Користь і застосування соку цибулі

Лук здавна славився своїми цілющими властивостями і, ще не маючи ніяких відомостей про медицину, фармацевтиці та інших установ охорони науках, люди активно захищалися від різних хвороб за допомогою лука і цибулевого соку.

У наказовому порядку його застосовували і будівельники єгипетських пірамід і римські легіонери. Східні вчені витратили чимало чорнила на опис його цілющих можливостей, а знаменитий Абу Алі ібн Сіна застосовував цибульні препарати для лікування всіх захворювань і, як свідчить історія – вельми успішно.

Склад і властивості цибулевого соку

Це природні ліки дуже багато біологічно активними речовинами. Сахаров тут міститься більше, ніж в грушах яблуках, зокрема цибулевий сік багатий інулін. Це полісахарид, який незамінний для обміну речовин. Крім того в складі в великій кількості містяться білки, жири, ферменти, органічні кислоти, алкалоїди, сапоніни, ефірну олію і харчові волокна. Багатий спектр вітамінів – каротин, С, Н, Е, К, РР, вся група В, а також мінералів – кальцій, калій, сірка, магній, фосфор, натрій, залізо, хлор, бор, алюміній, йод, марганець, кобальт, нікель, мідь, рубідій, хром, фтор, цинк. Якщо щодня вживати по сто грамів цибулі, добова потреба організму у вітамінах і мінералах буде практично задоволена.

фітонциди, що знаходяться в цибульному соку, забезпечують людині надійний захист. Це активний ворог стрептококів, дифтерійних, туберкульозних і дизентерійних паличок, крім того, вони потужно протидіють вірусам грипу та інших ГРВІ.

Користь соку цибулі

У народній медицині сік цибулі з давніх часів застосовують і для профілактики, і для лікування великої кількості хвороб. Безперечним вважаються такі властивості препаратів лука, як:

• поліпшення травлення,
• м`який проносний ефект,
• нормалізація рівня цукру в крові,
• зміцнення всього організму.

Застосування цибулевого соку:

• нормалізує апетит і виробництво травних ферментів,
• сприяє виведенню токсинів і шлаків з усіх клітин організму,
• видалення слизу з дихальних шляхів.

Цибулевий сік сприяє позбавленню від мокротиння при кашлі і гріппе- при сечокам`яній хворобі важливі його сечогінні властивості, він ліквідує набряки, допомагає виведенню піску та каміння. З його застосуванням знижуються прояви геморою, поліпшується зір, зростає здоров`я зубів.

Застосування цибулевого соку при лікуванні

У початкових стадіях атеросклерозу застосування цибулевого соку з медом, призупиняє розвиток захворювання, крім того, він корисний при поєднанні атеросклерозу і діабету. Сік цибулі нормалізує і вміст холестерину в крові.

при грипі слід щодня неодноразово змащувати слизову оболонку носа соком цибулі, це може запобігти ускладненням. У разі нежитю в ніздрі поміщають тампони, змочені соком цибулі, і тримають їх до чверті години. Якщо сильно дошкуляє печіння при цій процедурі, можна обробляти ніздрі по черзі. Дітей шкодують більше, їм капають в ніс сік цибулі, який змішують з медом і розбавляють з кип`яченою водою. Незалежно від віку нежить лікують внутрішнім вживанням цибулевого соку, для чого його слід порівну змішати з медом і вживати по чайній ложці до чотирьох разів на день, за чверть години до прийому їжі. При ангіні цибулевий сік краще вживати в чистому вигляді.

при бронхіті під час прийому їжі вживають столову соку цибулі, порівну змішаного з медом, що сприяє відходженню мокротиння.

аденоїди лікують собою сумішшю за участю цибулевого соку. Для приготування суміші змішують з десять грамів свіжого соку і меду, додають п`ять грамів розтопленого прополісу, п`ятнадцять грамів масла какао і тридцять грамов обліпихи. Домагаються однорідності суміші, змочують у ній марлеві або ватні джгутики, і завадять на двадцять хвилин в ніздрі. Цю процедуру необхідно здійснювати кілька разів на день. Це не пекуча субстанція, так, що вона цілком може бути застосована і для дітей.

Гіпертрофію передміхурової залози можна вилікувати протягом місяця, якщо тричі на день до їди вживати по столовій ложці суміші цибулевого соку і меду. Ця ж суміш ефективна і при склерозі судин головного, але приймають її слід двічі на день до їди два місяці.

Цибульний сік: користь і шкода для організму, лікування ріпчастою, що буде, якщо випити сік натщесерце, в яких дозах можна вживати сік цибулини і як правильно

Ріпчасту цибулю популярний не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. Одержуваний з нього сік містить багато корисних компонентів, благотворно впливають на стан здоров’я. Його використовують для лікування захворювань і в косметології. У статті докладно розповімо про користь і шкоду цибульного соку.

Склад соку з цибулі

Цибульний сік містить багато біологічно активних компонентів. Серед них феноли і флавоноїди — природні антиоксиданти, фітонциди, які надають протизапальний та імуномодулюючий ефекти.

Концентрація вітамінів у 100 г продукту:

• А — 2,0 МО;
• З — 7,4 мг;
• PP — 0,1 мг;
• Е — 0,02 мг;
• В4 (холін) — 6,1 мг;
• К — 0,4 мкг;
• В6 — 0,12 мг
• фолієва кислота та її похідні — 19,0 мкг;
• пантотенова кислота (вітамін В5) — 0,1 мг;
• бетаїн (амінокислота) — 0,1 мг.

Концентрація макро — і мікроелементів на 100 г:

• кальцій — 23 мг;
• залізо — 0,2 мг;
• калій — 146 мг;
• натрій — 4 мг;
• хром — 2 мкг;
• селен — 0,5 мкг;
• цинк — 0,2 мг;
• магній — 10 мг;
• марганець — 0,1 мг;
• мідь — 0,039 мг;
• фосфор — 29 мг;

Продукт також містить:

• ефірні масла;
• полісахарид інулін;
• алкалоїди;
• органічні кислоти;
• ферменти;
• цукру (фруктозу, сахарозу, мальтозу).

В 100 г продукту — 23 ккал.

Довідка. Енергетична цінність цибульного соку невисока, що дозволяє використовувати його в дієтичному харчуванні.