Що міститься в шкірці фейхоа

0 Comments

Фейхоа: вирощування і властивості фрукта

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 16 серпня 2023 Опубліковано: 23 лютого 2019 Перша редакція: 23 червня 2018 🕒 10 хвилин 👀 13298 разів 💬 3 коментарі

  • Посадка й догляд за фейхоа
  • Фейхоа – опис
  • Вирощування фейхоа в домашніх умовах
    • Посадка фейхоа
    • Догляд за фейхоа в домашніх умовах
    • Полив фейхоа
    • Удобрення фейхоа
    • Пересадка фейхоа
    • Обрізування фейхоа
    • Хвороби фейхоа
    • Шкідники фейхоа
    • Корисні властивості фейхоа
    • Фейхоа – протипокази
    • Коментарі

    Фейхоа (лат. Acca sellowiana), або акка селлова, або акка фейхоа – вічнозелений чагарник або невисоке дерево, вид роду Акка родини Миртові. Іноді фейхоа виділяють в окремий рід. Назву вид отримав на честь португальського натураліста Жуана да Сілва Фейжо, який виявив цю рослину в кінці XIX століття в Бразилії. А видовий епітет фейхоа отримав на честь німецького натураліста Фрідріха Селлова, що досліджував флору Бразилії. У природних умовах фейхоа, крім Бразилії, можна зустріти в Колумбії, Уругваї й на півночі Аргентини. Фейхоа – типова рослина субтропіків, яка в тропічному кліматі розвивається погано.

    У Європі фейхоа вперше з’явилась у 1890 році. Сьогодні її вирощують не тільки в Південній Америці, а й на Кавказі, у Криму, Абхазії, Грузії, Вірменії, Азербайджані, Дагестані, Краснодарському краї РФ, Австралії, Новій Зеландії, Італії, Франції, Греції, Португалії, Іспанії та на тихоокеанському узбережжі США.

    Посадка й догляд за фейхоа

    • Цвітіння: навесні або влітку впродовж трьох тижнів.
    • Посадка: кісточку садять у горщик у кінці зими або на початку весни.
    • Освітлення: яскраве розсіяне світло.
    • Температура: звичайна для житлових приміщень.
    • Полив: регулярний, через піддон.
    • Вологість повітря: вища за звичайну. Узимку, коли працюють обігрівальні прилади, рекомендується обприскувати рослину вечорами теплою водою.
    • Підживлення: двічі на місяць органічними розчинами – коров’яку (1:10) або пташиного посліду (1:15). Мінеральні добрива застосовують у крайньому разі.
    • Період спокою: у домашніх умовах яскраво не виражений.
    • Пересадка: до трьох років – щорічна, у подальшому – один раз на два роки. Дорослі фейхоа можна пересаджувати один раз на п’ять років, але верхній шар субстрату в горщику потрібно міняти щороку.
    • Обрізування: пізньої осені чи напровесні, коли рослина сягне у висоту 25-30 см, її вкорочують на третину. Санітарне та формувальне обрізування проводять у ці ж терміни в міру необхідності.
    • Розмноження: насінням і живцями.
    • Шкідники: червоні павутинні кліщі та несправжньощитівки.
    • Хвороби: сіра гниль.
    • Властивості: плоди фейхоа мають корисні для людини властивості.

    Фейхоа – опис

    Фейхоа – великий розлогий чагарник або дерево заввишки до 4 м із поверхнево розташованою, компактною, але густорозгалуженою кореневою системою. Стовбур рослини вкритий шорсткою корою зеленувато-коричневого кольору. Навхрест супротивне шкірясте листя фейхоа з пір’ястим жилкуванням, цілокрає, овальне й часто обвисле, розташоване на коротких черешках. Верхня сторона листової пластини гладка, темно-зелена, нижня – зеленувато-сіра, опушена. Чотиричленні пазушні двостатеві квітки фейхоа можуть бути поодинокими, парними або в кількості декількох штук утворювати щиткоподібні суцвіття. У них безліч тичинок – від 50 до 80, а забарвлені в білий колір пелюстки ближче до основи набувають рожевого відтінку. Цвітіння триває близько трьох тижнів. Запилюють фейхоа комахи. Плід рослини – соковита м’ясиста темно-зелена ягода дзиґовидної, широкоокруглої або подовжено-овальної форми завдовжки від 2 до 7 і діаметром від 1,5 до 5 см. Усередині плоду – насіння, оточене напівпрозорою м’якоттю. Смак і аромат плоду фейхоа водночас нагадують ківі, ананас і суницю. Колір горбистої шкірки плода може варіюватися від жовто-зеленого до темно-зеленого відтінку, іноді з пурпурово-фіолетовим нальотом антоціану.

