Скільки коштує пиво Бад у Пятірці

0 Comments

Зміст:

Ціни на продукти

Поточні ціни (середні і по магазинах) на пиво:

Середньомісячні ціни у лютому 2024 були такими:

Можна також ознайомитися з індексом споживчих цін на ці продукти:

На графіках нижче подаються середньомісячні ціни на пиво, починаючи з 03.2017:

Пиво Чернігівське світле 500 мл

У нас на сайті публікуються також середньомісячні ціни на товари та послуги, які обчислює Держстат.
Див. для порівняння:

Повідомити про помилку

Помилка в тексті
Щось не працює
Ідея, побажання

Прохання додати до опису проблеми скрін сторінки з помилкою.

Введіть E-mail, щоб отримати відповідь:

Завантажити скрін сторінки з помилкою:

Курси по містах

Новини та статті

© 2008-2021 ТОВ “МiнфiнМедiа”. Код ЕГРПОУ: 35506859

Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки з гіперпосиланням виду: www.minfin.com.ua

Інформація на даній сторінці не є рекламою банківських послуг. Верифіковану банком інформацію про продукти та послуги можна подивитись на офіційному сайті відповідного банку.

Телефон: (044) 392-47-40

Дзвінок в межах території України з усіх номерів операторів мобільного та міського зв’язку за тарифами операторів

Графік роботи: понеділок – п’ятниця з 09:00 до 18:00

Юридична адреса: Україна, Київ, Вадима Гетьмана, 1-Б, 3 поверх

Bud пиво: особливості, історія виробника, марки і огляд якості пива (145 фото і відео)

Прагнучи отримати вишукані враження від дегустації пінного напою, ви безумовно зверніть увагу на кращих представників даного колориту. Одним з них є пиво Бад.

Це унікальний американський алкогольний продукт, чиї ароматичні та смакові характеристики обов’язково подарують вам масу нових яскравих вражень вже з перших миттєвостей дегустації. Таким напоєм можна насолоджуватися на крупній вечірці і при особистій дегустації, відпочиваючи від робочих буднів.
Чи знаєте ви? Через постійне конфлікту корпорації Anheuser-Busch InBev з чеською компанією Будвайзер Будвар навколо того, хто насправді має право на торговельну марку, на території США використовується повна назва напою Budweiser, а в Європі розливають алкоголь під найменуванням Bud.

Якої шкоди завдає організму зловживання пивом

У чому полягає шкідливий для здоров’я дію пива і скільки його треба випити в день, на тиждень, щоб воно не принесло шкоди? Відповідаючи на це питання, треба враховувати такі фактори, як його міцність і калорійність.

  • Міцність пива означає вміст у ньому чистого етилового спирту. Етанол є токсичною речовиною. Він здатний розчиняти жирову тканину, порушуючи цілісність клітин, в тому числі тканин мозку, печінки, судин. З’являються зміни в складі крові. Виникає ризик утворення тромбів, а також небезпечного розширення судин. У людини виникають проблеми з роботою серця, з’являються нервово-психічні відхилення, слабшає імунна система. Симптомом систематичного алкогольного отруєння є важкий стан похмілля. Здорова людина здатна випивати певну дозу спиртного в добу, після чого спрацьовує блювотний рефлекс (організм захищає себе від дії токсинів). У алкоголіка все рефлекси порушені. Його організм вже не здатний регулювати вміст отруйних речовин в крові. Зруйновані клітини печінки не встигають виробляти ферментацію етилового спирту та інших отруйних речовин, що надходять в організм при вживанні пива, горілки або іншого спиртовмісної напою. Є і ще один шкідливий фактор. Хміль містить фітоестрогени – речовини, подібні до жіночих статевих гормонів естрогенів. Систематичне вживання пива призводить до порушення гормонального складу. Це позначається на зовнішності чоловіків: з’являється великий живіт, збільшуються молочні залози і об’єм стегон. Жінки, навпаки, стають чоловікоподібними: грубіє голос, з’являється волосся на обличчі і тілі, стають незграбними руху. Гормональні зміни знижують статеву активність, становлять безсумнівний шкоду для здоров’я як чоловіків, так і жінок.
  • Калорійність продуктів відображає кількість енергії, які вони можуть дати організму після розщеплення в організмі. Калорійність пива, горілки або інших спиртовмісних напоїв залежить як від оборотів, так і від змісту в них цукру. Більш міцне пиво з підвищеним вмістом цукру є висококалорійним продуктом. В 1 пляшці пива міститься стільки ж калорій, скільки в великому бутерброді з ковбасою. Якщо ще врахувати калорії, що містяться в його звичайної закуски (чіпси, горішки, копчена рибка), то стане очевидно, що вживаючи пиво, неможливо схуднути, навіть якщо більше нічого не їсти. Наприклад, калорійність пива «Балтика (міцне)» становить 60 ккал / 100 грамів, «Жигулівського» – 42 ккал / 100 грамів, «Полювання (темне)» – 67 ккал / 100 грамів, “Балтика (безалкогольне)» – 35 ккал / 100 грамів, «Бад» (американське пиво) – 42 ккал / 100 граммов.Для того щоб витратити калорії, що містяться в 1 пляшці пива, необхідно зробити 2-годинну прогулянку пішки або покататися 40 хвилин на велосипеді. Звичайно ж, не рекомендується робити це в стані сп’яніння, повинно пройти щонайменше 3 годин після випивки. Виходить замкнуте коло – щоб не сп’яніти, треба більше їсти, а щоб не погладшати, є треба менше. Шкоди від вживання пива, як і інших спиртовмісних напоїв (віскі, горілки, вина), більше, якщо вживати їх часто (кожен день) і без міри.

Сорти пива «Бад»

У України пиво «Бад», виробником якого є, проводиться в класичному варіанті з вмістом 4.8% алкоголю і в безалкогольному з вмістом спирту 0.5%. У США є ще кілька сортів даного пива:

  • Select – алкоголь 4.3%, вважається низькокалорійним світлим лагером;
  • Light – легкий сорт світлого лагера, алкоголь 4%;
  • American Ale – вважається напівтемним сортом пива, алкоголь 5,3%;
  • Ice – алкоголь 5.5%, льодовий світлий сорт;
  • Dry – алкоголь 5.5%, світлий лагер.

Які бувають види цього напою

Компанія Anheuser-Busch InBev прагне задовольнити інтереси широкої аудиторії споживачів, через що, знайомлячись з продуктами торгової марки Бад, ви обов’язково оточіть себе різноманіттям яскравих гастрономічних і ароматичних втілень.

До найбільш ж популярним представникам лінійки відносяться:

  • Пиво Budweiser. Елегантний світлий лагер з нотами карамелі і бісквіта в насиченому ароматі. Смак грунтується на м’якості і невеликою гіркуватістю.
  • Пиво Bud Light. Золотисто-бурштиновий напій з сухим хмільним присмаком і ніжним ароматом, в якому можна почути нюанси дріжджів і фруктів.
  • Bud Ice. Ніжно-золотий алкоголь з виразним карамельним ароматом. Смакові амбіції розкриваються свіжістю сухофруктів.
  • Budweiser American Ale. Запам’ятовується пінне золотого кольору з карамелевими і цитрусовими півтонами в ароматі. Смак розкривається колоритом сухофруктів.
  • Bud Alcohol Free. Безалкогольне пиво Бад золотистого кольору з гіркими нотами хмелю, рису і карамелі в смакових показниках. Аромат будується на найніжніших фруктових і карамельних нотах.

дегустаційні характеристики

До розряду основних особливостей пива Bud слід віднести нестандартний склад. Хмільне готується на підставі очищеної води, ячмінного солоду, хмелю і рису.

Точні пропорції оригінального продукту тримаються в найсуворішому секреті, через що пінне з аналогічними дегустаційними показниками ви гарантовано не зустрінете на ринку.

Скільки градусів в пиві Бад

Міцність представників лінійки популярного американського хмільного варіюється в межах від 0,05% до 5,3%.

колір

В основі візуального виконання лежить привабливий світло-золотистий відтінок, який в залежності від різновиду напою може набувати більш насичені тони золотого і мідного.

аромат

Букет формує собою ідеальний баланс між ніжними солодовими нотами, фруктовими шлейфами і карамеллю.

смак

Гастрономічні показники вимальовуються впізнаваними обрисами хмільних, рисових і карамельних нюансів.

Виробник

Виробництвом напою з 1876 року займається, заснована пивоваром з міста Сент-Луїс Адольфус Бушем. На сьогоднішній день, налічується близько 20 виробничих точок пива «Бад», розташованих на території кількох континентів. Напій експортується на територію понад 90 країн і користується чималою популярністю. Найбільша концентрація заводів припадає на Північну Америку (близько 11 штук). У України з 2011 року налагоджено власне виробництво пива «Bud», що говорить про зростаючу популярність напою серед наших співгромадян.

