Файні відповіді

✅ Охолоджене м'ясо (напр. яловичина та свинина): від 0 до +2 °C — 2 дні; до -2 °C —12-16 днів; від -3 °C — 20 днів. Курятина: при 0 °C – до 15 днів, а при -2 °C — 4 дні. Якщо ви помітили, що на м'ясі з'явилися ознаки гниття, слизька плівка, пігментація, цвіль – таке м'ясо вживати не можна!

М'ясо та птиця Подрібнене м'ясо і птиця, які були приготовлені при безпечній температурі, можуть зберігатися в холодильнику близько 1-2 днів, якщо температура не вище 5 градусів Цельсія. Інше м'ясо і птиця, такі як стейки, філе, відбивні зберігаються в холодильнику 3-4 дні.

Скільки можна зберігати м'ясо у холодильнику +4 °С. Якщо м'ясо було куплено без спеціальної упаковки, то небажано зберігати його у закритому поліетиленовому пакеті. Продукту потрібен невеликий доступ повітря. Краще помістити його в харчовий контейнер, неметалевий посуд з кришкою, пергаментний або крафт-папір.

При температурі до + 3 ° C рекомендований термін зберігання – до 2-х діб. Від + 3 ° C до + 5 ° C – не більше 24 годин. При температурі + 6 ° C – + 7 ° C- не більше 12 годин. М'ясо птиці, кролятину можна спокійно тримати в холодильнику до 2-х діб.

Чистим або розмішаним із водою медом обробити м'ясо. Покладіть його в посуд і щільно закрийте кришкою, зберігайте в прохолодному, закритому від сонячних променів, місці. Для зберігання м'яса на короткочасний термін підійдуть і різноманітна зелень, рослини. М'ясо промити та дати стекти воді.

Свіже сире м'ясо: рекомендується використовувати протягом 1-2 днів після покупки або приготування. Тримайте його в нижній частині холодильника при температурі від 0 до 4 градусів Цельсія. Молоде сире м'ясо (птах, свинина, яловичина): може зберігатися у холодильнику до 2-3 днів після покупки чи приготування.

Терміни зберігання розрізняються залежно від способу обробки сировини. Самий короткий період зберігання свіжого продукту: в свинини і яловичини – не більше доби, у баранини і птиці – дві доби. Охолоджене м’ясо зберігають у холодильнику. Для свинини і яловичини терміни становлять …