Як зварити картоплю

0 Comments

Покласти картоплю в каструлю і повністю залити холодною водою. Якщо вам потрібно, щоб картопля не розварилася, додайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на великий вогонь і зменшіть його до середнього, коли вода закипить. Ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, дрібно нарізана – 15-20 хвилин.26 квіт. 2023 р.

Що потрібно зробити з картоплею перед варінням Перш ніж покласти картоплю в киплячу воду, просто проткніть її зубочисткою в кількох місцях. Завдяки маленьким дірочкам, які з'являться, вона звариться значно швидше. Ви помітите, що час варіння картоплі, шкірка якої була пошкоджена зубочистками, зменшився на 10-15 хвилин.

Скільки варити картоплю Так ціла картоплина в мундирі варитиметься 25-30 хв. Очищена та нарізана крупними кубиками картопля звариться за 15-25 хв. Нарізана дрібними шматочками картопля має бути готова вже за 15 хв. Молода картопля звариться за 15 хв.

Її можна подавати до оселедця, м'яса і багатьох інших самостійних страв. Якщо ви не знали, що означає вираз "картопля в мундирі", то все просто – це овоч, зварений в шкірці. А колір цієї самої шкірки нагадує військовий мундир.

Складіть картоплю в каструлю, залийте холодною водою, накрийте кришкою та поставте на вогонь. Коли вода закипить, посоліть та варіть картоплю 15–20 хвилин. Коли картопля буде готова, злийте воду, додайте в каструлю молоко та вершкове масло. Ретельно розімніть картоплю картоплем'ялкою — щоб не було грудочок.

Молоду картоплю помити і почистити. Велику картоплину розрізати, дрібну можна залишити цілою. Покласти молоду картоплю в каструлю, залити водою, щоб вона покривала картоплю на 1–2 пальці. Довести воду до кипіння, посолити і варити молоду картоплю під кришкою на середньому вогні 15–20 хвилин.





для варіння і картопляного пюре слід вибрати сорти картоплі з високим вмістом крохмалю (більше 15%), так як вони краще розварюються. 1. Синьоглазка. Молода картопля сорту сінеглазка слід очистити від шкірки і варити 20 хвилин. Плоди молодої картоплі не будуть розсипатися. Зрілі плоди …