Як не пересушити лосось

0 Comments

Як тільки масло розтане, викладіть стейк лосося та обсмажте з обох боків до готовності. Я рекомендую смажити рибу не дуже довго, щоб не пересушити її. Достатньо 2-3 хвилини з кожного боку.

Натріть рибу змішаною олією. Викладіть лосось у форму для запікання, полийте соком з лимона. Прикрийте форму алюмінієвою фольгою. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 20 хвилин.

Стейк лосося посоліть і поперчіть. На пергамент для запікання викладіть овочі, половину лимона, а зверху покладіть рибу. Загорніть у вигляді конверта, перекладіть на деко чи у форму для запікання. Ставте запікатися в духовці в режимі гриля за температури 180 градусів на 15 хвилин.

Змастити сковорідку-гриль оливковою олією і нагріти на середньо-сильному вогні. Посипати філе лосося дрібкою солі (врахуйте, що в маринаді є соєвий соус, тому солі слід додавати зовсім трохи). Посипати перцем. Смажити близько 4 хвилин з кожного боку, до готовності.

Лосось (677)

  • Лосось з брюссельською капустою, арахісовою пастою та шпинатом …
  • Бутерброды с гуакамоле и лососем
  • Суп норвезький з лососем
  • Лосось в аерогрилі …
  • Авокадо 🥑 тост з лососем і яйцем пашот …
  • Салат з лососем
  • Салат сирна "Бавовна" з лососем та імбирем …
  • Салат з лососем, руколою та творогом

Розігрійте пательню, викладіть на неї шматок пергаменту, що вирізаний по її формі і зверху покладіть масло. Як тільки масло розтане, викладіть стейк лосося та обсмажте з обох боків до готовності. Я рекомендую смажити рибу не дуже довго, щоб не пересушити її. Достатньо 2-3 хвилини з кожного боку.





Лосось в клярі на сковороді можна приготувати максимально легко і швидко. Апетитна скоринка і ніжна м’якоть підкорить вас з першого укусу. Рибу подають з гарніром або без. Все залежить від вашого бажання, фантазії і ступеня голоду. Лосось в клярі бездоганний як в тільки зготованому, так і в …