    Вирощування фейхоа в домашніх умовах

    Посадка фейхоа

    Сьогодні дедалі популярнішим стає вирощування екзотичних рослин у міських квартирах, тому ми вирішили розповісти вам, як отримати деревце фейхоа з кісточки. Покладіть стиглий плід зі шкіркою жовтуватого кольору в тепле місце, щоб він дозрів. Коли плід стане м’яким, розкрийте його, дістаньте м’якоть із насінням, розмастіть її по щільній тканині і змийте слиз водою, потім підсушіть насіння, що залишилися на тканині, і посійте його в субстрат, що складається з рівних частин дернової землі і ріні, поміщений у горщик із дренажними отворами поверх шару з керамзиту або піску. Щоб насіння лягло рівномірно, його попередньо змішують із піском. Після посіву насіння щільно притискають до субстрату, не заглиблюючись, і обприскують із пульверизатора блідо-рожевим розчином марганцівки. Потім посіви накривають склом або плівкою і поміщають у тепле світле місце. В очікуванні сходів поверхню субстрату в міру необхідності обприскують водою, а плівку або скло очищають від конденсату.

    Догляд за фейхоа в домашніх умовах

    Як правило, перші паростки фейхоа з’являються через місяць або трохи раніше, і вам потрібно відразу ж видалити слабкі сіянці. Для повноцінного росту та розвитку сходам знадобиться яскраве розсіяне світло, тому оптимальні терміни посіву фейхоа – кінець зими або початок весни. Якщо ж посів здійснювався восени, на початку або в середині зими, коли світловий день короткий і сіянцям може бракувати природного освітлення, встановіть над посудиною на висоті 25 см фітолампи або інший світильник. Однак від прямих сонячних променів сходи слід затінювати.

    У стадії розвитку у сіянців 2-4 пар справжніх листків їх пікірують по окремих горщиках із субстратом, що складається з трьох частин дернової землі, двох частин листового перегною з додаванням по півчастини ріні й перепрілого гною. Пікірування здійснюють для того, щоб прискорити розвиток кореневої системи фейхоа. Перший час сіянці ростуть дуже швидко, однак плодоносити фейхоа з насіння почне на п’ятий або шостий рік.

    Полив фейхоа

    Фейхоа дуже вологолюбна. Пересушування земляної грудки може привести до скидання рослиною листя, а потім почнуть відмирати її гілки й коріння, тому зволожувати ґрунт у горщику фейхоа потрібно регулярно, використовуючи спосіб нижнього поливу. Надлишок води з піддону не зливають: через час вона вбереться в земляну грудку. Узимку, коли повітря в житлі стає занадто сухим через опалювальні прилади, що працюють на повну потужність, необхідно вечорами обприскувати фейхоа водою трохи тепліше кімнатної температури.

    Удобрення фейхоа

    Зростаюча фейхоа постійно потребує поживних речовин, тому й добрива потрібно вносити в субстрат цілий рік двічі на місяць, причому органіка для фейхоа краща за мінеральні комплекси. Добре відгукується рослина на розчин коров’яку (1:10) або пташиного посліду (1:15). З мінеральних добрив уносять суперфосфат: 1 чайну ложку розводять в 1 літрі води, доводять до кипіння, а після того, як розчин остигне, розбавляють водою вдвічі. З калійних добрив фейхоа найкраще реагує на зольну витяжку: в 1 літрі води розмішують 1 столову ложку золи від згорілої соломи або від листяних дерев і настоюють упродовж тижня. Фосфатне, калійне та азотне підживлення чергують. Усі поживні розчини вносять тільки в попередньо зволожений субстрат.

