Вирощування зелені: що посадити, як доглядати і захистити від хвороб і шкідників

Зелень – пагони, листя городніх рослин, які вживаються в їжу. Їх додають в салати, супи, тушковані блюда. Зелень вирощують і досвідчені городники, і новачки, і навіть ті, хто приїжджає на свою ділянку лише заради відпочинку.

Яку зелень варто посадити

Жоден присадибна ділянка не обходиться без традиційних для нас кропу і петрушки, цибулі на перо, щавлю – це той мінімум, який потрібно посадити насамперед. Чим доповнити цей набір, залежить від ваших смаків і уподобань. Спробуйте урізноманітнити асортимент зелені на своїх грядках, поекспериментуйте з посадками. Тільки досвід допоможе вибрати ті види, припадуть до смаку саме вам і вашій родині.

Для вирощування на городі підійдуть багато видів зелені

Користь зелені для організму людини

Зелень, особливо вирощена своїми руками, надзвичайно корисна:

• містить вітаміни і поживні речовини, які потрібні людині для активного життя. Навіть невелика кількість зелені заповнює дефіцит вітамінів і мікроелементів в організмі;
• використовується як добавка або приправа до різних страв, що покращує їх смак;
• багато видів зелені використовуються як лікарські рослини, застосовуються для профілактики і лікування захворювань;
• містить багато клітковини, тому покращує травлення, знижує апетит і додає відчуття ситості.

Таблиця: вміст вітамінів і мінералів в різних видах зелені

• З: 100 (133);
• А: 1 (100);
• Е: 43 (2,9);
• РР: 0,6 (3,6);
• В1: 0,003 (2,5);
• В2: 0,1 (7,1).

• натрій;
• залізо;
• калій;
• магній;
• кальцій;
• фосфор.

• З: 150 (200);
• А: 1,7 (170);
• Е: 79 (5,3);
• РР: 0,7 (4,1);
• В1: 0,05 (4,2);
• В2: 0,05 (3,6).

• натрій;
• калій;
• кальцій;
• магній;
• фосфор;
• залізо;
• селен.

• З: 38 (50,6);
• А: 0,8 (80);
• РР: 0,42 (2,5);
• В1: 0,02 (1,7);
• В2: 0,1 (7,1).

• З: 10 (13,3);
• А: 0,1 (10);
• Е: 70 (4,7);
• РР: 0,5 (2,9);
• В1: 0,03 (2,5);
• В2: 0,03 (2,1).

• натрій;
• калій;
• кальцій;
• магній;
• залізо;
• фосфор.

• З: 43 (57,3);
• А: 2,5 (250);
• Е: 15 (1);
• РР: 0,3 (1,8);
• В1: 0,2 (16,6);
• В2: 0,1 (7,1).

• натрій;
• фосфор;
• калій;
• каротин.

• А: 2 (200) 4
• Е: 57 (3,8);
• РР: 0,3 (1,8);
• В1: 0,02 (1,7);
• В2: 0,1 (7,1).

• калій;
• кальцій;
• фосфор;
• залізо.

• З: 100 (133);
• РР: 1,8 (10,5);
• В1: 0,15 (12,8);
• В2: 0,19 (13,5);

• калій;
• кальцій;
• натрій;
• залізо;
• фосфор.

• З: 15 (20);
• А: 1,8 (180).

• калій;
• кальцій;
• йод.

види зелені

Найбільш звичні для нас види зелені – це кріп, петрушка, зелена цибуля, салат, щавель. До цього обов`язковому набору городники часто додають шпинат, селера, базилік, рукколу. Незаслужено забута зараз огіркова трава, або бораго.

кріп

Кріп – однорічна трав`яниста рослина сімейства Зонтичні висотою 40-150 см з сильним пряним освіжаючим смаком і запахом. Містить вітаміни A, C, D, B12, B6, ефірну олію, різноманітний набір мінералів (натрій, калій, кальцій, залізо, магній).

Завдяки цьому вживання кропу підсилює відділення секрету травними залозами, моторику травного тракту, підвищує апетит, сприяє нормалізації обміну речовин. Бажано використовувати в дієтичному харчуванні при ожирінні, захворюваннях печінки, жовчного міхура, нирок, гастритах, метеоризмі.

Кріп використовується для салатів, в консервуванні та приготуванні їжі

петрушка

Петрушка – дворічна рослина сімейства Зонтичні заввишки 30-100 см, містить ефірну олію, тому має пряний солодкуватий смак.

Страви з використанням петрушки мають сечогінну дію, виводять солі з організму. За вмістом вітамінів А і С петрушка перевершує багато овочів і фрукти, в її зелені є також багатий набір мінеральних речовин (натрій, калій, кальцій, залізо, магній).

Зелень петрушки можна зрізати кілька разів за сезон

Зелена цибуля

Лук – багаторічні або дворічні цибулинні рослини або трав`янисті з нерозвиненою цибулиною. Має різкий цибулевий або часниковий запах. У ньому містяться вітаміни А, С, Е, В1, В2, В5 і мікроелементи – калій, натрій, залізо, кальцій.

Зелена цибуля є відмінним засобом профілактики простудних захворювань, покращує травлення і навіть знижує ризик хвороб зубів і ясен.

Характерний гострий запах цибулі надає міститься в ньому ефірну олію

салат

Салат – однорічна рослина сімейства Айстрові, виростає до 60-120 см у висоту.

Ця овочева культура використовується як вітамінна зелень. Одне з найпопулярніших зелених рослин. Соковиті листя багаті вітамінами А, С, В6 і мінеральними речовинами: кальцієм, залізом, магнієм.

Широко поширені два види салату: листовий (не утворює качан) і качанний.

В їжу використовуються молоде листя салату, пізніше вони можуть придбати гіркоту

щавель

Щавель – багаторічна трав`яниста рослина сімейства Гречані. Стебло висотою до 1 метра. Росте всюди в дикому вигляді, в середній смузі Росії, Сибіру.

Листя щавлю багаті вітамінами С, А, мінеральними солями калію і заліза, кальцієм, магнієм. Кислий смак рослині надає щавлева кислота.

Листя щавлю виростають в довжину на 15-20 см

шпинат

Шпинат – однорічна і дворічна трав`яниста рослина сімейства Амарантові висотою 25-50 см. Скоростигла культура, рано встигає і дає зелень тоді, коли інших овочів ще мало.

Рекордсмен серед листової зелені за вмістом вітаміну А, багатий вітамінами і мінеральними речовинами: магнієм, кальцієм, залізом.

Шпинат є дуже скоростиглим рослиною і дає зелень раніше інших культур

селера

Селера – дворічна овочева рослина сімейства Зонтичні висотою до 1 метра. Володіє сильним ароматом, солодкуватим пряним смаком.

Містить вітаміни А, С, В6 і мінерали: кальцій, магній. Ефірні масла, що містяться у всіх частинах рослини, сприяють травленню. Селера використовують в дієтології для лікування ожиріння, при порушенні функції серцево-судинної системи, неврозах і анемії. Показаний в раціоні літніх і огрядних людей. Надає тонізуючу дію, а також протизапальну при захворюваннях нирок.

Селера найчастіше вирощують в середній смузі і на північному заході Росії через розсаду

базилік

Базилік – однорічна рослина сімейства Ясноткові висотою 50-70 см. Зелень базиліка має дуже приємний пряний запах запашного перцю.

Містить вітаміни (А, С, В6) і мінерали: кальцій, залізо, магній. Надає тонізуючу вплив на організм.

Виведено сорти базиліка з різноманітним забарвленням листя

рукола

Рукола – однорічна трав`яниста рослина висотою 30-60 см з сімейства капустяних. Містить гірчичне масло і тому має гострий смак.

Рукколу застосовують в салатах і в якості приправи до м`ясних страв. Хороший сечогінний і антибактеріальний засіб.

