Карась звичайний, карась золотий Carassius carassius (Linnaeus, 1758)

Таксономічна належність: Клас — Променепері риби (Actinopterygii), ряд — Коропоподібні (Cypriniformes), родина — Коропові (Cyprinidae). Один з 4-х видів роду, один з 3-х видів роду у фауні України.

Природоохоронний статус виду: Вразливий.

Ареал виду та його поширення в Україні: В Європі від Великобританії та Скандинавії на пн. до Македонії та Пн. Італії на пд., в Сибіру у річках Північного Льодовитого океану від Пн. Двіни і Печори на сх. до Індигірки, Колими і озер бас. верхів’я р. Урак, на пд. у річках Каспійського моря. В Україні ареал охоплює річки Азовсько-Чорноморського бас., в тому числі й водосховища Криму, а також басейн Зх. Бугу.

Чисельність і причини її зміни: В окремих водоймах звичайний, в інших — поодинокий, у ряді з них зник. Зникнення типових біотопів у результаті зміни гідрологічного, хімічного, біологічного режимів водойм, спричиненої гідротехнічним будівництвом; забруднення води та надмірний вилов. У багатьох водоймах витіснений диплоїдною формою карася сріблястого.

Особливості біології та наукове значення: Тримається у заплавних водоймах, озерах, ставках зі стоячою або слабкопроточною водою та замуленим дном, що густо заросли водяною рослинністю. Витривалий до кисневого режиму. Під час промерзання водойм і літнього висихання озер перебуває у мулі на глибині понад 0,5 м. Нереститься у травні–липні. Досягає статевої зрілості у віці 2–3 років, плодючість становить майже 115 тис. ікринок. Їх відкладають трьома-чотирма порціями при температурі води не нижче 18°С на рослинність, на глибині близько 0,5 м. Живиться здебільшого бентосними організмами, також зоопланктоном.

Морфологічні ознаки: Тіло коротке, високе, сплюснуте з боків; бічна лінія повна. Спинний плавець довгий і високий, його вершина заокруглена, задній нерозгалужений промінь товстий, з дрібними зазубринами. Основа підхвоствого плавця коротка, вершина заокруглена, задній нерозгалужений промінь товстий, з численними зазубринами. Хвостовий плавець з невеликою вирізкою. Рот невеликий, кінцевий, висувний. Довжина тіла понад 30 см, маса — до 1,2 кг. Тривалість життя понад 10 років. Спина темнокоричнева, боки бронзуваті, черевце жовтаве. У молоді на хвостовому стеблі є чорнявий поясок. Спинний та хвостовий плавці темнокоричнюваті, решта плавців червонясті.

Режим збереження популяцій та заходи з охорони: Включений до Списку рідкісних риб Європи та до Червоної книги МСОП. У Правилах рибальства (1999) встановлений мінімальний розмір 10 см, за якого дозволяється ловити у Чорноморському регіоні, в інших — не охороняється.

Розмноження та розведення у спеціально створених умовах: Розроблена біотехніка розведення.

Господарське та комерційне значення: Може бути об’єктом рибництва у водоймах, що непридатні для ведення регульованого культурного господарства.

Джерело: Денщик, 1996; Волошкевич, 1999; Митяй, Демчен- ко, Бровченко, 2001; Смирнов, 2001; Каталог кол- лекций, 2003. Автор: А.Я. Щербуха Малюнок: І.В. Маханьков

Річковий рак: середовище проживання раків

Світ живої природи дивний і різноманітний. Річковий рак є яскравим представником класу ракоподібних і вважається одним з найбільш поширених, так як його можна зустріти практично у всіх прісних водоймах, але живе він тільки в чистій воді.

Рак річковий живе в річкових заплавах, дрібних озерах і ставках. Він належить до типу членистоногих, класу ракоподібних. Раки живуть під пнями, корчами, в мулі, розташованому на річковому дні. Але вони, як правило, не водяться в брудній воді. Саме тому фахівці вважають водойми, в яких є раки, відносно чистими. Ракоподібні харчуються травою, живими і мертвими тваринами, причому виходять вони на полювання зазвичай ночами.

