Меринос вівці мясо

0 Comments

Зміст:

Вівця меринос: характеристика породи, хто вивів і чим відомі, розведення

Меріноси справедливо вважаються найкращими вівцями шерстного напрямку. У вівці мериноса найтонша, м’яка на дотик шерсть, що широко використовується в текстильній промисловості. Порода відноситься до тонкорунних, шерстинки тварини набагато тонші за людське волосся, щільно прилягають один до одного, формуючи товсте руно. У догляді та утриманні мериносів немає складнощів, а продукція вівчарства, завдяки затребуваності, швидко окупається.

Походження породи

Мерінос – порода, створена шляхом селекції в 13 столітті в Іспанському королівстві. Вийшла порода внаслідок схрещування овець, привезених із Близького Сходу та Північної Африки.Мериноси вважалися національним надбанням, у 18 столітті королівською владою було введено сувору заборону на вивезення цінних тварин за межі держави, а непокора каралася смертною карою.

До кінця 18 століття, коли Іспанське королівство послабилося через війну з Британією, заборону зняли. І одразу овець почали перевозити до інших країн. У кожній країні мериносів траплялися з представниками місцевих порід, щоб отримати особин із кращими характеристиками. Так порода набула безліч різновидів.

Сьогодні існують такі різновиди мериносів:

    Австралійські – невеликі вівці, що відрізняються високою шерстистістю. Один баран дає 10-12 кг руна.
  1. Електораль – іспанський різновид. Гідність породи – надтонкі шерстинки, недолік – прискіпливість овець до умов утримання.
  2. Негретті – вівці німецької селекції. Тіло вкрите складками, завдяки чому продуктивність вища. Але якість руна не така висока, як у австралійських побратимів.
  3. Рамбульє – французький різновид. Тварини відрізняються довгою вовною та міцним здоров’ям.
  4. Мазаєвські мериноси – витривалі вівці, пристосовані до кліматичних умов нашої країни. Вивів їх у 19 столітті ійський заводчик Мазаєв. Недолік породи – слабкий скелет.
  5. Новокавказький тип мериносів – результат схрещування мазаєвських та французьких овець. У тварин міцний імунітет і ніжна на дотик шерсть.
  6. Радянський тип – результат злучки новокавказьких та французьких мериносів. Різновид популярний у поволзьких, уральських, сибірських фермерів.

Характеристика та опис породи

Мерінос – міцна тварина з міцним скелетом, гармонійною статурою, правильним поставою кінцівок. Голову барана прикрашають спірально закручені, порожнисті всередині роги. У деяких різновидів на шиї та грудях є шкірні складки.

Габарити мериносів великі чи середні. Вага самців досягає 100-120 кг, рекорд – 148 кг. Самки важать менше – 50-55 кг, максимально можлива вага – 95 кг.Шерсть мериносів біла, але виділяється жиропіт робить її жовтуватою. Вовни найтонші (15-25 мк), в довжину досягають у самців 8-9 см, у самок – 7,5-8,5 см, густо прилягають одна до одної. Шерсть повністю покриває тіло, гола лише морда. За рік від самця одержують 10-12 кг руна (рекорд – 28 кг), від самки – 6-7 кг (рекорд – 9,5 кг).

Чому шерсть овець мериносів вважається елітною

Меріносова шерсть дорога, при цьому одна з найбільш затребуваних у текстильному виробництві. З неї виходить ніжна, що тримає тепло, приємна при дотику пряжа. Ворсинки тканини згинальні, пружні, тому не затримують бруд. А речовини, що містяться в овечій вовні, діють як антисептики.

Виробництво майже безвідходне. З 1 кг вовни виходить 1 кг волокна. М’якість вовняних волокон у 3 рази вища за шовкові, а еластичність у 5 разів вища за бавовняні. Мериносові вироби є популярними, тому що:

  • не колють шкіру;
  • не поглинають піт і запахи;
  • не вбирають вологу;
  • пропускають повітря;
  • не холодять тіло взимку, не змушують потіти влітку;
  • легко випраються;
  • не стають розсадником патогенних мікроорганізмів;
  • не викликають алергічну реакцію;
  • легко забарвлюються;
  • довго служать, не втрачаючи якість.

