Газування тархун шкода та користь

0 Comments

Зміст:

Користь і шкода трави тархун, цікаві факти про неї і способи застосування

Природа подарувала нам чимало рослин з масою корисних властивостей, через які людина може використовувати їх не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметології. Такою травою є і тархун, який в Європі частіше іменують естрагоном. Через те, що відноситься рослина до роду полину, називають її ще й драконовою полинню.

Тархун є багаторічною трав’янистою рослиною, що має довге тонке листя. Колір трави має жовте забарвлення. Незважаючи на те, що естрогон є плодоносною рослиною, людиною використовуються переважно її листя і втечі.

Склад, користь, шкода

Своїми властивостями, запахом, смаком естрогон зобов’язаний своїм складом.

Складові естрагона такі:

  • Ефірні олії. Саме вони дають траві яскраво виражений аромат;
  • Вітаміни A, C, групи B;
  • Мінерали, мікроелементи, серед яких цинк, фосфор, магній, кальцій, мідь, селен, залізо, марганець, натрій, магній;
  • Жирні кислоти (ненасичені та насичені).

Корисні властивості естрагона полягають у наступному:

  • Загальноукріплююче, імуномодулююче;
  • Протизапальне;
  • Ранозаглядаюче;
  • Тонізуюче;
  • Болезаспокійливе.

Цей перелік можна доповнювати ще багатьма властивостями. Наприклад, тархун використовують при лікуванні гельмінтозу, а також він здатний знімати спазми, має сечогінний вплив.

Крім того, відомий його позитивний вплив на статеву систему – як чоловічу, так і жіночу. Рослину приймають для поліпшення потенції, а жінкам вона дозволяє нормалізувати менструальний цикл, якщо він нерегулярний.

При гіпертонії рекомендується складати суміш з естрогона та інших пряних трав для заміни ними солі. Оцінила властивості тархуну і народна косметологія, оскільки рослина позитивно впливає на шкіру. Свіжий або сушений естрогон рекомендується додавати в маски.

Сьогодні на траву звернули свою увагу і дієтологи. У ній міститься дуже мало калорій, але він є корисним замінником солі. В силу цього сьогодні естрогон включають в безсольові дієти. Здатність покращувати травлення робить драконову полин ще більш привабливим інгредієнтом під час дієти.

Всі ці корисні властивості доповнює ще одне – здатність благотворно впливати на нервову систему. Лікують травою і запалення ротової порожнини. Крім цього її використовують для лікування дерматологічних недуг.

У деяких випадках на складові тархуну проявляється алергія. Застосовувати траву в таких ситуаціях не варто ні зовнішньо, ні всередину. Звернути особливу увагу на шкоду естрогона потрібно майбутнім мамам – він здатний спровокувати мимовільний аборт.

Застосування кулінарії

Завдяки аромату рослини і смаку драконової полині вона використовується в кухнях багатьох країн світу як приправа до різних страви.

Естрагон чудово поєднується з овочами, різними супами, в тому числі, холодними, соусами.

Кладуть тархун і в консервації, маринади. Траву додають у спиртні напої як смакові добавки і для надання їм приємного аромату.

Напевно, кожен з нас пам’ятає смак дитинства – газований напій з красивим кольором і назвою, аналогічним найменуванню цієї трави.

Виробляють і із задоволенням ласують їм і сьогодні.

Приготувати напій ви зможете і вдома. Промийте 100 г тархуну і подрібніть його на некрупні ломтики довжиною приблизно в 3 см. В емальованому посуді з’єднайте сировину з водою (близько 2,5 л). До суміші приєднайте цедру від 2-х лимонів. Посуд, в якому знаходиться трава, цедра і вода, ставимо на плиту, доводимо суміш до кипіння, чекаємо 1 хвилину і прибираємо каструлю з вогню. Коли рідина трохи охолоне, її потрібно сцедити, додати в неї цукор (приблизно 8 ст. л.), лимонний сік за смаком. Напій відправляємо охолоджуватися в холодильник, після чого можна ласувати.

Такий продукт, зроблений своїми руками з натуральних інгредієнтів, буде набагато кориснішим, ніж придбаний у магазині.

До речі, застосовувати драконову полин в кулінарії почали ще з давніх часів, коли були виявлені прекрасні смакові якості і користь естрогона.

Використання в медицині

Про корисні властивості рослини вже було сказано. Ось кілька рецептів, які ви можете
використовувати для приготування лікарських засобів від різних недуг.

Мазь. 20 г подрібненого сухого тархуну з’єднуємо зі 100 г масла вершкового (воно має бути домашнім). Далі суміш потрібно хвилин 7 проварити на невеликому вогні. Масу перемістіть у посуд, виконаний зі скла, відправте мазь у холодильник. Її використовують при дерматологічних захворюваннях, опіках.

Настій на воді. Його застосування надає лікувальний і профілактичний вплив. Подрібніть сухий естрагон у кількості 1 ст. л. Склянкою окропу залийте сировину і дайте суміші настоятися години 2. Далі її необхідно процедити.

Приймати ліки можна як імуномодулюючий засіб, протизапальний, глистогінний, знеболюючий тощо. Спосіб застосування: тричі на день у дозуванні 1/3 склянки.

Настій на горілці. Як і ліки на воді, засіб вживається для профілактики та лікування. Перебираємо свіже корисне листя тархуну, прибираючи із загальної маси ті, які в’яжуть або вже зів’яли. Решту листя (50 г) промиваємо, даємо обсохнути, шинкуємо на дрібні шматочки. Закладаємо в миску листя, 1 ч. л. цукру, 1/2 л горілки, розмішуємо компоненти, накриваємо плівкою ємність. Чекаємо виділення соку хвилин 20. Потім у скляну пляшку перекладаємо листя естрогона, заливаємо горілку, даємо настоятися дня 3. Перед наполяганням і під час нього суміш необхідно збалтувати. Далі настій потрібно сцедити і можна застосовувати.

Застосування косметології

Естрагон використовується в цій області досить широко. Варто знати не тільки, що таке тархун, які його корисні властивості для шкіри, але і які рецепти краси ви можете використовувати з цією рослиною.

Найпростіший засіб – лосьйон. Просто залийте склянкою окропу 1 ч. л. сухого тархуну, дайте суміші якийсь час настоятися. Цим засобом періодично потрібно протирати обличчя.

Також можна додавати його в будь-яку косметику по догляду за шкірою обличчя.

Омолоджуючий засіб. Лосьйон, приготовлений за попереднім рецептом, з’єднайте в рівних пропорціях з соком огірка. Двічі/день протирайте цим засобом шкіру. Нелішнім буде додаванням ефірного масла тархуну, адже його користь і практично відсутність шкоди гарантує, що з ним омолоджувальний засіб буде ще більш ефективним.

Лосьйони можна застосовувати не тільки з метою омолодження і поліпшення стану дерми, але і в лікувальних цілях при наявності шкірних проблем.

Використання при схудненні

Дієтологи рекомендують при дієті просто розжовувати ароматне листя, щоб режим харчування приніс максимальний результат.

При безсольовій або кефірній дієті естрогон можна застосовувати в якості прянощів, спецій, які при таких режимах харчування часто заборонені або їх кількість для вживання обмежена, тоді як тархун піде тільки на користь.

Це цікаво

Кілька цікавих фактів про траву.

  • У давні часи ця рослина була одним з головних лікарів, які застосовували для боротьби з багатьма хворобами, в тому числі, цингою і навіть раком;
  • Вже давно помічено, що трава «підсолоджує» дихання, прибирає відчуття гіркоти в роті після прийому ліків;
  • Якщо ви натрете м’ясо цією рослиною, ні єдина муха до нього не наблизиться.

Які б рецепти ви не використовували для готування, тархун практично в будь-якій страві буде доречний.

Тархун – це не просто назва відомого всім напою, але дуже корисна рослина з приголомшливим смаком і запахом.

Користь та шкода газування

Газована вода – це напій, улюблений усіма поколіннями, від малюків до бабусь. Колючі бульбашки вуглекислого газу ще нікого не залишили байдужими. Але чи така нешкідлива газована вода чи її вживання варто обмежити?

З чого складається?