    Пересадка фейхоа

    До трьох років фейхоа, що швидко розвивається, щорічно пересаджують у субстрат, який складається з рівних частин торфу, піску, перегною, дернової і листової землі. Потім достатньо буде міняти рослині субстрат і посуд один раз на два роки. Дорослі фейхоа пересаджують один раз на п’ять років. При пересадці не обов’язково повністю очищати коріння рослини від старого ґрунту, якщо він не прокис і не заражений шкідниками чи інфекцією. Можна просто перевалити фейхоа з одного горщика в інший, дотримуючись обережності: коріння цієї рослини вирізняється тендітністю.

    Обрізування фейхоа

    Оскільки фейхоа в домашніх умовах може вирости до 6 метрів і вище, її доводиться обрізувати. На плодоношення дерева правильне обрізування ніяк не вплине, а красиво сформована крона додасть рослині привабливості. Обрізують фейхоа пізньої осені чи напровесні. Вам знадобиться ніж або секатор, які перед використанням потрібно впродовж півгодини потримати в киплячій воді або ретельно протерти медичним спиртом. Коли фейхоа сягне у висоту 25-30 см, її вкорочують на третину. Потім у міру необхідності проводять формувальне й санітарне обрізування. Насамперед видаляють прирости, що відходять від стовбура під кутом менше ніж 60-70 градусів, а також конкуруючі гілки та пагони, що труться одна об одну. Не потрібні рослині слабкі, хворі, сухі й пошкоджені гілки. Якщо фейхоа формують у вигляді деревця, то вирізають усе, що виросло на нижній чверті стовбура: ці гілки та пагони не принесуть вам великої кількості плодів, зате кущ набуде деревоподібної форми. Надалі вам потрібно буде регулярно видаляти прикореневу парость. При обрізуванні гілок лезо секатора встановлюють під кутом 45º і роблять зріз у напрямку від стовбура, залишаючи коротенькі пеньки, які дуже швидко засохнуть. Ранки обробляють розчином фунгіциду.

    Шкідники і хвороби фейхоа

    Хвороби фейхоа

    Фейхоа дуже рідко уражають хвороби, а якщо створити рослині необхідні для успішного розвитку умови та правильно за нею доглядати, то проблем із цим екзотом у вас не буде. При поганому догляді або порушенні режиму поливу рослина може захворіти на сіру гниль. У рідкісних випадках фейхоа вражають плямистості листя. Збудників грибкового походження знищують бордоською рідиною, а ділянки, уражені сірою гниллю, вирізають із захопленням здорової тканини, після чого фейхоа рясно обробляють розчином фунгіциду. Однак якщо ви не переглянете режим поливу, сіра гниль може повернутися.

    Шкідники фейхоа

    Зі шкідників небезпеку для фейхоа становлять червоні павутинні кліщі й несправжньощитівки. Павутинні кліщі найчастіше пошкоджують молоде листя та пагони. Позбавляються від них за допомогою Кельтана: 2 г препарату розчиняють в 1 літрі води. Обробку краще проводити ввечері, щоб під сонячними променями рослина не отримала опіки. Триває дія препарату близько 40 днів, тому одного обприскування буде досить. Надалі у вигляді профілактичного заходу час від часу мийте фейхоа під душем: кліщі не люблять вологого середовища.

    Несправжньощитівки поселяються уздовж центральної жилки зверху листя фейхоа. Дієвим засобом проти цих шкідників є Карбофос, 5-6 г якого розчиняють у літрі води. Цією емульсією обробляють фейхоа по листках, намагаючись намочити кожен по обидва боки. Таких обробок знадобиться дві або три. Проводять їх з інтервалом 5-7 днів.

    Розмноження фейхоа

    Розмножують фейхоа не тільки насіннєвим способом, а й вегетативним – живцями. Для живцювання вам знадобляться напіввизрілі пагони з трьома міжвузлями. Зрізи черешків обробляють коренеутворювачем, після чого їх висаджують у легкий субстрат. Це може бути кокосовий ґрунт, вермикуліт, перліт, добре промита рінь або квітковий ґрунт, змішаний у рівних частинах із перлітом або вермикулітом. Висаджені живці накривають пластиковими пляшками або скляними банками й утримують при температурі 23-25 ºC. Відростання коренів може затягнутися на кілька місяців, і цілком може статися, що не всі живці приживуться.

