Які вітаміни у в’яленій хурмі

0 Comments

Хурма позитивно впливає на серцево-судинну систему, щитоподібну залозу та покращу роботу шлунка і кишківника. Також ця ягода підвищує працездатність, зміцнює імунітет, допомагає при анемії та заспокоює нерви. А ще сприяє покращенню роботи печінки та зору.

Сам по собі цей продукт харчування не шкідливий, необхідно тільки враховувати рекомендації медиків при деяких захворюваннях. Хурму слід вживати з обережністю тим людям, хто страждає на запори, атонію кишечника, спайки черевної порожнини після операції.

Варто виключити її й людям після операції на шлунково-кишковому тракті і у кого є панкреатит, хвороби нирок чи сечового міхура в стадії загострення чи проблеми з підшлунковою залозою. Не рекомендовано давати ягоду дітям до трьох років. На день можна з'їсти 100-200 г хурми.

Взагалі, більшість різновидів хурми, як і інших фруктів, краще їсти зі шкіркою, тому що саме у ній, зазвичай, концентрується найбільше вітамінів та корисних елементів. Але це не стосується недостиглих плодів хурми. В'язкий смак хурми забезпечує танін, якого багато у недостиглих плодах.

Маючи антиоксидантні властивості, хурма покращує здоров'я серця, знижуючи ймовірність інсультів, гіпертонічних захворювань, ризик виникнення діабету та знижуючи артеріальний тиск, зменшує запальні процеси.





Результати різних досліджень показали, що шкірка та м’якоть хурми насичені різними групами вітамінів і мікроелементів. Як і з іншими рослинними продуктами, склад і кількість корисних речовин, що містяться в хурмі, залежить від її сорту, етапу дозрівання та навіть місця зростання. Так, …