Склад газованої води дуже простий. Вона містить безпосередньо воду та вуглекислий газ. Такий склад має проста газована вода. Шкода чи користь буде від неї організму – це предмет безперервних суперечок прихильників і противників правильного харчування. Все залежить від того, яка вода у складі. Вона буває простою, мінеральною або солодкою з додаванням барвників та ароматизаторів.

Корисні властивості

Природна газована вода відома людині ще з давніх-давен. Спочатку її використовували тільки як лікувальний засіб. Усі бажаючі могли приїхати до природного джерела, набрати води і навіть скупатися у ній. У XVIII столітті вода почала розливатись у промислових масштабах. Але оскільки таке підприємництво виявилося невигідним, оскільки рідина швидко видихалася і втрачала більшу частину своїх корисних властивостей, було ухвалено рішення газувати її штучним шляхом.

Позитивний вплив на організм може мати лише газована мінеральна вода. Шкода чи користь від цього продукту залежатиме від кількості та якості напою, що вживається. Загалом природна мінеральна вода призначається лікарем з лікувальною метою. Не рекомендується зловживати цим напоєм, незважаючи на те, що він сприяє виробленню шлункового соку при зниженій кислотності, підтримує лужний баланс, активізує роботу ферментів, запобігає вимиванню кальцію з організму.

Крім природної газованої води, корисними для організму можуть бути і солодкі напої на основі лікарських трав (Тархун, Байкал, Саяни).

Негативний вплив та протипоказання

Вода, яка штучно стала газованою завдяки додаванню до неї вуглекислого газу, має синтетичне походження і жодної харчової цінності у собі не несе. Особливо це стосується солодких напоїв.

Шкода газованої води на організм людини полягає в тому, що вуглекислота, яка присутня у складі цього продукту, викликає метеоризм, відрижку та здуття кишечника.

Газована вода, шкода чи користь якої полягають у її складі, може або відновити та підтримати водно-сольовий баланс, або порушити його.

Мінеральна газована вода

Корисні мікро- та макроелементи, а також мінеральні сполуки роблять продукт корисним для організму. Слід зазначити, що крім рівня газування, така вода буває різної мінералізації. Слабка та середня «мінералка» підходить для щоденного вживання. Вона не тільки чудово вгамує спрагу, але й наситить організм корисними сполуками. А ось газована вода з високим ступенем мінералізації призначена для використання з лікувальною метою. Вживати її потрібно лише в обмеженій кількості, оскільки зміст корисних елементів у ній досить великий для повсякденного використання.

Солодка газована вода

Газовані напої можуть бути корисними. Все залежить від вмісту пляшки. Солодка газована вода, шкода чи користь якої є предметом суперечок лікарів, дієтологів та виробників, може мати у своєму складі штучні харчові добавки або екстракти лікарських трав.

«Дюшес» та «Тархун» містять естрагон, який є ефективним судинозвужувальним засобом, покращує роботу травної системи та підвищує апетит. Газована вода «Саяни» та «Байкал» має у своєму складі екстракт рослини левзея, який сприяє зняттю втоми, підвищенню активності м’язів та нормалізації нервової системи.

Крім натуральних компонентів, у складі води можуть бути шкідливі харчові добавки: барвники, консерванти, підсилювачі смаку. Такі газовані напої можуть спричинити звикання, появу висипів та алергічних реакцій, ураження слизової оболонки шлунка, пошкодження емалі зубів.

Шкода «шипучої» води для дитини

В останні роки дієтологи та педіатри б’ють на сполох. Батьки дедалі частіше почали купувати своїм маленьким дітям газовані напої. Наслідки від таких нерозумних вчинків очевидні: кількість хлопчиків і дівчаток, які страждають на ожиріння, з кожним роком невпинно зростає. До чого може призвести зловживання газуванням? Підвищена нервова збудливість, проблеми з кістковою та ендокринною системами, погані зуби. Все це лише мала частина того, якою може бути шкода солодкої газованої води для організму.

Крім дітей, солодке газування слід виключити вагітним жінкам і мамам, що годують, а також людям, які ведуть боротьбу із зайвою вагою, захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту, та алергікам.

Газована вода: шкода або користь для схуднення

Всім відомо, що будь-яка дієта ґрунтується на достатньому споживанні рідини, а саме чистої води. В іншому випадку вага стоятиме на місці. Жодної харчової та енергетичної цінності газована вода не несе. У ній не містяться білки, жири та вуглеводи, її калорійність також дорівнює нулю.

Сприяти схуднення вона буде так само, як і проста вода. Відомо, що рідина у шлунку надає почуття ситості. Тому її потрібно пити обов’язково тим, хто веде активну боротьбу із зайвою вагою. При цьому шкода газованої води може виявлятися в тому, що вона викликає здуття та метеоризм, тобто певний дискомфорт у кишечнику. Але якщо це не завдає незручностей, то худнути можна з будь-якою водою, і газованою в тому числі.

Підведення підсумків

Важко однозначно відповісти на запитання, що принесе організму газована вода, шкода чи користь буде від її вживання. Насамперед при виборі цього напою слід звернути увагу на те, яке він має походження: природне чи синтетичне. Натуральна мінеральна вода містить у своєму складі корисні мікроелементи, що сприяють оздоровленню організму. Газування, особливо солодке, отримане штучним шляхом, не може бути корисним. Від вживання напоїв її основі слід очікувати лише негативних наслідків, погіршення роботи організму.

Чим шкідливе газування?

Питання про те, чим шкідливе газування, обговорюється медиками протягом багатьох років. У спекотний літній день рідкісна людина відмовиться від ковтка холодної мінеральної води, яка чудово вгамовує спрагу. Для дітей немає нічого смачнішого за солодкі шипучі лимонади, від яких так приємно лоскоче в носі.

Здавалося б, що поганого у звичайній газованій воді, яку ми так часто п’ємо? Виявляється, цей напій не такий вже й корисний, як прийнято про нього говорити. Спробуємо розібратися, наскільки негативним може бути вплив газованих напоїв на організм людини. Чим шкідлива газована мінеральна вода для нас?

Користь та шкода газування

Шкода чи користь мінералки обговорюються медиками протягом довгих років. Природні мінеральні джерела – справжня криниця мікроелементів, мінералів та солей. Людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, мігрені, високий тиск, астму та інші недуги, виписують путівки в оздоровчі санаторії. Натуральна вода, що б’є з надр землі, в газі приносить тільки користь. Однак, потрібно пам’ятати про те, що пити газовану воду необхідно дозувати, невеликими ковтками, і за призначенням лікаря.

Проблема в тому, що природна вода, що містить у своєму складі вуглекислий газ, трапляється вкрай рідко. У пляшечках, які можна знайти на прилавках магазину, вода газується вуглекислотою штучним шляхом. У таких напоях шкоди набагато більше, ніж користі. Якщо випити одну склянку залпом, відбувається порушення перистальтики – з’являється здуття, гикавка та метеоризм.

Молекули вуглекислого газу високої концентрації здатні порушити роботу шлунка, підвищуючи секрецію шлункового соку. Хворим, які страждають на гастрит, виразку або коліт, газовані напої протипоказані.

Чому люди п’ють саме газовану воду?

Відповідь проста – вона смачніша за звичайну, відмінно втамовує спрагу. Крім того, вода з газом містить у своєму складі більше мінералів та мікроелементів. Гостро бажання випити газованої води може говорити про нестачу в організмі кальцію, який необхідний для формування міцних і твердих кісток.

У 0,5 литках мінеральної води міститься 25% добової норми кальцію. Також бажання пити воду з газом може свідчити про нестачу магнію або хлору – перший відповідає за еластичність кровоносних судин, другий – за правильне травлення та розщеплення білка, що надходить у шлунок із їжею.

Одна склянка газованої несолодкої мінеральної води на день нічим не зашкодить організму людини. Найчастіше і рясне вживання може негативно вплинути на здоров’я.

Чи шкідлива солодка газована вода?

Понад 70% від обсягу виробництва лимонадів та солодкого газування припадає на Сполучені Штати Америки. Відомі Кока-Кола, Фанта, Спрайт ввозяться до України США. За статистикою, кожен американець випиває близько 15 літрів солодких газованих напоїв на місяць. Чи шкідлива газована смакота для людини?