Рак річковий має буро-зеленувате забарвлення. Але насправді відтінок панцира може змінюватися в залежності від місця існування. Так, наприклад, в деяких районах водяться особини, які мають синюватий забарвлення оболонки. Тіло раку розділене на кілька сегментів: голову, груди і черевце, що переходить в хвостовий плавець. При цьому голова і груди у нього завжди залишаються нерухомими, а черевце рухомо і розділене на кілька сегментів.

Верхня частина тіла раку покрита щільною хітинової оболонкою. Спереду розташовані кулясті очі, а також довгі і короткі вусики. Довгі вуса відповідають за дотик, а за допомогою коротких ці тварини розрізняють запахи.

У раків є клешні, ходильні ноги, розташовані в нижній частині грудного відділу, а також черевні ноги, які знаходяться в районі черевного відділу. Клешні раки використовують для захоплювання їжі, а за допомогою черевних ніг вони знаходять здатність плавати, переміщатися по дну. У цих представників тваринного світу досить добре розвинені м`язи, що також забезпечує здатність до пересування.

Відео: Як і де ловити раків руками – правила лову в норах і каменях

Самки і самці раків дещо відрізняються за зовнішнім виглядом. Так, наприклад, голова і груди у самців набагато більші, а у самок збільшено черевце. Воно ширше, ніж у особин чоловічої статі. Раки-самці трохи крупніше самок і у них змінені деякі кінцівки, тому для фахівця не складе особливих труднощів визначити статеву приналежність особи.

Травна система раків складається з рота, стравоходу, шлунка і кишечника. Чи не переварені залишки їжі виводяться з організму через анальний отвір. Після того, як їжа потрапляє в ротову порожнину, вона через стравохід надходить в шлунок, де частково перетравлюється, а потім проходить через спеціальних фільтр. Їжа як би проціджують через нього. У кишечник потрапляє тільки частина з`їденого, а грубіша фракція виводиться назовні через ротову порожнину. Повністю переварена їжа виходить через анальний отвір, розташоване в районі хвостового плавника. Фахівці вважають, що травна система у раків розвинена дуже добре, тому ці тварини і мають можливість харчуватися найрізноманітнішою їжею.

Річкові раки раз на рік змінюють зовнішню оболонку. Вони скидають старий панцир і приблизно протягом 10 днів виростає новий покрив. У цей час раки воліють ховатися під корчами і залишатися в укриттях, щоб уникнути зустрічі з іншими мешканцями водойм.

Кровоносна система у річкових раків досить примітивна, але у цих тварин все ж присутні серце і судини. Кров у них має не червоний, а світло-зелений відтінок.

Органи дихання у річкових раків – це зябра. Вони щедро забезпечені кровоносними судинами. В зябрах відбувається газообмін. Цей орган розташований в черевному відділі.

Нервова система річкових раків представлена примітивним головним мозком, а також нервовим відростком, який проходить по довжині всього тіла. Від центрального відростка в усі боки відходять дрібні нервові закінчення. Дані представники тваринного світу дуже чутливі до зовнішніх подразників.

Відео: Ловля раків

У раків добре розвинений дотик і нюх. Вони здалеку відчувають падаль і наближаються до потрібного місця. Люди, які захоплюються ловом цього виду річкових мешканців, використовують таку особливість. Збираючись на полювання, вони поміщають в сітку зіпсовану рибу або м`ясо, а потім занурюють її в воду. Раки гостро відчувають таку “ароматну” їжу і обов`язково підпливають до місця розташування приманки.

