Полив гарбуза у відкритому

0 Comments

Як виростити гарбуз на городі

Гарбузи – осінні овочі, яким потрібно відносно багато часу, щоб дати плоди. Однорічна культура з найбільшими плодами має багато чудових якостей: вони не тільки смачні, але їх легко вирощувати, а врожай можна зберігати протягом тривалого часу після збирання.

Особливості гарбуза

Гарні, смачні та корисні гарбуза (Cucurbita) є одним із символів осені. Вони відносяться до сімейства гарбузових (Cucurbitaceae). Їх налічується близько 800 сортів. Більше 200 їстівних, а безліч інших видів – декоративні, які можна використовувати як барвисті осінні прикраси.

Безліч видів гарбуз

Культивуються види у всьому світі: фіговий, гігантський, мускусний і садовий гарбузи. Найбільшого поширення набули гігантська, мускусна та садова.

Це сильноросла рослина з широким листям у вигляді куща, Розгалужені гарбузові лози, що лазять, товсті, але дуже крихкі. Потрібно обережно проводити роботи, щоб не пошкодити їх, оскільки це може знизити якість плодів.

Гарбуз вимагає для свого вирощування багато місця, дає харчові або кормові досить великі плоди різноманітної форми та забарвлення: жовтого, помаранчевого, червоного, зелено-білого. Плід гарбуза круглої та довгастої форми, різних розмірів.

Гарбузи виробляють як чоловічі, так і жіночі квітки (велика жовта дзвінкова квітка). Чоловічі квітки зазвичай відкриваються першими та опадають.

Запилення квіток відбувається комахами-запилювачами, головним чином бджолами, які переносять пилок, що знаходиться всередині чоловічих квіток, у зав’язь, розташовану всередині жіночих квіток.

У прохолодну погоду плоди можуть не розвиватися або опадати з рослини у молодому віці, тому що квіти не запилювалися. Можна допомогти ручним запиленням з допомогою пензлика перенести пилок з чоловічої квітки на жіночу.

Розпізнати чоловічі та жіночі квітки дуже просто. Жіночі квітки прикріплюються до основного стебла рослини, а чоловічі квітки розвиваються з тонкого стебла довжиною приблизно 10 см, який з’єднує їх із основним стеблом. Насіння велике, овальне, біле або жовтувате. Їх сушать або віджимають з них масло.

Вирощують їх через солодку м’якоті плодів, які використовують у багатьох кулінарних рецептах.

Плоди гарбуза мають велику харчову цінність, оскільки містять вітаміни, жирні кислоти та каротиноїди.

Гарбузи у відкритому грунті догляд

Гарбуз – теплолюбна, посухостійка рослина. Її слід вирощувати на найсвітлішій ділянці. У тіні врожай буде обмеженим чи взагалі не зав’яжуться плоди. Добре росте на родючому, дренованому грунті. Загалом гарбуз добре росте на будь-якому ґрунті, крім сильнокислого та лужного.

  • Вибирають ділянку з повним сонцем.
  • Краще, коли насіння садить прямо в землю.
  • Ніжні рослини дуже чутливі до холоду.
  • Гарбуз потрібно багато місця для розлогих лоз.
  • Потрібна багата, добре дренована і не надто сира грунт.
  • Потребують великої кількості води.

Розмножують гарбуз як розсадою, так і насінням. Оптимальний час для посадки – коли ґрунт повністю прогріється, а середньодобова температура повітря перевищує +10°С. Насіння проростає при температурі +13 °С, а при нижчій температурі воно не розвивається і загниває в грунті.

Підготовка місця для вирощування гарбуза

Гарбузи добре ростуть поруч із соняшником або солодкою кукурудзою, тому що вони одержують тінь. Картопля менш придатна, як овочевий сусід. Хорошими попередниками є бобові культури.

Щоб посадити солодкий гарбуз на початку квітня, готують молоді саджанці раніше. На підготовку розсади йде близько місяця. Її висівають у паперові стаканчики у теплиці або в домашніх умовах.

Саджанець пересаджують у ґрунт, коли у нього з’являться три досконалі листочки. Наприкінці травня або червні рослини можна переміщувати.стити в сонячне, захищене місце на відкритій грядці. Правильний час для посадки насіння залежатиме від клімату місцевості. Навіть у районах, де літо тривале і спекотне, гарбуз слід садити на початку літа.