Шкода від газованих напоїв, що містять у своєму складі цукор, барвники, ароматизатори та консерванти, величезна. В одній пляшці об’ємом 1 літр міститься приблизно 20 ложок цукру або 400 з лишком калорій. Ударна доза глюкози є згубною для підшлункової залози – після вживання такого напою виробляється величезна кількість інсуліну, що може спровокувати цукровий діабет.

Чим шкідливі газовані напої, вживання яких так полегшує самопочуття спекотного літнього дня? Які негативні наслідки може нести за собою безневинне захоплення солодкою водою?

  1. Ожиріння. Оскільки в одній пляшці газування міститься величезна кількість цукру, метаболізм не може нейтралізувати шкідливий компонент без наслідків. Печінка перетворює зайвий цукор у жир, який відкладається у зоні стегон і талії. З цієї причини більшість американців, які захоплюються фаст-фудом і Кока-Колою, мають надмірну вагу.
  2. Руйнування зубної емалі. Користь і шкода газованої води у разі не рівнозначні. У складі напою є лимонна кислота, яка руйнує та стоншує емаль, роблячи зуби чутливими. Дитині, яка надмірно захоплюються солодким газуванням, доведеться частіше відвідувати зубного лікаря.
  3. Руйнування кісток. У ранньому розвитку остеопорозу слід звинувачувати ту саму газовану воду. Рясний вміст ортофосфорної кислоти у напої вимиває кальцій із організму. Захоплюючись лимонадом, діти перестають пити молоко та інші кисломолочні продукти, багаті на кальцій. Декілька десятиліть тому від остеопорозу страждали особи старше 60 років. Сьогодні хвороба помолодшала, цей діагноз нерідко зустрічається у дітей віком від 6 до 13 років.
  4. Гіпертонія. У складі солодкого газування у високій концентрації міститься кофеїн – речовина, що стимулює нервову систему та роботу мозку. Після вживання напою настрій та працездатність підвищуються, але водночас скаче й тиск. Проблема в тому, що через 30-40 хвилин дія закінчується, з’являється апатія, млявість та сонливість. Організм вимагає нову дозу кофеїну – хочеться пити газовану воду ще й ще. Шкода солодких напоїв у тому, що формується певне звикання. Людина змушена випивати по кілька літрів прохолодного напою на день, завдаючи згубної шкоди своєму організму.
  5. Онкологія. Величезна шкода газування полягає у вмісті в напої небезпечних канцерогенів – бензоат натрію, сульфіти та інші речовини, які провокують розвиток раку легень, печінки та щитовидної залози, спричиняють утруднення дихання та напади головного болю.
  6. Алергія. У складі газованих напоїв є агресивні стабілізатори та барвники, регулярне вживання яких може спровокувати розвиток алергії, хронічного риніту та навіть астми.

Чи шкідливо пити газування вагітним жінкам?

У пориві забаганки під впливом гормонів жінка в становищі може хотіти не тільки солоненького. Що робити, якщо вагітній раптово захотілося випити мінералочки?

Про солодке газування й мови не може бути – її шкідливо пити всім. Користь звичайної мінеральної води у разі теж сумнівна. Якщо бажання випити напій непереборне, краще зайти в аптеку та купити так звану лікувальну мінералку. Її склад корисніший, ніж звичайної «їдальні» газування, що продається в магазині.

Захоплюватися лікувальною водою все ж таки не варто – підвищена концентрація вуглекислоти може спровокувати порушення випорожнень, здуття і нудоту, а в деяких випадках може виникнути алергія.

Шкідливість газованих напоїв безпосередньо залежить від складу води. Намагайтеся вибирати напої із середньою чи слабкою концентрацією вуглекислоти. У літню спеку можна приготувати домашній лимонад зі свіжих лимонів, який чудово вгамує спрагу, підніме настрій і підвищить тонус, при цьому не доведеться переживати за зайві калорії та шкоду, завдану організму.

Переглянувши це відео, ви дізнаєтесь 10 головних фактів про шкоду газування.

Шкідливість газування

Шкода газування у освічених людей не викликає сумнівів. Чому тоді її продають, якщо вона така шкідлива? Відповідь очевидна – гроші.

Всі знають, і все одно п’ють смачно. Так улаштована людина – знає, що курити шкідливо, все одно палить. Навіть дрібні діти в курсі шкоди алкоголю – менше любителів його не стає.

Шкідливість газування міф або реальність:

Перше газування було зроблено в 1886 році. Це називали лікарською речовиною від будь-яких нервових стресів. Рецепт донині ретельно ховається.

Щоб убезпечити себе від підробок, при сильному бажанні спробувати газування дивіться на її якість. Особливо це стосується Кока – коли. Елементарні штрих-коди повинні бути видні.

Іноді бракороби не обтяжують себе – ставлять на пляшках інформацію, що повторюється, на всій партії.

Отруєння такими напоями без наслідків навряд чи пройде для вашого багатостраждального організму.

Давайте спробуємо розібратися, яку шкоду завдає газування. Кому її споживання протипоказане.

Якщо вам захочеться випити склянку газованої води – ви повинні розуміти, яку шкоду приносите в цей момент своєму організму.

Газування шкода або користь:

Варто зайти до будь-якої крамниці, всі полиці ломляться від усіляких лимонадів, содових під різними марками. Любителям побалувати себе потрібно знати, до чого може привести солодке газування.

Бережіть зуби:

  • Цей факт усім відомий – зубна емаль від цукру плюс кислоти руйнується. Найсолодше газування – Пепсі кола (11,2 грама на 100 мл) напою.
  • Особливо небезпечно пити її дітям, людям похилого віку з безліччю хронічних болячок.
  • Бактерії, що живуть у роті, скажуть вам спасибі за доставлену їм їжу. Тільки зуби не раді.

Проблеми з кістковою тканиною:

  • Є таке захворювання – остеопороз. Це втрата щільності кісткової тканини, що загрожує переломами, болями. Іноді людина змушена лежати у ліжку довгий час.
  • Все це відбувається через вміст у газуванні фосфорної кислоти. Вашим кісточкам це не подобається, вони стають дуже крихкими, стоншуються.
  • Фосфорна кислота при виведенні з організму із сечею захоплює і кальцій та багато інших мінералом (цинк, магній). Вони просто потрібні для будови кісток.

Страждання нирок:

  • З тієї ж причини – вміст фосфорної кислоти у газованих напоях страждають нирки.
  • У них починається утворення каменів. Можливі за цим й інші проблеми.

Астма:

  • Содове газування на основі натрію знижує рівень калію в крові. Калій, просто порятунок для сердечників.
  • У багатьох хворих спостерігається реакція на натрій у вигляді кропив’янки, екземи чи астми.

Зайві кілограми:

  • Зовсім не варто багато про це говорити – всі знають, що солодощі призводять до зайвої ваги.
  • У газуванні штучних або природних солодощів більш ніж достатньо. Тому не варто дивуватися цифрам на терезах.
  • Після солодкого вам потрібно буде їсти більше і більше, апетит підвищується, цукор скаче вгору – вниз, організм лише голодний. Йому потрібні вітаміни, мінерали, білок, а чи не порожні калорії.
  • Будете роздуватись, мучитеся здуттям живота, постійним бажанням поїсти, хоча нещодавно поїли.

Проблеми з репродуктивною системою:

  • Багато сортів газування розлито в жерстяні банки. Усередині них є спеціальне покриття із вмістом біфенолу – А.А.
  • Небезпечна речовина викликає рак, у молоді передчасне статеве дозрівання. Можливі інші порушення репродуктивної системи.

Цукровий діабет:

  • Хворим на діабет навіть нюхати ці напої не можна. Захопленим газуванням людям потрібно знати – вони мають ризик отримати це захворювання дуже швидко. Шанси збільшуються у рази.

Солодке газування шкода:

Дія на організм:

Що відбувається в організмі після склянки випитого газування:

  • Хвилин через 20 після склянки випитого газування у вас різко підскочить рівень цукру. Буде інсуліновий вибух. Надходження до склянки напою кілька ложок цукру.
  • Це більше денної норми, але ж ви будете їсти щось ще.
  • Печінка буде змушена переробити цукор у жир.

Якщо напій з кофеїном:

Через 40 хвилин після випитого напою.

