Рибні котлети з чим краще робити

0 Comments

Що додати в рибний фарш, щоб він не розвалювався?

Щоб котлети під час смаження не розвалювалися, кладіть у фарш набряклу манну крупу. Достатньо однієї столової ложки манної крупи на півтора кілограма фаршу.

Що можна додати до рибних котлет замість хліба?

Житнє або пшеничне борошно чудово замінює хлібобулочний виріб. Терта морква, капуста або кабачок також додадуть котлетам соковитість і ніжність. Попередньо замочені в молоці вівсяні пластівці також допоможуть обійтися без хліба. Перлова крупа також цілком замінить хліб у котлетах.