Вирощування їли, як виростити ялинку – Пропозиція

Напередодні Нового року propozitsiya.com дізнавалася у спеціалістів відокремленого підрозділу НУБіП «Боярська Лісодослідна станція», як вони вирощують новорічні деревця, які зараз продаються на ялинкових базарах.

Від шишки до насіння

Як відомо, ялинка починається з шишки. Те ж саме – сосна, яку населення охочіше використовує в якості новорічного дерева, ніж власне ялинку: смолистість дозволяє зрізаної сосні не так швидко втрачати хвою.

Як розповів інженер з лісовідновлення Боярської лісодослідної станції Микола Лук’янчук, для ялинкових базарів вирощують ялину звичайну або європейську а також сосну звичайну. Ялину колючу або блакитну тут вирощують як декоративні рослини. А в якості новорічного дерева пробують вирощувати сосну кримську, яка, за словами М. Лук’янчука, краще підходить для цих цілей з точки зору форми крони та декоративних характеристик, ніж традиційна для нашого регіону сосна звичайна.

Шишки добувають під час суцільних рубок. Адже для розведення дерев шишки потрібно зривати з дерева. Звичайно, це зручніше робити, коли дерева валять. Тому соснові шишки зривають з тільки що зрізаних дерев, відбираючи сформовані (а на сосні шишки формуються 2 роки).

З ялинковими шишками складніше, тому що суцільних рубок їли тут не проводять: ялинових лісів в регіоні немає – в Україні вони розташовуються переважно в Карпатах. Тому якщо потрібні саме ялинові шишки, доводиться підганяти підйомник.

Ялинові шишки заготовляють в жовтні-листопаді, соснові – з листопада по січень. Як розповів М. Лук’янчук, лісгоспам доводять план збору насіння хвойних. Наприклад, для Боярської ЛДС такий план – 1 кг. Це означає, що шишок потрібно зібрати 50 кг.

Зірвані з дерев шишки сушать при температурі 47-49 ͦ С в спеціальних сушарках. У Боярці такі апарати працюють на дровах, а взагалі випускаються і більш досконалі електричні сушарки. З висушеної шишки насіння висипається самі. Потім насіння обескрилівают, очищають – і вони готові до посіву в розсадник.

розсадник сіянців

Сіяти насіння хвойних можна навіть в сніг – в той, який вже тане навесні. Під час танення снігу насіння змочується, і це стимулює проростання. Але зазвичай ялинку і сосну сіють в грунт вже після того, як сніг зійде, але рано навесні. У цьому випадку насіння на добу замочують у воді, додаючи Гумісол і протруйники проти грибкових хвороб, а потім висушують.

Під ці культури грунт теж вимагає підготовки – фрезерування і культивації. У Боярської ЛОС після того, як по ділянці пройшла фреза, його вирівнюють граблями, так як перед посівом хвойних ділянку потрібно ідеально вирівняти, а площа ділянки під ялинку тут зовсім невелика – всього 5 соток. Під сосну тут відводять більше, але не набагато – десь по 40-50 соток.

Посів здійснюють ручною сівалкою стрічковим способом з міжряддями 15 + 15 + 15 + 40 см. Щільність посіву по довжині становить 200-300 насіння на погонний метр. У цьому випадку на погонний метр отримують 80-100 стандартних (тобто таких, які викинули нирку) сіянців. Сіянці сосни вирощують рік, ялинки – 2 роки, тому що вони ростуть повільно: якщо після 1-го року сіянець сосни має висоту 10-12 см, то ялинки – 3-5.

Як розповів головний лісничий Боярської ЛОС Олександр Шевчук, сіянці краще вирощувати в плівковій теплиці. Тому сіянці ялини тут так і вирощують. Важливою перевагою вирощування сіянців в теплиці він називає те, що там вони влаштували крапельне зрошення, яке дозволяє не тільки зрошувати маленькі деревця в спеку або посуху, які трапляються все частіше, але і підгодовувати їх шляхом фертигації. Спочатку через крапельне зрошення вносять азотні (селітра) і калійні добрива, згодом, під час одеревесненія, хвойні підгодовують нітроамофоски, калієм, кальцієм, мікроелементами і Гумісолом.

