Як готувати варені лангустини

0 Comments

Заморожених лангустів сірого кольору варять 15 – 20 хвилин . Якщо лангусти червоного кольору, вони вже варені, їх треба всього лише помістити в воду і довести воду до кипіння. Лангустинів варити 3-5 хвилин.

М'ясо цих ракоподібних готується дуже швидко. Досить обсмажувати по 1-2 хвилини з кожного боку. Готові лангустини повинні згорнутися в півкільце і стати матовими, непрозорими. Подавайте їх до столу відразу ж, прикрасивши страву скибочками лимона і свіжим салатом.

Приготування лангустінов на грилі AHOS Очищений від шкіри імбир натерти на дрібній тертці, видавити часник, покласти все в глибоку миску, додати соєвий соус, оливкова олія, вичавити сік з чверті лимона, перець і сіль – за бажанням. Ретельно все переміщати. Потім маринувати лангустіни в отриманому соусі в 30-60 хвилин.





В домашніх умовах варити лангустини слід на середньому вогні, доводячи до кипіння, а потім збавивши вогонь. Головне, класти їх у каструлю тільки після того, як вода стане гарячою. Очищених і сирих лангустінов варять трохи менше, але якщо вони великі за розмірами, то час може …