Варення з пелюсток троянд: корисні та лікувальні властивості. Як приготувати варення з пелюсток чайної троянди, без цукру, без пелюсток, з медом?

Корисні властивості і способи приготування варення з троянди.

• З пелюсток яких троянд варити варення?
• Варення з пелюсток троянд, лікувальні властивості
• Як приготувати варення з пелюсток чайної троянди?
• Варення з рожевих пелюсток, рецепт без варіння
• Як приготувати варення?
• З пелюсток троянд у мультиварці
• Варення з троянди без пелюсток: рецепт
• Варення з пелюсток троянд без цукру: рецепт
• Варення з пелюсток троянд з медом: рецепт
• Варення з пелюсток троянд при стоматиті: застосування

Варення з троянди – одне з найбільш корисних і ароматних. Воно використовується при лікуванні простудних захворювань, відмінно зміцнює імунітет і сприяє поліпшенню роботи організму.

З пелюсток яких троянд варити варення?

Для приготування варення підійдуть не всі квіти і бутони. Не рекомендується застосовувати пелюстки, зібрані в промислових умовах. Необхідно брати тільки домашні сорти, які ростуть у вас в саду. Підійдуть будь-які чайні сорти, саме вони відрізняються приємним ароматом.

Колір бутонів потрібно вибирати рожевий або червоний, тоді колір готового продукту буде насиченим. Не використовуйте опалі пелюстки, дозволено застосовувати тільки напіврозпустилися бутони.

Варення з пелюсток троянд, лікувальні властивості

Варення з троянди використовується при лікуванні маленьких дітей в якості народного засобу. Воно допомагає прискорити одужання і покращує опірність організму до інфекцій.

Користь варення з троянди:

• Володіє антибактеріальними властивостями. Це природний антибіотик, який перешкоджає зростанню патогенної мікрофлори в організмі
• Регулює кислотно-лужний баланс в організмі. Завдяки цьому організм не закисає, тобто людина себе краще почуває
• Перешкоджає проникненню в організм вільних радикалів. Тому людина старіє повільніше
• Покращує апетит. У варенні з троянди міститься гіркота і глікозиди, які стимулюють вироблення шлункового соку
• Покращує проникність капілярів. Відповідно зменшується кількість холестерину і знижується ризик розвитку інфарктів та інсультів
• Покращує колір обличчя і надає волоссю блиск. Це можливо завдяки вмісту в пелюстках вітамінів групи В і Е
• Варення з цієї квітки сприяє розчиненню і кращому засвоюванню жіророзчинних вітамінів. Тому смачність можна використовувати і при дефіциті кальцію, вітаміну Д. Саме варення не містить цих речовин, але допомагає їх краще засвоювати при надходженні з їжею
• Допомагає позбутися гастриту. Це важливо в період загострення хронічних недуг. У період міжсезоння обов ‘язково їжте варення з троянди, і ви забудете про хронічні недуги
• Підвищує гемоглобін. У складі варення трохи заліза, але є компоненти, які взаємодіють з ним і насичують кров. Через час гемоглобін підвищується
• Містить багато вітамінів і мінералів, що відмінно позначається на імунітеті

Як приготувати варення з пелюсток чайної троянди?

Рецептів приготування варення чимало. Існують варіанти приготування з варінням і без неї. Крім того, в солодощі часто додають лимонний сік. Іноді замість цукру вводять мед. Часто додають апельсини або лимони. Це надає варенню приємного післясмаку.

• 500 г пелюсток
• 1,5 кг цукру
• 1/2 частина лимона
• 250 мл води

Рецепт приготування варення:

• Підготуйте 0,5 кг пелюсток. Промийте їх і підсушіть на рушник
• Подрібніть за допомогою ножа і введіть 0,5 кг цукрового піску. Залиште на 2 дні. За цей час сировина засахариться
• Влийте в каструлю склянку води і присипте 1 кг цукру. Влийте сік половини лимона і варите до розчинення кристалів. Введіть рожеві пелюстки
• Варите до загустіння сиропу. Таке варення можна закочувати в стерилізовані банки

Варення з рожевих пелюсток, рецепт без варіння

Цей рецепт підійде тим, хто обожнює їсти варення з чаєм. Такий десерт досить довго зберігається в холодильнику і містить масу поживних речовин.

• Необхідно перебрати і промити 300 г пелюсток троянд. Далі, висушіть сировину і відріжте білу частину
• Введіть 600 г цукру і перемішайте
• Складіть суміш у банку і закрийте капроновою кришкою, зберігайте в холодильнику

Як приготувати варення?

Готувати варення зовсім нескладно. Досить трохи цукру, бутонів троянд і часу.

• Промийте бутони і обірвіть пелюстки. Висушіть сировину і засипте цукром. Його потрібно в 2 рази більше ніж пелюсток
• Залиште на 1 день пелюстки під цукром, краще їх пом ‘яти руками, щоб прискорити виділення соку
• Поставте на вогонь і варите до загустіння

З пелюсток троянд у мультиварці

Мультиварка – помічниця на будь-якій кухні. Вона відмінно справляється з приготуванням великої кількості страв. Крім того, скорочується час на приготування супів і других страв. А варення в мультиварку можна зварити дуже швидко.

• 500 г пелюсток
• 1 апельсин
• 1000 г цукру
• 180 мл води

• 0,5 кг пелюсток переберіть і промийте. Висушіть сировину
• Зсипайте в мультиварку пелюстки і додайте один апельсин. Його потрібно попередньо подрібнити в блендері
• Додайте до пелюсток 1 кг цукру та апельсинове пюре. Введіть склянку води (склянка від мультиварки)
• Закрийте кришку і готуйте в режимі “Суп”, орієнтовно 1 годину. Це варево можна закочувати в банки

Варення з троянди без пелюсток: рецепт

Варення з троянди готується з пелюсток. Тичинки, серцевина і листя при приготуванні десерту не використовуються. Ці інгредієнти зроблять варення гірким і переб ‘ють весь аромат.

