Хто живе у черешні

0 Comments

Зміст:

Користь черешні: 6 причин, чому варто частіше їсти цю ягоду

Чим корисна черешня і чому її обов’язково потрібно включити в літній раціон – читайте на УНІАН.

До початку липня на українських ринках починають продавати черешню – дуже смачну і корисну ягоду. У жарку пору року жменя таких ягід здається найкращим десертом у світі. УНІАН розповість, чому вам обов’язково варто відкрити для себе сезон цієї ягоди і проводити собі “черешневу терапію” якомога частіше.

Раніше ми розповідали, як приготувати апетитне варення з черешні на зиму.

Користь черешні для серця

Черешня багата антоціанами – пігментами, які знижують артеріальний тиск і знижують ризик інсульту. А калій в складі черешні регулює кров’яний тиск, знижує рівень поганого холестерину і ризик появи гіпертонії.

Користь черешні для міцного сну

Ягоди черешні багаті мелатоніном. Цей гормон допомагає регулювати біоритми людини і покращує сон. Людям з безсонням і тривожним сном буде корисно з’їсти жменю ягід на ніч. Також черешню корисно їсти при зміні часових поясів.

Користь черешні для шкіри

Антиоксиданти в складі ягід уповільнюють процес старіння шкіри і значно покращують її зовнішній вигляд. Вітамін А, яким також багата черешня, підтримує і відновлює тканини шкіри.

Користь черешні для травлення

Черешня містить дуже багато клітковини, завдяки чому нормалізує роботу травної системи і знижує рівень холестерину. Одна невелика жменю ягід задовольняє чверть добової норми клітковини.

Користь черешні для мозку

У черешні міститься багато глюкози, яка бадьорить нас і покращує настрій. Це натуральна і низькокалорійна заміна приторних десертів. Антоціани в складі черешні покращують пам’ять і стимулюють роботу мозку. Особливо корисні темні ягоди, адже в них багато антоціанів. А поліфенол в складі черешні уповільнює старіння мозку.

Користь черешні для м’язів

У складі черешні багато калію, який зменшує м’язові болі і судоми. Тому черешня корисна після інтенсивного тренування. Також ягоду рекомендується вживати людям, які страждають від ревматизму, артриту і подагрі через саліцилову кислоти в складі ягід, яка знеболює м’язи.

Вас також можуть зацікавити новини:

Черешня – все, що потрібно знати про корисні та шкідливі властивості ягоди

Серед усіх літніх сезонних ягід найбільш обожнюваною, мабуть, є черешня. Адже вона не лише смачна, а й корисна. Чому черешню називають “вітамінною бомбою”, чим вона корисна для здоров’я, яка калорійність ягоди, чи можна від неї погладшати – в матеріалі ТСН.ua

Насамперед з’ясуємо сорти черешні. Найпростіше розрізняти види ягоди за кольором.

Види черешні

  • Червона. Найпоширеніший вид черешні – з червоним забарвленням. Вона переважно солодша, ніж інші сорти.
  • Чорна з глибоким бордовим кольором. Зазвичай вона великого розміру, соковиту, солодку та м’ясисту. Насичений колір свідчить про вміст антоціанів, що робить її дуже корисною для серця.
  • Біла і жовта мають більш щільну м’якоту і менш солодкий смак. Цей вид черешні містить багато вітаміну С, а ще вона безпечніша за інші сорти для алергіків.

Користь черешні для організму

Черешня – корисна ягода, яка містить купу вітамінів. Пів кілограма черешні забезпечує добову норму вітаміну С.Вона багата на вітаміни групи В, вітамін А, Е, РР, безліччю поживних речовин і корисних елементів, які позитивно впливають на здоров’я людини.

