Компостна яма чи купа – чим відрізняються і що краще?

Автор: Володимир https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=31 Перша редакція: 29 вересня 2023 Редактор: Олена Н. https://floristics.info/en/?option=com_contact&view=contact&id=21 🕒 3 хвилини 👀 6717 разів 💬 0 коментарів

Всім привіт! Ми вже неодноразово розповідали, як слід робити компостну купу. Сьогодні ми хочемо поміркувати про те, що ж краще: компостна яма чи купа, адже склад аеробного компосту істотно відрізняється від складу анаеробного.

Аеробний спосіб

Про влаштування компостної купи ми вам уже розповідали, тому коротко нагадаємо основні моменти:

• перепрівання органіки в компостній купі передбачає доступ кисню, тому протікає швидко;
• компост виходить досить пухким, проте частина азоту випаровується з нього у вигляді аміаку.

Анаеробний спосіб

Що ж до анаеробного способу, тобто приготування добрива в компостері, під нього викопується широка яма глибиною 1-2 м, яка поступово заповнюється органічними залишками. Облаштування компостера більш трудомісткий процес, ніж збирання ящика для купи.

На дно ями бажано укласти дренажний шар із недрібної коричневої органіки. Однак робиться це не завжди і часто нижня частина компосту просто плаває в рідині, а це неправильно.

Шари органіки, закладені в яму, добряче трамбують, щоб видавити з них повітря. Землі для перешаровування органіки потрібно менше, ніж для купи, але сама органіка має бути соковитою.

Щоб під час компостування всередину не проникали повітря та волога, накривають яму практично герметично: затягують плівкою та присипають шаром ґрунту.

Чим різняться процеси

В анаеробному компості розвиваються мікроби, які можуть жити без доступу кисню, тому в ямі відбуваються ті самі процеси, що при заквашуванні капусти або силосу. Розпад органіки протікає повільно, тому що температура в ямі невисока.

З цієї причини в анаеробному компості не гинуть личинки комах та патогени, тому закладати в яму потрібно лише здорові рослинні рештки.

Якщо аеробний компост з додаванням ЕМ-препаратів дозріває за пару місяців, то в ямі добриво готуватиметься як мінімум пів року, а якщо не додати спеціальних мікробів, то й усі півтора.

Однак у результаті анаеробний компост якісніший, ніж аеробний: він більш в’язкий, гумусний і поживний, тому що азот з органіки не випаровується, а повністю переробляється і згодом краще засвоюється рослинами.

Резюме

Переваги компостної купи: компост готується швидко, у ньому гинуть патогени та личинки шкідників.

Недоліки: у процесі частина корисних речовин випаровується.

Переваги компостної ями: більш якісний компост, можливість вирощувати на ямі гарбузові культури і навіть дерева.

Недоліки: трудомісткість влаштування, збереження шкідливої ​​флори та фауни, тривалий процес компостування.

Для нас останній із недоліків компостної ями має вирішальне значення, тому ми вважаємо за краще готувати компост аеробним способом: за сезон у компостній купі дозріває чотири порції добрива.

Інформацію ми надали, а як краще готувати компост, вирішуйте самі.

Що не повинно бути в складі компосту і чому?

Господарі-початківці приміських ділянок дуже часто допускають безліч помилок в догляді за садом і городом. І це очевидно, адже для таких справ необхідний досвід, який не одержати, не «набивши» перед цим своїх власних «шишок».

Однією з важливих частин в турботі про свою площу є прибирання. Косити траву, виривати бур’яни, стежити за станом ґрунту і рослин – все це надзвичайно важливо. А звідси випливає, що буде достатня кількість органічних відходів. Зазвичай, їх без розбору скидають в одну купу і чекають перегнивання. І з одного боку це правильно, адже різноманітний склад компосту дуже важливий для його якості. Але є список тих відходів, які ні в якому разі не повинні потрапляти в одну вигрібну яму, щоб не допустити псування матеріалу, що перегниває.

Що таке компост і які його види бувають?

Щоб приступати до розбору правильних складових компосту, уточнимо що це таке і як робиться.

Компост – це органічне добриво для рослин в саду або на городі, яке має в собі ферменти, отримані шляхом розкладання. Компост може перегнивати за участі великої кількості повітря (а значить кисню), або навпаки – при створенні умов недостачі повітря.