Не до кінця ясно, чи можна вважати по-справжньому американським пивом той «Бад», який продається за межами Америки. Справа в тому, що оригінальна рецептура приготування включає в себе приблизно двісті сорок покрокових етапів. Але такий спосіб виробництва робив би ціну на напій просто надзвичайною, що наштовхує на думку про здешевлення сучасного способу приготування. Однак, навряд чи хтось сперечатиметься з тим фактом, що на сьогоднішній день це одна з найпопулярніших і продаваних марок пінного напою.

Традиції

При заводі Anheuser-Busch розводять клейдесдальской мохнатоногіх коней-ваговозів, які щороку, напередодні Різдва, везуть пиво з різних Американським містах.

Видовищна традиція була покладена сином Адолфуса, Августом, який підніс настільки потужний подарунок батькові, по завершенні сухого закону в Америці. Завдяки цьому династія знову стала поповнювати золоті фамільні запаси.

Інші види Bud

Крім оригінальної рецептури, розробленої ще в 19 столітті Бушем, пиво має кілька видів. Подивимося на деякі з них.

Bud Light, 4,2%

Ідеальний баланс м’якого смаку і легкої гіркоти в сукупності з легким квітково-фруктовим ароматом. У виготовленні продукту використовуються якісні сорти ячменю. Також як і в класичному рецепті, сюди додається рис, що надає смаку свіжість і легкість.

Цей вид значно обходить в продажах багатьох своїх конкурентів не тільки в США, але і в Європі.

Bud Ice, 5,5%

Цей вид напою відносно новий і був запущений у виробництво тільки в середині 1990-их років, незважаючи на те, що при виробництві пива застосовується технологія штучного охолодження, розроблена Бушем ще в 1880-их роках.

Відповідно до технології, зварене пиво охолоджується аж до утворення льоду, що витягується пізніше. Виходить, що таким чином з напою зникає значна частина води, завдяки чому пиво має більший відсоток фортеці. Крім того, таке охолодження пом’якшує гіркоту хмелю. Рекомендована температура вживання нижче, ніж у класичного варіанту пива – близько 3-5 ° C.

нагороди

Great American Beer Festival, Денвер:

  • 1995, 1996 – Золота медаль (Budweiser);
  • 2000 – Золота (Bud Light) медаль;
  • 2009 2013 – Золота (Budweiser Select) медаль.

World Beer Cup, Філадельфія:

US Open Beer Championship:

San Diego International Beer competition:

  • 2012 – Бронзова (Budweiser) медаль;
  • 2013 – Золота (Budweiser) медаль;
  • 2015 – Бронзова (Budweiser) медаль.

North American Beer Awards, Айдахо:

  • 2013 – 2 бронзові (Budweiser Black Crown, Budweiser Select) медалі;
  • 2015 – Золота (Bud Ice) і бронзова (Budweiser Black Crown) медалі;
  • 2016 – Бронзова (Budweiser Select) медаль.

Canadian Brewing Awards, Галіфакс:

The Beer Awards, Лондон:

The Dieline Awards, США:

International Advertising Awards, Лондон:

Clio Awards, Нью-Йорк:

  • 2016 – Золота медаль (Budweiser) за редизайн упаковки;
  • 2017 – 2 золоті (Budweiser America, Budweiser Prohibition) медалі за кращу упаковку і фірмовий стиль.

Shopper Innovation Awards, Канада:

  • 2016, 2019 – Золота медаль за інноваційний пристрій Budweiser Red Light.

Вид і смак пінного напою

Відкриваючи пляшку з пивом, в ніс відразу ж б’є тонкий хмільний запах. Напій блідо-жовтого кольору, солодкуватий на смак. Залишається відчуття сухості в роті після пиття. Піни трохи, вона зазвичай зупиняється на стінках келиха. Оптимальною температурою його вживання є сім градусів зі знаком плюс. Закуска повинна бути теж американської, це або бургер, або в’ялена риба.

Даний алкогольний напій випускається в скляних пляшках об’ємом 0,33; 0.5; 0.7 літра. Бляшані банки по півлітра. Також є в наявності безалкогольне пиво з вмістом алкоголю не більше 0.5%. Ціна на пляшку такого пива трохи вище, ніж на звичні для нас сорти.

Фото пива bud

З чим пити Bud

Вибираючи закуску, не варто забувати про те, що мова йде про класичний американському таборі. Американці звикли вживати даний напій в супроводі гарячих закусок – курячі крильця, смажений бекон, а також сир. Чи не відмовляють вони собі й у вживанні з пивом улюблених бургерів, картоплі фрі та інших улюблених продуктів.

Але не варто зациклюватися на типових американських стравах, традиційні для нашої країни сушена риба також підійде до цього напою. Вобла, солоний лосось або форель теж прекрасно доповнять і розкриють смак пива.

Таким чином, це пиво стане ідеальним доповненням відпочинку. Різноманітність видів і смакових відтінків дозволить кожному вибрати найбільш підходящий для себе смак і насолодитися класичним американським пивом.

Культура споживання

Постійне американська страва – гамбургер, саме з ним такий хороший Bud.

Але і з снеками (чіпси, сухарики), річковий рибкою (відвареної, в’яленої, копченої, солоної) келишок прохолодного пива (7-8 градусів) доведеться до речі. А також ковбаски, горішки та стейки доповнять пивне застілля.

Цікаві факти

Амбіції Budweiser поширюються не тільки на різні країни: бренд готується подолати земне тяжіння і почати освоювати глибокий космос. Зокрема, компанія заявила про свої плани виробництва пива на Марсі. В очікуванні моменту, коли польоти на Червону планету стануть повсякденною реальністю, пивовари беруть участь в науковому експерименті: готують до польоту на МКС зерна ячменю, який використовується для виробництва пива Budweiser.

Популярний співак Джастін Тімберлейк став креативним директором нового пива Bud Light Platinum. Партнерським договором передбачено, що він розробить «креативний, музичний і культурний курс» для бренду.

думки споживачів

Відгуки українських споживачів про пиво Bud не однозначні. Хтось вихваляє за неперевершений смак або зовсім не бачить особливості перед іншими марками, а для кого-то гіркуватий присмак викликає різко негативні емоції.

Останнім часом почастішали сумніви в автентичності напою, споживачі більше зустрічають сурогат, а не справжню Америку. Не дивно, оскільки це саме купується пиво, тому і є сенс підробляти.

  • Гаряче пиво – кращі рецепти при застуді, кашлі і грипі. 115 фото і відео унікальних рецептів
  • Нефільтроване пиво – користь, шкода, відмінності і кращі Фільтровані марки (105 фото і відео)
  • Міцність пива – щільність пива і техніка приготування міцного напою своїми руками (145 фото + відео)

Як купити оригінальне хмільне

Процес придбання алкоголю в наші дні тісно пов’язаний з великою кількістю ризиків. Даний факт обумовлений тим, що ринок перенасичений контрафактом, а отже, жоден споживач на всі 100% не застрахований від придбання підробки.

Навіть купуючи преміальний, ви можете наштовхнутися на контрафакт, який згодом зіпсує перші враження про ароматному хмільному.

Щоб уберегти себе від необґрунтованої покупки і вже цього вечора насолодитися смаком фірмового пінного, рекомендуємо при виборі спиратися на наступні нюанси:

Вибір алкоголю слід проводити тільки в спеціалізованих алкобутіках або мережах великих супермаркетів.

Дані торгові точки при необхідності можуть надати клієнту дозвільну документацію на повний перелік представленої до продажу продукції.

Структура фірмового напою повинна бути ідеально чистою. Осад, муть і різні домішки є ознаками підробки або ж результатом неправильного зберігання. У будь-якому випадку пити такий продукт не слід.

Бад сьогодні поставляється на ринок в банках і пляшках. Оформлення оригінальної тари повинно бути бездоганним.

Отже, детально оглядаючи продукт, ви не побачите відколи скла, вм’ятини, патьоки фарби або клею, нерівно розташовані етикетки або інші ознаки заводського браку.

Як правильно подавати

Бад – легке світлий пиво-для великих тусовок і особистого розслаблення. Воно особливо не вимогливо до принципів розливу, але в той же момент, якщо ви хочете повноцінно розкрити його дегустаційні особливості, рекомендуємо в процесі вибору враховувати ряд важливих моментів.

Розлив американського хмільного слід проводити в великі фужери під кутом в 45 градусів. Алкоголь повинен повільно литися по стінках келиха, так як в противному випадку ви зіткнетеся з швидким утворенням високої білої пінки.

Також важливо враховувати температуру подачі, яка повинна бути приблизно 5-7 градусів. Перегрітий напій засмучує хаотичністю в плані аромату, тоді як надмірно холодну пінне приховує кращі характеристики смаку.

Чи знаєте ви? У рейтингу BrandZ Top100 хмільне Budweiser визнано найдорожчим в сегменті алкогольної продукції.

