Як зробити відкриття кафе
Від 80 000 до 300 000 доларів за кав'ярню зі столами та drive-thru (приміщення від 250 м2) Від 30 000 до 65 000 доларів за кавовий кіоск чи Маф Від 50 000 до 100 000 доларів за вантажівку з фаст-фудом та кав'ярня.
Невелика кав'ярня може генерувати від 250 тисяч до 350 тисяч гривень на місяць. Концептуальні кав'ярні у центральних частинах міста можуть продавати каву у розмірі від 500 000 до 1 500 000 гривень на місяць. Тепер, ви знаєте в середньому, скільки заробляють кав'ярні в Україні.
Які документи для відкриття ресторану потрібні?
- реєстрація в податковій;
- ліцензія на продаж алкоголю;
- договір оренди приміщення (якщо ви не власник приміщення);
- дозвіл МНС;
- договір на вивезення сміття;
- договір на дератизацію й дезінсекцію.
У середньому відкриття бару у великих містах України обійдеться в суму від 750 000 до 3 000 000 грн. Оренда (3 міс.) Витрати на персонал (1 міс.)
У кав'ярнях незалежно від формату найчастіше потрібна 2-га група ФОП із КВЕД: «Роздрібна торгівля в місцях загального користування, діяльність ресторанів, надання послуг мобільного харчування, обслуговування напоями».
Вибір персоналу, можна сказати, — один з найважливіших моментів під час відкриття кафе. Складіть портрети майбутніх кандидатів і продумайте план їхнього підбору. Опублікуйте вакансії в соцмережах і доступних інтернет-ресурсах. Складіть перелік питань для співбесіди …