Як швидше приготувати квасолю

0 Comments

Як зробити так, щоб квасоля зварилася швидше?

Як квасоля закипіла, додаю одну четверту частину чайної ложки соди. Так Так! Звичайна сода. Шкірка квасолі стане м'якшою завдяки їй і швидше звариться квасоля.

Чи можна варити квасолю без замочування?

Щоб швидко зварити квасолю без замочування потрібно залити її холодною водою і поставити варитися в каструлі на середній вогонь. Коли вода закипить, її треба злити і знову залити новою порцією холодної води. Повторювати цю процедуру до готовності бобів.