Можна сіяти прямо в ґрунт насіння гарбуза. Вони потребують високих температур і відносної вологості для проростання. Проростають приблизно через 10-12 днів за відповідної температури. Перед тим, як посадити гарбузове насіння, їх потрібно замочити на ніч у теплій воді.

На якій відстані саджати гарбузи? Гострим кінцем вниз вдавлюють насіння в ґрунт приблизно на два-чотири сантиметри. Відстань посадки до 150×150 см., оскільки рослини з дуже довгими пагонами і займають багато місця.

У кожну лунку висівають по 3 насіння, і при появі сходів залишають одну найсильнішу рослину. Залишати все не можна – вони заважатимуть один одному і врожаю буде дуже мало.

Якщо сорт рідкий і насіння мало, можна сіяти по одному насіння, але попередньо їх необхідно замочити в гарячій воді (близько 50 ° С) на 3-4 години. Це вбереже їх від патогенних мікроорганізмів, і допоможе швидше прорости.

Гарбуз догляд за нею. Вони ростуть довго, і важливо, щоб їх добре поливали і підгодовували в міру зростання. Грунт повинен підтримуватися рівномірно вологим. Велике листя випаровує багато води, і плоди також мають високу потребу у воді.

У період цвітіння скорочують частоту поливів, щоб отримати задовільний зав’язування плодів. Коріння гарбуза настільки довге, що легко витягають воду з нижніх шарів ґрунту. Занадто багато води на поверхні ґрунту може викликати захворювання.

Важливо! При поливі уникають намокання листя, оскільки це сприяє появі грибка борошнистої роси. Під кожен гарбуз, що формується, підкладають солому для захисту від грибкових захворювань, які починають розвиватися на плодах від вогкості ґрунту. Мульчують ґрунт навколо гарбуза, щоб зберегти вологу, придушити бур’яни та відлякати шкідників.

Що стосується добрив, то добре відгукується на підживлення органічними добривами, щоб розвивати свої величезні плоди. Вносять компост, що добре перегнив гній та органічні добрива при посадці. Якщо гарбуз росте на родючому ґрунті, додаткові добрива не потрібні. Якщо земля бідна, то за літо її слід підгодувати 3 рази.

Коли з’являться перші плоди, кожні два тижні підгодовують рослини рідким добривом, що містить калій. Повторюють внесення повного органічного добрива щомісяця. Слід уникати мінеральних азотних добрив.

Формування батогів дозволяє не витрачати їм сили на зайві зав’язі та пагони. За рахунок цього виростають більші плоди з кращими смаковими характеристиками.

Зверніть увагу! Немає необхідності обрізати ліани, але якщо вони мають велике зростання стебел і не дають плодів, обрізають бічні пагони верхівки, щоб зав’язувалися плоди. Коли головне стебло досягає довжини в 1,5 м, його прищипують, залишають лише 2 бічні пагони довжиною до 70 см. На кожному з них дозріває за плодом.

Шкідники та хвороби

Які хвороби та комахи впливають на вирощування гарбуза? Для захисту рослин уникають густих посадок, таким чином знижуємо можливість розвитку грибкових хвороб.

Культура сприйнятлива до борошнистої роси. Це грибкове захворювання залишає на листі білий наліт. Довготривалі періоди посухи влітку сприяють захворюванню, а регулярний полив може допомогти.

Борошниста роса – грибкове захворювання

Важливо лише поливати ґрунт і не давати намокати листям. Якщо листя, уражене борошнистою росою, їх негайно видаляють і викидають.

Зверніть увагу! Навколо кореня і на листі, при температурі нижче 30°C, посипають сіркою. Обприскують рослини гарбуза кожні 2 тижні екологічним розчином, приготованим із однієї столової ложки зеленого мила та однієї чайної ложки медичного спирту на літр води.

Гарбузові рослини досить сприйнятливі до таких шкідників як блохи, жуки та деякі інші комахи. Зі шкідниками можна боротися, видаляючи їх вручну або обприскуючи сильним струменем води.

Коли прибирають із городу гарбуз

Не варто поспішати з прибиранням – чим довше гарбуза будуть на грядці, тим смачнішими і кориснішими вони будуть. На момент збору плоди повинні бути повністю дозрілими.