    Види і сорти фейхоа

    Із усіх вирощуваних у наших широтах фейхоа найбільш відомі сорти кримської і зарубіжної селекції. Наприклад:

    • Суперба – сорт із великими, майже круглими запашними плодами;
    • Кулідж – культивар зарубіжної селекції з подовжено-овальними ягодами;
    • Світла – один із найбільш затребуваних сортів з округло-овальними або подовжено-овальними плодами в темно-зеленій горбистій шкірці з рум’янцем, яка при дозріванні плодів поступово світлішає. М’якоть ягід має приємний смак, що нагадує суничний;
    • Нікітська – фейхоа, за описом дуже схожа на попередній сорт. М’якоть має освіжаючий кисло-солодкий смак;
    • Горбиста – сорт з округлими горбистими плодами з невеликою кількістю насіння;
    • Рання ароматна – сорт із плодами з гладкою шкіркою, ніжною запашною м’якоттю кисло-солодкого смаку та великою кількістю насіння;
    • Первісток 120 – середньопізній сорт із невеликими плодами різної форми в світло-зелений шкірці з жовтуватим відтінком. Плоди містять велику кількість насіння.

    Окрім описаних, популярністю користуються сорти Нікітська 42, Нікітська 3, Кримська рання, Ялтинська, Андре й Чойсеаш.

    Властивості фейхоа – шкода і користь

    Корисні властивості фейхоа

    Окрім приємного смаку й аромату, плоди фейхоа мають корисні для здоров’я людини властивості. Вони містять йод, цинк, марганець, мідь, залізо, фосфор, магній, калій, кальцій, натрій, яблучну й фолієву кислоти, ефірні олії з ароматом полуниці та ананасу, вітаміни C, PP, B1, B2, B3, B5, B6, а також легко засвоювані жири та білки. Йоду в плодах фейхоа більше, ніж у морепродуктах, і особливо багаті на цей елемент ягоди дерев, що ростуть біля моря: в 100 г плодів до 35 мг йоду при добовій нормі для людини 0,15 мг.

    Рекомендується вживання плодів фейхоа при авітамінозі, атеросклерозі, застудних захворюваннях, млявій перистальтиці кишківника, хворобах органів травлення, подагрі, базедовій хворобі, закрепах і пієлонефриті. Фейхоа знижує рівень холестерину й підвищує гемоглобін, поліпшує склад крові та пам’ять.

    Застосовуються плоди фейхоа й зовнішньо: маски з їхньої м’якоті омолоджують і живлять шкіру обличчя, заспокоюють запалені ділянки: 1/3 подрібненого плоду змішують із жовтком, двома столовими ложками сиру й однією столовою ложкою оливкової олії; суміш наносять на обличчя і шию, а через 20 хвилин змивають.

    Фейхоа – протипокази

    Через високий вміст цукру ягоди фейхоа протипоказані людям, що страждають діабетом і надмірною вагою. Не підходять вони й тим, у кого виявлена індивідуальна незносність продукту. Небажано вживати в їжу плоди фейхоа при гіперфункції щитовидної залози. Небезпечне переїдання плодів фейхоа, після якого можуть виникати відчуття неспокою, перепади температури, прискорене серцебиття і навіть нервові зриви. А в деяких випадках передозування, навпаки, призводить до зниження працездатності та пригніченого стану.

    Уникайте поєднувати фейхоа з коров’ячим молоком. У годуванні плодами дітей дотримуйтесь помірності. Не використовуйте в їжу плоди, що зберігаються довше тижня.

    Чим корисний фейхоа і чому потрібно їсти цей плід вічної молодості

    Плоди фейхоа мають ароматну м’якоть, смак якої схожий одночасно на ананас, яблуко та м’яту. Та окрім оригінального смаку, фейхоа може похвалитися великим вмістом вітамінів та мінералів, необхідних нашому організму. Гід Онлайн розбирався, чим корисний фейхоа і чому потрібно їсти цей плід вічної молодості.

    Що таке фейхоа – фрукт чи овоч?

    Фото: envato.com

    Почати слід з того, що фейхоа це екзотичний фрукт, який росте на невеличких деревах. Батьківщиною фейхоа є Південна Америка, зокрема такі країни, як Бразилія, Аргентина, Парагвай та Уругвай. Сьогодні фейхоа також вирощується у Новій Зеландії, Австралії, Азербайджані, Грузії та інших країнах з теплим кліматом.