  • Вже закінчиться засвоєння кофеїну.
  • Зіниці очей розширюються.
  • Ваш артеріальний тиск повзе нагору.
  • Печінка працює у навантаження – викидає в кров все більше цукру.
  • Сонливість випаровується.
  • Вам часто потрібен похід у туалет (мочитися).
  • Ще за п’ять хвилин підвищується вироблення дофаміну (у центрі задоволення).
  • Так само впливає на ваше тіло прийом наркотику (героїну).
  • Мине зовсім небагато часу (близько години), цукор різко впаде. Слідом за гарним настроєм настане слабкість, дратівливість.
  • Порушується кислотність організму, змінюється склад крові вже від випитої в дозі 200 г «смачної води». Хто з нас заспокоїться і ще не вип’є? Дуже рідко хто.
  • Є над чим замислитись. Зовсім не другорядне відхилення – зневоднення нашого тіла після випитого напою.
  • Велика проблема в тому, що пити просту воду поступово перестанете, вона несмачна. Цей стан дуже небезпечний. Для здоров’я потрібна чиста, проста вода.
  • Намагайтеся зрозуміти всю серйозність положення, поступово замінюйте газовану воду розведеними фруктовими соками, наприклад, апельсиновим. Смакота не передати.

Як зрозуміти, скільки цукру ти прийняв, випивши газування:

  • Подивіться на етикетку, знайдіть у рядку «харчова цінність» у складі вуглеводи.
  • Там стоїть, наприклад, цифра – 11 грн.
  • Це означає, що ви в 100 грамах напою вживаєте 11 грам цукру (1 грам вуглеводів дорівнює 1 грам цукру).
  • Усім нам відомо – шматочок цукру рафінаду важить 5 грамів.
  • Тепер, увага: випивши всього 100 грам газування, ви вжили більше двох шматочків цукру.
  • Якщо ви випили склянку – 4,5 шматочки цукру.
  • Ну як захочете ще попити?
  • Цифри страшні, якщо вдуматись.

Шкідливість газування та її складу:

Лимонна кислота:

  • Вона тільки шкодить нам (не рахуємо натуральний лимонний сік – це не одне й те саме).
  • Відбувається розм’якшення кісток – остеопороз. Статистика невблаганна, його знаходять у дітей у наші віком до 12 років. Раніше він був у людей похилого віку після 60 років.
  • Про що це каже? З організму дитини витягується кальцій – головний будівельник кісткової тканини.
  • Діти ростуть слабкішими від такої «радості».

Барвники:

У радянські часи газовані напої робили з натуральних компонентів, термін придатності був не більше тижня.

  • Зараз склад містить усе штучне, у тому числі почали застосовувати барвники.
  • Вони надають на дітей негативно – погіршується їхня увага, активність.
  • Різні добавки під буквою Е іноді не призначені для здоров’я.

Консерванти:

  • Наприклад, бензойна кислота або добавка Е 210 (хімічний антибіотик) застосовується для продовження терміну придатності напоїв, вбиває грибки, бактерії.
  • Увага – даний консервант провокує алергію, має сильну канцерогенність.
  • Багато виробників замінили його на Е 202 – сорбіт калію. Він є природною речовиною.

Користь газування міф чи реальність:

Є прихильники, які стверджують, що справжня Кока Кола навіть корисна:

  • При проносі.
  • Блювоті.
  • Коли нудить, тобто. при отруєннях.
  • Стверджується, що після її прийому кислотність у шлунку, кишечнику змінюється, розлад проходить.
  • Перед лікуванням відкрийте пляшку чи банку, щоб весь газ вийшов.
  • Це газування непогано підтримує енергію, особливо у спортсменів.
  • Є підтвердження лікування застуди Кока Колою. Перш ніж випити, потрібно підігріти.
  • При частих запорах прийміть половину склянки (не більше напою), приблизно через одну годину ви сходите без проблем у туалет полегшитись.

Думаю, багато хто замислиться перед вибором – пити чи ні газування. Явна шкода газування описана у статті.

Дуже багато людей усвідомили явну шкоду солодкого газування. Викликає на сполох факти вживання її дітьми. Подумайте, якщо хочете здоров’я своєму тілу.

Бажаю всім здоров’я від щирого серця.

З повагою Тетяна Миколаївна, автор.

Подивіться відео про шкоду або користь газування:

Шкідливість газованих напоїв

Щоденне вживання рідини необхідне для людини, як повітря та їжа. Але вживати звичайну воду ніхто не хоче і замінює її чаєм, кавою, соками, компотами та газованою водою. І якщо проста чиста води заповнює нестачу рідини, то лимонад, навпаки, може завдати істотної шкоди здоров’ю та викликати незворотні реакції.

Про те, яку шкоду газованих напоїв на організм людини сказано вже чимало, дієтологи та прихильники здорового способу життя повсюдно нагадують про вплив газованих лимонадів, наводять приклади наслідків, але люди як вживали її, так і продовжують пити замість звичайної води. Солодка вода з газом стала улюбленим напоєм усіх поколінь, а колючі бульбашки вуглекислого газу ще нікого не залишили байдужими. При цьому часто можна побачити, як молоді мами дають її навіть дітям, не замислюючись про склад газування. Що ж приносить газована вода: користь чи шкода? Чи можна її давати дітям? І в яких кількостях лимонад можна вживати дорослим?

Що входить до складу газування?

Склад усіх газованих лимонадів, представлених сьогодні в наших супермаркетах і магазинах, приблизно однаковий, і основний компонент – вода. При додаванні у воду тільки вуглекислого газу виходить напій, який добре вгамовує спрагу, освіжає і при цьому він смачніший за просту воду.

Важливо! У нормі вміст вуглекислого газу у такому напою воді не повинен перевищувати 10 г на 1 л.

Вуглекислий газ у складі мінеральної води потрібен для того, щоб зберегти її властивості та надати їй стійкості до бактерій. При цьому вуглекислий газ вважається найменш шкідливим консервантом. Але до лимонад виробники з метою економічної вигоди додають різні компоненти, які не вгамовують спрагу і не заповнюють нестачу рідини в організмі, а лише посилюють бажання попити.

До них відносяться:

  • цукор чи підсолоджувачі;
  • консерванти та харчові кислоти, які продовжують термін придатності товару;
  • барвники, підсилювачі смаку та ароматизатори;
  • іноді кофеїн.

У сукупності ці інгредієнти стимулюють смакові відчуття та викликають хибне відчуття вгамування спраги. Але найбільш небезпечним у солодких напоях та лимонаді вважається те, що їх компоненти підвищують вироблення в мозку нейронів задоволення, як у наркоманів та алкоголіків. А це може спровокувати розвиток звикання до такої води. Щоб нейтралізувати негативний вплив лимонаду, необхідно випити багато чистої негазованої та не мінеральної води.

Чим небезпечні компоненти газованої води?

Розглянемо докладніше, які основні інгредієнти лимонадів та солодкої води з газом та як вони впливають на нас, та визначимо, у чому шкода лимонаду для здоров’я людини.

Цукор – це легкозасвоюваний вуглевод, небезпека якого для здоров’я полягає в його кількості – 1 склянка солодкого лимонаду містить до 5 столових ложок цукру! А якщо врахувати, що під час спеки можна випити не один літр такої рідини, то виходить серйозна цифра. Звичайно, хтось може сказати, що цукор – це ж глюкоза, яка підвищує розумову діяльність, працездатність і є джерелом енергії, не розуміючи, що він швидко перетворюється на жир і осідає на боках, стегнах та животі.

До того ж цукор викликає карієс, захворювання органів серцево-судинної системи і навіть розвиток атеросклерозу. А велика кількість глюкози в крові призводить до підвищеного вироблення гормону інсулін, який відповідальний за її переробку, до порушення функціональності підшлункової залози та провокує розвиток цукрового діабету та ожиріння.

Сьогодні багато виробників у прагненні знизити кількість глюкози у своїй продукції перейшли на виробництво лимонадів без цукру і використовують при цьому цукрозамінники – синтетичні речовини, які теж не є нешкідливими для здоров’я.

Цукрозамінники:

  • сприяють утворенню каменів у нирках;
  • негативно впливають на зір;
  • можуть викликати алергію в різних її проявах: від сверблячки до набряку Квінке.

Але загальна властивість всіх цукрозамінників – це те, що вони є канцерогенами і можуть спричинити розвиток ракових захворювань.

