Як обсмажити гарбузове насіння в мікрохвильовій печі

0 Comments

Зміст:

Як правильно обсмажити гарбузове насіння. Про гарбуз і соняшник і про те, як смажити насіння на сковороді

Як смажити гарбузове насіння на сковороді покрокова інструкція з фото:

Викласти просушене гарбузове насіння на сковороду. Шар насіння не повинен бути товстим.

Смажити гарбузове насіння на слабкому вогні без кришки, постійно помішуючи, до трохи золотистого кольору. На це піде приблизно 30 хвилин. Регулюйте ступінь обсмажування насіння індивідуально.

Відразу після досягнення необхідного ступеня обсмажування, сковороду зніміть з вогню, а насіння обов’язково пересипте на широкий плоский предмет (кухонну дошку, блюдо) в один шар. Дайте насінню охолонути. На гарячій сковороді насіння буде досмажуватися і може пересмажитися, а пересипане в інше місце і швидко охолоджене, воно залишиться настільки обсмажування, яке вам подобається.

  • Посуд для мікрохвильової печі
  • Друшляк
  • Дерев’яна ложка

Скільки смажити гарбузове насіння

Гарбуз останнім часом став дуже популярним інгредієнтом різних страв. Господині із задоволенням використовують гарбуз для приготування супів, гасять, запікають, готують з гарбуза напої, джеми, соуси.

Після приготування цих страв завжди залишається насіння. Не поспішайте їх викидати. Промийте добре, просушіть, а в зручний момент – підсмажте. Обсмажене насіння потім можна додавати в супи, салати, випічку або просто їсти як корисне перекушування.

Обсмажене гарбузове насіння має дуже приємний смак, який чимось схожий на смак обсмаженого арахісу. Крім того, що обсмажене насіння гарбуза це дуже смачно, регулярне їх вживання відмінно позначається на стані судин, крові, серця, шкіри.

Обсмажити гарбузове насіння можна на сковороді, в духовці або в мікрохвильовій печі. Вибирайте той спосіб, який вам сподобається найбільше.

Як смажити гарбузове насіння в мікрохвильовій печі покрокова інструкція з фото:

Готувати на потужності 800 Вт, включаючи пекти на 1 хвилину і потім перемішуючи. Кількість часу залежатиме від кількості насіння і від ступеня їхньої вологості. Через кожну хвилину потрібно перемішувати насіння і пробувати ступінь прожарювання. Зазвичай весь процес йде 4-5 хвилин.

  • Деко
  • Друшляк
  • Дерев’яна ложка
  • Пергаментний папір

Скільки смажити гарбузове насіння

Гарбуз останнім часом став дуже популярним інгредієнтом різних страв. Господині із задоволенням використовують гарбуз для приготування супів, гасять, запікають, готують з гарбуза напої, джеми, соуси.

Після приготування цих страв завжди залишається насіння. Не поспішайте їх викидати. Промийте добре, просушіть, а в зручний момент – підсмажте. Обсмажене насіння потім можна додавати в супи, салати, випічку або просто їсти як корисне перекушування.

Здавна гарбузове насіння використовували в народній медицині як проти глистів і поліпшення якості крові. Але в даний час насіння гарбуза через свій особливий смак є популярними ласощами.

Існують різні рецепти, як посмажити гарбузове насіння. Завдяки особливій методиці смаження, основний продукт не втрачає своїх корисних якостей – у насінні залишаються всі мікроелементи, хоча і трохи втрачаються властивості вітамінів.

Корисні властивості гарбузового насіння

Користь смаженого гарбузового насіння визначається їх хімічним складом, який визначає основні властивості цього продукту. У насінні гарбуза містяться:

  1. У гарбузовому насінні знаходяться вітаміни – А, С, В, Д, К, Е та мінерали – калій, кальцій, цинк, залізо, фосфор, магній, марганець.
  2. Насіння має у складі білок, амінокислоти, клітковину.
  3. У насіння гарбуза входить протиглистяний білок кукурбітин, який допомагає від глистних інвазій.
  4. Насіння гарбуза не демонструють побічних ефектів, тому можуть вживатися дорослими та дітьми.
  5. Залізо у складі цього рослинного компонента допомагає покращувати якість крові, тому є ефективним при захворюванні на серцево-судинну систему.
  6. Амінокислоти зміцнюють стінки судин, а ліноленова кислота зміцнює артерії.
  7. Насіння має легку сечогінну і проносну властивість.

Способи смаження гарбузового насіння

Існує кілька способів, як смажити гарбузове насіння, але найпоширенішими є: смаження насіння на сковороді, в духовці та мікрохвильовій печі.

Спосіб як смажити гарбузове насіння на сковороді передбачає наступні етапи приготування:

  1. На суху без додавання олії сковороду висипають невелику порцію гарбузового насіння. Вогонь включають на повну потужність, постійно помішуючи насіння.
  2. Через 2 хвилини варто вогонь зменшити до середнього показника та не забувати помішувати її вміст.
  3. Коли зерна почнуть потріскувати і набудуть золотистого кольору, вогонь вимикають.
  4. Під час остигання сковороди слід перемішувати насіння, щоб вони не пригоріли. Особливо це стосується чавунних сковорідок, оскільки вони ще довгий час залишаються гарячими.
  5. Можна прискорити процес їх остигання, пересипавши на сухий рушник готове смажене насіння.

Порада: перед тим, як посмажити гарбузове насіння на сковороді, їх можна замочити. Але в цьому є свої плюси та мінуси. Вони після цієї процедури будуть добре лущати, але якщо їх не досушити, що є довгим процесом, вони не матимуть хорошого смаку.

Вже готові лущені зерна гарбуза виходять набагато поживнішими, якщо їх смажити на повільному вогні, помішуючи.

Спосіб як посмажити гарбузове насіння в мікрохвильовій печі не буде складним навіть для самих недосвідчених господинь:

  1. Насіння гарбуза у шкаралупі добре промивають під струменем проточної води. Залишають на 2 дні просохнути, бажано перевертаючи насіння.
  2. На плоску страву викласти підсушене насіння.
  3. Включити мікрохвильову піч на більшу потужність на 1 хвилину.
  4. Тарілку вийняти з печі, насіння перемішати.
  5. Гарбузове насіння в мікрохвильовій печі смажать в три етапи по 1 хвилині, поки шкаралупа не прийме коричневий колір.
  6. Готове смажене насіння ще на 30 секунд відправляють у мікрохвильову піч і коли зерна почнуть клацати – це і буде показник їх готовності.
  7. Насіння має охолонути, після чого його очищають від шкаралупи. Можна за бажанням очищене насіння підсолити.

