Солодкі яблука назва сорту

0 Comments

Самі солодкі сорти яблук: фото, опис

Солодкі сорти яблук подобаються багатьом людям. Солодкими вони стають через моносахаридів і дисахаридів, яких в плодах не менше 10-14 %. Яблука багаті вітамінами А, С і групи B, що містять кальцій, залізо та інші корисні речовини.

Популярні види солодких сортів яблук

Літні сорти

Літні яблука – невичерпне джерело вітамінів і мікроелементів. Серед переваг таких яблунь варто виділити ранній урожай, свіжий смак плодів і низьку калорійність. Це пов’язано з тим, що вони мають більш низький рівень цукру в середині літа і більш високий – взимку.

Літні яблука солодких сортів не призначені для довгого транспортування або зберігання. Такий урожай чи можна зберігати 2 тижні, тому краще всього їх зривати безпосередньо перед вживанням. Строки збирання – друга половина літа.

Виділяють топ-8 солодких літніх видів:

  • Білий налив. Славиться великими зеленими плодами, які досягають у вазі до 150 р. Шкірка специфічна, вона стає майже прозорою. Самі яблука круглі, звужені догори;
  • Папіровка – відома в народі як Алебастрова яблуня. Дуже рано вступає в період плодоношення, перші яблука можна збирати на 6-й рік після посадки. Вони зеленувато-білі, з вираженими смаком і ароматом;
  • Викич – літній сорт пізньостиглий. Головною перевагою є чудове зберігання. Ідеально підійде для любителів жовтих яблук з сильним і вираженим ароматом. Вага плоду складає 70-90 р. Крона дерева не розростається, вона колоновидна;
  • Раннє літній було виведено селекціонерами в Білорусії. Цікавим фактом є те, що карликова дерево і його крона не перевищує в діаметрі 0,5 м, але це не заважає садівникам збирати по 50-70 кг врожаю за сезон. Яблука солодкі, світло-жовті без точок. М’якоть пухка, кремова або бежева, без кислинки. Вага плоду – всього 50 м;
  • Мрія – найбажаніша яблуня багатьох поколінь дачників. Відрізняється стійкістю до морозів і шкідників різного роду, але вимагає уважного догляду за кроною, яка не є привабливою. Максимальна вага плодів на мініатюрних гілках досягає 200 р. Колір – зелений, жовтувато-зелений;
  • Цукеркове – відносно новий вид, який добре себе зарекомендував навіть у північних регіонах. Єдиним недоліком є сильне зараження паршею, але при правильному догляді з одного дерева вдається зібрати понад 100 кг жовто-бурих великих фруктів з трохи ребристою поверхнею;
  • Пам’ять Лаврика. Сорт був виведений П. І. Лавриком. Він став володарем яблук небувалих розмірів – 200-300 р. Солодко-кислий смак і блідо-жовта шкірка – невід’ємні характеристики всіма улюбленого ласощі;
  • Бердское – зовсім нове яблуко на території Росії. Має сильно виражену кислинку.

Осінні сорти

Яблука, зібрані восени, можна зберігати дуже довго, але для транспортування вони уразливі. Вони більш ніжні і соковиті, ніж їх липневі «родичі». У виборі яблук варто покладатися на шкірку, вона повинна бути гладкою, ушкодження і хвороби – явна ознака поганого плоду. Варто зазначити в описі, що солодкі яблука осінніх сортів:

  • сприяють підвищенню імунітету;
  • приводять в тонус м’язи і шкіру;
  • благотворно впливають на серцево-судинну систему;
  • вживати їх радять при цукровому діабеті, надмірній вазі та при схудненні, т. к. вони чудово вгамовують відчуття голоду і надовго насичують організм з-за великого вмісту вуглеводів.

Характеристика

Віддаючи перевагу солодким сортам яблук, варто враховувати їх період дозрівання, стійкість до шкідників і хвороб, можливість перевезення, якщо це потрібно.

