Коли збирати урожай часнику: ознаки стиглої культури

У липні настає вдалий час для збирання озимого часнику.

У липні дачники і городники збирають урожай озимого часнику. Важливо підібрати правильний час для збирання культури. Якщо зробити це занадто рано, то зубчики буде дуже м’якими, а якщо затягнути з прибиранням, то такий овоч буде зберігатися дуже недовго.

Після збирання часник потрібно зберігати в правильних умовах, щоб надовго зберегти свіжість зубчиків. Раніше УНІАН розповідав, як зберігати часник правильно.

Коли прибирати озимий часник

Озимий часник збирають приблизно через 100 днів після появи перших сходів. Залежно від погодних умов вдалий час настає в липні або на початку серпня. Викопувати часник краще рано вранці або в прохолодний день, оскільки прибирання під час спеки може пересушити зубчики.

Визначити вдалий час для збору часнику можна за такими ознаками:

• нижні листя часнику підсихають, а верхні жовтіють;
• шкірочка часнику злегка підсохла і міцна, з фіолетовим відтінком;
• стрілки часнику випрямляються;
• якщо часник легко розділяється на зубчики, то він вже перезріває і його треба терміново викопувати;
• якщо у часнику не були видалені стрілки, то визначити дозрівання можна квітці на кінці: вона тріскається і показуються насінини.

Коли прибирати часник за місячним календарем

Деякі дачники при зборі часнику керуються місячним календарем. Місячний посівний календар для збору часнику радить наступні дати:

• в липні : 8, 9, 15, 16, 17, 19, 20, 23, 24, 25 липня;
• в серпні : 2, 3, 5, 8, 9, 14, 15, 17, 20, 22, 24, 25, 26 серпня.

Коли прибирати яровий часник

Яровий (тобто посаджений навесні) часник прибирають з середини серпня по вересень. Ознаки дозрілого літнього часнику наступні:

• стебла і листя жовтіють і лягають на землю;
• шийка часнику над коренем висихає і відходить лусочками;
• головка часнику повністю сформована і злегка обсохла.

Вас також можуть зацікавити новини:

Коли садити часник навесні 2022: хитрощі і правила сезонної посадки

Чи можна в травні садити часник або краще в квітні, а також як отримати багатий урожай – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Садівники і городники висаджують часник двічі на рік, тому культура отримала назви “ярова” і “озима”. Весняний часник має більш м’який смак, краще зберігатися, менше схильний до нападу шкідників і менше хворіє в період вегетації. УНІАН розповість, коли садити часник навесні в Україні, навіть у нинішніх умовах війни.

Як підготувати часник до посадки – терміни і правила

Посадка часнику навесні – навик, доступний навіть недосвідченому городнику. Для того, щоб отримати хороший урожай, потрібно врахувати тонкощі.

Висаджувати часник оптимально в середині квітня-початку травня . Важливо, щоб температура грунта прогрілася до 5-10°С . З термінами затягувати не можна – вегетаційний період у ярового часнику довше, ніж у озимого, і триває 90-100 днів . Ідеальне місце для посадки – грядка під сонячними променями на височини, захищена від протягів.

ВАЖЛИВО : ні в якому разі не можна садити часник на грядки, де до цього росли помідори або картопля. Якщо садили цибулинні культури, то перед посадкою часнику слід почекати 3-4 роки. Причина – у кожної з цих рослин є свої шкідники, якими вони можуть “обмінюватися” з подальшими.

При цьому, часник можна садити після бобових, капусти, огірків, баштанних культур і сидератів.

Якщо ви не вносили добрив восени, то можна зробити це зараз, перекопавши грунт і додавши 1 відро перегною на 1 кв.м грунту. Таку маніпуляцію потрібно проводити за два тижні до посадки, а за добу – злегка розпушити грунт.

Як правильно підготувати зубчики часнику до посадки

Часник – культура, яка розмножується вегетативно (зубчиками). Перед тим, як висаджувати часник, відсортуйте його – виберіть найкрасивіші і товсті зубчики. Відібраний матеріал загорніть у вологу тканину і покладіть на тиждень в прохолодне місце, наприклад, в холодильник.

За день до посадки дістаньте зубчики і замочіть на 12 годин у холодній воді. Деякі городники для впевненості обробляють часник марганцівкою або стимуляторами росту, Ви ж вирішуйте самі – потрібно вам це чи ні.

Посадка часнику навесні у відкритий грунт – технологія

Зубчики потрібно висаджувати в розпушений і вологий грунт, перед цим підготувати борозенки. Якщо ви бачите, що грунт недостатньо пухкий, то насипте в борозенку піску або золи.

Основні правила про те, як садити часник навесні:

• глибина посадки зубчиків – 3-4 см;
• відстань один від одного – 5-6 см;
• відстань між грядками – 15-20 см.

Що потрібно зробити : замульчувати часник шаром тирси, деревної стружки або соломи. Такий метод вбереже посіви від несподіваних заморозків, буде перешкоджати росту бур’янів, зволожить грунт і запобіжить його висиханню.

Чого робити не потрібно : вдавлювати зубчики в грунт, присипати землею, накривати посіви плівкою.

Як правильно доглядати за часником навесні

Перші паростки часнику, зазвичай, з’являються вже через два тижні. У цей період вам потрібно обробити їх азотними добривами. Потім буде ще дві підгодівлі – через 2-3 тижні після першої і в кінці червня.

