Настоянки на спирту 13 простих рецептів приготування в домашніх умовах

Настоянки на спирту — 13 простих рецептів приготування в домашніх умовах

Інгредієнтами для настоянок на спирту стають різноманітні ягоди і плоди, а також трави або навіть листя чагарників і дерев. За складом і якістю такі напої відрізняються пряністю, незвичайним смаком, цілющими властивостями.

Для приготування настоянок потрібне знання технології виробництва та особливостей використовуваної сировини, при цьому робляться такі ліки досить швидко.

Як правильно зробити?

Інгредієнтами для настойки виступають:

• ягоди,
• трави,
• фрукти,
• листя,
• коріння,
• продукти діяльності тваринного походження,
• гриби,
• всілякі прянощі і спеції.

Їх попередньо очищають, промивають і при необхідності розрізають на частини. Для зберігання використовують скляну тару, попередньо простерилізованих .

Настоянки на спирту або на чому краще наполягати спирт

Довідка! Співвідношення спирту і вихідного продукту визначається за рецептурою. Зазвичай на 1 частину рідини доводиться 1 частина заготовки.

Наполягають субпродукти протягом мінімум тижні в темному місці при кімнатній температурі. Кришку на тарі щільно закривають. Перевіряють склад кожні 3 дні. Для отримання однорідної концентрації посудину струшують.

Після простою рідину проціджують через сито або марлю і зберігають у холодильнику протягом 1,5 — 2 місяців.

Кращі рецепти приготування в домашніх умовах

1. на прополісі

Прополіс має антибактеріальну властивість, а також здатний протидіяти вірусам і грибкам. Особливістю настоянок на прополісі є ранозагоювальну і знеболюючу дію.

Довідка! застосування — спирт розширює судини, а віск знезаражує організм і перешкоджає запальним процесам. При цьому бронхіти, гайморити, тонзиліти та інші хвороби дихальних шляхів відступають без ускладнень.

Подивіться відео, в якому описана користь настоянки прополісу:

1. Загоює дією настойку наділяють завдяки лікуванню шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчного міхура. Завдяки чому зникають шкірні захворювання.
2. Використання рідини місцево сприяє загоєнню ран, опіків, свищів і пролежнів.
3. Прополіс володіє иммунностимулирующее дією, підвищує тонус нервової системи.
4. В окремих випадках настойку застосовують для очищення судин і при болях в суглобах і м’язах.

Детальніше про настойку на прополісі читайте в окремій статті!

2. На бджолиний підмор

Бджолиний підмор характеризується тими ж властивостями, що і прополіс. У ньому міститься бджолина отрута і хітин.

Зважаючи на це, настойку використовують для профілактики:

• гастриту,
• виразок,
• варикозного розширення вен,
• гіпертонії,
• тромбофлебіту,
• туберкульозу,
• астми,
• артрозу.

Напій допомагає лікувати захворювання сечостатевої системи чоловіків і репродуктивної — у жінок. Відгуки людей, які застосовували цей цілющий алкогольний напій, підтверджують його ефективність.

Спиртовий настій допомагає при захворюванні очних органів і ротової порожнини.

важливо! У напою є протипоказання. Не використовується при різного роду недостатності: серцевої, ниркової, печінкової, дихальної.

Подмор часто вживають в сухому вигляді. Відвар на воді п’ють з метою тонізуючого ефекту (2 ложки 2 рази на день). Настоянку на спирту рекомендують для лікування захворювань. При цьому дозування обмежена певним числом крапель, що залежать від віку людини.

Особливістю напоїв на основі бджолиного підмору є обмежений термін придатності. Спиртова основа дозволяє використовувати засіб протягом року.

Корисні властивості і рецепти бджолиного підмору приготування читайте в нашій окремій статті!

3. на мухоморі

• Мухомор використовується в медичних цілях і добре допомагає в боротьбі з пухлинними утвореннями, раком і діабетом.
• Допомагає при епілепсії і склерозі.
• настоянка здатна вилікувати виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.
• Її використовують при наявності захворювань по жіночій частині.
• З давніх часів мухомор вважали омолоджуючий засобом.
• Широко застосовували компреси для лікування очей, радикуліту і ревматизму.

У народній практиці вважається продуктом з широким спектром дії. Тому настойки з червоних мухоморів популярні у населення.

важливо! Дотримання рецепта при приготуванні і використанні настоянки обов’язково. Пити її допускається з дозволу лікаря. Дослідження раку шлунка, мозку і лейкозу доводять ефективність отрути гриба на початкових стадіях захворювань. У великих дозах викликає інтоксикацію і смерть.

Рецепт кальвадоса в домашних условиях от Алкофана

Як правильно зробити настоянку з мухомора і в яких випадках його варто застосовувати розповідається на відео:

4. на журавлині

настоянка на спирту з журавлини в народі називається клюковкой.

Завдяки вмісту в ягоді вітамінів її п’ють для підтримки імунітету. Цілющі властивості сприяють лікуванню ангін і ревматизму.

Зміст в журавлині великої кількості йоду і мікроелементів надає напою здатність лікувати захворювання серцево-судинної системи. настоянка сприяє зниженню ризику розвитку інсультів і інфарктів.

Вітаміни групи В впливають на процеси обміну в клітинах, знижують очний тиск і надають зміцнює дію на нервову систему.

ДОМАШНІЙ РЕЦЕПТ ЕЛІТНОГО коньяку! У магазині більше коньяк не купую»

Довідка! Настоянку рекомендують при проблемах з шлунково-кишкового тракту, т.до. вона знищує кишкову паличку і бактерію хілекобактер пілорі.

5. На кедрових горішках

Кедрівка вважається кращим засобом для боротьби з пухлинами. Міому матки лікує повністю без застосування хірургічних прийомів.

настоянка відома очищує властивістю, завдяки якому лімфа і кров виводять небезпечні сполуки і надлишок солей. Також горіхи кедра сприяють швидкій регенерації тканин, використовуються для загоєння ран, опіків і гематом.

Часто застосовуються для поліпшення імунітету, а також якості слуху та зору.

• докладний рецепт настоянки на кедрових горішках з горілкою або спиртом

6. на лимоні

Використовується в якості загальнооздоровчого кошти.

Старинный рецепт Наливки! Быстро вкусно полезно!

Довідка! Великий вміст вітаміну С, кальцію і магнію допомагає зміцнити серцево-судинну систему, усунути головні болі при підвищеному тиску.

Рекомендуємо до прочитання: Мочені яблука на зиму в домашніх умовах прості і смачні рецепти

Технологія приготування лимонної настойки описана на відео:

У деяких випадках настойку застосовують для профілактики варикозного розширення вен і тромбозу. За рахунок кислотності лимон добре виводить холестерин з крові.

7. З чистотілом

Чистотіл популярний в побуті. Його використовують для приготування настоянок при всіх типах раку, пухлинах і хворобах печінки.

важливо! рослина токсично. При перевищенні норм концентрації соку викликає удушення. Тому зібрані стебла підсушують перед заготівлею.

1. Настоянки з чистотілу допомагають в боротьбі з паразитами.
2. Також відомо її заспокійливу дію, тому вона вживається при безсонні, головних і зубних болях, хворобах шкіри, астмі, бронхітах, розладах травної системи.

Від яких хвороб допомагає настоянка чистотілу розповідається на відео:

8. на имбире

Настоянку з імбиром застосовують як потужний засіб для спалювання калорій без дієт і навантажень. Пряність нормалізує кровообіг, прискорює процеси обміну, в тому числі жирового.