Скільки градусів в різних сортах пива

Чи є різниця, яке пиво вживати, щоб не виникала залежність? Для того щоб знати, яка кількість пива в день або тиждень можна випити, потрібно мати уявлення про те, скільки градусів в його різних сортах. Градуси, як і калорійність, вказуються на етикетці.

сорт пиваМіцність (гр.спірта / 100 грамів продукту),%
Балтика 9 Міцне8
Жигулівське4
Балтика 0 Безалкогольне0.5
Велика гуртка (Янтарне)4
Купецьке (Класичне)4.5
Морсберрі (Чорна смородина)7
Невське (Оригінальна)5.7
Старий Мельник (Міцне)7.2
Скандинавська корона (Оригінальна)4.7
Чернігівське (Максимум)9.8
Reedhook (бельгійське)10.2
X-Beer33 (чеське)14
Саміклаус (австрійське)14
Бад (американське)4.8

Якщо врахувати, що у горілки міцність становить 40 градусів, то зрозуміло, що в 1 літрі неміцного пива міститься чистого спирту стільки ж, скільки в склянці горілки ємністю 100 грамів.

Тобто придбати алкогольну залежність можна, якщо пити щодня 1 склянку горілки або 2 літри пива з вмістом спирту не більше 4 відсотків (в тиждень близько 20-24 літрів). Причому, для деяких часто досить буде і третій частині від цього обсягу, так як швидкість сп’яніння і тривалість похмілля у всіх індивідуальна, залежить від стану здоров’я і комплекції.

Колір на вміст спирту в пиві не впливає. Темне пиво отримують за допомогою спеціальних прийомів (наприклад, обсмажують ячмінь перед варінням, додають палений цукор).

Пиво – напій з низьким вмістом алкоголю, який отримують способом спиртового бродіння розчину солоду (основою якого служить ячмінь) при використанні пивних дріжджів і, найчастіше, хмелю.

Процентний вміст етанолу в переважній більшості пивних сортів коливається від 3 до 6%.

Міцне ж пиво містить порядку 8-14% спирту.

Решта: Сахара (Вуглеводи) (в середньому 8%); діоксид вуглецю (близько 0.7%).

Напій зарекомендував себе в багатьох країнах через те, що він володіє неповторними особливостями смаку і неперевершеним запахом.

Всього відомо близько однієї тисячі видів напою.

На сьогоднішній день пиво знаходиться на третій позиції щодо попиту в усьому світі (здаючи позиції лише чаю, воді) і, безумовно, першим алкоголем на всій планеті.

– пиво сприяє тонусу і здоров’ю нирок, виводячи з них до 60% піску і до 40% каменів; – напій покращує діяльність кишечника, запобігаючи запори; – перебродили компоненти пива знижують рівень холестерину в організмі; – пиво темних, щільних сортів, зберігає міцність кісток, завдяки вмісту в ньому кремнію; – пиво, особливо нефільтроване, перешкоджає формуванню тромбів, будучи хорошою профілактикою варикозу і тромбозів; – гальмує ріст ракових клітин через що містяться в ньому поліфенолів і каротиноїдів; – пиво, завдяки вмісту в ньому перебродившим дріжджів, стимулює природне вироблення колагену в шкірі; – у пінного напою, особливо щільних сортів, що наближаються до елю, є яскраво виражений анти-диспепсичний ефект, завдяки якому воно пригнічує кишкові бактерії, тобто, по суті це профілактика діареї та інших кишкових розладів.

Основні характеристики марки «Бад»

Пиво під назвою «Бад» з’явилося в США. Виробництво має повну назву Anheuser-Busch InBev. Лінія була запущена в 1876 році. Зараз алкогольний напій випускається в різноманітній тарі:

  • пляшка зі скла об’ємом 0,75, 0,5 і 0,33 літра. У України з 2017 року почали випускати пляшку об’ємом 0,48 літра;
  • алюмінієва банка об’ємом 0,5 літра;
  • пластикова пляшка об’ємом 1,5 літра (випускається тільки в України).

«Бад» – пиво, яке готується за певним рецептом. Його основні інгредієнти:

  • очищена вода;
  • солод ячмінний;
  • рисові зерна;
  • хміль.

Головною особливістю технології цього виду пінного напою є використання стружки букового дерева, яка дає хороший м’який смак, але при цьому залишає невелику гірчинку, обов’язкову для лагера «Бад».

Продукт проходить процес пастеризації та фільтрації і вважається табірним світлим сортом. Пиво «Бад», алкоголь в якому становить 4.8% на 100 мл, легка і приємна на смак. Енергетична цінність становить 42 ккал.

Від чого залежить міцність напою

Кількість градусів безпосередньо залежить від технології його виготовлення. Наприклад, як стверджують в рекламі виробники американського пива «Бад», технологія його отримання включає в себе 240 операцій. Традиційною фортецею пива вважається 3.5-4.7%. Існують технологічні прийоми, що дозволяють підвищити число обертів в ньому, а також знизити.

  • Для виготовлення цього напою береться ячмінь, відварюється.
  • Отримана солодкувата маса присмачується для смаку відваром хмелю, що додає йому гіркоту, залишається для бродіння, після чого переганяється.
  • При цьому утворюється напій, що містить певний відсоток спирту, сивушних масел, вуглекислого газу (піна).
  • Часто для додання особливого смаку додають спеціальні компоненти (наприклад, в процесі отримання «Бад» додаються букові стружки для нейтралізації гіркоти).
  • Щоб відсоток спиртного зменшити, пиво піддається ретельної фільтрації. Ще один прийом для зменшення обертів – нагрівання складу і швидке випаровування легколетучих речовин (спирту і побічних компонентів).
  • Для того щоб підвищити число обертів, при виготовленні додається цукор. Саме тому калорійність пива пропорційна його фортеці.

процес пивоваріння

Хмільний напій відомий з часів раннього неоліту і має багато різних назв. Пиво зі старослов’янської мови перекладається як «питво». При цьому раніше слово мало значення безалкогольного напою, і тільки згодом так стали називати алкогольний продукт.

Процес пивоваріння відточували століттями, тому ми можемо насолоджуватися безліччю сортів цього популярного напою.

Спосіб варіння пивних напоїв розбитий на чотири етапи:

  • солодження – процес отримання солоду з пророщеного зерна;
  • приготування сусла;
  • бродіння;
  • фільтрація і пастеризація.

Спочатку заготовлюють солод. Для цього зерна ячменю замочують в чистій воді. Далі чекають, коли вони набухнуть і почнуть проростати. Надалі пророщене зерно висушують при температурі 30-40 о. На цьому процес солодження завершується і починається процес приготування сусла.

Приготування сусла складається з чотирьох пунктів:

  • затирання – пророщене зерно перетирають і змішують з водою;
  • фільтрація;
  • варіння сусла разом з хмелем і дріжджами;
  • охолодження готового сусла.

На наступному етапі тільки що зварене пиво починає бродити протягом двох-трьох тижнів. Після цього готовий продукт піддають процесу фільтрації і пастеризації. Це необхідно для того, щоб видалити шкідливі речовини і продовжити термін зберігання пінного напою.

Історія американського пива Бад

Вперше американський Будвайзер був випущений в світ у 1876 році. Творцем незвичайного для США напою став потомствений пивовар Адольфус Буш, що був співвласником підприємства «Anheuser-Busch» в Сент-Луїсі. Сам завод був заснований трохи раніше – в 1852 році.

Відвідавши Богемію (нинішню Чехію) і зацікавившись місцевими технологіями виготовлення пінного спиртного, підприємець вирішив випробувати нову рецептуру в Америці. Експеримент вдався, і вже в 1901-му лагер «Будвайзер» набув статусу загальнонаціонального пива.

Успіху сприяло застосування у виробництві пастеризації та холодильних установок, що значно подовжувало термін придатності продукції. По суті, від чеських традицій і рецептів американські виробники взяли зовсім небагато: пиво, виготовлене в Сент-Луїсі, значно відрізнялося від «Будеевіцкій» зразка.

Проте продукція «Anheuser-Busch» вмить стала популярною.

За пару десятиліть обсяги виробництва першого американського лагера виросли в кілька разів, досягнувши до початку 20 століття річного показника в 1 млн барелів.

Складним для підприємства виявився період дії Сухого закону, коли випуск Будвайзер довелося призупинити. Однак в наступні роки пивоварня швидко надолужила згаяне, інтенсивно нарощуючи обсяги виробництва і активно просуваючи продукцію за межами США.

Зміцненню звання «загальнонаціонального лагера» сприяла незвичайна рекламна кампанія, запущена після про і дозволила відсвяткувати це знаменна подія безкоштовною дегустацією пива. Акція діяла протягом 5 днів.