Крім того, якщо насіння перед смаженням залишити в підсоленій воді, це допоможе деактивувати інгібітори ферментації, що не буде негативно впливати на шлунок.

Смажене гарбузове насіння можна додавати в салати, прикрашати готові страви.

Порада: обов’язково потрібно враховувати потужність мікрохвильової печі. Це може скоротити або продовжити час, вказаний у рецепті, як смажити гарбузове насіння в мікрохвильовій печі.

Існує і інший, не менш популярний спосіб, як смажити гарбузове насіння в духовці. Цей спосіб вимагає, як і в інших рецептах пильної уваги до продукту. Якщо насіння було вилучено з м’якоті гарбуза, його потрібно обов’язково вимити та просушити.

  1. Духовку слід розігріти до 190 градусів.
  2. На лист викласти просушене насіння гарбуза в один шар.
  3. На середньому рівні духовці насіння смажать, помішуючи кожні 5 хвилин.
  4. Коли шкаралупа набуде золотистого відтінку, варто спробувати насіння на смак. Якщо зерна сухі та маслянисті (не сирі), вони готові.

Як посмажити гарбузове насіння в духовці – спосіб, який у кожної господині може мати свої тонкощі та відмінності. Єдиною умовою для того, щоб вони не втрачали смакових якостей – залишалися поживними з приємним запахом та смаком, слід обов’язково смажити їх помішуючи, не даючи їм пригоріти. Гарбузове насіння в духовці можна смажити у великій кількості – це, мабуть, найвигідніший спосіб смаження.

Смажене гарбузове насіння, користь і шкода якого знайомі вже практично всім любителям цих ласощів, на тлі інших продуктів не мають високої ціни, тому вони такі популярні серед різних категорій споживачів.

Кулінарні тонкощі смаження гарбузового насіння

Секрет у тому, як посмажити гарбузове насіння, щоб воно розкрилося, полягає в температурному режимі. Вже готове до процесу смаження насіння в шкаралупі викладають на розігріту (обов’язково) сковороду і смажать на великому вогні, постійно помішуючи. Шкаралупа почне тріскати, видаючи характерний звук.

Не можна смажені насіння укладати в посуд з високими стінками і щільно закривати кришкою. Це може призвести до того, що насіння без доступу повітря може придбати неприємний прілий присмак.

Іноді господині додають рослинні жири (соняшникова, оливкова та ін. олія) у процесі смаження. Так як хімічний склад насіння гарбуза має показник близько 50 г жирів на 100 г свіжого продукту, це робити не обов’язково, особливо якщо людина бажає скинути зайву вагу.

Як посмажити гарбузове насіння?

Смачнофакти про гарбузове насіння
Користь гарбузового насіння
Насіння гарбуза сприяють зниженню збудливості нервової системи та пом’якшують наслідки стресу. Якщо регулярно вживати гарбузове насіння, то з організму виводяться важкі метали (кадмій, свинець), а також холестерин. Гарбузове насіння сприяють підвищенню динамічності травного процесу.

Гарбузове насіння містить:
1) цинк (імунітет, гормони, здоров’я шкіри та кісток),
2) фосфор (робота мозку, нервова система),
3) магній (протистрес, серцево-судинна система),
4) залізо (обмінні процеси в організмі)
Вживати гарбузове насіння в їжу необхідно в міру, не більше 200 міліграм на добу.

Калорійність гарбузового насіння – 700 ккал/100 грам.

Термін зберігання гарбузового насіння Зберігають смажені насіння в сухому місці в пакеті 1 тиждень.

Застосування смаженого гарбузового насіння в кулінарії
Гарбузове насіння можна додавати до смажених та тушкованих страв із овочів, у салати із свіжих овочів із зеленню. Молоте обсмажене гарбузове насіння слід класти в каші (як у гарячому, так і холодному вигляді) або присипати ними бутерброди.

Як зберігати гарбузове насіння
Насіння зберігається неочищеним у щільно закритому посуді, за відсутності шкаралупи відбувається окислення рослинних жирів і втрачаються корисні властивості.

Як правильно вибрати гарбузове насіння
При покупці гарбузового насіння слід звернути увагу на цілісність шкаралупи. У насінні гарбуза не повинно бути вологи, запах також повинен бути відсутнім.

Як посмажити гарбузове насіння
Інгредієнти для смаження гарбузового насіння
Насіння гарбуза свіже – півкіло
Рослинна олія (краще оливкова) – 30 мл
Сіль – столова ложка

Рецепт смаження гарбузового насіння в духовці
1. Промити насіння, видаляючи зайву м’якоть та волокна, просушити 1 годину.
2. Змішати гарбузове насіння з маслом та сіллю.
3. Розігріти духовку до 190 градусів.
4. На лист викласти папір для випікання, зверху в 1 шар – насіння гарбуза.
5. Помістити деко з гарбузовим насінням на середній рівень духовки, кожні 5 хвилин помішувати насіння.

Рецепт смаження гарбузового насіння на сковорідці
1. Гарбузове насіння викласти на розігріту, политу олією, сковорідку, в 1 шар.
2. Смажити на сковорідці 30 хвилин на слабкому вогні без кришки.
3. При обсмажуванні гарбузове насіння слід постійно помішувати, щоб уникнути підгорання.
4. Продукт вважається готовим, коли шкаралупа набуває золотистого кольору. 5. Смаженому насінню потрібно дати час охолонути, щоб воно набуло особливого смаку і аромату.

Рецепт смаження гарбузового насіння в мікрохвильовій печі
1. Гарбузове насіння в маслі та солі укласти на тарілку рівним шаром.
2. Поставити блюдо з гарбузовим насінням в мікрохвильову піч і смажити 5 хвилин на повній потужності, залишити в мікрохвильовій печі остигати 10 хвилин.

А в чому користь гарбузового насіння? Вона загальновідома.

Гарбузове насіння сприяють покращенню стану шкіри голови, запобігаючи лупі, добре впливають на шкіру, нігті та зуби, тому що в їх складі міститься велика кількість такого. необхідного кальцію.

Гарбузове насіння справляється з чоловічими статевими захворюваннями, покращуючи стан органів на початковій стадії захворювання Саме тому гарбузове насіння настільки популярне.

Але, також не варто забувати про те, що вони неймовірно смачні та служать відмінним доповненнямдо будь-якої приготованої страви.

