Для чого використовують олію чорнобривців

0 Comments

Чому чорнобривці вважаються корисними і навіщо їх треба заготовляти

Чорнобривці (Tagеtes) — рід однорічних і багаторічних рослин сімейства Айстрові. Походять ці квіти з Америки, а з часом набули широкого поширення по всій Європі та Азії. Їх можна вирощувати у квітниках і на грядках не лише для краси, але і у якості лікарської рослини, інформує Ukr.Media.

Здавна чорнобривці використовуються як антисептичний, заспокійливий, сечогінний, спазмолітичний, гіпотензивний і протигельмінтний засіб. У квітках чорнобривців міститься велика кількість цінної ефірної олії, вітаміни (С, А, Е, рутин і фолієва кислота), а також калій, фосфор, мідь, селен, залізо і цинк, органічні кислоти, алкалоїди, флавоноїди і фітонциди.

У народній медицині застосовуються відвари, настої, олія з суцвіть рослини. За допомогою цих засобів можна поліпшити обмінні процеси в організмі, зміцнити імунну систему, підтримати гостроту зору, а також впоратися з такими захворюваннями, як цукровий діабет, псоріаз, нейродерміт, стоматит, ларингіт та інші.

Чим корисний чай з чорнобривців?

Чай з квіток чорнобривців — відмінний засіб, який можна застосовувати під час застудних інфекцій. Активні компоненти тагетеса сприяють посиленню потовиділення, виводять токсини з організму. Для приготування чаю 4-5 сухих або свіжих невеликих суцвіть або 1 ст. л. пелюсток заварюють 250 мл окропу, настоюють 15 хвилин і п’ють незалежно від прийомів їжі 2-3 рази на день.

Регулярне вживання чаю з чорнобривцями — гарна профілактика інсультів, інфарктів, атеросклерозу та онкологічних захворювань. Відвар суцвіть допомагає також налагодити роботу кишківника, знижує рівень цукру у крові, використовується як сечогінний, жовчогінний і протипаразитарний засіб (тільки у цьому випадку приймати його слід натщесерце щодня протягом тижня).

Теплим відваром суцвіть можна полоскати горло під час ангіни, обполіскувати волосся для усунення себореї і використовувати його у якості ванночок для рук і ніг.

Чим корисні чорнобривці для зору

Не усі знають, що чорнобривці здатні підтримати здоров’я органів зору, оскільки багаті на лютеїн і зеаксантин. Ці важливі каротиноїди містяться у крові і усіх тканинах тіла, включаючи центральну ділянку сітківки ока — макулу (жовта пляма). Від кількості лютеїну і зеаксантину у макулі залежить стан сітківки і гострота нашого зору, оскільки ці каротиноїди допомагають попередити вікові дегенеративні зміни очей і забезпечити фільтрацію синьої частини спектра, тим самим захищаючи від пошкодження чутливі рецептори очей — палички і колбочки.

Каротиноїди не лише захищають очі від пошкодження, але і сприяють відновним процесам, стимулюючи синтез колагену. Встановлено, що лютеїн і зеаксантин впливають на зір набагато ефективніше, ніж такі каротиноїди, як вітамін А, лікопін і бета-каротин.

Лютеїн і зеаксантин не виробляються організмом, вони повинні потрапляти до нас разом з їжею, бажано — з жирною. Для профілактики захворювань органів зору дорослій людині потрібно вживати на добу приблизно 5 мг лютеїну і 1 мг зеаксантину. Для цього потрібно з’їдати 50 г шпинату або приблизно 400-500 г гарбуза (залежно від сорту), або 5 жовтків домашніх курячих яєць. Водночас необхідна добова норма каротиноїдів міститься у 1 ст. л. свіжих пелюсток чорнобривців або у 1 ч. л. сухих пелюсток (приблизно 1 г).

Як заготовити чорнобривці

Квітки чорнобривців заготовляють протягом усього літа і на початку осені до перших морозів. Основний час збору — липень-серпень. Квітки часто сушать цілком і використовують їх для приготування відварів та настоїв. Але можна заготовити лише пелюстки: їх зручніше сушити, а після цього можна додавати не лише у чай, але і у випічку, а також в усі м’ясні та овочеві страви у якості запашної приправи (імеретинський шафран). Сировину сушать в електросушарці за температури у 40-50° C або у добре провітрюваному, теплому місці, куди не потрапляють прямі сонячні промені. Висушені квітки або пелюстки розкладають у скляні або бляшані банки, тканинні мішечки, паперові пакети, картонні коробки і зберігають не більше двох років.

