Кал від буряків забарвлюється

0 Comments

Зміст:

Чи варто хвилюватися, якщо кал від буряка змінює колір і стає червоним або чорним?

Кал формується в результаті проходження їжі через шлунок і кишечник з неперетравлених залишків їжі. У процесі переробки продуктів в організмі частина речовин не засвоюється, і виводиться разом з випорожненнями. У нормі калові виділення людини коричневого кольору різних відтінків і рівномірної консистенції, без великих домішок. На забарвлення і густоту калу по-різному впливають як вживані продукти, так і стан здоров’я людини. Забарвлюється чи кал після вживання буряка, якого кольору він стає і як виглядає, ми і розглянемо в статті.

Як впливає вживання овоча на забарвлення калових мас?

Буряк відрізняється насиченим червоно-фіолетовим кольором через наявність в її складі особливих речовин – бетаціанінов. Фарбувальні пігменти рослини переробляються і знебарвлюються, потрапляючи в шлунок, і далі, проходячи через внутрішні органи і кишечник. У певних випадках натуральні барвники буряка не засвоюються, і рослина може фарбувати фекалії. Вплив коренеплоду на кал буває як в межах норми, так і з-за можливих проблем зі здоров’ям.

Природні причини зміни кольоровості

  • Обмін речовин і швидкість засвоєння. При різному рівні метаболізму фарбувальні пігменти буряка або повністю розщеплюються, тоді виділення вона не фарбує, або частково не встигають переробити, і виводяться разом з калом, фарбуючи його в бордові відтінки.
  • Індивідуальні здібності організму до перетравлювання пігментів. У певний відсоток людей в звичайному стані спостерігається нестача або відсутність бактерій, що розщеплюють фарбувальні пігменти буряків. У такому випадку після вживання коренеплоду випорожнення стабільно фарбуються в буряковий відтінок, вони дуже схожі на кров.
  • Обсяг з’їденої буряка. При вживанні овоча нечасто і в маленьких кількостях кал може залишитися без змін. При підвищенні в їжі обсягів буряка, щоденному вживанні страв або соків з неї, надлишок фарбувальних речовин буде виводитися разом з екскрементами (про те, чи можна їсти овоч кожен день, яка норма вживання і чим загрожує її перевищення, ми розповідали в нашій статті).

Як фарбуються випорожнення?

Кал після буряка може змінити колір в різні відтінки червоного кольору – від рожевого до темно-бордового, і навіть чорного. На ступінь фарбування калу впливає:

  • насиченість різних сортів коренеплоду фарбувальними пігментами;
  • поєднання з іншими продуктами і медикаментами;
  • можливі порушення в роботі шлунково-кишкового тракту.

Увага! Буряк має легкий ефект проносного і допомагає при запорах. З обережністю вживати при схильності до проносів і розладів кишечника!

Чи можуть бути червоними (рожевими)?

  • Після вживання світлих сортів овоча.
  • При поєднанні овоча з іншими фарбувальними продуктами червоних відтінків (томатами, червоними ягодами).
  • Від одночасного застосування коренеплоду з антибіотиками або таблетками калію.

Чому бувають чорними?

  1. При вживанні темних сортів буряка в великих кількостях.
  2. В результаті одночасного вживання з продуктами, що мають багато темних фарбувальних пігментів:
    • чорносливу;
    • червоного винограду;
    • чорниці;
    • чорної смородини;
    • міцної кави;
    • ковбасних продуктів.
  3. При поєднанні рослини з деякими медичними препаратами:
    • залізовмісними засобами;
    • активованим вугіллям;
    • препаратами вісмуту;
    • антибіотиками.
  4. Від поєднання з неякісним алкоголем.

Чому є шматочки неперетравленої овоча?

  • Високий вміст клітковини в рослині. При вживанні у великих кількостях клітковина буряка частково не перетравлюється, і тоді шматочки коренеплоду можуть бути присутніми в екскрементах. Якщо самопочуття при цьому нормальне, немає дискомфорту, то наявність шматочків буряка в калі вважається допустимим.
  • розлади кишечника. Через проносного ефекту вживання буряка в поєднанні з гострою їжею, великою кількістю овочів і фруктів іноді призводить до діареї, неповного перетравлення і появи шматочків рослини в екскрементах. Такий стан в одиничних випадках не є патологією і проходить при дотриманні гігієни і розумному поєднанні продуктів.
  • Збої в травній системі. Великі неперетравлені частини буряка та іншої їжі в калі, погане самопочуття і порушення стільця протягом тривалого часу сигналізують про неполадки в організмі.

Стілець після вживання коренеплоду у дітей і у дорослих – в чому різниця?

