Як правильно приносити вечерю
Носити вечерю в Україні заведено напередодні Різдва – у Святий вечір, 6 січня. Діти в цей час відвідують своїх хрещених із кутею, хлібом або іншою випічкою. Вручаючи вечерю хрещеним, кажуть "Добрий вечір, Святий вечір! Батько з матір'ю вечерю вам передали".6 січ. 2023 р.
Вручаючи вечерю хрещеним батькам, діти при цьому говорили: «Добрий вечір, Святий вечір! Батько з мамою вечерю вам передали!» Хрещені батьки брали частування, обдаровували хрещеника грошима, подарунками та солодощами, садили за накритий стіл і пригощали його.
Найчастіше це тушкована капуста, картопля і гриби, квасоля. Іноді в тісто загортають тертий мак і ягоди, а в деяких районах — перемелений маринований оселедець, приправлений сухарями, пасерованою цибулею й спеціями. Також на стіл можна поставити печені яблука.
За стіл в Святий вечір потрібно сідати тільки з появою першої зірки на небі. Бажано перед тим, як почати вечеряти, прочитати молитву «Отче наш». Під час вечері заборонено багато і голосно розмовляти, а також виходити з-за столу.
У неї обов'язково потрібно покласти кутю та хліб. Все інше залишається на власний розсуд. Під час вітання потрібно сказати: “Христос народжується!” і у відповідь — “Славимо його!” Після того, як дитина привіталася з хрещеними батьками, потрібно сказати: “Мама та тато вечерю надіслали.
У цей день заборонено м'ясо, яйця та молочні продукти, але можна їсти рибу.
- Узвар із сухофруктів
- Запечена скумбрія
- Кутя на Різдво з пшениці
- Вареники з картоплею пісні
- Мариновані гриби
- Рагу з овочів
- Заливна риба
- Тушкована капуста
Свята Вечеря – це спільна вечеря всього роду. Навіть мертві родичі – всі мають у цей вечір зібратися разом, щоб трапезувати цілим …