Скільки живе равлик виноградний в домашніх умовах

0 Comments

Виноградні равлики – розведення в домашніх умовах, рецепти приготування

Свою назву ці молюски отримали через те, що вони дуже люблять харчуватися листям винограду, при цьому завдаючи йому чималу шкоду. У природі виноградні равлики можуть вирости до 9 см, а в домашніх умовах, при хорошому догляді, вони стануть ще більше. В їжу даних молюсків почали вживати ще в давнину – це було корисне, смачне і дешеве блюдо, доступне кожному.

Виноградні равлики – розведення в домашніх умовах

Виноградних равликів розводять з різними цілями. Одні тримають їх, як невимогливих домашніх вихованців, за якими цікаво спостерігати. Інші прагнуть виростити якомога більше молюсків для того, щоб вживати їх в їжу.

Зміст виноградного равлика в домашніх умовах
Перш ніж принести додому своїх перших равликів, потрібно обладнати для них будинок. Тісний коробочка або скляна банка не підійдуть. Хоч равлики і малі, для нормального життя їм потрібно відносний простір.

  1. Найкраще використовувати акваріум для риб, тераріум або досить велику ємність з оргскла.
  2. Щоб створити для равликів умови, щодо наближені до природних, на дно будиночка слід покласти грунт.Можна використовувати пісок, готовий грунт для вирощування розсади, набутий в магазині, або просто землю, взяту зі своєї ділянки. В останньому випадку її доведеться попередньо продезінфікувати, прокалив на деку в духовці, або протоку розчином марганцівки. Робиться це для того, щоб разом з грунтом не занести в будинок різних шкідників.
  3. На землю можна покласти листочки, гілочки. Равлики з задоволенням будуть повзати по ним, а деякими і поласують. Час від часу зів’яле листя доведеться міняти.
  4. Досить великим каменям і задерев’янілими гілках – не місце в будиночку. Якщо равлики стануть повзати по ним, то залишать на них свою слиз, від якої їх буде важко очистити.
  5. Крім того, в будиночку можна зробити “басейн” для равликів. Він повинен бути неглибоким – наприклад, добре налити трохи води в блюдце. Равлики не плавають, але в теплу пору року будуть із задоволенням користуватися таким “басейном”.

Нюанси догляду за равликами

Оскільки виноградні равлики – південні жителі, з настанням осені вони можуть заснути до весни. Відбудеться це, якщо будиночок для равликів варто в холодному приміщенні. Якщо ж продовжувати тримати їх в теплій кімнаті, молюски будуть вести звичайний спосіб життя.

При перенесенні в неопалюване приміщення, равлики зариваються в грунт, перечікуючи холоду. “Вхід” в раковину вони прикривають заслінкою, залишаючи лише невелику щілину для доступу повітря. Коли температура повітря піднімається, вони повертаються до звичної активного життя.

Равликів можна назвати всеїдними. Вони будуть їсти листя подорожника і кульбаби, нарізані овочі і фрукти. Взимку можна купувати заморожені овочі, розморожувати їх і згодовувати вихованцям. Корм додають у міру необхідності і через деякий час прибирають, щоб він не зіпсувався.

У природі равлики із задоволенням повзають по росяній траві і мокрим від дощу листя. Варто завести вдома пульверизатор і кропити зсередини будиночок і його мешканок.

Зверніть увагу, що равлики стають особливо активними в прохолодну вологу погоду.

Як розмножується виноградний равлик

Виноградні равлики – гермафродити. Ви можете придбати 2 – 3 штуки і отримати численне потомство. Перед початком розмноження рекомендується помістити равликів на кілька місяців в холодне приміщення. Після повернення будиночка в тепло виноградні равлики вирішать, що прийшла весна і пора обзаводитися потомством.

Ті, хто звик спостерігати за своїми вихованцями, помічають, що равлики в цю пору починають рухатися повільніше, піднімають передню частину тулуба.

Яйця равлики відкладають в грунт, тому (важливо повторити це ще раз) в ньому не повинно бути шкідників і хвороботворних мікроорганізмів.

Після того як яйця відкладені, самих равликів пересаджують в інше житло. Через тижні чотири малюки з’являться на світ, а ще через 1,5 місяці підростуть, після чого батьків можна буде повернути на місце.

Маленьких равликів годують протертими овочами та фруктами, комплексними мінеральними підживлення. Таким чином, розведення виноградних равликів – захоплююче та нескладне заняття.

Корисні властивості равликів

Виноградних равликів використовують для приготування різних страв, в тому числі, дієтичних. Їх м’ясо не викликає алергії, воно смачне, дуже поживно, насичене білками, вітамінами і мікроелементами.

