Файні відповіді

Гарбузове насіння для їжі можна висушити різними способами: Їх розкладають в один ряд і сушать протягом декількох днів. В духовці. Промите і обсушене насіння укладають на деко, застелений фольгою або пергаментом. Духовку прогрівають, потім зменшують жар до мінімуму і сушать продукт до готовності протягом 30-40 хвилин.

Застелити деко пергаментним папером або взяти решітку, викласти на неї шматочки гарбуза і сушити в духовці 2-3 години при 50°C. Готові гарбузові цукати обваляти в цукровій пудрі і подавати до столу.

Для цього викладаємо їх на деко з пергаментом або піддон електросушки. У духовці сушити при температурі 70°С кілька годин. Готові цукати можна подавати як самостійний десерт або використовувати як начинку для тортів і тістечок.

Прибираємо шматочки лимона. Потім викладаємо майбутні цукати на піддон сушарки. За бажанням ви можете підсушити і лимон. Температуру сушіння вибираємо 55°С, часу буде потрібно близько 6 годин (залежить від товщини скибочок гарбуза).

Без особливих складнощів сорти гарбуза Турка чи Болгарка можуть давати 1000 кг з гектара насіння. А за сприятливих умов і до 1500 кг/га. В порівнянні з голонасінним, такий гарбуз простіше вирощувати та сушити, а рентабельність не зважаючи на нижчу ціну на рівні.

Використовуючи для сушіння гарбуза спеціальний прилад – електросушарки, можна значно полегшити процес заготівлі. В цьому випадку втручання людини в сам процес мінімальний. Час і температурний режим підбираються в залежності від моделі електросушарки, товщини гарбузових …