Причини починати їсти черешню вже зараз

  • Черешня містить багато натурального цукру, тому є неоціненним джерелом енергії. Тому вона підбадьорить та покращить настрій.
  • Черешня містить мелатонін, гормон, що відповідає за регуляцію сну. Тому якщо вас мучить безсоння, з’їдайте щонайменше одну жменю ягоди щодня. Черешня допоможе здоровому сну.
  • Регулярне споживання черешні не лише підтримує зір, а й робить його гострішим. Бета-каротину, який покращує зір, у ній у 20 разів більше, ніж, наприклад, у чорниці та полуниці.
  • У черешні багато антиоксидантів, аж 114. Серед них такі антиканцерогени, як кверцетин та антоціани. Завдяки їм черешня вважається чудовим засобом для профілактики раку.
  • Ці ж антиоксиданти черешні, а також вітамін А та ретинол, які є у великій кількості в ній, покращують та відновлюють стан шкіри, допомагають організму позбавлятися шлаків та токсинів.
  • Черешня покращує травлення. Вона це робить завдяки високому вмісту клітковини, яка нормалізує роботу травної системи та допомагає знизити рівень холестерину.
  • Якщо ви страждаєте від м’язових судом та болів, черешня також допоможе через те, що в неї багато калію. Його в ягодах цілком достатньо, щоб отримати добову норму. Черешня буде у пригоді тим, хто страждає від нападів таких хронічних захворювань як ревматизм, артрит та подагра. Саліцилова кислота, якою багата черешня, має знеболювальну дію. Подібно до знеболювальних препаратів, таких як аспірин, ібупрофен, допоможуть під час болю антоціани, їх теж в ягоді вдосталь.
  • Черешня, особливо темна, покращує роботу мозку. Знову ж таки це зроблять ті ж самі антоціани, які є чудовим стимулятором роботи мозку незалежно від віку людини. Поліфеноли черешні уповільнюють старіння мозку та процеси, що його супроводжують, такі як погіршення та втрата пам’яті, наприклад.
  • Для здоров’я крові будуть корисні каротиноїди та флавоноїди, якими рясніє ягода. Вони покращують згортання крові, слугують профілактикою утворення тромбів і зміцнюють стінки судин.
  • Великий вміст заліза робить черешню продуктом, який потрібно споживати у разі анемії та недокрів’я.

Кому краще не їсти черешню

Не можна їсти яскраво забарвлену ягоду алергікам. Не рекомендується вживати черешню людям з гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку та за цукрового діабету. Не варто вживати черешню у разі порушення прохідності кишківника. Надмірне вживання черешні може привести до здуття живота, газоутворення, діареї. З обережністю потрібно давати черешню маленьким дітям. через те, що через незрілість ферментативної функції підшлункової залози у них можуть бути висипання.

Скільки калорій в черешні

Якщо ви стежите за фігурою, через високий вміст цукру кількість ягід потрібно обмежити. Багатьох цікавить питання, наскільки черешня калорійна. Хоча 100 грамів черешні – це лише 50 ккал, через проблеми з животом краще обмежити її споживання за один раз. Як радять експерти, краще споживати не більше 300 г черешні за один раз, а денна норма не повинна перевищувати 1 кг.

Читайте також:

Черешня Мичуринская пізня і рання: опис сорту, фото, відгуки

Черешня Мичуринская — приємний урожай великої і смачної ягоди, улюбленої з дитинства.

Багатьом знайомі спогади з дитинства, коли бабуся варить смачне варення з вишні чи черешні, з кісточками для гостей, без кісточок — для себе. Дуже смачні пінки від таких варений. І щоб повернути ці спогади, треба знати секрети вирощування цих чудових ягід.

Хто збирати урожай соковитий і дуже смачних ягід до середини літа, підійде сорт черешні Мичуринская. Дає немаленькі насичені ягоди. Мічурінська черешня добре підходить для тих, хто займається продажем ягід, так як плоди чудово переносять транспортування.

походження дерева

І.В. Мічурін виконав велику роботу по селекції черешні. Їм виведені зимостійкі сорти черешні для Тамбовської області: «перша ластівка», «первісток», «черешня Козловська». Робота по селекції черешні триває і Науково-дослідним інститутом імені Мічуріна з мережею дослідних станцій, Центральної генетичної лабораторії імені Мічуріна. Основне завдання цієї роботи — вивести зимостійкий сорт черешні з великими плодами десертного якості. Черешня сорту Мічурінська, як ніхто, близька до виконання поставленого завдання. Сорт би виведений в 1994 році Т.В. Морозової у з насіння такої черешні, як Ленінградська жовта.

