Як зелень впливає організм
Зелень багата такими антиоксидантами як вітамін С, поліфеноли, фітохімічні речовини, хлорофіл і бета-каротин. Вітамін С, зокрема, є потужним антиоксидантом, який захищає імунну систему. Окрім інших функцій він також сприяє виробленню лейкоцитів, які відповідають за боротьбу з інфекціями та загарбниками організму.15 груд. 2023 р.
Зелень містить вітаміни A та C, які сприяють здоров'ю шкіри та роблять її більш сяючою. Зміцнення імунної системи. Велика кількість антиоксидантів допомагає підвищити стійкість організму до захворювань. Покращення травлення.
Петрушка – абсолютний рекордсмен серед зелені за вмістом вітаміну С, покращує травлення і зміцнює імунітет.
Зелень бажано додавати під час кожного приймання їжі. Наприклад, листовий салат. Він може служити основою будь-якого овочевого салату або зеленого коктейлю. Велике листя можна використовувати в приготуванні ролів з різними начинками або в бутербродах з цільнозернового хліба.
Для задоволення базових потреб у незамінних поживних речовинах щодня потрібно їсти більше 300 грамів зелені та зелених овочів. Їжа зеленого кольору є еталоном балансу між насиченістю всім спектром найкорисніших нутрієнтів та мінімальною кількістю калорій.
Зелень протипоказана людям, які мають алергічні реакції. Крім того, шкідливо їсти зелені листові продукти за наявності непереносимості. Також шкідливо їсти зелень, якщо є хвороби або хронічні порушення в роботі органів травлення: гастрит, виразка, панкреатит. З обережністю вживати зелень потрібно і вагітним.
Фенхель показаний людям, охочим схуднути, оскільки містить всього 31 ккал в 100 г і сприяє зниженню апетиту і виводу шкідливого холестерину. У ньому багато вітаміну C і цілий ряд корисних речовин, які зміцнюють серцево-судинну систему і діють як антиоксиданти та імуностимулятори. …