Корисний лайфхак : для того, щоб часник сформував велику цибулину, а не листя, зв’яжіть все листя в пучок.

Всю весну і все літо урожай потрібно поливати прохолодною водою в періоди неактивного сонця. Також необхідно періодично рихлити грядки і додавати мульчу. Недолік вологи ви побачите відразу – у часника почне жовтіти листя. Якщо літо буде дощовим, то мульчу прибирайте, інакше вона стане причиною грибкових захворювань культури.

Обробляти від шкідників часник потрібно по ситуації – в цілому, культура не дуже схильна до нападу. Можете посадити поруч кілька морквин або чорнобривці – вони вбережуть майбутній урожай від паразитів.

Якщо ви будете дотримуватися всіх правил і рекомендацій, то зберете урожай часнику в серпні-вересні. Робити це потрібно тільки в суху погоду: викопати культуру, обтрусити головки від грунту і залишити на 2-3 години, щоб підсохли. Потім акуратно і дбайливо перенести в прохолодне місце і розвісити там.

Вас також можуть зацікавити новини:

Корисні поради щодо вирощування озимого часнику з насіння

Вирощування часнику з насіння може вимагати трохи більше праці.

Озимий часник можна розмножувати не лише зубками, але й насінням — дрібними повітряними цибулинками, які достигають на стрілках. Щоб виростити часник з таких “бульбочок”, знадобиться не один, а два роки. Давайте розберемося, навіщо і як це потрібно робити, інформує Ukr.Media.

Багато городників зіштовхуються з тим, що з часом озимий часник дрібнішає і вироджується. Щоб зберегти улюблений сорт, його потрібно оновлювати кожні 3-5 років. Для цього використовують насіння, що достигло на квітконосах — стрілках. Просушені “бульбочки” висівають восени або наступного року навесні і отримують дрібні цибулини-однозубки, які ще називають сівком. Висаджують сівок так само, як і зубки часнику, з яких вже наступного року виростають великі головки.

Розмноження “бульбочками” дає можливість не лише оздоровити посадковий матеріал, але і збільшити кількість насіння, економно використати великі головки часнику, а також місце на ділянці. Адже на кожній стрілці достигає як мінімум кілька десятків повітряних цибулинок, придатних до посіву. До недоліків такого методу можна віднести тривалість вирощування і трудомісткість.

Як визначити, що насіння достигло?

Для отримання насіння слід залишити стрілки на найбільших і найздоровіших рослинах та дочекатися їх повного достигання. Щойно стрілка стане прямою і оболонка коробочки лусне, часник можна прибирати. Рослини потрібно викопати і разом зі стрілками підсушити у затіненому місці. Коли стебло висохне, коробочки зрізають і зберігають у сухому місці, захищеному від потрапляння прямих сонячних променів.

Далі підсохлі коробочки розбирають на насіння і калібрують, залишаючи найбільші. За півтора-два місяці до посіву насіннєвий матеріал потрібно покласти у більш прохолодне місце для загартовування.

Добре просушені повітряні цибулинки можуть зберігатися близько двох років.

Як і коли висівати повітряні цибулинки?

Насіння часнику можна висівати і восени, і навесні. Восени — за місяць до настання стійких морозів, як і весь озимий часник. А навесні — відразу після того як верхній шар ґрунту прогріється до температури у 5-7° C. Напередодні весняної посадки, приблизно за місяць-півтора, посівний матеріал слід покласти у холодильник для загартовування. Дезінфікувати перед посівом бульбочки не потрібно, оскільки у них відсутні збудники хвороб. Висівають насіння завглибшки на 3 см, на відстані близько 2 см. Між рядами можна залишати 20-30 см, щоб було зручно доглядати за сходами. Посіви часнику бажано замульчувати сіном, тирсою або торфом, щоб утримати вологу у ґрунті і запобігти вимерзанню.

Сходи часнику потребують регулярного поливу та підживлення комплексним органомінеральним добривом. Обов’язково потрібно своєчасно полоти, оскільки рослини дуже дрібні, і їх легко можна висмикнути разом з бур’янами, що підростають. Якщо ви посіяли часник занадто густо, необхідно прорідити сходи, залишаючи лише найбільші екземпляри.

Приблизно за 3-4 тижні до збирання сівка, десь наприкінці червня, бажано прибрати шар мульчі, щоб ґрунт підсох і цибулинки отримали більше повітря.

Коли потрібно прибирати цибулинки-однозубки?

Достиглий сівок прибирають разом з озимим часником, у середині липня — на початку серпня, коли надземна частина почне жовтіти і підсихати. Важливо не проґавити цей момент і не чекати, поки пір’я повністю висохне — сівок складно буде знайти у землі. Зібрані цибулинки потрібно розкласти для підсушування у затіненому і добре провітрюваному місці. Восени сівок буде готовий до посадки.

Існує також безпересадковий спосіб розмноження часнику, за якого повітряні цибулинки, посіяні навесні, залишаються зимувати у землі. Наступного року з них виростають вже повноцінні головки. Однак за такого способу потрібно прорідити посіви більш ретельно, щоб майбутні цибулини виросли великими.

Як бачите, вирощування часнику з насіння, хоч і клопітке, але вдячне заняття, яким не слід нехтувати.