Осінні сорти яблук відрізняються можливістю тривалого зберігання

Осінні сорти солодких яблук:

  • Лобо. Яблука жовтого або зелено-жовтого кольору з неймовірно смачною м’якоттю. Час збору – середина вересня, в цей час шкірка набуває красивого бордовий відлив;
  • Медуниця – улюблениця садівників. Вона нагадує мед, плоди можна зберігати в ящиках до пізньої зими, а своїм ароматом сорт порівняємо з трав’янистим рослиною з такою ж назвою;
  • Мічурінський (Мічурінець). Прекрасний осінній вигляд рожевих яблук, який не поступається у популярності Білого наливу і Голдену. Розмір великий – 150 г, плоди дуже соковиті, з кислинкою;
  • Ласощі червона. Ідеальний варіант для середньої смуги Росії. Маленькі яблучка мають збалансований кисло-солодкий смак;
  • Народне. Повністю виправдовує свою назву. Дерево по своїй структурі не сильно висока, колоновидное, а його урожай добре зберігає свої властивості і після тривалого зберігання;
  • Насолода. Яблука бордового або насичено-бурштинового кольору. Прісно-солодкий смак знайшов своїх шанувальників. Вага не перевищує 80 р, а загальний урожай за один сезон – 45 кг Яблука не вимагають особливих умов при зберіганні;
  • Спартак. Найпоширеніший вид в середній смузі Росії. Яблука великі, але не претендують на звання гігантів. Зеленувато-жовта шкірка приховує під собою білу м’якоть із зернистою структурою. Плодоносити дерева сорти починають через 5 років після посадки;
  • Семан. Колоновидна яблуня з маленькими яблуками. Їх вага не перевищує 50 р. Схильні дерева різних хвороб, крім парші. В зберіганні невибагливі, якщо воно займає тривалий період часу;
  • Уэлси. Кисло-солодкий гігант, який найкраще приживається в середній смузі Росії, оскільки там створені ідеальні умови для його вирощування. З однієї гілки можна зібрати більше 5 кг.

Дивіться також: Яблуня Башкирська красуня (Башкирська красень): опис сорту, фото, відгуки

Зимові сорти

Увагу ласунів залучать зимові яблука, т. к. під час свого довгого дозрівання вони встигають накопичити багато цукру під шкіркою. Їм віддають перевагу підприємці, які розвозять продукцію в інші міста. Зимові яблука солодких сортів варто зривати і акуратно укладати задовго до їх дозрівання, так вони довше зберігають товарний вигляд і смак.

Кращі зимові сорти популярні завдяки великому терміну зберігання. До них відносяться:

  • Джонатан – яблуня, плоди якої володіють високим глікемічним індексом, її солодощі позаздрять навіть найсмачніші літні та осінні види. Шкірка у цього рекордсмена жовта, вона рясно вкрита червоним рум’янцем в крапочку;
  • Орлик. Цей вид має специфічну особливість: плоди несолодкі і навіть прісні влітку, але після дозрівання вони набувають яскраво виражений аромат і кисло-солодкий смак, в якому їм немає рівних;
  • Антонівка – смак, знайомий з дитинства. Соковитий жовтий плід прийшов до нас з радянського минулого і фундаментально закріпився в садах. З одного невеликого дерева можна зібрати до 400 кг великих яблук. Вони гарні для приготування різних солодощів, зберігати їх можна до середини весни і довше;
  • Семеренко – плід із зеленою шкіркою, на якій переважають білі точки. Врожайність – 5-30 кг за сезон. Починає приносити плоди по закінченні 5 років після висадки саджанця;
  • Пам’яті Мічуріна – сорт, який відзначився своєю непривередливостью до поливу, легко переносить посуху і хвороби. Плоди у нього рожево-білі, в діаметрі досягають 10-15 см, але зустрічаються і маленькі примірники (5 см);
  • Лютневе яблуко отримало свою назву не через збору в пізні терміни, в лютому, а з-за того, що навіть у кінці зими воно виглядає свіжим, ніби щойно зірваним. Білий колір м’якоті і зерниста структура підкреслюють солодкий післясмак. Єдиним мінусом є злегка гіркий смак шкірки, який пояснюється восковим нальотом на її поверхні;
  • Білоруське зимовий – яблуня, виведена в 2000 р. Зелено-жовті плоди густо покриті рожевим рум’янцем, на якому присутні темні смуги. Інша особливість – стійкість до низьких температур і захворювань. Після дозрівання яблука залишаються міцно прикріпленими плодоніжками до гілок і не обсипаються. Зберігати їх можна тривалий час без втрати якості і гірко-кислого запаху. Попередньо упакувавши продукти, можна транспортувати на далекі відстані.