Виростити гарбуз на городі дуже просто. Але одного цього для отримання настільки цінного насіння недостатньо. Дуже важливо ще правильно і вибрати спосіб .

Гарбузове насіння – джерело вітамінів

Перший і найперевіреніший спосіб у цьому випадку – це. Саме завдяки ній ми і взимку зможете насолоджуватися приємним та з дитинства улюбленим смаком.

Користь чи шкода?

Чи можна сушити гарбузове насіння? Гарбузове насіння сушать споконвіку. Ще в давній Русі насіння було улюбленими ласощамиі йшли в хід не гірше, ніж насіння соняшнику. Сьогодні в магазинах ви також можете побачити сотні різнокольорових пакунків із насінням.

Це означає, що насіння сушити можна, головне робити це правильно. Багато хто намагається користуватися найлегшим способом – насіння просто залишають на сонціна тривалий час. За цей час волога випаровується, і насіння стає повністю придатним до вживання.

Однак пам’ятайте, що сонячні промені можуть негативно впливати на насіння, тим самим породжуючи втрату ними важливих вітамінів. Тому користуйтесь перевіреними способами, а також приладами, які подарували нам новітні технології нашого століття.

Яка користь чи шкода для організму від сушеного гарбузового насіння? Сушене гарбузове насіння в повному обсязі зберігає свої поживні речовини. Вони не гірші, ніж свіжі можуть сприятливо впливати на весь організм в цілому, тим самим позбавивши вас від ряду проблем та захворювань.

Але для того, щоб насіння було придатне до вживання, а значить, несло собою тільки користь, вам необхідно знати основні правила їх сушіння. Сьогодні ми познайомимо вас із усіма етапами цього процесу.

Основні правила

Як сушити гарбузове насіння вдома? Як підготувати їх для сушіння? Дуже важливий момент у самій сушінні насіння – це їх правильна підготовка.

Ви повинні знати, як правильно витягти насіння, в якому вигляді привести його до безпосереднього сушіння. Почнемо з того, що насіння знаходиться в самому серці гарбуза – у його м’якоті.

Насіння гарбуза відмінно відокремлюється від м’якоті – найголовніше – не пошкодити їх. Розрізати гарбуз слід акуратно, щоб більша частина насіння не виявилася порізаною.

Витягти насіння з гарбуза можна за допомогою ложки

Також пам’ятайте про те, що насіння має бути білим і щільним на дотик – в іншому випадку, ваше насіння виявилося недозрілими. Також пам’ятайте про те, що насіння гарбуза не повинно бути гнилими, Як і сам плід гарбуза (це особливо актуально, якщо гарбуз зберігається в ).

Переконавшись у тому, що ваш овоч відповідає усім необхідним вимогамВи можете починати відрізати верхівку гарбуза. Ви побачите м’якоть, на якій закріплено безліч насіння. Акуратно відокремлюючи зміна від м’якуша, починайте від’єднувати їх.

Насіння не повинно бути передавлене або деформоване по – іншому – інакше сушити його вже не можна.

Як тільки ви витягли все насіння з гарбуза – промийте їх. Покладіть насіння в друшлаг і направте під струмінь холодної водипромивати потрібно до моменту, поки насіння не втратить свою в’язкість. Тільки після цього ви можете вважати, що правильно підготували насіння. (Гарбуз, що залишився, можна використовувати в їжу або як ).

Наступним кроком – висушіть насіння. Для цього ретельно промокніть розкладене насіння і накрийте рушником. Натискайте на тканину рукою тим самим вбираючи вологу. Залиште піднос на кілька годин у сухому місці, поки волога не зійде з насіння. Після цього можна переходити до процесу сушіння.

Про те, як підготувати насіння до сушіння, ви можете дізнатися з відео:

Вибір приладу

У чому сушити гарбузове насіння? Якщо підходити до питання сушіння зовсім не ім’я досвіду в цій справі, можна зіткнутися з деякою проблемою. Наприклад, у різних джерелах вказані різні прилади, які задіяні у процесі сушіння та визначитися з ними дуже складно.

Так, наприклад, якщо говорити про сушіння насіння, то ви можете вибрати духовку, сковорідку, мікрохвильову піч, аерогриль або електросушарку. Все залежить від результату, який ви хочете бачити зрештою.

Звичайно, сушіння передбачає процес, в якому результатом повинні стати готові насіння, які були б не тільки приємні на смак, але й мали б цілий багаж вітамінів.

Для кожного приладу окремо є ряд правил, що стосуються сушіння.

Сушіння насіння в духовці

Температурний режим

Як сушити насіння гарбуза? За якої температури? Залежно від того, який прилад ви використовуєте, температура сушіння може змінюватись. Сковорідкапідійде тим, хто хоче насолоджуватися насінням, добре підсмаженим, з легкою рум’яною скоринкою.

Сковорідку слід тримати на середньому вогніЯкщо ж ви використовуєте варильну панель, то доведіть температуру до 100 – 120 градусіві періодично помішуйте, щоб один із боків насіння не підгорів.

Час на насіння не повинен перевищувати п’ятнадцяти хвилин. Не допускайте того, щоб насіння довго лежало на одному боці. Шкірка може дуже швидко підгоріти. За бажання насіння можна посолити – це додасть приємного смаку під час вживання.

Якщо йдеться про аерогриль, то в ньому сушити насіння рекомендують при температурі 60 градусів. Сушіння в аерогрилі займе близько тридцяти хвилин.

Працюючий вентилятору приладі посилює жар у рази, тому необхідно враховувати цей факт.

Сушка в електросушарціможлива при температурі 80 градусів із періодичним помішуванням. Сушіння в електросушарці на середніх піддонах складе близько години.

Головне пам’ятайте про те, що таке сушіння може спричинити за собою найнеймовірніший результату випадку, якщо ви залишите насіння на верхньому або самому нижньому піддоні. Як правило, це чревато або не просушуванням насіння, або його згорянням.

Як сушити гарбузове насіння в духовці? Сушіння в духовціє нагрівання при температурі 60 – 80 градусів. Якщо насіння занадто великі та м’ясисті, то температуру можна довести і до ста градусів.

Добре висушене насіння

При сушінні в духовці насіння необхідно викласти на лист дуже тонким шаром і періодично помішувати. Тільки тоді насіння буде по-справжньому смачне і сушене.

Час дії на насіння в духовці коливається від 20 до 30 хвилин. При цьому лист повинен знаходитися рівно посередині духової шафи.