Найбільша кількість корисних речовин міститься у чорнобривцях дрібноквіткових з суцвіттями помаранчево-червоних відтінків.

Свіжі пелюстки чорнобривців можна залити оливковою або лляною олією, закрити кришкою, поставити у прохолодне місце, а потім використовувати у якості заправки для салатів, овочевих і м’ясних рагу. Олію з пелюстками чорнобривців слід вжити у їжу протягом двох-трьох тижнів, тому не варто відразу готувати велику порцію.

За наявності яких проблем допомагає ефірна олія чорнобривців

Ефірна олія, яку отримують з надземної частини квітучих рослин, здавна широко застосовується у народній медицині і косметології: вона усуває вугровий висип, сприяє регенерації шкіри, підвищує її пружність і еластичність, допомагає боротися зі шкірними захворюваннями, знімає біль за наявності ударів і розтягнень. У вигляді інгаляцій олія використовується для лікування захворювань дихальних шляхів: допомагає позбутися від кашлю і застійних явищ у легенях. Ефірну олію чорнобривців можна застосовувати і для ароматерапії: вона заспокоює і розслабляє, покращує настрій, знімає стрес, допомагає за наявності перевтоми і нервового напруження.

Слід зазначити, що чорнобривці — одні з небагатьох рослин, до застосування яких немає протипоказань, крім індивідуальної непереносимості.

Завдяки великій кількості фітонцидів, чорнобривці також відомі як “санітари” городу — вони відлякують численних шкідників: попелиць, цибулеву муху, білокрилку, довгоносика, дротяника та інших. Крім того, ці чудові квіти допомагають впоратися з грибковими захворюваннями сусідніх рослин і зупинити зростання деяких багаторічних бур’янів.

Тому вирощуйте чорнобривці з року в рік на своїй ділянці — вони не лише дозволять підтримати і зміцнити здоров’я, але і полегшать догляд за присадибною ділянкою.

Лікарські властивості і застосування чорнобривців в народній медицині

Всім нам добре відомі чорнобривці або чорнобривці (лат. Назва «тагетес») – невибагливі рослини, які часто використовують для прикраси паркових клумб, балконів, вирощують на дачних ділянках. Але мало кому відомо, що батьківщиною цих рослини є Центральна Америка.

Саме звідти в 16 столітті був привезений золота квітка. В Європі чорнобривці довго використовували виключно як декоративна рослина. А ось населення Азії і Америки знає їх цілющі властивості ще з давніх-давен. Мексиканські індіанці готували для своїх магічних ритуалів з чорнобривців напій, який володів психотропною властивістю, викликав галюцинації.

На ринках сучасної Мексики продають висушені квіти в якості приправи для приготування кулінарних страв. В Індії вирощування чорнобривців – прибутковий бізнес.

Хімічний склад

Сучасна медицина не відкидає наявність цілющих властивостей тагетеса, які визначаються їх складом. Чорнобривці містять в собі такі активні речовини:

  • оцітомен;
  • Апіна;
  • пігменти;
  • лютеїн;
  • цитраль;
  • алкоіди;
  • флавоноїди;
  • каротин.

УВАГА: У процесі вегетативного розвитку рослина накопичує ефірне масло, що складається на 50% з цінного речовини оцітомена. Застосовують ефір у косметології та медицині. Пелюстки чорнобривців містять в собі Fe, Cu, K, Ca, Mg, P, Zn, Au, а також вітаміни А, Е, С, фолієву кислоту, рутин.

Фармакологічні властивості

Корисні мікроелементи і макроелементи рослини, з`єднуючись між собою, роблять його унікальним ліками. Тагетес володіє такими властивостями:

  • антисептичну;
  • протигрибковий;
  • седативну;
  • попускає;
  • противірусну;
  • загоює;
  • сечогінний;
  • заспокійливу;
  • протигельмінтний;
  • спазмолітичну;
  • спазмолітичну.

Корисні якості

Чорнобривці застосовували в народній медицині ще древні Ацтеки. Лікарська рослина служило для приготування чаю, яким лікували шлунково-кишкового тракту, діарею, полегшували ревматичні болі.