Коли хвойні знаходяться в розпліднику, вони вимагають ретельного і трудомісткого догляду. Двічі на місяць проривають бур’яни і розпушують міжряддя, і все вручну. Сіянці підгодовують нітроамофоски. Крім того, молоді деревця атакують личинки хруща, підгризаючи молоді корінці, і різні грибкові хвороби, наприклад фузаріоз. Тому для боротьби з грунтовими шкідниками роблять борозенки, які проливають розчином Актари або інших препаратів. При цьому фахівці відверто шкодують про заборону препаратів, які використовувалися проти грунтових шкідників раніше, навіть ДДТ – личинок хруща він знімав просто ідеально. А проти грибкових хвороб проводять щомісячні профілактичні обробки фундазолом і ін. Препаратами. Тому що якщо хвороба вже з’явилася в розпліднику – значних випадів не уникнути.

Дерева доростають в розпліднику

Однорічні сосонки і дворічні ялинки ранньою весною пересаджують в розплідник, де вони ростуть до тих пір, поки їх не відправлять на ялинкові базари. Розплідників таких Боярська ЛОС має кілька: в різних розплідниках – дерева різного віку. Площа одного розплідника зазвичай 0,5-1 га. Напередодні нового 2018 Боярська ЛОС вирощувала в таких розплідниках 28,2 тис. Новорічних дерев на загальній площі 10,6 га.

В розплідник дерева висаджують за схемою зазвичай 1х2,5 м, іноді 1х2 і навіть 1х1 м. Таким чином, щільність посадки становить 4-5 тис. Рослин / га. Як для сосни це розріджена посадка, яка проводиться спеціально для того, щоб дерево сформувало досить широку крону. Наприклад, для висадки в лісі на лісозаготівлю сосну висаджують в розпліднику з міжряддями 70 см, щоб вона краще тяглася вгору і формувала більш прямий стовбур.

Догляд в розпліднику зводиться до ручного прополювання рядків пару раз на рік в перші 3 роки і Обкошування міжрядь кущорізами двічі на рік. Ну і підсаджують дерева на місце випали. Середнє випадання ялинок за весь цикл вирощування становить 20%, проте в посушливі роки різко зростає. Найскладніший для хвойного дерева – перший рік життя: вважається, що коли воно нормально прожило рік, то в подальшому навряд чи щось з ним станеться. Хімічних обробок в розпліднику вже не проводять. Хоча, за словами фахівців Боярської ЛОС, останнім часом верхової Лубоєд, який з ростом посушливості клімату став катастрофою для соснових насаджень, атакує вже не тільки зрілі, але і молоді дерева.

Ялинковий бізнес страждає від конкуренції з боку «халяви»

Щоб виростити Сосонку до товарного розміру новорічного дерева, потрібно не менше 6 років. За такий час сосна доростає до висоти близько 1 м. 7-8-річне дерево має висоту 1,5-2 м. Ялинка доростає до товарної висоти за 7-8 років, а щоб виростити високу (1,5-2 м) ялинку , потрібно 9-10 років.

Розплідник часто вирубують з вибором, а спочатку проріджують (наприклад, вирубують через одне дерево), а інші залишають ще на рік. Найбільш ходові дерева, за словами фахівців Боярської ЛОС, – висотою 1-1,5 м. Калібр 1,5-2, а тим більше вище 2 м, завеликий для нинішніх приміщень.

За весь цикл вирощування ялинок витрати на 1 га, за підрахунками Боярської ЛОС, складають майже 29 тис. Грн. Реалізують ж ялинки з лісництв самовивозом по 75 грн / шт висотою до 1 м, по 100 грн – висотою 1-1,4 м і по 125 грн висотою 1,5-1,9 м.

У нинішні новорічні свята Боярська ЛОС планує продати порівняно небагато ялинок – менше 1300 шт. Це пов’язано з тим, що певна кількість років тому відносно мало висадили, і через спекотну і посушливу погоду були чималі випади. Зазвичай боярські лісівники продають по 2-3 тис. Ялинок, а під наступний Новий Рік чекають, що товарного розміру доросте від 3 до 5 тис.

При цьому скаржаться на високу конкуренцію: як з боку привізного товару з більш лісистих регіонів, вирубаного цілком легально (адже на вирощування лісництво не понесли ніяких витрат – дерево виростила сама природа), так і самовільно вирубаних, особливо на малоцінних сільгоспугіддях, які зараз на Поліссі активно заростають хвойним лісом. Тому в цілому прибутковість вирощування ялинок, за словами А. Шевчука, становить 5-10%. «Ялинки – це більше соціальний проект. Держава доводить план вирощування ялинок для новорічних ялинкових базарів, а ми як підприємство державної форми власності повинні його виконувати », – каже головний лісничий Боярської ЛОС.

