Чим відрізняється Антонівка від білого наливу

0 Comments

Зміст:

Як відрізнити сорт яблук антонівка від сорту білий налив

Існує величезна кількість різних видів яблук. Вони відрізняються смаком, ароматами, часом дозрівання, розмірами і так далі. При цьому деякі сорти можна легко переплутати, тому що відмінності між ними не такі великі.

Серед величезної різноманітності сортів можна виділити кілька народних улюбленців. До них без жодного сумніву можна віднести яблука сортів “антонівка” і “білий налив”. Вони ефективно використовуються для виведення нових сортів, та й у “чистому” звичному вигляді не здають позицій.

Відмінні особливості антонівки

Антонівка – практично універсальний, класичний сорт. Ці яблука добрі для створення мармеладів, соків, пастили, варення. Антонівка, яка виросла в північних районах, дозріває досить пізно, відмінно лежить всю зиму і практично не псується. Антонівка, яка виросла південніше, перетворюється на не надто міцне осіннє або навіть літнє яблуко. Наприклад, в Тунісі ці яблука дозрівають вже в середині липня.

Вважається, що антонівка особливо добре проявляє себе у всілякій випічці, завдяки незвичайному аромату.

Існує шістнадцять різновидів антонівки. Вони відрізняються формою і кольором, але при цьому мають характерний кислуватий смак і щільну, навіть тверду текстуру. Середня вага яблука сорту “Антонівка звичайна” становить від ста двадцяти до ста п ‘ятдесяти грамів, максимальна – близько трьохсот. Яблука цього сорту круглі з вираженими ребрами. При зйомі плоди зеленувато-жовті, під час зберігання колір їх змінюється на більш теплий жовтий. У середній смузі антонівку зазвичай знімають з дерев у середині вересня.

Антонівку можна відрізнити по коричневатому кільцю навколо черешка.

Класичний білий налив

Білий налив – ще один класичний сорт. Існує кілька його різновидів. Між собою вони різняться розміром плодів та іншими не надто значущими ознаками. Яблука цього сорту підходять для виготовлення соків, желе, побачила. Білий налив – один з найбільш ранніх сортів. Яблука можна починати знімати з дерев вже в другій половині липня. Цей сорт любимо садівниками за невибагливість, нечутливість до заморозків і дощів. У найневрожайніші роки яблуні білого наливу приносили цілком вражаючу кількість плодів. Плоди білого наливу на відміну від антонівки не відрізняються великими розмірами, максимальна їх вага – близько двохсот грамів. Вони трохи сплющені по вертикалі з добре помітними ребрами. Шкіряка цих яблук дуже тонка, гладка, ніжного білувато-жовтого відтінку. Її поверхню покривають невеликі зелені та сірі точки. Білий налив досить пухкий, дрібнозернистий, дуже ароматний. Смак його кислувато-солодкий, ближче до останнього. На відміну від антонівки цей сорт практично не зберігається, його максимум – два або три тижні, після цього яблука починають дуже швидко псуватися. Через різні терміни дозрівання “зловити” ці яблука в один час досить складно, досить запам ‘ятати, що невеликі солодкуваті яблука з дуже світлою шкіркою, які можна знайти в продажу в середині літа, – це білий налив, а великі, зеленувато-жовті, дуже запашні яблука з характерною кислинкою, які продаються в середині вересня

Антонівка — яблуня, опис яблук сорту золота і звичайна

Садити — не садити яблуні в своєму саду? Я впевнений, ніхто навіть не ставить перед собою таке питання при закладці саду на своїй ділянці. Саду без яблук не буває! А ось які садити?

Знайомитися з сортами яблук треба починати з Білого наливу і Антонівки. З сортами Білого наливу складнощів трохи — Білий налив або Папировка.

З Антонівка дуже цікаво. І сорт постарше — не роки, а століття. І питань більше. І взагалі, строго кажучи, Антонівка — сортотип яблуні і об’єднує в собі кілька сортів.

Історія створення сорту

Достовірно розібратися в подробицях виникнення сорту «Антонівка» неможливо. Деякі фахівці вважають, що вона є випадково отриманим гібридом культурних сортів з дикорослими.

Родина Антонівки — Курська чи Тульська область. Перші згадки сорти датуються 1848 роком (Н. І. червонооких «Правила плодівництва в відкритому грунті, оранжереях, теплицях) .. У 1896 році С. В. Батов виставив в Нижньому Новгороді Антонівку Тульську.