Рукколу можна вирощувати в теплиці і у відкритому грунті

Огіркова трава

Огіркова трава (бораго) – однорічна квіткова рослина висотою 60-100 см, добре розмножується самосівом. Має запах свіжого огірка, тому використовується як добавка до салатів, вінегрету, окрошка.

Містить вітаміни А, С, мінерали, особливо багато кальцію і магнію.

Огіркова трава з успіхом може застосовуватися замість огірків

Коли краще садити зелень і що вибрати

Добре, якщо зелень присутня на вашому столі круглий рік. Для більшості видів зелені потрібен тривалий світловий день і тепло. Ці умови найкраще дотримуються в літній період. Садити зелень для отримання раннього врожаю можна під зиму і ранньою весною, повторювати посів в літню пору – це забезпечить вас вітамінами весь сезон. Наявність теплиці або парника здатне продовжити період вирощування ще на кілька тижнів.

Вирощування зелені в теплиці продовжує терміни збору врожаю на кілька тижнів

посадки навесні

Кінець квітня-початок травня – оптимальний час для посіву зелені у відкритий грунт в середній смузі Росії. Спочатку висіває холодостійкі культури: кріп, петрушку, селеру, щавель, багаторічну цибулю і цибулю-севок на перо.

Лук є невибагливою культурою, тому його можна висаджувати навесні

Плануючи посадки, враховуйте, що огірки, кабачки, гарбуз, патисони, бобові, сидерати – хороші попередники для зелені. Допустимі: буряк, помідори, рання картопля, перець, баклажани, прянощі. Погані попередники: капуста середніх і пізніх сортів, морква, ріпа.

Оскільки посів проводиться в дуже ранні терміни, грядку для зелені потрібно підготувати з осені:

1. Виберіть на своїй ділянці досить світле і високе місце, яке рано звільняється від снігу.
2. Перекопайте ділянку під посіви, приберіть коріння багаторічних бур`янів.
3. Внесіть добрива: по відру компосту або перегною на 1 м2, 15-20 г аміачної селітри, 8-10 г сульфату калію і 10-12 г суперфосфату.
4. Зробіть грядку. Висота буде залежати від рівня грунтових вод: якщо рівень високий, піднімайте грядку до 30-40 см, щоб не було застою води. При низькому рівні буде достатньо висоти в 15-20 см.

Яку зелень можна посадити влітку

Для отримання зелені в безперервному режимі проводять повторні посіви з інтервалом в 20 днів до середини серпня. Для літнього посіву добре підійдуть ранні культури, швидко віддають урожай: петрушка, салат, кріп, шпинат.

Влітку підсівати зелень можна не на окрему грядку, а на вільне місце в городі або теплиці, парнику з урахуванням сполучуваності культур:

• петрушка добре поєднується з полуницею, томатами;
• салат – з капустою, редискою, баклажанами, цибулею;
• кріп – з огірками;
• базилік – з баклажанами, перцем, томатами;
• шпинат – з картоплею, полуницею, морквою, буряком, томатами, квасолею.

Багато видів зелені можна використовувати в змішаних посадках

Що вибрати восени

Восени можна посіяти насіння холодостійких культур, таких, як кріп, петрушка, цибуля-чорнушка, шпинат, щавель.

Грядку для подзимних посівів найкраще підготувати у вересні, слідуючи тим же правилам, за якими готуємо місце для посадки зелені навесні.

До посадці приступаємо під час похолодання і невеликих заморозків, коли температура повітря опуститься до 00, а температура землі до +30 – +40:

1. Зробіть борозенки для посіву глибиною 1-4 см.
2. Посійте сухе насіння.
3. Присипте зверху грунтом, замульчируйте торфом або компостом.
4. У північних регіонах додатково укрийте (можна використовувати, наприклад, лапник).

За допомогою ялинових лапок можна вкрити подзимние посадки

Ранньою весною після сходу снігу залишиться тільки зняти лапник і чекати появи сходів. А для отримання ще більш раннього врожаю навесні накрийте грядку з Підзимовий посів плівкою або покривним матеріалом.

Відео: підзимовий посів овочів і зелені

Вирощування зелені в теплиці

Наявність теплиці дозволяє посіяти зелень на дві-три тижні раніше, ніж у відкритий грунт.

В першу чергу варто посадити цибулю-севок на перо. Цибулини можна розташовувати впритул один до одного, так званим мостовим способом. Для швидкого проростання попередньо замочіть цибулю в теплій воді і обріжте верхню частину головки, а потім посадіть, трохи вдавлюючи в землю. Поливайте, не допускаючи пересихання грунту, і вже через 2-3 тижні перо можна обривати або витягувати цибулини повністю.

Лук-севок на перо можна посадити мостовим способом

Для раннього споживання в теплиці можна посіяти такі види зелені, як петрушка, салат, кріп, шпинат. До моменту посадки основних культур зелень вже може бути прибрана. Частина зелені залишають в теплиці до технічної стиглості. Так, петрушка, базилік, шпинат добре поєднуються з томатами і навіть надають їм додатковий смак. Салат і базилік не завадить баклажанів, а кріп добре поєднується з огірками.

Зелень раннього терміну дозрівання сіють і після збирання овочів в теплиці, що дозволяє отримати урожай до настання заморозків.

У південних регіонах можна вирощувати зелень цілий рік в неопалювальній теплиці, в інших районах це реально тільки в тому випадку, якщо є опалення і хороша підсвічування.

Особливості в домашніх умовах

Багато видів зелені можна з успіхом вирощувати в домашніх умовах. Перш за все, це культури з раннім терміном дозрівання: крес-салат, шпинат, базилік, цибуля-севок на зелень. Можливо вирощування на підвіконні кропу і петрушки, але слід враховувати, що їх насіння сходить протягом 2 тижнів.

У домашніх умовах кожен вид зелені краще посадити в окремий горщик або контейнер

У домашніх умовах краще посіяти зелень навесні, коли світловий день вже стає досить тривалим, це буде більш природно для рослин. При бажанні можна поекспериментувати з вирощуванням зелені в січні, використовуючи підсвічування фітолампи.

Восени можна продовжити життя городнім рослинам: викопайте з грудкою землі і посадіть в горщики петрушку, селеру – вони добре відростають після обрізки і порадують вас свіжою зеленню на підвіконні.

Відео: вирощування зелені в квартирі

Вирощування зелені гідропонним методом

В даний час набувають поширення способи безземельного вирощування рослин. Гідропоніка – це вирощування в поживних розчинах, коли коріння рослини розташовуються в водній або твердому середовищі (наприклад, кокосове волокно).

Проточна, або циркуляційна система, підходить для вирощування зелені і невисоких рослин

Для вирощування зелені таким способом потрібно спеціальне обладнання, яке випускається підприємствами або може бути зроблено самостійно.

Яку зелень можна садити разом на одній грядці

На своєму городі ви можете відвести окремі грядки для вирощування зелені. Зручність полягає в тому, що деякі види зелені є багаторічними рослинами: цибуля, щавель. На одному місці вони будуть добре рости 4-5 років.

Дворічні рослини (петрушка, селера) в перший рік формують стовбур, на другий рік зацвітають. Якщо ви посадите ці рослини на окремій грядці, ви отримаєте з неї найбільш ранню першу зелень. Посів слід проводити в борозенки з інтервалом в 30-40 см. Поруч з багатолітниками можна з осені або навесні посіяти однорічні культури.

Грядку з зеленню можна розташувати поруч з будинком, щоб зривати рослини безпосередньо перед вживанням

Розмістіть свою вітамінну грядку ближче до дому: оскільки зелень найкраще зривати безпосередньо перед вживанням, таке місце буде дуже зручно. До того ж навесні підхід до неї не буде утруднений через підвищеної вологості грунту.

Догляд за рослинами

Для успішного росту рослинам потрібен своєчасний полив, розпушування грунту, прополка, підживлення.

