Що таке сніданок обідта вечеря

0 Comments

Меню для вихідних: найсмачніші рецепти на сніданок, обід і вечеря

Ще не вирішили, якою їжею побалувати своїх домашніх вихідні? В огляді — зразкове меню на день, яке складається тільки з самих смачних і апетитних страв для вас і вашої родини.

В будні раціон зайнятої людини найчастіше одноманітний. На сніданок — каша або яєчня, на обід — ланч з найближчого кафе, а на вечерю — те, що знайдеться в холодильнику.

У вихідні дні варто, нарешті, зламати цей замкнутий круг і побалувати себе і своїх домашніх чим-небудь смачненьким. Часу на приготування ситного обіду або вечері в суботу або неділю предостатньо, так що можна втілити в життя найсміливіші ідеї.

Продовжуємо нашу добру традицію і ділимося черговий підбіркою страв, які ідеально впишуться в майбутні вихідні.

Яйця — це ідеальний продукт для сніданку. Вони вгамовують відчуття голоду і надовго дарують відчуття ситості. У вихідні дні можна поекспериментувати і приготувати смачний омлет з сиром і грибами. Інгредієнти в цьому рецепті поєднуються ідеально. Такий сніданок стане чудовим початком дня. Подавайте його з листям салату, попередньо посипавши зеленню і приправами за смаком.

Чай з прянощами — це універсальний напій. Він підходить як для спекотної погоди, так і для прохолодних днів. Вся справа в тому, що він освіжає і втамовує відчуття спраги, і зігріває. Все залежить лише від погодних умов і картини за вікном. Додайте в звичний чай улюблені східні прянощі: гвоздику, чорний перець, корицю, імбир, кардамон. Вони відкриють вам новий погляд на звичний напій.

Щавель відноситься до категорії типових літніх продуктів. І цим треба користуватися. Це джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин, які необхідні організму людини для нормальної життєдіяльності. Регулярне вживання щавлю покращує роботу серцево-судинної і травної систем, зміцнює імунітет.

До речі, цю зелень можна додавати не тільки в салати. Спробуйте приготувати поживний щавлевий суп. Незважаючи на специфічний смак, це блюдо досить смачне і ситне і ідеально підходить для літньої пори року.

Перець, фарширований пряним м’ясом, готують в Росії часто і охоче. Цьому є цілком логічне пояснення. Таке блюдо ситне, живильне і, що найголовніше, дуже смачне. Радимо трохи урізноманітнити рецепт і приготувати цю страву в більш гострому варіанті, як це роблять, наприклад, в Мексиці.

Втім, ступінь пекучості фаршированих перців ви можете регулювати самостійно. Якщо вас не налякаєш жаром і гостротою, то сміливо додавайте перчики халапеньо і червоний перець. Для середньостатистичних росіян, які не звикли до подібних страв, підійде і звичайна паприка.

Цукрові буряки чинить на організм загальнозміцнюючу і протизапальну дію. Регулярне вживання цього продукту покращує роботу травної системи, склад крові, обмін речовин. Крім того, цей коренеплід ефективно виводить токсини з організму.

На вечерю подайте до столу оригінальний салат з буряком і волоськими горіхами. Це блюдо одночасно і легке, і поживне. Блакитний сир, який зараз на полицях супермаркетів знайти нереально, можна замінити на аналоги: козиний сир, бринзу або тертий сир твердих сортів. Смакові якості салату при цьому анітрохи не постраждають.

Кабачки — це живильний овоч, який ще й є дієтичним. Тому сміливо можна ласувати оладками з кабачків, не ризикуючи при цьому набрати зайві кілограми або роздобути важкість у шлунку. Готується таке блюдо дуже просто і швидко, а домашні залишаться ситими і задоволеними.

У вихідні дні ніяк не обійтися без смачного десерту. Це певною мірою спосіб заохотити себе за успіхи і досягнення минулого тижня, зарядити настроєм на нові звершення. Приготуйте пиріг зі сливами. Він ідеально підійде для чаювання в колі домашніх і друзів.

Плануєте зібратися з друзями або запросити на вечерю родичів? З такої нагоди можна приготувати домашню сангрію. Цей слабоалкогольний напій чудово освіжає у спекотні дні і зігріває в холодну пору. Сангрію можна подавати як гарячою, так і в охолодженому вигляді. Все залежить від ваших смакових уподобань і температури за вікном. Незмінним залишається одне: домашня сангрія розтопить всі без винятку серця і створить теплу і дружню атмосферу за столом!