У першому випадку добриво робиться аеробних методом і вимагає постійного, практично щоденного помішування і перевертання. Він підходить для дрібних частин і тієї органіки, яка гниє в швидкому темпі. Майбутній компост укладається нещільно, щоб якомога більша площа залишків мала доступ до кисню. Такий вид компосту буде готовий до використання досить швидко, але кількість поживних елементів злегка знижений.

У другому ж випадку органічне добриво виготовляється анаеробним способом. Щоб домогтися подібного ефекту, залишки укладаються досить щільно, і навіть трохи утрамбовуються. Таким чином можна створити недостатнюкількість кисню, що необхідно для даного методу. При тривалій витримці навіть великі частини, та відходи, щоповільно перегнивають,встигають перетворитися. Подібний компост готується значно більше часу, але при тривалому терміні гниття зберігається і створюється компост екстра-класу.

І в першому і в другому випадку, оптимальна температура для органічної купи відходів повинна підтримуватися на рівні 20-30 градусів. Це ідеальні умови для стимуляції і підтримки процесу гниття.

Але не варто забувати, що при таких сприятливих умовах, розвиваються також різні хвороби, розмножуються грибки, що як наслідок можуть привести до в’янення врожаю.

Які складові компосту зроблять його «чистим» і корисним для рослин?

Компост можна формувати як з одного виду відходів, так і створити комплекс органіки для перегнивання. У першому випадку добриво матиме однаковий склад і такий же односторонній ефект для рослин. Саме тому більшість досвідчених садівників вдаються до створення компосту з безлічі різних компонентів. Так він наповнюється все більшою розмаїтістю корисних частинок, і задовольняє всі потреби рослин в поживних елементах.

Основними хімічними складовими добрива прийнято вважати азот і вуглець. Саме на баланс цих елементів необхідно орієнтуватися при створенні чистого якісного матеріалу. Вуглець дають такі органічні залишки:

– різні частини дерев і кущів (гілки, щільні шматки коренів, кора);

– зрілі стеблинки перцю;

– засохлі стебла баклажанів.

Азот переважає в наступній органіці:

– листя овочів, фруктів, дерев, кущів;

– стиглі і нестиглі фрукти та овочі;

– різні трави і їстівна зелень;

Якщо необхідний баланс підтримується, то добриво швидко і якісно гниє. І в готовому вигляді дає рослинам всі необхідні поживні речовини.

Отже, які складові інгредієнти можна вважати корисними, і гідними бути присутнім в, так званому, чистому компості? Слід запам’ятати цей перелік:

– відходи з дерев і кущів. Тонкі гілки, подрібнені великі гілки, тріски, кора старих і молодих здорових дерев, кореневі частини. Подібна сировина використовується в компості як дренаж і для формування додаткових повітряних кишень. Дуже важливо уникати деревини, яка раніше була покрита фарбою (будь-якою, яка використовується в будівництві та мистецтві, і не має органічне походження);

– трава, яка раніше була скошена, листя дерев, листя з качанів капусти, верхню частину морквин і буряка, перчики і баклажанові рослини після збору врожаю. Все це не повинно мати жодних ознак хвороб (захворювання листя, грибні вогнища, незрозумілі всихання та інше), це повинен бути якісний матеріал для добрива;

– переспілі фрукти і овочі, які були невчасно зібрані. Якщо переспілість і початок гниття має ознаки чогось нездорового – в компостну купу подібна сировина не йде;

– гній домашніх тварин. Це вже є готовим добривом, і його можна використовувати відразу. А можна додати до загального компосту, і тоді фекалії будуть прискорювати гниття інших компонентів і створювати більш сприятливе середовище для перетворення;

– практично вся їжа, яку не з’їли за обіднім столом. Винятком є ​​продукти м’ясного і молочного походження, і страви до складу яких вони входили;

– гриби, які можна вживати в їжу. Якщо ви сумніваєтеся щодо якості гриба щодо вживання його в їжу (зіпсований хробаками, іншими шкідниками або хворобами), то краще його утилізувати і не додавати до загального компосту;

– яйця птахів, які можуть вживатися в їжу, і шкаралупа від них;

– відходи м’якого паперу і тонкого картону. Це може бути туалетний папір, сухі серветки, кухонні паперові рушники. Якщо задумали викинути картон до компосту, переконайтеся, що на ньому немає гладкого покриття (воно не перегниває). Для поліпшення ефекту можна подрібнити його і поширити по всій купі гною. Паперові вироби теж не слід кидати щільним клубком, набагато краще вільно розкидати і перемішати майбутнє добриво.

