Настоянка з імбиру

0 Comments

Зміст:

Імбир з лимоном і медом: рецепти для здоров’я, як приготувати настоянку і суміш

Імбир з лимоном і медом – допомагають протистояти простудним захворюванням, боротися із запаленнями, очищати судини, а також знижувати вагу, піклується про шкіру і нігті. Корисні настойки, відвари, чай, смузі тонізують, зміцнюють організм, насичують його енергією і вітамінами.

Властивості імбиру, лимона і меду

Історія поєднання трьох вітамінних компонентів налічує не одне століття. Його застосовували для лікування цинги, морської хвороби, зупиняли пронос, блювоту, полегшували кашель, головний біль, знімали запаморочення.

Властивості имбирно-медового коктейлю:

  • імуностимулюючу – активує захист організму від вірусів і бактерій в період простудних захворювань;
  • відхаркувальний – застосовується як засіб проти кашлю при бронхіті;
  • розігріває, знижує температуру тіла при застуді, грипі;
  • антисептичну, локалізує джерела зараження, ліквідує їх;
  • антиоксидантну, виводить шлаки з організму, очищає судини;
  • анальгетики, знімає больові відчуття;
  • тонізуючу – повертає життєві сили, енергію.

Користь і можлива шкода суміші з меду, лимона, імбиру обумовлені її хімічним складом і калорійністю:

  1. Енергетична цінність 100 гр становить 210 ккал (15% денної норми дорослої людини). При дотриманні дієти не рекомендують вживати більше 2 ст. л. (Близько 70 гр) на добу.
  2. Імбирний корінь в поєднанні з лимоном багатий вітамінами: С, Е, групи B, які надають загальнозміцнюючу дію.
  3. Мікроелементи (калій, цинк, магній, залізо, селен, фосфор, кальцій, марганець) необхідні для підтримки здоров’я .
  4. Ефірні масла, а також омега жирні кислоти – підсилюють дію корисних компонентів.

Курсовий прийом складу покращує стан шкіри, нігтів, волосся, сприяє зниженню ваги, загострює пам’ять і увагу.

Яка користь від лимона, імбиру і меду

Класичне поєднання трьох компонентів надає потужну імуностимулюючу дію, тонізує, повертає життєві сили і енергію. Медово-імбирні склади з лимоном приймають як потогінний, жарознижуючий, проти кашлю при застуді, бронхіті, вірусних інфекціях, а також для профілактики і загального зміцнення імунітету.

Імбирний корінь в поєднанні з лимонним соком полегшує нудоту, печію, приводь в норму кислотність шлункового соку. Щоденний прийом суміші нормалізує тиск, запобігає утворенню холестеринових бляшок, підвищує якість крові.

Важливо! У любителів імбирного чаю ризик виникнення інфаркту, інсульту значно нижче, ніж у тих, кому пряність не до душі.

Мед підсилює протизапальну дію ароматного чаю. Він незамінний при бронхіті, знижує температуру, прибирає закладеність носа.

Вітамінний коктейль знімає головний, зубний біль, ломоту в суглобах, м’язах. Доведено його протипухлинну дію – склад попереджає, уповільнює розвиток новоутворень, допомагає організму боротися з раковими клітинами.

Користь імбиру, меду і лимона для чоловіків

Цілющий напій незамінний для чоловічого здоров’я, особливо, після 45 років. Натуральний склад застосовують при:

  • зниженні статевої активності;
  • слабкої чутливості статевих органів;
  • порушення кровообігу;
  • відсутності ерекції.

Користь ароматної суміші з імбиру, лимона і меду в потужному тонізуючому і розігріваються ефектом. Регулярне курсове вживання допоможе запобігти розвитку простатиту, надовго збереже сексуальну активність.

