Як зберегти продукти без холодильника

0 Comments

Продукти слід герметично закрити та помістити в термосумку, якщо холодильник не працює більше 3 годин. У сумку-холодильник можна покласти спеціальний холодоагент, щоб продовжити охолодження. Відмінним варіантом стануть пристрої на акумуляторах.

У чисту тару покладіть м'ясо з льодом, щільно її закрийте та обмотайте тканиною й плівкою. За можливості, в міру того як лід буде танути, додавайте лід кожні 3-4 години. М'ясо в термопакет чи термосумку бажано класти в замороженому виді.

Овочі та фрукти. Цибулю, картоплю, огірки, помідори, яблука, капусту, зелень та інші фрукти й овочі можна тривалий час тримати без холодильника. Знайдіть у будинку темне та прохолодне місце, щоб не було доступу сонячних променів. Моркву та буряки краще покласти в ящик з піском.

Обваляйте кожен шматок м'яса у спеціях та відправте у банки. Закрийте кришками, але не закручуйте. Візьміть велику каструлю, постеліть на її дно рушник. Поставте банки в каструлю, налийте воду, не доливаючи на 1 палець до краю банки.

Щоб зберегти копчену ковбасу без холодильника якомога довше, занурте її в міцний розчин солі. Щоб зберегти вершкове масло, розділіть його на порції по 150–200 г. Загорніть шматки масла в папір, а потім опустіть у холодний сольовий розчин. Воду треба міняти не рідше ніж один раз на добу.

М'ясо потрібно опустити в киплячу воду на кілька хвилин. У цій воді розчиняємо кухонну сіль – 5 столових ложок на літр. Потім це м'ясо кладемо у відкриту ємність і залишаємо в провітрюваному приміщенні. Термін зберігання – 2-3 дні.





Багато хто не знає, як зберегти холод в дорозі без холодильника, хоча в сучасному світі існує чимало простих способів. По-перше, ви можете помістити їжу в мішок з охолоджуючими панелями. Якщо у вас немає портативного міні-холодильника, його можна зробити самостійно. Загорніть …