Як органи почуттів нас обманюють

Але, у міру розвитку науки, з ‘ясовується, що це джерело ніяк не можна визнати абсолютно надійним.

Більш того, наші відчуття брешуть нам постійно, і чим більше ми дізнаємося про те, як працюють наші органи почуттів, тим сильніше здивування, що ми взагалі здатні нормально функціонувати.

Зміст матеріалу

Наші очі практично не здатні бачити що-небудь в кожен конкретний момент часу

Наші очі здаються нам надпотужним оптичним приладом, і це не дивно: адже вони дозволяють нам бачити одночасно такі величезні об ‘єкти, як гори і моря, або, скажімо, нашу маму з ніг до голови. Все б гаразд, але проблема в тому, що насправді ми нічого цього не бачимо. Світлочутливі клітини наших очей зосереджені в основному в області, відомій як фовеа, або центральна ямка (лат. fovea centralis). Ця область вкрай мала за розміром.

Спробуйте уявити конус шириною в 1 градус, що впирається своєю вершиною в поверхню очей. Все, що ви здатні бачити в деталях в кожен конкретний момент часу, вписується в цей вузький конус. Щоб краще зрозуміти сенс сказаного, спробуйте зафіксувати очі в одній точці і прочитати цю сторінку. Все, що розташоване за межами слів “” ви не можете “” виявиться повністю розмитим.

Крім того, більшість світлочутливих клітин наших очей, які називають колбочками, повністю зосереджені на сприйнятті цієї невеликої ділянки зовнішнього світу, оскільки їх занадто мало, щоб ми могли дозволити собі розпорошувати сили. Всього у середньої людини близько 6 мільйонів таких колбочок і, оскільки кожна з них чутлива лише до одного з основних кольорів, червоного, зеленого або блакитного, ми отримуємо картинку, еквівалентну 2-мегапіксельній фотографії або відео у форматі 1080р (Full HD).

А формат 4К, для порівняння, містить 8 мільйонів пікселів. Хвилиночку, – скажете ви, – а як же я тоді можу бачити зображення 4К? ” Відповідь: а ви і не можете. Відео у форматі 4К виглядає шикарно тому, що ту маленьку ділянку, на якій наші очі сфокусовані в кожен конкретний момент часу, видно у всіх деталях, а все інше ми практично не бачимо. Якби все інше зображення, за винятком цих декількох квадратних сантиметрів, мало набагато нижчу роздільну здатність, ми б навіть не помітили цього.

Перед вами чорно-біла фотографія, на яку, поверх основного зображення, нанесені кольорові лінії, але наші очі бачать кольоровий одяг, кольорові спинки стільців, і так далі. Якщо уважно подивитися на якусь невелику частину зображення, можна помітити сірий фон і кольорові лінії. Але, як вже було сказано, все, що знаходиться за межами поля зору фовеа, повністю розмито, тому наш мозок змішує все воєдино. Крихітний розмір центральної ямки є причиною безлічі класичних оптичних ілюзій.

Так, наприклад, вчені досі не дійшли єдиної думки про те, чому ви зараз бачите уявні сірі кола на перетині ліній цієї сітки.

Але ви напевно нічого такого не бачите в кожній конкретній точці перетину, на якій зосередили свою увагу. У літературі можна знайти пояснення всього цього запаморочливого чаклунства, яке цілком заслуговує назви “” ігри розуму “”, але зараз для нас важливо тільки те, що в кожен момент часу ми бачимо лише невелику ділянку зображення, на якому зосереджені. Все інше знаходиться за межами сприйняття нашої центральної ямки і, отже, є повністю невидимим. Весь секрет в тому, що перемикання з однієї ділянки на іншу відбувається дуже швидко, ми ніби скануємо простір і в мозку складається синтезоване зображення.

Наші смакові рецептори практично не сприймають смак

Смакові рецептори досить добре визначають, чи є те, що ви кладете в рот, отрутою. І це, власне, все. Коли йдеться про розрізнення відтінків смаку, тут, як усім відомо, велику роль відіграє запах. Але більшість людей не мають уявлення про те, наскільки погано виконує свої функції мова. Ось простий спосіб переконатися в цьому. Поріжте кілька кубиків яблука і цибулі, а потім повністю затисніть ніс, закрийте очі і покладіть в рот ці кубики. Ви не повірите, поки не спробуєте: ви не зможете відрізнити їх один від одного. Проведіть цей експеримент обов ‘язково зі своїми друзями – гарантуємо масу задоволення.