Відомі випадки позитивного впливу вовняних виробів на здоров’я людини, вони послаблюють болі при ревматизмі та радикуліті.

Переваги та недоліки

Плюси і мінусипредставники породи непримхливі, не вимагають ретельного догляду та утримання;продуктивні, дають багато якісної шерсті, затребуваної на світовому текстильному ринку;не потребують особливого раціону;у літній період обходяться пасовищним кормом;швидко адаптуються до кліматичних та погодних умов;можуть цілий рік утримуватися поза приміщенням під навісом;самки плідні, народжують 2-4 ягнят.щільна шерсть уразлива до паразитарної поразки;мериноси сприйнятливі до вогкості, шерсть інтенсивно поглинає вологу, починає загнивати.

Вимоги до змісту та догляду

Меріноси непримхливі у догляді та утриманні. Як хлів використовують сухе, вентильоване приміщення, тепле в зимові місяці, нежаркое в літні. Протягів бути не повинно.Можна залишити земляну підлогу, можна зробити глиняне або дощате покриття для підлоги. До підвітряної стіни будівлі підлаштовують загороду. У місцевостях, де зимовий період морозний, у середині споруджують утеплену конструкцію з навісом – тепляк, там температура має бути +12 °C.

Норма простору на дорослого барана – 2 м 2 , на самку – 1,5 м 2 , на матку з ягням – 2 ,5 м 2 , на дитинча – 0,8-1 м 2.

Стригуть мериносів щорічно, навесні. Для стрижки споруджують майданчик зі стороною 1,5 м, застилають щільною клейонкою. Протягом доби до процедури тварин тримають на голодуванні, не дають навіть пити, інакше стрижка може спричинити розрив кишечника. Не зістригають вологу шерсть, вона має висохнути. У ході стрижки вівця має лежати животом вгору. Вовну акуратно знімають цілим руном.

Вівець мериносів купають 2 рази на рік: через 3 тижні після весняної стрижки та влітку.Для купання вибирають теплий день. Вівець проганяють по викопаній 10-метровій траншеї з пологим виходом, заповненою розчином, що дезінфікує. Рівень води не повинен бути вищим за шию тварини. У деяких господарствах застосовують душові установки для дезінфекції овець.

Копита овець регулярно чистять, виколупують грязьові накопичення з поглиблень, 4 рази на рік підрізають рогову частину секатором, намагаючись не зачепити живу тканину. Не чіпають копита маток на пізньому терміні вагітності, у них через стрес може статися викидень.

Раціон харчування овець

У весняні місяці вівці харчуються травою, кормовими концентратами, сіном, як джерело мінералів підходить сольовий камінь. Давати силос не можна. Влітку раціон аналогічний, лише порцію трави збільшують, а концентрованого корму зменшують. Восени вівцям дають траву, сіно, в раціон додають сіль, овочі. Взимку тварини харчуються сіном, якісним силосом, комбікормом, овочами та коренеплодами, лижуть сольовий камінь.

Ягня, що залишилося без матері, до 3 місяців випаюють коров’ячим або козячим молоком з вітамінними добавками.

На випасі мериноси знаходяться з весни до пізньої осені. Правила випасу вказані в таблиці.

Весняний

Літній

починається в кінці квітня, коли трава вище 8 см, а роса швидко висихає від ранкового сонця, інакше вовна намокне, почне гнити, а вівці застудять
тварин виганяють на світанку, в період з 11 ранку до 17 вечора отару тримають у тіні, триває випас до 22 вечора
овець пасуть з 6 ранку до полудня, потім відправляють під навіс, триває випасання з 16 вечора до приходу сутінків

Особливості розмноження

Для случки підгадують час так, щоб потомство народилося на початку весни, коли вже немає холодів, а трава досить висока.Випадають мериноси, які досягли 2-річного віку. Пару залишають у огородженому місці на 2 доби. Якщо покриття не сталося, то случку повторюють через півмісяця. Для вирішення селекційних завдань практикують штучне запліднення, баранячу сперму впорскують ветеринарним шприцом у піхву самки.