Індуси соком, отриманим з тагетеса, усувають екзему. А мексиканці застосовували настоянку з рослини для збільшення лактації годуючих жінок. У народній медицині нашої країни чорнобривці також затребувані:

  1. Лікування захворювань підшлункової залози шляхом прийому лікарських засобів на основі золотих кольорів сприяє поліпшення стану хворого органу. Допомагає зняти набряк, приводить в норму вироблення ферментів. Хворобливі відчуття зникають через кілька днів, а помітне поліпшення настає вже після першого тижня застосування ліків. На початковій стадії захворювання підшлункової залози препарати з чорнобривців допомагають організму самостійно відновитися.
  2. Завдяки речовині рутин, який входить до складу квітки, поліпшується еластичність кровоносних капілярів, менше вони схильні до ламкості, що перешкоджає розвитку варикозу, серцево-судинних хвороб.
  3. Чаї та настоянки, приготовані на основі тагетеса, провокують підшлункову залозу виробляти достатню кількість інсуліну, який відповідає за перетворення цукру в глюкозу. Таким чином, сприяє зниженню глюкози в організмі, допомагає впоратися з цукровим діабетом на початковій стадії.
  4. У косметології тагетеси знайшли свою нішу. Масляний розчин з квіточок наносять по огрубілу шкіру ступень, ліктів, колін. Після чого шкірні покриви стають м`якшими і пружними. Лосьйони з чорнобривців зроблять шкіру обличчя чистою і допомагають позбутися від вугрової висипки. Зміцнюються коріння волосся, зволожується шкіра голови при додаванні ефірного масла з рослини в шампунь.
  5. Показанням для лікування чорнобривцями є розлади нервової системи. Рослина допомагає нормалізувати сон, зняти напругу, збільшують вироблення гормону ендорфіну. Ще рослина стимулює роботу мозку, допомагаючи справитися з сильними розумовими навантаженнями. Рекомендують заспокійливі ванни з відвару чорнобривців при стресі, депресії, апатії.
  6. Квіти мають лікувальні властивості і володіють імунозахисних функцією. Завдяки чому підтримують організм під час вірусних епідемій, навесні, в період авітамінозу. За словами лікарів, ризик заразитися вірусною інфекцією на 70% менше, якщо людина приймає для профілактики засоби містять тагетес.
  7. Екстракт рослини входить до складу БАДів та інших препаратів для підтримки на належному рівні органів зору. Речовини каротин, лютеїн запобігають появи катаракти. Для профілактики проблем з очима слід з`їдати 3 квітки кожен день.
  8. Свіжовичавлений сік тагетеса сприяє швидкому загоєнню ран, опіків, укусів комах.
  9. Настоянкою з квітів лежать гайморит, ангіну, ЛОР захворювання.

ВАЖЛИВО: При використанні коштів з чорнобривців особливих протипоказань не спостерігалося. Однак потрібно бути акуратними вагітним і годуючим жінкам, людям з індивідуальною непереносимістю речовини, алергікам. Перед початком застосування краще проконсультуватися з лікарем, щоб не нашкодити організму.

Про лікувальні властивості і протипоказання до застосування цієї рослини читайте тут.

Ефірне масло

Масло з чорнобривців отримують методом дистиляції:

  1. Для цього потрібно підготувати будь-яку рослинну олію (переважно оливкове) в пропорції 1:10 і рослинну частину.
  2. Стебла, лиття, квітки дрібно подрібнити і залити олією. У темному прохолодному місці дана суміш повинна простояти не менше 8 годин, а краще всю ніч.
  3. Після її підігрівають на водяній бані, при температурі води 60-70 ° С, приблизно півгодини.
  4. Отриманий екстракт проціджують і розливають в ємність з темним склом.

Зберігати слід в холодильнику. Ефірна олія з характерним пряним ароматом допомагає позбутися від грибкових інфекцій, при обмороженні, опіках. Компреси з ефіром затягують рани, також підходить для розсмоктування гематом, усунення мозолів, натоптишів, бородавок.

Якщо додати пару крапель ефірного масла в крем для ніг, п`яти і ступні стануть більш м`якими на дотик. Ефір чорнобривців вживають при лікуванні сильного кашлю, бронхітів. Воно сприяє просуванню слизу, нейтралізує застій, є відхаркувальний засіб. Ефірна олія чорнобривців змішують з іншими ефірами для отримання ароматних композицій в парфумерії.

Дивіться відео про приготування масла з чорнобривців:

Приготування настою і відвару

Рецепт настою для усунення глистів та гостриків:

  1. З`єднати 1 ст. ложку дрібно нарізаних листя, квіток і 300 мл окропу і залишити на 40 хвилин. процідити.
  2. Випити за 10 хвилин до прийому їжі по 2 ст. ложки настойки 3 рази на день.
  3. А перед сном слід з`їдати по 2-3 квітки чорнобривців. І через тиждень можна забути про паразитів.