Опис черешні сорту «Мичуринская»

Черешня мічурінська — плодове дерево, родини розових, групи кісточкових, висотою до 10 м. Живе приблизно до ста років. Листя у черешні звисають вниз, світло-зелені, пилчасті по краях і двома залозками на листових черешках. Гарне черешневе дерево дає до 200 плодів. Дерево черешні Мічурінський має середньорослі висоту, воно швидко росте, має округло-звальних і трохи підняту крону середньозагущеною.

Плід черешні костянка, з соковитим околоплодником, забарвлення темно червона, майже чорна. Плоди трохи вище звичайних середніх розмірів, маса яких становить 5-6 г. Плоди черешні представляють шірокосердцевідние з невеликою округлою вершиною, що має невелике заглиблення у шкірці плодів. Для цих плодів характерний практично не помітний черевної шов.

Плодоніжка по довжині досить коротка, по товщині — середня і прекрасно може бути відділена від гілки. На плодах відсутні подкожістие вкраплення. Кісточка гладка і овальна, має невеликі розміри, яка відмінно можна відокремити від м’якоті.

Плоди черешні мають солодкий смак, який містить: 79,6% води, 11,6% цукру, 0,66% яблучної кислоти, 1, 41% білкових речовин. Плоди черешні Мічурінський солодкі, майже без кислоти і більш придатні для вживання в свіжому вигляді, ніж плоди, наприклад, вишні. З плодів цього виду відмінно готують компоти, варення, цукати, вино та інше.

Необхідні умови для зростання черешні

Сорт черешні, досить вимогливий до тепла. Хоча непогано може перенести і заморозки. Садівники вирощують це дерево і в Північно-західних районах. Однак основні осередки її виробництва зосереджені на півдні Центрального району, Криму, Північному Кавказі та Дагестані. А ось на північ від Мичуринская черешня не має промислового значення.

За характером м’якоті даний сорт відноситься до бигарро (тобто з хрящуватою м’якоттю). Мічурінський сорт має ранні і пізні сорти.

Ранній сорт Мічурінський черешні дозріває в кінці травня — початку червня, плоди середніх розмірів, червоні. Холодостойкость середня, плодоношення пізніше.

Пізній сорт черешні — поширений консервний, дуже врожайний, скороплідних зимостійкий сорт. Плоди бордові, з хрящуватою м’якоттю, дозрівають в кінці червня — початку липня.

Черешня Мичуринская досить вимоглива рослина, і для отримання високих урожаїв за нею потрібен хороший догляд, що полягає в правильній системі утримання грунту і в добриві. Краща система утримання грунту в черешневих садах чорний пар з покривними культурами і повним мінеральним добривом з розрахунку від 60 до 120 кг діючої початку.

Сорт черешні Мічурінський досить як зимостійкий, так і посухостійкий.

Прекрасно протистоїть захворювання коккомикоз.

розмноження

Мічурінська черешня розмножується, головним чином, щепленнями на дичках Антипко і дикої черешні. При щепленні на Антипком черешня добре приживається в розпліднику, розвивається дещо слабше, ніж при щепленнях на дикій черешні, але зате раніше вступає в пору плодоношення. Антипко менш вимоглива до грунту, більш посухостійка і більш морозостійка, ніж дика черешня. Тому в більш північних районах Мічурінського черешню слід прищеплювати на Антипком. Довговічність культурних черешневих дерев, щеплених на Антипком, не менша, ніж у дерев, щеплених на дикій черешні.

Сорт Мічурінський черешні є самобесплодним. Тому для даного сорту необхідно садити поруч інші сорти-запилювачі. До таких сортів відносяться: Рожеві перли або Мічурінка.

умови посадки

Мічурінську черешню садять на постійні місця в сад, на відстані 8 м в шаховому, квадратному або прямокутному порядку. Даний сорт черешні вирощують в штамбової формі.

Висаджувати це дерево необхідно навесні, так як восени, недостатньо вкорінене дерево може не перенести ранніх заморозків і сильних морозів взимку. Крім того, молоді та досить вразливі пагони теж можуть бути обморожені.

