Чим відрізняється лісова суниця від полуниці

0 Comments

Чим відрізняється полуниця від суниці

Визначення відмінностей між ягодами полуниці і суниці. Різниця між рослинами з точки зору ботаніки. Забезпечення правильного догляду – гарантія отримання повноцінного врожаю.

Полуниця — це смачна солодка ягода, улюблениця дачників і городників. Суниця — це також садова ягода, але відрізняється більш дрібним розміром порівняно з полуницею.

Між двома рослинними культурами існує значні відмінності, але багато городників цього просто не знають. У статті я розповім, чим відрізняється полуниця від суниці і якими особливостями наділені ці ягоди.

Відмінність між ягодами

Прародителькою і полуниці, суниці є дика лісова суниця. Ягоди в неї дуже маленькі, відповідно, врожайність незначна. У 17 ст. лісову суницю намагалися окультурити і почати вирощувати кущ на присадибних ділянках.

Всі спроби виявилися марними, але трохи пізніше селекціонерам вивести сорти ягоди, призначені для вирощування на городі.

У справжні дні серед популярно вирощування суниці садової (або ананасної). Характеристики рослини:

  • ягідна культура є двостатеві, відповідно, в одному кущику є і тичинки, і маточки;
  • плоди з’являються абсолютно на всіх кущах;
  • листя у рослини трехлистные;
  • форма ягід довгаста, розмір невеликий.

Полуниця (або мускатна суниця) має ряд істотних відмінностей:

  • рослина є одностатевим, тобто на гряді присутні кущики і чоловічої, і жіночої статі;
  • урожай дозріває тільки на кущах жіночої статі;
  • смак ягід кислуватий;
  • культура забезпечена довгими міцними квітконосами і пятилепестковыми листям з різьбленими краями;
  • форма ягоди нагадує клубок ниток — округла, міцна.

Смакові якості плодів у суниці та полуниці може відрізнятися. Це залежить від певного сорту рослини. У більшості випадків у суниці ягоди хоч невеликі, але соковиті і солодкі, а у полуниці середнього розміру, але з легкою кислинкою.

Чим відрізняється полуниця від суниці: описи рослин

Полуниця і суниця є різні види рослин, які легко сплутати один з одним. Вони відносяться до одного сімейства Рожевих, до роду Суниця. При цьому далеко не кожному садівникові відомо, чим конкретно відрізняється полуниця від суниці. Різниця між культурами зачіпає форму кущів, відтінок та смакові якості ягід. Також є певні відмінності в користі плодів для здоров’я.

Опис полуниці

Садова полуниця є досить поширеною рослиною, яка відноситься до роду Fragaria. Її характерною відмінністю вважаються смачні та ароматні плоди.Вони характеризуються соковитою текстурою та солодким смаком. Полуницю вживають у свіжому вигляді або використовують для приготування десертів.

Це багаторічна рослина, яка має прямостоячі стебла. Вони формують досить велику розетку. Листові пластини відрізняються ребристою ромбоподібною формою. Початок цвітіння посідає період із травня до червня. Суцвіття утворюють групи, які включають багато квіток. Вони розташовуються на невеликих квітконіжках. Рослини запилюються комахами.

Плоди характеризуються червоним відтінком, невеликими розмірами та солодким медово-ягідним ароматом. Дрібні горіхи занурені в м’якоть плода, і в цьому криється головна відмінність різновиду від інших суниць. При перезапиленні іншими сортами культура не формує плодів. Це з відсутністю сумісності з ними.

Розмноження здійснюється вегетативним шляхом – за допомогою вусиків. Для цього рослини характерна мочкоподібна коренева система, що відрізняється поверхневим розташуванням. Тому полуниця потребує якісного поливу.

Опис суниці

Лісова суниця зустрічається в затінених місцях. Вона росте на лісових узліссях або біля чагарників. Ця культура розвивається у будь-яких типах ґрунту. Вона є багаторічною рослиною, яка включає довге кореневище і розетку з листям. У її підставі розташовуються прилистки.

Поширення лісової суниці здійснюється повзучими пагонами. При цьому її квітки утворюють суцвіття. Плід являє собою багатогорішок, який формується з квітколожа, що розрісся. Він відрізняється горіхами, що випирають з м’якоті. Листя має таку ж форму, що й садова полуниця, але характеризуються більшими розмірами.

Що спільного у полуниці та суниці

Розглянуті культури належать до одного роду. Обидві рослини є багаторічниками. Також вони мають багато подібних ознак у будові. Для полуниці та суниці характерні такі риси:

  • пагони, що стелиться;
  • трійчастоскладне листя;
  • п’ятичленові квітки;
  • наявність гармата на всіх поверхнях.

Також обидві культури відрізняються утвореннями, які формуються з маточок. Вони характеризуються невеликими розмірами та нагадують компактні горішки. Це і є ягоди, які їдять. Однак, по суті, полуниця і суниця мають хибні плоди. Насправді вони є соковитим і щільним квітколожем.

Розглянуті рослини часто плутають через загальні характеристики плодів. Культури мають ягоди, які збігаються за кольором, формою та смаком.

