Час посадки гострого перцю

0 Comments

Все, що потрібно знати про вирощування гострого перцю

Гіркий перець не користується серед городників такою популярністю, як солодкий. Проте його плоди часто використовуються в процесі консервації або приготування різних страв. Виростити такий перець у себе на ділянці під силу будь-якому городнику.

Зміст матеріалу

  • Вибір сорту
  • Як виростити розсаду?
  • Терміни посадки
  • Підготовка
  • Посів
  • Відхід
  • Висадка у відкритий ґрунт
  • Вибір місця
  • Підготовка
  • Схеми
  • Технологія
  • Полив і підживлення
  • Формування
  • Хвороби і шкідники
  • Нюанси вирощування з урахуванням умов
  • На підвіконні

Вибір сорту

При виборі сорту червоного пекучого перцю потрібно враховувати його час дозрівання, ступінь гіркоти і стійкість до різних захворювань або перепадів температур. Якщо підібрати правильну рослину, вона відмінно приживеться на обраній ділянці. Найпопулярнішими вважаються наступні сорти перцю.

  • «Імпала». Цей сорт відмінно підходить для вирощування в холодних регіонах. Його плоди мають витягнуту форму і приємний смак. Молоді рослини не потребують особливого догляду і є стійкими до більшості поширених захворювань. Тому вирощувати їх можуть навіть садівники-початківці.
  • «Астраханський». Ця рослина є гібридною. Перець добре росте в спекотних регіонах. Плоди у нього не надто гострі. Тому їх можна використовувати для приготування багатьох страв.
  • «Кайєнський гіркий». Цей сорт відомий своїм різким гострим смаком. Плоди перцю мають яскравий колір. Вони виростають у довжину до 15 сантиметрів. Кущі відрізняються стійкістю до хвороб і заморозків.
  • «Візир». Перець відрізняється від усіх інших незвичайною формою плодів. Його стручки мають червоний колір. М’якоть у них соковита і не дуже гірка. Дуже часто такі перці використовують для прикрашання святкового столу, адже вони виглядають дуже красиво.
  • «Дунай». Даний різновид перцю прийнято вирощувати в регіонах з помірним кліматом. Дозрілі плоди відрізняються великим розміром і мають червоно-зелений колір. Перець відрізняється підвищеною врожайністю. Він не боїться ні сильної спеки, ні різких перепадів температур.

Всі ці сорти перцю досить поширені, тому ніяких проблем з їх покупкою не виникне.

Як виростити розсаду?

Гіркий перець відрізняється довгим вегетаційним періодом. Тому на грядки рекомендується висаджувати пророслу розсаду. Агротехніка вирощування сіянців складається з декількох основних етапів.

Терміни посадки

Вирощування гострого перцю займає 100-120 днів. Зазвичай висадкою насіння городники починають займатися наприкінці лютого або в перші дні березня. Деякі люди, вибираючи сприятливі дні для посадки, орієнтуються на місячний календар.

Підготовка

Для початку потрібно підготувати насіння перцю. Насамперед варто перевірити їхню якість, висипавши вміст пакетика в склянку з міцним соляним розчином. Всі здорові насіння осядуть на дно. Екземпляри, що спливли на поверхню, потрібно викинути. Зерна, що залишилися, потрібно ретельно промити під проточною водою.

Далі потрібно продезінфікувати насіння. Для цього їх обробляють фурациліном або марганцівкою. Після такої обробки насіння ще раз промивають. Щоб прискорити зростання перців, їх можна помістити на добу в розчин зі стимулятором. Далі потрібно загартувати насіння. Їх поміщають на пару днів у холодильник, потім на добу в тепло, а потім – назад у холодильник.

Підготовлене таким чином насіння залишається тільки проростити. Для цього їх потрібно загорнути в кілька шарів мокрої марлі і помістити поруч з батареєю або якимось опалювальним приладом. Зелені паростки з насіння проклюнуться приблизно через тиждень.

Окремо потрібно підготувати контейнери. На дно кожного з них насипають шар дренажу. Для цієї мети можна використовувати дрібну цегляну крихту або керамзит. Зверху потрібно укласти шар поживного ґрунту, змішаного з якісним компостом і піском.

Щоб знезаразити землю, її необхідно полити окропом.