Багато факторів впливає на те, як ми робимо висновок про смак їжі, крім мізерної інформації, що надходить від смакових рецепторів. Частина з них вже є загальновідомими, але вчені весь час відкривають нові. Наприклад, достатньо змінити колір, і муси сприйматимуться більш солодким. А якщо включити якусь тиху музику, вершкова іриска тоффі здасться трохи гіршою. Якщо ви жуєте чіпси і чуєте при цьому гучний хруст, ви відчуваєте, що вони на смак і зобов ‘язання більш свіжі, ніж ті, що ви пробували минулого разу, хоча насправді це ті ж чіпси. Цілком можна припустити, що якісь дослідники зараз б ‘ються над тим, щоб довести, що іноді сендвічі здаються смачнішими, якщо ви їсте їх у туалеті.

Всі ці феномени відносяться до психологи смаку, яка рясніє дивовижними ефектами. Однак, набагато більш дивні речі відбуваються тоді, коли відключаються окремі типи смакових рецепторів. Вам знайомий огидний смак апельсинового соку відразу після чищення зубів. І справа тут не в наслідках впливу ментола. Причина в тому, що хімічні речовини, що входять до складу зубної пасти, заглушають наші рецептори, що сприймають солодкий смак, і, навпаки, активізують ті, що відповідають за гіркоту, очистивши їх від жирової плівки.

Ще один ефект, не менш дивний, але набагато більш приємний, можна отримати, якщо з ‘їсти артишок, а потім пити воду. Хімікат, що входить до складу артишока, званий цинарином, покриває тонкою плівкою “” солодкі “” рецептори на поверхні мови, а вода змиває цю плівку, стимулюючи їх активність, і ви відчуваєте, ніби п ‘єте солодкий напій, хоча це не так.

Таким чином, можна досить легко перетворити кисле на гірке, а чисту воду – на солодощі. Ви легко можете обдурити власну мову, змусивши її сприймати кислі продукти як солодкі, за допомогою дивних ягід під назвою “” Путерія солодкувата “” (Synsepalum dulcificum), або за допомогою екстракту, якщо вам не пощастило жити в тих місцях, де їх вирощують, на Тайвані або в Західній Вживання цих “” чудових ягід “” призводить до того, що “” солодкі “” рецептори закриваються до тих пір, поки кислота не активує їх знову. Досить з ‘їсти пару таких ягід, і протягом півгодини шматочки лимона будуть на смак в точності як жувальні цукерки з мармеладу. Що вже говорити про те, яка буде на смак вся ваша звичайна щоденна їжа після декількох ковтків соєвого соусу!

ТИЖДЕНЬ 1. ПРИГОДА 1. У центрі керування

Приготуйтеся швиденько,
Станьте ви усі рівненько.
Ми урок розпочинаємо,
Одне одного вітаємо!

• Я дарую вам усмішку, гарний настрій, тепле слово і бажаю успіху на уроці.
• А щоб бути успішними, нам сьогодні потрібно:

У – уміння вчитися і працювати;

С – співпраця у групах;

П – подолання труднощів;

І – інтерес до теми;

Х – хороший настрій.

2. Вправа “Уявіть”

Покладіть на парти голівки, заплющте свої очі. Я буду говорити, а ви фантазуватимете і уявлятимете те, про що я кажу. Уявіть, що ви прийшли до в лісу. Навколо вас дерева та кущі шелестять зеленими листочками. Ви вдихаєте аромат квітів. Пахне вогка земля, вітер доносить запах сосон. Ось ви підійшли до джерельця, зупинилися і вирішили присісти на камінь. А тепер прислухайтесь до звуків. Навколо чути веселий спів пташок. Проведіть рукою по каменю, на якому ви сидите. Відчуваєте, який він теплий і гладенький? А тепер проведіть рукою по травичці. Вона прохолодна і вогка. Ось у траві ви побачили червоненьку суничку. Зірвіть та скуштуйте її. Яка вона? Так, вона солодка і запашна.

• Запам’ятайте та збережіть ці відчуття. Захопіть їх із собою та пронесіть протягом усього дня.
• Які органи чуття допомагають відчути все те, що ми з вами щойно уявили?