Особливості вибору

Користь продукту визначає його сезонність, тільки так Ви зможете отримати максимальний ефект після вживання. Не варто вибирати тільки один сорт яблука, щоб посадити на території Росії.

Грамотно плануйте посадку яблунь: зупиняйте вибір на ранніх солодких сортах, щоб радувати себе смачними плодами максимально швидко після посадки, і пізні – для вживання в зимовий час.

Сорти яблук: фото з назвою і описом, поділ за ознаками

Велика кількість яблуневих сортів перерахувати немає можливості. Щорічно список поповнюється найменуваннями, що володіють якісно новими характеристиками, придатними для вирощування в суворих кліматичних зонах.

Яблуневі сорти постійно поповнюються

У відкритому інтернет-просторі можна знайти сорти яблук, фото з назвою і описом їх достоїнств і недоліків. Одні, випробувані часом, інші – ледь знайомі невеликої аудиторії садівників. Кожен відрізняють власні унікальні властивості.

Лінійка поділу сортів за ознаками

Ознаки сорту можуть збігатися, маючи свою «родзинку», яка відрізняє їх від схожих побратимів. Загальні терміни дозрівання, зростання, забарвлення, різко розводить, зовні ідентичні сорти, по хімічному складу, смаковими ноток, лежкості та іншими показниками. Рисами, относящими яблуню до конкретної групи, вважають:

  • термін вступу в плодоношення (2-3 року, 4-7 років, 8-10 років та більше);
  • період дозрівання (ранній, середній, пізній);
  • смак і аромат (кислі, солодко-кислі, солодкі, з яскраво вираженими смаковими нотками);
  • хімічний склад (цукристість, кислотність);
  • зона застосування (столові, винні сорти);
  • фізичні ознаки дерева (карликова, високоросле, пірамідальне);
  • морозостійкість, витривалість при спеці (реагування на перепади температур);
  • збереження якості при зберіганні, транспортуванні (3, 6 місяців, рік).

Будь сорт яблук знаходить своїх шанувальників

Будь-який сорт, незалежно дрібні у нього або великі яблучка, зеленувато-жовті або яскраво-червоні – вони знаходять своїх шанувальників.

Давно відомо, що про смаки не сперечаються. Яким сортам на ділянці віддати перевагу, вибирає господар. У тому, що яблуня надовго оселяється в кожному саду, це аксіома, підтверджена десятками років.

Сорти з різними строками вступу в плодоношення

З першого року плодоносять яблуні виключно рідко, але все ж, буває і таке. Це штучні плоди, не дають вагомого врожаю. Такі сорти, як би «розганяють» і відмінно народять на 2-3 рік:

Яблука сорту «Білий налив» кисло-солодкі на смак

Пізня фаза плодоношення настає в яблунь:

Яблука сорту «Антонівка» володіє незвичайним і яскравим смаком

Яблуні з різним періодом дозрівання

Період дозрівання яблук, один з основних показників в характеристиці сорту. Знаючи його, радіти врожаю можна вже в середині літа, і до настання осені. У таблиці відбиті кращі сорти яблунь, досягають зрілості в липні – жовтні.