Варто зазначити, що ця рослина не було описано в реєстрах Болотова. Надалі в своїй праці «Атлас плодів» Гребницький повідомляв, що цей сорт відомий дуже давно, але з’ясувати місце його походження не вдалося.

В якості окремого сорту Антонівка виділилася в 19 столітті.

Селекція яблуні Антонівка

Вперше антонівські яблуні згадуються в середині 19-го ст. відомим в ті часи київським садівником-практиком Красноглазова. У своїх роботах вчений описав Антонівку як сортовий гібрид з Курської губернії, отриманий спонтанно з лісової яблуні. Це твердження не є достовірним фактом, так як точне походження сорту встановити неможливо. У радянський період на основі Антонівки було селекціоновані не менше 7 нових сортів і різновидів, сучасні вчені налічують понад 11.

Основні характеристики

Яблуні цього сорту сильнорослі, мають овальну крону, яка поступово розширюється і стає розлогою.

Основні гілки у міру дорослішання дерева піднімаються і розростаються в сторони. Гілки і молоді пагони мають кору коричневого кольору. Висота дерева — до 9 метрів. Плодоношення відзначається через 6-7 років після висадки культури.

Листя пофарбовані в яскравий зелений колір і мають овальну форму з нерівними краями. Квітки білі з рожевими нотками, ароматні, за розміром більші.

існуючі види

Зібрані вченими дані свідчать про наявність великої кількості підвидів яблунь. Основні характеристики старих і порівняно нових форм Антонівки мають мало відмінностей. Найпоширеніші різновиди наведені в таблиці.

сортособливість
Антонівка ріпчастаТривале зберігання плодів
Антонівка СтеповаВирощують в регіонах, де літо посушливе
Антонівка БілаЗустрічається в Білорусі
Антонівка СолодкаЗберігається вкрай мало
Антонівка ОсінняЛежання, плоди великі

звичайна

Плід округлий з ребристістю. В період збору колір яблук зелений, жовтий відтінок присутній в слабкій формі. Шкірочка Антонівки жовтіє в період зберігання. М’якоть кисло-солодкого смаку, світло-жовта, структура зерниста. Плоди яблуні ароматні і солодкі, вміст цукрів у м’якоті перевищує 9%.

Переваги Антонівки звичайної:

  • зимостійкість;
  • якісну сировину для різного роду заготовок;
  • сіянці використовують як підщепи;
  • плоди добре переносять тривалу транспортування;
  • обсипальність низька.

Недоліки яблуні: середня (слабка) стійкість до збудників парші, нерегулярне плодоношення.

десертна

Робота С. І. Ісаєва, їм був використаний генетичний матеріал: Пепин шафран, Антонівка звичайна. Гібрид зимовий. Сила росту у дерева середня, крона з віком набуває округлу форму, перші роки вона сферична.

Зелені з жовтим відливом листя по краю мають щербини. Квітки біло-рожеві, великі. Опис плодів:

  • маса 200 г;
  • смак з легкою кислинкою;
  • шкірка світло-зеленого забарвлення, відлив кремового кольору;
  • рум’янець червоно-смугастий;
  • м’якоть ароматна.

На врожайність впливає рівень агротехнічного фону. В середньому урожай з одного дерева 40-120 кг. Плодоношення раніше, починається в 3 роки. Плоди можна зберігати до 6 місяців. Стійкість яблуні до морозів середня. Регіони, рекомендовані для вирощування Антонівки десертній:

  • південь;
  • Центральна смуга;
  • Україна;
  • Білорусь.

У тих районах, де зими суворі, підщепу використовують тільки морозостійкий. У садах Уралу гібрид вирощують в стланцевой формі.

Золота

Дозріває Антонівка в останній декаді серпня, по терміну дозрівання входить в групу позднелетнего сортів. Плоди не лежкие. На відміну від інших сортів смак під час зберігання не стає більш насиченим. Середня маса плоду лежить в діапазоні від 150 до 180 г. Шкірочка на яблуках солом’яно-жовта. У пору плодоношення вступає через 5 років після посадки. Гідність Антонівки Золотий — стійкість сорту до збудника парші.

Антонівка Нова

Селекція С. Ф. Черненко, сорт створювався для вирощування в Центральних регіонах і садах Чорнозем’я. Як генетичного матеріалу бралися Антонівка звичайна і чудова яблуня народної селекції Бабусине. Зафіксовано максимальну продуктивність Антонівки Нової на рівні 445 кг, звичайні показники врожайності яблуні коливаються в межах 200 кг.