Як сушити гарбузове насіння в мікрохвильовій печі? У мікрохвильовій печіможна сушити насіння наступним чином: поклавши в спеціальний посуд для печі, насіння тонким шаром ви повинні поставити піч на потужність 600 Ватт. Як правило, сушіння в мікрохвильовій печі складає двадцять хвилин.

Як сушити гарбузове насіння в домашніх умовах? Про те, як висушити гарбузове насіння у духовці з прянощами, ви дізнаєтеся з відео:

Як визначити готовність?

Як правильно сушити насіння гарбуза? Готовність насіння визначається в такий спосіб. По-перше, це проба на зовнішній вигляд. Покрутіть насіння в руках. У нього має з’явитися злегка жовтий відтінок, повинен бути чітко видно контур.

Також з насіння має злазити прозора плівка. Колір начинки насіння має бути темно зеленийз білими вкрапленнями.

Якщо ви пробуєте насіння на смак, то запам’ятайте, що воно не повинно бутивологим, мати специфічний смак та хрумтіти на зубах.

Зберігання

Як зберігати гарбузове насіння? Робити це потрібно в темномуі найголовніше сухомумісці. Це запорука збереження у них вітамінів. Насіння має бути сухимита самі. Не допускайте зберігання насіння у мокрій тарі.

Для зберігання насіння можна використовувати полотняні мішечки

Сушіння насіння не являє собою дуже складного процесу, навпаки – це швидко, захоплююче, а головне смачно.

Тому заготуйте собі корисних вітамінів на зимуі з радістю насолоджуйтесь ними в холод.

Одні люди їдять насіння гарбуза з оздоровчою метою, інші клацають його для розваги, коли дивляться телевізор або читають.

Хтось купує їх вже висушеними, а хтось, дізнавшись, як сушити гарбузове насіння, займається заготівлею та сушінням самостійно. Отримавши пристойний урожай гарбузів або купивши їх на ринку, можна легко засушити або підсмажити сім’янки в домашніх умовах за допомогою кухонних приладів.

Як висушити гарбузове насіння в домашніх умовах

Є кілька способів сушіння або обсмажування гарбузового насіння: на вулиці, в мікрохвильовій печі, електричній сушарці, духовці, електрогрилі і на сковорідці.

Перед тим, як зайнятися підсушуванням або обсмажуванням, виймаємо насіння з плодів, очищаємо від м’якоті, промиваємо та обсушуємо паперовими рушниками. Тепер вони готові до засушування, залишилося вибрати відповідний спосіб.

Обсмаження на сковороді

Як смажити гарбузове насіння на сковороді, щоб не спалити їх? Обсмажуємо їх за такою технологією:

  • Викладаємо сім’янки в сковороду тонким шаром.
  • Включаємо слабкий вогонь та підсмажуємо вміст, не закриваючи посудину кришкою.
  • Регулярно помішуємо насіння, не допускаючи підгорання.

Скільки смажити гарбузове насіння? Приблизно півгодини. Як тільки вони стануть золотистими, прибираємо сковороду з плити, висипаємо її на деко або блюдо, і чекаємо, поки охолонуть. Якщо ж сім’янки залишаться у сковорідці, вони пересохнуть.

Сушіння на вулиці

Для висушування гарбузового насіння на свіжому повітрі необхідна суха сонячна погода: вона запобігає псуванню сировини.

Як висушити смачне гарбузове насіння на вулиці

  • Розсипаємо їх одинарним шаром на розносах або деках, поклавши спочатку паперові рушники.
  • Ставимо посуд на сонячне місце і витримуємо 2-3 дні (на ніч заносимо до будинку, щоб не відволожилися).
  • Коли насіння затвердіє, але залишиться тендітним, пальцями, що легко розтріскуються при натисканні, вони готові.

Якщо через три доби сім’янки не висохли, досушуємо їх до потрібної кондиції. Щоб не сідали комахи, прикриваємо їх марлею чи тюлем.

Сушіння в духовці

Як потрібно сушити гарбузове насіння в звичайній духовці? Є пара перевірених методик залежно від типу духової шафи.

Сушіння в духовці, що рівномірно прогрівається (де не можна включити окремо верхній тен):

  • Розігріваємо прилад до 200 ° С.
  • Кладемо на лист пекарський папір.
  • Насипаємо тонкий шар гарбузового насіння.
  • Ставимо деко в духовку, зробивши мінімальний вогонь.
  • Просушуємо сировину приблизно півгодини, помішуючи її кожні 10 хв. і регулярно пробуючи готовність.
  • Як тільки насіння набуде коричневий відтінок і стане твердим, завершуємо сушку, виймаємо листи і пересипаємо сім’янки на страви: нехай охолонуть.

Якщо вони не затверділи, як слід, вимикаємо прилад і досушуємо гарбузове насіння протягом 10 хв.

Сушіння в духовці з регулюванням режимів нагрівання (коли можна включати окремо верхній тен):

  • Включаємо верхній тен (режим «смаження») на 150 градусів.
  • Перед тим, як починати сушити гарбузове насіння самим у домашніх умовах, розкладаємо на деко папір.
  • Засипаємо тонкий шар насіння.
  • Як посмажити гарбузове насіння в простій духовці? Ставимо в неї лист 10-15 хв.
  • Стежимо за станом насіння, не допускаючи підгорання. Вони стали коричневими? Виймаємо їх, заважаємо, вимикаємо прилад та досушуємо протягом десяти хвилин.

Висипаємо сухі сім’янки на блюдо і залишаємо остигати.

Сушіння в електрогрилі

Хоча електричний гриль не призначений для сушіння насіння та інших продуктів, господині пристосувалися засушувати у ньому насіння.

Як треба сушити гарбузове насіння в електрогрилі:

  • Нагріваємо гриль до 60 градусів.
  • Одинарним шаром розкладаємо насіння на поверхні ємності.
  • Поміщаємо в електрогриль і підсушуємо сім’янки 20-30 хв., регулярно перевіряючи їх на готовність. Вони можуть висохнути і придбати золотистий відтінок набагато швидше, тому що прилад оснащений вентилятором.

Після сушіння пересипаємо їх на блюдо і чекаємо на охолодження.

Сушіння в електросушарці

Як ще в домашніх умовах можна висушити гарбузове насіння? За допомогою спеціальної електричної сушарки. Зазвичай в ній в’ялять і підсушують ягоди, гриби та фрукти, але вона пригодиться і для сушіння насіння:

  • Розігріваємо прилад до 70 градусів.
  • Розсипаємо гарбузове насіння по ємностях одинарним шаром.
  • Перед тим, як висушити гарбузове насіння, доведеться почекати не одну годину, тому що при невисокій температурі сушіння відбувається повільно, але, на відміну від смаження, зберігає всі корисні речовини.