Посів

У підготовленому ґрунті потрібно виконати кілька невеликих лунок. Вони повинні розташовуватися на відстані в 3-4 см один від одного. У такі лунки поміщають пророщене насіння. Після цього ямки злегка присипають землею, а потім поливають теплою водою. Контейнери з насінням рекомендується накрити склом або поліетиленовою плівкою.

Після цього їх бажано перемістити в тепле місце. Зазвичай контейнери встановлюють на підвіконні або на балконі.

Відхід

Як тільки на молодих перцях з’являться перші листи, їх потрібно буде пікірувати. Надалі рослини підрощують вже в окремих ємностях невеликого розміру. Для цього можна використовувати невеликі горщики або стаканчики. Під час пророщування розсади ґрунт у склянках необхідно добре зволожувати.

Щоб зміцнити кореневу систему молодих рослин, городники підгодовують їх азотом і фосфором. Після правильної підживлення перець росте набагато швидше.

Висадка у відкритий ґрунт

Пророщені в окремих ємностях перці можна садити у відкритий ґрунт відразу після того, як на них з’явиться 8-10 аркушів.

Вибір місця

Насамперед потрібно підібрати правильну ділянку для висадки перців. Він повинен бути добре освітленим і захищеним від вітрів. Допустимо розташовувати грядки і в напівтіні.

Перець не рекомендується висаджувати на одній ділянці кілька років поспіль. Дуже важливо дотримуватися правил сівозміни. Від того, які попередники росли на грядці до висадки перцю, залежить врожайність рослин. Найкраще висаджувати його на ділянку, на якій раніше росла білокачанна капуста. Хорошими попередниками для перцю можуть стати бобові, цибуля і часник.

Важливу роль відіграє і те, які у молодих кущів будуть сусіди. Перець сумісний з цибулею, баклажанами, кабачками і помідорами. Поруч з грядками також можна висаджувати шпинат. Таке сусідство піде молодим рослинам тільки на користь.

Підготовка

Перед висадкою розсади її, як і насіння, необхідно загартувати. Для цього контейнер із зеленими паростками виносять у двір або на балкон. Спочатку його залишають там всього на 10-20 хвилин. З часом час перебування рослин на відкритому повітрі збільшують. Загартовану розсаду можна буде посадити на городі, не хвилюючись про те, що вона загине через різкі перепади температур.

Ґрунт на обраній ділянці перед висадкою рослин також потрібно підготувати. Її необхідно перекопати на глибину багнету лопати. У процесі перекопування грядок до ґрунту варто внести органічні добрива. Якщо на ділянці раніше росли сидерати, їх закладають у ґрунт.

Схеми

При висадці молодих сіянців на ділянку важливо враховувати розмір майбутніх кущів. Високорослі перці висаджують на відстані 40-50 сантиметрів один від одного. Відстань між низькорослими кущами має бути в межах 30 сантиметрів. Окремі ряди повинні розташовуватися в 50 сантиметрах один від одного. Грядки облаштовують на відстані в 100 см.

Технологія

Процес посадки підрослої розсади на ділянку виглядає дуже просто. Для початку кожну рослину потрібно акуратно витягти з горщика разом із земляним комом. Намагаючись не пошкодити коріння і стебель молодого сіянця, його треба помістити в лунку. Далі ямку потрібно наполовину засипати ґрунтом, а потім полити водою. Після цього слід почекати, поки волога вбирається в землю. Далі в лунку висипають залишки землі. Після посадки рослини рекомендується прив’язати до опор.

У цьому випадку молоді перці будуть захищені від різких поривів вітру. Висаджувати рослини в ґрунт варто після заходу сонця.

Полив і підживлення

Молоді перці потребують правильного поливу. Брак вологи в ґрунті може сильно вплинути на врожайність рослини. Тому молоді перці потрібно часто поливати. Для цього варто використовувати теплу воду, що відстоялася, в невеликих кількостях. Якщо літо занадто спекотне, частоту поливів необхідно збільшити. Воду ллють просто під корінь.

Важливу роль у розвитку перцю відіграють і регулярні підживлення. Уперше добриво вносять у ґрунт через 10 днів після висадки. У цей час використовують азотні склади. Після появи перших бутонів рослини підгодовують калієм, під час плодоношення – фосфорно-калійними добривами. Кілька разів за сезон рослини можна підгодувати простою настоянкою з крапиви. Це посилить зростання зеленої маси і плодів.