Рослина високоросла, його висота від 5 до 6 метрів. Крона Антонівки широка, до 8 м, розлога, до загущення не схильна, має округлу форму. Характеристики плодів:

  • маса до 120 г, окремі екземпляри до 200 г;
  • шкірка світло-жовта;
  • рум’янець розмитий, червоний;
  • структура м’якоті щільна, колір білий, соковитість присутня;
  • смак класичний кисло-солодкий, присутні пряні ноти;
  • аромат помірний;
  • форма ріпчаста, правильна, присутня невелика ребристість.

Початок плодоношення яблуні доводиться на 4-й або 5-й рік життя. Час збору Антонівки — з кінця вересня до середини жовтня. Споживча стиглість настає в листопаді-грудні, зберігаються плоди до лютого. Переваги Антонівки Нової: зимостійкість, врожайність. Недолік — сприйнятливість до парші.

Садівники, які вирощують Антонівку, дають позитивну оцінку адаптаційним здібностям яблуні. Продуктивність дерев залежить від клімату і якості літнього та осіннього догляду. Урожай зберігається довго і служить чудовим сировиною для джемів, варення, наливок, настоянок, а рецепт мочених яблук був придуманий саме для Антонівки.

опис плодів

Великою мірою плоди яблуні сорту «Антонівка» великі і круглі. Іноді можуть бути помітні ребра в нижній частині яблука. В процесі дозрівання фрукти пофарбовані в зелено-жовтий колір, а при довгому зберіганні вони жовтіють.

М’якоть світла і солодка з кислим присмаком, цей смак відрізняє Антонівку від інших яблунь і високо оцінюється дегустаторами. Від фруктів виходить характерний приємний аромат.

Блюдце у плода досить глибоке, а плодова ніжка потовщена. Вага яблука коливається від 120 до 140 грам, рекордно зафіксований показник — 300 грам.

Зберігати зібрані яблука можна близько 3 місяців, а при правильно організованих умовах і 4. В основному термін залежить від регіону зростання Антонівки — плоди, отримані з північних районів, довше залишаються в придатному для вживання стані.

Можливі труднощі при вирощуванні

Іноді яблуня сорту Антонівка може піддаватися впливу таких шкідників і захворювань як:

  • плодожерка — шкода плодам приносять гусениці плодожерки, які прогризають м’якоть і призводять до гниття яблук. Дієвим методом боротьби зі шкідником буде служити обробка дерев за допомогою таких препаратів, як «Кораген» (0,2 мл робочого розчину на 10 л води), «Актара» (0,01 г / 1 м²), «Конфідор» (0, 2 л / 1 га);
  • борошниста роса — проявляється у вигляді білого нальоту на листках і пагонах, внаслідок чого листя скручується, висихає і опадає. Ефективними проти цієї хвороби будуть 2% розчин колоїдної сірки (20 г на 10 л води), 3% розчин бордоською рідини, «Топаз» (10 мл на 10 л води), розчин марганцівки (3 г на 10 л води);
  • плодова гниль — грибкове захворювання, що характеризується появою на яблуках маленьких запорошених бульбашок, які з часом розростаються і вражають звістку плід цілком. Знищити її допомагають 3% бордоською рідиною, «Фундазол» (10 г на 10 л води), «Хорус» (2 г на 5 л води), «Азофос» (робочий розчин 100 мл на 10 л води);
  • парша — виникає на листках і плодах дерев у вигляді невеликих плям жовто-зеленого кольору, які пізніше стають чорними і тріскаються. Проти цієї хвороби рекомендується скористатися 2% розчином колоїдної сірки, 1% розчином бордоської рідини, препаратом «Гамаір» (10 таблеток на 10 л води), «Хорус» (2 г на 10 л води);

Крім обприскування дерев спеціальними розчинами, також потрібно постійно проводити санітарну обрізку крони, знищувати хворі гілки, листя і бур’яни, на яких можуть перебувати джерела зараження, своєчасно додавати органічні і мінеральні добрива, білити стовбури.

врожайність

Кількість врожаю підвищується в міру дорослішання рослини. Наприклад, якщо дереву 20 років, то можна отримати до 200 кілограмів плодів, хоча деякі садівники розповідають, що домагалися врожаю до 1000 кілограм (з одного дерева!). Спочатку плодоношення регулярне, але поступово воно стає періодичним — раз в 2 роки.