У маленьких дітей травна система не розвинена і швидше реагує на зміни в харчуванні. Чим молодша дитина, тим складніше дитячий організм справляється з надлишковими обсягами клітковини буряка. При першому введенні прикорму буряк виводиться з калом майже в незмінному вигляді. У дітей старшого віку стілець після коренеплоду розріджується, забарвлюється в відтінки червоного і містить шматочки неперетравленої овоча.

У міру зростання дитини з’являється більше ферментів, що допомагають при переробці буряків, Повністю формується система перетравлення їжі, і овоч починає засвоюватися в великих обсягах.

На замітку! У дітей буряк часто впливає не тільки на колір калу, але і забарвлює сечу в червонуватий відтінок. Це допускається, якщо дитина відчуває себе нормально, і зміна червоного кольору відбувається після виведення коренеплоду з раціону.

Що свідчить про проблеми зі здоров’ям?

Кал після буряка говорить про можливі неполадки в організмі в наступних випадках:

  • Тривале зміна забарвлення калу після буряка, двоколірний кал (частина червона, частина звичайна) – наслідок недостатнього травлення. Можливо в результаті порушень в харчуванні, при частому переїданні, коли стінки кишечника забиті і працюють незадовільно.
  • Рідкий стілець з шматочками буряка і неперетравлені частинами іншої їжі показують на збої в роботі кишечника.
  • Поява занадто світлого відтінку фекалій після буряка повідомляє про збої в роботі жовчного міхура, підшлункової залози і печінки.
  • Кров в калі сигналізує про внутрішні пошкодження травного тракту.

Чи можна відрізнити кров від прожилок коренеплоду?

Як виглядають фекалії?

Після буряка консистенція стільця стає м’якшою, ніж зазвичай. Колір варіюється від звичного коричневого до світло або темно-бордового. Допускаються невеликі вкраплення неперетравленого овоча. Загальне самопочуття при цьому нормальне, звичайне забарвлення калу відновлюється за кілька днів.

Чи впливає на колірні характеристики кров?

  1. Кал чорного кольору з різким запахом, баріться консистенції, в поєднанні з різким погіршенням самопочуття говорить про можливі внутрішніх кровотечах у верхніх відділах травного тракту.
  2. Неоднорідна структура виділень з прожилками яскравою червоною крові свідчить про кровотечі в нижніх відділах кишечника.
  3. Краплі і струмки крові зверху калу є ознакою геморою, тріщин ануса.

При появі кровотечі крім забарвлення стільця виникають додаткові симптоми. До них відносяться:

  • хворобливі відчуття в області живота;
  • нудота або блювота;
  • слабкість і запаморочення;
  • блідість;
  • падіння тиску (про те, як вживання буряка впливає на тиск, читайте тут).
  • підвищене занепокоєння або млявість;
  • різкий крик і відмова від їжі.

Такі симптоми вказують на гострі запальні захворювання травної системи. Слід якомога швидше відвідати фахівців, здати аналізи і пройти обстеження.

Важливо! При появі чорного смолистого калу зі смердючим запахом, з різким болем, втратою тиску і високою температурою необхідно негайно звернутися до лікаря!

Фото

Ми описали вище, як впливає буряк на кал дорослих і дітей, тепер більш наочно побачимо це на фото.

Скільки днів продукт виходить з організму?

Бордовий колір фекалій проявляється через кілька годин після вживання буряка. Стілець повертається до своєї звичної забарвленням через один-два дні після виключення коренеплоду з раціону.

Якщо в кишечнику застої калу і він не відразу повністю виводиться з організму, червонуватий колір може зберігатися до трьох-чотирьох днів.

Зміна кольору калу після вживання буряка буває як варіантом норми, так і індикатором стану перетравлює системи організму. Вплив овоча на виділення змінюється в залежності від їжі, що вживається і здоров’я людини.

Якщо після буряка забарвлення калу залишається незмінною, значить все засвоїлося максимально повноцінно. Якщо після вживання коренеплоду фекалії фарбуються в бордові відтінки, при цьому зберігається хороше самопочуття і після виключення бурякових страв колір калу відновлюється, можна і далі включати в раціон цей корисний овоч.

Червоний кал після буряка – чи варто турбуватися

У багатьох людей спостерігається виділення червоного калу після буряка. Дуже часто такий прояв насторожує. Адже це нагадує закінчення крові з кишечника. В яких випадках таке забарвлення фекалій є нормою, а в яких – патологією? Ці питання ми розглянемо далі.