Після поливу та внесення підживлень кущі рекомендується мульчувати. Ця процедура дозволяє зберегти вологу в ґрунті.

Крім того, мульча добре захищає рослини від бур’янів. Її укладають так, щоб суха трава не стикалася з стеблями рослин.

Формування

Підрослі перці необхідно правильно формувати. Це дозволяє знизити навантаження на стебель. Цей процес виглядає дуже просто. Насамперед видаляють все листя, пасинки і бутони, які знаходяться нижче стеблевої розвилки. Остання повинна складатися з двох сильних відростків. Надалі нижнє листя також потрібно буде регулярно обривати.

Наприкінці липня кущі рекомендується прищипувати. Це робиться для того, щоб зупинити зростання квіток і зробити рослини більш сильними. Плоди, які з’являються в області розвилки, необхідно видаляти. Якщо цього не робити, вони будуть заважати нормальному розвитку рослини.

Надмірно розростаються кущі необхідно своєчасно пасинкувати. Це робиться для того, щоб втечі не сплутувалися, а рослини отримували достатню кількість вологи і поживних речовин.

Хвороби і шкідники

Гострий перець, як і інші рослини в саду і на городі, часто зазнає атак шкідників і захворювань. Щоб захистити кущі, їх необхідно обробляти 1-2 рази за сезон спеціальними препаратами.

Для захисту рослин від таких поширених хвороб, як фітофтороз, борошняна роса або тютюнова мозаїка, кущі зазвичай обробляють «Фітоспорином». Врятувати перці від сезонних шкідників допомагають такі препарати, як «Актара» і «Фітоверм». Вони допомагають захистити ділянку від білокрилки, тлі, зволікання і павутинного кліща.

Замість покупних препаратів багато садівників воліють використовувати народні кошти. Зазвичай ділянку кілька разів за сезон обприскують трав’яними наполягами або розчинами з різким і неприємним запахом.

Нюанси вирощування з урахуванням умов

Вирощувати пекучий перець в домашніх умовах можна не тільки у відкритому грунті, але і в теплиці або навіть на широкому підвіконні або балконі. Кожен спосіб вирощування має свої особливості.

На підвіконні

Зростаючі в будинку або квартирі перці повинні перебувати у великих горщиках. Розташовувати їх варто у світлому місці. При цьому важливо стежити за тим, щоб на листя не потрапляли прямі сонячні промені.

На зиму рослину рекомендується переводити в стан спокою. У цей час кущі перестають підгодовувати. Всі зав’язки та квіти видаляються. Знижується частота поливів.

Навесні перець, що росте в горщику, оглядають. Якщо йому потрібна пересадка, займатися цією процедурою лу

Посадка перцю – коли краще садити, як підготувати насіння і посіяти їх на розсаду?

Городники зі стажем обирають найкращий час для посіву перцю на розсаду за місячним календарем. Ще стародавні люди помітили, що фази Місяця по-різному впливають на рослини і пристосували отримані результати для господарських цілей. Оскільки ця рослина дає плоди, які знаходяться на поверхні землі, то згідно з місячним календарем кращі дні для посадки перцю – період зростання Місяця. Для відстеження цього часу можна придбати календар городника, в якому вказані відповідні дні для різних рослин.

Зміст матеріалу

  • Правила посадки перцю на розсаду
  • Куди садити насіння перцю?
  • Посадка перцю у равлик
  • Посадка перцю в торф ‘яні таблетки на розсаду
  • Догляд за розсадкою перцю
  • Пікірування перцю
  • Висадка перцю
  • Коли висаджувати розсаду перцю?

Деякі садівники проводять посів посадкового матеріалу без попередніх маніпуляцій, проте в цьому випадку отриманий результат може засмутити. Щоб в кінці сезону зібрати хороший урожай, рекомендується проводити певні дії. Підготовка насіння перцю до посадки на розсаду включає такі етапи:

Для знезараження використовують 1-2% розчин. У нього насіння поміщають на 30 хв. Після закінчення часу їх виймають, промивають і просушують. У разі, коли цього препарату немає в наявності, можна використовувати сік алое, розчин перекису або борної кислоти. В даний час у продажу можна знайти готові фунгіциди:

Є кілька перевірених способів, що допомагають збільшити сходження насіння. Якщо придбаний матеріал покритий фунгіцидом (стимулятором зростання), він не потребує замочування. Знезараження насіння перцю перед посадкою проводиться на етапі попередньої підготовки матеріалу.