Кислоти та консерванти

При виробництві лимонадів та солодких напоїв прийнято використовувати лимонну та ортофосфорну кислоти (Е330 та Е338 відповідно), які виступають як консерванти та підсилювачі смаку, допомагаючи виробникам відтворювати смаки, ідентичні натуральним. Але Е338 у солодкому напої після вживання вимиває кальцій, що спричиняє порушення у здоров’ї та розвитку навіть у молодих людей остеопорозу. А при регулярному надходженні лимонної кислоти Е330 розчиняється емаль зубів, що призводить до розвитку карієсу. Крім того вона викликає гастрит, сечокам’яну хворобу та ниркові кольки.

Увага! Найнебезпечнішим ускладненням через прийом лимонаду у великих кількостях вважається руйнування кальцію, що призводить до крихкості кісток та їх тривалого зрощення. Іноді недостача кальцію призводить до інвалідності.

Для тривалого терміну придатності напою та збереження смаку лимонаду використовується бензоат натрію (Е211), який перетворюється на токсичний бензол. Цей елемент призводить до мутацій у клітинах та збільшує ризик виникнення онкологічного захворювання.

Ця речовина міститься в енергетичних напоях. Кофеїн надає енергію, підвищує працездатність людини, роблячи її активною та бадьорою. Але каверза в тому, що бадьорість швидко пропадає, а на її місці з’являється роздратування, апатія, загальмованість, сонливість і швидка стомлюваність. Чергова порція може виправити ситуацію, але ненадовго. І як результат, вживання кофеїновмісного напою викликає не тільки непоправну шкоду для здоров’я людини, а й стійке звикання, і перетворюється на залежність.

Вуглекислий газ

Без вуглекислого газу газування чи лимонад не будуть такими. Саме за шипіння та гострі бульбашки газу, які б’ють у ніс і пощипують мову, так і люблять газовані напої і діти, і дорослі. Сам собою газ нешкідливий, але небезпечний для шлунка і всього шлунково-кишкового тракту. Вуглекислота, що міститься в газі, вивільняється під час хімічної реакції з водою та подразнює слизову оболонку органів ШКТ, що призводить до загострень виразкових хвороб, ентеритів та гастритів.

Якими є наслідки вживання газування?

Солодкі напої та лимонад із вуглекислим газом та іншими добавками – це продукти синтетичного походження, які не несуть жодної харчової цінності для здоров’я. Основна шкода, що завдає лимонад з газом, полягає у дії вуглекислоти та цукру, присутніх у складі цього напою.

Вони можуть викликати:

  • підвищене газоутворення, відрижку та хворобливе здуття живота;
  • порушення роботи ендокринної системи;
  • підвищення виробництва інсуліну;
  • розвиток цукрового діабету;
  • порушення у роботі печінки;
  • зневоднення організму.

Тому найчастіше любителі солодкої води страждають від надмірної ваги чи навіть ожиріння, мають проблеми зі здоров’ям та психічні порушення. Це з тим, що надходження у організм великої кількості «швидких» вуглеводів призводить до того, що вони осідають як жиру.

А калорії, які входять до складу солодкої води з газом, не впливають на почуття голоду – воно навіть після великого обсягу випитого газування залишається тим самим. Тому людина починає споживати набагато більше їжі з високою енергетичною цінністю, ніж це необхідно її організму.

Пам’ятайте! Солодкі газовані напої не здатні вгамувати спрагу, а лише викликають її та посилюють, і в результаті людина випиває більшу її кількість. Тому всі калорії та вуглеводи, що містяться у такій воді, згодом відкладаються на талії та стегнах.

Протипоказання до газування

Незважаючи на всі застереження дієтологів про негативний вплив лимонадів на здоров’я, більшість людей все ж таки продовжують пити солодкі напої з газом, причому в необмежених кількостях.

Але є такі групи людей, яким абсолютно протипоказані. Це:

  • які страждають на хронічні захворювання травної системи;
  • діти віком до 3-х років;
  • вагітні та годуючі жінки;
  • люди з ожирінням та діабетом;
  • худнуть;
  • алергіки та астматики;
  • страждають від гормональних порушень.

Особливо протипоказаний лимонад тим, у кого часто трапляються гінгівіти, стоматити та інші зубні хвороби. Але якщо ви не належите до жодної з цих груп людей, кому протипоказано вживання солодкого лимонаду з газом, це не означає, що ви можете регулярно її пити. Адже навіть незначні реакції організму, такі як метеоризм, здуття живота, печія, часта відрижка та вирування, свідчать про негативний його вплив і стають приводом замислитися: чи така безпечна ця солодка вода для мого здоров’я? Визначити заздалегідь, якою буде реакція організму на вживання газованих напоїв, неможливо. Вона залежить від загального стану організму, наявності хронічних патологій та спадкової схильності.

А чи є користь?

Скільки б не робили доповідей і скільки не наводили б прикладів про шкоду лимонадів з газом, така вода може бути навіть корисною. Все залежить від вмісту пляшки. Так, якщо до складу солодкої газованої води входять натуральні компоненти або екстракти лікарських трав, то такий напій чинитиме лише позитивний вплив на організм. Наприклад, «Дюшес» і «Тархун», у складі яких є естрагон – ефективний натуральний засіб, який має судинозвужувальну дію та покращує роботу органів травної системи. До складу газованих вод «Саяни» та «Байкал» входить екстракт левзея – рослини, яка відома своєю властивістю тонізувати організм та знімати втому, підвищувати м’язову активність та нормалізувати роботу нервової системи. Такі води можна пити навіть за цукрового діабету.

Як зменшити шкоду? Корисні поради

Після того як ми визначили, яка користь і шкода солодкого газування, давайте розберемося, як зменшити її шкоду на організм, не обмежувати себе і іноді балувати солодким газуванням без шкоди здоров’ю.

Для цього достатньо:

  • дозволяти не більше 0,5 літра газування на день і не частіше ніж раз на тиждень;
  • вибирати газовану воду в скляній тарі, а не в алюмінієвих банках або пластиці;
  • пити напій через соломинку або заздалегідь випустивши газ;
  • перейти на просту воду, компоти, морси чи натуральний квас.

Говорячи про те, яку шкоду завдають газовані напої нашому організму, не можна забувати, що вони, як і будь-який інший синтетичний продукт, при регулярному та надмірному вживанні можуть вплинути на загальне самопочуття людини та помітно знизити його імунітет. Однозначної відповіді на питання, чи приносить газована вода організму шкоду чи користь, не існує. Але при виборі такого напою слід звертати увагу на його походження: природне чи синтетичне, кількість цукру в ньому і термін придатності. І, головне, не купувати щодня газування і не вживати як основне джерело пиття. Тоді суттєвої шкоди від солодких газованих напоїв не буде.

Газована вода: шкода чи користь

Газована вода має на увазі її збагачення вуглекислим газом. Розрізняють мінеральну та їдальню, а також воду з природного джерела. Солодкий напій може відрізнятись різними смаками. Користь та шкода газованої води залежить від хімічного складу.

Склад та калорійність газованої води

Мінеральна вода з лікувальними властивостями збагачується у вигляді діоксиду вуглецю. Мінералізація становить 10 та більше г/л. Протягом періоду зберігання склад не змінюється, а речовини, що приносять користь, зберігаються тривалий час. Натуральна газована вода не трапляється часто. Вона досить швидко видихається, причому користь не зберігається.

Компресор, який насичував воду вуглекислим газом, винайшли шведський конструктор. Промисловий аналог створили у ХІХ столітті. Виробництво вважалося нерентабельним через дорожнечу. Газована вода містила харчову соду.

Сучасне виробництво використовує механічне та хімічне газування. При механічному способі виконується апаратне газування спеціальних сифонах, танках, сатураторах. Насичення води газом здійснюється під високим тиском. При хімічному методі у воду додається харчова сода чи кислота. Бродіння застосовують у процесі виготовлення квасу, пива, шампанського, сидру та ігристих вин.

Склад визначає різновид і користь води:

  • слабо газована;
  • середньо-газована;
  • сильно газована.

Кисло-солодка основа відрізняється у кожного напою. Підсолоджувачі, що входять до складу газування, представлені:

  • аспартамом;
  • цикломатом;
  • сахарином;
  • ацесульфатом калію або суннетом.