Основні відмінності

Багато людей цікавить, у чому полягає різниця між аналізованими культурами. Вона стосується різних аспектів.

Смак

Відповідаючи на питання, як можна відрізнити рослини, що розглядаються, варто звернути увагу на смакові якості ягід.Полуниця відрізняється твердими та щільними плодами, які мають у центрі стрижень. Суниця позбавлена такого стрижня. Вона відрізняється меншими розмірами, але має інтенсивний аромат і ніжну однорідну м’якоть червоного кольору.

Полуниця характеризується більш кислим смаком. У дрібних суничних плодах є більше цукру, тому вони мають більш гострий і яскравий смак. При цьому для суниці характерний кислий післясмак. Садова суниця характеризується вищою врожайністю. Вона має більш ароматні плоди.

Перевагою полуниці вважається те, що вона довше зберігає свої властивості. Тому вона часто надходить у продаж. Суниця швидко починає псуватися і текти. При цьому вона практично відразу ж втрачає смакові якості.

Кількість речовин та вітамінів

Також у її склад входять різні мінерали – калій, мідь, йод, фтор. Крім цього, плоди містять марганець і залізо.

При регулярному вживанні лісової суниці вдається запобігти розвитку небезпечних патологій – діабету, атеросклерозу, підвищення рівня холестерину в крові. Також лікувальна дієта з використанням суниці допомагає зменшити ознаки ревматизму. За відсутності алергії ягоди можна застосовувати для лікування псоріазу, дерматозів і прищів. Її плоди прискорюють процес загоєння.

Полуниця характеризується невисоким глікемічним індексом. Він становить 40. Це означає, що ягода незначно впливає вміст глюкози в крові, тому її дозволяється вживати при цукровому діабеті. Продукт містить багато вітаміну С, клітковини, калію. Також він містить велику кількість антиоксидантів – кверцетину та антоціанів.

Клітковина сприятливо відбивається на стані кишечника. Високий вміст вітаміну нормалізує тиск та допомагає уникнути ішемії. За рахунок наявності антиоксидантів полуниця зменшує ризик розвитку запалень, знижує кров’яний тиск та зменшує ймовірність розвитку серцево-судинних патологій.

Ареал та спосіб вирощування

Вирощувати полуницю набагато складніше. Щоб отримати багатий урожай, потрібно мати на ділянці достатню кількість жіночих та чоловічих кущів. Якщо чоловічих рослин буде мало, жіночі не дадуть плодів. При цьому важливо враховувати, що чоловічі кущі здатні пригнічувати жіночі. Тому баланс різностатевих рослин потрібно регулювати.

Суниця не дає пустоцвітів. Вона чудово розвивається не лише на сонці, а й у тіні. До того ж, ця культура відрізняється стійкістю до похолодання. В цілому, ця культура вважається менш вимогливою до догляду.

Варто зазначити, що полуниця дає менше вусів порівняно із суницею, яка розмножується винятково вегетативним способом. Для її розведення потрібні великі ділянки. Ця культура швидко розростається.

Суниця здатна рости в будь-якому ґрунті.При цьому висвітлення особливої ролі не відіграє. При повноцінному та якісному поливі рослина буде добре рости. Однак воно цілком може витримати посуху. Полуниця ж вважається ніжнішою рослиною, якій потрібний якісний ґрунт, достатня кількість світла та правильний полив. Цю культуру потрібно систематично розпушувати і своєчасно обривати діток.

Полуниці більше садять у Нідерландах, Іспанії та Франції. У цих країнах прийнято вирощувати цілі плантації ягід. Плоди добре витримують транспортування. Найчастіше садять суничні гібриди та сорти. Такі рослини легко пристосовуються до будь-яких умов. При адекватному догляді вони приносять відмінний урожай.

Зовнішній вигляд

Культури відрізняються за зовнішнім виглядом кущів та листям. Полуниця вважається дводомною рослиною, яка має великі розміри. Для цієї культури характерна наявність жіночих та чоловічих квітів. Садова суниця відрізняється тим, що не приносить пустоцвітів.Ця рослина є присадкуватою.

Для полуниці характерне велике гофроване листя, яке має світло-зелене забарвлення. Суниця відрізняється листочками середніх розмірів, які характеризуються насиченим зеленим відтінком і зубчиками по краях.

Садова суниця більшою мірою нагадує звичайну полуницю. Її плоди навіть можуть мати більші розміри і досягати 2-8 сантиметрів. Плоди відрізняються різною формою – округлою, у вигляді серця, витягнутою. Полуничні ягоди мають подовжену форму. Їх розміри можуть становити 0,3-5 сантиметрів.

Полуничні кущі мають великі розміри і виглядають міцніше. Вони можуть сягати по висоті 40 сантиметрів. При цьому суниця нечасто перевищує 25-30 сантиметрів. Квітки на кущах височіють над листям, а квітконоси, навпаки, під ними ховаються.

Полуниця і суниця є поширеними культурами, вирощуванням яких займаються багато садівників. Щоб відрізнити рослини, рекомендується звернути увагу на зовнішній вигляд кущів та ягід. Також є різниця у смакових якостях плодів та їх вплив на здоров’я.