Що їсти на сніданок, обід та вечерю

Організм людини потребує щоденного палива для фізичної та розумової роботи, а також будівельного матеріалу для безперебійного функціонування всіх систем.

Формуємо свої збалансовані «тарілки» харчування чи перекуси потрібно усвідомлено. І наші поради допоможуть вам напрацювати корисні звички, зокрема, з розподілу необхідних харчових компонентів протягом дня для підтримки здоров’я та достатнього рівня енергії.

Насправді, не існує єдиних уніфікованих рекомендацій щодо наповнення ваших сніданку, обіду та вечері. Проте ми, звісно, можемо виділити основні акценти.

Шість базових правил, на які варто спиратися при формуванні сніданку, обіду та вечері

1. Більшість калорій має припадати на першу половину дня (сніданок плюс обід — 60‒70% денної потреби в калоріях).

2. Щодня потрібно споживати 400‒600 г овочів і фруктів, а отже, вони необхідні в кожному прийомі їжі.

3. Денний раціон має постачати нам біологічно цінний білок. Щоденна норма становить близько 1 г білка на 1 кг маси тіла. Щоби забезпечити цю кількість, маємо дбати про наявність білкових продуктів (рослинних і тваринних) у стравах протягом усього дня.

4. Продукти, що є основним постачальником енергії, (вуглеводи) доцільніше вживати в першій половині дня, коли організм потребує більше енергії для роботи.

5. Багаті на клітковину продукти збалансовують жирні страви та солодощі (швидкі вуглеводи).

6. Кожен прийом їжі має містити невелику кількість корисних жирів (переважно рослинних ненасичених жирних кислот).

Сніданок. Це старт нашого дня, його завдання — запустити нашу травну систему, жовчний міхур, а також забезпечити тривалу ситість.

У сніданку варто поєднати легкі білкові продукти (яйця, кисломолочні продукти, сир тофу, горіхи, страви з бобових) із повільними вуглеводами (каші з цільного зерна, зерновий хліб або хлібці). Обов’язково збагачуємо сніданок овочами, фруктами (ягодами), а також забезпечуємо жирний компонент — оливкова чи лляна олії, авокадо, горіхи або ж масло.

Приклад сніданку:

  • два яйця, варених на м’яко, з овочами та зеленню;
  • слайси авокадо на дієтичному хлібці;
  • чашка грецького йогурту зі жменькою свіжих ягід.

Обід. Це час, коли можна спожити досить калорійні страви. Проте це також час, коли більшість людей харчуються поза домом. Отже, ризик з’їсти щось відверто некорисне, занадто калорійне чи пересолене — дуже великий. «Ресторанні» салати – яскравий приклад таких страв. Іноді заправки до салатів можуть приховувати в собі занадто велику кількість солі, цукру, калорій.

Тарілку на обід варто формувати з овочів (50% порції), білкових продуктів (близько 25% порції) та зернових або бобових (25% порції). Додатково можемо збагатити наш обід фруктами та ягодами.

Щоби зберегти працездатність після обіду та не страждати від надмірної сонливості, не вживайте страви, перенасичені швидкими вуглеводами (картопля, рис, каші, макарони) без овочів і білків та ще й з десертом.

Приклад обіду:

  • овочевий салат з оливковою олією;
  • гречана каша з курятиною;
  • ягідне асорті на десерт.

Вечеря. Формуючи свою тарілку на вечерю, краще віддайте перевагу легкому білку, найкраще — рибі. У гарнірі мають переважають овочі та бобові, меншою мірою — крохмальні продукти (картопля, паста, хліб). Краще не споживати солодкі фрукти, сухофрукти та десерти після вечері, щоб не збільшить енергетичну щільність вечері, що може призвести до зайвих жирових відкладень.

Приклад вечері:

  • сибас, запечений із травами;
  • спаржева квасоля, тушкована з невеликою кількістю оливкової олії.

Отже, щоб повноцінно наповнити свої тарілки зранку, в обід і ввечері, потрібно приблизно розподілити протягом дня всі необхідні поживні речовини, враховуючи фізичну активність та базові рекомендації.

Також можна скористатися таким варіантом швидкої їжі, як Сушка, щоби правильно збалансувати раціон та забезпечити достатню кількість білка, зернових, клітковини, корисних жирів і овочів у будь-який час.

Сушка досконало поєднує в своїх комплексах усі компоненти здорового збалансованого раціону.