Варення з пелюсток троянд без цукру: рецепт

Таке варення підійде діабетикам і людям, які стежать за своєю фігурою.

• 500 г сировини
• 100 мл води
• замінник цукру за смаком

Необхідно промити і дати збігти 0,5 кг пелюсток троянд і порубати їх ножем. Поставте на вогонь і варите з додаванням 100 мл води. Додайте замінник цукру та ще проваріть. Таке варення негусте, але ароматне і смачне. Його готують для негайного використання. Зберігати його не варто.

Варення з пелюсток троянд з медом: рецепт

Таке варево називають рожевим медом. Страва відрізняється неповторним смаком і ароматом.

• 0,8 кг сировини
• 500 мл води
• 500 мл меду

• Візьміть 800 г пелюсток і промийте їх
• Після повного висихання залийте 0,5 л води і варите 15-18 хвилин. Вимкніть нагрів і дайте варенню постояти
• Введіть пів літрову банку меду і знову поставте на вогонь. Варіти перед завантаженням
• Таке варення можна закочувати в банки

Варення з пелюсток троянд при стоматиті: застосування

Рожеве варення використовується при багатьох захворюваннях. Завдяки флавонідам речовина сприяє загоєнню слизової оболонки. При стоматиті необхідно нанести варення на рани і виразки і трохи потримати. Ну а потім можна смаколики з ‘їсти. Варто відзначити, що рецепт ефективний при виразковому і трофічному стоматиті, який рецидивує.

Варення з троянди – не тільки смачне доповнення до чаю, але і дуже корисний продукт, за допомогою якого можна вилікувати ряд недуг.

Варення з пелюсток троянд: рецепти приготування – традиційний, з цитрусовими та медом

Варення з пелюсток троянд – це поки що екзотичний десерт, але його може приготувати кожна господиня і дивувати взимку своїх рідних та близьких. Як підготувати пелюстки до приготування та рецепти трояндового варення – далі в матеріалі.

Трояндове варення народилось в Туреччині, там його називають “гюльбешекер”. Зараз же його готують по всьому світу! Рецепти також отримали багато варіацій. Але в будь-якому випадку основу складають пелюстки рожевих та/або червоних троянд чайних сортів, які уварюються з цукром або медом. Чим більш насичений відтінок квітки, тим привабливішим буде готове варення.

Варення можна їсти як окремий десерт, або ж додавати до випічки, в якості начинки. Також можна додавати по маленькій ложечці в чай.

Як правильно підготувати пелюстки троянд до приготування:

Перш ніж приступити до його приготування, потрібно ознайомитися з базовими рекомендаціями:

1. Обирайте лише садові троянди, які були вирощені на особистій ділянці. Ті квіти, які пропонують в магазинах або салонах, старанно обробляють хімікатами та фарбують.

2. Зібрані квіти зберігайте в холодильнику у щільному пакеті, щоб аромат не втрачався.

Як приготувати варення з пелюсток троянд

3. Зривати пелюстки потрібно на початкову етапі розкриття троянди – бутон повинен ледь-ледь розпуститися. Якщо він розпустився повністю – то така квітка вже не підійде для варення.

4. Перед початком варіння обшпарте пелюстки троянд окропом, а потім залийте їх холодною водою. Через кілька хвилин зробіть це ще раз. Після цього їх потрібно добре просушити і можна приступати до приготування варення.

Традиційний рецепт варення з пелюсток троянд

Традиційний рецепт варення з пелюсток троянд

Інгредієнти:
– пелюстки троянд – 200 гр;
– цукор – 1/2 кг;
– вода – 100 гр.

Рецепт приготування варення з пелюсток троянд:

1. З цукру та води зваріть густий сироп. Пелюстки троянд вимити та висушити. Полийте їх лимонним соком та розітріть в ступці, можна пропустити через м’ясорубку чи подрібнити блендером.

2. В киплячий сироп додати трояндову масу і варити 2-3 хвилини. Зняти з вогню і можна закатувати у стерилізовані банки.

Рецепт варення з пелюсток троняд з лимоном та апельсином

Рецепт варення з пелюсток троняд з лимоном та апельсином

Інгредієнти:
– пелюстки троянд – 200 гр;
– цукор – 400 гр;
– сік з апельсина та лимона за смаком (чим більше – тим більш кислим буде смак варення).

Рецепт приготування варення з пелюсток троняд з лимоном та апельсином:

1. З лимону та апельсину вичавити сік та довести його до кипіння. Пелюстки троянди прим’яти з цукром та додати в киплячий сік.

2. Варити суміш 30 хвилин. За бажанням, можна додати дрібно нарізану цедру лимона та апельсина. Після того зняти з вогню і закатати в стерилізовані банки.

Рецепт варення з пелюсток троняд з медом

Рецепт варення з пелюсток троняд з медом

Інгредієнти:
– пелюстки чайної троянди – 150 г;
– мед рідкий – 90 г;
– горіхи – 50 г;
– окріп – 2/3 ст.

Рецепт приготування варення з пелюсток троняд з медом:

1. Горіхи подрібніть в блендері. Ви можете брати звичайні волоські горіхи, або будь-які інші.

2. Пелюстки залийте окропом та проваріть 15 хвилин. Додайте туди мед і проваріть ще 1-2 хвилини. Додайте горіхи та доведіть до готовності. Після того зніміть з вогню і закатайте в стерилізовані банки.

Нехай смакує!