Чим підгодувати зелень

Багато видів зелені, наприклад, салат, ростуть дуже швидко, тому потреба в добривах невелика. Важливо не допустити надлишку добрив, так як зросте кількість нітратів і рослини стануть непридатними для використання в їжу, принесуть швидше за шкоду, ніж користь організму. Кращий спосіб – це підготовка грунту. З осені вносяться всі необхідні поживні речовини, а під час сезону один раз в два тижні можна підгодувати органічними добривами, компостом, трав`яними настоями.

Рецепт трав`яного настою:

1. Бочку (200 літрів) на 2/3 заповнити травою або бур`янами (без насіння).
2. Додати 0,5-1 літр старого варення або компоту, вони створять сприятливе середовище для бактерій і мікроорганізмів.
3. Заповнити бочку водою і накрити, настояти 2-5 днів.
4. Отриманий розчин розвести водою (1 до 10 літрам) і можна поливати рослини.

Відео: як приготувати трав`яний настій – універсальне добриво

Як часто поливати

Дуже важливо забезпечити зелень вологою в посушливий час. У спекотну погоду рослини поливають щодня, у більш прохолодну буде досить поливу через два або три дні. Бажано не зволожувати листя для запобігання їх загнивання.

Крапельний полив вбереже ніжні листя салату від загнивання

Захист від хвороб і шкідників

Зелень так само, як і овочі, може дивуватися хворобами (борошниста роса, коренева гниль) і шкідниками (попелиця, кліщі, листоблошки, моль).

Найкраще вживати профілактичні заходи:

• дотримання сівозміни;
• проріджування рослин;
• розпушування грунту;
• використання крапельного поливу або поливу під корінь;
• підбір стійких до захворювань сортів.

Протягом літа використовуйте народні засоби, наприклад, обприскування настоєм тютюнового пилу (0,5 кг пилу залити 10 л води, настояти протягом доби, віджати, розбавити 1 до 1 водою і обприскати). Багаторічні культури можна обробити восени бордоською рідиною від хвороб і шкідників, якщо вони з`явилися.

Відео: як правильно приготувати бордоською рідиною

Зелень допоможе забезпечити організм вітамінами, мінералами, іншими корисними речовинами. Вона надає смак і аромат будь-якої страви. Вирощування під силу навіть новачкам і любителям, а при бажанні свіжу зелень можна вирощувати цілий рік.

Город що посадити в городі під зиму

Незважаючи на те, що восени городники в основному займаються збором врожаю — підзимовий посів культур не буде зайвим. Це дозволить значно заощадити час, адже поки інші будуть робити посадки ранньою весною — Ви вже зможете спостерігати перші сходи коренеплодів, пряних трав і цибулинних культур.

В даному блозі Ви дізнаєтесь, що садять восени на дачі, а саме: які овочі і зелень на зиму можна сіяти у себе в городі, в чому перевага осінньої посадки перед весняної. Спеціально для Вас ми докладно описали всі тонкощі посіву культур восени і передпосівної підготовки грядок.

Плюси і мінуси подзимнего посіву

Підготовка грядок для посіву до зими

Передпосівна підготовка грядок — найважливіший етап, то якого залежить успіх майбутнього врожаю.

Для кращого результату рекомендується використовувати високі грядки, але якщо їх пристрій накладає на Вас певні труднощі — прості грядки також підійдуть. Оскільки культури взимку будуть схильні до впливу морозу, вітру та інших негативних чинників — встановіть шифер, полікарбонат або звичайні дошки по периметру грядок.

Важливо: насіння ні в якому разі не можна замочувати для посіву на зиму.

Ялиновий лапник, солома, листя, тирсу — всі ці матеріали допоможуть рослинам успішно перезимувати і зберегти поживні речовини для росту. Якщо теплиць у Вас немає, а залишати на зиму свої посадки боїтеся — зробіть парники. Вони робляться дуже просто: встановіть пластикові або металеві дуги (можна використовувати щільну дріт) і укрийте зверху тепличної плівкою 120 або 150 мікрон або білим агроволокном щільністю 40-50 г / м 2 .

1. Грядки заготовляємо, поки температура не опустилася нижче нуля.
2. У прополоти землю додаємо добрива, наприклад: діаммофоска, «осінь», нітрофоска.
3. Кромкою граблів або плоскореза малюємо борозенки під насіння на глибину 4 см і накриваємо грядку за допомогою плівки, щоб не перезволожуються.
4. У вас повинен бути запас мульчирующей суміші для майбутніх посадок. Для цього відмінно підходить суміш садової землі, піску і торфу (1: 1: 2). Тепер можна чекати заморозків.
5. Коли морози стануть стабільними — сіємо посівний матеріал, але його потрібно більше, ніж належить за нормами (в 2 рази), в іншому випадку насіння просто не проросте. Поливати посіви категорично не можна: коли ранньою весною сніг розтане — цієї вологи буде цілком достатньо.
6. Присипаємо насіння нашої заготовленої сумішшю, ульчіруем листям, ялиною або агроволокном. У вас повинно олучая укриття товщиною приблизно в 14-16 см

Яку зелень можна виростити на зиму

Осінь — відмінний час для посіву пряних трав. Для посіву зелені вибирайте найбільш стійкі сорти до морозів:

Кріп рекомендується висівати при середній стабільній температурі: вдень близько +1..+2 ° С, нічна температура близько -2. -3 ° С.

Насіння загортають в землю на глибину близько 3 см, а дистанція між грядками повинна бути 19-21 см. В середньому кріп можна сіяти в кількості від 3 до 5 г на 1 м 2 . Можна сіяти і віяловим методом: перемішайте пісок і насіння, замульчируйте зверху.

Високу стійкість до морозів проявили такі сорти, як «Геркулес», «Ніжність», «молодець», «Феєрверк».

Якщо посіяти насіння кропу до зими — в травні отримаєте перший урожай.

Салатний лист і крес-салат

Салат — морозостійка культура, висівати насіння краще при температурі від -2 до +2 градусів. Глибина ямок під насіння становить 2 см з дистанцією між грядками в 35. На 1 м 2 землі висівають 0,7 г насіннєвого матеріалу.

Кресс-салат вже за кілька днів здатний порадувати своїми сходами і росте дуже швидко. Не поспішайте сіяти насіння до морозів. Глибина ямки: 1,5 см, дистанція між грядками 13 см з нормою до 3 г насіння на 1 м 2 .

Петрушка — стійка до морозів культура, перші gt; сходи з’являються вже при температурі + 2 ° С. Глибина ямки під насіння — 1,5 см, з відстань між грядками становить близько 21-24 м. Витрата насіння на 1 метр квадратний: 0,7-1,4 г.

для подзимнего посіву найкраще підходять крупнолістовиє сорти: «Кучерява», «Есмеральда», «Універсал», «Бриз» та їм подібні.

Насіння шпинату висівають або під кінець вересня, або під кінець листопада-початок грудня. До стабільних заморозків сіяти шпинат не рекомендується.

Закладаємо насіння в землю на 4 см, з дистанцією між рядами близько 8-9. На 1 м 2 у вас піде 4 г посівного матеріалу.

Улюблені овочі в городі: що краще виростити?

Давайте дізнаємося, як правильно посіяти овочі під зиму, щоб отримати урожай значно раніше.

Коли морозна погода стабілізується, кладемо в грунт зубчики часнику на 4-5 см в глибину. На півдні зазвичай озимий часник садять до листопада.

Грядки повинні бути на відстані в 20 см, а між зубками — 15. Стійкі до морозів сорти озимого часнику: «Спас», «Любаша», «Комсомол».

Морквину можете садити до кінця листопада, але грядки для неї підготуйте раніше. Починайте сіяти, коли на вулиці стабільно буде +3. +4 градуси тепла.