Можна позначити кілька важливих етапів посадки:

  1. Саджанці черешні слід висаджувати в помірно-зволожену землю.
  2. Рослина це добре приживається на суглинистой грунті і не переносить застою вологи. Крім того, якщо грунт кислий, то її обов’язково необхідно понижати, інакше повноцінно врожаю чекати не варто.
  3. Викопати невелику яму шириною не менше 50 см.
  4. В яму треба додати перегній і перемішати його із землею. Тобто сформувати невеликий горбок.
  5. На такий пагорб опускають саджанець, кореневу шийку слід розташувати над поверхнею ями.
  6. Коріння майбутнього дерева потрібно розправити, щоб уникнути при посадці їх пошкоджень.
  7. Потім ями слід засипати землею і несильно затрамбувати.
  8. Посаджений саджанець дуже добре полити, а землю біля майбутнього деревця потрібно замульчувати.
  9. Грунт щороку потрібно добре удобрювати, щоб в подальшому отримувати рясний і якісний урожай ягід.

Крім усього вище перерахованого, посадку дерева рекомендується здійснювати на легких схилах в добре захищених від вітру і сонця місцях.

Особливою Кроніровка її зазвичай не піддають, так як даний сорт добре утворює крону і без спеціальних підрізувань. Однак можна застосувати так званий американський спосіб формування крони, що полягає в тому, що бічні скелетні сучки розміщуються по стовбуру розряджена, на відстані 12-25 см сук від сука. При цьому дотримуються підпорядкованість бічних гілок центрального провідника, підрізаючи скелетні сучки сильніше, ніж центральний втечу (провідник). Число скелетних гілок при такій Кроніровка дерева встановлюється 5-8. Головні переваги такої крони: міцність, хороше освітлення внутрішніх частин, зручність під час обрізання і зборі врожаю.

плодоношення черешні

Плодоносить Мичуринская черешня, головним чином, на букетний гілочках, що представляють короткий втечу от2-3 до 8-10 см завдовжки, з численними бічними плодовими нирками та однієї ростової ниркою. Довговічність букетний гілочок 8-10 років. Зона плодоношення у Мічурінський черешні в основному зосереджена на 2-5-річної деревині.

Формування крони дерева

Черешня цього сорту не любить частої і педантичною підрізування. Тому там, де її не підрізають, зустрічаються і найбільш здорові, сильні дерева. У молодому віці її якщо і підрізають, то тільки з метою формування. Після створення стовбура і крони підрізування скорочують до мінімуму, обмежуючись вирізкою у дерева хворих, сухих гілок і переплітаються гілок. З віком, коли вся енергія дерева йде на освіту і підтримку короткого приросту численних букетний гілочок, у дерева утворюється слабкий кінцевий приріст, в результаті чого нових букетний гілочок майже не з’являється і врожайність падає. У цей період застосовують більш сильну підрізування і часткове омолодження (на 3-5-річну деревину). При підрізуванні дорослих черешень цього сорту треба мати на увазі, що у неї здатність давати дзиги слабо виражена, так як її сплячі бруньки не проростають. Підрізування Мічурінський черешні роблять ранньою весною, пізно восени або взимку.

транспортабельність черешні

Цей сорт має відмінну транспортабельність. Для транспортування черешню збирають за 2-3 дня до настання повної зрілості і пакують в невеликі ящики або решета.

користь черешні

Черешня корисна для профілактики. Особливо широко використовують свіжу ягоду при хворобах шлунково-кишкового тракту. До складу ягід входять корисні антиоксиданти, що захищають організм від впливу шкідливих речовин, фолієва кислота — корисна при вагітності, антоціани — сприяють зміцненню судин. Навіть в замороженому вигляді, свої корисні властивості ягоди не втрачають.

  1. Вживання свіжих ягід черешні сприяє підвищенню апетиту.
  2. Крім цього, її застосовують і як косметичний засіб.
  3. Вживають не тільки ягоди, а й листя.

Таким чином, можна позначити плюси і мінуси вирощування черешні Мичуринская.

До плюсів можна віднести:

  • зимостійкість,
  • висока врожайність,
  • хороша транспортабельність,
  • стійкість до різних захворювань і можливим інфекціям,
  • НЕ осипання плодів,
  • маса ягід становить приблизно 6,5 г,
  • плоди мають темно-червоний колір,
  • смак м’якоті солодкий. По десертній бальною системою — 4,95 з 5 балів,
  • плодоношення на п’ятий рік після посадки.

До мінусів відноситься:

висновок

Черешня Мичуринская володіє хорошими характеристиками плодів і стабільним плодоношенням. Основний недолік — низька зимостійкість, що обмежує регіон вирощування цього сорту.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.