Також фахівці станції відзначають зниження попиту на натуральні ялинки через заміну їх штучними. Тому в майбутньому, як вони прогнозують, доведеться спробувати нові способи боротьби за покупця – можливо, продавати молодші їли в горщиках, щоб одну ялинку можна було у себе вдома використовувати кілька років, а коли вона перестане поміщатися в кімнаті – пересадити на подвір’я.

Вирощування оливового саду: правила садіння та особливості догляду

Маслина європейська (оливне дерево, олива звичайна) є дуже важливою плодово-олійною культурою у сільському господарстві країн субтропічного клімату. Але кліматичні зміни, що спостерігаються у світі останніми десятиліттями, диктують аграріям свої правила: погодні особливості істотно впливають на вибір рослин для вирощування. Традиційні культури, які раніше були рентабельними, втрачають свою бізнес-привабливість через зниження врожайності у нових кліматичних реаліях. Їм на зміну приходять рослини, які відчувають себе комфортно у подібних умовах і, крім того, можуть забезпечувати аграріям високий рівень доходів.

Такі фактори, як високий попит на плоди оливного дерева, а також на продукт їх переробки маслинову олію, мають велике значення для вибору цієї культури садівниками. З огляду на те, що маслини живуть і плодоносять протягом сотень років, а їх врожайність з кожним роком збільшується, і вже у 20-річному віці дерева дають в середньому по 20–35 кг плодів, створення оливових плантацій видається надзвичайно перспективним заняттям.

Вирощувати оливові дерева можна як насіннєвим способом, так і вегетативним. У природних умовах кісточки плодів поширюються птахами, які харчуються оливками. Рослини, вирощені з насіння або прикореневої порослі, не відрізняються хорошими сортовими показниками, але їх можна використовувати в якості підщепи для отримання більш продуктивних екземплярів з високоякісними плодами.

У культивуванні оливових дерев найчастіше використовується живцювання, що дозволяє зберегти кращі характеристики рослини-донора. Щоб розпочати вирощування олив у промислових масштабах, у якості посадкового матеріалу вибирають вже готові саджанці, що допомагає істотно заощадити час на їх вирощування та отримати більш ранні врожаї.

Найбільш правильний підхід до покупки саджанців для майбутнього оливового саду – це відбір їх у спеціалізоаних розплідниках, де деревам був забезпечений належний догляд. Достатні й правильні поливи, застосування якісних добрив, оптимальний режим освітлення, температури, аерації сприяють формуванню у посадкового матеріалу більш потужної та стійкої кореневої системи, а також сильної і міцної надземної частини з хорошим ростовим потенціалом. Такі рослини в разі пересаджувань менш схильні до стресу і легко вкорінюються на новому місці.

До того ж саджанці, придбані у розпліднику, мають правильне сортове й вікове маркування, підтверджене документами, що знижує ризик помилитися у виборі потрібних рослин до мінімуму. Перші плоди з’являються на оливових деревах, які досягли віку 6–7 років. Саме до цього часу практично неможливо визначити характеристики рослини, тому так важливо мати надійні гарантії при покупці саджанців.

Під час вибору дерев для саду дуже важлива візуальна оцінка рослин. Крім нормативних розмірів саджанців (висота, діаметр стовбура), що мають відповідати їхньому віку, а також хорошої залистяності, необхідно переконатися у відсутності можливих пошкоджень саджанців хвороботворними мікроорганізмами або шкідниками.

Для закладення оливового саду слід перш за все правильно вибрати ділянку. Ця територія повинна добре прогріватися й освітлюватися сонцем, бажано, щоб вона була захищена від сильних і холодних вітрів та мала пухкий, насичений киснем ґрунт з глибоким заляганням підземних вод. Оскільки культура має дуже густу і розгалуджену кореневу систему, вона здавна відома своїми меліоративними властивостями. Оливові дерева часто висаджують на схилах, де можливі зсуви, кам’янистих пагорбах та інших проблемних землях з метою запобігання ґрунтовій ерозії.