Однак звичайний посадковий матеріал рекомендується замочити, щоб розуміти, що все насіння, посаджене в землю, будуть здатні дати паростки. Посадка гіркого перцю на розсаду також включає пророщування. Для проклювання паростків потрібно зробити наступне:

  • Занурюють у воду і розміщують на блюдці.
  • Між шарами насипають насіння.
  • Щоб марля довше залишалася вологою, рекомендується накрити блюдце поліетиленовим пакетом, зробивши повітряну шапку. Температура повітря повинна бути в межах + 25. + 28ºС.
  • У середньому якісне насіння дають перші паростки через п ‘ять днів. Їх відразу потрібно висаджувати у вологий грунт.

Правила посадки перцю на розсаду

Посів насіння повинен проводитися за правилами, інакше розраховувати на хороший урожай, не варто. Процес посадки болгарського перцю на розсаду включає такі правила:

  • Вибір правильної ємності для вирощування.
  • Придбання землі з великою кількістю поживних речовин.
  • Дотримання термінів і схем посадки перцю.
  • Правильний полив.

Куди садити насіння перцю?

Коренева система перцю слабка, тому рекомендується висаджувати посадковий матеріал так, щоб не турбувати розсаду до пересадки у відкритий грунт. Ємності для одиничної посадки повинні мати обсяг не менше 0,5 л. Головна вимога до тари – присутність дренажних отворів або створення прошарку з керамзиту. Основні види ємностей, в які можна проводити посадку насіння перцю:

  • Пластикові стаканчики. Найпопулярніший вид тари.
  • Дерев ‘яна скринька. Використовується на початковому етапі вирощування і вимагає проведення пікірування.
  • Пластикові касети. Сучасні моделі виготовляються різних розмірів, крім цього вони наділені піддоном і прозорою кришкою.
  • Торф ‘яні стаканчики (горщики). Посадка перцю у відкритий ґрунт проходить разом з ємністю, яка легко розчиняється.
  • Торф ‘яні таблетки. Спресований торф поміщений у тонку оболонку. Потребує замочування.

Для того щоб паростки отримували всі важливі компоненти для зростання і розвитку, підбір правильної ґрунту дуже важливий. Посадка насіння солодкого перцю на розсаду повинна здійснюватися в рихлу землю з нейтральною кислотністю і великою кількістю поживних речовин. Можна купити готовий грунт для вирощування розсади перцю, наприклад, Професійний субстрат Peatfield PL, Грунт Екофлора, Торф ‘яний субстрат ECO PLUS. Крім цього посадка перцю може проводитися в самостійно створений склад, його роблять з таких компонентів в рівній кількості:

Заборонено додавати до ґрунту перегній або мінеральні добрива на етапі посіву посадкового матеріалу, це призведе до інтенсивного зростання надземної частини. Перед висадкою рекомендується провести знезараження ґрунту доступним способом: проколювати в духовці, пролити насиченим розчином марганцівки або препаратами “Фітоспорин” або “Превікур”.

Після підготовчих робіт посадковому матеріалу потрібно створити відповідні умови для нормального розвитку. Для цього важлива волога, тепло і освітлення. Для швидкої появи паростків глибина посадки перцю на розсаду в ґрунт не повинна перевищувати позначку в 1 см. Крім звичного вирощування в землі використовують для посіву торф ‘яні таблетки або равлик.

Посадка перцю у равлик

Порівняно новий спосіб отримання міцної розсади з істотною економією місця. Для робіт потрібно придбати наступний матеріали та інструменти: прозору тару, підкладку для ламінату, пінцет, гумки, пакет і грунт. Посадка перцю на розсаду в равлик проводиться наступним чином:

  • Нарізають підкладку стрічками шириною 10 см.
  • На всю ширину насипають грунт висотою 1 см, щоб він не розсипався, його рекомендується утрамбувати і злегка змочити.
  • Відступивши 1 см від краю розміщують з невеликим поглибленням насіння на відстані 2 см одне від одного.
  • Стрічку згортають у вигляді рулону.
  • Равлик фіксують гумкою і встановлюють в ємність.
  • Проводять полив всієї конструкції.
  • Для створення парникового ефекту натягують целофан, що фіксується гумкою. Після появи перших паростків його знімають. Розміщують равлик на підвіконні і не забувають про регулярний полив.