Завдяки противірусну та протизапальну властивостями рослини, настої тагетеса застосовують при простудних захворюваннях у вигляді інгаляцій:

  1. Для цього 5-6 бутонів залити 300мл окропу.
  2. Засобу дати постояти годину, після чого можна приступати до інгаляцій.

При артрозах і інших захворюваннях суглобів непогано допомагає відвар з тагетеса. Для приготування відвару:

  1. Беруть свіжі або засушені квіти в кількості 20 штук.
  2. Знову залити окропом об`ємом 1 літр.

Приймати потрібно по 2 л щодня протягом 3 місяців.

квітковий чай

Чай з квітів на кожен день готують при простудних захворюваннях, циститі, при сечокам`яній хворобі. Застосовують також як сечогінний і відхаркувальний засіб: суцвіття рослини 3-4 шт. кидають в заварник з окропом і через пару хвилин, чай готовий. Для смаку можна додати мед.

ПОРАДА: Такий напій слід пити як заспокійливий засіб при нервових перевантаженнях, втоми, стресу.

Рецепти народної медицини

    Рецепти для лікування різних захворювань:
  1. Для підшлункової залози. Настій для прийому на 1 день: суцвіття подрібнити додати 200мл крутого окропу, дати постояти. Попередньо розділити на 4 рівні частини, випити приготовану засіб протягом дня.
  2. При внутрішніх і зовнішніх кровотечах. 2 ст. ложки пелюсток чорнобривців з`єднати з 1 ложкою квітів таволги, все це залити 400мл окропу. Ємність закрити. Заварювати 30 хвилин. Вживати по 1 склянці тричі на день перед їжею.
  3. Настій при гіпертонії. Календулу, чорнобривці, м`яту – все дрібно нарізати і змішати. Даною суміші взяти 1 ст. ложку на 250 мл окропу. Дати постояти 20 хвилин. Потім процідити і покласти меду за смаком. Пити за 30-40 хвилин до прийому їжі.
  4. Для лікування вугрового висипу. 1 ст. ложка чорнобривців залити 250 мл кип`яченої води, настоювати 3 години. Використовувати засіб у вигляді примочок і протирань для особи. Відвар добре підсушує і тонізує шкіру.
  5. Протирання для особи. Зробити настій з 2 ст. ложок пелюсток і 200 мл кип`яченої води. Залишити на 12 годин. В отриманий концентрат додати 1 чайну ложку медичного спирту і 1 чайну ложечку свіжого лимонного соку. Протирання зберігати в холодильнику. Витирати обличчя слід два-три рази на день.

Крім лікувальних властивостей чорнобривці мають широке застосування і в садоводчестве. Виділяють три види чорнобривців – відхилені, прямостоячі і тонколисті. Усе сорту чорнобривців прекрасно підійдуть для прикраси вашого саду. Вони добре себе почувають на відкритому грунті. А вирощувати їх вдома – одне задоволення. Ви без особливих зусиль зможете розводити це красиве рослина в горщиках і ящиках, розмножуючи їх з насіння або за допомогою розсади. Головне не забувати про основні правила догляду і підгодівлі для рясного цвітіння і оберігати від хвороб і шкідників.

кулінарія

В Європі незабаром стало зрозуміло, що новій рослині з пряним квітковим ароматом місце не тільки в саду, але і на столі. Кавказька кухня застосовує висушені і подрібнені квіти чорнобривців в якості прянощів званої «имеретинский шафран» (шафрани та чорнобривці – це різні квіти?). Це незмінний інгредієнт у складі знаменитої приправи «хмелі-сунелі».

Свіжі квіти використовують для маринування, соління, наполягають в оцті з додаванням рослинної олії. Можна застосовувати їх як пряність для маринування, овочі стають ароматний і пружними. Листя чорнобривців мають гоструватим присмаком, свіжими їх сміливо додають в салати.

Тагетеси використовують при приготуванні компотів, лимонадів і киселів, в результаті виходить не тільки цікавий аромат, але і продукт стає набагато корисніше.

Можна ще багато розповідати про древню історію, корисні властивості, народних і кулінарних рецептах чорнобривців, але всього не перелічити. Але варто врахувати, що концентрація цілющих речовин найбільша в період цвітіння. Важливо не упустити цей момент і запастися цілющою рослиною на весь рік.