Активно впливає на роботу нервової та імунної систем. Ефективна при різного роду болях, особливо при спазмах шлунка і кишечника. настоянка часто виготовляється з додаванням сиропом для додання певного смаку.

З малиною і лимоном такий напій здатний боротися з ангіною, грипом і різними запаленнями.

9. на смородині

настоянка зі смородини популярна зважаючи на свій м’якого солодкого присмаку і цілющих властивостей.

У чорній смородині міститься найбільша кількість аскорбінової кислоти, тому її вживають при нестачі вітамінів і цинзі.

Червона і біла смородина корисніше апельсина і також використовуються для заготовок і відварів.

Напої підходять для очищення організму від канцерогенів і при хворобах сечовивідних каналів.

10. на вишні

Вишневу настоянку п’ють для профілактики хвороб судин.

важливо! Завдяки підвищеному вмісту заліза увелівает гемоглобін в крові і запобігає появі білокрів’я.

На відео описується технологія приготування вишневої настойки:

1. Жінки використовують настоянку для боротьби із зайвою вагою і вгамування спраги.
2. Вона допомагає запобігати набряклість при захворюваннях нирок і серця.
3. Також вишня є продуктом, що усуває артрити і подагру. Тому настоянка використовується для лікування хвороб опорно-рухового апарату і суглобів.

11. на гранаті

Настоянку рекомендують при дотриманні дієт, які виключають вживання м’яса. Гранат багатий мікроелементами, які схожі за складом з речовинами тваринного походження.

Напій підійде для зміцнення імунітету і судинної системи.

12. на горобині

Настоянки з горобини мають загальнозміцнюючу дію на організм. Боряться з депресією і безсонням. Покращують обмін речовин і вживаються при діабеті через низький вміст цукру і білків.

Довідка! Горобина багата вітамінами і здатна зміцнити імунітет.

13. на брусниці

брусничная настоянка рекомендується при діабеті, ревматизмі, дизентерії, хворобах нирок і сечового міхура. Її п’ють при зниженій кислотності шлунка і хворобах підшлункової залози.

Ідеально підходить для профілактичних заходів проти застуди.

важливо! Настоянки на спирту не є засобами лікування захворювань. Але можуть справити позитивний вплив на його перебіг. Більший ефект проявляється при вживанні свіжих продуктів або екстрактів.

Використання настоянок має різне призначення залежно від використовуваного сировини. Деякі настої використовуються тільки в лікувальних цілях і допускають вживання в малих дозах.

В основному алкогольні напої на спирту п’ють для зміцнення імунітету та профілактики серйозних захворювань.

Від яких хвороб допомагає настоянка прополісу на спирту?

настоянка прополісу належить до простих, порівняно безпечних, а головне, доступних препаратів, якими ефективно лікують багато захворювань. Її своєчасне застосування запобігає розвитку різних недуг, виключаючи необхідність придбання дорогих ліків.

дорослим настоянка підходить для внутрішнього і зовнішнього прийому, у дітей же такою формою препарату лікують виключно шкіру і слизові. Завдяки цьому засобу скарбничка народних методів лікування поповнилася безліччю нехитрих, але дієвих рецептів здоров’я.

Кілька слів про прополісі

Прополіс — повністю натуральна речовина, яка є продуктом бджільництва. Він має специфічний, гіркуватим присмаком і приємним ароматом. Зазвичай смолистая субстанція має темно-бурий відтінок, а також вона може бути жовтою. Бджоли використовують її як клей, замазуючи вуликове щілини і ізолюючи необхідні об’єкти. Прополісом жителі вулика дезінфікують непрошених відвідувачів, після чого муміфікують їх.

Коли бджолярі закінчують збирати мед, то приступають до збору бджолиного клею, очищаючи від нього спеціальним інструментом стільники і стінки. Спочатку м’яка субстанція поступово твердне, стаючи на кшталт темної каніфолі. При виробництві настойки за основу беруть воду, спирт або масло. склад природного препарату унікальний по поєднанню корисних речовин і компонентів. Популярність лікарського засобу зумовлена ​​м’якою всебічної допомогою організму при відсутності серйозних побічних ефектів. Успіх лікування гарантований, якщо пацієнтом виконується основне умова — дотримання дозування.

Хімічний склад

Складові прополісу визначає порода бджіл та природно-кліматичні умови тієї місцевості, де проводився збір узи. Лікувальну цінність смолистої речовини складно переоцінити, адже органічні сполуки продукту включають:

• антиоксидантні флавоноїди. Кверцетин, гідрохінон сприяють підвищенню рівня ферментів, забезпечуючи захист організму від мікробів і руйнування на клітинному рівні,
• вітаміни B1-B2, E, C, відповідальні за регулювання обмінних процесів організму,
• провітамін А,
• алифатические карбонові кислоти, ефірні масла — речовини з зволожуючими властивостями. Вони обмежують доступ шкідливим бактеріям, відображають вірусні атаки. Це основний будівельний матеріал для клітин організму,
• мікроелементи. Мінеральний ряд представлений залізом, цинком, кальцієм, марганцем, магнієм, нікелем. Речовини прискорюють регенеративні клітинні процеси, усуваючи недолік харчування,
• амінокислоти. Вирішують проблему нестачі білка рослинного походження — головного учасника будівництва клітин,
• таніни, які мають купирующим вплив при запаленнях, за рахунок в’яжучих властивостей,
• терпени — вуглеводні сполуки, здатні протистояти розвитку грибкових інфекцій.

Рекомендуємо до прочитання: Як вибрати садовий подрібнювач – який подрібнювач гілок краще.

Прополіс: особливості застосування

• дезінфікуючий,
• антибактеріальну,
• протизапальну,
• антитоксичну,
• дермапластіческое,
• антиоксидантну,
• судинозвужувальну,
• імуномодулюючу дію.

Завдяки лікувальної користь, він представляє інтерес і цінність для традиційної медицини, зцілення народними методами, косметології. Прополіс стерильний, перешкоджає росту збудників інфекцій, поширенню вірусів та руйнує токсини, що виділяються при розпаді клітин. З ним структура клітин регенерує в кілька разів швидше, стимулюючи загоєння ран.

важливо! Володіючи бактериостатическими, бактерицидні властивості ця речовина негативно впливає, знижуючи рівень активності більшості хвороботворних мікроорганізмів. При знищенні і виведенні їм чужорідних клітин, стан місцевої мікрофлори залишається недоторканим.

Тривале вживання прополіс містять продуктів, виключає можливість стійкості мікроорганізмів. Пояснення цього просте. Процес отримання узи має на увазі збір рослинних смол. Всі рослини відрізняються, маючи конкретний набір властивостей. В результаті речовина отримує захисні властивості, що належать безлічі різних рослин. Це не залишає мікроорганізмам шансу виробити механізми пристосування до нього.

спиртова настоянка прополісу

обов’язкова складова настоянки прополісу — спирт. Назва пояснюється специфікою процесу виготовлення — «замочений» прополіс певний час настоюється, виключаючи термічну обробку. Речовина відрізняється початкової щільністю, м’якість йому дає нагрівання. Щоб розмочити тверду субстанцію потрібні спиртовмісні розчини, за допомогою яких екстракція корисних компонентів досягає можливого максимуму.

цікаво! Термічна обробка прополісу виключає втрату його цінних якостей. Що особливо актуально, коли спосіб використання має на увазі його попереднє кип’ятіння або підігрів за допомогою водяної бані.