Насіння в лунки кладемо на 4 см глибиною, дотримуючись між грядками дистанцію в 20 см. На 1 кв.м витрачається 1 г насіння. Збір першого врожаю орієнтовно починається з 25 травня по 10 червня.

Порада: не висаджуйте восени багато моркви, оскільки вона буде погано зберігатися. На зберігання в великих кількостях на тривалий період морквину сіють навесні. Б

Подзимний посів овочів, таких як буряк — не має на увазі собою нічого складного, але не висівайте його завчасно, оскільки проростає він вже при +5 градусах. При стабільних 2-4 градусах морозу можете приступати до посівам.

Відстань між рядками буряка складає 25 см, а рослини повинні знаходитися один від одного на відстані 6 10. На 1 м 2 припадає 4 грама насіння.

Порада: вибирайте морозостійкі сорти, але за аналогією з морквою — на зберігання краще сіяти насіння буряка по весні.

Ріпу потрібно сіяти за 14 днів до настання морозів, це допоможе кращому формуванню. Глибина ямки: 3 см, проміжок в міжряддя — 30. 2 грами насіння вистачить на 1 кв.м. При посадці до зими, перший урожай ріпи можна збирати з кінця травня до початку червня.

Хрін зазвичай вирощується вегетативним способом, але для посіву під зиму насіння — добре підходять.

Насіння повинні бути в грунті на глибині близько 3 см, з грядками на відстані в 60, а самі рослини розташуйте один від одного на 30 см.

Редиску краще почати сіяти приблизно після 20 листопада з огляду на його відмінною адаптації до морозів.

Підзимовий посів — що можна посадити в саду і на городі пізньої осені?

Насіння кладуть у грунт на 3 см вглиб, а рослини між собою повинні знаходитися на 5 см один від одного. На 1 кв. м норма витрати складає 6-9 г.

Дана культура відмінно пристосована до холодного клімату, що дозволяє їй при посіві до зими дати урожай набагато раніше і в великих кількостях. Висівають цибулю за 14 днів до стабільних морозів.

Вибирайте для посіву на зиму цибулини діаметром в 2-3 см, кладіть в ямки по 4 см глибиною по 3 штуки на кожну. Відстань між рослинами — 9 см, в міжряддя — 15 см.

При посіві з осені насіння пастернаку не тільки відмінно адаптуються до холоду, але і істотно краще сходять.

Дотримуйтесь відстань між рослинами в 5 см, а ряди робіть на 30 см один від одного. Не робіть ямки занадто глибокими — 2 см буде цілком достатньо.

Дача своїми руками

Дача, що пов’язано з дачею і заміськими будинками. Сайт про дачному будівництві.

чим засіяти город на зиму для добрива?

Щоб земля давала багатий урожай, вона повинна бути поживною і пухкої. Після літнього сезону, турботливий дачник обов’язково подумає про те, як допомогти грунту знову набрати необхідні мікроелементи. Сьогодні все частіше використовуються сидерати — рослини, які вирощують перед посадкою культури. Вони не тільки розпушують верхній шар грунту, але і насичують його гумусом і поживними речовинами. що посадити під зиму для удобрення землі? Ми пропонуємо вам розглянути найбільш затребувані рослини, які можна вирощувати восени.

посадити під зиму для удобрення землі

чим засіяти город на зиму для добрива?

Залежно від того, в якій області нашої стани ви проживаєте, посадка може здійснюватися ранньої покровом або ще в кінці літа. Важливо, щоб сидерати встигли набрати зелену масу до настання перших заморозків. Ті дачники, які використовували сидерати, відзначають помітні поліпшення грунту. При яких випадках рекомендується висаджувати сидерати? Можна виділити кілька основних моментів:

• В якості добрива.
• Для створення відповідного верхнього живильного шару.
• видалення бур’янів.
• Очищення від небезпечних шкідників і комах.
• Відновлення ґрунту після сильного знемоги.

Зовсім мало хто знає, як правильно вирощувати сидерати, щоб вони приносили користь. Важлива умова — не допустити серйозних помилок, які знищать всі ваші зусилля. Існують деякі правила вирощування сидератів, дотримуючись яких, ви 100% збагатите грунт на вашій дачній ділянці усіма корисними речовинами:

1. Все сидерати потребують скошуванні, яке проходить вчасно. Якщо цього не зробити вчасно, стебла можуть сильно огрубіти і дуже довго перегниватимуть в землі. Оскільки процес перегнивання тривалий, він може стати причиною виникнення грибкових інфекцій і вірусних захворювань.
2. Не потрібно довго тримати рослину в грунті. Надлишок азоту під час вирощування може привести до того, що коріння культур почнуть горіти.
3. Якщо ваша мета — позбутися від бур’янів, необхідно максимально ефективно посіяти сидерати на своїй дачній ділянці.
4. Коли настає час скошування рослин, важливо використовувати відповідний інструмент — косу або плоскорез. Вони не ушкоджують кореневу систему, зберігаючи в ній всі поживні речовини.
5. Не варто скошувати посаджені під зиму сидерати. чому? Витримані до весни, вони стануть відмінним добрив і прекрасно прорихлити грунт.

Рекомендуємо до прочитання: Джем з винограду на зиму – покроковий рецепт з фото

Які сидерати найчастіше садять на дачних ділянках? Ми пропонуємо вам познайомитися з найефективнішими з них.

Добриво землі восени під зиму

Фацелія. Рослина відноситься до класу буравчікових, відрізняється нескладним доглядом і швидким зростанням. Головна перевага фацелії — універсальність. Після неї можна садити абсолютно будь-яку культуру, що не переживаючи за її подальше зростання. Рослина утворює невеликі пишні пучки зелені, які ростуть від єдиної кореневої системи. Фацелія відрізняється досить привабливим зовнішнім виглядом, тому вона ще й прикрасить вашу територію. Яка користь від фацелії? Рослина істотно підвищує родючість грунту, причому робить це не менше, ніж коров’ячий гній. Його присутність означає повне зникнення таких шкідників, як попелиці, плодожерка і листовійка.

Біла гірчиця . Цей сидерат відноситься до сімейства холодостійких, тому його можна садити навіть пізньої осені. коренева система і зелень, підбита холодом, стане відмінним добривом, яке припаде до душі всім культурам, посадженим навесні. Біла гірчиця — один з найпоширеніших сидератом. чому? Вона швидко сходить, не потребує особливого догляду, тільки в регулярному, рясного поливу. Важливо умова — не пропустити затвердіння гірчиці, яке починається вже при появі перших квітів. Саме в цей момент потрібно скосити зелень, поки вона не стане занадто твердої.

Багато хто й не знають! Ось що можна посадити на городі під зиму! +озимі сорти овочів

жито. Як сидерата часто використовується жито — злакова культура, що володіє багатьма корисними мікроелементами. Жито може рости на будь-якому грунті, швидко приймається і не вимагає трепетного догляду. Її садять не тільки навесні, але і під зиму, оскільки навіть при низьких температурах культура продовжує активно нарощувати біологічну масу. Єдиний нюанс, на якій варто звернути увагу -злаковая культура досить довго розкладається і сильно сушить грунт. Тому весь час вирощування необхідно стежити за кількістю і якістю поливу. коренева система жита, розкладаючись, починає виділяти кальцій, який дуже важливий для посаджених рослин.

Овес . Цю злакову культуру використовують як добриво не так часто, як жито, хоча складається тільки з корисних речовин, прекрасно розпушує грунт і не вимогливо в догляді. Овес можна сіяти після будь-яких культур: картоплі, бобових, томатів, зелені і моркви. Рослина відмінно готує грунт до нового врожаю, знищує всіх шкідників і їх личинки. Овес не боїться холодів, тому не варто переживати за загибель злаків.