Щогодини міняємо ємності місцями та перемішуємо насіння. Вони вважаються готовими, коли стануть твердими та потемніють.

Сушіння в мікрохвильовій печі

Багатьох цікавить, як посмажити гарбузове насіння в домашніх умовах у мікрохвильовій печі. Це не важко, головне, слідувати покроковій інструкції з сушіння насіння:

  • Встилаємо дно скляної тарілки від приладу папером для випічки.
  • Викладаємо на неї тонкий шар насіння.
  • Поміщаємо назад і вмикаємо в режимі максимальної потужності на 2 хв.
  • Перемішуємо сировину, ставимо ще на пару хвилин, але за середньої потужності.
  • Скільки ще смажити гарбузове насіння? Повторюємо процедури, залишаючи середню потужність, поки насіння не затвердіє і не забарвиться в коричневий тон.

Остуджуємо готові ласощі на іншій тарілці і прибираємо на зберігання.

Зберігання сушеного гарбузового насіння

Дізнавшись, як смажити гарбузове насіння на сковороді, в мікрохвильовій печі або засушити іншим способом, з’ясуємо, де і як їх зберігати, щоб вони не відволожилися і не зіпсувалися.

Умови зберігання гарбузового насіння

  • Сухе темне місце;
  • Ємність зі скла;
  • Зберігання у нечищеному вигляді.

Засипаємо неочищене насіння в банки, закриваємо і прибираємо на зберігання в суху шафку, що закривається.

Якщо при обсмажуванні додавалася сіль або спеції, намагаємося з’їсти такі ласощі раніше, тому що в подібному вигляді насіння довго не зберігається. Звичайні, сушені сім’янки можна зберігати протягом року.

Тепер зрозуміло, як сушити гарбузове насіння на свіжому повітрі, в сковорідці та різних кухонних приладах. Головне, правильно підготувати насіння до висушування і ретельно дотриматися технології сушки або обсмажування.

Гарбузове насіння в мікрохвильовій печі: чи можна смажити і скільки хвилин сушити, а також рецепт із сіллю. Як смажити насіння? Як посмажити солоне насіння в мікрохвильовій печі.

Вітаю, дорогі друзі! У мене сьогодні вихідний, а отже можна трошки полінуватися, подивитися улюблене кіно та поклацувати насіння. До речі, волію готувати їх самостійно. Раніше я завжди, а останнім часом навчилася робити НВЧ-пічці. Виявляється, це швидко, просто і не потрібно чатувати біля плити. Поділюся і з вами рецептами як смажити насіння в мікрохвильовій печі.

Довгий час соняшники використовували лише для прикраси будинків. І навіть не підозрювали про те, що маленьке насіння може бути придатним для харчування. На щастя, хтось все ж таки додумався спробувати їх на смак. І поділився неймовірним відкриттям із іншими. Так що тепер ми можемо ласувати смачними та корисними зернятками.

Лускання насіння – відмінне заспокійливе. Процес монотонного поїдання сімок приводить нас у стан, близький до трансу

Поїдання насіння дозволяє розслабитися і забути про набридливі подразники. Так що така їжа – це ще й чудовий спосіб упоратися зі стресом 🙂

А приготовлене своїми руками завжди в тисячу разів смачніше за покупне. Так що вперед: ретельно миємо насіння, поки вода не стане абсолютно чистою. Відкидаємо їх на друшляк і чекаємо, доки вся вода стіче. Це стосується як соняшникового, так і гарбузового насіння, яке теж дуже смачне і корисне.

До речі, зручніше брати не дуже багато насіння для однієї смаження (приблизно грам 200-250). Якщо чекаєте на гостей, краще приготувати кілька порцій.

Смажимо соняшникове насіння у шкаралупі

Беремо посуд, що підходить для використання в НВЧ-печі (скляну або керамічну – не важливо). Поступово насипаємо наше вимите насіння тонким шаром. Потім ставимо на максимальну потужність, це 700 Вт. Якщо у вас більше, то спробуйте поекспериментувати, вибираючи оптимальну потужність, щоб насіння не згоріло.

За кілька хвилин дістаємо, перемішуємо і ставимо знову. Але тепер встановіть таймер на 1 хвилину. Повторюйте дії, поки наша закуска не буде готова. Зазвичай, весь процес не займає багато часу, близько 3-5 хвилин.

Час залежить від трьох факторів: потужності вашої мікро, обсягу продукту і ступеня прожарки, що віддається перевагі

У деяких рецептах пишуть, що готові вже за дві хвилини. Якщо у вас так само, то вам щастить. Ну а якщо трохи більше, то не засмучуйтесь. Декілька додаткових хвилин можна витратити на читання нової цікавої статті на моєму блозі 🙂

Ось наочне відео, як легко і просто посмажити насіння соняшнику у мікрохвильовій пічці.

Отже, думаю ви протестували свою мікрохвильову піч. Наступного разу знатимемо напевно, скільки часу займає приготування у печі.

Як посмажити із сіллю

Для цього варіанта приготування вам знадобиться:

  • 1 склянка насіння;
  • 2 ст. води;
  • сіль за смаком.

Добре перемішайте заважайте насіння з сіллю та водою. Покрийте насінням тарілку для свч, поставте готуватися на 90 секунд. Після цього добре перемішайте. За бажання замість води можете використовувати оливкову олію.

Поверніть насіння в мікрохвильову піч, готуйте ще протягом 60 секунд. Помішуйте насіння після кожної обсмажування. Спробуйте і, якщо вони будуть готові, виймайте. Якщо ні, повторіть операцію. Виявляйте особливу обережність, що не спалити їх, оскільки вони легко горять.

Так, якщо ви перед обсмажуванням помили насіння, то дайте стекти воді 5-7 хвилин. А потім тільки дрібною сіллю посипте і перемішайте. Додатково води не потрібні.

Смажимо гарбузові в мікрохвильовій печі

Коли я готую щось із гарбуза, ніколи насіння не викидаю. Адже смажене гарбузове насіння – та ще смачно, особливо з сіллю та спеціями.

Готую їх за таким рецептом:

  • олія для смаження (можна взяти рослинну або вершкове);
  • насіння гарбуза;
  • сіль;
  • часниковий чи цибульний порошок;
  • Кайенський перець.