Оливи не надто вимогливі до поживності ґрунту, вони можуть давати непогані врожаї навіть на виснажених, глинистих і помірно засолених землях. Оптимальний рівень рН для них складає 5,0–7,5 одиниць. Головна умова для ґрунту – це відсутність застою вологи і хороша аерація. Вологе середовище сприяє розвитку грибкових патогенів, які згубно діють на оливові дерева. Саме тому в регіонах з дощовим кліматом, а також за можливості навіть незначного або короткочасного затоплення майбутньої плантації необхідне облаштування на цій території найпростішої поверхневої дренажної системи.

Культура має високий рівень жаро- та посухостійкості, вона успішно зростає, розвивається і плодоносить в умовах спекотного та сухого літа. Для нормальної вегетації оливам достатньо середньорічної норми опадів від 400 до 700 мм. Але сильна посуха в комплексі з нестачею поживних речовин за 1–1,5 місяця до початку фази цвітіння спричиняє у олив значне зменшення кількості квітів та, як наслідок, суттєве зниження врожаїв. Натомість крапельне зрошення, організоване в критичний період, сприяє зростанню врожайності на 20–40% і більше.

Врожайність оливових дерев сильно залежить також від якості їх запилення. Рослини ці – дводомні, і хоча більшість сучасних сортів є самозапильними, все ж перехресне запилення досить ефективно сприяє збільшенню їх врожайності. Як показує практика, відсоток порожнього і плаского насіння від самозапилення набагато вищий, а самі плоди формуються дрібними, різнокаліберними.

Запилення оливкових дерев відбувається за допомогою вітру, що вимагає сприятливих погодних умов (відсутності затяжних дощів, безвітря чи сильного поривчастого вітру). Співвідношення самоплідних і самобезплідних дерев серед сортових олив приблизно однакове. Тому для забезпечення найкращих врожаїв рекомендується під час закладання оливового саду висаджувати одночасно з іншими рослинами саджанці дерев-запилювачів (на відстані не менше 10 м від решти рослин), або ж розташовувати в одній посадковій ямі по два, а то й по три саджанці різних сортів.

Після очищення території вибраної ділянки від деревної рослинності, чагарнику і решти рослин, видалення каменів та розрівнювання поверхні, проводяться глибока оранка ґрунту (на глибину не менше 0,8 м) і фрезерування. Одночасно вносяться необхідні органічні (50–100 т/га компосту або перегною) та комплексні мінеральні добрива. Найоптимальніший спосіб підвищення плодючості ґрунту – закладення поживних речовин у міжряддях, на глибину близько 0,4 м. За необхідності на ділянці облаштовується дренажна система для відводу надлишків води.

Саджання дерев здійснюють у достатньо прогрітий ґрунт як у середині осені, так і навесні (але не пізніше). Посадкові ями розташовують на відстані 5–7 м одна від одної з міжряддями 7–8 м (за достатнього вологозабезпечення) та на відстані 8–10 м з міжряддями 10 м (для ділянок, які знаходяться у посушливих зонах).

На дні кожної ями облашовують дренажний шар з битої цегли, гравію й т. ін., а поверх нього насипають шар змішаного з добривами ґрунту. Саджанці встановлюють у центрі посадкових ям таким чином, щоб коренева шийка розташовувалась трохи нижче рівня землі, коріння акуратно присипають землею, злегка струшуючи рослини і усуваючи таким чином повітряні кишені, що виникають під час саджання, а потім поливають.

До вкорінення, яке повністю завершиться не менше ніж через 4 місяці, догляд за саджанцями полягає в регулярних, але не надлишкових поливах (бажано нагрітою на сонці водою) і періодичних підживленнях. Добрива вносять у ґрунт на проміжках між сусідніми деревами, рівновіддалено.

Нестача у рослин поживних речовин, тепла або світла проявляється у зблякленні забарвлення листя, а іноді навіть його опаданні. Також необхідно регулярно видаляти прикореневі паростки, яким властиве активне зростання, щоб дерево не перетворилося на чагарник.

Оливові дерева надзвичайно теплолюбні, тому суворі зими становлять для них неабияку загрозу. Старі рослини переносять холоди легше: зафіксовані випадки, коли вони витримували короткочасні морози до –17…21°С. Навіть у разі обмороження пагонів оливи здатні до регенерації. А якщо гине надземна частина, то з настанням тепла кореневище утворює нові пагони, які з часом перетворяться на повноцінні дорослі рослини.