Коли збирання гарбуза? Її збирають восени через 4-5 місяців після посадки. Вони досягають зрілості, коли шкірка затвердіє і набуде потрібного відтінку. Дозрілий плід дізнатися дуже легко: плодоніжка вже здерев’яніла, забарвлення яскраве. Крім того, стиглий гарбуз видаватиме глухий звук при легкому постукуванні.

Важливо зібрати їх до заморозків. Щоб зберігати гарбузи взимку, необхідно збирати їх у сонячну погоду. У разі збирання під дощем плоди перед зберіганням необхідно просушити протягом 2 тижнів у приміщенні, що провітрюється при температурі близько 25°С. Обрізають плоди так, щоб залишилася плодоніжка. Без неї плід швидко загниє.

Вирощування гарбуза: від посадки до дозрівання

Рідкісний городник не вирощує гарбузи. Навіть якщо людина з якоїсь причини не вживає в їжу цей корисний в усіх відношеннях продукт, то садить рядок – інший на корм домашнім тваринам. Поговоримо про особливості вирощування гарбуза у відкритому грунті і розсадним способом.

Посадка гарбуза: грунт і розміщення

Хоча гарбуз – найбільш холодостійкий серед баштанних овочів, він теж любить тепло. Тому насіння цієї культури потрібно висаджувати в кінці квітня – на початку травня, коли грунт прогріється і встановиться стійка погода. Росте вона практично на будь-якому грунті з достатньою кількістю поживних речовин. Однак кращими є супіщані, легкосуглинкові родючі землі з нейтральною реакцією (тільки не засолені або перезволожені). Вибираючи ділянку, обов’язково враховуйте попередні культури. Кращі з них – капуста, картопля, томати, кормові та столові буряки, зернові та зернобобові культури, однорічні кормові трави. Розміщення після кабачків, патисонів, огірків неприпустимо. До речі, гарбуз можна посадити там, де зібрано ранній урожай редиски, шпинату, салату. Сусідами гарбузів часто стають картопля, кормові буряки. Садять їх і біля кукурудзи, кущової квасолі. Зрештою, непогано почувається гарбуз навіть біля огорожі, адже для них практично немає різниці між освітленими і затіненими ділянками.

Технологія вирощування гарбузів у відкритому грунті

Щоб виростити великі плоди, перш за все відберіть якісний репродуктивний матеріал. Доцільніше використовувати 3-річне насіння. Попередньо їх протягом 6-8 діб прогрівають на сонці. Потім зернам слід прорости: на добу замочіть їх у воді кімнатної температури, а потім тиждень тримайте в теплому місці. Висаджування проводять тоді, коли температура грунту на глибині 10 см буде в межах + 13-14 “С (якщо земля буде холодніше – насіння загине). Найефективніше садити гарбузи гніздовим методом, розміщуючи рослини на відстані 70-140 см (залежно від сорту). При малій площі харчування плоди будуть дрібними. Викопавши ямку, внесіть в неї 2-3 кг перегною і склянку золи. Все це ретельно перемішайте з грунтом. Якщо ж земля суха, в ямку попередньо потрібно влити 1-2 л. теплої води. Потім вкиньте 3-5 насіння (на відстані 3-4 см. одне від іншого). Глибина загортання – 5-6 см. Поверхня злегка ущільніть і замульчуйте торфом або перегноєм. Відразу після появи перших сходів проводять неглибоке розпушування міжрядь (на 5-6 см). Через 10-15 днів можна повторити процедуру, розпушити грунт трохи глибше. Так ви пригальмуєте бур’яни і забезпечите збагачення грунту навколо рослин киснем. У фазі першого справжнього листка посіви проріджують, залишаючи 1-2 найбільш розвинені рослини.