Люпин . Ті, хто бажає отримати поживний, легкий і безпечний грунт, обов’язково повинен звернути увагу на самий найдавніший сидерат — люпин. Це невелика рослина, яка відноситься до сімейства бобових. Це означає, що після них садити боби або горох не рекомендується. Що особливого в люпині? Ця культура має потужні корінням, тому вона відмінно розпушує землю.

Отже, тепер ви знаєте, що посадити під зиму для удобрення землі. Сподіваємося, що наші поради будуть для вас корисні.

Що садити на зиму в городі

Зовсім скоро настануть постійні заморозки і пора подумати про осінні висадки і посівах. Ви знаєте, що садять восени на дачі або особистому земельній ділянці? Можна, можливо посадити будь-які морозостійкі овочі, деякі дерева і різні чагарники, багаторічні квіти.

Деякі городники садять під зиму досить багато, тим самим виграючи дві або навіть три тижні в отриманні раннього врожаю. Деякі культури можна садити під зимовий посів не тільки на території з м’яким кліматом, але і у нас, в Сибіру. Тут особливо актуально отримання ранніх вітамінів. та й навесні менше турбот.

Які культури можна садити під зиму

Восени, коли температура вже опускається до + 1-го — 5-ти градусів, можна сіяти насіння деяких овочів. Чому саме в такому температурному режимі? Так насіння не встигнуть прорости, щоб не замерзнути сходам. А зимовий випробування холодом, стратифікація в кілька місяців, дасть поштовх дружному росту. Такі рослини, посаджені в зиму, мають хороші переваги:

• Вони раніше дають урожай.
• Вони сильніше і витривалішими своїх сусідів по грядці, посаджених навесні.
• Вони стійкі до хвороб і рідше уражаються шкідниками.

Звичайно ж сіяти можна насіння холодостійких культур, які витримують заморозки.

восени добре посадити на ділянці чагарники, плодові і декоративні. Висаджують їх саджанці в останніх числах вересня або початку жовтня, щоб вони встигли прижитися і набралися сил до зими. Якщо запізнитися з термінами, тоді коренева система не встигне як слід зміцніти і все саджанці вимерзнуть.

Абсолютно все, без винятку плодові та листяні дерева висаджуються саме восени. Після скидання листя у них настає період спокою, найвдаліший час, коли коренева система швидко адаптується на новому місці проживання. Саджанці плодових дерев потрібно встигнути посадити за 25-30 днів до початку стійких заморозків.

Багато багаторічні квіти так само висаджуються восени. Але ви не тільки можете висаджувати нові рослини, осінь — пора для пересадки і розмноження багаторічників. Мелколуковічние, які порадують нас навесні раніше всіх, висаджуються з 15-го вересня до середини жовтня.

Що садити під зиму на городі

• Озимий часник, висаджується за півтора місяці до стійких заморозків. Терміни переносяться, в залежності від регіону. В основному середина вересня — середина жовтня.
• Морква під зиму сіють за тиждень до настання постійних заморозків. Підзимова сходить краще, ніж посіяна навесні. Для такого посіву вибирають ранні сорти.
• Петрушку добре сіяти під зиму, вона витримує мінусові температури. Навесні сходить раніше.
• Насіння кропу, посіяні восени, зійдуть як тільки розтане сніг і порадують першими вітамінами.
• Пастернак має погану схожість насіння. Зимова стратифікація дає їм струс. Осінній пастернак сходить швидше і краще.
• Щавель можна сміливо сіяти під зиму, він виносить добре низькі температури.

Що садити восени в саду

Саджанці плодових дерев висаджують за термінами різним, залежить від регіону. За місяць до морозів коренева система встигне добре вкоренитися.

з декоративних чагарників теж майже все можна висаджувати восени. Глід потрібно садити раніше, десь в перших числах вересня, через його дуже розвиненою кореневої системи.

Картошка, посаженная под зиму.

• жимолость
• барбарис
• клематис
• золотиста смородина
• калина
• горобина

Плодово-ягідні чагарники теж люблять осінню посадку, раніше всіх потрібно висаджувати порічки, через її любові до сонця.

Які квіти садять під зиму

Всі цибулинні в терміни від першої декади вересня і до двадцятих чисел жовтня, в залежності від кліматичної схильності.

• крокуси
• тюльпани
• нарциси
• лілії
• мускари
• гіацинти
• Пушкіна
• Сцилли

Восени готові до посадки, пересадки і розмноженню:

• півонії
• дельфініум
• Примула
• іриси
• флокси
• анемони

Під зиму можна сіяти і насіння квітів:

На початку-середині вересня можна сміливо висаджувати щеплені троянди. До холодів вони встигнуть вкоренитися і під укриттям прекрасно перезимують.

А щоб ваш ділянка мала добре структуровану і удобрений грунт, восени добре сіяти сидеральні культури, білу гірчицю, квасоля, рапс, жито.

Плюси і мінуси осінніх посадок

Досвідчені городники, щоб отримати більш ранній урожай, частина культур садять восени під зиму.

До прімущество посадки на зиму варто віднести:

• більш раннє отримання врожаю (приблизно на 2 тижні);
• економія коштів на покупку ранніх овочів з ринку;
• гарт насіння;
• більші плоди;
• рання схожість не дасть можливості шкідників зіпсувати паростки.

З мінусів можна відзначити:

• ймовірність весняних поворотних заморозків, які знищать сходи;
• можливість стрілкування, де отримують тільки насіння, а не плоди;
• більша витрата насіння;
• більш низька врожайність;
• неможливість зимового зберігання.

У недосвідчених садівників не виходить з першого разу отримати гідний урожай при посадці насіння зелені під зиму, за браком знань і тонкощів осінньої посадки у відкритий грунт.

Загальні правила посіву пізньої осені

щоб посадити восени насіння, потрібно дотримати ряд правил. це:

• терміни посадки;
• вибір місця;
• підготовка грядки;
• вибір насіння;
• укриття від холодів.

вибір місця

Все про агроволокно (спанбонд) черное и белое | Как правильно выбирать плотность?

Для посадки овочів під зиму вибирають високу грядку або роблять її такою самостійно, щоб уникнути весняного вимокання і загнивання насіння. Грунт повинна бути пухка і легка, глинистий важкий грунт за зиму ще більш ущільнюється і ускладнює сходи. Після збирання овочів, за 1-1,5 місяці до подзимнего посіву:

1. Грядку глибоко копає.
2. забирають бур’яни.
3. Вносять необхідні органічні (компост і перегній) і мінеральні добрива (без азоту).
4. Вносять 100-300 г вапна для зниження кислотності ґрунту.
5. рихлять граблями.

Якщо посів овочів під зиму буде проводитися після перших заморозків, заздалегідь роблять борозенки і накривають землю плівкою для запобігання їх розмиву.

терміни посадки

Головною ланкою в ланцюжку для отримання хорошого врожаю є вибір часу, коли на території проживання встановилася стійка холодна погода. Теплі і вологі дні дадуть поштовх насінню до проростання, що призведе до загибелі майбутнього врожаю. Невдачі молодих городників, пов’язані з недотриманням термінів посадки, призводять до небажання садити під зиму насіння городніх культур. Так, в Ленінградській області, під зиму посадки виробляють набагато раніше (на 1,2 тижні), ніж садять пряні трави і зелень під зиму в Підмосков’ї з його більш південним розташуванням і набагато менш жорстким кліматом. Оптимальна температура для посадки буде від +3 до -2.

підготовка насіння

Насіння деяких овочевих культур можна посадити під зиму, але перед цим необхідно перевірити їх якість.

Насіння, придатні для того, щоб посадити під зиму:

• стійкі до стрілкування і стрілкування;
• дражировані, що зменшить їх витрата при посадці;
• зимостійкі.

При осінній посадці слід збільшити щільність посадки на 30%.