Сьогодні американські напої Бад і Будвайзер користуються високим попитом як в США, так і в інших країнах світу. Заводи компанії, в 2008 році об’єдналася з бразильсько-бельгійської корпорацією «InBev», виробляють пиво не тільки в Америці, але і в багатьох європейських країнах.

бренд

Відомий в усьому світі, активно спонсорує спорт і різні спортивні команди. Неодноразово спонсорував ЧС з футболу та Олімпійські ігри. А також, підтримує інші масштабні розважальні події.

Особливості виробництва пива Бад

Успіх американського лагера за великим рахунком обумовлений його високою якістю і м’яким смаком. Головні «фішки», які відрізняють напій від аналогічних продуктів:

  1. Оригінальний склад
    Крім ячмінного солоду і хмелю, виробник включає в рецептуру рис і багаторазово фільтровану воду. На етапі дозрівання пива в нього додають бамбукову стружку. Хміль для напоїв збирають вручну в різних куточках світу, ячмінь вирощують в Монтані і Айдахо, рис набувають у американських фермерів і заготовляють на власних полях в Арканзасі.
  2. Вірність традиціям
    Фахівці компанії в разі потреби використовують інновації, але намагаються не відходити від початкової рецептури і методів виготовлення напою. Зокрема, збережена 7-ступінчаста технологія виробництва, розроблена ще в 19 столітті Адольфус Бушем, і вводиться той же штам дріжджів, який додавали в сусло при створенні першого Будвайзер.
  3. Значна роль пивоварів
    Незважаючи на автоматизацію процесу, команда майстрів суворо відстежує якість продукції на всіх етапах виготовлення і дегустує зразки не менше 5 разів протягом циклу.
  4. Застосування в процесі виробництва альтернативних джерел енергії
    Такий підхід дозволяє не тільки економити воду і електрику, а й підкреслює відповідальну позицію власників по відношенню до проблеми збереження природних багатств.

В іншому процес створення американського пива схожий з виготовленням інших лагерів. Присутній класичне низове бродіння, обов’язковий етап дозрівання, фільтрація і пастеризація.

Особливості

Американський ароматний лагер, середньої щільності (11,5%), з легкою гіркуватістю і тонкої, щільно прилягає до стінки келиха, пінкою.

У складі пива Bud – два сорти ячмінного солоду, зерна молодого рису і «мікс» елітних сортів хмелю. Неповторний смак здебільшого заслуга букової стружки, використовуваної при творінні напою.

Здебільшого популярність «пінне» придбало за рахунок низового шумування, завдяки якому напій може зберігатися тривалий час. Саме таке бродіння і стало проривом у виробництві пива.

Компанія педантично ставиться до кожного етапу виробництва культового напою. Починаючи від вирощування і відбору кращого сировини, закінчуючи щоденними пробами води власну лабораторію, навіть ту воду, якою омивають пляшки. Відповідальні пивовари компанії особисто дегустують зразки цієї води.

Компанія, яка виробляє BUD, вирощує необхідне і відбирає краще, на власних фермах, особливо солод, пророщений за унікальною технологією.

І легендарні дріжджі – нащадки часів Адольфуса Буша, по 30 мільйонів в кожній пляшці, проходять ретельний відбір.

Спочатку Бад позиціонували як низькокалорійний напій і адже дійсно, на 100 гр. пива всього лише 42 ккал і 4.6 гр. вуглеводів. Тому його із задоволенням розпивали американські «толстячки» і хто стежив за фігурою.

Види пива Бад

Budweiser, 5%

Напій, проголошений «королем пива», вперше був представлений Адольфус Бушем в 1876 році. До сьогоднішнього дня кожна партія Budweiser вариться у відповідності зі старим сімейним рецептом, якого дотримувалися п’ять поколінь пивоварної династії. Світлий лагер в американському стилі виготовляється з кращого ячмінного солоду і унікальною суміші елітних сортів хмелю. Особливість технології виробництва – використання в процесі бродіння букової стружки, що додає продукту характерну м’якість. У смаку сконцентровано все те, чим славляться світлі лагери: насичене солодове тіло з нотами карамелі і бісквіта, врівноваженими благородною гіркуватістю.

Budweiser Select, 4,3%

Низькокалорійне пиво лінійки, що набирає популярність в світі. Вариться з дворядного і смаженого карамельного солоду, а також суміші преміальних американських і баварських хмелю. Однією з особливостей виробництва є подвоєне час витримки, що призводить до зниження вмісту вуглеводів і калорій після ферментації. Світло-золотистий лагер з фруктовими нюансами, зовсім легкою хмільною гіркуватістю і сухим фіналом. Завдяки свіжому смаку чудово втамовує спрагу, відмінно поєднується з обсмаженими празькими ковбасками, стейками, грінками з пармезановим маслом.

Bud Light, 4,2%

Продукт повністю виправдовує рекламний слоган бренду і є справжнім «королем пива»: згідно з даними агентства Nielsen, за обсягом продажів в США Bud Light більш ніж в 2 рази випереджає свого найближчого конкурента. Світлий лагер вариться з ячмінного солоду з додаванням рису, який додає смаку свіжість. Ячмінь відбирається вручну головним майстром пивоваріння з сортів, вирощених на кращих полях в Сполучених Штатах. Рецептура містить суміш преміальних сортів хмелю, як вирощуваних в Америці, так і імпортних. Володіє збалансованим смаком з легкою гіркотою в післясмаку і гармонійним ароматом з нотами свіжоскошеної трави, квітів, печеного яблука.

Bud Ice, 5,5%

Напій поповнив лінійку бренду в 1994 році і став одним з найпопулярніших «айсбіров» в США. В основі його виробництва лежить прийом зниження температури звареного пива до моменту утворення льоду, який потім витягується. Оскільки відфільтровані кристали являють собою замерзлу воду, готовий продукт має підвищену міцність. В процесі виморожування з пива також видаляється частина вуглеводів і хмельових танинов, що наділяє його м’яким насиченим смаком і одночасно знижує калорійність. Оптимальна температура подачі ice-beer до столу – 2-4 ° C, краще гастрономічне супровід – крильця «Баффало», тортильи з сиром і беконом.

Budweiser American Ale, 5,3%

Американська версія бурштинового елю, представлена ​​в 2008 році. Адресована шанувальникам пива верхового бродіння, які віддають перевагу більш складний букет, ніж у лагерів бренду. Пиво вариться тільки всередині країни і для виробництва відбираються виключно американські інгредієнти: хміль сорту Каскад, карамельний солод з ячменю, вирощеного на полях Айдахо і Міннесоти. Багатошаровий смак розкривається у міру зігрівання в бокалі. Солодкувате солодове тіло з карамелевими тонами і нюансами сухофруктів має також характерними відтінками цитрусів. Рекомендована температура подачі -7 ° C. В якості закуски хороші хумус, гуакамоле, солоний мигдаль.

Скільки алкоголю в пиві Bud

У зв’язку з численними, що не припиняються ось вже 60 років, суперечками з чехами, в Європі випускається це пиво під назвою Будвайзер (Budweiser), а в України Бад (Bud), але етикетка однакова. Відмінності в назві добре видно на фото пива Bud.

Процентний вміст етанолу і різновиди:

  • Budweiser Select – 4,3%;
  • Budweiser American Ale – 5,3%;
  • Budweiser 4 – 4,0%;
  • Bud Light – 4,0%;
  • Bud Ice – 5,5%;
  • Bud Dry – 5,5%;
  • Bud TRADE MARK – 5,0%.

Безалкогольне пиво Bud все ж містить алкоголь в кількості не більше 0,5%. Смак у нього солодший, ніж у аналога з градусом.

Випускається в пляшці (скло) 0,33 л. і в банку 0,5 л. Харчова цінність на 100 грам – вуглеводи 6,0 грам і 33 ккал. Вперше створено за часів сухого закону в США (1920-1933г.) І врятувало компанію від розорення.

  • Хамовники пиво: історія, опис, види, смак, ціна і сорти пива. 110 фото і відео виготовлення пива
  • Пиво полювання: склад, міцність, особливості смаку і опис виробництва (120 фото і відео)
  • Пиво жигулі – огляд видів, особливості виготовлення і опис смакових якостей (110 фото)

Не всі види «пінного» представлені в України. Але ціна на пиво Bud приблизно однакова що в України, що в Америці, приблизно 1-1,5 $.

Коктейлі на пивний основі

Не залишимо без стороною такий важливий аспект пивної культури, як створення коктейлів. Візьміть собі в скарбничку кілька найбільш цікавих, на наш погляд, рецептів.

субмарина

Названий коктейль субмарина через «занурення» питущого в нові відчуття. Ех, не знайомі, мабуть, придумали його, з української пивний культурою. Можна було б назвати його «Мексиканський йорж».

Готують і подають цей, загалом невигадливий коктейль в хайбол – високому циліндричному склянці. Спочатку вливають в нього 0,33 мл світлого пива (підійде будь-який Буд), а зверху доливають 40 мл текіли.