Народжує матка через 20-22 тижні після запліднення. Бажана присутність ветеринара. Зазвичай пологи у мериносів безпроблемні, але іноді доводиться руками розривати навколоплідну бульбашку, витягувати дитину. Через 15-20 хвилин ягня встає на ноги, шукає материнське вим’я.

Часті захворювання

Вівці мериноси відрізняються витривалістю, хворіють рідко. Чутливі вони лише до вогкості. Якщо тримати їх у сирому приміщенні, виводити на росяну траву, то простудні захворювання неминучі. При неякісному догляді в теплий період у густій шерсті овець поселяються комахи-паразити, тому фермерам доводиться постійно проводити профілактичні та лікувальні заходи: купати тварин, використовувати дезінфікуючі засоби.

Відбиті копита овець схильні до загнивання. Профілактика – регулярна зміна підстилки, збирання хліва. Рекомендується щотижня влаштовувати для овець копитні ванни з 15%-ним розчином солі.

Бізнес на розведенні мериносів

Вівчарство – заняття вигідне. Шерсть мериносів стоїть пристойно, матиме попит завжди. Крім вовни, можна реалізовувати м’ясо молодих особин, воно смачне та ніжне.

За скільки можна продати шерсть мериноса, залежить від країни перебування виробника. Найнижчі ціни у країнах СНД. В Австралії та західних країнах, де купівельна спроможність вища, шерсть коштує дорого, вважається добірною. Один 50-грамовий моток коштуватиме 15 доларів, за вовняне покривало доведеться викласти від 50 до 250 доларів. Але ціна відповідає якості.

Іспанський меринос (Електораль)

Розвиток вівчарства в Фінікії, Італії та Іспанії, як вважають, відіграє певну роль у розвитку овець мериносів. Однак відомо, що німці, які домінували Іспанії з ІІІ по ХІІІ століття внесуть основну відповідальність за вибірково розведення тварин Таким води добилися того, що вовна стала найкращою, серед всіх інших інших порід. У ХVІІІ столітті, вовна мериноса вважалася розкішшю. І тільки Іспанії було дозволено експортувати мериносових овець з країни, в які вони час від часу передаються в якості подарунків. Розроблено стандарт по породі, ведеться племінна книга, створений селекційний центр. Налічують понад 3,5 млн. овець.

Зараз іспанських мериносів розводять в Центральній і Західній Іспанії, а також в Західній Андалузії.

Стандарт породи

Овець поділяють на кочових і не кочових. Кочовий тип має трохи більшу величину і більш тонку шерсть. У не кочових мериносів розрізняють два типи – меринос баррес і меринос серрано. Баррес середнього розміру, має добре розвинені складки на шиї, рясний жиропіт. Серрано більш дрібні, шерсть тонка. Вовна біла, руно щільне, нижня третина ніг і голова до лінії очей без вовни. Профіль прямий або злегка опуклий, на носі помітні зморшки. Вуха короткі, горизонтально поставлені. У баранів великі, спірально вигнуті роги, матки – шуті.

Господарська характеристика

Висота в загривку у баранів- плідників 55–70, у вівцематок — 45–55 см., Настриг вовни у баранів – 5, у вівцематок – 2,5 кг. Вихід митої вовни 35–43 %, діаметр волокна 16–22 мкм, довжина вовни 7–9 см. – 11 звиваність. Середньодобовий приріст від 90 до 110 днів 240–250 м. Плідність маток 110–115 %. При схрещуванні з аргентинським мериносами збільшується настриг вовни і поліпшується її якість, але погіршується м’ясність.

Мериносові вівці: гідність породи, догляд, цінність вовни

–>Порода овець Меринос у багатьох на слуху, оскільки цю назву носить пряжа з їх шерсті. Це популярна у всьому світі різновид, яка не має рівних у вовняному напрямку. Якщо ви вирішили завести мериносових овець, обов’язково вивчіть характеристики породи і тонкощі змісту. Далі у статті ви знайдете опис породи, а також особливості догляду і розведення особин.