Досить великий список вийшов з тих відходів, які відмінно підходять для перегнивання. Основне – це бути уважним до рослинних компонентів і переглядати все на наявність захворювань, так як під час звичайного приготування компосту, жодна з шкідливих бактерій не зникне, а тільки збільшить свої штами.

Відходи, які ні в якому разі не повинні потрапляти в корисний компост

На городі і в саду повно корисного для формування добрива, але також багато того, що тільки зашкодить. Тому не варто бездумно все кидати в компостну купу, і запам’ятати перелік того, що треба відразу утилізувати, минаючи купу гарного перегною. Ось, що не можна додавати в власноруч приготованого добрива:

– органічні залишки рослин картоплі, огірків і помідорів. Це пов’язано з тим, що дані рослини дуже сильно схильні до зараження грибковими та іншими хворобами. І чим старше стебла і коріння, тим вище подібна ймовірність. Саме тому, найкращим виходом буде рішення викинути на сміття ці залишки;

– гниль від яблук, слив, персиків і абрикосів, вишень і черешень, від винограду. Гнилі яблука майже зі стовідсотковою ймовірністю заражені паршею, і при попаданні в компост (і надалі на город), вона розмножитися і вразить інші рослини. Всі інші при гнитті виділяють солодкуватий аромат, до якого дуже чутливі гризуни (щури, наприклад). Вони дуже швидко з’являться, і будуть порпатисяв вашому компості. Крім цього, кісточки перерахованих фруктів надзвичайно погано розкладаються, зате в сприятливих умовах органічної купи відмінно проростають і створюють бур’яни;

– зелень з насінням від бур’янів на городі, а також їх кореневі частини. Подібні рослини вкрай живучі, їх коріння та насіння в обов’язковому порядку будуть залишатися придатними в компості. І при перенесенні його в ґрунт – проростуть і знову засорять город, не даючи корисним культурам розвиватися в повну силу;

– скошена трава – відмінна сировина для компосту, але, якщо вам заманулося викинути траву (хоч і спеціально виведену культуру), ні в якому разі не здійснюйте цю ідею. Коренева система трави дуже живуча, і вона може собою засмітити багато ділянок городу;

– є деякі відходи їжі, які не повинні потрапляти в компост. До них відносяться кістки від риб і м’яса, так як вони швидше привернуть гризунів, ніж встигнуть розкластися. А також, хліб із цвіллю, бо грибок виживе і пошириться на нові рослини при внесенні компосту в ґрунт;

– будь-які рослини, які були обприскані гербіцидами. Отрута не розкладається, і тільки зашкодить майбутньому городу;

– продукти виробництва дерева, на яких були використані хімічні добавки. До них відносяться фарби, блискуче і гладке покриття картону, фотопапір, папір з використанням великої кількості чорнил, особливо кольорових;

– будь-які поліетиленові і пластмасові відходи – вони мають не органічне походження;

– фекальні відходи тварин, заражених хворобами, або які проходять лікування.

Всі органічні відходи, які використовуються в цьому списку можна буде використовувати як добриво, якщо попередньо їх спалити. Отримана зола відмінно підійде для того, щоб підживити жителів саду і городу без зайвих ризиків.

Як виправити компост, якщо в нього потрапили шкідливі складові?

Одним з найбільш ефективних і простих у застосуванні способів є так зване гаряче компостування. Для його реалізації знадобиться свіжий гній або будь-який інший матеріал, який при розкладанні дає багато азоту.

Додайте нові складові і помішуйте через день для прискорення ефекту, стежте за вологістю купи. Азот, що виділяється у вигляді аміаку розігріє компостну купу до 65-75 градусів, чого достатньо для дезінфекції від шкідників, хвороб і грибків. Після цього температура сама буде знижуватися до 20-30 градусів.

Майбутнє добриво природним шляхом очиститься і продовжить розкладатися в уже чистих компостних умовах.