Повний негідник

Це напій чоловічий, причому для тих, хто жадає гострих відчуттів і незвичайних смаків, а також може різко «прийняти на груди» чималу кількість алкоголю.

  • 200 мл пива (легкого Bud Light, Select, або міцного American Ale, Bud Ice, для «більшого ефекту»);
  • 50 мл горілки;
  • 20 мл томатного соку;
  • 2 ст ложки кетчупу на вибір – від легкого до чилі.

У високу склянку (хайбол) на дно потрібно покласти кетчуп і залити його томатним соком. Акуратно, по стінці, долити пиво, а зверху ложкою – горілку. Коктейль п’ють весь відразу залпом, залишивши на дні трохи соку, який збовтують з кетчупом і таким чином «закушують» попередню суміш.

Бір берри рояль

Цей легендарний коктейль з’явився після Другої світової війни і популярний досі. необхідно:

  • 250 мл світлого лагера (Budweiser, 5%, Select, 4,3%, Light, 4,2%);
  • 25 мл черносмородинового сиропу;
  • 10 мл лаймового соку;
  • 3 к. Ложки брусниці.

Першим в слінг наливають сироп, слідом відправляють брусницю і лаймовий сік. Потім, використовуючи коктейльну ложку, доливають пиво.

Пийте пиво найкращим для вас способом: в чистому вигляді в компанії приємних співрозмовників або змішуючи його химерним чином з іншими інгредієнтами. Пробуйте нові смаки і нові марки. Чекаємо ваших лайків і коментарів.

Історія

Історія довжиною в століття. Американець з німецьким корінням, Еберхард Анхойзер, нащадок виноробів, володів броварнею в Америці, і після подвійної весілля, на якій видав своїх дочок заміж за братів Буш, один з братів, Адольфус, через деякий час після весілля, приймає всі справи пивоваріння свекра на себе і називають компанію – Анохайзер Буш.

Адольфус з’їздив до Чехії, від куди привіз відмінний рецепт пива і назвав його Будвайзер, яке в подальшому отримало світову популярність.

Чехи досі судяться з компанією за право називати пиво Будвайзер, тому в деяких країнах Анохайзер-Буш випускає пиво під назвою Bud.

Види пива Бад

  1. Bud
    Класичний світлий лагер, який в США виходить під назвою «Budweiser». Виготовляються за оригінальною рецептурою 1876 року. Володіє м’яким оксамитовим смаком з тонами карамелі, фруктів і легкою гіркуватістю. Колір: золотистий. Міцність: 4,8%.
  2. Bud Ice
    При виробництві напою використовую технологію виморожування, що дозволяє пом’якшити смак, знизити калорійність і збільшити міцність до 5,5%.
  3. Bud Light
    Легкий світлий лагер з приємною гіркуватістю і фруктовими нотами, низької щільності. Міцність: 4,2%. Колір: янтарно-золотистий. Фруктові варіанти: «Bud Light Lime» і «Bud Light Orange» (з натуральної цедрою цитрусових) і «Bud Light & Clamato Chelada» (з додаванням пряного томатного коктейлю).
  4. Bud Light Platinum
    Відрізняється від попередніх напоїв підвищеної фортецею – 6% і сміливішим солодкуватим смаком.
  5. Bud Alcohol Free
    Українська версія американського лагера, яка полюбилася водіям і шанувальникам безалкогольного пива. В інших країнах не випускається. Згідно з легендою, напій вперше був проведений за часів «сухого закону». Міцність: до 0,5%

У України у вільному продажу присутні тільки класичний Бад і його безалкогольна версія. Продаються напої в скляних і жерстяних банках, рідше – в кегах і алюмінієвих пляшках.

В Америці лагер представлений декількома різновидами «Будвайзер»: «Budweiser Select», «Budweiser Select 55», «Budweiser & Clamato Chelada», «Budweiser American Ale».

безалкогольний варіант

Ухвалення сухого закону в 1919 році змусило виробників розробити рецептура безалкогольного варіанту пива «Bud». Сьогодні напій відомий під назвою «Bud Alcohol Free». Не забувайте, що деяка міцність у пива все-таки є і дорівнює 0,5 градусів. Пиво має той же світлий золотистий колір, що і алкогольний варіант. Аромат солоду, та ж легка м’яка гіркота і фруктове післясмак – відмінний варіант для цінителів безалкогольного пива. Варто врахувати і такий позитивний момент, що і ціна на «Bud Alcohol Free» значно нижче.

Інші варіанти вживання

Щоб максимально урізноманітнити свої враження від знайомства з Бадом, в процесі дегустації постарайтеся звернути увагу на різноманіття коктейлів, які можна приготувати на даному хмільному продукті. . Володіючи універсальною структурою, алкоголь іменитої американської компанії відмінно проявляє себе в процесі змішування з значною кількістю різних інгредієнтів

Володіючи універсальною структурою, алкоголь іменитої американської компанії відмінно проявляє себе в процесі змішування з значною кількістю різних інгредієнтів.

До міксів, які обов’язково подарують вам нові яскраві враження від дегустації, слід віднести Джин-Пунш, Журавлі, Диявольський, Дизель і Пивний дракон.

Колекція напоїв на будь-який смак

Американське хмільне Бад дарує кожному дегустатору відмінну можливість підібрати для себе світлий лагер з дивовижними смаковими показниками.

Вивчаючи численні сорти пива, ви обов’язково зупиніться на розглянутому нами бренд, адже він гарантує споживачеві значне різноманіття нових яскравих вражень.

Більш того, даний алкоголь має досить непересічної натурою. З його допомогою можна створити солідну безліч ароматних і смачних коктейлів, здатних стати неперевершеною родзинкою майбутньої вечірки.

Купуйте Бад в спеціалізованих магазинах і великих мережах супермаркетів, оточуючи себе незабутніми емоціями в процесі дегустації.

Звідки з’явилося

Народження бренду Anheuser-Busch – 1876 рік, коли з діда-прадіда пивовар, який переїхав з Німеччини до Штатів, Адольфус Буш в Сент-Луїсі зварив пиво з назвою Budweiser в традиціях Богемії. Зварено воно було за старовинним рецептом пивоварів з містечка Ческе-Будейовіце.

Але в минулому столітті чеська компанія Budweiser Budvar вирішила в судовому порядку оскаржити право американської компанії називати своє пиво Будвайзер. Суди йдуть понад 60 років, але поки остаточного вердикту не ухвалено.

Проте американське пиво під назвами Budweiser і Bud успішно випускається 12 заводами в США і за ліцензією – ще в 14 країнах. Має нагороди безлічі престижних міжнародних конкурсів. До того ж, на частку Anheuser-Busch припадає до 50% продажів пива по всьому північноамериканському континенті, крім цього, продукція поставляється ще в понад 40 країн.

Довідка. При виготовленні пива використовуються, крім артезіанської води, хмелю та солоду, дубові бочки, в яких напої наполягають на букової стружці.

У цьому – секрет м’якого смаку.

Чиє пиво Будвайзер і його історія

Точно вказати країну-виробника пива Будвайзер сьогодні можна, тільки ознайомившись з тією інформацією, яка вказана на упаковці. Достовірно відомо, що дане хмільне за оригінальною ліцензії розливається на різних заводах в 15 країнах світу.

Офіційним власником торгової марки є міжнародна корпорація Anheuser-Busch InBev. Даний концерн випускає пінне під популярним найменуванням з 1876 року.

Також у продажу можна зустріти пиво Будвайзер Будвар. Даний алкоголь випускається однойменною чеською компанією, яка вже багато років веде суперечку з американською корпорацією щодо того, хто є справжнім власником бренду.

Чи знаєте ви? Сьогодні американське хмільне Бад поставляється на територію понад 80 країн світу.

Трохи історії

А починалося все в 1876-му, в сімейної пивоварні Буш в Сент-Луїсі. Один з власників, Адольфус, відвідує Богемію, вивчаючи рецептуру напою. Після повернення в Штати приймає рішення варити пиво по богемским рецептами від майстрів з містечка Ческе-Будейовіце. Воно, відповідно, було названо Будеєвіцького (по-німецьки звучить як Budweiser, а згодом просто: пиво Bud). Згодом це і стане причиною конфлікту за право назви бренду між європейськими та американськими майстрами. Але про це ми розповімо пізніше, а сьогодні пиво Bud сприймається багатьма споживачами як виключно американське.

Як правильно пити пиво?

Кілька правил грамотного споживання напою:

  • Ідеальною температурою вважається температура від + 6 до + 12 градусів.
  • Келихи, з яких п’ють пиво рекомендується мити проточною водою без миючих засобів.
  • Світлі сорти рекомендують пити влітку т. К. Воно володіє освіжаючим ефектом. Темні більше підходить для зими.
  • Келихи повинні бути максимально гладкими всередині.
  • Ідеальними закусками вважаються раки, креветки, сир, чіпси, крекери, горішки, в’ялена або сушена риба.

