Про апельсинової кірки і її корисні властивості

Апельсини входять в трійку найпопулярніших фруктів. Мало хто знає, що шкірка є дуже цінним компонентом і може допомогти організму при багатьох проблемах зі здоров`ям. Вважається, що шкірка багатша за змістом корисних речовин. У ній знаходиться велика кількість флавоноїдів і інших хімічних елементів, які допомагають підтримувати здоров`я. Розглянемо, чим корисна апельсинова кірка, як правильно вживати продукт, і при яких станах вона найбільш ефективна.

Склад апельсинової кірки

Продукт містить жирні насичені кислоти, воду, золу, білки, жири, вуглеводи і харчові волокна. Дуже багато в апельсинової цедрі вітамінів: вітамін С, РР, Е, А, К, група вітамінів В. Мінеральний склад продукту також дуже великий, в шкірці є: селен, мідь, цинк, залізо, кальцій, калій, фосфор, натрій, магній . Один апельсин прирівнюється за цінністю до кілограма картоплі, а концентрація корисних речовин в шкірці фрукта в рази більше. Зовнішній шар апельсина не накопичує нітрати, нітрити та інші хімічні речовини і може без побоювань використовуватися в їжу без обробки.

Корисні властивості апельсинової кірки

Ще зі шкільної лави багато хто знає, що цитрусові славляться високим вмістом вітаміну С. Крім цього, в плоді є бета-каротин, фолієва кислота, флавоноїди. Апельсини є продуктом, який ефективно бореться з мутацією клітин, перешкоджає розвитку серцевих недуг, таких як інфаркт і стенокардія. Апельсини стали доступними цілий рік, їх можна придбати в магазині без будь-яких ускладнень. Щоб максимально ефективно використовувати фрукт, потрібно знати, чим корисні апельсинові кірки.

Для заготівлі цедри необхідно акуратно зрізати помаранчеву шкірку, при цьому білу прошарок зрізати не потрібно.

Основний запас аскорбінової кислоти і твердих волокон міститься саме в цедрі. Чим соковитіше шкірка, тим більше в ній сконцентровано корисних речовин:

1. Цедра апельсина, користь якої величезна, містить значну кількість пектинових і лимонної кислоти, фітонцидів. Вони є природними антибіотиками і допомагають організму протистояти атакам вірусів і бактерій. Фітонциди активно борються з небезпечними мікроорганізмами, і тому шкірка дуже добре справляється з лікуванням шкірних ушкоджень.
2. Багато лікарів альтернативної медицини впевнені, що за допомогою цедри апельсина можна протистояти атеросклерозу. Продукт виводить з організму холестерин і сприяє очищенню судинних стінок від жирового нальоту.
3. Помаранчевий фрукт покращує настрій і дарує відчуття бадьорості.
4. При вживанні цедри апельсина можна спостерігати поліпшення протікання обмінних процесів.
5. При нападах печії або нудоти незначна кількість цедри допоможе позбутися неприємного відчуття.
6. Всі, хто страждає від нападів астми або виснажливого кашлю, після прийняття порошку з кірок апельсина відзначають значне полегшення і поліпшення стану. Просте вдихання аромату апельсина полегшує перебіг хвороби при гострих респіраторних вірусних інфекціях. Досить розкласти очищення фрукта по кімнаті і вже через деякий час стане легше дихати.
7. Ефірні масла шкірки апельсина є протимікробним і протизапальним засобом. Продукт покращує травні процеси і нормалізує кислотність шлункового соку.
8. Після святкових застіль або алкогольних узливань, при тяжкості в печінці продукт допомагає розвантажити орган.
9. Ефірні масла сприяють зняттю нервової напруги, допомагають налагодити сон, протистояти стресу.
10. Шкірка апельсина і сама м`якоть фрукта ефективні проти набряків.
11. Косметологи рекомендують додавати цедру апельсина в крем, маски і скраби.

Як бачимо, список корисних властивостей продукту досить значний, тому при очищенні фрукта, не викидайте шкірку в сміттєвий пакет.

Застосування апельсинової шкірки

Кірка апельсина активно застосовується в кулінарії, косметології, медицині, для боротьби з деякими комахами і в ароматерапії:

1. Багато хімічні анти-молярний кошти мають запах апельсина. Деякі комахи не переносять запах апельсина. Господині навіть розкладаю висушені кірки в кишені шуби або на полиці з вовняними речами.
2. Лікарі народної медицини використовують цедру апельсина для приготування лікувальних препаратів проти гастриту і виразки шлунка.
3. При додаванні кірочок апельсина в варення або тісто при випічці виходить дуже цікавий і ароматний продукт.
4. Продукт допомагає відбілити шкіру і висушити вогнища запалення.
5. При нежиті потрібно бризнути в ніс рідиною з шкірки, це ефірне масло, що допомагає швидше перемогти різні нездужання.

Цукати з кірки апельсина

Цукати з апельсинової кірки

Солодке люблять не тільки діти, але і багато дорослих. Для них прості вуглеводи вкрай небажані, адже саме від них з`являється зайва вага, «скаче» цукор в крові. Цього можна уникнути, чи не відмовивши собі в бажанні покуштувати солоденьке. Отримати користь і задоволення можна з цукатів.

Кондитерський ринок представляє велику різноманітність солодощів, але зустріти продукт, який не містить в своєму складі барвників, стабілізаторів та іншої хімії, практично неможливо. Єдине, що є натуральним і корисним серед солодощів – це зацукровані фрукти. Навіть в цьому випадку необхідно бути впевненим, що вони приготовлені зі справжніх ягід і фруктів. Тільки так їх можна їсти з упевненістю, що вони є альтернативою солодощів і дуже корисні. У домашніх умовах можна приготувати апельсинові цукати і бути впевненим у високій якості продукту. Для приготування страви потрібно запастися шкіркою апельсинів. Її слід порізати на смужки або квадратики, за бажанням.