настоянка прополісу при різних недугах

Способи використання настоянки досить різноманітні, доведена лікувальна цінність препарату при патологічних станах з різним ступенем тяжкості. настоянка прополісу на спирту ефективно застосовується при лікуванні:

• кісток — остеохондрозу, артриту, може допомагати від пародонтозу,
• нервів — радикуліту, отиту, кон’юнктивіту, мігрені,
• серця і судин — вегетосудинної дистонії, лейкемії, геморою. Допомагає при тромбозі, атеросклерозі, ревматизмі, артеріосклерозі, артеріальної гіпертензії,
• органів дихання — тонзиліту, грипу, ГРЗ, ГРВІ, туберкульозу, бронхіту, риніту, бронхіальної астми, ангіни, пневмонії, гаймориту, фарингіту, синуситу, трахеїту, дифтерії,
• органів травлення — шлункової виразки, виразки 12-палої кишки, коліту, стоматиту, карієсу, гастриту, панкреатиту, гепатиту, гастродуоденита,
• репродуктивних функцій, органів — імпотенції, міоми, простатиту, ендометріозу, маткової ерозії, кандидозу (молочниці), сифілісу, трихомонозу, циститу, хламідіозу, маститу, безпліддя,
• шкірних покривів. Здатна допомагати при екземі, опіках, вітрянці, герпесі, грибкових інфекціях (м’які тканини, нігті). Підходить від акне, себореї, обмороження, при псоріазі, фурункульозі, мозолях, карбункулах.

краплі прополісу

Анестезуючі властивості прополіс містять продуктів успішно використовуються при хворобах і гігієну ротової порожнини. Протимікробний рівень активності речовини підвищується при взаємодії з грампозитивними бактеріями, грибами, вірусами. краплі прополісу певним чином полегшують перебіг карієсу і процеси утворення виразкових вогнищ слизової рота.

Краплі впливають як найсильніший антиоксидант, що використовується для зниження ризику хвороб серцево-судинної системи та онкології. Їх призначають для зміцнення імунітету, це благотворно позначається на загальному стані організму. краплі прополісу можна застосовувати зовнішньо і всередину. Вони здатні протистояти різним інфекціям, що вражає органи дихання і травлення, за допомогою препарату лікують захворювання серцево-судинної і нервової системи організму.

краплі прополісу від ослабленого імунітету

краплі прополісу володіють антиоксидантними властивостями, тому їх цілющий склад незамінний при ослабленій імунній системі. Поєднання антибактеріальної і противірусної дії крапель запобігає розвитку багатьох інфекцій. Прийом препарату забезпечує організм захистом, знешкоджуючи вільні радикали і токсичні сполуки. З цією метою рекомендується його внутрішнє застосування.

краплі прополісу при нежиті

застосування крапель прополісу відмінно підходить для лікування хронічного синуситу, риніту і усунення симптомів забитого носа. За рахунок антибактеріального і противірусного дії натуральний препарат чудово зарекомендував себе в боротьбі з інфекціями дихальних шляхів. Аптеки пропонують прополіс містять кошти у вигляді назальних спреїв, що дуже зручно, оскільки їх впорскують в саму носову порожнину.

краплі прополісу легко приготувати самому. Під час сезонної епідемії грипу, коли мучить нежить або ускладнене дихання через забитого носа, їх додають в напої — чай, молоко і воду. Дозування становить 20-30 крапель.

Використання крапель прополісу при лікуванні дітей

Дія крапель прополісу безпечно для дітей. Дозування підбирає педіатр. Що стосується загальних рекомендацій щодо застосування лікарського засобу, то його не можна використовувати в лікувальних цілях для дітей до двох років. У більшості випадків виникнення респіраторних інфекцій та інших часто зустрічаються дитячих вірусних захворювань лікування краплями дає позитивну динаміку.

рецепт самостійного приготування крапель прополісу

Буде потрібно 10 грамів прополісу, 100 мл 70% спирту і скляний посуд. Попередньо подрібнений прополіс заливають спиртом, тару щільно закривають і тиждень наполягають. Протягом двох або трьох днів вміст не можна чіпати. А потім кожен день до закінчення терміну витримки тару струшують. І сталося наприкінці семи діб вміст фільтрують. Краплі готові до застосування.

Способи застосування прополісу настойки

спосіб прийому настоянки прополісу може відрізнятися в залежності від захворювання, наявності ускладнень і самої концентрації препарату.

Лимончелло. Рецепт лимонной настойки 2018 года в домашних условиях.

• Орально дозування становить від 20 до 60 крапель, доданих в чай, воду або тепле молоко. При полосканні використовують 3% водно-спиртовий розчин.
• Для зовнішнього застосування препарат може використовуватися у вигляді компресу, притирання, мазі, зрошуваних спрея, який наноситься локально в необхідних місцях.
• При лікуванні отитів з бинта або вати роблять тампони, які просочують настоянкою прополісу і вводять в зовнішню слухову порожнину. Їх періодично змінюють.
• Інгаляційний спосіб має на увазі приготування лікувального складу з використанням хлориду натрію. На 5 мл фізрозчину додають 1 краплю настойки. Дитині, віком до десяти років дозування розраховують з розрахунку по крапельці кошти на кожен рік його віку.

3 НАСТОЙКИ на горілці. # 127863; Журавлина, смородна, апельсин. СУПЕР прості рецепти.

важливо! Курс лікування становить приблизно місяць. Слід пам’ятати про можливість розвитку алергії при прийомі продуктів на основі прополісу, тому початкові дози повинні бути невеликими. Побічні ефекти можуть проявитися у вигляді свербежу, почервоніння, набряків, шкірних висипань, задишки, загальної слабкості, головного болю, підвищеної температури.

настоянка прополісу: рецепти здоров’я

Наведені рецепти припускають використання 10% настоянки прополісу. Завдяки невеликій концентрації, ризик виникнення побічних ефектів від її прийому зводиться до нуля.

Склад для полоскання

При захворюваннях горла заварюється ромашка аптечна з шавлією і звіробоєм. Складом дають настоятися і додають в нього 30 крапель препарату. Для полоскання горла протягом дня потрібно зробити 5-6 заходів.

При запаленні і кровоточивості ясен. настоянка прополісу благотворно впливає на стан ясен, сприяє зняттю запалень і кровоточивості. Склад для полоскання ротової порожнини готується з розрахунку одна чайна ложка на півсклянки води.

Цей же розчин застосовується при лікуванні стоматиту і вогнищевих ураженнях слизової в роті.

Лікування покривної системи

• Гнійне запалення середнього вуха. З вуха вичищаю гнійні виділення. Приготовлені марлеві джгути просочують настойкою, а потім вставляють у вушні проходи. Через 20 хвилин їх змінюють. Для зняття запального процесу при лікуванні отиту, обидва вушних проходу прокопують двома краплями препарату.
• Псоріаз, екзема, гнійні шкірні запалення, виразки, пролежні. На вогнища ураження прикладаються компреси із застосуванням концентрованої 20% настоянки.
• герпетичні висипання. Область поразки змащується нерозведеним розчином настоянки. Для запобігання поширенню вірусу процедуру повторюють кілька разів за день. У разі утворення бульбашок застосування настоянки прискорить процеси загоєння.
• Грибкове ураження нігтів. Буде потрібно концентрований розчин 20% настоянки. На уражену ніготь прикладають просочені в лікувальному складі ватяні диски. Грибкові інфекції вимагають тривалого лікування. Процедура повинна виконуватися щодня, хворий ніготь повинен зійти повністю.
• Проблемна шкіра. До складу звичайного крему додають кілька крапель препарату. Кількість вугрів і роздратувань стане менше, а загальний стан шкіри помітно поліпшиться.