Виділяють такі варіанти кислот:

Деякі види газованих напоїв включають кофеїн. Консервант представлений вуглекислим газом, який вступає у хімічну реакцію з водою та відрізняється швидким розчиненням.

Калорійність мінеральної та газованої води без добавок становить 0 ккал. Саме тому цей напій приносить користь при схудненні. Газована вода з великою кількістю підсолоджувачів та консервантів завдає шкоди організму, провокуючи набір ваги.

Чи корисна газована вода

Відповідаючи на запитання, чи корисно пити газовану воду, фахівці звертають увагу на різновид напою. Користь натуральної газованої води відома з давніх-давен. Спочатку такий продукт використовувався виключно для лікування різних захворювань.

Користь для організму приносило вживання газованої води як напій. Природні джерела також використовувалися для ванн. Наприклад, Гіппократ описував користь природного продукту своїх роботах.

У XVIII столітті цілющий напій надійшов у продаж. Пізніше було створено синтетичний аналог.

Солодка газована вода

Напої, що містять екстракти лікарських трав, приносять користь:

  1. Тархун і Дюшес містять естрагон, який має протисудомну дію. Речовина покращує процес травлення, сприяє підвищенню апетиту. Дюшес також включає грушевий настій, що вгамовує спрагу і відрізняється сечогінним впливом.
  2. До складу напою Саяни додані дубильні та ефірні речовини, а також аскорбінова кислота, лимонний сироп, екстракт левзеї, які усувають прояви втоми.

Газована мінеральна вода

Мінеральна вода – це очищений продукт, що штучно збагачений різними компонентами. Дотримуючись певних правил, таку воду з користю можна пити як дорослим, так і дітям.

Лікувальна вода набирається із природних джерел. Користь приносить виключно натуральний продукт, який має такі дії:

  • добре вгамовує спрагу;
  • покращує продукцію шлункового соку при кислотності зниженого рівня;
  • живить клітини, лужить плазму за рахунок нейтральних молекул;
  • підтримує кислотно-лужний баланс та тонус м’язів завдяки вмісту натрію;
  • запобігає вимиванню з кісток кальцію.

Доведено, що прийому натуральної газованої води нормалізується функціонування різних систем організму. Користь вживання у поліпшенні травлення та підвищенні гемоглобіну.

Існують види напою, що вживаються при конкретних захворюваннях. Столова вода збагачена мінералами, які сприятливо впливають на функціонування організму. Такий препарат можна використовувати без лікувальних показань.

Чи можна дітям давати газовану воду

Фахівці звертають увагу, що склянка солодкої газованої води містить близько 4 столових ложок цукру. У спекотний літній день дитина може випити півлітра такого напою, що завдає шкоди дитячому організму. Солодка газована вода не рекомендується до вживання у дитячому віці через:

  • негативного впливу на ендокринну систему та підшлункову залозу;
  • дратівливого впливу кислот на шлунок та стравохід, зубну емаль;
  • виведення кальцію із кісткової тканини.

Як правило, цукор у сучасних напоях замінений цукрозамінниками. Крім того, продукт збагачений вітаміном С, який при взаємодії із консервантами утворює канцероген. Поєднання цукрозамінників, вуглекислого газу та кислот найчастіше у дітей викликає алергію. Продукт не вгамовує спрагу, а сприяє її посиленню.

Корисну дію має мінеральна столова вода без газу, що добре вгамовує спрагу і насичує організм необхідними мінералами. Дітям до року підійде спеціальна вода, яка очищена від зайвих речовин.

Чи можна пити газовану воду вагітним та тим, хто годує

Газована вода при вагітності не приносить користі, оскільки вуглекислий газ може провокувати дискомфортні відчуття у шлунку та кишечнику. Синтетичні речовини, що входять до складу, блокують всмоктування кальцію, який необхідний для розвитку скелета плода, що росте, і материнського організму при грудному вигодовуванні.

Користуванням відрізняється столова вода без газу. Хлоридсодержащая мінералка провокує гіпертонію та набряки у вагітних жінок.

Синтетичні речовини, що містяться в солодкому газуванні, можуть завдати серйозної шкоди організму дитини під час вагітності та лактації. Саме тому від вживання продукту слід відмовитись.

Газована вода при схудненні: шкода чи користь

Користь газування полягає у відчутті насичення після його вживання. Оскільки вона не містить жирів, білків та вуглеводів, енергетична та харчова цінність також відсутні. Дієтологи рекомендують включати продукт до раціону при дієті. Тим більше одним із принципів схуднення називають достатнє надходження рідини.

Шкода може спостерігатися при надмірному вживанні та проявляється метеоризмом та здуттям. Солодке газування містить значну кількість цукру і не може застосовуватися з метою зниження ваги.

Газована вода при захворюваннях ШКТ

Лікувальна газована вода застосовується за певних захворювань. Небажаним є вживання такого продукту без свідчень. Газування може спровокувати загострення гастриту та запалення підшлункової залози, що вказує на необхідність її виключення з раціону. Гастроентерологи рекомендують пити мінеральну їдальню воду без газів. За наявності патологій травного тракту може бути призначена вода, що відрізняється лікувальною дією.

Як газують воду в домашніх умовах

Багато людей цікавляться, як зробити газовану воду самостійно. Газування можна приготувати, використовуючи харчову соду, лимонну кислоту, воду та цукор. Такий напій може завдати шкоди дітям віком до 3 років, а також людям з патологіями шлунково-кишкового тракту, ожирінням в анамнезі.

Домашня газована вода також готується за допомогою спеціального апарату – сифону. Існують моделі домашнього використання, які газують воду завдяки наявності балона з вуглекислим газом.

Застосування у кулінарії

Газована, зокрема, мінеральна вода широко використовується для приготування різних страв. Газування є основою для різних коктейлів і додається до тіста для млинців. Кулінари використовують напій як заправку для окрошки і маринаду для м’яса.

Як вибрати газовану воду

Щоб газування приносило користь, а не шкоду, слід керуватися загальними правилами:

  • пити лікувальну та лікувально-столову воду тільки за рекомендацією лікаря;
  • при придбанні напою віддавати перевагу столовому різновиду;
  • здійснювати покупки тільки в аптеках та великих магазинах;
  • уважно вивчати склад напою та термін придатності, щоб уникнути заподіяння шкоди;
  • набувати продукт відомих марок.

Шкода газованої води та протипоказання

Синтетичний продукт шкодить здоров’ю за рахунок агресивного складу. Заподіяна шкода передбачає розвиток наступних патологій:

  • гастрит;
  • ожиріння;
  • гіпертонія;
  • запалення підшлункової залози;
  • цукровий діабет;
  • алергія;
  • мочекам’яна хвороба;
  • атеросклероз;
  • зниження гостроти зору.

Після вживання синтетичного напою головний мозок отримує сигнал про надходження рідини. Вплив цукру на смакові рецептори призводять до прийому нової порції. Це пов’язано з неможливістю вгамування спраги напоєм, що містить цукор і газ. При регулярному вживанні багаторазово збільшується ризик розвитку цукрового діабету, ожиріння, атеросклерозу за рахунок підвищеної концентрації холестерину, що завдає шкоди судинам.

Кальцій з кісткової тканини вимивається через вміст ортофосфорної кислоти. Таким чином, суттєво зростає ймовірність остеопорозу, особливо у людей похилого віку. бензол, Що Утворюється при поєднанні аскорбінової кислоти і бензоату натрію, руйнує ДНК, провокуючи розвиток злоякісних пухлин.

Продукт завдає шкоди маленьким дітям, вагітним і жінкам, що годують. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, ожирінні та алергії шкода для організму також є суттєвою. Після вживання напою нерідко відзначається здуття, нудота та відрижка.

Висновок

Користь та шкода газованої води змушує серйозно поставитися до вибору продукту. Під газуванням розуміють не лише натуральну мінеральну воду, яка приносить користь здоров’ю. Назва також має на увазі солодкий напій, при частому вживанні якого можна завдати серйозної шкоди здоров’ю.

Користь та шкода газованої води для організму людини

Питання, розглянуті у матеріалі:

  • З чого складається газована вода
  • Яка користь та шкода від газованої води
  • Чи допомагає газована вода при схудненні
  • Наскільки шкідлива солодка газована вода
  • Як зменшити шкоду солодкої газованої води

У сучасному світі мало хто сумнівається у користі мінеральної води для здоров’я. Але далеко не всі зможуть відразу пояснити, наскільки вона впливає на організм. Звичайно, йдеться про воду природного походження, що не містить цукру та інших малоїстівних компонентів у вигляді барвників та консервантів. У цій статті ми постараємося розібратися, у чому полягає користь та шкода газованої води.