Вирощування гарбуза через розсаду

Практикується і вирощування гарбузів розсадним способом. Особливо це доцільно в північних районах з коротким вегетаційним періодом. В такому випадку овочі отримують можливість дозріти. Також можете спробувати виростити гарбуз через розсаду, якщо хочете отримати її до столу якомога раніше. Розсада гарбузів погано переносить пересаджування. Тому її потрібно вирощувати без пікірування. Перед посівом заздалегідь замочені насіння потрібно витримати у вологій тирсі або піску, поки не з’являться невеликі корінці. Потім по одному зернятку висаджуйте в наповнені грунтовою сумішшю горщики розміром 8 × 8 см. Глибина посіву – 2-3 см. У такій тарі рослини вирощують до появи 3-4 справжніх листочків. Зволожуйте тільки теплою водою, стежачи, щоб не пересихала земля. Через 18-20 днів розсада буде готова до “переселення” на город, яка в холодних районах проводиться на початку червня. Висаджують розсаду на удобрену перегноєм ділянку. Робити це краще під час похмурої погоди. Попередньо лунки щедро полийте. Важливо, щоб земля була щільно притиснута до коріння, інакше можуть утворитися порожнечі, які будуть перешкоджати доступу води до рослини. Зауважимо, що розсаду розміщують глибше, ніж вона росла в горщиках (аж до сім’ядольних листків). Тоді у гарбуза буде утворюватися багато додаткових коренів.

Подальший догляд за гарбузом

Гарбуз дуже невибагливий. Часто весь догляд за нею городники обмежують посадкою, пускаючи полив і інше на волю природи. При цьому гарбуз на відміну від інших баштанних цілком непогано росте. Але якщо приділити рослині побільше уваги, вона віддячить! Основний догляд за гарбузом після посадки полягає в поливі, підгодівлі і, за бажанням, у формуванні куща. При вирощуванні кормового гарбуза формування можна пропустити.

Полив і підгодівля

  • Перша підгодівля – при появі трьох або п’яти справжніх листочків. У грунт вносять нітрофоску в кількості 10 гр. на кущ в сухому вигляді.
  • Друга підгодівля – на самому початку утворення батогів з внесенням нітрофоски, розчиненої у воді, в кількості 15 гр. на кущ рослини.

Додатково можна підгодувати гарбуз золою і зольними елементами з розрахунку 1 стакан на кущ. Також не зашкодить підгодівля розчином коров’яку з розрахунку 1: 8. Вноситься по одному відру на 5-6 кущів на початку вегетаційного періоду і по одному відру на 3 рослини в період дозрівання плодів.

Формування куща гарбуза: пасинкування

Правильне формування рослини включає в себе поняття пасинкування і прищипування. Пасинкуванням називають видалення зайвих пазушних пагонів. Їх краще видаляти молодими не довше 7 см. У кущового гарбуза перший плід формується на основному пагоні. Весь час, поки кущ росте, його потрібно проріджувати, прибираючи зайві пагони, кущ не повинен бути дуже густим. Досвідчені городники контролюють кількість плодів.

Гарбуз культивують кустовую і плетистую. Особливість довгоплетистих сортів полягає в їх швидкому зростанні. Чим більш поживний грунт, тим більше батогів наростає. Якщо господар хоче багато плодів, а їх розмір його не цікавить, то він розкладає батоги так, щоб вони не заважали один одному, не закривали сонце, прибирає зайве листя. Батог присипають вологим грунтом, тоді вони дають додаткові корені, що робить їх стійкішими і дає додаткове харчування. Тільки в цьому і полягає формування рослини.

Якщо ви не впевнені, що гарбуз визріє до холодів або хочете вплинути на кількість плодів, в обох випадках потрібно зробити прищипування. Його мета – зупинити зростання батога. На основний батог дозволяють зав’язатися 3-4 плодам, після останнього відраховують 5 листочків і відщипують нирку зростання. З бічними пагонами роблять те ж саме. Кількість бічних батогів обмежують раніше, якщо є таке бажання: коли з декількох пагонів можна виділити пару найсильніших після основного, їх залишають, а інші видаляють. Це дозволяє рослині (або змушує її) направити всі сили на визрівання плодів. Подальший догляд, теж спрямований до однієї мети, допомагає досягти бажаного результату.

Прищипування допоможе і в тому випадку, якщо дачник хоче виростити багато плодів на одній рослині. В такому випадку ще раніше припиняють зростання основного батога – після 1-2 зав’язей, це стимулює утворення бічних, на яких зазвичай буває більше жіночих квіток, а значить, при певному догляді вийде більше плодів.

Підсумуємо: щоб виростити якісний урожай гарбуза в умовах власного городу, необхідними умовами є: правильна посадка рослини, ретельний полив, своєчасна підгодівля і формування куща для регулювання плодоношення. Втім, все залежить від ваших цілей. Вегетаційний період гарбуза триває близько трьох місяців. За 90 днів, не докладаючи великих зусиль і трудомістких операцій, можна виростити на своїй ділянці смачний і корисний продукт.