Посадка перцю в торф ‘яні таблетки на розсаду

Для початкового вирощування насіння краще вибрати цей спосіб. Процес посадки перцю в торф ‘яні таблетки виглядає наступним чином:

  • Для вирощування цієї культури підходять вироби з діаметром 3 см.
  • Їх розміщують у лоток і заливають теплою кип ‘яченою водою. Після розбухання вони збільшаться в обсязі в п ‘ять разів.
  • Після припинення вбирання води, залишки зливають.
  • Зверху в центрі роблять поглиблення глибиною 1,5 см.
  • Поміщають семя, що проклюнулося.
  • Зверху насипають поживний ґрунт.
  • Поміщають поліетиленовий пакет. Розташовують лоток у теплому місці з температурою + 25ºС.
  • Після появи зелених паросточків, укриття знімають. Стежать за вологістю ґрунту.

Догляд за розсадкою перцю

Для отримання повноцінних рослин мало знати, як правильно посадити насіння, потрібно розуміти, що робити, коли посадковий матеріал зійшов. Перець потребує наступного догляду після посадки:

  • Температурний режим. Після появи сходів в обов ‘язковому порядку ємності переставляють на підвіконня або під фітолампи і на кілька днів знижують денну температуру до + 20ºС (до 5 діб). Після цього її підвищують до позначки + 24ºС.
  • Світловий режим. Перець – рослина короткого світлового дня. Період повноцінного освітлення на добу повинен становити 10 год. Рання посадка перцю за відсутності фітоламп вимагає розміщення ємностей на південному вікні.
  • Полив. Зволоження ґрунту проводять тільки в разі підсихання верхнього шару ґрунту. Для поливу рекомендується використовувати відстійну воду, температура якої вище кімнатної.

Пікірування перцю

Молоді рослини цієї культури мають дуже крихку кореневу систему, тому краще проводити посів по одному насінню в окрему ємність. Однак коли посів проводиться в одну ємність, в обов ‘язковому порядку здійснюють поділ. Загальна посадка розсади перцю передбачає пікірування на стадії, коли сформувалося три повноцінних листочки. Пересадку проводять для збільшення зони харчування коріння і створення кращих умов для зростання надземної частини. Ємності для пересадки за обсягом повинні бути 250-300 мл і мати дренажні отвори.

Посадка перцю без пікірування можлива тільки при посіві насіння в окремі ємності. В іншому випадку без розсаджування не обійтися, процес складається з таких етапів:

  • Ґрунт навколо ємності ущільнюють. Посередині роблять лунку і зволожують її.
  • Витягують розвинений саджанець і поміщають його в приготовлену лунку так, щоб коріння вільно розташувалося.
  • Зверху насипають ґрунт і акуратно ущільнюють його.
  • Проводять полив під корінь.

Висадка перцю

У середньому період від посіву насіння до пересадки на постійне місце становить 60-80 днів. Посадка перцю в грунт розсадкою проводиться, дотримуючись таких правил:

  • Землю обробляють спеціальними препаратами, які допоможуть прибрати хвороботворні бактерії та грибки. Хороший результат можна отримати, використовуючи 1% розчин мідного купоросу. Подібні роботи проводять за тиждень до передбачуваної дати посадки перцю.
  • Ґрунт, в якому росте розсада, за пару днів поливають, щоб навколо ніжного коріння утворився щільний кім землі, що зберігає їх від можливих пошкоджень.
  • Роботи проводять у похмурий день або ввечері, щоб сонце не нашкодило слабким рослинам.
  • кущики висаджують так, щоб між ними була відстань 30-50 см.
  • Після посадки перцю всі акуратно поливають. Рекомендується на перший час накрити розсаду зверху пластиковими пляшками для захисту..

Коли висаджувати розсаду перцю?

Час переміщення культури у відкритий грунт визначається залежно від того в яких умовах вона буде вирощуватися. Рекомендується дотримуватися таких правил:

  • Розсада перцю повинна мати не менше шести повноцінних листочків.
  • Середньодобова температура в межах + 15. + 17ºС.
  • Температура ґрунту на рівні + 10. + 12ºС.
  • Посадка солодкого перцю в теплиці може проводитися останній місяць весни, а у відкритому ґрунті – на початку літа.