Цвітна капуста, запечена під сиром, – рецепт з покроковими фото приготування дієтичного страви в духовці

Цвітна капуста під сиром – смачна страва домашньої кухні, яке часто роблять на вечерю чи обід. Страва виходить дуже ситним і апетитним. Так як ласощі є дієтичним, його можна включати в раціон ПП і під час дієт. Воно ніяк не зіпсує вашу фігуру. Щоб зробити блюдо, вам не потрібно буде стояти біля плити годинами і готувати його. За вас зробить все духовка. Вам потрібно лише підготувати інгредієнти, приготувати заливку, змішати продукти і поставити в духову шафу пекти. Як бачите, немає нічого складного. Навіть недосвідчена господиня впорається з приготуванням даного ласощі, якщо, звичайно ж, буде слідувати покроковим рекомендаціям з фотографіями нашого рецепта.

Цвітну капусту легко купити в супермаркеті. У поєднанні з яєчно-молочної масою страву виходить дуже апетитним і ситним. А для більшого аромату додавайте куркуму і чорний мелений перець.

Цвітну капусту під сиром можна приготувати як в мультиварці, так і мікрохвильовці (на режимі «Випічка»). Але ми сьогодні зробимо в духовці. Цей спосіб термічної обробки прекрасно впорається зі своїм завданням, а страва добре і рівномірно запече.

Калорійність страви на 100 грамів готового продукту становить приблизно 70 ккал. Сміливо включайте в раціон дане блюдо навіть під час дієти і ПП.

Приготуйте смакоту по нашим покроковим фото в домашніх умовах. Ознайомтеся докладніше з рецептом запеченої цвітної капусти під сиром в духовці.

Приступимо до готування!

складові

• Цвітна капуста 400-500 г
• Молоко 1 стакан
• Яйце куряче 2 шт.
• Сир 100 г
• Куркума за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Кухонна сіль за смаком

кроки

Запікаємо цвітну капусту під сиром у духовці: простий рецепт на сезон

З цим рецептом впорається навіть господиня-початківець

Якщо до вас на вихідних несподівано нагрянули гості, спробуйте здивувати їх стравами з сезонних овочів. Наприклад, можна запекти баклажани зі сметаною і часником в духовці або ж зробити цвітну капусту під сиром. theLime ділиться з вами перевіреним рецептом, на приготування якого потрібно мінімум часу і зусиль.

Інгредієнти: цвітна капуста (1/2 шт.), яйця (2 шт.), сметана (3 ст. л.), сир (100-150 г), сіль, спеції, зелень за смаком.

Приготування:

Цвітну капусту промиваємо під проточною водою, розбираємо на суцвіття. Якщо вони досить великі, подрібнюємо ще й ножем. Також для цього рецепта можна взяти трохи кропу або петрушки (або будь-яку іншу зелень на ваш смак). Промиваємо її і дрібно рубаємо ножем.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо на неї цвітну капусту, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. В окрему миску розбиваємо яйця, додаємо в них сіль і трохи збиваємо виделкою або вінчиком. Потім кладемо в цю суміш кілька ложок сметани, спеції і дрібно нарізану зелень. Перемішуємо все разом.

Потім поливаємо цим соусом цвітну капусту. Сир тремо на дрібній терці. Посипати ним капусту можна відразу і все разом відправити в духовку, або ж додати сир за кілька хвилин до закінчення.

Розігріваємо духовку до 180°С і ставимо в неї деко. Випікаємо 15-20 хвилин до утворення золотавої скоринки.

Подаємо запечену з сиром капусту як гарнір до м’яса або риби.

• Раніше ми розповіли, як смачно приготувати цвітну капусту.
• Читайте також на theLime, як зробити фаршировані перці та не переборщити з жиром.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.

Як смачно запекти в духовці цвітну капусту під сиром: простий рецепт

Приготувати овочі, які більшість людей не сильно полюбляють, можна за різними рецептами – такими, які доведуть, що навіть цвітна капуста може бути бажаною стравою на столі. Наприклад, раніше ми розповідали, як смачно посмажити цей овоч в пивному клярі або ж зробити з нього запіканку. А цього разу theLime підібрав для вас рецепт запеченої цвітної капусти з сиром, яким у Instagram поділилася фуд-блогерка Соломія на своїй сторінці Smachnoteka.

Інгредієнти: цвітна капуста -1 шт (середня), с метана – 2 ст.л, м айонез – 2 ст.л, г ірчиця – 1 ч.л, (додаємо за бажанням), с ир твердий, я йця – 2 шт, с іль, перець, зелень.

Приготування: к апусту розбираємо на суцвіття та обварюємо у підсоленій воді 4-5 хв, після чого дістаємо з води та даємо час охолонути. Тим часом починаємо готувати заливку. Для цього биваємо яйця, додаємо сметану, майонез, гірчицю та спеції і все ретельно перемішуємо.

Наступний етап: викладаємо відварену капусту у форму, змащену маслом або олією, та заливаємо заливкою. Зверху присипаємо натертим сиром. Випікаємо страву у розігрітій духовці при температурі 180-190 градусів. Час приготування – 15-20 хв (до появи рум‘яної скоринки). Завершуємо приготування додаванням зелені зверху. Смачного!

• Ми розповідали про те, як приготувати густу грибну юшку з картоплею та сметаною. Урізноманітніть своє меню цим простим рецептом.
• Також дізнайтесь, як приготувати простий пиріг-жульєн на листковому тісті. Зробити його простіше простого, тому обов’язково візьміть цей рецепт собі на замітку.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.