Наведемо середні ціни на найпопулярніші види чеського напою:

  • Budweiser Budvar (пиво будвайзер Будвар) Svetly Lezak, 0.5 л – світлий низового шумування. Звичайна вартість – 165 р.
  • Budweiser Budvar (будвайзер Будвар) Tmavy Lezak, 0.5 л – темний фільтрована. За ціною – 120 гривень.
  • Budweiser Budvar (будвайзер Будвар) Cherry, 0.33 л – дуже темний лагер низового шумування з вишневими нотами. Середня ціна за пляшку об’ємом 0,33 літра – 150 гривень.
  • Budweiser Budvar nealkoholické pivo 0,5 – світле безалкогольне пиво. Середня ціна за пляшку – 180 гривень.

Ціни на американський Budweiser:

  • Budweiser King of Beers, 355 мл – світлий фільтрований лагер низового шумування – 160 гривень.
  • Budweiser American Ale – напівтемний ель верхового бродіння – середня ціна 200 гривень.

особливості пива

Budweiser або його друге ім’я Bud (застосовується на Українському ринку) відноситься до сортів світлого лагера. Лагером називають тип дозрівають при зберіганні пива, виготовляють шляхом так званого низового шумування. Такий спосіб приготування пива є найпоширенішим в сучасній алкогольної індустрії. Рецептура пива була запозичена в Чехії в 2-ій половині XIX століття, коли і почалася історія американського Budweiser’а. Але незважаючи на це, смакові властивості і склад істотно відрізняються від європейських побратимів. До найголовніших особливостей можна віднести:

  • Незвичайну рецептуру, що поєднує в собі воду, ячмінний солод, рис, хміль;
  • Присутність легких нот фруктів і карамелі в напої;
  • Складний процес пивоваріння, що складається з 240 строго контрольованих етапів;
  • Унікальний приємний смак з виразною гірчинкою.

Все це говорить про неординарному підході американського виробника до виготовлення пінного напою.

Сьогодні Bud позиціонує себе як класичний, світлий американський лагер середньої цінової категорії, який випускається більш ніж в 80 країнах світу за оригінальною рецептурою і технологією виробництва.

За розумні гроші можна купити напій з древньою історією, яка зародилася в Чехії, який отримав розвиток в Америці, і який сьогодні можна зустріти на прилавках будь-якої країни. Наступним етапом, як жартома заявили виробники, стане відкриття пивоварень на Марсі.

Трохи історії про походження напою «Бад»

Пиво «Бад» почали варити в США в приватній сімейної пивоварні Сент-Луїса. Вперше його виготовили в сім’ї Буш в 1876 році і назвали його Budweiser. Перший час їм допомагав син однієї багатої родини на прізвище Адольфус, яка у себе на батьківщині займалася виноробством і виробництвом пива. Пивний напій, вироблений за унікальним на той момент рецептом, оцінило місцеве населення. Але в той час в Штатах було вже досить багато сортів алкогольного елю, тому табірне пиво не відразу завоювало велику популярність – сталося це лише через рік.

Цьому сприяв процес пастеризації, який почали використовувати для збільшення терміну зберігання напою. Його стали продавати і в інших регіонах Америки, що призвело до збільшення попиту.

У 1881 році в сімейної пивоварні випробували спосіб штучного охолодження напою, який прискорив процес пивоваріння. У 1901 році оборот сімейної компанії Anheuser-Busch дорівнював 12 декалітрів в рік, що доводить його високу популярність.

З 1919 року по 1933 р в США діяв суворий сухий закон. Заборонялася продаж будь-яких напоїв, в складі яких є алкоголь. У цей момент компанія вирішила створити безалкогольний сорт пива, щоб уникнути банкрутства. Це дійсно врятувало виробництво, і після закінчення сухого закону Anheuser-Busch знову зайнялося виготовленням алкогольного напою «Бад». Щоб їх пиво знову стали пити у великій кількості, перші п’ять днів його пропонували в барах безкоштовно, тим самим завойовуючи все більше шанувальників марки «Бад».

У 1936 році пиво «Бад» вперше з’явилося у продажу в жерстяних банках.

Відгуки

Скільки людей, стільки й думок – відгуки про Bud розходяться. У більшості ті, хто відзначають смак і якість пива, рекомендуючи його, але є й ті, хто не оцінив цей напій. Наступні відгуки про пиво Bud взяті з сайтів otzovik.com і irecommend.ru:

Пиво Bud – Bud – відмінне класичне пиво!

Користувач (посилання: https://otzovik.com/review_36436.html) зазначає, що йому подобається класичний смак пива Бад, вказуючи на те, що даний продукт є хорошим прикладом співвідношення «ціна-якість».

Пиво Bud – Середній американець

Автор відкликання (посилання: https://otzovik.com/review_1914404.html) зазначив, що його влаштовує якість пива Bud, але при цьому стверджує, що особливості пива закінчуються на зовнішньому вигляді пляшки з фірмовою впізнаваною етикеткою.

Дуже смачне безалкогольне пиво

Споживач (посилання: https://otzovik.com/review_5409104.html) говорить, що йому сподобався смак безалкогольного пива Бад, але «мінусом» вважає, що пиво все ж містить невелику частку алкоголю.

Король пива? Не смішіть!

Користувач (посилання: https://irecommend.ru/content/korol-piva-ne-smeshite) залишився незадоволений пивом Бад, вважаючи, що його популярність бренду пов’язана з непоганим маркетингом, при цьому напій має виражений смак, а післясмак відсутня. Залишився незадоволений співвідношенням «ціна-якість».

Більше пива – більше хеві

Автор відкликання (посилання: https://irecommend.ru/content/bolshe-piva-bolshe-khevi-i-schastliv-ya-s) зазначив, що пиво має приємний смак без гіркоти, залишився задоволений ціною напою і їм самим.

Пиво Bud – не дуже

Споживач (посилання: https://otzovik.com/review_1253629.html) зазначив, що йому сподобався склад пива Бад, а також його запах, але неприємний смак пива зіпсував початкове враження.

Сорти і види пива Bud

Під маркою Бад випускаються різні сорти пінних напоїв, серед яких кожен любитель пива знайде собі алкоголь за смаком.

Будвайзер – це класичний варіант американського лагера, приготований за першим рецептом Адольфуса Буша. Для того щоб отримати напій, беруть кращий солод з ячменю і суміші різних сортів хмелю. Смак пива відрізняється солодкими нотами, в яких легко вгадати карамель і бісквіт, який чи м’якою гіркотою.

Будвайзер Селект відноситься до низькокалорійним сортам пива. Його готують з карамельного солоду, що пройшов процедуру обсмажування, потім додають сорти хмелю, зібраного на території Америки та Німеччини. Зменшення кількості калорій досягають за рахунок подвійного терміну витримки. Колір у цього сорту солом’яного відтінку, в смаку переважають фруктові нотки, гіркоту хмелю проявляється слабо, а післясмак віддає приємною сухістю.

Селект п’ють як напій, добре втамовує спрагу. Для закуски беруть обсмажені ковбаски, стейки або підсмажений хліб з маслом.

Бад Лайт лідирує в Америці за кількістю продажів серед солодових напоїв. Лагер світлих відтінків виготовляється з солоду, ячменю і рису, який надає напою неповторну свіжість. Відбір зерен для пива Лайт проводиться вручну, при цьому беруться найкращі зернові, які виросли на полях США. Хміль, що додається в цей сорт, може бути як вирощений в Америці, так і імпортований з інших країн. Будвайзер Лайт має повнотіла смак, в ароматі виразно відчуваються ноти свіжої трави, квітів, а також відтінки запаху запеченого яблука. Післясмак наповнене м’якістю гірких ноток.

Бад Айс був створений недавно – в 1994 році. При цьому напій швидко набрав популярність серед любителів «айсбіров». Для його виробництва використовується особлива технологія: зварений напій охолоджують до такої міри, що в ньому утворюється лід. Брилу замерзлої рідини потім витягують, однак відфільтровані частинки при цьому підвищують міцність напою.

Процес заморозки сприяє тому, що пиво втрачає деяку кількість вуглеводів і танінів, що містяться в хмелі. В результаті у пива з’являється глибокий, насичений смак і одночасно знижується харчова цінність.

Подають Айс при температурі не вище + 2 … + 4 ° С, докладаючи таку закуску, як тости з сиром, бекон або курячі крильця.

Будвайзер Американ Ель являє собою американську варіацію елю. Напій був створений в 2008 році. Орієнтований продукт на поціновувачів пива верхнього бродіння, яке відрізняється більш складними відтінками смаку і аромату, ніж низове. Американ Ель проводиться тільки на території США, для його виготовлення беруть сировину, вирощене виключно на території країни. Шишки хмелю сорту Каскад, солод з зерен ячменю, зібраного з полів Айдахо, – основні компоненти американського елю.