краплі прополісу для внутрішнього застосування

• грипу і застуди в ранковий чай додають 30 крапель препарату,
• виразки шлунка, гастриту, дуоденіту використовується співвідношення половини склянки теплого молока і 20-25 крапель настоянки. Приймають перед їжею три рази на день. Больовий синдром знімають складом з 20 мл 5% розчину новокаїну з розведеною в ньому настоянкою.
• отруєнь, орально 25 крапель препарату на половину склянки води. Цей спосіб не скасовує необхідності здатися фахівця,
• хвороб шлунково-кишкового тракту, печінки, жовчного міхура використовують співвідношення 20 крапель розчину на склянку чаю. Після тижневого прийому препарату роблять тижневу перерву, після чого продовжують лікування.
• суглобових болів, тромбозу вен, ревматизму і зняття больового синдрому в хребті рекомендується втирання настоянки в проблемні зони і їх масаж.

Сила прополісу для лікування дитини

Дитині віком до трьох років, будь-які препарати, що містять прополіс, застосовувати заборонено через можливість розвитку алергії. При лікуванні дітей більш старшого віку використовується настоянка прополісу з обов’язковою умовою — її екстракт повинен бути водним, а не спиртовим. дітям готують краплі прополісу з додаванням меду в співвідношенні 1: 5.

В одну частину узи додають п’ять частин меду. Отриману суміш розтоплюють за допомогою водяної бані. При лікуванні простудних захворювань у дитини в півсклянки теплого молока додають пів чайної ложки препарату. Прийом прополіс містять продуктів дитині вимагає особливої ​​уваги: ​​необхідно упевнитися, що у нього немає алергії.

З 12-річного віку допускається зовнішнє застосування настоянки, при цьому концентрація препарату повинна бути менше. Для застосування всередину потрібно чарівно проконсультуватися з лікарем.

прополісу настоянка. Протипоказання для прийому

Перелік протипоказань щодо застосування настоянки прополісу включає:

• індивідуальну непереносимість препарату,
• гостру екзему,
• алергічні реакції на прополіс містять продукти,
• прийом в період вагітності,
• прийом в період грудного вигодовування
• дітей, віком до трьох років.

Однозначної думки лікарів з приводу безпеки застосування крапель прополісу вагітними немає. Одні переконані у відсутності шкоди для організму вагітної жінки від використання прополісу, інші впевнені в зворотному.

Прополіс здатний провокувати алергічні реакції, в тому числі набряк Квінке, що робить вживання препарату неможливим. Кращий рада: консультація у фахівця в кожному конкретному випадку.

рекомендації наостанок

Прополіс володіє універсальним лікувальним ефектом при лікуванні багатьох недуг. Його користь для організму і безпеку для здоров’я багаторазово підтверджені на практиці, витримавши перевірку часом. В апітерапії — лікування за допомогою продуктів бджільництва, дуже важливо дотримання правильного дозування.

Прополіс підвищує шанси на одужання навіть у людей з хворою печінкою, нирками і жовчним міхуром. Важливо не забувати про те, що концентрований розчин настоянки прополісу засвоюється організмом набагато важче. І останнє. Рішення будь-яких проблем має бути комплексним, сподіватися виключно на допомогу народної медицини не варто.

Як правильно зробити настоянку

Якщо ви любите ароматний алкоголь з приємним смаком, вам варто дізнатися, як робити настоянку. Слово «настойка» походить від «наполягати», і справді приготування настоянки по суті зведено саме до цього процесу. Спирт витягує з продуктів ефірні олії та інші природні речовини, в результаті чого настойка набуває аромату і кольору. Не варто витрачати багато часу, щоб дізнатись, як приготувати настоянку. Необхідно лише залити алкоголем сировину та чекати, періодично струшуючи пляшку. А ось на чому наполягати, це вже питання важливіше. Однією з найпопулярніших є настойка з ягід: настоянка із чорної смородини, настоянка із вишні, настойка із червоної смородини, настоянка із малини. Так готують солодкі настоянки. Але є й гіркі настоянки. Гіркі настоянки в домашніх умовах готують із трав та спецій. Популярні гіркі спиртові настоянки, це хріновуха, перцева настоянка, анісова. Крім цього, рецепти настоянок на горілці можуть бути багатокомпонентні, домашня настоянка на спирту може містити кілька видів трав і спецій.

суті, ці інгредієнти для настойки можна змішувати, тому настоянка зі смородини на спирту нерідко містить листя смородини для додаткового аромату. Є кілька способів, як зробити настоянку. По-перше, можна використати різний алкоголь. Розрізняють настойки на горілці, настоянки на самогоні, настоянки на спирті. Чим міцніший алкоголь, тим швидше виходить настойка, тому рецепти настоянок на спирту найшвидші. Самогон надає настоянці додаткового смаку. А готові домашні настоянки на спирті зазвичай потім розбавляються водою, оскільки вони дуже міцні. Але горілку дістати простіше, той же рецепт настойки зі смородини може бути як на спирті, так і на горілці, тому часто зустрічаються настоя зі смородини на горілці, вишня настойка на горілці, малинова настойка на горілці, настоянка з вишні. Рецепт настойки може містити таку рекомендацію, як нагрівання, щоб прискорити процес приготування настоянки. Домашня настойка із чорної смородини, домашня настойка із смородини червоної або будь-яка інша настойка прикрасить святковий стіл не гірше за покупний дорогий алкоголь.

Маленькі хитрощі

Щоб приготувати домашні настоянки в найкоротший термін, можна скористатися кількома хитрощами, а саме:

1. Для прискорення процесу бродіння сулію з напоєм слід поставити на сонце, а в
   зимову пору року підійде і духовка, розігріта до 50 градусів.
2. Сировина (трави, горіхи, спеції тощо) не варто сильно подрібнювати, тому що через це може затягнутися процес фільтрації.
3. Часте струшування ємності з алкоголем, що готується, посприяє швидкому його насичення смаком і ароматом спецій.
4. Найшвидші настоянки на горілці можна приготувати з журавлини, анісу, м’яти, лимона. За 1–3 дні алкоголь набуває гарного благородного відтінку та дивовижного смаку.
5. Настоянка на самогоні вимагатиме від вас якісного очищеного алкоголю. Можливо, буде потрібна подвійна перегонка, щоб позбутися неприємного сивушного запаху.

Щоб отримати гарний і незвичайний відтінок настоянки на горілці, можна наполягти її на різних натуральних добавках, що фарбують. Наприклад, синій колір напою можна отримати за допомогою волошок, фіолетовий відтінок дасть насіння соняшнику, а жовтий – шафран.

Рецепти швидкого домашнього алкоголю

Ознайомтеся з цікавими рецептами настоянок швидкого приготування та порадуйте своїх близьких незвичайним, але водночас простим алкоголем.

Рецепт №1. Швидка журавлина

Один із найпростіших варіантів напою – журавлинна настоянка. Приготувати її можна
за 12-15 годин. П’ється напій легко, смак у нього м’який, що віддає кислинкою. Для настоянки вам знадобляться:

• горілка – 0,5 л;
• журавлина – 150-200 гр.;
• цукор чи мед – за бажанням.

Журавлину необхідно попередньо обдати окропом. Для цього її складають у ємність, заливають гарячою водою та тримають у ній близько 3 хвилин. Коли ягідки будуть готові, з них зливають рідину, розтирають дерев’яною ступою, а потім заливають алкоголем.

Через 12 годин настоянку пропускають через фільтр, додають до неї цукор чи мед, ретельно розмішують і ставлять у каструлі на повільний вогонь. Розчин доводять до кипіння, знімають із плити, охолоджують та подають до столу.