Наливаємо в неглибокий посуд 1 ст. л. олії і розігріваємо в мікрохвильовій печі секунд 5. Потім насипаємо туди склянку гарбузового насіння, рівномірно розподіляючи по дну. Виставляємо максимальну потужність і вмикаємо піч на дві хвилини. Після двох хвилин перемішуємо і знову відправляємо у піч. У такий спосіб готуємо приблизно 7–8 хвилин. Чекаємо поки що наша страва не підрум’яниться і не стане трохи золотистого кольору.

Готове насіння можна посипати сіллю, кайєнським перцем, часниковим та цибульним порошком. Дуже смачно! Зберігати їх можна у герметичному контейнері за кімнатної температури до 3 місяців.

Також зробити насіння можна солонуватими, попередньо замочивши їх на ніч у сольовому розчині. Робимо його з розрахунку 1/4 чашки солі на 2 склянки води. На ранок дістати, трохи підсушити на папері і готувати, як у рецепті.

Чим корисне насіння соняшнику

Напевно, багатьох із нас у дитинстві лякали страшилками про апендицит. Мовляв, якщо є багато насіння, напевно, запалиться апендикс. І хтось із нас дійсно боявся за своє здоров’я і відмовився від цих ласощів. На щастя, як доводять всілякі джерела, жодного відношення до загострення апендициту насіння не має. Навпаки, це просто джерело вітамінів і корисних речовин. Тут вітаміни А, E, D, вітаміни групи B, магній, цинк, кальцій та селен.

Наприклад, у 50 грамах насіння міститься більше добової норми вітаміну Е. Тому гризти їх дуже корисно для тих, хто піклується про свою шкіру. Також цей вітамін перешкоджає утворенню тромбів.

У насінні соняшника міститься приблизно стільки ж кальцію, як і в сметані та йогурті. Крім того, вживання насіння здатне покращити зір, стан волосся та нігтів. Вони допомагають виводити холестерин і навіть можуть привести до норми тиск. Недарма ж жодні посиденьки бабусь на лавці не обходяться без заповітного кулька.

А ще психологи радять лузгати насіння тим, хто кидає палити – вони «замінюють» нікотин.

Користь гарбузового насіння

Про те, чи можна їсти сімки під час дієт, я вже . Виявляється, є навіть розвантажувальні дні, побудовані на сирому і навіть смаженому насінні.

Гарбузове насіння багате на вітаміни і мінерали не менше, ніж насіння соняшника. Навіть обурливо, що хтось при приготуванні страв з гарбуза викидає такі корисні зернятка. Адже вони покращують кровообіг, очищають шкіру від акне. А ще допомагають при лікуванні хвороб сечового міхура та багатьох інших.

Не тільки користь, а й шкода

Але не варто забувати, що навіть найчудовіший продукт гарний у міру. Поїдання сімок у великих кількостях може зіпсувати емаль зубів і стати причиною появи зубного каменю.

Незважаючи на рекордну кількість корисних речовин у цьому продукті, він все ж таки дуже калорійний. Енергетична цінність 100 г пачки рівноцінна плитці шоколаду. Так що жінкам, які намагаються скинути вагу, не варто захоплюватися ними дуже часто.

А ви любите смажене насіння так, як я? І як вважаєте за краще їх готувати? Діліться своїми рецептами з фото у коментарях. І не забувайте, скоро тут буде ще більше цікавих статей. До нових зустрічей!

У свідомості більшості людей смажені насіння асоціюються з гарячою димною. У мікрохвильовій печі вони готуються значно простіше і швидше.

Підготовчі роботи

Перед приготуванням насіння необхідно ретельно вимити. Як і при , мийте їх в друшляку гарячою водою до тих пір, поки вода, що збігає з них, не стане ідеально чистою.

Викладіть насіння соняшнику на паперову серветку або аркуш газетного паперу для того, щоб видалити з них зайву вологу.

Смаження

Смаженого насіння має бути досить широким і не дуже глибоким. Підійде будь-яка велика неглибока тарілка із жаростійкого скла або кераміки.

Вимите насіння висипте в приготований посуд тонким шаром, товщиною не більше двох зернят. Увімкніть мікрохвильову піч на потужності 800 Вт на 3 хвилини.

Після закінчення цього часу відкрийте дверцята печі, дістаньте тарілку і ретельно перемішайте насіння, яке вже підсохло і почало обсмажуватися.

Дуже зручно перемішувати насіння, якщо як посуд використовується скляна плоска тарілка від мікрохвильової печі. У цьому випадку просто накрийте кришкою для мікрохвильової печі тарілку і кілька разів струсіть.

Знову помістіть посуд із насінням у НВЧ-піч. Увімкніть побутовий пристрій тепер уже на 2 хвилини. Дочекавшись завершення циклу, перемішайте насіння і проведіть дегустацію на предмет готовності.

Якщо насіння соняшника все ще не готове до вживання, поставте його знову в піч, але тепер на ще менший часовий інтервал – 1 хвилину. Знову спробуйте, якщо необхідно, смажте ще протягом 1 хвилини, попередньо перемішавши.

Пам’ятайте про те, що, на відміну від смаження на сковороді, де ядра насіння спочатку прожарюються зовні, а потім лише черга доходить до їх серцевини, при обсмажуванні насіння соняшника починається процес зсередини ядерців, зовнішня їх частина набуває необхідної кондиції в останню чергу.

Карамелізація

Після того, як насіння дійде до потрібного стану обсмажування, їх потрібно залишити на 10-20 хвилин у мікрохвильовій печі «підходити».

Процес карамелізації ядер насіння також можна виконати, загорнувши гаряче насіння соняшнику в кілька шарів газети на такий самий час.

Після 2-3 пробних обсмажень у НВЧ-печі ви вже орієнтуватиметеся і в кількості насіння, яке потрібно закладати на піджарку, і в часі, необхідному для придбання ними необхідної кондиції.

А найголовніше – на відміну від смаження на сковороді, насіння в мікрохвильовій печі не потрібно постійно перемішувати.

Всім відомим насінням гарбуза раніше прийнято було сушити. Так у них зберігається більше корисних речовин та елементів.

Серед них пектин, мінеральні солі, харчові волокна, жирні насичені кислоти. І це неповний перелік. Фосфор, магній, мідь, залізо.

Вживаючи по 5 насіння гарбуза вранці натще протягом двох тижнів ви позбавитеся гельмінтів. Підвищиться імунітет.