Таблиця з осінніми строками посіву овочів і зелені:

Зелень і коренеплоди

Важко уявити город без зростаючої в ньому зелені. Кожен любитель-городник хоче виростити вітаміни до столу, як можна раніше. Щоб отримати весняні вітаміни відразу після сходу снігу можна зелень садити осінньою порою. В такому випадку насіння:

Рекомендуємо до прочитання: 21 Незвичайний спосіб застосування березового дьогтю в саду і городі

У середній смузі садять восени в городі:

При посадці салату під зиму потрібно вибрати сорти листові, полукочанние можуть не дати очікуваного врожаю.

Серед овочевих культур, які можна садити восени відносяться:

Щоб посіяти капусту під зиму вибирають середньо-стиглі або пізні сорти, рання для такої посадки не підійде. Серед достоїнств осеней посадки варто відзначити:

• отримання врожаю на 2,3 тижні раніше, ніж при посадці навесні;
• отримання вологи насінням від весняного танення снігу і сходять швидко;
• звільнення весняного часу для вирощування розсади інших культур;
• поліпшені смакові якості і соковитість;
• стійкість до захворювань і менші втрати від шкідників.

З мінусів можна відзначити:

• більша витрата насіння;
• підготовка в кінці літа грядки для посадки;
• необхідність вкривати ранньою весною сходи від заморозків;
• необхідність точного визначення термінів посадки.

щоб восени посадити буряк, підбирають сорти, які призначені для осінньої посівної і стійкі до стрілкування. Для буряка підходить тільки сонячне місце, в тіні вона утворює жорсткі коренеплоди невеликих розмірів з меншою кількістю цукру. Грядку готують до посіву заздалегідь, роблять борозенки на відстані 30 см один від одного і глибиною близько 5 см. Чекають, коли встановиться температура від — 2 до +5 градусів. Сіють буряки більш часто, ніж при весняній посадці. Борозни засипають заздалегідь підготовленої землею, зверху додають мульчі у вигляді торфу, перегною, компосту і вкривають гілками хвойних дерев.

Також під зиму можна садити насіння буряка та моркви. Підходять для посадки ранні і холодостійкі сорти. Підготовка посадкового місця робиться аналогічно грядки для буряка.

КАК ПРОЛОЖИТЬ АГРОВОЛОКНО В РУЧНУЮ? ВИДЕО УРОК.

Посадка суниці садової

Також садять в зиму на городі і садову суницю. З цими роботами не варто затримуватися, так як молоді кущики повинні вкоренитися і піти під зиму міцними і здоровими. Пересадкою займаються в кінці серпня — початку вересня. Грядку для суниці готують за 2 тижні до посадки, щоб грунт встиг осісти. При перекопуванні додають компост або перегній, золу, мінеральні калійно-фосфорні добрива. Відстані між рядами при посадці залишають близько 50-70 см в залежності від сорту, між кущами в ряду повинна бути не менше 30-40 см.

Осіння посадка квітів

Можна посіяти під зиму не тільки овочі, але і квіти. Підготовка землі відбувається за тим же принципом, що і для овочів. Відмінність мається на глибині посіву, яка залежить від розміру насіння.

Такі квіти сіють під зиму (однорічний):

• лаватера;
• волошки;
• календули;
• маку;
• матіоли;
• резеди і багатьох інших квітів.

З багаторічників до осінньої посадки придатні насіння гайлардии, дзвіночка, купальниці, примули і ін. квітів.

Дерева і чагарники

В саду осінньою порою садять:

• яблуні;
• груші;
• сливи;
• вишні та ін. плодові дерева.

переваги осінньої посадки:

• дерево навесні прокидається вже на новому місці;
• НЕ потривожені коріння швидко розростаються;
• саджанець, посаджений за 2-3 тижні до настання стійких холодів, встигає прижитися і навесні швидко йде в ріст.

Тому в середній смузі і в Підмосков’ї посадку дерев виробляють в жовтні, а в північних областях в середині вересня.

До недоліків відносять можливе вимерзання молодого дерева. Це відбувається з кількох причин:

• посадка проведена дуже рано;
• неправильно обраний сорт (саджанець плодового дерева, виведений для посадки в південних районах, посадили в північних областях);
• в лунку при посадці доданий гній або мінеральне добриво з вмістом азоту, який дасть поштовх до зростання саджанця і приведе його до загибелі в зимовий період;
• заглиблення кореневої шийки;
• у молодого дерева підсушені коріння, якщо воно перевозилося з відкритою кореневою системою.

Шанси на приживлюваність вище у саджанця із закритою кореневою системою.

Чагарники, які можна садити під зиму:

• червона і чорна смородина;
• агрус;
• жимолость.

Правильний підхід до осінньої посадки чагарників призведе до високої приживлюваності посадкового матеріалу і до продуктивності. До переваг посадки в цей час відносять:

• можливість купити у розплідників товар за нижчими цінами, ніж навесні;
• можливість оглянути рослина цілком, включаючи коріння, якщо коренева система є відкритою;
• звільнення весняного часу для інших робіт;
• ймовірність успішної приживлюваності до холодів і пустити нові коріння;
• посадка яблуні навесні (або інших дерев) призведе до невеликої віддачі врожаю або його зовсім не буде в перший рік.

Серед мінусів відзначають:

• пошкодження молодих кущів гризунами;
• пошкодження молодих гілок вітрам і налиплим снігом;
• різке похолодання після тепла здатне погубити рослина, що не встигло прижитися.

Перед посадкою саджанець, куплений з відкритою кореневою системою, поміщають у відро з водою з додаванням Корневином, щоб дати йому можливість насититися вологою. щоб посадити кущ в землю, спочатку викопують яму глибиною близько 30-40 см і шириною 50-60 см. Додають туди золу, жменю суперфосфату, перегній або компост, все перемішують. Ставлять саджанець, ретельно розправляють коріння, засипають землею, трохи утрамбовують, щоб не було порожнеч навколо коренів. Потім проливають рослина, виливши під нього не менше 15 л води. Зверху мульчують торфом, трухою з тирси, компостом. Не слід брати в якості мульчі солому або сіно, вони привернуть гризунів.

Відгуки

Сергій, Московська обл.

«Посадив минулої осені 2 колоноподібні яблуньки, куплені в сусідньому розсаднику. Прижилася, на жаль, тільки одна, але я зрозумів свою помилку. Одну посадив на сонячному високому місці, а другу — біля паркану в низині і тіні. Саме вона і загинула. Не було для неї гарного місця, посадив в погане. Восени наступного року вирубано старий агрус і посаджу туди нову яблуню ».

«Часник саджу щороку восени і завжди я з урожаєм, а в минулому році вирішила цибулю з морквою посадити під зиму. Скопала в вересні грядку, зробила борозенки, як вчили. Накопала доброї землі і віднесла в тепло. Садила, коли морози були близько мінус 3-5 градусів. Поклала маленькі цибулини в одну борозну, а в сусідню густо насипала насіння моркви. Зверху все засипала зберігалася з вересня землею і старими перепрілими тирсою. Грядка у мене на сонячному місці і по весні спочатку з’явився цибулька, коли все тільки почали копати грядки, морква значно пізніше. І ласувати нею я почала вже в кінці червня ».

Передзимовий посів насіння і посадка плодових дерев і чагарників має більше переваг, ніж недоліків і при дотриманні всіх умов (з оглядкою на погоду), можна вже в квітні ласувати зеленню зі свого городу.

Підписуйтесь на наш канал в Яндекс.дзен! Натисніть «Підписатися на канал», щоб читати Ogorod-bez-hlopot.ru в стрічці «Яндекса»

Що і коли можна посадити на городі під зиму

Для посадки під зиму підійдуть тільки овочі, здатні перезимувати кілька місяців. Грядки для посадок готуються заздалегідь. Традиційно висаджуються:

• цибуля;
• часник;
• морква;
• буряк;
• редис;
• щавель;
• салат;
• капуста;
• пастернак;
• петрушка;
• кріп;
• мангольд.

Посадка цибулі і часнику

посадити цибуля-севок і часник необхідно за 2-3 тижні до настання заморозків, щоб вони встигли вкоренитися, але не проросли.

Часник я зазвичай саджу в першій половині жовтня, а цибулю на тиждень-два пізніше. Погода зараз непередбачувана, тому завжди моніторю прогноз погоди і роблю поправки, якщо треба. Грядку готую заздалегідь, перекопують, вношу добрива на 1 м 2 по 30 г (2 ст. л. суперфосфату і хлористого калію, 3-4 склянки деревної золи). Часник вибираю з найбільшими зубчиками, а ось цибуля беру найдрібніший.

Для зимової посадки годяться такі сорти часнику:

• Грибовський;
• Комсомолець;
• Отрадненский;
• Даниловський;
• Дубковський;
• Любаша.

Фотогалерея: часник для зимової посадки

Таблиця: сорти цибулі для зимової посадки

Фотогалерея: сорти цибулі для посадки під зиму

Відео: підзимовий посів цибулі

Посадка овочів насінням

Посадка овочів і пряних трав насінням проводиться, коли з’являться стійкі заморозки, а температура вдень складе всього +2 … + 3С про . Грядку необхідно організувати заздалегідь, зробити борозенки глибиною 3-5 см і підготувати землю для закриття насіння (просто насипати в відра і поставити в сараї або парнику, щоб вона залишилася сухою і не промерзла). Насіння перед посівом не замочуйте, їх не потрібно пророщувати, необхідно, щоб вони просто перезимували до весни. Кількість насіння слід збільшити на 20-50%.

Для посадки під зиму можна взяти моркву сорту:

• Нантская 4;
• Московська зимова;
• Вітамінна 6;
• незрівнянна;
• Шантане;
• Підзимова 474;
• НИИОХ 336.

З сортів буряка варто посадити:

• Подзимнюю незрівнянну;
• Подзимнюю плоску;
• Полярну плоску К-249;
• єгипетську плоску.

Щоб отримати ранній редис, посадіть сорти:

• Червоний велетень;
• Зеніт;
• осінній гігант.

Добре перезимують і порадують навесні сходами:

• кріп Грибовський;
• петрушка Цукрова;
• шпинат Вікторія;
• пастернак Студент;
• салат Московський парниковий;
• мангольд сорти Червоний.

Які рослини краще садити під зиму

Фотогалерея: сорти моркви для посадки під зиму

Посадка під зиму: чи варто?

Якщо господар хоче посіяти в зиму деякі городні культури, йому слід поставитися до цього питання відповідально. Хоч такий спосіб посадки і має ряд позитивних особливостей, без правильного посіву і догляду всі старання можуть бути марними.

Плюси посадки городніх культур восени:

1. ранній урожай. Зазвичай таке овочі з’являються на 3 тижні раніше тих, що були посаджені навесні. Якщо ж дачник накриє їх плівкою, то дозрівання настане ще на 2 тижні раніше.
2. Здорові та міцні рослини. Зимуючи, насіння гартуються і проходять природний відбір. Слабкі паростки відразу гинуть, інші ростуть з потужною кореневою системою. Саме вона допомагає накопичити більше потрібної маси.
3. Стійкість до заморозків, шкідників і бур’янів. Вони осіннього посіву не страшні. Перезимував паросток може уникнути нападу хрестоцвіті блішки і морквяної мухи, тому що ці шкідники в період проростання цього насіння ще сплять.
4. Такі культури не бояться посухи. Посушлива весна осінньому врожаю не страшна. Коли починає танути сніг, посіяні восени насіння починають набухати і рушати в ріст. Вся весняна волога використовується на 100%, а весняні посіви в цей період тільки плануються.

Але не варто забувати і про можливі ризики. Насіння можуть прорости під час ранніх весняних відлиг, за якими зазвичай йдуть морози. Ще такий урожай боїться різкого потепління. В такому випадку коренеплоди замість бадилля можуть викинути квіткові стрілки. Тоді можна зібрати тільки насіння, а не врожай.

Що можна садити?

Щоб постійно мати свіжі овочі, використовувати ділянку на дачі можна круглий рік. Однак не всі городні культури можна висаджувати восени.

Досвідчені дачники в городі на зиму зазвичай садять:

• редис;
• буряк;
• морква;
• цибуля;
• часник;
• гірчицю;
• кукурудзу;
• шпинат;
• петрушку;
• пастернак;
• рукколу;
• кольорову і пекінську капусту.

Рекомендуємо до прочитання: Як смажені гриби заготовити на зиму; заготовки для зими

Ці культури вважаються стійкими до різних погодних умов. Як правило, під час зимових морозів насіння цих культур не ростуть, а впадають в сплячку. Але не всі овочі можуть пережити зиму. Є кілька культур, які входять до групи ризику. Під час підготовки їх до посадки потрібно враховувати географічну широту і кліматичні особливості свого регіону.

Які овочі можна сіяти під зиму в Підмосков’ї? В першу чергу буряк. Купуючи насіння, краще віддавати перевагу морозостійким сортам. Такими вважаються Холодостійка 19 і Підзимова А-474. Сорт буряків Полярна плоска К-249 можна висаджувати навіть на ділянках, які розташовані ближче до північних широт. Відмінно переносить сильні морози Єгипетська буряк.

Морква краще купувати таких сортів, як Вітамінна 6 і Нантская 4. Вони не тільки добре переносять зиму, але і мають соковиту структуру. Для північних регіонів можна використовувати і сорт НИИОХ 366. Всі ці сорти стійкі до викидання квітконосних пагонів.

Вибираючи редис, рекомендується враховувати його важлива якість — розвиток в умовах слабкого освітлення. Можна купувати сорти Зоря і Спека. Що стосується інших городніх культур, які використовуються для посадки під зиму, то можна купувати будь-які морозостійкі сорти.

Майже на кожному заміському ділянці є сад. Його восени можна поповнити кущами малини, ожини та агрусу. Такі декоративні рослини як горобина, барбарис і калина теж відмінно перенесуть зимовий період.

Коли і як садити город восени?

Коли вже розібралися, що можна посадити на заміській ділянці восени, потрібно ознайомитися з тим, як правильно це зробити. Найважливіше питання — час посіву. Природно, про точну дату і мови бути не може, адже це залежить від погодних умов регіону. Необхідно вловити момент, коли починають наступати стійкі холоду. Якщо ж після посіву настануть короткочасні морози, а потім піде відлига, то насіння можуть прорости. З приходом чергових морозів овочі можна втратити.

Посів варто починати вже при стійкій температурі 0 ° С. Якщо очікується потепління, то з висадкою овочів краще почекати. Не потрібно боятися, якщо верхній шар грунту примерзне. Коли це сталося, можна сміливо приступати до посіву. Не потрібно переживати, якщо вчора було 5 ° С, а сьогодні різко -5 ° С. Такі перепади температури насіння вже нічим не загрожують.

Найкраще вибирати місце на узвишші. На такій ділянці навесні швидше зійде вода, і земля підсохне. Це буде сприяти швидкому прогріванню грунту. Якщо на городі навесні довго не сходить сніг і стоїть вода, то про осінній сівбі краще забути.

Грядку потрібно готувати заздалегідь. Землю необхідно перекопати і внести добрива, які саме, залежить від особливостей ґрунту на використовуваному ділянці. Деякі городники віддають перевагу перегною і компосту, інші збагачують грунт форсфорно-калійними добривами. грунт для подзимнего посіву повинен бути родючим і легким, так як важка земля на зиму ущільнюється ще більше.

Проробивши всі підготовчі роботи, можна приступати до посіву. Спочатку потрібно зробити борозенки, глибина яких не буде перевищувати 5 см. Заздалегідь необхідно заготовити сухий грунт і матеріал для мульчування (наприклад, пісок або компост). Далі борозенки варто накрити покривним матеріалом, щоб опади не розмили грядки, і в борозенки не були насіння бур’янів.