За відгуками людей, які робили цей напій оптимальною кількістю цукру є 2 ст. л.

Рецепт №2. М’ятний самогон

Ароматний напій на самогоні можна приготувати за 2-3 дні. Вам знадобиться лише 1 л алкоголю та 2 десертні ложки сухої м’яти. Траву заливають самогоном і наполягають протягом кількох днів у темному місці. Рідина, що вийшла, необхідно ретельно відфільтрувати (спочатку через марлю, а потім через вату). За бажанням можна додати трохи меду, добре перемішати і почекати ще добу.

Швидка м’ятна самогон добре п’ється, а пряна трава у складі викликає незвичайний холодок у шлунку після вживання.

Рецепт №3. Лимонівка

Серед горілчаних настоянок почесне місце займає алкоголь, настояний на цитрусових.
Напій виходить бадьорим, смачним та неймовірно ароматним. Настоянка на горілці вимагатиме від вас наступних інгредієнтів:

• горілка – 3 л.;
• лимонна цедра із 6 плодів;
• цукор – 0,8 кг;
• вода – 1,5 л.

З лимонів акуратно зрізають шкірку, нарізають її тонкою соломкою або труть на тертці, заливають горілкою на добу. Після цього готують сироп із цукру. У каструлю наливають води, насипають туди підсолоджувач, ставлять на повільний вогонь і постійно помішуючи, доводять до кипіння. Піну, що утворилася на сиропі, знімають. Розчин краще прокип’ятити двічі, а потім остудити до кімнатної температури.

Після цього обидві рідини (сироп і настій цедри) з’єднують в емальованому або скляному посуді, добре перемішують, дають їй трохи відстоятися. Напій розливають по пляшках та прибирають у прохолоду для тривалого зберігання.

Не варто переживати, якщо лимонівка відразу після приготування буде трохи каламутною. Буквально через пару днів весь осад зникне, і ви отримаєте ароматний прозорий алкоголь із жовтуватим відтінком.

Рецепт №4. Домашній швидкий коньяк

Приготувати коньяк за оригінальним рецептом можна лише за 2 тижні. Для напою
знадобляться:

• горілка чи розведений спирт – 3 л.;
• гвоздика – 6-8 суцвіть;
• цукор-пісок – 7 ч. л.;
• мускатний горіх та кориця (порошок) – по ½ ч. л.;
• ваніль – ¼ ч. л.;
• кава (краще розчинна) – 1 ст. л.;
• лимонна кислота – 1 год.

У скляну ємність заливають алкоголь, додають до нього решту інгредієнтів, ретельно все перемішують, накривають кришкою і залишають на 2 тижні в недоступному для сонячних променів місці. Після часу коньячна настойка на спирті фільтрується, розливається по пляшках. Напій підходить як до інших страв, так і до солодощів.

Рецепт №5. Хріновуха

Любителям гострих міцних напоїв можна порадити приготувати хріновуху. Для настоянки знадобляться:

• хрін – 5 корінь;
• червоний перець (сушений) – 10 шт.;
• мед – 2-3 ст. л.;
• горілка – 3 л.

Краще вибирати невеликі перчики, тому що інакше напій буде дуже гострим.

Перець і хрін нарізають на дрібні шматочки, складають у сулію, додають мед і заливають горілкою. Настоюють суміш протягом 7 днів у прохолодному місці. Періодично ємність струшують. Коли напій буде готовий, його проціджують, розливають по пляшках та прибирають у холодильник. Перед вживанням слід трохи охолодити хріновуху.

Класифікація настоянок на спирту

Трохи теорії для допитливих. Настоянка – алкогольний напій міцністю до 60%, що отримується в результаті наполягання водно-спиртового розчину на ягодах, фруктах, прянощах та травах. Також до них додають цукор/цукровий сироп та інші інгредієнти. Зрозуміло, процес набагато складніший, ніж просто змішування спирту із різними інгредієнтами. Настоянки вимагають як мінімум 3-7 тижнів, як максимум – 2-6 місяців часу, тому спочатку запасіться терпінням.

Також варто згадати, що настоянки суттєво відрізняються від наливок – останні, як правило, отримують зброджування або додаванням до спирту заздалегідь приготовленого морсу. У настоянках ароматні речовини і ефірні олії переходять прямо в спирт, для чого і потрібно стільки часу. Варто також згадати, що для настоянок можна використовувати різні міцні напої: джин, ром, бурбон, кальвадос, віскі тощо. Але з чистим спиртом працювати набагато простіше, тому що не доводиться боротися із первісним смаком напою. Перейдемо до короткої класифікації, яку ми трохи доповнили:

Настоянки на спирту гіркі – міцність 30-60%, виходять в результаті наполягання спирту на травах, коріннях, насінні, листі, ягодах та кірках.

Настоянки на спирті пряні – міцність 30-60%, виходять в результаті наполягання спирту на різних прянощах з подальшою фільтрацією або перегонкою на колоні ректифікації («кубику») або самогонному апараті.

Настойки на спирту солодкі – міцність 18-25% при вмісті цукру від 150 до 300 г цукру на 1 л напою, виходять в результаті наполягання спирту на фруктах, ягодах, коріннях та інших продуктах з наступним або попереднім додаванням цукру/цукрового сиропу. Власне, якщо у такій настойці від 300 до 400 г цукру на 1 л, то це вже наливка, а якщо його 350-500 г, то це вже лікер.

Як зробити настоянку зі спирту

Базовий рецепт настоянок гірких. Наповніть ємність під настоянку на 2/3 добре промитими та просушеними ягодами або нарізаними фруктами. Залийте простір, що залишився спиртом або горілкою, бажано по саму кришку – так спирт не буде окислюватися. Щільно закрийте ємність кришкою або щільною тканиною і поставте її в темне місце на вказаний час. Кожен 3-4 дні струшуйте напій. Після цього профільтруйте настоянку через лійку з фільтром, перелийте в чисту пляшку/банку і поставте її в холодне, темне місце на 2-8 тижнів.

Базовий рецепт настоянок пряних. Залийте 1 л спирту або горілки вказану в рецептах кількість прянощів і наполягайте на його вказаному в рецепті часі. Після цього, профільтруйте через вирву з фільтром або переженіть через «кубик».

Базовий рецепт настоянок солодких. Приготуйте гірку настоянку та додайте до неї до смаку 250-300 мл цукрового сиропу з розрахунком на 1 л. Для сиропу використовуйте рівну кількість цукру та води; суміш сиропу та настойки підігрійте на вогні до 70 про , але не кип’ятіть. Рідину остудіть і розлийте по пляшках; зберігати у прохолодному, темному місці. Також солодку настоянку можна готувати наступним способом: до 1 л спирту додати вказану в рецепті гірких та пряних настоянок кількість фруктів, ягід чи прянощів; туди додати цукор з розрахунком 50-300 г цукру на 1 л. Цукор можна замінити медом.

Рецепти домашніх настоянок

Нижче наведу за одним рецептом всіх видів настоянок, описаних вище. Щоб їх приготувати, спочатку дивіться вищезгадані рекомендації, а потім на сам рецепт.

Настоянка вишні гірка. 1,5-2 кг вишні трохи підв’яліть у духовці на слабкому вогні; за потреби додайте води; залийте вишню по саму шийку спиртом або горілкою. Наполягати 1,5-3 місяці, періодично збовтуючи настій. У кісточках вишні міститься синильна кислота, яка стає шкідливою лише після тривалої настойки (понад 6 місяців). Тому, якщо напій під час фільтруватиметься, то кісточки можна і не витягувати – вони додадуть напою благороднішого смаку. Якщо наливання заливали спиртом, після настою просто розбавте напій до потрібної міцності водою.