Сировина необхідно залити холодною водою і витримати три доби. Потрібно щодня міняти воду. Після закінчення терміну скоринки потрібно проварити на повільному вогні близько п`ятнадцяти хвилин. Після цього воду зливають, а шкурки проварюють в сиропі. Відставивши з вогню, витримаєте продукт до охолодження і знову закип`ятіть, проварити близько трьох хвилин на повільному вогні. Ємність прибирають на дванадцять годин, після чого повторюють процедуру. Так роблять п`ять-шість разів. В останній раз при проварювання додають кілька грам лимонної кислоти і пару годин дають настоятися. По закінченню процесу цукати виймають з сиропу, дають йому стекти. Потім продукт розкладають на розносі і залишають в провітрюваному приміщенні, щоб вони трохи підсохли. При бажанні цукати посипають цукровою пудрою. Ласощі дуже корисне, смачне і незвичайне.

Кому не можна їсти апельсинові кірки

Корки апельсина дуже корисні, але не всім людям можна вживати продукт. При деяких проблемах зі здоров`ям цедра протипоказана до вживання:

1. Головним протипоказанням є алергія на цитрусові.
2. При великій кількості споживаної шкірки може з`явитися висип, початися подразнення слизових оболонок, підвищитися температура.
3. При кишкових розладах вживання апельсинів або цедри категорично протипоказано.
4. Всім, хто страждає низьким кров`яним тиском, вкрай небажано вживати продукт.
5. При підвищеній кислотності апельсинові кірки можуть спровокувати погіршення стану.

Рецепти корисного використання апельсинової кірки

Крім активного використання цедри в кулінарії, косметології та медицині, продукт часто застосовують для наведення порядку і підтримання чистоти:

1. Щоб на посуді не залишалося плям від мильного розчину, необхідно в посудомийну машину додати кілька апельсинових кірок.
2. Щоб прибрати з кавника наліт, необхідно додати апельсинові кірки і кілька кубиків льоду.
3. Для очищення мінеральних відкладень в ванні, приготуйте скраб: змішайте апельсинові кірки і велику сіль. Отриманим засобом потріть стінки ванни.
4. Для дезінфекції обробної дошки, насипте на неї трохи крупної солі і потріть корою апельсина.
5. Для усунення неприємного запаху в хлібниці розмістіть всередині свіжу цедру цитруса.
6. Можна приготувати свічку з половинки апельсина. Важливо не пошкодити хвостик, який буде гнітом. Всередину наливається масло і підпалюється кінчик «свічки».

Цедра апельсина – вкрай корисний і цінний продукт. Знаючи особливості застосування шкірки апельсина і її основні властивості, можна використовувати компонент з великою користю.

Чому необхідно їсти апельсинову шкірку – лікарі дали відповідь

За допомогою апельсинової шкірки можна з легкістю позбутися темних плям і інших дефектів шкіри, кажуть експерти. Шкірка діє як природний відбілювач, допомагаючи поліпшити тон вашої шкіри. Більш того, вона підтримує еластичність, запобігає тьмяності і повертає природне сяйво епідермісу. А ще, компоненти, присутні в апельсинової шкірці захищають шкіру від негативного впливу ультрафіолету.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Про інші властивості цього продукту читайте нижче:

Усуває ознаки старіння

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов’язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах – липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Потужні антиоксиданти, які в достатку містяться в апельсинових кірках, активно борються з вільними радикалами, які ушкоджують здорові клітини шкіри і прискорюють появу зморшок і в’ялої шкіри.

Бореться з вуграми і чорними точками

Будучи злегка абразивним по природі, порошок з апельсинових кірок може працювати в якості відлущувального засобу, що видаляє бруд, чорні точки і омертвілі клітини з шкіри. Все це допомагає запобігти появі камедонов і вугрової висипки.

Прекрасно відбілює зуби

Свіжа шкірка апельсина допомагає усунути жовтий наліт на зубах. Справа в тому, що в апельсинових кірках присутня відома речовина D-лімонен, яка рятує емаль від жовтих плям, викликаних зловживанням кави і курінням. Для відбілювання зубів просто потріть зубну емаль свіжої апельсиновою кіркою протягом 2-3 хвилин, після чого прополощіть рот теплою водою.

Допомагає худнути

Відбувається це завдяки тому ж вітаміну C, який є потужним антиоксидантом, а значить, сприяє спалюванню жиру. Щоб успішно боротися із зайвими кілограмами, замість звичної кави і газованих напоїв вживайте напій на основі апельсинових кірок.

Знижує рівень “поганого” холестерину

Вживання апельсинових кірок може допомогти зниженню рівня ліпопротеїнів низької щільності в організмі, а значить, позбавляє від “поганого” холестерину, попереджаючи проблеми з серцево-судинною системою і серцеві напади.

Покращує настрій

Запах цитрусових сприяє поліпшенню настрою, підняттю емоційного тонусу. Для цього досить у фруктову вазу з апельсинами або апельсиновими шкірками розмістити в житловій кімнаті або вітальні, а ще краще в спальні, в цьому випадку пробудження в гарному настрої вам забезпечено.

Нагадаємо, британські вчені з дослідницького університету “Варвік” склали список найбільш здорової їжі для молодості тіла і підтримки фігури. Раніше ми також писали, що для нормальної роботи серця особливо корисний вітамін К. До такого висновку прийшли німецькі вчені, які опублікували результати найбільшого дослідження, в якому взяли участь кілька сотень підлітків.