Крім того, до складу м’яса входять такі речовини, як колаген та еластин. Можна запитати будь-якого лікаря-косметолога – вони незамінні для підтримки молодості і тонусу шкіри.

А ще м’ясо молюсків містить речовини, які здатні пригнічувати ріст і розмноження шкідливих бактерій. У цьому вони схожі сучасних антибіотиків.Під їх дією стихають запальні процеси, одужання настає швидше.

Тими ж корисними властивостями володіє і слиз, яку виділяють равлики. Вона входить до складу багатьох косметичних засобів.

Підготовка равликів до приготування страв

Звичайно, на стіл виноградні равлики потраплять тільки в тому випадку, якщо їх розводять спеціально для приготування страв, тобто, в потрібній кількості. Наприклад, щоб побалувати домашніх равликами по-бургундські буде потрібно близько 100 молюсків.

Домашні улюбленці можуть залишатися такими, а для кулінарних шедеврів в магазинах нескладно придбати заморожених равликів.

Але, припустимо, у вас є своя “міні-ферма” з розведення молюсків. Рецепти приготування виноградних равликів прості.

Рецепт приготування равлики по-бургундські

Щоб м’ясо равликів було особливо смачним, днів за 10 молюсків поміщають в спеціальну ємність, а в якості їжі їм пропонують борошно, яка перемішана з висівками і ароматними приправами.

Потім равликів протягом декількох хвилин відварюють, заливають холодною водою, а коли вони охолонуть, витягають з раковини за допомогою зубочистки або шпильки.

Вершкове масло (близько 100 г) розм’якшують, з’єднують з дрібно нарізаною зеленню петрушки, дрібкою меленого мускатного горіха і сіллю.

Страву готують порційно, для чого потрібно взяти невеликі формочки. На дно їх кладуть м’ясо равликів, а зверху – масло з приправами. Посипають зверху натертим сиром і запікають у духовці 9 – 10 хвилин.

Ця страва добре поєднується з білим сухим вином.

Равлики по-італійськи

М’яса равликів потрібно приблизно півкіло. А ще знадобляться стакан червоного вина, сіль і приправи – м’ята, базилік, майоран. Причому краще використовувати їх не в сухому вигляді, а купити свіже листя. Масло можна взяти соняшникова, без запаху, але краще віддати перевагу оливковій.

  1. Равликів обсмажують в олії, потім заливають вином, додають сіль і дрібно нарізану зелень.
  2. На самому маленькому вогні блюдо потрібно гасити близько 10 хвилин.
  3. Подаючи на стіл, равликів поливають тим самим соусом, в якому вони гасилися.

До цієї страви добре підійде злегка підсмажений хліб з часником.

Якщо ви збираєтеся готувати равликів часто – є сенс придбати спеціальне пристосування для того, щоб витягувати молюсків з раковин. Воно було винайдено у Франції і нагадує шпильку особливої ​​форми.

Таким чином, виноградні равлики можуть бути цікавими домашніми вихованцями.А при бажанні, з них легко приготувати смачні страви. Також цей вид молюсків широко використовується в косметології при виготовленні кремів, масок, тоніків і скрабів. Входять до їх складу корисні речовини повертають шкірі красу і здоров’я.

Утримання равлики в домашніх умовах

Догляд та утримання молюсків будинку вимагають деяких умов.

Для проживання равлики необхідно підготувати:

  • тераріум;
  • пластиковий контейнер;
  • акваріум;
  • будиночок для гризунів.
  • Ємність для молюска, в гіршому випадку, не повинна бути менше 10 літрів на одну особину, в кращому – 20 літрів.
  • Щоб улюбленець не втік, треба подбати про щільну кришці.
  • Для надходження кисню, в кришці рекомендують зробити кілька отворів.
  • Більше уваги варто звертати на висоту акваріума, ніж на його ширину.
  • Житло равликів найкраще ховати від яскравого світла, і електричне освітлення можна виключити.
  • Грунтом може служити:
  • земля для квітів;
  • торф;
  • кокосовий субстрат;
  • кора дерев;
  • тирса.
  • Комфортна температура води в акваріумі для равликів + 25 ° – + 30 °.
  • Для сухопутних молюсків треба періодично обробляти їх місце проживання свіжою водою з пульверизатора для підтримки нормальної вологості.
  • Не варто забувати ставити питну воду в невеликій ємності і постійно її міняти.
  • Якщо неправильно доглядати за молюском він може загинути або впасти у сплячку.
  • Тераріум регулярно повинен підтримуватися в чистоті.

Правильне годування равлики – це запорука її здоров’я та можливість прожити стільки, скільки живе равлик в максимально хороших умовах.