Визрівання плодів відбувається ближче до кінця вересня. Найголовніше — зібрати урожай до перших морозів, оскільки можна дати йому дозріти в підвалі або будь-якому іншому прохолодному приміщенні. Чи готові до складання яблука тоді, коли їх колір набуває жовтуватий колір, але текстуру при цьому плоди повинні мати щільну.

Для більш довгого зберігання фруктів їх рекомендується збирати вручну, так як при трясці дерева вони пошкоджуються.

необхідність пересадки

Без крайньої необхідності краще утримуватися від пересадки молодого деревця, так як в кращому випадку це збільшить термін початку плодоношення. У гіршому випадку коріння не встигнуть досить зміцнитися на новому місці, і сильні морози взимку або посуха влітку можуть привести до загибелі дерева.

Якщо без пересадки не обійтися, варто робити це глибокої осені (але за кілька тижнів до настання заморозків) або ранньою весною до появи листя.

  1. Дерево потрібно викопати з великою грудкою землі (діаметр кома повинен бути приблизно дорівнює діаметру крони).
  2. Акуратно перетягнути на шматку мішковини до нового місця.
  3. Яму слід підготувати завчасно за тим же принципом, що і при первинній посадці саджанця.

Хвороби і шкідники

Фахівці дотримуються думки, що імунітет Антонівки і її здатність чинити опір шкідників залежить від регіону зростання. Наприклад, якщо дерево росте в місті з холодним і вологим літом, то воно може постраждати від парші, а в теплих місцевостях його нерідко вражає борошниста роса.

Якщо говорити про шкідників, то Антонівка боїться яблуневої плодожерки, яка вражає яблука. Також рослина може вражати яблуневий квіткоїд, попелиці, щитівка. Але все ж паразити не так часто атакують даний сорт.

Існує кілька профілактичних заходів, що дозволяють уберегти рослину від названих захворювань і більшості шкідників:

  • Збірка і знищення опалого листя в осінній період.
  • Ретельна перекопування грунту в області пристовбурних кіл перед холодами.
  • Побілка вапном — обробляються стовбури і скелетні гілки.
  • Обробка 3% -м розчином мідного купоросу крони і грунту пізно восени або рано навесні.
  • Використання пестицидів ранньою весною до початку пересування соку.
  • Установка ловчих поясів.
  • Профілактичні обробки інсектицидами. Першу здійснюють перед цвітінням, другу — після нього, третю — через 10 днів після другої.
  • Профілактичні обробки фунгіцидами з метою профілактики парші, борошнистої роси і так далі.

Вибір і підготовка місця

Кращою грунтом будуть суглинний або супіщаний грунт з нормальною кислотністю . Якщо грунт дуже кисла, можна розкислювати її доломітового борошном або вапном.

Так як яблуня не любить надмірно вологий грунт, місце для посадки варто вибирати на пагорбі, або потрібно подбати про хороше дренажі навколо яблуні, інакше це може негативно позначитися на рослині. Також важливо вибрати добре освітлене місце — затененность може зменшити цукристість яблук і в цілому скоротити обсяги врожаю.

Підготувати яму потрібно за кілька тижнів до посадки, якщо сама посадка планується восени. Якщо захід запланований на весну, яму краще підготувати з осені.

Яма повинна бути шириною в 1 м і не менше 80 см в глибину :

  1. На дно укладають дерен і рясно поливають.
  2. Далі вносять родючий грунт (торф), змішану з мінеральними добривами (підійдуть суперфосфат, сірчанокислий калій, калійна сіль) і органічними (компост або гній). Товщина родючого шару повинна бути не менше 20 см.
  3. Далі саджанець поміщають в яму, акуратно розподіливши коріння. Вкрай важливо залишити кореневу шийку над землею на 8-10 см.
  4. На завершення саджанець треба рясно полити водою (приблизно два відра).

Оскільки Антонівка виростає з розлогою кроною, відстань до інших дерев, парканів чи господарських будівель краще залишити не менше 6 м.

Достоїнства і недоліки

У Антонівки є кілька безперечних достоїнств, завдяки яким багато садівників висаджують її на своїй ділянці:

  • значна врожайність;
  • неповторний смак і аромат;
  • висока товарність плодів;
  • невибагливість і стійкість до морозів;
  • відмінна пристосованість до різних регіонах;
  • плоди є хорошим антиоксидантом.