Зір у цих тварин влаштовано дуже незвично. Очі складаються з безлічі дрібних очок, кожен з яких бачить тільки певний спектр світлових променів. Таким чином, річкові раки сприймають зображення не цілком, а по частинах. Фахівці запевняють, що вони володіють “мозаїчним” зором. Ці представники тваринного світу прекрасно розпізнають час доби, розрізняють світло і темряву.

У раків добре розвинене відчуття рівноваги. На голові у них є спеціальний вусик, який допомагає орієнтуватися в просторі і оцінювати власне становище тіла.

Запліднення у річкових раків внутрішньо. Особи жіночої статі мають властивість відкладати яйця у вигляді ікри. Це відбувається взимку, але яйця надійно прикріплюються до ніжок самки, розташованим в нижніх відділах черевної порожнини і залишаються там до весни. З початком потепління з яєць вилуплюються маленькі рачки, але відриваються вони від материнських ніжок тільки через деякий час. Спочатку вони харчуються виключно травою. Лише через деякий час вони набувають здатність вживати їжу тваринного походження.

Річкові раки дуже цінуються любителями смачних делікатесів. М`ясо у цих представників загону ракоподібних незвичайно ніжне, соковите і має високу харчову цінність. Цікаво те, що при опусканні раків в киплячу воду їх хітинова оболонка миттєво набуває червоного відтінку.

Річкові раки мають властивість пересуватися задом наперед. Вони задкують тому, причому швидкість їх переміщення досить висока. Ці тварини гостро реагують на світло. Ловці раків знають про це і завжди беруть з собою на нічне полювання якийсь ліхтарик.

Річкові раки – представники класу ракоподібних. Вони зустрічаються в чистих і прозорих водоймах. Днем раки сплять, а вночі вибираються на полювання, хоча харчуються вони, в основному, падлом. Ці представники членистоногих вважаються делікатесом.

Вирощування річкових раків у ставку

Після заселення ставка самками з заплідненої ікрою з настанням весни відбувається вилуплення личинок, і вони ростуть і розвиваються в природних умовах. Цей спосіб найпростіший і найбільш підходить при розведенні річкових раків у ставках, влаштованих на присадибній ділянці. Роль господаря полягає лише в тому, щоб підтримувати у водоймі необхідні умови (кисневий режим, жорсткість води, рН), відповідні екології річкових раків, а також організувати їх підгодівлю, якщо кормова база його недостатня.
Парування і ікрометання. Восени, коли самку покинуть личинки і вона перелиняло, в ставок підсаджують самців у співвідношенні 3:1. Період спарювання залежить від географічного розташування району. У Північно-Західному районі спарювання відбувається в жовтні – листопаді, в Краснодарському краї – в грудні – січні, в дельті Волги ще пізніше. У період спарювання раки дуже активні, ходять по дну ставка, залазять під рослини або виходять на берег водойми навіть удень. Зовнішніми ознаками готовності самців до парування є: набухання і побіління придатків двох перших пар черевних ніжок, загнутих вперед, які служать для проштовхування насіннєвої маси. Іноді у статевих отворів самців можна бачити випнуту назовні кінцеву частину сім’яних протоків молочного кольору. Для спаровування потрібно відловити найбільших самців, тоді боротьба різностатевих особин під час спарювання закінчиться перемогою самця, а запліднення ікри в тілі самки відбудеться без серйозних ушкоджень самки. Факт спарювання можна визначити по наявності у статевого отвору самки молочно-білої маси. У ялових самок, що пройшли спаровування, але не приступили до ікрометання, ці маси (спершу говори) зберігаються до линьки.

Після запліднення самка ховається від самця в норі, а самець запліднює ще одну-дві і так виснажується, що від голоду іноді з’їдає останню самку відразу після спарювання. Тому і слід вибирати великих самців і регулювати співвідношення статевих партнерів в популяції на користь самок. Найбільшою плодючістю відрізняються самки дліннопа-лого раку (табл.), які відкладають, в залежності від їх розміру, від 60 до 900 ікринок і більше на рік. Плодючість самки широкопалого раку нижче приблизно на 25%. Самок з ікрою довжиною 6,5-7,9 зустрічається всього 2,8%, при довжині в 9 см – відсоток самок з ікрою доходить до 34,7%, при довжині 9,5-59%, і тільки при досягненні довжини 10 , 5 см і вище вони всі можуть брати участь в процесі відтворення.