Період созреванияНаименованиеКраткая характеристика смакових якостей плодаРаннийСередина липня –Середина августаМелбаСтарк ЭрлиестМантетДесертный. Солодко-кислыйСтоловый. Злегка кисловатыйДесертный. Солодкий, з кислинкойСреднийКонец серпня –друга половинасентябряАнтоновка обыкновеннаяУэлсиПепинка золотистаяРозовый налив (Малинівка)Технічний, столовий сорт. Смак солодкий і кислий одновременноСтоловый, десертний. КисловатыйДесертный, столовий. Кисло-сладкийДесертный. З легкої кислинкойПозднийКонец вересня –октябрьРенет СимиренкоДжонатанГолден ДелишесАйдаредДесертный. Солодкий, з винним вкусомДесертный. Плоди пряно-ароматний, сахаристыеСтоловый. СладкийДесертный. Винно-солодкий

Це лише деякі сорти з безлічі подібних по терміну дозрівання. Докладний опис кожного найменування з фото легко знайти на спеціалізованих сторінках.

Визнані кращі сорти яблуневі

У кожній групі сортів є найбільш популярні у населення. Вони гармонійно поєднують смакові якості, аромат, терміни дозрівання, невибагливість до догляду та умов культивування.

Яблука сорту «Мельба» виведений в Канаді

Вже двічі згаданий Мелба – сорт виведено на дослідній станції в Канаді. Мало вирощується в північних регіонах.

Середньої висоти дерево має коричнево-рудого кору. На однолетках кора світло-вишнева, блискуча. Листя по краю городчатие, світло-зелені. Сильні пагони, не занадто товсті. Великі, білі з рожевим, пелюстки на квітах, чудового аромату. Плоди до моменту повного дозрівання середнього розміру, сплощені, з ніжною шкіркою і восковим покриттям. Коричневі насіння. Смак солодкий, з м’якою кислотою. Аромат карамельки. М’якоть соковита, біла.

З меду виходять відмінні соки, компоти. Вони непогано зберігаються при переміщенні. У прохолодному місці не втрачають споживчу привабливість, смакові і корисні якості до Нового року. Плоди цукристі. Повністю дозрівають в останній декаді серпня. Вступають в період плодоношення рано, вже на 4 році життя балують високим урожаєм.

До морозів, різким зниженнях температур яблуня не надто пристосована. При вирощуванні на Уралі, далеких північно-західних напрямках треба вкривати стовбури. Для молодих дерев непогано буде створити імпровізований будиночок, захищає від сильних вітрів, рясних снігопадів. Серед достоїнств Мелбы зазначають:

  • швидке плодоношення;
  • стійкі споживчі характеристики;
  • стабільну врожайність.
  • слабке опір парші;
  • невисоку морозостійкість;
  • зупинка в плодоношенні при недостатньому догляді.

Сорт послужив основою для селекційних робіт. З його участю з’явилися найменування: Червоне нове, Каравела, Прима, Раннє алое.

Яблука сорту «Богатир» відносяться до пізніх

Комусь подобаються дуже солодкі яблучка, красиві, рівненькі і гладкі. Деякі воліють кислуватий смак з освіжаючим ароматом. Є люди, які хочуть мати тільки фрукти з врівноваженим кисло-солодким присмаком. Сорти яблунь настільки різноманітні, що обрати саме свій, або створити його своїми руками зовсім нескладно. Можна експериментувати, прищеплюючи різні типи на одне дерево.

Нові розробки

Величезна Росія висуває конкретні вимоги до досліджень вчених і селекціонерів – любителів. Яблучка люблять усі, але не скрізь вдало приживаються улюблені сорти яблунь. В різних кліматичних регіонах дерево, що має одне і те ж назву встигає в різні терміни, по-своєму реагує на інфекції, звикає до грунту.

Північний Кавказ для Антонівки – прекрасна тепла зона, з можливістю раннього дозрівання. Ті ж яблучка в Центрально-Чорноземній смузі наливаються до середини вересня. А ще північніше – в жовтні.Завдання досвідчених станцій знайти оптимальні варіанти, щоб нові сорти яблунь відчували себе комфортно в будь-якій частині країни.