  • Загальна характеристика та опис
  • Походження і гідності породи
  • Чому шерсть овець-мериносів вважається елітною
    • Властивості
    • Благотворний вплив на здоров’я людини
    • Австралійська
    • Электораль
    • Негретти
    • Мазаевская
    • Новокавказская
    • Рамбульє
    • Радянський меринос
    • Випас
    • Кошара для утримання
    • Норми розміщення
    • Раціон харчування
    • Стрижка
    • Купання
    • Спарювання і окіт
    • Вирощування ягнят

    Загальна характеристика та опис

    Мериносові вівці — порода, яку розводять для одержання вовни. Це тварини з потужними ногами, витягнутою головою і великими рогами. Від інших порід мериноси відрізняються тонкорунною вовною. Опис овець і баранів різниться залежно від різновиду. Серед мериносових овець виділяють види файн, медіум і стронг.

    1. Файн. Підвид володіє рівною шкірою і рівномірним шаром шерсті. Руно файнов найбільш якісне серед усіх підвидів.
    2. Медіум. На шкірному покриві тварин є кілька складок. Якість вовни нижче, ніж у файнов.
    3. Стронг. Особини підвиду стронг масивні, за розмірами можна порівняти з м’ясними породами.

    Походження і гідності породи

    Породу Меринос вивели селекційним шляхом на території Іспанії в XIII столітті. Для виведення схрещували особин, що належать до близькосхідної і північноафриканській порід. До XVIII століття уряд заборонив вивозити овець-мериносів з країни. Покаранням за переправлення тварини через кордон була смертна кара. Лише після XVIII століття заборону було знято, і власникам вдалося налагодити експорт в інші держави. В інших країнах мериносів схрещували з місцевими вівцями. Так порода стала мати безліч підвидів.

    Знаєте ви? Європейський дім моди в 2004 році придбав 100 кг натуральної вовни мериноса за 420 тис. доларів.

    • У породи є безліч переваг в порівнянні з іншими видами:
    • Невибагливість. За мериносами легко доглядати і розводити. Тваринам не потрібен особливий раціон харчування — підійде стандартна для овець їжа. Барани та вівці швидко пристосовуються на новому місці і навіть в новому кліматі.
    • Плодючість. Високі характеристики плодючості в 140% — безсумнівний плюс цього різновиду овець.
    • Шерсть. Головна особливість породи — тонкорунна вовна. Високі показники настригу і якість матеріалу роблять мериносів привабливими для фермерів.

    Чому шерсть овець-мериносів вважається елітною

    Руно мериносових овець вважається одним з найдорожчих і водночас затребуваних натуральних видів пряжі. Матеріал має багато цікавих властивостей, завдяки яким він здобув таку популярність.

    Властивості

    Шерсть мериносових овець тонкорунна. Ворсинки тонкі і м’які, завдяки чому з руна виходить тепла і приємна на дотик пряжа. Головні властивості руна:

    • волокна звивисті, при цьому сама шерсть вирівнятися з двох сторін;
    • довжина ворсу 8,5–9 см в середньому;
    • тонина 45-79 ден залежно від виду;
    • бежевий жиротоп;
    • до 50% митого волокна.

    Благотворний вплив на здоров’я людини

    Одяг з різних матеріалів позитивно або негативно позначається на здоров’ї людини. Наприклад, синтетичні тканини не пропускають тепло, що провокує підвищене потовиділення. Одяг з мериносової пряжі, як і з інших натуральних матеріалів, більш краща, ніж синтетична.

    • Переваг у мериносового матеріалу навіть більше, оскільки він:
    • зберігає тепло;
    • м’яко стикається з шкірою;
    • не вбирає піт і добре пахне.

    Саме тому мериносова вовна популярна у сфері виробництва одягу.