Користь імбиру, лимона і меду для жінок

Цілюще склад містить антиоксиданти, мікроелементи, ефірні масла, необхідні для жіночого здоров’я. Імбирний коктейль:

  • допомагає боротися з мігренню, метеочутливістю;
  • згладжує прояви передменструального синдрому;
  • є хорошим анальгетиком;
  • нормалізує обмін речовин, травлення;
  • допомагає в схудненні і підтримці оптимальної ваги;
  • стимулює вироблення гормонів щитовидною залозою;
  • знижує ризик розвитку цукрового діабету.

Імбир з лимоном і медом корисний для жіночої шкіри, волосся, нігтів. Натуральний склад тонізує, нормалізує роботу сальних залоз, стимулює вироблення колагену. Чай сприяє продовженню молодості.

Користь імбиру, лимона і меду для дітей

Медово-імбирну суміш застосовують як потужний імуностимулятор. Склад, багатий вітамінами, мінералами, ефірними маслами, омега-3 і омега-6 жирними кислотами, іншими біологічно активними елементами, покращує захисні функції дитячого організму, допомагає боротися з інфекцією.

Для профілактики простудних захворювань в раціон ослабленого дитини вводять муси, пудинги, печиво, смузі, чаї, джеми, основним компонентом яких є свіжий імбир. Від закладеності носа допомагають інгаляції, від сухого кашлю – домашній сироп або льодяники.

Важливо! Медово-імбирна суміш протипоказана дітям до 2 років.

Як приготувати імбир з медом і лимоном

Для того щоб склад не втратив своїх цілющих властивостей, його необхідно правильно приготувати з дотриманням рекомендованих пропорцій, температурного режиму.

Класичний чай містить приблизно однакову кількість інгредієнтів:

  • мед – 150 мл;
  • лимон – 1 шт. (Приблизно на 150 гр);
  • подрібнений імбир – 200 гр.

Склад заварюють в 1 л окропу, настоюють близько півгодини.

При приготуванні важливо пам’ятати, що мед і лимон втрачають значну частину вітамінів і корисних речовин при нагріванні понад 50 ° С. Тому, класичний чай заварюють в кілька етапів:

  1. Заливають окропом імбир, нарізаний на пластини.
  2. Остуджують при кімнатній температурі.
  3. Проціджують.
  4. Безпосередньо перед вживанням додають інші інгредієнти.

Такого чаю допустимо випивати до 2 л в день, особливо при наявності хронічних респіраторних захворювань, в міжсезоння, під час епідемій грипу і застуди.

Важливо! Інгредієнти повинні бути свіжими, якісними, без ознак псування або в’янення.

Настоянка імбиру з лимоном і медом

В якості основи имбирно-лимонного лікарського засобу використовують горілку, спирт, фільтровану воду, рідше – коньяк або віскі.

Часник, ароматні трави (м’ята, меліса), приправи (кориця, кардамон), цитрусові (апельсин, грейпфрут) підсилюють дію основних компонентів.

Важливо! Лікарі не рекомендують використовувати спиртову основу. Шкідливий вплив алкоголю на організм значно знижує користь продуктів.

Класичний рецепт імуностимулюючої суміші, настояної на воді, не має протипоказань, в тому числі для дітей та вагітних жінок.

  • вода – 300 мл;
  • свіжий корінь імбиру – 30 гр;
  • лимонний сік – 50 мл;
  • мед – 15 гр.
  1. Імбирний корінь промити, очистити від шкірки. Нарізати тонкими пластинами, викласти в емальований або скляний посуд.
  2. Залити холодною водою, закип’ятити.
  3. Варити на повільному вогні 15-20 хвилин, поки скибочки не стануть м’якими.
  4. Остудити при кімнатній температурі до 40-50 ° С. Додати решту складових.
  5. Укутати, настояти ще 2-3 години.

Приймати лимонно-імбирну настоянку по 30 гр за 15-30 хвилин до їжі. Можна запивати зеленим або неміцним чорним чаєм.

Суміш імбиру, меду і лимонів

Густий лимонно-імбирний складу більш концентрований, ніж чай або настоянка. Всього 2 ч. Л. складу в добу тонізують, покращують кровообіг, полегшують перебіг ГРЗ, прискорюють одужання.