Таблиця
Кількість ікринок у самок раків

Вид річкового рака

Довжина самок в см:

Самка після спаровування приблизно через 20 днів приступає до ікрометання. Ікра покривається речовиною, яка твердне при зіткненні з водою і прикріплюється до черевних ніжок на нитках з цієї речовини. Колір щойно відкладеної ікри залежить від екологічних факторів, у яких мешкають раки, але особливо від складу їх пиши. Свежеотложенная ікра має відтінки від фіолетово-коричневого до темно-коричневого кольору; неоплодотво-ренная і загибла ікра набуває жовтуватий колір. Зріла ікра річкового рака покрита тонкою прозорою оболонкою. Жовток складається з в’язкої рідини з численними жировими бульбашками різного діаметру. Вага ікринки становить від 11 до 17 мг, а діаметр – 2,3-3,2 мм. Вона містить перед виклевиваніем 60,7% вологи і 5,3% сухої речовини. Вміст протеїну і солей кальцію дорівнює відповідно 61,2% і 0,5% до загальної маси ікринки.

Під час виходжування ікри самка ворушить ложноножкамі в перший час дуже рідко, так як зародки в цей період менш чутливі до дефіциту кисню. На більш пізніх стадіях ембріонального розвитку їм потрібно більше кисню, тому вона більш енергійно працює черевними ніжками, витрачаючи на ці дії 1 / 3 всього часу. У період максимального фотосинтезу (з 12 по 15 годину) нерідко спостерігається перенасичення поверхневого шару води киснем, і він виділяється навіть в атмосферу. Вночі, навпаки, рослини поглинають кисень і виділяють вуглекислий газ. Крім того, кисень поглинають та інші водні тварини. Ці фактори в основному і формують добовий режим кисню.

Висновок і зростання личинок раків. При низьких температурах води ембріональний розвиток заплідненої ікри раків може затриматися до 7-8 міс. За цей період в північній частині ареалу амплітуда температурних коливань може становити до 20 ° С і більше. Ця діапауза у розвитку зародків становить певний загальнобіологічий і практичний інтерес у зв’язку з можливістю вирощування личинок раків в басейнах-розплідниках або акваріумах в більш швидкому темпі, про що буде розмова далі. Висновок личинок відбувається при температурах від 18 до 25 ° С і закінчується в залежності від географічного положення у травні-червні. Розвиваються личинки раку дуже чутливі до дефіциту кисню у воді, тому за його змістом потрібно постійно стежити і підтримувати з допомогою технічних засобів аерації, особливо з настанням зими, коли озеро покривається льодом, в результаті чого нерідко бувають замори. Після закінчення першого тижня життя личинки починають поїдати залишки яйцевих оболонок, нитчасті водорості, гіфи грибів, а через два тижні поїдають переважно тваринний корм: дафнії, циклопів, дрібних личинок комах і лише в невеликих кількостях зелені рослини. Проте вже у двомісячному віці раціон личинок складається переважно з зелених рослин – 63%, планктонних ракоподібних – 28,3%, а також іншої їжі – 8,2%.

