кро ме того, жири безпосередньо пов’язані з надходженням і засвоєнням вітамінів A, D, E і ряду інших, так як вони є їх розчинниками.

Багато жири також є джерелом поліненасичених жирних кислот, які вкрай важливі для повноцінного росту і розвитку організму і для зміцнення імунітет а. Разом з жирами людина отримує і комплекс біологічно активних речовин, які сприятливо впливають на роботу травної системи і обмін речовин.

Як же жири перетравлюються в організмі людини? В ротовій порожнині вони не піддаються ніяким змінам, так як в слині людини немає ферментів, що розщеплюють жири. У шлунку дорослої людини жири також не зазнають значних змін, так як там немає особливих умов для цього. Таким чином, розщеплення жирів у людини відбувається у верхніх відділах тонкого кишечнику.

Середнє добове оптимальне споживання жирів для дорослої людини становить 60-100 грамів. Більшість жирів в їжі (до 90%) відносяться до категорії нейтральних жирів, тобто тригліцеридів. Інші жири – це фосфоліпіди, ефіри холестерину і жиророзчинні вітаміни.

Корисні жири, до яких відносяться м’ясо, риба, авокадо, оливкова олія, горіхи, використовуються організмом практично відразу після вживання. А ось трансжири, які вважаються нездоровою їжею (фастфуд, смажена їжа, солодке), відкладаються в жирові запаси.

Білок є дуже важливою речовиною для здоров’я людини. Він обов’язково повинен бути присутнім у раціоні. Білки, як правило, радять вживати на обід і на вечерю, поєднуючи їх з клітковиною. Однак вони гарні і на сніданок. Цей факт підтверджують численні дослідження вчених, в ході яких було встановлено, що яйця — цінне джерело білка — це ідеальний варіант для смачного, смачного і корисного сніданку.

На всмоктування протеїнів впливають різні фактори. Найважливішими з них є походження і складу білка. Білки бувають рослинні і тваринні. До тварин ставляться м’ясо, птиця, риба і ряд інших продуктів. В основному ці продукти засвоюються організмом на 100%. Чого не скажеш про білках рослинного походження. Трохи цифр: сочевиця всмоктується організмом на 52%, нут — на 70%, а пшениця — на 36%.

Час перетравлення різної їжі і швидкість її засвоєння організмом людини дозволяють розділити найбільш популярні і улюблені продукти на кілька категорій. Обов’язково познайомтесь з цим списком, адже він напевно буде вам корисний.

  • – кавун, диня, апельсин, грейпфрут, виноград — 30 хвилин;
  • – вишня, яблуко, персик, груша, черешня, абрикос — 40 хвилин;
  • – сирі овочі — 30-45 хвилин;
  • – бульйони і змішані салати з фруктами — 30 хвилин;
  • – фруктові та овочеві соки — 15-20 хвилин.

Другу групу представляють білкові продукти з невеликим вмістом жиру в складі. Як правило, час їх перетравлення не перевищує 2 годин:

  • – яйця — 45 хвилин;
  • – риба (нежирних сортів) — 30 хвилин;
  • – риба (лосось, форель, оселедець, більш жирна риба) — 45-60 хвилин;
  • – курка (без шкіри) — 1-2 години.
  • – картопля — 2 години;
  • – каші з усіх видів круп — 2-3 години;
  • – гриби — 3 години;
  • – сир з цільного молока — 2 години;
  • – насіння (соняшник, гарбуз, кунжут) — 2-3 години;
  • – горіхи (мигдаль, сирий арахіс, пекан) — 2,5–3 години;
  • – бобові — 2-3 години.
  • – кава і чай з молоком;
  • – риба і рибні консерви;
  • – м’ясо, м’ясні консерви, паштет;
  • – твердий сир з цільного молока;
  • – макаронні вироби з твердих сортів пшениці.