При слабкому нагріванні пиво відкриється солодкими карамелевими нотками у смаку, відтінками сухих фруктів і цитрусових. П’ють напій не сильно охолодженим – при температурі + 7 ° С. В якості закуски можна використовувати хумус, солоні горіхи, м’якоть авокадо.

Бад Alcohol Free – пиво Бад безалкогольне, проте деякий вміст етилового спирту в ньому все ж є. Воно становить незначну кількість – приблизно 0,5%.

Пивні ресторани Budweiser

Найпопулярніші пивні ресторани, в яких подають справжній Будвайзер:

  • Чеська пивниці «Budweiser Budvar» . Київ, вул. Люсінівська, 9.
  • Пивний ресторан «Будвар (Budvar)» Адреса ресторану: м. Таганська, Котельническая набережна, будинок 33.
  • Чеський ресторан «Млин» м.Київ, пр. Вернадського, 6 ТЦ Капітолій.
  • Бар «Budvarka» Czech Republic , Prague, Prague, Prague 6, Wuchterlova, 336/22
  • Готель – пивоварня «У Медвідку» (U Medvídků) Чехія, Прага, Na Perstyne, 7.

Які відгуки залишають споживачі про пиво «Бад»?

Відгуки про популярний напій досить численні, так як він займає лідируючі позиції на українському і міжнародному ринку алкогольних продуктів. У відгуках про пиво «Бад» йдеться про його достоїнства і недоліки.

Якщо розглядати думки про американський продукті, то досить часто його можна побачити у фільмах і серіалах. Це говорить про те, що на батьківщині користується великим попитом пиво «Бад». Відгуки більшості американців підтверджують цей факт. Світлий лагер часто п’ють в місцевих барах і закушують піцою або горішками. Вони зупиняють свій вибір на пиві «Бад» через його хорошої якості: напій не містить ароматизаторів і має справжній запах звареного пива.

На українському ринку «Бад» з’явився не так давно, в 2010 році, і відгуки про нього неоднозначні. Хтось вважає даний напій еталоном пивоваріння за його золотистий колір і чудовий смак з невеликою пивний гірчинкою. А хтось любить вживати його в компанії друзів з сушеної рибкою, чіпсами або піцою. Інші, навпаки, вважають «Бад» несмачним, надто гірким і водянистим. Але скільки людей – стільки й думок. Спробуйте напій і вирішите, підходить вам він чи ні.

Який підсумок

Пиво Bud для тих, хто хоче спробувати Америку «на смак». Цей напій разюче відрізняється від своїх європейських конкурентів і має прийнятну ціну. На жаль, більшість видів пива в лінійці навряд чи можна знайти на вітринах нашої країни. Але якщо говорити про бренд в цілому, то він пройшов випробування часом і має своїх шанувальників у всьому світі, як втім і тих, хто не знаходить в цьому пиві нічого особливого.

У нашій країні багато хто впевнений, що пиво Будвайзер це виключно американський напій. Дійсно, американська компанія Anheuser Busch якої належать такі бренди, як Bud, Bud Light, Budweiser і Busch і т. Д. Належить 40% ринку споживання певних напоїв в США.

Агресивна реклама і грамотні маркетингові ходи (Хто не пам’ятає знамениту рекламу «Whassup ?!» яка розходилася на дисках і в мережі по друзям і колегам. Так-так зараз мало хто пам’ятає, але це була реклама яку випустила компанія і зробила Budweiser в умах споживачів виключно американським напоєм, проте, це не так.

Цікаві факти про американському пиві:

  • Перше безалкогольне пиво. Американський Budweiser став першим офіційним пивом без алкоголю. У США під час сухого закону щоб не втрачати прибуток фахівці і технологи компанії Anheuser – Busch створили перший безалкогольний напій, який було дозволено продавати на території США.
  • Budweiser завжди тісно співпрацює зі спортивними організаціями світу. Так, американський Bud виступав спонсором Олімпійських ігор в 2008 році, Чемпіонату світу з футболу в 2010 році, а також є постійним спонсором Національної футбольної ліги.
  • Budweiser офіційно є самим часто купуються пивом в США.
  • Торгова марка Budweiser в рейтингу найдорожчих торгових марок займає почесне третє місце після Marlboro, Coca Cola.
  • Найзнаменитіший коктейль, до складу якого входить пиво Budweiser Budvar називається «Перевірка реальності», крім пива в його склад входить малина, горілка, лайм, Бехеровка, Ангостура і цукровий сироп.

Виробник і особливості процесу виробництва

Бренд Бад є предметом спору між чеськими і американськими пивоварами. Довгі судові розгляди так і не виявили, в якій же країні вперше почали випускати цей різновид пива низового бродіння. Назва Бад закріпилося за продуктом, що випускається на території Америки. В Європі це пінне називають Будвайзер.

Жителі Сполучених Штатів вперше спробували напій в 1876 році. Він був виготовлений за рецептурою Адольфуса Буша. Через 5 років на заводі була введена інноваційна технологія охолодження штучним шляхом. За часів «сухого закону» американські пивоварні Буша починають випускати безалкогольне пиво, а в 1936 році вперше був проведений розлив по банкам. І на протязі всього періоду Бад залишався улюбленим напоєм американців. Так, в 1901 році пінне цього виду було випущено в обсязі 12 млн декалітрів.

Зараз пиво Bud проводиться на 12 заводах США, ще не менше 10 пивоварень функціонують по всьому світу, в т.ч. в, виробник в України -, філії якого розташовуються в 7 містах країни.

Виробництво лагера даного виду налічує приблизно 240 етапів, при цьому кожен крок точно регламентований і піддається ретельному контролю. Будь-яке пиво проходить такі важливі етапи, як солодження, приготування сусла і подальше бродіння. Однак кожен пивовар розширює, доповнює ці процеси відповідно до рівня своєї майстерності і рецептурними секретами.

Особливістю американського пивного напою є те, що в ході його приготування (на етапі отримання солоду) застосовується стружка букового дерева. Це впливає на смак пінного, яке знаходить велику м’якість, округлість. Однак гіркоту, властива солодовим напоїв, залишається.

В пиво не додається етанол. Міцність напою буде залежати від того, скільки солоду поклали в сусло, як довго проходив процес варіння та при якій температурі він здійснювався.

Американське пиво проходить не тільки процес очищення за допомогою фільтрів, але і подальшу пастеризацію.

width = »1280” height = “705” [/ img]

Виробництвом напою з 1876 року займається, заснована пивоваром з міста Сент-Луїс Адольфус Бушем. На сьогоднішній день, налічується близько 20 виробничих точок пива «Бад», розташованих на території кількох континентів. Напій експортується на територію понад 90 країн і користується чималою популярністю. Найбільша концентрація заводів припадає на Північну Америку (близько 11 штук). У України з 2011 року налагоджено власне виробництво пива «Bud» , що говорить про зростаючу популярність напою серед наших співгромадян.

Історія бренду Budweiser

Перші згадки про пиво з назвою Budweiser починаються у 1256 році коли в Чехії в околицях містечка Будвайз правлячий монарх дозволяє продаж пива, через двісті років в містечку з’являється перша пивоварня, яка виробляє продукцію з однойменною назвою. Так що більше шестисот років продукція Будвайзер асоційованих виключно з землями, які розташовувалися на півдні Чехії.

Американський же Budweiser що проводиться в США з’явився набагато пізніше, втім, як і сама країна. Однак, як часто буває зі старими брендами американці перші зареєстрували товарний знак. У 1876 році з’явилася офіційна марка американського пива. Чехи ж зареєстрували свою марку через 20 років в 1895 році.

З тих пір ось уже більше ста років два конкурента в судових суперечках намагаються довести, що їхня продукція справжній Budweiser.

продовження розвитку

У ті далекі часи пиво Bud, зварене за європейськими стандартами, було не зовсім схоже на популярні в Америці елі. Однак цей лагер припав до смаку жителям Нового Світу.

Пиво Bud – низового шумування. У 1881-му впроваджуються технології охолодження штучним шляхом, що надає напою додаткову свіжість і аромат. За часів сухого закону було знайдено ефективне рішення – виробництво безалкогольного «Бада», що не знизило оберти і прибутку фірми. У 1936-му налагоджується випуск знаменитого пива в банках.

Сьогодні «Бад» вариться на дванадцяти заводах тільки в Штатах, ще десяток підприємств розташовані по всьому світу і працюють на місцевого споживача за ліцензіями, строго дотримуючись рецептуру і склад. У нашій країні Пиво Bud з’являється в 2010 р на потужностях «САН ІнБев» (зараз – в семи містах України). Так що цілком можна говорити про масовість і широкої популярності у нас цього напою.