  • Склад овоча
  • Забарвлення кала
  • Слабкий ефект
  • Колір сечі
  • Скільки тримається забарвлення
  • Чому колір сечі і кала змінюється не у всіх
  • Тривожні симптоми
  • Передбачувані захворювання
  • Аналізи

Склад овоча

Розгляньмо хімічний склад буряків. Він містить багато корисних речовин. Він багатий вітамінами А і С і мікроелементами (залізом, цинком, калієм. марганцем), а також клітковиною. Ці сполуки активізують роботу кишечника, виводять з організму токсини, сприяють зміцненню судин.

Буряк містить червону речовину – бетанин. Саме воно надає насичений темно-червоний колір овочу. Крім цього, бетанин є хорошим засобом для профілактики злоякісних пухлин. Однак ця речовина може пофарбовувати в темний колір людські спорожнення.

Часто пацієнти цікавляться: «» Червоний кал після буряка – це нормально чи ні? «». Відповідь на це питання залежатиме від того, як довго тримається забарвлення. При цьому також потрібно враховувати супутні симптоми.

Забарвлення кала

Червоний стілець після вживання страв з буряка пов’язаний з дією пігменту бетаніну. Ця речовина не завжди повністю руйнується шлунковим соком. Наприклад, при низькій кислотності у людини воно виводиться з організму через нирки і кишківник практично в незміненому вигляді. Тому якщо таке забарвлення кала зберігається недовго, і людина нормально себе почуває, то це не повинно викликати занепокоєння. Коли вівоч повністю вийде з організму, колір фекалій нормалізується.

Рецепти з буряка в сирому вигляді вважаються найбільш корисними. Але саме такі страви (наприклад, салати) найчастіше викликають зміну кольору стільця. Однак червоний кал після буряка може з’явитися і в результаті поїдання борщу або вінегрету. При відварюванні овоча пігмент руйнується лише частково і здатний пофарбовувати людські виділення.

Однак не тільки червоний буряк може вплинути на колір фекалій. Бетанін використовується в багатьох інших продуктах як барвник Ye-162 (буряковий червоний). У такому вигляді він теж може впливати на забарвлення спорожнень. Дієтологи не рекомендують їсти продукти з цією добавкою, оскільки вона може містити шкідливі нітрати та інші синтетичні речовини.

Слабкий ефект

Нерідко після вживання страв з буряка може виникати червоний стілець рідкої консистенції. Такий прояв зазвичай лякає людину, адже це дуже нагадує діарею з кров’ю, яка може ознакою небезпечних захворювань.

Однак не варто хвилюватися завчасно. Ми повинні пам “ятати, що цей уривок має слабкі властивості. Це також пов’язано з хімічним складом буряків. Продукт багатий на клітковину, яка активізує роботу кишечника і підсилює перистальтику. Тому помірно частий стілець є природним явищем. Якщо при цьому у людини не погіршується самопочуття, немає болю в животі і нудоти, то часття дефекації можна вважати нормою.

З цієї причини лікарі не рекомендують вживати цей овоч при схильності до діареї. Але він може бути дуже корисний при утрудненнях з випорожненням кишківника. Рецепт з буряка з соняшниковою олією фахівці рекомендують як народний засіб від запорів.

Однак навіть людям, які не страждають від діареї, потрібно дотримуватися поміркованості у вживанні цього овоча. Поїдання страв з буряків у великих кількостях може призвести до розладу кишечника.

Колір сечі

Чи повинна фарбуватися сеча після вживання буряків? Як ми вже згадували, бетанин не завжди повністю переробляється в шлунку і може виходити через органи виділення. Це і призводить до зміни забарвлення урини. Її колір може варіюватися від рожеватого до яскраво-червоного.

Багатьом людям відомо про корисні властивості соку з червоного буряка. Його рекомендується пити при анемії, хворобах щитоподібної залози і атеросклерозі. Однак цей напій сильно забарвлює урину. Фахівці не рекомендують вживати цей засіб у чистому вигляді. Такий напій потрібно розбавляти водою.

Слід пам’ятати, що при підготовці до деяких аналізів сечі потрібно виключити буряк з раціону за кілька днів до здачі проби. Інакше можна отримати помилкові результати дослідження.

Скільки тримається забарвлення

Після вживання буряка червона сеча може спостерігатися протягом 2 діб. Приблизно стільки ж тримається і забарвлення кала. Протягом цього часу бетанин видаляється з організму.

Якщо ж після буряка червоний кал і сеча зберігаються протягом більш тривалого періоду, то, швидше за все, такий прояв не пов’язаний з їжею. Якщо при цьому у людини погіршується самопочуття, то це повинно служити приводом для звернення до лікаря.