Регулярне вживання продукту призведе до того, що ви рідше хворітимете. У чоловіків покращується потенція, незалежно від того, в якому стані вона була.

Але є сушене насіння гарбуза – задоволення сумнівне. А змусити дітей просто неможливо.

Щоб покращити смакові якості, є кілька перевірених способів. У смаженому вигляді вони стануть улюбленими ласощами.

Їх приємно натискати, сидячи біля екрану телевізора. А якщо зробити їх солоними, то за насіння в будинку розпочнеться справжня битва.

Така процедура, як смаження насіння в мікрохвильовій печі, мало чим відрізняється від того самого процесу на сковороді. В обох випадках необхідно правильно провести підготовчі заходи.

Готуємо насіння гарбуза до обсмажування:

  • Ретельно промиваємо під краном, звільняючи плівки.
  • При необхідності міняємо воду та повторюємо процедуру.
  • Сушимо на рівній поверхні протягом 2-3 днів.

Ці заходи необхідні, щоб прибрати частинки бруду та пилу, які є на будь-якому предметі. Пам’ятайте: всі фрукти та овочі необхідно мити перед вживанням! Не виняток та страви, які ми готуємо.

Термообробка вбиває багато мікробів, але частинки пилу та бруду залишаються, потрапляють у стравохід. Користь організму вони точно не принесуть.

Важливо! Термообробка зменшує кількість вітамінів у складі гарбузового насіння, їх дійсно краще їсти в сушеному вигляді.

Багатий мінеральний склад від обсмажування не постраждає. Тому продукт не втрачає всіх своїх цілющих властивостей, він залишається корисним для організму.

Час приготування: скільки хвилин сушити

Приготування насіння в мікрохвильовій печі займає дві з половиною хвилини.

Схема приготування гарбузового насіння в мікрохвильовій печі:

  1. Розкладаємо їх по тарілці, ставимо в мікрохвильову піч на найвищу потужність. Час таймера: 1 хв.
  2. За хвилину виймаємо, ретельно перемішуємо, знову ставимо таймер на 1 хвилину.
  3. Повторюємо процедуру: виймаємо, перемішуємо. Таймер виставляємо ще на 30 секунд.

Важливо! Якщо насіння почало тріщати і розкриватися раніше, не пересмажте їх. Останні 1,5 хвилин ретельно стежте за процесом. 30 секунд можуть виявитися зайвими.

Як приготувати смачно: рецепти із сіллю

Насіння набагато смачніше у солоному вигляді. Ви ж зустрічали у продажу солоне насіння соняшника?

Можна обсмажити гарбузовий продукт так, щоб він був солоним на смак. Ця процедура нескладна, мало чим відрізняється від першого рецепту.

Рецепт солоного гарбузового насіння:

Покрокова інструкція Пояснення
1 Мій продукт у великій тарі під проточною водоюКілька разів злийте воду, щоб до кінця позбавитися тонких плівок
2 Покладіть промите насіння в солону водуЧас вимочування – 3 години. Вода має бути добре просолена
3 Зливаємо воду і сушимо продукт на відкритому повітрі, доки не стіче водаЇх бажано покласти на рушник чи серветки, щоб вода скла
4 Смажимо на сковороді з товстим дномПомішуємо до готовності, про яку сигналізує рум’яний колір. Спробуйте одне насіння, якщо ступінь прожарювання вас влаштовує, знімайте з вогню

Сковорода для обсмажування неодмінно має бути з товстим дном. Тонне дно спровокує постійне підгоряння. Усередині продукт залишиться сирим, а зовні підсмажиться до чорноти.

Підійде для смаження кілька видів сковорідок:

  • Чавунна.
  • З подвійним дном.
  • З тефлоновим покриттям.

Процес обсмажування проводять, контролюючи вогонь. Єдина і головна умова: він не повинен спалити насіння.

Яку користь принесе продукт? При регулярному вживанні ви помітите покращення самопочуття.

Відступить багато хвороб:

  • Волосся почне рости швидше.
  • Післяопераційний період проходить швидше, тому продукт корисний людям, які перенесли оперативне втручання або тяжку хворобу.
  • Протигрибковий ефект, який дає продукт, допомагає у боротьбі із захворюваннями цього типу. Адже грибок швидко поширюється по крові, порушуючи роботу всіх систем організму.
  • Поліпшується робота шлунково-кишкового тракту: проходить здуття.
  • Регулярне застосування сприяє природному очищенню організму від шлаків та токсинів.
  • Використовується як народний засіб від глистів. Краще комбінувати його із спеціальними препаратами, дії насіння не вистачить на знищення всіх видів глистів.
  • Покращує роботу сечостатевої системи, є сечогінним засобом.
  • Нормалізує тиск.
  • Підвищує витривалість, працездатність.
  • Приходять у норму обмінні процеси.
  • Підвищується імунітет. Добре вживати продукт під час сезонних захворювань у комплексі з іншими продуктами та вітамінними складами.
  • Є універсальним протизапальним засобом.
  • Знижує рівень шкідливого холестерину.
  • Вітамінний склад сприяє виробленню гормону, що відповідає за гарний настрій та позитив. Гарбузове насіння добре використовувати в період депресії.
  • Має легку проносну дію, є м’яким засобом від запорів.

Цей список викликає подив. Звичайний продукт, не загорнутий у гарне пакування, а так корисний. Природою так влаштовано, що все необхідне здоров’я містять прості продукти харчування.

Так що запасайтеся гарбузовим насінням. Обов’язково висушіть половину і вживайте вранці. Це принесе велику користь здоров’ю.

Другу половину обсмажуйте за різними рецептами, вживайте замість шкідливих чіпсів та попкорну за переглядом кіно. Солоне насіння відмінно йде до пива.

Вони набагато корисніші за сухарики і чіпси, які, за результатами багатьох досліджень викликають рак.

Замінюйте шкідливі продукти на корисні аналоги – це перший крок на шляху до здорового харчування.

Корисне відео

Насіння соняшнику корисне, у них великий вміст амінокислот, що виводять холестерин з організму (судин), магнію, вітаміну Е та інших речовин. Ось тільки вся користь ця – у сирому насінні. Але ми воліємо смажені. Погоджуся, вони набагато смачніші. Все як завжди – те, що корисно не дуже смачно, а те, що не корисно – смачно. Посмажити насіння можна по-різному: і з сіллю, і вже очищені і з краплею олії. Всі ці способи хороші і для НВЧ-печі. Знаєте, як посмажити насіння в мікрохвильовій печі, щоб вони були смачні і не згоріли?