    Плоди фейхоа за формою схожі на курячі яйця. Вони мають щільну та гладку шкірку зеленого кольору. Всередині фрукта знаходиться соковита м’якоть, яка має доволі незвичний кисло-солодкий смак та віддає м’ятною свіжістю. Зерниста прозора желеподібна м’якоть фейхоа в якісь мірі схожа на інший екзотичний фрукт – гуаву.

    Чим корисний фейхоа?

    Фото: pexels.com

    Фейхоа багатий клітковиною, яка покращує перистальтику кишківника та сприяє виділенню шлункового соку. Тому регулярне вживання цього фрукту покращує травлення. Також дієтологи рекомендують їсти фейхоа в якості профілактичного засобу від запорів та навіть більш серйозних недугів, таких як рак прямої кишки. Також цей фрукт допомагає при здутті живота.

    Дослідження виявили й інші позитивні ефекти від вживання фейхоа на людський організм:

    • Зниження ризику серцево-судинних захворювань. У фрукті багато калію та натрію, а ці мінерали тонізують кровоносні судини та сприяють нормалізації артеріального тиску. Також у м’якоті міститься велика кількість вітаміну та B6, який запобігає ішемічній хворобі.
    • Зміцнення імунної системи. У чашці фейхоа міститься 82% денної норми вітаміну С. А аскорбінова кислота, як відомо, сприятливо діє на наш імунітет. Завдяки цьому антиоксиданту, підвищується здатність організму протистояти хвороботворним мікроорганізмам. Окрім цього, вітамін С нейтралізує канцерогени та вільні радикали.
    • Покращення пам’яті. Під впливом калію, фолатів та інших антиоксидантів покращується робота нервової системи. Завдяки фолієвій кислоті знижується ризик розвитку хвороби Альцгеймера, а калій сприяє кровообігу в мозку, що забезпечує кращу концентрацію уваги та зміцнення нейронних зв’язків.
    • Компенсація йододефіциту. У фейхоа багато йоду, нестача якого призводить до різних захворювань щитовидної залози, зокрема гіпотиреозу. Також при нестачі йоду погіршується увага та настрій.
    • Відновлення організму після травм. Завдяки поживним речовинам, що містяться ц цьому фрукті, організм скоріше регенерує після переломів, порізів та навіть пошкодження внутрішніх органів.
    • Зниження ваги. Фейхоа рекомендується їсти тим, хто вирішив сісти на дієту. Фрукт дуже ситний та чудово тамує голод, тому він допоможе швидко схуднути та не набрати зайві кілограми знову. До того ж, він пришвидшує метаболізм та виведення шлаків з організму.

    Фейхоа радять їсти й вагітним жінкам. Під дією фолієвої кислоти забезпечується нормальне формування та розвиток дитини. Також фрукт запобігає виникненню анемії, яка характерна для вагітних, та підвищує рівень гемоглобіну в крові.

    Як потрібно їсти фейхоа?

    Фото: envato.com

    Перед тим, як вживати фейхоа, потрібно пересвідчитися, що фрукт дозрілий. Для цього його потрібно злегка натиснути. Якщо він трохи прогинається – фрукт дозрів та буде смачним. Також не забудьте ретельно вимити плід.

    Після цього розріжте його ножем вздовж навпіл. М’якоть має бути жовтуватого кольору, прозорою та желеподібною. Далі просто виїжте серединку чайною ложкою. Шкірку краще викинути.

    Скільки на день можна з’їдати фейхоа?

    Аби отримати максимум користі від фейхоа, дієтологи радять їсти не більше п’яти фруктів на день. Також з фейхоа можна робити різноманітні салати, варення та пюре.

    Для цього фрукт потрібно очистити від шкірки, порізати та додати до нього цукор або мед. В день можна їсти не більше чотирьох столових ложок такого продукту. Враховуючи, що фейхоа містить багато вітаміну C, його передозування може викликати алергію.

    Кому не варто їсти фейхоа?

    Неможна вживати фейхоа людям з індивідуальною непереносимістю, адже в них можуть виникнути алергічні реакції. Окрім цього, не рекомендується їсти цей фрукт діабетикам, адже в ньому є досить велика доза цукру.

    Ще одне протипоказання для вживання фейхоа – тиреотоксикоз (гіперфункція щитовидної залози).