Чому колір сечі і кала змінюється не у всіх

Можна помітити, що після буряка червоний кал і зміна кольору сечі спостерігається не у всіх. Чи свідчить забарвлення спорожнень про будь-які порушення в організмі? Цей симптом говорить лише про те, що у людини в організмі слабо переробляється пігмент бетанін. Такий прояв може відзначатися при наступних станах:

  • зниженої кислотності соку шлунка;
  • високої кислотності сечі;
  • порушення мікрофлори кишківника;
  • спадкових особливостях обміну речовин.

Такі стани не належать до серйозних патологій і не потребують спеціального лікування. Якщо ж у людини дуже часто змінюється колір урини і кала після вживання червоних продуктів, то слід приймати пробіотики і змінити свій раціон.

На зміну кольору спорожнень можуть вплинути різні обставини. Наприклад, якщо людина разом з буряком вживала інші продукти з пігментами (морква, фрукти і ягоди червоного кольору), то це призводить до більш насиченого забарвлення виділень.

Велику роль відіграє і кількість випитої рідини. Фахівці рекомендують вживати побільше води при поїданні страв з буряка. Це допоможе знизити концентрацію бетанину і швидше вивести пігмент з організму.

Тривожні симптоми

Не завжди фарбування кала і сечі пов’язане з тим, що людина недавно вживала страви з буряка. У деяких випадках поїдання цього овоча може замаскувати симптоми серйозних захворювань. Людина нерідко списує червоний колір фекалій і урини на вживання продуктів з пігментами. А насправді це є ознакою патології. В яких випадках необхідно бити тривогу?

При фарбуванні сечі насторожувати повинна наступна симптоматика:

  • збереження червонуватого кольору урини через понад 48 годин після вживання овочу;
  • наявність домішок у сечі;
  • неприємний запах урини;
  • болі в поперековій області;
  • підвищення температури;
  • озноб;
  • неприємні відчуття при сечовипусканні.

Такі прояви не можуть бути пов’язані з вживанням буряків. Це ознаки хвороб органів виділення.

При зміні кольору кала людини насамперед повинна насторожувати біль і неприємні відчуття в животі. Нерідко це супроводжується нудотою і блювотою. Пігменти овоча не можуть викликати такої симптоматики. Найімовірніше, це ознаки шлунково-кишкової патології.

Якщо кал набуває чорного забарвлення, і при цьому людина відчуває слабкість, задишку і запаморочення, то це є ознакою кровотечі зі шлунка або кишківника. У цьому випадку хворому необхідна екстрена допомога.

Якщо людина вживає надлишкову кількість буряків, то у неї може виникати рідкий і частий стілець. Фекалії купують червонувате забарвлення. Однак таке явище іноді буває дуже важко відрізнити від діареї з кров’ю при кишкових інфекціях. Тут потрібно орієнтуватися на своє самопочуття. Якщо рідкий стілець з домішкою крові супроводжується болем у животі, нудотою і блювотою, то це пов’язано не з вживанням буряків, а з інфекційною патологією ЖКТ.

Передбачувані захворювання

Якщо стілець пофарбовується в червонуватий або темний колір не через овочеві пігменти, то це зазвичай пов’язано з кровотечею з ЖКТ. Якщо патологія виникає в товстій або прямій кишці, то фекалії стають червоними. Якщо ж кровотеча виникає у верхніх відділах кишечника або шлунку, то спорожнення мають чорний колір.

Кровотечі можуть спостерігатися при наступних хворобах ЖКТ:

  • виразкових процесах;
  • коліті;
  • пухлинах;
  • розширення вен;
  • геморрое;
  • тріщинах прямої кишки;
  • інфекційних патологіях (дизентерії, амебіазі).

Поява крові в сечі є також тривожним симптомом. Це може бути проявом наступних патологій:

  • сечокам’яної хвороби;
  • пієлонефриту;
  • гломерулонефріта;
  • травми нирок;
  • отруєнь солями важких металів.

Такі захворювання потребують негайного лікування. Тому далеко не завжди потрібно пов’язувати забарвлення сечі і кала тільки лише з вживанням пігментованих овочів і ягід.

Аналізи

Якщо у вас є сумніви з приводу зміни кольору виділень, то потрібно звернутися до лікаря і пройти ряд аналізів. Виявити наявність крові допоможе дослідження кала. Потрібно тільки пам’ятати, що за кілька днів до аналізу потрібно виключити з раціону барвисті продукти.

Якщо забарвлення сечі тримається більше 2 діб після вживання буряка, то потрібно здати загальний клінічний аналіз урини. При необхідності лікар направить вас на пробу по Нечипоренку. Це дослідження сечі з високою точністю визначає кількість еритроцитів.

При підозрі на хвороби нирок потрібно також пройти УЗД-діагностику. Це допоможе дослідити зміни в органах виділення і встановити причину кровотечі.