Та молоді дерева у перші роки життя потребують обов’язкового теплоізоляційного укриття взимку, оскільки зниження температури до –7…10°С є для них критичним. Особливо небезпечні для олив холодної пори року опади у вигляді мокрого снігу. Крім обмерзання рослин, відбувається обламування гілок і стовбурів під вагою вологої сніжної маси, накопиченої на деревах.

Зростання оливових дерев відбувається дуже повільно. Водночас із цим вони перевершують практично усі плодово-ягідні культури за тривалістю життя. Перші гідні врожаї рослини приносять через 7–10 років після посадки. Одна з важливих складових догляду за оливами – обрізка та формування крони дерев. Зазвичай її проводять наприкінці зими – початку весни (лютий, березень), коли рослина ще знаходиться у стадії вегетативного спокою.

Від того, наскільки правильно та регулярно виконується обрізка, залежить продуктивність і життєздатність оливових дерев. Під час її здійснення слід враховувати схему розташування рослин у посадках, відстань між ними, сортові особливості. Основні правила обрізання оливи:

– видаляти гілки, що ростуть усередину крони, оскільки вони погіршують її світло-і повітропроникність;

– обрізати старі та зберігати молоді, тонші гілки з квітковими бруньками, бо саме на пагонах минулого року формується майбутній урожай;

– обмежувати зростання дерева у висоту для зручності збору врожаю;

– обрізку проводити якісно, з рівними й чистими зрізами, без пошкоджуення кори, щоб уникнути можливого виникнення різних захворювань.

Річний життєвий цикл оливового дерева складається з одинадцяти основних фаз розвитку. Період спокою, що припадає на саму холодну пору року (кінець листопада – початок лютого), завершується початком формування квіткових бруньок (лютий – початок березня), після чого можна спостерігати активну вегетацію рослини. У березні відбувається інтенсивне зростання нових пагонів. На утворення молодої, світлої парості рослинам потрібно 20–25 днів.

З початком квітня на деревах вже добре помітні невеликі суцвіття з нерозкритими зеленкуватими пуп’янками. Вони поступово збільшують свої розміри і на кінець квітня повністю завершують зростання. З настанням стійкої теплої весняної погоди пуп’янки на суцвіттях розкриваються. Цвітіння оливового дерева досить рясне, в залежності від кліматичної зони і сортових особливостей рослин воно відбувається у середині травня – першій декаді червня і триває близько тижня.

У кожному суцвітті-волоті зібрані від 10 до 40 квіточок, більшість з яких не можуть утворювати зав’язь, оскільки призначені тільки для вироблення пилку, тому в цей час можна спостерігати на деревах олив раннє опадання безлічі квітів. Насправді кількість квітів, здатних утворювати зав’язь, дуже мала і складає не більше 5% від їх загального числа. Різкі перепади температур, сильні вітри та нестача води у фазі цвітіння також негативно відбиваються на кількості утворених плодів.

Від часу утворення зав’язі й до завершення першого етапу росту плодів (кінець травня – червень), коли вони досягають маленьких, але добре помітних розмірів, проходить 3 – 4 тижні. Після цього зростання плодів припиняється, так як починається фаза затвердіння ендокарпа (кісточки, у якій знаходиться насінина-ядро), яка може тривати від тижня до 25 днів: починається вона у липні, а завершується на початку серпня.

Як тільки кісточка задерев’яніє, у рослин починається фаза другого етапу росту плодів (серпень – вересень), що триває від 1,5 до 2 місяців. Зазвичай він супроводжується сезоном дощів, що приходять на зміну сухому і спекотному літу, завдяки чому плоди помітно збільшуються у розмірах. Але вміст олії у них ще вкрай незначний.

З жовтня розпочинається нова стадія достигання плодів, пов’язана зі зміною їх кольору : колишнє зелене забарвлення шкірки набуває червоно-фіолетових тонів. Це також свідчить про накопичення олії у м’якоті плодів. Плоди залишають на дереві до стану повної стиглості, коли вміст олії буде ще вищим за рахунок поступової втрати води. Про те, що плоди повністю достигли, свідчить рівномірне забарвлення їх поверхні чорного або темно-фіолетового кольору.

Збирання врожаю проводять наприкінці жовтня – листопаді з застосуванням ручної праці або спеціальної техніки.

Поділитись в соцмережах: