Чому не можна пити багато апельсинового соку

0 Comments

Вже починайте пити апельсиновий сік: ось чому він дуже корисний

Апельсиновий сік особливо багатий на цукор, хоча зазвичай це просто натуральний цукор з апельсинів.

“Окрім великого вмісту вітаміну C, апельсиновий сік містить інші ключові поживні речовини, зокрема фолієву кислоту і калій. Крім того, він містить унікальну рослинну сполуку під назвою гесперидин, яка може допомогти підтримувати нормальний кров’яний тиск та інші позитивні результати для здоров’я серця”, – розповіла дієтологиня Лорен Манакер.

Чи корисний апельсиновий сік

Лише 100% натуральний апельсиновий сік може бути частиною збалансованої і здорової дієти.

“Апельсиновий сік справді містить джерело вуглеводів у вигляді цукру, проте 100% апельсиновий сік не містить доданих цукрів. Ви можете купити його з м’якоттю для невеликого збільшення кількості клітковини”, – зазначила дієтологиня Керолайн Томасон.

Вибирайте напій, який приготовлений зі 100% соку, а не апельсиновий напій, приготований із додаванням цукру. Також ви можете вичавити апельсиновий сік самостійно вдома.

Чим корисний апельсиновий сік / Фото з Eat This Mush

Знижує ризик інсульту

“Споживання апельсинового соку пов’язане зі зменшенням ризику ішемічного інсульту на 22% у чоловіків і на 19% зниженням ризику ішемічного інсульту в жінок”, – зазначає дієтологиня Лорен Манакер.

Бореться з каменями в нирках

Дієтологиня Каролайн Томасон стверджує, що вживання апельсинового соку науково пов’язане із запобіганням утворенню каменів у нирках. Фактично, дослідження, опубліковане в Клінічному журналі Американського товариства нефрологів, у якому взяли участь майже 200 000 осіб, показало, що “вживання кави, чаю, пива, вина та апельсинового соку пов’язане з нижчим ризиком” утворення каменів у нирках.

Зменшує запалення тіла

Запалення може завдати шкоди практично всім частинам тіла з голови до ніг, але додавання невеликої кількості апельсинового соку у раціон кожного дня може допомогти запобігти йому на початковому етапі.

Дослідження 2012 року, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, що у дорослих без ожиріння з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, які отримували 500 мл апельсинового соку впродовж 3 місяців, мали набагато менше запалення, ніж ті, отримував ту ж саму порцію соку.

Чим корисний апельсиновий сік / Фото з Flavorful Home

Покращує вагу

Деякі дослідження свідчать, що люди, які регулярно вживають апельсиновий сік, можуть бути менш схильні до пов’язаних із вагою станів, таких як ожиріння, ніж ті, хто утримується від нього.

Дослідження 2012 року, опубліковане в журналі BMC Nutrition Journal, показало, що люди, які регулярно вживали апельсиновий сік, мали не тільки кращу загальну якість дієти, а й менший ризик ожиріння.

“Якщо в сік не додаються цукри, а сік зроблений зі справжніх апельсинів, він може бути корисним доповненням до збалансованої дієти”, – зазначила Манакер.

Знижує ризик холестирину

Якщо у вас спостерігається високий рівень холестерину, додайте до свого раціону трохи апельсинового соку.

Згідно з дослідженням, опублікованим у Журналі сільськогосподарської та харчової хімії, у людей, які споживали понад 200 мл неконцентратного апельсинового соку протягом трьох тижнів, спостерігалося зниження холестерину.

Покращує імунну систему

Якщо ви хочете зміцнити свою імунну систему, то апельсиновий сік вам в цьому допоможе.

Дослідження 2021 року, опубліковане у Frontiers in Immunology, показало, що регулярне вживання апельсинового соку ефективно зменшує запалення, що може бути корисним для загального імунного здоров’я людини.

Чим корисний апельсиновий сік / Фото з Eat This Not That

Знижує кров’яний тиск

Чимало дорослих людей мають високий кров’яний тиск. Допомогти його уникнути може додавання у свій раціон апельсинового соку.

Дослідження 2021 року, опубліковане в Європейському журналі харчування, засвідчило, що серед групи зі 159 осіб, які пили апельсиновий сік досягнули зниження артеріального тиску.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Дієтологи розповіли, чому не можна пити апельсиновий сік зранку

Картинка ідеального сніданку — чашка кави, круасан, джем і стакан апельсинового соку. Але чи корисний сік, тим більше вранці? Пояснюють дієтологи Олександра Мелін і Елоді Дженнаріно, інформує Ukr.Media.

Фруктові соки та газовані напої одинаково шкідливі?

Після пробудження наш організм потребує регідратації, адже ми всю ніч провели без води. Солодкий сік для нашого шлунку зранку — агресивне середовище. Крім того, цитрусові багаті кислотами, які можуть бути шкідливими для людей з проблемами травлення. “Але якщо з вашим шлунком все в порядку, кислота вам не зашкодить, адже рН шлунка вище, ніж у цитрусових”, — пояснює Олександра Мелін.

Набагато небезпечніший за кислоту цукор, що міститься в соці. Йдеться і про магазинний, і про свіжовичавлений сік.

“У соці багато цукру, а потрапляючи в організм на порожній шлунок, він дуже швидко всмоктується у кров, виробляючи більше інсуліну, ніж необхідно для нормальної роботи організму. Консервований сік з магазину містить ще більшу дозу цукру. Такий сік шкідливий, як і газована вода, і не містить корисних речовин, які містить цілий фрукт”, — продовжує експерт.

Дійсно, промисловий фруктовий сік містить стільки ж цукру, скільки стакан газованої води, тобто 10 г на 100 мл. І на думку фахівця з харчування Елоді Дженнаріно, його не слід вживати вранці, коли ви тільки прокинулися. Прийом цукру натщесерце може викликати гіпоглікемію. Через кілька годин цукор опуститься, і мозок попросить ще цукру. Ось чому, якщо ви прокинетеся о 7 і на сніданок вип’єте сік, вже о 10:00 вам знову захочеться їсти.

Користь апельсинового соку

Апельсин — джерело вітаміну С, який наше тіло виробляти не може, але який необхідний для зміцнення імунної системи і правильного засвоєння кальцію в кістках, так що фрукт цей, безумовно, корисний. Стакан апельсинового соку у 200 мл покриває майже всю денну норму вітаміну С. Крім того, згідно з кількома дослідженнями, апельсиновий сік знижує занадто високий рівень поганого холестерину а, отже, запобігає серцево-судиним захворюванням, захищаючи наші судини. Для краси шкіри апельсин також незамінний, він активує вироблення колагену (що також важливо для кісток і м’язів). В апельсинах міститься вітаміни B6, який допомагає регенерації шкіри.

Коли ж пити сік для найбільшої користі для організму?

“Пийте сік після обіду. Це набагато корисніше, ніж на сніданок. Не потрібно пити сік перед тренуванням: через підвищений цукор ви ризикуєте отримати пік гіпоглікемії, який під час тренування знизиться, а, отже, ви відчуватимете себе погано. Правильніше за все випити склянку соку або з’їсти фрукт після фізичних навантажень”, — вважає Олександра Мелін.

Краще почистити апельсин і з’їсти, ніж вичавити з нього сік. Це дасть вам додаткову клітковину, і він менш калорійний, адже глікемічний індекс у фруктів нижчий, ніж у соків. Але якщо ви любитель соку, то не переборщіть, достатньо однієї склянки.