Як смажити насіння в мікрохвильовій печі

Скільки людей, стільки й думок про те, скільки смажити насіння, яким їх смажити і чи смажити в МВП взагалі. Декілька порад, щоб отримати смачні, а слідувати їм або експериментувати, вирішувати вам.

Насіння вимийте і відкиньте на друшляк, нехай вода стіче. До речі, не беріть занадто багато, щоб смажити за один раз, візьміть грам 300-400. Потім складіть у скляний або керамічну посуд придатну для використання в мікрохвильовій печі. Ще знадобиться дерев’яна ложка або лопаточка, якою перемішуватимемо в процесі приготування. Дерев’яна краще за залізна. Перемішувати можна і накривши кришкою і струшуючи.

Скільки смажити насіння в мікрохвильовій печі

Ставте в піч приблизно на хвилину на більшу потужність. Перемішайте (знову ж струшуючи або за допомогою дерев’яної ложки). Поставте ще на хвилинку, але вже на середню потужність. Перемішайте та ще хвилинку готуйте. І пробуйте кожен раз, щоб скоригувати час і потужність – печі різні, розмір насіння і їх кількість різна, дати точний-точний рецепт важко. Як підсмажити насіння саме у вашій мікрохвильовій печі, ви зрозумієте, коли проробите цю процедуру кілька разів.

Не діставайте готові (трохи не до кінця), дайте їм постояти в печі хвилин 7-10.

Якщо ви готуєте солоні, то після того як помили їх і повністю висушили (можна в тій же мікрохвильовій печі протягом кількох секунд, помішуючи, полийте крапелькою рослинної олії. Ретельно перемішайте, щоб всі «обмаслились» і посипте сіллю. Олія створить тонку плівку, до якої добре приклеяться крупинки солі – вони будуть на ядерцях, а не на дні тарілки.

Ось і готове насіння, смажене в мікрохвильовій печі, залишилося включити цікавий фільм або піти погуляти. Тепер, коли ви знаєте як їх приготувати, вони будуть у вас завжди, коли захочете поклацувати.

Багато хто з нас любить ароматну закуску, з якою так приємно бавити час із друзями, книгою, газетою чи перед телевізором. Тому сьогодні ми розповімо, як посмажити насіння в мікрохвильовій печі, щоб вони вийшли нітрохи не гірше, тих, що продаються в супермаркетах у пачках. Зробити це в сучасному гаджеті не складніше, ніж на перевіреній часом чавунній сковорідці, а як це напевно отримати 100% результат, ви дізнаєтеся з нашої статті.

Отже, існує кілька способів посмажити насіння в мікрохвильовій печі, ми підготували для вас кілька перевірених нескладних рецептів, що відрізняються один від одного не тільки способами приготування, але і кінцевим результатом. Пробуємо все і виберемо той, що сподобається вам.

Яким би способом ми не вирішили скористатися, варто добре обробити сировину.

Підготовка насіння перед смаженням

Якщо сире насіння ми купуємо не в промисловому розфасовуванні, як крупу, а розсипом на вагу, має сенс їх ретельно промити незалежно від того, чищені вони чи ні.

Складаємо ядра соняшнику в друшляк і миємо у проточній воді. Потім даємо стекти, і розсипаємо на складеному в кілька шарів паперовому рушнику або газеті. Просушуємо.

Можна розкласти насіння на деку і поставити на батарею, що працює, так волога випаруватися швидше.

Після цього можна приступати до смаження в мікрохвильовій печі.

Насіння в мікрохвильовій печі в шкірці

Беремо пластикову страву, що ширша, тим краще і насипаємо в неї тонким шаром — не більше 3-4 мм ядра соняшника. Чим тонший шар, тим швидше ми посмажимо їх, та й приготуються ядерця рівномірніше.

Мікрохвильову піч ставимо на максимальну потужність і смажимо в ній насіння 1 хвилину. Потім перемішуємо та знову запускаємо. Повторюємо процедуру ще 3 рази, тримаючи загалом ядра 3 хвилини.

Перевіряємо готовність, і якщо все влаштовує, виймаємо. Якщо хочеться трохи більш смаженого смаку, тримаємо ще 1,5 хвилини.

Також партіями обсмажуємо решту зерен.

Пам’ятаємо про те, що в мікрохвильовій печі страва готується зсередини, а не зовні, тому навіть якщо, здається, що ядра ще не готові, обов’язково перевіряємо їх, інакше ризикуємо перетримати.

Солоне насіння в мікрохвильовій печі

Для приготування готової закуски нам знадобляться вже очищені сирі соняшникові зерна.

Викладаємо аналогічним чином у страву, якщо немає пластикового посуду, скористаємося керамічним або скляним, збризкуємо олією з розрахунку 1 ч.л. на 1 склянку насіння, солимо за смаком – 1/3 ч.л. та перемішуємо.

Саме масло не дасть солі осипатися на дно, а зробить насіння незвичайно смачним і насиченим.

Ставимо їх на 1,5 хвилини при максимальній потужності мікрохвильової печі, а потім заважаємо. Перед повторною смаження прикриваємо їх зверху тарілкою і тримаємо вже за середньої потужності ще хвилинку.

Тепер саме час скуштувати зернятка — швидше за все вони вже готові. Але якщо ні, залишаємо ще на 30-40 секунд.

Як приготувати дієтичне насіння

Тим, хто хоче отримати більш дієтичний варіант, рекомендуємо використовувати солону воду замість олії.

  • Готуємо розчин із розрахунку 1 ч.л. на ½ склянки перемішуємо і збризкуємо зернятка.

Смак і аромат вийдуть не такими насиченими, зате калорій у таких ласощах буде набагато менше.

Як приготувати прісне насіння

Ну, а якщо вам до смаку більш прісний варіант, посмажити насіння в мікрохвильовій печі стане ще простіше!

  • Очищені зерна просто викладаємо в тарілку і смажимо до готовності 2-3 хвилини, 1-2 рази перемішуючи за весь час.

Пам’ятаємо, що чим тонший шар, тим менше часу потрібно на прожарювання ядер і перш, ніж вдасться пристосуватися до своєї мікрохвильової печі, краще частіше виймати під час приготування насіння з неї на пробу – так вони напевно не згорять.

Тепер, друзі, ви знаєте, як посмажити насіння в мікрохвильовій печі, зробити це швидко, якісно і просто. А всім відомо, що приготовані в домашніх умовах ласощі завжди смачніші за покупні!