3. Повідомлення теми уроку

З перших днів життя людина отримує безліч інформації з довкілля: бачить навколишній світ з усіма його барвами, формами, розмірами; чує звуки природи та техніки; розпізнає найрізноманітніші запахи; пізнає смаки всього їстівного, а також відчуває на дотик різні предмети.

Допомагають у цьому людині органи чуття. Давайте ознайомимося ближче з роботою цих органів.

4. Вправа “Відгадай”

Прочитайте та відгадайте загадки (вчитель демонструє завдання на екрані).

На ніч два в…конця с…мі з…ч…няються.
А зі сх…дом с…нця самі в…д…няються.

Два бр…т…ки ч…р…з д…р…гу ж…вуть,
Одне …дн…го не б…ч…ть.

М…л…нькі, кр…гл…нькі, а в…сь св…т б…чать.

• Які підказки у загадках допомогли вам здогадатися, що це очі?

5. Вправа “Опиши”

Проведемо невеличкий дослід.

• Подивіться, що у мене в руці. (М’ячик.)
• Якої він форми?
• Якого розміру?
• Якого кольору?
• Який орган чуття вам допоміг дати відповіді на запитання?
• Яку інформацію ми могли б отримати про м’ячик, не бачачи його?

Методичні поради

Можна дати дітям “чарівну торбинку” та запропонувати наосліп описати предмети, які у ній знаходяться. Запитайте в дітей, які органи чуття допомогли це зробити. Запропонуйте уявити, як можна було б із зав’язаними очима дослідити і описати… будинок.

За бажання візьміть два м’ячики різних кольорів та розмірів. Попросіть дітей описати спочатку один м’ячик, а потім порівняти обидва. Якщо м’ячика немає, можна обрати інший предмет (яблуко, прапорець, кубик тощо), який діти зможуть описати за різними параметрами.

6. Вправа “Роздивись та опиши”

Роздивіться в люстерко свої очі. Які вони? Опишіть.

7. Хмара слів “Око”

Що ви знаєте про очі? Створіть хмару слів (див. роздруківку “Хмара слів «Око»”) .

• Поцікавтеся, які слова записали ваші однокласники / однокласниці. Чи є у вас спільні слова / факти? Якими словами різняться ваші хмари?

8. Вправа “Обґрунтуй”

Моллі сказала Максу, що око — головний орган чуття. Чи погоджуєтесь ви з нею? Обґрунтуйте свою думку (підр., с. 110, завд. 1) .

Інформація для вчителя

Щоб впевнитися в чутливості людського ока, учені провели експеримент. В аркуші чорного паперу проштрикнули отвір діаметром менш ніж 1 мм і ввімкнули позаду аркуша звичайну електричну лампочку. І око людини не підвело — учасник досліду побачив відблиск!

Людське око — справжнє диво природи. Воно здатне розрізняти до 200 тисяч колірних тонів і до 10 млн відтінків. А ось щоб повністю пристосуватися до темряви, очам потрібна ціла година. Здорове око перевершує своїми оптичними можливостями навіть фотоапарат!

9. Фізкультхвилинка

10. Вправа “Як улаштоване око”

Розгляньте уважно схему. Назвіть основні елементи будови ока (підр., с. 110, завд. 2) .

Прочитайте та поясніть, як улаштоване око.

Довідничок: Крізь зіницю світло потрапляє на кришталик. Рогівка, кришталик і склисте тіло, як лінзи, заломлюють світло, фокусуючи його на сітківці. У сітківці світлочутливі клітини — колбочки і палички — вловлюють світло, а вже мозок перетворює його на цілісне зображення.

Інформація для вчителя

Зіниця розташована в центрі райдужної оболонки — тонкої рухомої діафрагми, що завдяки пігменту меланіну має певний колір. Зіниця дуже рухлива. Всього за мить вона здатна звузитися чи розширитися, аби пропустити всередину ока необхідну кількість світла.

Кришталик — еластичне тіло, розташоване усередині очного яблука. Це лінза, яка заломлює світло, що надходить через зіницю. Завдяки своїй еластичності кришталик здатний ставати менш або більш опуклим, що дозволяє людському оку фокусуватися на об’єктах, що розташовані і близько, і далеко.

Склисте тіло — речовина, що нагадує холодець; вона займає 2/3 очного яблука. Одна з його функцій — надання оку форми.