Сеголеток можна підгодовувати рибних і м’ясних фаршем, м’ясом молюсків, вареними овочами і картоплею, комбікормом для рослиноїдних риб. Корм краще поміщати в годівницю, яку спускають у воду в найбільш глибоких місцях, і закріплюють її на вертикальних стояках або ще якимось чином. Молоді статевозрілі самки метають ікру не щороку, але з віком їх плодючість зростає, і вони приблизно у віці 10 років починають відкладати ікру щорічно. При правильному веденні господарства можна досягти значного збільшення їхньої врожайності, розмірів і ваги, а їх довголіття зростає у зв’язку із захистом раків від ворогів, дезінфекцією водойм і підгодівлею в період неврожаю водної рослинності. При природному розведенні річкових раків годування їх потрібно починати в березні – квітні з раціону в 0,5% від живої ваги раків, збільшуючи кількість корму в теплу пору року і зменшуючи при низькій температурі. У період росту і линьки кількість корму збільшують до 2-2,5% від живої ваги раку. У зимовий період апетит річкових раків невеликий, тому підгодівлю дають за заниженими нормами, або її зовсім припиняють. Раки – багаторічна культура, тому при їх вирощуванні доцільно протягом 5-6 років після першого заселення щорічно запускати нові партії личинок у ставок. Вилов буде можливий на четвертий рік.

Розведення раків у ставках порівняно з природними водоймами має значну перевагу. У ставках можна налагодити хороший контроль за ростом і розвитком раків, а в зв’язку з оптимізацією умов життя цих тварин завдяки біотехніки підвищується продуктивність ставка і плодючість річкових раків. За сприятливих метеорологічних умовах і турботи з боку людини особини річкового рака довжиною 9,5 см і вагою 33.4 г досягають при двох линька (раки ростуть тільки під час линьки, коли вони скидають панцир) розміру 10,5-10,9 см і середньої ваги 46,8 г за один теплий сезон. Додаткова продукція за таких умов в порівнянні з природними водоймами виразиться близько 54 кг / га, при штучному прирості раку в 13,4 р. При середніх умовах проживання річкових раків і з щорічною підсадкою ікряних самок протягом трьох років додаткова продукція в ставках буде становити приблизно 39 кг / га і при штучному прирості маси раку в 9,8 р. Всі наведені приклади відносяться до ставків невеликих розмірів (0,3-0,5 га), в яких при природному розведенні і мінімальному догляді з помірно розвиненими заростями водних і навколоводних рослин і великий корисною площею (дрібні місця від 30 до 60 см глибини) достатньо корму для вирощування раків.

А. І. Рахманов «Річкові раки. Розведення і зміст »

Читайте також:

Вирощування кубинських раків
Звичайні європейські раки, що мешкають в наших водоймах, знайомі всім. Це і продукт, який люблять гурмани, і улюблена закуска для любителів пива.

Болотний рак
Цей барвистий болотний рак зростає приблизно до 12 см і добре підходить для утримання в акваріумі. Ці денні тварини – вправні альпіністи. Тому акваріум, в якому живуть болотні раки, повинен бути ретельно закритий. У цього раку немає особливих переваг щодо якості та температури води.

Линька річкових раків
Линька річкових раків відбувається один-два рази на рік у дорослих особин, а у молоді щоразу при рості і розвитку. Терміни настання линьки різні і залежать від місцевості, в якій мешкають раки. Перша линька річкових раків, наприклад, у водоймах Північно-заходу Росії, настає в кінці травня-червня. У нижній течії Волги самці і самки линяють двічі на рік. Перша линька самців і самок ялових в цьому регіоні розпочинається приблизно 15 червня, а до 30 числа цього ж місяця вона закінчується.

Організація водозливу для штучного водоймища при утриманні раків
Водозлив. Водозлив (з труб або цегли) влаштовують на рівні нормального дзеркала води або трохи нижче його, передбачаючи в таких випадках установку щитків, що регулюють скидання води для підтримки необхідного рівня її в ставку, коли немає постійного припливу води. На водозливі встановлюють металеві грати, щоб раки не йшли з водойми разом з водою.

Зміст раків
Річкові раки – дуже цінні безхребетні тварини, які постійно користуються великим попитом у всіх куточках земної кулі. Але, на жаль, природні популяції їх щороку зменшуються, чому сприяють браконьєрство, періодично виникають різні епізоотії та інші причини.