Для приготування цілющого складу:

  1. Беруть рівні пропорції меду, лимона і імбиру.
  2. Подрібнюють в блендері або пропускають через м’ясорубку.
  3. Перекладають в скляну банку, герметично закривають кришкою.
  4. Настоюють в холодильнику не менше 12 годин.

Для лікування застуди, очищення судин, стимуляції обмінних процесів суміш приймають по 15-20 гр 3 рази на день за 20 хвилин до їди. Як імуностимулятор густу масу розводять у склянці теплої води або неміцного чаю, п’ють з ранку на голодний шлунок.

Важливо! При наявності алергії на мед його можна замінити цукром або будь-яким іншим підсолоджувачем.

Рецепти для здоров’я з імбиром, лимоном і медом

Цілющі властивості медово-лимонної суміші з імбиром визнані офіційною медициною. Педіатри, дієтологи, імунологи, терапевти рекомендують регулярно вживати вітамінні склади для підвищення імунітету, стимулювання метаболізму, поліпшення загального стану.

Рецепти імбиру, лимона і меду для схуднення

Імбир стимулює кровообіг, розігріває, активує обмінні процеси. Регулярне вживання настоянки, чаю або коктейлю знижує апетит, розганяє метаболізм, значить, сприяє схудненню.

Класичний чай

Солодкувато-кислий з пряними нотками смак притуплює відчуття голоду, що допомагає зменшити розмір порцій.

Інгредієнти на 1 склянку:

  • імбир – 15 гр;
  • лимон – 1 часточка;
  • мед – за смаком.
  1. Залити імбир склянкою окропу. Настояти, поки чай не остигне до кімнатної температури.
  2. Процідити. Додати лимонну часточку, мед.

Випити за 15 хвилин до їди.

Тривалість прийому – не більше 20 днів поспіль. Засіб рекомендовано для підтримки тонусу в активний період дієти з максимальними фізичними навантаженнями.

Зелений імбирний чай

Імбирно-лимонний склад на основі зеленого чаю є потужним антиоксидантом. Він допомагає відновити сили після тренування, підсилює ефект від жирозжигающих процедур, виводить токсини.

  • свіжозаварений зелений чай – 200 мл;
  • імбирний корінь – 2 см;
  • лимон – 2 часточки ;
  • мед – 10 мл.
  1. Корінь подрібнити, залити гарячим чаєм.
  2. Настояти 15 хвилин, процідити.
  3. Додати лимон або лимонний сік, мед.

Готувати свіжий імбир з лимоном і медом слід щодня, доповнюючи таким чаєм 1-2 прийоми їжі.

Обмежень в прийомі немає, в добу можна випивати до 2 л такого настою. Зелений чай приглушує насичений пряний аромат, пом’якшує його дію.

Імбирно-лимонний смузі з яблуком

Густий склад з імбиру, меду, лимона, доповнений яблуком, нежирним йогуртом і злаками, може замінити сніданок або обід. Користь цього складу в якості перекусу полягає в швидкому вгамування голоду і тривалому збереженні почуття ситості, завдяки великій кількості довгих вуглеводів.

  • імбир – 1-1,5 см;
  • мед – 1 ч. л.;
  • зелене яблуко – 2 шт.;
  • сухі вівсяні пластівці – 60 гр;
  • йогурт натуральний – 100 гр;
  • сік лимона – 1 ч. л .;
  • кориця – на кінчику ножа.
  1. Яблука і корінь нарізати невеликими шматочками, помістити в чашу блендера.
  2. Додати пластівці, корицю, мед, йогурт. Все подрібнити.
  3. Влити лимонний сік, збити.
  4. Перелити в охолоджений стакан, прикрасити часточкою лимона.

Можна замінити яблука грушею. Кориця тоді не потрібна.