Настоянка на кориці пряна. На 1 л спирту чи горілки додайте 3-4 ст. ложки сушеної чорниці, 2 ст. ложки товчених ядер мигдалю, по 1 год. Наполягайте напій згідно з базовим рецептом протягом 1-2 тижнів.

Воронець, солодка настоянка. На 1 л спирту або горілки додайте: 150-250 г меду або цукрового сиропу, 1 ч. ложку меленої кориці, 1/2 ч. ложки кардамону, по 1/4 ложки мускатного кольору і гвоздики. Суміш помістити в духовку в щільно закритому посуді на 5-6 годин при температурі 50-60 о С. Після цього напій процідити і поставити відстоюватися в темне, прохолодне місце.

Використовуючи дані рекомендації, можна приготувати практично будь-яку настоянку – все одно процес цей вимагає експериментального підходу. Навіть коли робиш все за строгою рецептурою, напій може вийти огидним або ж, навпаки, смачніше за очікуване. Користуйтеся, експериментуйте, поділіться досвідом.

Настоянка – алкогольний напій міцністю від 30 до 60 градусів. Готується напій методом наполягання міцного алкоголю на ягодах, фруктах, ягодах, травах, спеціях або прянощах і коріннях. У деякі рецепти входить цукор. Є лікувальні настоянки трав та коренів на спирту, які застосовують для профілактики та з лікувальною метою. Настоянки на відміну від наливок і лікерів менш солодкі і вищі за міцність. Через це чоловіки віддають перевагу саме цим напоям, а не солодким наливкам. Жінки навпаки у захваті від солодких лікерів та наливок. Терміни виготовлення варіюється від одного місяця до півроку в окремих випадках і більше. Чим більше наполягатиме напій, тим кращий результат виходить, ароматичні речовини віддають більшу кількість своїх запахів. Тому такі настоянки готують заздалегідь. Краще зробити більше та якісніше, а термін зберігання у них досить тривалий, до 3 років у прохолодному місці.

Як алкогольну основу для напоїв використовують горілку, добре очищений самогон або розведений спирт (сортування). Рідше наполягають на елітному алкоголі – коньяк, бренді, віскі, ром чи джин. Але така настойка за смаком набагато перевершує горілчані та спиртові аналоги.

Приготування дуже нескладне, головне в цій справі запастися терпінням. Адже термін у півроку здатний витримати не кожен любитель смачненького алкоголю. Але в кінцевому підсумку ви будете винагороджені смаком та ароматом отриманого продукту та зможете здивувати гостей своєю майстерністю. У цій рубриці опубліковані перевірені часом домашні рецепти та технології приготування.

Ви дізнаєтеся, як правильно зробити настоянки в домашніх умовах на спирті, горілці, елітному алкоголі, а також на хорошій, очищеній самогоні. Дано необхідні корисні поради, рекомендації фахівців та підказки. Також є багато тематичних фото, відео матеріалів з виготовлення смакота.

Домашні настоянки – кращі рецепти настоянок!

Домашні настоянки – це напій, міцність якого становить близько 58-60% в результаті отримується настоянка самогону на фруктовій або пряній основі. Можна добовляти різні підсолоджувачи, фруктові сиропи або цукор. Зазвичай час близько 2-3 тижнів.

Настоянка відрізняється від наливки. Наливки утворюються способом бродіння або додавання до заздалегідь заготовленого морсу спиртового розчину. Для приготування використовуються тільки натуральні продукти. Готоючі різні настоянки ідеально підходить самогон.

• Зміст
• Кедрівка
• Калганівка
• Настоянка на чорноплідній горобині
• Бруснична
• На родзинках
• Калинівка
• Анісівка
• На лимоні
• Домашній коньяк
• Чорносмородинова на самогоні «Чорний принц»
• Вишня на самогоні
• Медова на самогоні з чорносливом
• Обліпихова
• Журавлина на самогоні
• Настоянка на цитрусових кірках
• Яблучна
• Кавова
• На ялівці з імбиром та медом
• Медова
• Хріновуха
• На прополісі

• 1 Кедрівка – Домашні настоянки
• 2 Калганівка – Домашні настоянки
• 3 На чорноплідній горобині
• 4 Бруснична
• 5 Настоянка із самогону на родзинках – Домашні настоянки
• 6 Калинівка
• 7 Анісівка домашня
• 8 На лимоні
• 9 Рецепт домашнього коньяку із самогону
• 10 Чорносмородинова настоянка на самогоні «Чорний принц»
• 11 Вишня на самогоні – Домашні настоянки
• 12 Медова настоянка на самогоні з чорносливом
• 13 Обліпихова настоянка
• 14 Журавлина на самогон
• 15 Настоянка на цитрусових корках
• 16 Яблучна – Домашні настоянки
• 17 Кавова
• 18 Настоянка на ялівці з імбиром та медом
• 19 Медова
• 20 Хріновуха – Домашні настоянки
• 21 На прополісі – Домашні настоянки

Кедрівка – Домашні настоянки

Настоянка на кедровому горіху часто застосовується у оздоровчих цілях. Дуже простий рецепт приготування.

Інгредієнти:

• Самогон – 0,5 л
• горіхи кедрові– 50 г
• цитрусова цедра – 5 г
• смородинові листя – 1 шт.
• мед чи цукор– 2 ст. л
• ванілін – на (свій) смак

Зрізавши верхній шар апельсина отримуємо цитросову цедру, залишити на 1-2 дні сохнути. У цедрі не повинен бути присутній білий шар, він додасть гіркоту до настоянки. Лист смородини та апельсинова цедра додаються для надання приємності та ніжності смаку. Обійтися можна і без них, однак кедрівка буде різкою.

На основі буде хороший самогон обсягом 0,5 л. Найкращим буде самогон подвійної очищенної перегонки.

Рецепт Кедрівки:

• Залити очищені горіхи окропом. Злити воду. Повторіть процедуру кілька разів. Процедура дозволить прибрати смоляну основу. Це надалі дозволить позбавитися гіркоти.
• Горішки пропарені, цедру цитрусову, смородиновий лист скласти в 3-літрову банку.
• Самогоном залити і перемішати.
• Настоюватися треба поставити в темне місце на 1-2 тижні.
• Проціджуємо і залишаємо на 3 дні.

Кедрівка готова.

Калганівка – Домашні настоянки

Настоянка самогону на калгані найпоширеніший і найпростіший рецепт:

• 1 л близько 50-60% самогону.
• Нарізати корінь калгану.
• Залити та перемішати.
• протягом 2-х тижнів настоювати, іноді збовтуючи.
• Напій коричневого кольору.

Рецепт з оригінальними смаковими якостями:

• 0,5 л очищенного самогону
• 1-2 ч. л сушеного калгану
• 1 ч. л солодки
• 5 штук. зерен кави

Солодка пом’якшить смак самогонку, зробить її м’якою і приємною. Колір та аромат додадуть настоянки кавові зерна.

Приготування:

• Коріння разом із кавовими зернами змішуємо в місткості потрібного обсягу.
• Заливаємо самогоном.
• Ставимо у темне місце на 3 тижні.
• З’явився темно-коричневий колір, можно вживати.

На чорноплідній горобині

Настоянка самогону на чорноплідній горобині, рецепт приготування доступний та простий.