Коктейлі на основі напою

субмарина

Міцний коктейль з текілою сподобається справжнім чоловікам.

Співвідношення 1 до 3 відповідно.

  1. Методом приготування є спосіб «білд», сенс якого полягає в змішання інгредієнтів безпосередньо в склянці подачі коктейлю.
  2. Як келиха виберете стакан «хайбол» – високий стакан, який має правильну циліндричну форму.
  3. Спочатку влийте в стакан пиво, потім додайте текілу.

Повний негідник

Цей незвичайний коктейль припаде до смаку любителям гострих відчуттів. Його рецепт дуже простий, а смак настільки екзотичний, що точно не залишить Вас байдужим.

  • Томатний сік – 20 мл
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Пиво – 200 мл
  • Горілка – 50 мл

Необхідний атрибут: коктейльна ложка.

У високий стан влити кетчуп, навіщо томатний сік, після залити це пивом. Горілку наливаємо по ложці зверху, щоб шари не змішалися між собою. Одержаний коктейль треба випити залпом, а останній ковток буде ковток соку.

Бір берри рояль

Коктейль не залишиться непоміченим істинним аристократом – прекрасний вид подачі і вишуканий смак.

  • Світле пиво – 250 мл
  • Чорносмородиновий сироп – 25 мл
  • Лаймовий сік – 10 мл
  • Брусниця – 15 г

Необхідний атрибут: коктейльна ложка.

  1. Для цього коктейлю підійде келих «слінг» – різновид склянки «хайбол».
  2. В охолоджений слінг вливаємо чорносмородиновий сироп, навіщо додаємо брусницю з лаймовим соком. Використовуючи коктейльну ложку, доливаємо пиво в келих. Готово!

50-річна війна

Понад півстоліття триває суперечка за права на бренд між чехами і американцями. З одного боку, в Штатах це пиво почали варити раніше на цілих 19 років. А з іншого, вже в 1531-му до столу Фрідріха Першого подавалося пиво, іменоване Budweiser. Сьогодні права на бренд поділені між компаніями в різних країнах по-різному. Американці ж під шумок вирішили ввести нову назву «Бад», але чехам і це не сподобалося, так що суперечки тривають і понині. Одне можна сказати точно: і за ціною, і за смаком чеське пиво відрізняється від американського.

Вартість в магазинах

Вартість пива вказана в гривніх за 0,5 л напою в наступних інтернет-магазинах:

Інтернет магазинBud в пляшціBud в банкуBud Alcohol Free
Bristol.ru65,0065,0075,90
Krasnoeibeloe.ru
Gradusi.net
Winestreet.ru9492108
Alcodream.ru

Продуктова лінійка

Budweiser (в України – Bud) (1,47; 2,36)

Цей той самий напій, який починає свою історію з 1876 року. Ось уже багато поколінь виготовляється за старим сімейним рецептом з найкращих сортів хмелю і ячмінного солоду. Головна особливість – використання букової стружки в процесі виготовлення, а готовий напій має характерну м’якість смаку з нотами карамелі і бісквіта.

Budweiser Select (1,41; 2,04)

Є самим низькокалорійним пивом в лінійці, що набирає дедалі більше прихильників по всьому світу. До особливостей технології відносяться збільшений час витримки, що і робить його низькокалорійним. У виробництві використовується суміш американських і баварських хмелю і смаженого карамельного солоду. На виході виходить лагер з легкою гіркуватістю і фруктовими нотками.

Budweiser Select 55 (1,17; 1,6)

Виготовляється зі спеціального солоду з додаванням імпортного та місцевого хмелю. Має смак з нотами підсмаженого солоду.

Budweiser & Clamato Chelada і Bud Light & Clamato Chelada (1,26; 2,06)

Є поєднанням класичних лагерів американського стилю, Budweiser і Bud Light, а також пряного смаку коктейлю Clamato Tomato. При виробництві напою коктейль ретельно спішується з пивом, щоб створити правильний баланс чіткого смаку лагерів і фірмового смаку Clamato.

Budweiser American Ale (2,68; 3,12)

На 100% американський продукт, який вже не можна назвати лагером, оскільки виготовляється шляхом верхового бродіння. Є американської варіацією Бурштинового елю, яка з’явилася в 2008 році. Створюється тільки на пивоварнях США з ретельно відібраних інгредієнтів місцевого виробництва. Має багатогранний смак, що розкривається відтінками карамелі, сухофруктів і характерними нюансами цитрусів.

Bud Light (1,22; 1,86)

Даний продукт, по істині, можна назвати лідером продажів. Вариться з додаванням добірного ячменю і рису. Таким чином, пиво набуває збалансований свіжий смак з легкою гіркотою, а особливі гурмани можуть вловити в післясмак ноти квітів, печеного яблука і свіжоскошеної трави.

Bud Ice (1,3; 1,86)

Вважається порівняно «молодим» напоєм в лінійці бренду. Унікальним прийомом в його виготовленні є процес отримання льоду в уже зварене пиво, який згодом витягають. Таким чином, забирається частина води і інших речовин, що надає готовому продукту гармонійний смак і також знижує його калорійність.

Безалкогольне пиво

Пиво «Бад» безалкогольне – хороший вибір, коли немає можливості вживати алкогольні напої. Але не варто забувати, що безалкогольне пиво все ж містить мінімальну кількість спирту 0,5%.

Склад безалкогольного напою майже не відрізняється від звичайного пива, і в нього входять вода, солод, рис, хміль і солодовий екстракт.

Колір у безалкогольного напою приємний, золотистий. Після відкриття пляшки з’являється легкий солодовий аромат. Смак цілком відповідає очікуванням – невелика гірчинка і приємний післясмак. «Бад» безалкогольний має середню ціну в своєму сегменті, що дає йому можливість бути популярним напоєм серед інших фірм-конкурентів.

Пиво «Бад», фото якого представлено нижче, доводить все вищесказане.

Міцність і ціна напою

Скільки градусів містить пивний напій Бад, залежить від його різновиду. Так, в класичному Баде вміст алкоголю становить приблизно 5%. Сорти Селект і Лайт містять 4,3 і 4,2% відповідно. Найміцнішим пінним серед інших видів є Будвайзер Айс і Бад Драй – 5,5%. Зміст етанолу в Американському Еле становить приблизно 5%. Показники фортеці можуть трохи коливатися і залежать від того, на який пивоварні було проведено пивний напій.

Ціни на пінне Бад демократичні. Найнижчу вартість має безалкогольний Будвайзер. За Бад в пляшці обсягом 0,33 л доведеться заплатити приблизно 1 $. Вартість ємності в 0,5 л складе 1,5 $. Стільки ж буде коштувати американське пиво в банку.

З чим і як вживати

При вживанні «Бада» необхідно враховувати, що продукт має американське коріння. Це стосується закусок, в якості яких прийнято використовувати, наприклад, річкову солону рибу (краще лосося або форель). Але підійде і традиційна вобла або тарань. Ну і класичний американський фаст-фуд (куди ж без нього?), То їсти смажену картопельку фрі, гамбургери, чісбургери. Все це створить необхідний антураж при розпиванні «Бада». Фахівці радять споживати напій при температурі плюс 8 градусів, яка є оптимальною.

Відгуки

Вперше спробувала будвайзер за рекомендацією чоловіка, напій дуже сподобався, відмінна якість і приємний смак, якби не ціна, купувала б регулярно.

П’ю алкоголь нечасто, тому можу собі дозволити зрідка витратити на даний напій 400-600 гривень, як-то раз вирішив спробувати чеське темне, залишився задоволений приємною гіркуватістю і цікавим післясмаком. Якість на висоті. Рекомендую.

Пробував дане пиво відпочинку в Чехії, смак просто приголомшливий, з нашим не порівняти. Привіз спробувати друзям, всі залишилися задоволені. Дійсно, хороше пиво, яке приємно випити в вузькому колі поціновувачів.

З темних сортів вважаю чеський будвайзер кращим, для мене баланс смаку, кольору і щільності підібраний ідеально, ціна на полицях наших супермаркетів, звичайно, кусається, але так в усьому. Ціна – якість, самі розумієте.

На завершення статті хочеться сказати, що незалежно від того з якої країни виробництва ви вирішите спробувати дане пиво, ви будете приємно здивовані якістю напою, його душею і характером. Яку сторону в давній суперечці ви виберете вирішувати виключно вам. Не забувайте, що до вживання алкогольних напоїв необхідно підходити відповідально. І завжди пам’ятайте попередження МОЗ.

Пиво «Bud» позиціонується як класика американського пивоваріння, проте відомо далеко за межами США. Сьогодні марка у всьому різноманітті своїх сортів продається в більш ніж 80 країнах світу і користується широкою популярністю в Європі та України. «Bud» – світле пиво, міцність якого дорівнює 4.8 градусам, а початкова щільність – 11%. «Король пива» – саме так звучить слоган даного продукту.