Рецепти лимона, імбиру і мед для імунітету

Для зміцнення захисних функцій організму в народній медицині використовують цілющий чай, настій або густу суміш з меду, лимона, імбиру. Спільно з загальними гартують, регулярної фізичної активності, правильним харчуванням позитивний результат буде помітний через 2-3 тижні.

Важливо дотримуватися дозування, рекомендовані схеми вживання імбиру з медом і лимоном для імунітету. Зловживання може нашкодити організму.

Імуностимулювальна суміш з протизапальним ефектом

Густий склад приймають як експрес засіб при перших ознаках застуди. Воно полегшує головний біль, ломоту суглобів, першіння в горлі, закладеність носа.

  • корінь імбиру – 100 гр;
  • лимон – 4 шт. середнього розміру;
  • мед – 180-200 гр.
  1. Підготувати продукти. Імбир очистити, нарізати невеликими шматочками. Лимони промити, обдати окропом, розділити на часточки (разом зі шкіркою), пюрировать.
  2. Корінь подрібнити на дрібній тертці, пропустити через м’ясорубку або блендер. Змішати з подрібненою лимонною масою.
  3. Додати мед.
  4. Готову суміш перекласти в скляну ємність, прибрати в холодильник.

Приймати щодня по 1 ст. л. перед сном.

Для профілактики захворювань в міжсезоння, 1 ч. л. имбирно-лимонного меду розчинити в склянці дуже теплою (але не гарячої) води. Випивати щодня натще протягом місяця.

Імуностимулюючий чай

Гарячий напій зіб’є температуру, поверне сили, зупинить запальні процеси.

  • мед – 1 ст. л.;
  • тертий імбир – 2 ст. л.;
  • сік лимона – 3 ст. л.
  1. Корінь імбиру скласти в емальований або скляний чайник.
  2. Залити 0,5 л окропу. Настоювати 10 хвилин.
  3. Процідити, додати мед і лимон.

Готовий напій розділити на 2 порції: одну випити відразу, другу – через 2-3 години.

Імбирний відвар з корицею для імунітету

Розігріваючий склад має протизапальні, імуностимулюючі, зміцнювальні властивості, знімає симптоми, скорочує тривалість застуди.

  • імбирний корінь – 3 см;
  • лимон – ½ шт.;
  • мед – 20 мл;
  • кориця – щіпка;
  • гвоздика – 2 суцвіття;
  • вода – 2 л.
  1. Корінь нарізати тонкими пластинами, залити водою. Томити 30 хвилин на повільному вогні. За 10 хвилин до готовності додати приправи (корицю, гвоздику).
  2. Остудити при кімнатній температурі. Процідити.
  3. Додати мед і сік лимона. Перелити в скляну банку або пляшку. Прибрати в холод.

Пряну настоянку з імбиру, кориці, лимона і меду приймати по 1 ст. перед сном до повного одужання. У перший день хвороби можна прийняти подвійну дозу для полегшення симптомів і зниження температури.

Рецепт меду, лимона і імбиру від застуди

Імбирний чай допоможе полегшити біль в горлі, підвищить тонус і активізує захисні функції організму .

Для його приготування потрібні основні інгредієнти в наступних пропорціях:

  • окріп – 1,5 л;
  • корінь імбиру – 5 ст. л.;
  • лимон – 1 шт.;
  • мед – 3 ст. л.
  1. Корінь імбиру очистити, порізати тонкими пластинами, укласти в скляний чайник або емальований посуд.
  2. Залити окропом . Через 3 хвилини процідити.
  3. Лимон розділити на часточки, залити їх гарячим настоєм.
  4. Через 5 хвилин в остигнула суміш додати мед.

Чай слід приймати по 100-150 мл 2-3 рази на добу, поки симптоми застуду не ослабнуть. Відпочинок в ліжку під теплою ковдрою посилить цілющий ефект.

Рецепт меду, імбиру і лимона для чищення судин

Імбирно-лимонна суміш при регулярному прийомі розширює судини, виводить з організму шкідливі речовини, нормалізує тиск, роботу серця. Додавання часнику багаторазово підсилює ефект.

