Полуницю заморозити із цукром

0 Comments

Як заморозити цілу полуницю з цукром

Може здатися, що заморозити полуницю – проста справа. Однак для того, щоб зробити це правильно, необхідно дотримати кілька правил по підготовці ягід, які ми опишемо в рецепті.

Інгредієнти: на .

Процес приготування:

Як заморозити цілу полуницю з цукром? Алгоритм правильної заготівлі полуниць на зиму в замороженому вигляді складається з кількох етапів. Насамперед потрібно дослідити ягоди і відкинути гнилі, мляві і зіпсовані. Плодоніжки на першому етапі залишаємо.

Потім потрібно викласти клубничины в друшляк і промити під струменем проточної холодної води. Тепер чекаємо моменту, коли ягоди обсохнуть, і переходимо до наступного етапу.

Видаляємо всі плодоніжки. Вибираємо відповідні контейнери для заморожування. Якщо на ємностях є ушкодження, не використовуємо їх. Вимиваємо тару і залишаємо на деякий час, щоб вона встигла обсохнути.

Викладаємо на дно чистих контейнерів шар полуниці. Посипаємо її цукром і укладаємо наступний шар. Повторюємо процедуру, поки не закінчаться ягоди і цукор.

Накриваємо кожен контейнер кришкою і злегка струшуємо, щоб цукор потрапив на кожну ягоду. Ставимо ємності з полуницею та цукром в морозильну камеру.

Буде як свіжа! 4 способи швидко та смачно заморозити полуницю

У розпал сезону полуниці багатьох господинь цікавить, як правильно заморозити ягоду на зиму, щоб максимально зберегти її свіжий смак. Ми зібрали 4 найкращі способи, які допоможуть вам заморозити полуницю максимально смачно.

Перші кілька днів, коли ягоди полуниці починають дозрівати, їх просто їдять свіжими. Потім ми починаємо готувати полуницю з вершками і цукром, а коли пересичуємося, заморожуємо ягоди на зиму. Проте не всі вміють це робити правильно. Нижче представлені 4 способи, як смачно заморозити полуницю від pixelinform . Беріть на замітку!

У свіжому вигляді

Промийте полуницю, видаліть хвостики і висушіть на паперовому рушнику. Розкладіть ягоди на тацю або деко і помістіть їх у морозильну камеру на 3-4 години. Перекладіть заморожену полуницю в пакети або контейнери для заморожування.

Заморожена полуниця із цукром

Використовуючи звичайний цукор, можна дуже смачно заморозити полуницю. Для цього змішайте ягоди із цукром у пропорції 1:1. Добре перемішайте суміш і розподіліть по пакетах чи контейнерах.

Заморожена полуниця у вигляді пюре

Помийте полуницю, видаліть хвостики, висушіть і подрібніть в блендері, щоб отримати пюре. Перелийте отримане пюре у форму для льоду та заморозьте. Потім покладіть заморожені кубики пюре в пакет або контейнер і зберігайте в морозильній камері.

З вершками

А ось найсмачніший і найоригінальніший спосіб, як заморозити полуницю. Помийте полуницю, видаліть хвостики та подрібніть в пюре. Додайте вершки та добре перемішайте. Розлийте отриману суміш у форми й заморозьте до повного застигання. Вуаля, взимку на вас чекає шалено смачний десерт!

Також не пропустіть ТОП-3 поради , які допоможуть вам вибрати найсмачнішу черешню. Щоб отримати максимум від цієї ягоди, важливо вміти вибирати смачний та стиглий плід.