Склад, користь та шкода газованої води

Газована вода – це природна мінеральна або звичайна питна вода, збагачена діоксидом вуглецю, широко відомим як вуглекислий газ. Користь мінеральної газованої води природного походження всім відома з давніх-давен, а зараз на місці джерел по всьому світу відкриті санаторно-курортні зони.

Усього кілька століть тому мінералка вважалася престижним напоєм через дорожнечу виробництва, а її користь була незаперечна. Масово вода стала доступна набагато пізніше. Нині її можна купити на кожному кроці. Газована вода виробляється в різних видах та смаках, використовується як для вгамування спраги, так і в лікувальних цілях, і активно рекламується. Цей продукт міцно увійшов у наше життя, тому питання про користь та шкоду газованої води дуже актуальне.

Рекомендовані статті на цю тему:

Газована вода буває двох видів – солона та несолона. До складу солоної води, крім солі, входять різні мінерали (у тому числі і додаються штучно), такі як:

Збагачена мінералами вода максимально живить клітини всього тіла, наповнюючи його корисними речовинами, а також сприяє регідратації. Однак специфічний солонувато-гіркий смак відштовхує багатьох людей. Говорячи про користь та шкоду газованої води, треба розрізняти її склад та походження.

Відмінна риса натуральної мінералки полягає в тому, що воду для неї видобувають із артезіанських джерел, що знаходяться на глибині близько сотні метрів. Особлива цінність такої води полягає в тому, що вона не піддається впливу зовнішніх негативних факторів.

Завдяки додаванню вуглекислого газу воду, відбувається хімічна реакція, що призводить до синтезу вугільної кислоти. В результаті досліджень було з’ясовано, що саме через неї ми відчуваємо невелику гостроту смаку, оскільки відбувається специфічне подразнення смакових рецепторів. Звичайно ж, люди по-різному ставляться до цього продукту – одним подобається така вода, інші воліють щось інше. Але, крім індивідуальних переваг, існують і об’єктивні механізми впливу газованої мінеральної води на організм людини. Шкода чи користь у разі зумовлені ще й станом здоров’я.

У середньому показник рН газування дорівнює трьом-чотирьом одиницям. Це говорить про те, що середовище є кислим і потенційно може завдати шкоди. Проте газування не впливає на зміну кислотності, тому що нирки та легені виводять надлишки вуглекислоти. Незалежно від раціону харчування та пиття, рН людини незмінно дорівнює приблизно семи одиниць.

То в чому ж користь та шкода газованої води?

Користь натуральної мінералки добре відома всім. Багато досліджень доводять, що її регулярне вживання допомагає підтримувати здоров’я організму на належному рівні.

  1. Кришталево чиста артезіанська вода, піднята з величезної глибини артезіанських свердловин, не містить шкідливих мікробів. А вуглекислота, що входить до її складу, бореться з хвороботворними бактеріями.
  2. За допомогою вуглекислого газу, що міститься у воді, нормалізується кислотно-лужний баланс у шлунку.
  3. Газована вода благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
  4. Завдяки вуглекислоті активується вироблення шлункового соку.
  5. Користь мінеральної води проявляється у підвищенні якості роботи ферментів.
  6. Натрій, магній і кальцій, що входять до складу газування, зміцнюють кістки та зуби, оскільки поповнюють резерви мікроелементів.
  7. При системному вживанні газування помітно покращується робота серцево-судинної системи, оскільки відзначається зниження кількості цукру у складі крові та зниження рівня холестерину.
  8. Газування успішніше вгамовує спрагу в порівнянні зі звичайною водою.
  9. Газована вода благотворно впливає на склад крові, підвищуючи рівень гемоглобіну, тим самим організму забезпечується якісніше харчування на клітинному рівні.
  10. Естрагон, який входить до складу «Дюшеса» та «Тархуна», благотворно впливає на роботу всієї травної системи, а також звужує судини.
  11. Екстракт левзеї, який міститься в Байкалі і Саянах, приносить користь нервовій системі, а також тонізує м’язи.
  12. Лікувальні настої, приготовані на газуванні, мають більш ефективний ефект порівняно зі звичайною водою.

Незважаючи на те, що користь натуральної газованої води очевидна, необхідно дотримуватися запобіжних заходів. При вживанні у великих кількостях, а також при підвищеному вмісті вуглекислого газу у складі води можна завдати шкоди здоров’ю, наприклад:

  • погіршення стану кісткової структури (у разі дефіциту кальцію та підвищеного вмісту фосфору);
  • рецидив хвороб шлунково-кишкового тракту (при підвищеному вмісті кислот та солей та подразнення слизової оболонки);
  • утворення каменів у нирках (при порушенні фосфорно-кальцієвого обміну);
  • здуття живота, метеоризм;
  • кишкові кольки;
  • печія.

З наведеної вище інформації випливає, що газована вода може принести як користь, і шкоду здоров’ю. Сильногазовану мінеральну воду не рекомендується приймати, не порадившись зі своїм лікарем.

Газована мінеральна вода: шкода чи користь здоров’ю людини

Щоб оцінити шкоду та користь впливу газованої мінеральної води, необхідно з’ясувати, який вплив вона має на кожну із систем. Думки щодо цього існують не просто різні, а прямо протилежні. Нижче наведено кілька неоднозначних висловлювань щодо цього, що демонструють користь і шкоду газованої води:

1. Зміцнення зубів чи руйнування емалі.

2. Користь травлення чи загострення запальних процесів.

3. Активізація процесу схуднення.

4. Позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи.

5. Шкода або користь для кісткової тканини, що виражаються в одному випадку у її зміцненні, в іншому – у розрядженні.

Варто докладніше зупинитися на кожному з пунктів, щоб оцінити, як загалом впливає на тіло людини газована мінеральна вода, шкода чи користь якої часто спричиняють суперечки.

За минулі роки багато дослідників намагалися оцінити її ефективність у своїх наукових працях. Пропонуємо спиратися на них, щоб знайти відповіді.

Це один із найпопулярніших міфів і заснований він на тому, що кислота, що міститься в газованій воді, завдає непоправної шкоди емалі. Багато хто впевнений, що рано чи пізно це призведе до погіршення стану зубів.

Проте, дослідивши цю тему, вчені дійшли висновку, що вплив вуглекислоти на зубну емаль ненабагато відрізняється від впливу звичайної води без газу. Значно більшої шкоди завдають солодкі негазовані напої.

Внаслідок численних досліджень було доведено користь газованої води для травної системи.

— Позитивно впливати на ковтальну функцію. Мінеральна вода має здатність стимулювати нервову активність, тим самим якісно покращуючи процес. При порушенні функцій ковтання особливо корисною є холодна газована вода.

– Відстрочити настання почуття голоду. Газована вода сприяє тому, що їжа довше залишається у верхній частині шлунка, що трохи відкладає перетравлення їжі. Цей ефект особливо актуальний при схудненні, оскільки продовжує відчуття ситості. Але варто пам’ятати, що затримка їжі у шлунку може завдати й шкоди.

— Позбавити запорів. Двотижневе дослідження сорока людей похилого віку, які скаржаться на систематичні запори, показало, що частота скорочень стінок кишечника значно збільшилася при вживанні мінеральної води. Крім того, учасники зафіксували зменшення симптомів на 58 %.

Більшість людей вважає, що газована вода здатна завдати шкоди стану кісток через високий вміст кислоти. Але водночас дослідження доводять протилежне – підвищена кислотність напою впливає здоров’я кісток.

Згідно з дослідженням, у якому взяли участь понад дві з половиною тисячі людей, негативно впливати на якість кісткової тканини здатна лише солодка газована вода. Це тим, що вона містить фосфор, який руйнує кісткові тканини при дефіциті кальцію.

У той же час, звичайна мінеральна вода не здатна нашкодити кістковій структурі. Справа в тому, що в ній або немає фосфору, або він міститься в мізерних кількостях.

  • Користь мінеральної води із газом для серцево-судинної системи.