Для приготування очищає складу будуть потрібні:

  • часник, імбирний корінь в рівних пропорціях (приблизно по 200 гр);
  • лимон – 1 шт.;
  • мед – 4 ст. л.
  1. Часник, імбир, лимон промити, перемолоти в блендері до однорідності.
  2. Додати підсолоджувач, перемішати.
  3. Готовий склад прибрати в холодильник.

Імбирний мед з лимоном і часником приймати щодня по 1-3 ч. л. через 30 хвилин після їди.

Як приймати імбир з лимоном і медом

Максимальна концентрація корисних речовин припадає на густу медово-імбирну суміш, приготовлену без температурного впливу. Як профілактичний засіб в сезон грипу склад вживають щодня по 1 ст. л., запиваючи склянкою чистої, теплої води, за 20-30 хвилин до сніданку.

При перших ознаках застуди, приймають ударну дозу: вранці і ввечері випивають по 2 ст. л., розведені в склянці води. В обід готують имбирно-медовий чай з лимоном. Лікування триває не довше 3 днів.

Засіб має потужний потогінну ефектом. Після вживання бажано закутатися і відлежатися години 2-3.

Лимонно-медовий імбир надає тонізуючу дію. Не варто його приймати після 9 години вечора, це може призвести до безсоння.

Курсовий прийом густого вітамінного складу – 20 днів, після яких йде 10-денну перерву. Якщо з’являються симптоми алергії, тривожність, порушення сну, висипання на шкірі, вживання суміші або чаю потрібно негайно припинити і проконсультуватися з лікарем.

Крім того, важливо пам’ятати, що суха імбирна приправа більш концентрована і насичена, ніж свіжий корінь. Для приготування цілющих складів її знадобиться в 3-4 рази менше. Передозування веде до діареї, сильних болів в районі травного тракту, нудоті, підвищенню температури.

Важливо! Дозволена, безпечна добова доза свіжого імбирного кореня – 15 гр, висушеної подрібненої приправи – 4 гр

Протипоказання

Імбирно-лимонний мед протипоказаний людям, які мають алергію на будь-який з інгредієнтів, що входять склад вітамінної суміші.

Засіб не рекомендується вживати при:

  • виразці шлунка, гастриті, панкреатиті;
  • геморої;
  • цукровому діабеті;
  • захворюваннях печінки, нирок;
  • підвищеному артеріальному тиску;
  • деякі порушення в роботі серця (необхідна консультація кардіолога).

З обережністю при:

  • вагітності (особливо, в 1 триместрі);
  • грудному вигодовуванні;
  • запаленні органів малого таза.

Дітям суміш можна пропонувати тільки після 2 років, переконавшись у відсутності алергії і негативної реакції з боку травної системи дитини.

Висновок

Рецепти здоров’я з імбиром, лимоном і медом – органічне, смачне і ефективне поєднання, що підвищує тонус організму, його захисні функції. Корисні і ароматні чаї, настоянки, відвари надають сил і енергії, підвищують імунітет. Точне дотримання пропорцій і рекомендацій щодо вживання не викличе негативних реакцій, але допоможе смачно і швидко наситити організм необхідними вітамінами і мікроелементами.

Відгуки про імбир, лимон і мед для схуднення

Анастасія Богданова, 28 років

З дитинства була пухкою дитиною. Після народження свого малюка ситуація погіршилася. Активно почала займатися в спортзалі, але з часом вага зупинилася. Тренер порадив замінити один з перекусів на імбирний смузі з яблуком, лимоном, корицею, а вранці і ввечері заварювати імбирний чай. Буквально через тиждень, вага знову почала знижуватися. При цьому додалося енергії і сил, а травлення покращилося.

Ольга Волкова, 55 років.

Після 45 років набрати вагу виявилося легко, а ось скинути – не так просто. Дієти не допомагали. Йшло 2-3 кг, поверталося – 5. Почалися проблеми зі стільцем. Подруга порадила в чай ​​додавати імбирний корінь і лимон, а цукор замінити невеликою кількістю меду. Через місяць самопочуття покращилося, стілець став регулярним, а вага почала йти. До осені вирішила приготувати густу суміш для підняття імунітету. У такому віці потрібно більше уваги приділяти своєму здоров’ю.

Імбирна настоянка: 3 рецепти в домашніх умовах

Страви з додаванням імбиру виходять у 10 разів смачнішими. А що вже говорити про домашні настоянки? Це справжня знахідка для гурмана.

Для приготування домашньої настоянки можна використовувати горілку, розбавлений спирт до 40-45% або хороший самогон без різкого запаху.

Ще з імбиру роблять: пиво, сироп

Імбирна горілка

Класичний рецепт, який не має різкого смаку спирту, а лише має м’який і ароматний післясмак імбиру.

Якщо ви віддаєте перевагу більш концентрованому продукту, то слід збільшити кількість імбиру до 75 грамів.

Готовий напій має зігрівальну властивість і покращує апетит.

Інгредієнти

  1. Корінь імбиру – 50 г
  2. Горілка – 1 л
  3. Мед – 100 г

Метод приготування

  1. Імбир необхідно помити, почистити і натерти на тертці або скористатися м’ясорубкою.
  2. Потім всі інгредієнти складаємо в скляну ємність, перемішуємо і залишаємо на два тижні в темному місці за кімнатної температури. Не забуваємо раз на кілька днів струшувати вміст банки.
  3. Через 14 днів настоянку з імбиру проціджуємо через ситечко, а потім фільтруємо.
  4. Готовий напій розливаємо по пляшках.
  5. Зберігати настоянку в прохолодному місці не більше двох років. Міцність становить близько 36-38 градусів.

Ароматна експрес-настойка з імбиру на самогоні

Цей варіант настоянки готується всього за 15-20 хвилин.

Інгредієнти

  1. Очищений корінь імбиру – 20 г
  2. Якісний самогон – 500 мл
  3. Мед – 1 ч.л.
  4. Сіль – 1 щіпка
  5. Лимон – 1 шт.

Метод приготування

  1. Для початку необхідно підготувати лимон та імбир. Лимон – обдаємо окропом, витираємо насухо, знімаємо цедру і видавлюємо сік половини лимона. Імбир – натираємо на дрібній тертці.
  2. Цедру, імбир і сіль перекладаємо в банку, перемішуємо.
  3. Додаємо лимонний сік і знову перемішуємо.
  4. Тепер даємо настоятися імбирно-медовій суміші близько 5 хвилин.
  5. Потім додаємо мед і вливаємо алкогольний компонент. Закриваємо кришку, добре збовтуємо вміст ємності і даємо постояти ще 5 хвилин.
  6. Після закінчення зазначеного часу готову настоянку необхідно процідити, при цьому добре віджати м’якоть, а потім профільтрувати.
  7. Імбирний напій готовий! Можна приступати до дегустації.

Пекуча імбирна настоянка

Готова настоянка виходить пекучою, але дуже смачною. Пити настоянку найкраще з льодом або домашнім лимонадом.

Інгредієнти

  1. Корінь імбиру – 200 г
  2. Горілка – 1 л
  3. Цукровий пісок – 480 г
  4. Вода – 240 мл

Метод приготування

  1. Імбирний корінь чистимо і нарізаємо тонкою соломкою.
  2. Потім перекладаємо його в сотейник, додаємо цукор і вливаємо воду. Варимо доти, доки імбир не стане м’яким.
  3. Після охолодження імбирного сиропу переливаємо його в скляну ємність і вливаємо горілку. Даємо настоятися напою близько 30 днів.
  4. Через місяць готову імбирну настоянку проціджуємо і пропускаємо через покупний або саморобний фільтр.

Безалкогольне вино роблять за допомогою зворотного осмосу чи вакуумної дистиляції.