Інгредієнти для домашньої настоянки на чорноплідній горобині:

• Ягоди горобини – 1 кг
• цукор – 500 г
• самогон – 1 л
• гвоздика – 2 бутончики.

Рецепт:

• Наповнюємо банку ягодами. Розтолочуємо ягоди, щобпустили сік.
• За бажанням цукор і гвоздика. Перемішуємо.
• Ягоди пустять сік, ще раз перемішуємо разом із цукром.
• Залишаємо на кілька днів.
• Заливаємо самогоном та ставимо у темному місці на 2 місяці.
• Розливаємо по пляшках обов’язково процідивши.

Настоянка з горобини виходить із насиченим рубіновим кольором. Гарно виглядає у кришталі.

Бруснична

Домашня бруснична настоянка – алкогольний напій із чудовим смаком та багатим ароматом.

• 1 л очищенного самогону
• 1-2 кг брусниці
• цукор, за бажанням мед

Приготування:

• Ягоди подрібнити, додати мед розведений у теплій воді або цукрового сиропу .
• Залити очищенним самогоном. На 2-4 тижні Залишити в темному місці.
• Профільтрувати, залишити настоятися тиждень і ще раз профільтруватить.
• Спробувати та якщо кислить, додати трохи цукру.

Бруснична настоянка має насичений рубіновий колір, який гарно грає на сонці. П’ється легко. Проте міцність може бути високою – близько 60%.

Настоянка із самогону на родзинках – Домашні настоянки

У сушеній ягоді містяться всі вітаміни, які є у свіжому винограді. Для настоянки ідеальним буде самогонка із міцністю 50%.

Рецепт настоянки:

• 0,5 л самогонки;
• жменя родзинки;
• 1 ч. л чорного чаю;
• 1 ст. л цукру;
• перець горошком, лавровий лист, та ванілін

Залишити настоюватися на тиждень. Процідити від спецій, родзинок та розлити по пляшках

Е ще один рецепт: змішуємо самогон у пропорції 0,75 мл та 0,25 мл горілки з 0,5 кг родзинок. Також можна додати курагу дрібно нарізану, мускат чи цитрусову цедру. Особливістю цієї домашньої настоянки може стати корінь імбиру.

Змішуемо інгредієни та залишаємо у темному місці настоювати на 1-2 тижні. Проціджуємо та даємо постояти пару днів.

Калинівка

• Насамперед необхідно промити ягоди та дати їм просохнути.
• Після цього викласти в місткість. Підійде будь-який посуд.
• Близько 800 г ягід і 100 г цукру потовкти в місткості до отримання сиропу.
• Залити самогоном. Кількість самогона залежить від місткості.
• Все перемішати та залишити на 2 тижні. Перший тиждень бажано струшувати, щоб розчинився цукор.
• Через два тижні вийде мутний напій червоного кольору. Його потрібно процідити і дати настоятися ще кілька днів. Після цього домашня настоянка готова до вживання.

Анісівка домашня

Аніс – відомий інгредієнт у національних алкогольних напоях. Застосовується в італійській самбуці, грецькому узо та французькій пастисі. На теренах нашої батьківщини теж має попит.

Інгредієнти:

• очищенний самогон – 1 л
• аніс – 20 г
• бадьян – 5 г
• кориця – 2 шт.
• корінь імбиру – 2 г
• відфільтрована вода – 1 л,

Рецепт:

• загортаємо в марлю і складаємо разом прянощі.
• Заливаємо самогоном і настоюємо у теплому місці 14 днів.
• Готовий продукт фільтруємо, якщо використовували мішечок із прянощами, то цього можна не робити.
• Оскільки настоянка може мати концентрований смак, розбавте водою. Після цього може випасти легкий осадок, це не страшно.

Також анісову настойку можна підсолодити, сиропом розбавивши цукровим.

На лимоні

Не складе труднощів підготувати домашню настоянку на лимоні.

Інгредієнти:

• Шкірку відокремлюємо від лимонів та нарізаємо шматочками. Перекладаємо в банку та заливаємо необхідною кількістю самогонку.
• Настоюємо, поки не вийде жовтого відтінку, після чого фільтруємо.

Отримана настоянка матиме кислинку. Тому любителям солодкого при змішуванні самогону та лимона потрібно додати у напій цукрового сиропу чи меду.

Рецепт домашнього коньяку із самогону

Найпопулярніший вид всіх настоянок, приготованих на самогоні у домашніх умовах – це коньяк. Зробивши пару нехитрих маніпуляцій, ми отримаємо чудовий напій, який нічим не поступатиметься закордонним аналогам.

Рецепт:

• Готуємо місткість – каструлю, банку або скляну сулію.
• У самогон висипаємо перегородки грецького горіха, мускатний горіх та пару горошків перцю.
• Розмішавши вміст, додаємо один лавровий лист та паленого цукру. Перемішуємо.
• Додаємо за бажанням лимонну кислоту та ванілін.
• Місткість з коньяком закриваємо та залишаємо на тиждень у темному місці зі стабільним температурним режимом.
• Фільтруємо отриманий коньяк від прянощів.

У такий спосіб ми отримуємо гарний колір самогону, який складно буде відрізнити від елітних напоїв.

Чорносмородинова настоянка на самогоні «Чорний принц»

Настоянка на самогоні з чорної смородини виходить не тільки корисною та смачною, але й незвичайною на вигляд. Густий, тягучий та ароматний напій темно-кривавого кольору стане яскравим акцентом на святковому столі.

Інгредієнти:

• 0,6 кг чорної смородини;
• 300 г цукру;
• 500 мл очищеного самогону;
• 200 г води.
• Використовувати можна не лише свіжі ягоди, а й заморожені.

Приготування:

• Ягоди ретельно промити та обсушити.
• З води та цукру зварити сироп.
• У сироп всипати смородину і варити, безперервно помішуючи, 5 хвилин.
• Подрібнити ягоди в сиропі дерев’яним товкачем у пюре та остудити його.
• Влити самогон та розмішати дерев’яною ложкою.
• Напій перелити у скляну пляшку.
• Настоювати 20 днів у темному прохолодному місці. Кожні 3 дні вміст струшувати.
• Профільтрувати.
• Після фільтрації слід залишити ще днів 10 д.ля дозрівання.

Вишня на самогоні – Домашні настоянки

Смачна настоянка вишні на самогоні виготовляється з ягід без кісточок. Термін зберігання напою до 3 років.

Інгредієнти:

• 1 кг вишні;
• 1 л самогону 50° фортеці;
• 3 кг цукрового піску;
• спеції та прянощі до свого смаку.

Приготування:

• Промити ягоди, видалити кісточки, якщо потрібно.
• У скляну місткість висипати ягоди, засипати їх цукром та вибраними спеціями (гвоздикою, корицею). Витримати 3:00.
• Влити самогон, закрити місткість і струсити.
• Прибрати у темне місце на 2 тижні.
• Спробувати настоянку. За необхідності додати воду та цукор.
• Витримати ще 3 доби, якщо проводилася корекція міцності та солодощі.
• Перелити напій в іншу тару. Віджати в неї й сік із вишень.
• Декілька разів процідити. Перелити в пляшки та прибрати в холодильник.

Медова настоянка на самогоні з чорносливом

Це рецепт, близький до класичної настоянки чорносливу на самогоні. Тільки замість цукру в неї кладуть мед, що робить її кориснішою та смачнішою.

Інгредієнти:

• 1 кг чорносливу без кісточок;
• 3 л самогону;
• 400 г рідкого меду;
• ванілін – за бажанням.
• Чорнослив потрібно вибирати м’ясистий із солодким смаком із невеликою кислинкою. Мед краще купувати квітковий.

Приготування:

• Промити перебраний чорнослив.
• Викласти у скляну місткість і залити медом. Всипати ванілін.
• Налити алкоголь. Акуратно змішати продукти дерев’яною ложкою, щоб розчинився мед.
• Місткість герметично закрити і прибрати на 2 тижні в темне прохолодне місце.
• Відцідити напій кілька разів, розфасувати по пляшках.

Обліпихова настоянка

Обліпихова настоянка на самогоні – вигідне поєднання смаку і користі.

Інгредієнти:

• 1 л самогону 50° фортеці;
• 1 кг обліпихи;
• 150 г цукру.

Приготування:

• Перебрати ягоди, видаливши зіпсовані. Ретельно промити та пересипати в банку.
• Всипати цукор. Потовкти ягоди дерев’яним товкачем.
• Влити самогон. Закрити місткість і добре струсити вміст.
• Настоювати протягом місяця у теплому темному місці. Періодично струшувати.
• Профільтрувати настоянку через ватний фільтр. Напій має стати прозорим.
• Розфасувати по пляшках. Прибрати у холодильник.

Термін зберігання обліпихової настоянки – не більше 3-х років.

Журавлина на самогон

Журавлина – криниця корисних речовин. Настоянки, зроблені з ягодою на самогоні в домашніх умовах, зберігають її властивості.

Інгредієнти:

• 2,2 л якісного самогону;
• 500 г журавлини;
• 0,5 л води;
• 200 г цукру.

Приготування:

• Перебрані та промиті ягоди скласти в банку та стовкти до однорідної маси дерев’яною качалкою.
• Залити самогоном і добре струсити.
• Герметично закриту банку витримати 2 тижні у темному місці, перемішуючи кожні 3 дні.
• Процідити через марлевий фільтр.
• Приготувати сироп із цукру та води. Остудити.
• Влити сироп. Перемішати.
• Витримати місяць.
• Замість сиропу можна додати рідкий мед, не розігріваючи його.

Термін зберігання напою – 3 роки.

Настоянка на цитрусових корках

Це бюджетний рецепт настоянки самогону. Для виготовлення можна брати як свіжозрізані кірки (без білого прошарку), так і висушені. В останньому випадку напій вийде з гіркуватим присмаком.

Інгредієнти:

• Кірка із 1 апельсина;
• 0,5 л самогону;
• 0,2 л води;
• 150 г цукру.

Приготування:

• Приготувати сироп із цукру та води та остудити його.
• Скласти кірки у скляну місткість, залити сиропом та самогоном. Закрити та ретельно розмішати.
• Витримати 5 днів у темному теплому місці.
• Профільтрувати напій.

Термін зберігання – трохи більше 3-х років.

Яблучна – Домашні настоянки

Рецепт домашньої настоянки із самогону на яблуках виходить легким (від 20 ° до 25 °), з яблучним ароматом.

Цікаво Ананасовий коктейль: смачний, корисний і простий рецепт!

Інгредієнти:

• 1,5 кг яблук;
• 1,5 л очищеного самогону;
• 0,5 л води;
• 300 г цукру.

Яблука перед використанням слід помити, видалити плодоніжки та насіння, нарізати часточками.

Приготування:

• Підготовлені яблука залити самогоном на пів години.
• Як тільки самогон вбереться, можна долити його до потрібної кількості.
• Герметично закрити місткість і прибрати на 14 днів у темне місце.
• Віджати яблучний м’якуш, пролити через фільтр.
• Зробити сироп за стандартною технологією. Остудити.
• Змішати напій із сиропом. Дати відстоятися кілька годин.
• Ще профільтрувати та розфасувати по пляшках.

Корисні властивості та приємні смакові якості напою зберігаються протягом року.

Кавова

Зробити настоянку із самогону на каві – просто і доступно. Для надання пікантності напою при варінні кави можна додати пару бутонів гвоздики та лавровий лист. Кількість цукру регулюється на смак.

Інгредієнти:

• 70 г меленої кави;
• 0,5 л самогону;
• 150 мл води;
• цукор.

Приготування:

• Зварити каву звичайним способом. Охолодити та процідити.
• Влити в банку каву та алкоголь, додати потрібну кількість цукру. Закрити та збовтати напій.
• Витримати тиждень у темному приміщенні.
• Профільтрувати та продегустувати. При необхідності розвести напій 150 мл води

Настоянка на ялівці з імбиром та медом

Це один з найкращих рецептів для настоянки самогону на ялівцевих ягодах. Готовий напій має виражений хвойний аромат та бурштиновий колір. У смаку відчувається насолода меду і приємна гіркуватість імбиру.

Інгредієнти:

• 10 сухих ялівцевих ягід;
• 6 ст. л рідкого меду;
• 1,8 л самогону 40 °;
• 140 г кореня імбиру.

Приготування:

• Імбир потерти.
• Ягоди подрібнити у ступці.
• Влити у банку алкогольну основу.
• Додати мед, подрібнені ягоди та імбир.
• Перемішати усі компоненти до розчинення меду.
• Витримати 2 тижні у темному місці при кімнатній температурі, струшуючи кожні 2 дні.
• Витриманий напій профільтрувати, розфасувати та зберігати у холодильнику.

Медова

Класичний рецепт настоянки самогону на меді – відмінний засіб від застуди та стимулятор апетиту.

Інгредієнти:

• 1 л самогону;
• 3 ст. л рідкого квіткового меду;
• 2 стручки чилі;
• 5 бутонів гвоздики;
• 6 горошин чорного перцю.

Приготування:

• Перець вимити та обсушити. Наколоти стручок у кількох місцях вилкою.
• У місткість скласти всі складові, розмішати.
• Витримати напій 7 днів у темному приміщенні.
• Потім профільтрувати та розфасувати по пляшках, у кожну з яких покласти по стручку перцю.
• Дати дозріти настоянці ще 4-5 днів.

Хріновуха – Домашні настоянки

Ця корисна і смачна настоянка з самогону на хроні відрізняється невисокою міцністю. Попри це, напій не втрачає своїх цілющих властивостей і може застосовуватися як зігрівальний та протизастудний засіб.

Інгредієнти:

• 5 ст. л цукру;
• 0,5 л самогону 45 °;
• 50 г хрону.
• Корінь хрону рекомендується подрібнювати ножем. Це збереже більшу кількість корисних речовин.

Приготування:

• Корінь хрону нарізати невеликими шматочками.
• Влити алкоголь у сулію, додати хрін і цукор. Перемішати.
• Витримати тиждень у темному місці, збовтуючи кожен день.
• Готовий напій відфільтрувати, розфасувати по пляшках, зберігати у холодильнику.

На прополісі – Домашні настоянки

Настоянка самогону на прополісі, зроблена в домашніх умовах, допомагає при зубному болі, застуді, стабілізує тиск, покращує роботу серця та серцевої системи в цілому, нормалізує сон, позбавляє депресивного стану.

Перед використанням прополіс потрібно підготувати. Спочатку витримати 4 години у морозилці, потім натерти та залити холодною водою. Через 15 хвилин чистий прополіс опуститься на дно, а домішки випливуть на поверхню. Після цього воду злити, а стружку висушити та використати.

Інгредієнти:

Приготування:

• Прополіс скласти в затемнену скляну пляшку і залити самогоном.
• Герметично закрити та струсити.
• Витримати не менше 25 діб за кімнатної температури, періодично струшуючи місткість.
• Відцідити напій, розфасувати.

Настоянка виходить концентрованою. Має своєрідний гіркуватий присмак