    Параметри продуктивності

    Продуктивність тварин залежить від конкретної породи, підвиди та підлоги. Середні показники всіх мериносів наступні:

    1. Файни. Самці мають вагу до 70 кг, дають 9-20 кг руна. Самки мають вагу до 40 кг, виробляють 4-10 кг вовни. Якість руна — від 70 ден.
    2. Медіуми. Самці мають вага до 85 кг, дають 9-20 кг руна. Самки мають вагу до 45 кг, виробляють 4-10 кг вовни. Якість руна — приблизно 65 ден.
    3. Стронги. Самці мають вагу до 95 кг, дають 9-20 кг руна. Самки мають вагу до 60 кг, виробляють 4-10 кг вовни. Якість руна — приблизно 45 ден.

    Відомі породи

    Існує безліч порід мериносових овець. Найбільш відомі з них — Австралійська, Электораль, Негретти, Мазаевская, Новокавказская, Рамбульє і Радянський меринос.

    Знаєте ви? В Австралії популярний конкурс по стрижці мериносів на час. Деякі рекордсмени управляються із завданням за 60 секунд.

    Австралійська

    Після вивезення породи за межі Іспанії частина особин опинилася на Австралійському континенті. Всі підвиди австралійських мериносів володіють високими показниками продуктивності вовни. Австралія посідає перше місце в світі по виробництву мериносового руна. Розведенням породи займається близько 70 тис. фермерських господарств в країні.

    Электораль

    Порода Электораль виведена іспанськими селекціонерами. Найбільшу популярність вид отримав у Німеччині. Порода менш продуктивна за обсягом одержуваної вовни. З однієї дорослої вівці фермери отримують всього 1 кг руна. Це пов’язано з коротким ворсом, довжина якого становить лише 4 див. Також ці вівці більш вибагливі у догляді. Однак у породи є плюс — хороша тонина волосків.

    Негретти

    Вівці Негретти виведені в Німеччині. Порода відрізняється середньою продуктивністю вовни. З однієї вівці фермери зістригають приблизно 4 кг руна. Відмітна особливість Негретти — помірна кількість складок на шкірі.

    Мазаевская

    Мазаевский підвид — плід роботи російських селекціонерів. Різновид поширена в Північній Кавказькому регіоні. Продуктивність вовни в рік становить 6-15 кг з однієї особини. У наш час популярність породи впала із-за погіршення генетичного. Овечки часто народжуються слабкими і не виправдовують характеристики.

    Новокавказская

    Новокавказскую різновид селекціонер вивів П. Кулешов, схрестивши Рамбульє та Мазаевских мериносів. Тварини відрізняються потужною конституцією та хорошими показниками продуктивності. Середньостатистична вівця дає до 6 кг настригу в рік, баран — до 9 кг.

    Рамбульє

    Рамбульє — французька різновид породи. Середньостатистична особина дає приблизно 5 кг вовни в рік. Тварини відрізняються міцною статурою і якісним м’яким руном.

    Радянський меринос

    Радянського мериноса селекціонери вивели СРСР, схрестивши Рамбульє та Новокавказскую породу. Великі особини, потужної конституції, м’ясисті. Вовна має бежевий відтінок.

    Правила і особливості змісту

    Основний напрямок змісту мериносів — вовняне, тому головне правило вирощування — контроль чистоти руна і своєчасна стрижка. Також звертайте увагу на загальний добробут стада. У завдання відповідального фермера входить спостереження за здоров’ям усіх особин. Для цього отарі потрібно забезпечити якісний догляд.

    Догляд та розведення

    Розведення мериносів неможливо без грамотного догляду. Для овець потрібно підготувати кошару, дотримуватися раціон харчування, регулярно випасати, стригти, купати. Також фермеру необхідно стежити за вагітністю, окотом і першими місяцями життя новонароджених ягнят.

    Випас

    Випас тварин проводять з початку весни до кінця осені. Правила випасу змінюються в залежності від сезону.

    ВеснаВигул проводять тільки в суху погоду. Після танення снігу і в період весняних дощів випасати овець не потрібно.
    ЛітоОвечок вигулюють з 5-6 до 11 ранку. З 11 до 5 годин дня тварин заганяють у кошару, щоб не піддавати шерсть інтенсивного освітлення. З 5 до 10 вечора знову влаштовують випас.
    Осіньвигулюють Тварин з 11 до 2 годин дня. Після 4 годин овець і баранів знову випускають на пасовище. В кошару стадо заганяють, коли стемніє.