Останні десятиліття вирощуються яблуні, дають цілий рік широкий асортимент фруктів. На ринкових базарах, в магазинах вони виділяються сильними товарними якостями, довго зберігаються. Опис хімічних властивостей, калорійності, зовнішніх характеристик сорту, ілюстроване фотографією, супроводжує кожну новинку.

Сьогодні всі мають в будинку хоча б один комп’ютер, підключений до інтернету. У світовому просторі можна отримати кваліфіковану консультацію з питань садіння, вирощування, поліпшення живлення культури. Виробничі насадження і садові ділянки поповнилися крупноплодными сортами на низькорослих, з вузькою кроною дерева. Багато вимерзли в періоди лютої зими, і були доопрацьовані.

Потребують подальшого спостереження, показуючи стійкі результати виживання у спеку та холод:

«Аскольда» – зимовий сорт

Садівники знають щедро діляться описом і фото нових сортів, дають можливість детально вивчити вимоги до агротехніки, якість плодів, розмір і періодичність врожаїв. Плоди високої товарної якості відзначаються у яблунь: Фуджі, Бреберн, Лігол, Флоріна. Адаптація цих сортів до умов обробітку потребує доопрацювання.

У південних районах дають стабільні врожаї, але потребують додаткового вивчення Дарина, Ентерпрайз, Чемпіон, Женева Ерлі. Недостатні хороші товарні якості у Прими, Ліберті, Слави Переможцям.

Імунні показники сортів нового століття поєднують підвищену стійкість до стресів, пов’язаних з хворобами, які виникають на тлі біологічних змін зовнішнього середовища, шкідників, кліматичних коливань. Їм не потрібна додаткова обробка. Такі найменування: Джерельце, Дін Арт, Кармен, Лінда, Гала Куб – добре приживаються, не хворіють від найменшого потрясіння. Елітний сортовый склад повинен включати найбільш міцних представників.

Описи і фотографії дають загальне уявлення про сорт. Для допитливих господарів, бажають мати в саду яблуньки з різними періодами плодоношення і термінами дозрівання, необхідно витратити чимало часу, щоб глибше вивчити кожен сорт.

Треба розуміти, як будуть уживатися дерева з іншими культурами. Наскільки сприятливо розташування, якість ґрунту. Якщо посадки зроблені давно, заміщають рослини поступово, з кожним роком даючи ділянці нове життя.

Яблуні в цвіту виглядають просто приголомшливо. Сорти з різними смаками, розмірами, формами крони повинні перебувати на своєму місці. Розкидисте, велике дерево створює відчуття захисту, затишку. Але на маленькій площі багато таких містити не вийде. Оптимальне поєднання високих і середніх, колоновидна, карликових яблунь дозволяє раціонально використовувати землю, легко замінюючи не сподобалися або з інших причин, що вибули з обігу, сорти.

Кращі сорти яблук: фото з назвою і описом

Поділ кращих сортів яблук на категорії, їх характеристика і зовнішній вигляд, оцінка смаку, наочні фотографії. Поділ сортів на пізні та ранні, їх відмінність.

Яблука, здається, люблять всі, так як вони відрізняються величезною різноманітністю: від солодких до кислих, від твердих до тануть у роті, від щільної шкірочки до м’якої, від маленьких до гігантських розмірів. Всього їх у світі існує понад десять тисяч сортів. Поділяються на літні, осінні і зимові категорії:

  • Літні — достигають на початку серпня, але зберігаються погано, їх потрібно майже відразу ж є або консервувати на зиму.
  • Осінні — знімати яблука можна вже в кінці вересня, можуть лежати до середини зими.
  • Зимові — їх збирають майже перед настанням заморозків. Зберігаються довго, аж до літа. Деякі сорти цієї категорії можуть дозрівати під час зберігання.

Ці категорії поділяються на ранні та пізні сорти. Перші плодоносять вже через три роки після того, як посадили саджанець, а другі — на п’ятому-шостому році.