Ця тема виявилася не такою популярною серед дослідників, наукових обґрунтувань на сьогоднішній день мало, але всі вони підтвердили гіпотезу про користь газованої води для серцево-судинної системи.

Наприклад, результати досліджень показали, що у людей, до раціону яких включена мінеральна вода, помітно знижується рівень холестерину низької щільності (який завдає шкоди судинам), запальні маркери та рівень цукру в крові. Однак не варто забувати, що ці висновки є актуальними лише для газованих напоїв, які не містять цукор!

Важко повірити, що вода може бути ефективною поживною речовиною, але вона має ключове значення для підтримки здоров’я людини.

Насичення організму та підтримка водно-сольового балансу корисно для загального самопочуття, у тому числі допомагає нервовій системі захищатися від стресів.

Ні для кого не секрет, що вода сприятливо впливає на стан шкіри обличчя та тіла, зволожена шкіра стає більш м’якою, пружною та здоровою.

У кожному конкретному випадку при вирішенні питання про прийом питної газованої води шкоду або користь слід оцінювати відповідно до стану здоров’я.

Газована мінеральна вода: шкода або користь при схудненні

Відомо, що дотримання питного режиму при схудненні дуже важливе. Що можна сказати про користь та шкоду газованої води у питанні боротьби із зайвою вагою? Для людей, які прагнуть схуднення, солодкі напої з вуглекислотою повинні бути під суворою забороною. Справа в тому, що в кожній пляшці солодкої води в середньому міститься майже половина добової норми калорій, що в цьому випадку безперечна шкода. Усього одна склянка може перекреслити всі дієти та старання у спортивному залі. Також не варто забувати і про те, що випиваючи склянку, буває складно зупинитися. Цей напій не вгамовує спрагу, а породжує її з ще більшою силою.

Вірним другом на війні із зайвою вагою стане газована мінеральна вода, шкода чи користь якої при схудненні зазначені нижче:

  1. Мінеральна вода продовжує відчуття насичення. При попаданні в шлунок вона взаємодіє зі шлунковим соком, розріджуючи його, тим самим відстрочуючи настання почуття голоду.
  2. Газована вода прискорює обмін речовин, тому зростає швидкість спалювання жирів.
  3. Газована мінеральна вода має легкий сечогінний ефект і приносить користь при позбавленні зайвої рідини. У результаті зникає набряклість і знижується вага.

Якщо ви плануєте схуднути за допомогою газованої води, краще дотримуватися цих порад у питві:

  • газована вода приймається вранці натще, щоб активізувати кишечник;
  • випивати склянку перед кожним прийомом їжі для часткового насичення шлунка;
  • замінити водою перекушування, коли хочеться їсти між прийомами їжі.

Газована вода у великому обсязі не завжди приносить користь, особливо це стосується сильногазованих напоїв. Така вода може завадити схуднення і навіть завдати шкоди здоров’ю.

  1. У разі збільшеного обсягу споживання газована вода здатна розтягнути стінки шлунка через велику кількість бульбашок газу. В результаті до настання почуття насичення буде потрібна більша кількість їжі.
  2. Багаторазовий прийом газованої води протягом дня може призвести до застою їжі в шлунково-кишковому тракті. Це небезпечно тим, що вуглекислий газ і вода разом із їжею здатні активізувати процес бродіння.
  3. Вживання сильногазованої води на голодний шлунок завдає шкоди слизовій оболонці органу, що може призвести до загострення гастриту та виразки.
  4. Не варто пити газування при заняттях фізичною культурою та спортом. Вуглекислий газ може спровокувати підвищення артеріального тиску, що може призвести до негативних наслідків.

Солодка питна газована вода: шкода чи користь

Здавалося б, солодкі газовані напої в помірній кількості не можуть завдати шкоди, і без них вже важко уявити життя. До того ж саме ними більшість людей воліє вгамувати спрагу в спеку. Які небезпеки таїть солодка питна газована вода, що заповнила прилавки магазинів? Шкода чи користь ховається під яскравою етикеткою?

  1. Ожиріння. У кожному літрі цього напою міститься ударна доза цукру. Обмін речовин не може впоратися в короткий термін з такими обсягами без наслідків. Тому всі надлишки потрапляють у печінку, де цукор, що залишився, перетворюється на жир. Саме через пристрасть до харчування на бігу та колі багато американців уже багато років ведуть боротьбу з ожирінням.
  2. Руйнування зубів. Суперечки про користь та шкоду газованої води досі не вщухають. Але зловживати їй не варто, адже у складі лимонна кислота, яка підвищує чутливість зубів та псує зубну емаль. У зону ризику потрапляють діти, які мають зуби у фазі активного зростання. Понад те, вони можуть контролювати кількість випитого солодкого напою.
  3. Руйнування кісток. Знову основну шкоду солодка газована вода завдає дітям. Ще кілька десятиліть тому остеопороз вважався хворобою людей похилого віку. Сьогодні цей діагноз ставлять уже віком від 6 до 13 років. Причиною раннього розвитку захворювання у тому числі є рясний вміст ортофосфорної кислоти у газованій воді, яка вимиває кальцій із організму. Скуштувавши смачний лимонад, діти часто відмовляються від молока та інших кисломолочних продуктів, які збагачені кальцієм.
  4. Гіпертонія. Також кожен солодкий газований напій у великих пропорціях містить речовину, яка активізує роботу мозку та нервової системи – кофеїн. Він має приємну властивість – через деякий час після вживання підвищується настрій, а разом з ним працездатність. Вже через півгодини ефект слабшає і згодом зовсім нанівець, і на зміну бадьорості приходить втома і апатія. Людині доводиться пити дедалі більше газованої води, що зумовлює залежність від кофеїну. Таким чином, у день людина здатна непомітно для себе випити кілька літрів живлющої води, яка згодом завдасть шкоди всьому організму.
  5. Онкологія. Істотну небезпеку приховують канцерогени, що також входять до складу солодкої газованої води, – сульфіти, бензоат натрію та інші речовини. Вони, накопичуючись роками, здатні викликати мігрені та проблеми з диханням, а також можуть активувати онкогенні мутації, які призведуть до розвитку раку легень, щитовидної залози та печінки.
  6. Алергія. Практично кожне солодке газування містить у собі різні барвники та стабілізатори. Їх системне та рясне вживання може призвести до розвитку алергії, хронічного риніту, а також астми.

Як зменшити негативні наслідки солодкої газованої води

Як ми з’ясували, користь солодкого газування зосереджена лише в області смакових відчуттів, тоді як здоров’ю при цьому завдається відчутна шкода. Найчастіше неможливо відразу виключити з раціону солодку газовану воду, тому варто спробувати поступово знизити її шкоду:

  • Зменшити об’єм та частоту пиття – скоротити кількість до 0,5 л на добу, потім виключати з раціону на день, вживати виключно у вихідні та згодом відмовитися від неї зовсім.
  • Змішувати із чистою питною водою.
  • Виключити питво солодкого газування після пробудження натще, кофеїн, що бадьорить вранці, краще отримати з чаю або кави.
  • Не пити на голодний шлунок та не змішувати з алкоголем;
  • Під час пиття використовувати соломинку, щоб зменшити шкідливий вплив на зубну емаль.

Зниження шкоди – недостатньо ефективний засіб і може розглядатися як панацея, оскільки у деяких станах здоров’я дієвим може лише повна відмова від солодкої газованої води. При хорошому самопочутті та відсутності захворювань метод поступового зниження споживання можна розглядати як перший крок на шляху до повного заперечення. І остаточний виняток солодкого газування з раціону принесе величезну користь.

Де придбати якісну питну воду без хлорки

Компанія «Екоцентр» займається поставками в Україну кулерів, помп та супутнього обладнання, призначеного для розливу води з суліїв різного об’єму. Вся техніка постачається під торговою маркою “ECOCENTER”.

Ми забезпечуємо найкраще співвідношення ціни та якості обладнання, а також пропонуємо своїм партнерам відмінний сервіс та гнучкі умови співпраці.

Ви можете переконатися в привабливості спільної роботи, порівнявши ціни з вартістю аналогічного обладнання в інших постачальників.

Все наше обладнання відповідає встановленим в Україні стандартам та має сертифікати якості. Ми доставляємо замовникам диспенсери, а також всі необхідні до них запчастини та комплектуючі у найкоротші терміни.