    Кошара для утримання

    Для утримання мериносів необхідно облаштувати кошару. Приміщення має бути захищене від різких поривів вітру. Слід також уникати духоти. Біля кошари фермери радять влаштовувати вольєри для годування. У вольєрах повинні бути годівниці і поїлки.

    Норми розміщення

    Норми розміщення залежать від особин і їх кількості. Облаштовуючи кошару, враховуйте наступні рекомендації щодо площі:

    • вівця — 1,5 м2;
    • баран — 2 м2;
    • ягня — 0,7 м2;
    • вівця з приплодом — 2,2–2,5 м2.

    Раціон харчування

    Основа харчування овець-мериносів з середини весни і до середини осені — свіжа трава. У випасанні тварин обмежують лише з часу. Однак одним вигулом тварин неможливо нагодувати. Особливо це стосується зими і ранньої весни, коли у овечок немає доступу до свіжої трави. Для того, щоб повною мірою забезпечити стадо необхідними елементами, тваринник підбирає раціон харчування. Конкретні розрахунки залежать від ваги і підвиди.

    Важливо! Силос негативно впливає на роботу травного тракту овець. Намагайтеся не годувати тварин подібним кормом.

    Приблизний раціон на день зазначено далі в таблиці.

    Квітень – травень350-650 р концентрату, 0,5 кг сіна, сіль та вода по потребі
    Червень – серпень200 г концентрату, сіно, сіль, вода по потребі
    Вересень – листопад1 кг картоплі або гороху, солома, сіль, вода по потребі
    Грудень – березень250-400 г комбікорму, до 3 кг картоплі, моркви, гороху або яблук, сіно, сіль, вода по потребі

    Стрижка

    З початку другого року життя овець-мериносів стрижуть. Стрижку проводять щороку навесні. Перед тим як зістригти руно, фермер повинен переконатися, що шерсть чиста і суха. Бажано для проведення процедури покликати помічника. У процесі стрижки один чоловік повинен тримати тварину, а другий — стригти шерсть. За один раз необхідно прибрати руно з усіх ділянок тіла овечки.

    Купання

    Для підтримання здоров’я тварин потрібно періодично купати. Процедуру проводять в обов’язковому порядку:

    • через 2-3 тижні після стрижки;
    • ягнят після відбиття від матері;
    • влітку в спеку по мірі необхідності.

    Стадо можна проганяти через яму діаметром 10 м, наповнену водою. Рівень води повинен доходити до шиї найнижчою особини. При відсутності простору для ями можна промити шерсть м’якою струменем води.

    Спарювання і окіт

    Овець і баранів спарюють з другого року життя. Пару тварин запускають у вольєр на 2 дні, за які самець повинен покрити самку. Якщо вагітність не настала, процес спарювання повторюють через 2 тижні.

    Для виведення нових гібридів селекціонери вдаються до штучного запліднення. Для цього сперму барана вводять в вульву вівці за допомогою ветеринарного шприца.

    Важливо! Перші 5 годин після пологів постійно давайте вівці воду для пиття.

    Окіт відбувається через 20-22 тижні після настання вагітності. На час пологів краще покликати ветеринара. Окіт може пройти самостійно, однак у деяких випадках необхідно вручну розірвати навколоплідний міхур і дістати ягняти. Вже через 10-20 хвилин новонароджений буде пити материнське молоко.

    Вирощування ягнят

    Перші 3 місяці молодняк в основному харчується материнським молоком. З 1 місяця можна додавати в раціон прикорм. В якості першої їжі підійде злаки, трава або комбікорм. В іншому про ягнят подбає окотившаяся вівця. З 3 місяців ягнят поступово переводять на дорослий корм і привчають до загального стада.

    До вирощування мериносів необхідно підходити грамотно. Неможливо отримати якісну вовну, якщо не стежити за тваринами. Вивчивши описані вище тонкощі, фермеру обов’язково вдасться виростити здорове стадо і щорічно збирати великий настриг.