Важливо пам’ятати, що для подзимнего посіву витрата насіння збільшується в 2 рази. Насіння повинні бути сухими. Їх необхідно внести в грядки і присипати сухим ґрунтом на 2 см. Далі необхідно висипати шар мульчі. Вона не дозволить утворитися скоринці на поверхні землі. Це захистить кореневу систему паростків від різких перепадів температур навесні.

Далі грядку необхідно накрити гілками з сухим листям або ж сухими листям. Краще все ж покласти на грядки гілки, щоб листя не розлетілися від вітру. Товщина захисного шару повинна бути не менше 20 см. У поливі подзимний посів не потребує.

Подзимний посів — переваги і недоліки

Осінь — час не тільки збору врожаю, а й посіву насіння, але ось що посадити під зиму на городі, знає не кожен власник ділянки. Звичайно, є певний ризик загибелі озимих посадок від морозів, але при сприятливих умовах ви будете забезпечені овочами на дві-три тижні раніше сусідів, і у такого способу багато інших переваг:

• Паростки не страждають від дефіциту вологи, як іноді трапляється в травні, — тане березневий сніг забезпечує нею в надлишку;
• Озимі сходять на тижні дві-три раніше весняних посадок, навіть на ділянках, де грунт довго не прогрівається;
• Після того, як перший урожай зібраний, влітку на тому ж місці садять пряні трави, редис, салат;
• Подзимний посів перцю, томатів та інших культур економить час, адже в пору весняної жнив у городників надзвичайно мало часу;
• Деякі насіння краще сходять після стратифікації — утримання в холоді, — петрушка, морква, лаванда, суниця.

Але у осіннього посіву є і недоліки, — у озимих моркви і буряка, наприклад, може швидше вирости квіткова стрілка, а якщо сходи з’являться занадто рано, прийнявши відлига за весну, то гримнула морози можуть знищити паростки. І все ж плюсів в подзимнем посіві очевидно більше.

Для таких посадок є загальні вимоги, — починайте роботи не раніше, ніж повітря охолоне до 0 ° С, а грунт — до +3 ° С. Насіння повинні бути сухими, пишіть в сухий грунт, а не в рідку бруд, а якщо земля розкисла від дощів, зробіть борозенки і почекайте, поки вони підмерзнуть. Посіяне насіння присипте торфом, перегноєм або покупним грунтом, замульчируйте грядку, а якщо утеплюєте покривним матеріалом, не забудьте вчасно зняти його з настанням тепла.

У лютому можна засіяти теплицю зеленню, — насіння поміщають в сухий грунт, а зверху кладуть покривний матеріал і засипають снігом. Коли сонце починає пригрівати, сніг в теплиці тане набагато швидше, ніж на вулиці, і паростки з’являються дуже рано. В середині квітня — на початку травня вже можна збирати салат або редис. Так вирощують ранню зелень, капусту і квіти на розсаду.

що посадити під зиму в городі — овочі для раннього врожаю

Мало хто знає, що посадити під зиму в городі, однак перелік озимих культур досить багатий і різноманітний:

• Часник, який буває озимих і ярих сортів, — у часнику осінньої посадки зубчики великі, розташовані в один ряд навколо стрижня, а у ярого часнику дрібні зубчики розміщуються рядами, їх може бути до двох десятків. Озимий часник прибирають в середині літа, частину залишають на насіння для осінньої посадки;
• Лук — для висадки восени вибирають спеціальні сорти цибулі-севка — Штутгартер, Еллан, Уральський, Бессоновский, Арктик, Даниловський, Сибіряк, так як вони не схильні до стрілкування і гниття, холодостійких. Глибина лунки — 2-4 см, великі цибулини саджайте глибше. Можна, можливо посадити також цибулю на зелень — батун, слизун, шалот, шніт-цибуля та інші види;
• Морква — виберіть ранні або середньостиглі холодостійкі сорти — Нантська-4, Московська зимова, Шантане-2461;
• Буряк — повинна бути тільки спеціальних сортів (Підзимова А 474 і Холодостійка 19) — ранніх, стійких до холоду, які не схильні до стрілкування. Грядки закладіть на підвищеній частині городу, щоб навесні буряк не залило надлишком талих вод;
• Петрушка — відрізняється тривалим періодом схожості, тому посіяну навесні петрушку чекати доведеться дуже довго, а озима зійде на пару тижнів раніше. Восени можна посіяти і кріп, шпинат, селера, салат, салатну гірчицю, базилік.

Традиційні коренеплоди для посіву під зиму — редис, пастернак, ріпа. Деякі городники вирішуються садити з осені навіть пасльонові — картопля і томати, і в цьому немає нічого дивного, якщо згадати, як часто проростає на городі торішня, бува, не зібрана картопля. Трапляється таке і з помідорами.

Популярний питання, чи можна садити картоплю під зиму, — при сприятливій сніжної зими можна виростити супер ранній урожай озимого картоплі. Бульби посадите на звичайну глибину 10 см, в кожну лунку додайте по склянці золи. Зверху грядку покрийте шаром соломи — під час відлиги вона не дозволить теплу проникнути глибоко в землю, і бульби не проросте передчасно. Сорти використовуйте среднеранние. Такий спосіб більше підходить для південних регіонів.

Томати, які пройшли випробування холодом і зазнали стратифікації, виростають більш життєздатними, стійкими до захворювань, — вибирайте не гібриди, а чисті сорти. Садять томати цілими плодами в лунки глибиною 15 см, зверху мульчують, ранньою весною бажано захистити грядку покривним матеріалом, щоб сходи не постраждали від заморозків, а що з’явилися сіянці треба розсадити на постійні грядки.

Загальновідомо, що посадити під зиму в городі від бур’янів найкраще сидерати — жито, пшеницю, овес, бобові, навіть пирій не витримує з ними конкуренції.

Подзимний посів квітів

що посадити під зиму в городі, крім овочів? Звичайно, квіти. Але це повинні бути холодостійкі види, яким стратифікація піде на користь.

Популярна посадка айстр під зиму, — сіють насіння під час заморозків і навіть після випадання першого снігу, тому заздалегідь зробіть на грядці борозни, а потім прикрийте їх чимось — поліетиленом, руберойдом. Коли похолодає, зніміть покриття, струснувши з нього сніг, і відкрийте грядку, посійте айстри, зверху присипте заготовленим піском. Зверху можна замульчувати або утеплити грядку покривним матеріалом.

Тим же способом можна вирощувати інші квіти, такі однорічники, як волошки, портулак, левиний зів, петунії, календулу, цибулинні — крокуси, мускарі, гіацинти, нарциси, тюльпани, багаторічні — дельфініум, ехінацею, аквилегию.

підходять для подзимнего посіву синьоголовник, костриця, люпин багаторічний, ломикамінь, живучка, чебрець і багато інших квітів.

Квітникарі не прийшли до єдиної думки, чи можна садити чорнобривці під зиму, — багато хто вважає, що пережити морози їх насіння можуть тільки в регіонах з теплим кліматом, а паростки, висхідний самосівом, часто бувають слабкими. На думку інших квітникарів, низькорослі чорнобривці відмінно підходять для посіву восени, — ці квіти ефективно захищають від шкідників капусту і цибулю, тому їх часто садять на городі.

Рози або клематис теж садять восени, але не пізніше початку жовтня, до настання стабільних холодів і заморозків.

Кущі червоної і білої смородини, агрусу дуже добре розвиваються після осінньої посадки,- за період спокою у них розвивається коренева система, яка навесні дозволяє чагарнику інтенсивно йти в ріст.

В цілому подзимние посадки — це подовження сезону врожаю і додаткові можливості для городників.