Сітківка — внутрішня оболонка ока, яка містить клітини, що вловлюють світло і перетворюють побачене на нервові імпульси.

Зоровий нерв передає ці сигнали в головний мозок, і вже там складається зображення, яке ми сприймаємо.

11. Перегляд відео “Орган зору людини”

Перегляньте відео, яке моделює, як наші очі сприймають промені світла.

Інформація для вчителя

На сітківці відображення того, що ми бачимо, постає перевернутим догори ногами. У звичне положення його повертає мозок. Щоб побачити світ таким, яким “бачить” його наша сітківка, треба одягнути спеціальні окуляри.

12. Онлайн-вправа “Як влаштоване око”

Пригадайте елементи будови ока. Розгадайте кросворд.

13. Виготовлення поробки “Око” в техніці оригамі

Матеріали для роботи: аркуш білого паперу, ножиці, кольорові олівці, фломастери.

• Перегляньте відеоінструкцію і складіть із паперу око. Зобразіть на ньому деякі “деталі” ока — зіницю, райдужну оболонку.

14. Рефлексія

• З яким настроєм ви закінчуєте урок?
• Чи поповнилися ваші хмари слів новими словами? Якими?
• Які відкриття про організм людини ви зробили для себе?
• Чим цей урок був корисним для вас?

У конспекті уроку використано матеріали Тетяни Гуркіної

Чому контакт очима має таку велику силу

Зустріч поглядів двох незнайомців – поширений сюжет романтичного кіно. Втім, коли ми дивимось в очі іншої людини, в нашому мозку відбуваються надзвичайно складні і несвідомі реакції, що виходять далеко за межі будь-якої кінофантазії.

Кожен може пригадати момент життя, коли у галасливій і переповненій кімнаті ви раптом зустрічаєте уважний погляд іншої людини. Решта світу поринає в сірі тони, поки ви і ваш візаві на мить з’єдналися у взаємному усвідомленні того, що ви дивитесь на нього, а він на вас.

Звичайно, візуальний контакт не завжди такий захопливий – адже ми дивимось в очі будь-якій людині, коли розмовляємо з нею, – але майже завжди дуже важливий.

Ми робимо припущення про особистість людини, виходячи з того, як вона поводиться під час розмови: чи дивиться вона в очі, чи навпаки відводить погляд.

І коли незнайомі люди на вулиці не дивляться нам в очі, в нас може виникнути неприємне відчуття, що нами не цікавляться.

Це все нам відомо з власного повсякденного досвіду. Втім, психологи і нейробіологи, які вже багато років вивчають це питання, виявляють чимало цікавого.

Зустріч поглядом має надзвичайну силу: наші очі багато розповідають про нас самих, а зоровий контакт з іншою людиною змінює наше враження від неї.

Наприклад, контакт очима з іншою людиною так захоплює нашу увагу, що ми на мить дійсно припиняємо усвідомлювати, що відбувається навколо.

Крім того, коли ми зустрічаємось із кимось поглядом, в нашому мозку одразу вмикається безліч когнітивних процесів, оскільки ми розуміємо, що вступаємо у взаємодію з розумом іншої людини.

Це змушує нас сконцентруватися на думці, що перед нами інша людина з власним розумом і поглядом на речі, від цього усвідомлення іноді стає ніяково.

Автор фото, Getty Images

Дослідження свідчать, що погляд іншої людини завжди привертає нашу увагу

Цей ефект насамперед помітний, якщо вам доводилося зустрічатися поглядом з горилою чи шимпанзе в зоопарку. У такий момент завжди виникає відчуття, що вони свідомо роздивляються і вивчають нас.

Насправді, навіть коли ми дивимось в очі людини, зображеної на портреті, в нашому мозку активізуються ділянки, пов’язані з соціальною взаємодією, тобто ті, що відповідають за думки про себе і інших.

Усвідомлення того, що ми стаємо об’єктом іншого розуму, дуже відволікає.

У ході одного дослідження, проведеного японськими вченими, учасники гірше виконували тестові завдання, коли відчували на собі пильний погляд іншої людини.

Схоже інше дослідження також показало, що зустріч з очима іншої людини заважає й нашій короткочасній пам’яті, уяві та здатності концентруватися на важливій у даний момент інформації.

Саме це пояснює, чому ми несвідомо відводимо очі під час розмови, коли намагаємось щось пригадати або зосередитися на тому, про що говоримо.

Зустріч поглядами також формує наше враження про іншу людину.

Приміром, люди, які під час спілкування дивляться нам прямо в очі, здаються розумнішими, більш сумлінними і щирими (принаймні, у західних культурах). Те, що вони кажуть, теж здається більш переконливим.

З іншого боку, надто довгий контакт очима змушує нас почуватися незручно, а люди, які пильно дивляться, не відводячи погляд, виглядають м’яко кажучи дивними.

Автор фото, Getty Images

Коли ми зустрічаємось поглядом з іншою людиною, світ навколо на мить тьмяніє

В одному дослідженні, проведеному в науковому музеї, психологи з’ясували, що прийнятна тривалість зорового контакту складає близько трьох секунд. А погляд, який триває більш ніж дев’ять секунд, не подобається нікому.

Ще один цікавий ефект зустрічі поглядів допомагає пояснити, чому цей момент виглядає таким привабливим. Нещодавнє дослідження показало, що людина, з якою ми зустрілися поглядом, здається нам більш схожою на нас як зовнішністю, так і характером.

Можливо, в ситуації, коли всі навколо зайняті розмовами, зустріч поглядами створює відчуття, що з цією людиною ви поділяєте особливий момент.

І це ще не все. Якщо зустріч поглядами відбувається на близькій відстані, зіниці людей починають рухатися в унісон. Раніше це пояснювали формою соціальної мімікрії, тобто підсвідомим копіюванням жестів та міміки співрозмовника.

Втім, тепер у дослідників є менш романтичне пояснення. Зміна розміру зіниці є реакцією на зміну яскравості очей співрозмовника (тобто коли його зіниці збільшуються, очі стають темнішими, і відповідно розширюються зіниці іншої людини).

Втім, розширення чи звуження зіниць все ж таки пов’язане з психологічним станом людини. Ще у 1960-х роках психологи виявили, що збільшення зіниць відбиває емоціональне чи фізичне збудження, зокрема сексуальний інтерес.

Деякі дослідження доводили, що обличчя з розширеними зіницями здаються нам більш привабливим. Також відомо, що наш мозок автоматично помічає розширення зіниць в іншої людини.

Автор фото, Getty Images

Навіть коли ми дивимось на портрет, у нашому мозку активізуються ділянки, пов’язані з соціальною взаємодією

Хай там як, а в народі давно відомо, що розширені зіниці надають погляду привабливості. У різні часи жінки навіть застосовували рослинний екстракт, щоб навмисно розширити собі зіниці.

Розмовна назва рослини цілком відбиває її призначення – це беладона (з італійської “гарна жінка”).

Втім, коли ми уважно дивимось іншій людині в очі, ми не лише помічаємо розмір її зіниць, але й “зчитуємо” складні емоції з руху очних м’язів. Наприклад, ми звужуємо очі, коли відчуваємо огиду, і співрозмовник підсвідомо розуміє цей вираз очей.

Ще однією важливою частиною ока є лімбальне кільце – темний обідок навколо райдужки. Останні дослідження свідчать, що у молодих і здорових людей лімбальне кільце є більш вираженим, і що співрозмовник це підсвідомо помічає.

Так, експерименти показали, що гетеросексуальні жінки під час швидкого перегляду фотографій чоловіків, вважали більш сексуально привабливими тих із них, в кого лімбальні кільця були більш помітними.

Автор фото, Getty Images

Зазирніть в очі горили і ви відчуєте, що нас ваш дивиться розумна істота

Всі ці дослідження доводять істинність старої приказки, що очі є дзеркалом душі. Насправді, глибокий погляд в очі іншої людини має велику силу. Адже наші очі є єдиною частиною мозку, яка безпосередньо відкрита світу.

Коли ви зазираєте в очі іншої людини, ви максимально наближаєтесь до її розуму, або, якщо вам більш до вподоби поетична назва, душі.

Тож не дивно, що якщо ви приглушите світло і дивитиметеся в очі іншої людини 10 хвилин безперервно, ви побачите, як почнуть відбуватися дивні речі.

Дивніші за все, що вам коли-небудь доводилося пережити.

Прочитати оригінал цієї статті англійською мовою ви можете на сайті BBC Future.

Хочете отримувати головні статті в месенджер? Підписуйтесь на наш Telegram.