Зрозуміло, є і недоліки:

  • плодоношення періодично;
  • боїться парші та плодожерки;
  • в південних регіонах термін зберігання врожаю невеликий.

зберігання

Базові рекомендації, що дозволяють продовжити термін зберігання зірваних яблук без втрати ними товарного вигляду і смакових якостей:

Яблука заборонено струшувати з дерева, так як це призведе до швидкого підгнивання плодів в місцях удару Плоди для тривалого зберігання слід знімати трохи раніше досягнення ними технічної зрілості.

Багаторазову тару перед збором врожаю обкурюють або обприскують розчином проти грибкових культур, а потім просушують.

При укладанні яблук в транспортувальну ємність, уникають ударів плодів один об одного або об стінки тари. Перед відправкою в льох, склад або сховище, яблука калібрують, позбавляють від плодів, що мають навіть найменші пошкодження на шкірці.

Розсортовані плоди зберігають в дерев’яних, пластикових ящиках зі стружкою або загорненими в окремий аркуш паперу, кальки.

Оптимальна температура повітря в приміщенні, де зберігають яблука: 1,4-1,8 ° C.

Наявність діючої системи вентиляції збільшує лежкість плодів.

посадка

Садять Антонівку рано навесні, для цього беруть одно- або дворічна саджанець, куплений восени. До весни його залишають в підвалі при температурі від 0 до 5 градусів тепла.

Оскільки у крони буде великий діаметр, то відстань між сусідніми рослинами повинна бути мінімум 5 метрів. Що стосується кращого ділянки для посадки, підійде містечко на невеликому південному схилі, захищене від крижаного вітру. При цьому яблуня повинна отримувати достатньо сонячного світла.

Коріння потребують пухкому грунті, найкраще підходить суглинок, супісок або чорнозем. Розміри посадкової ями не повинні перевищувати глибини 70 сантиметрів і діаметра 1,2 метра.

Для заповнення посадкової ями роблять суміш чорнозему, перегною або компосту, торфу і піску в однакових співвідношеннях. У кожне відро вносять 30 грам суперфосфату і 300 грам деревної золи. Яму заготовляють восени і накривають водонепроникним матеріалом.

Покрокова інструкція по посадці

  1. Замочити кореневу систему молодого рослини на 3 години в воді.
  2. Відкрити яму і витягти частину грунту так, щоб всередину містилися коріння яблуньки.
  3. Зробити на дні лунки горбок і вбити, відступивши від центру, кілочок з дерева висотою до 1,2 метрів.
  4. Посипати коріння саджанця порошком «Корневином». Опустити яблуньку в лунку так, щоб коренева шийка перебувала на вершині пагорба. Розправити коріння.
  5. Засипати яму грунтом, який був з неї вилучено. Коренева шийка повинна залишатися на рівні грунту.
  6. Підв’язати стовбур саджанця до кілочка і сформувати пристовбурні кола.
  7. Щедро полити яблуню, обрізати верхівку на відстані 80 сантиметрів від землі. Гілки обрізати сантиметрів на 20.
  8. Через пару днів провести розпушування землі і мульчування (шар мульчі до 15 сантиметрів).

Особливості рослини і плодоношення

Дерево сильноросле, може досягати висоти 8 метрів. Природна форма крони піднесена, у вигляді неправильного овалу, з віком стає розлогою. Головні гілки покриті коричневою корою, добре обростають гіллястими кольчаткамі. Близько 50-60% врожаю дозріває на ділянках гілок у віці трьох-чотирьох років . Нерідко плодоношення спостерігається і на дворічної деревині. Цвітіння пізніше, тому мало схильне загрозу поворотних заморозків.

Квітки великі з біло-рожевими продовгуватими пелюстками, прилеглими один до одного

Рослина характеризується хорошою пробудімостью нирок і середньої здатністю до розгалуження, тому дерева потребують порівняно невеликої обрізку. Пагони коричневі, відрізняються вираженою колінчастого, зазвичай вигнуті. Листя з зморшкуватою поверхнею, яскраво-зелені, яйцевидні з округлим підставою і зазубреними (пильчато-городчатий) краями.

Швидкоплідність оцінюють як низьку. За даними фахівців, дерева після окулірування починають плодоносити на 7-8-й рік і через 1-2 роки приносять високий товарний урожай.

Перші роки цвітіння і плодоношення регулярне, потім — періодичне. За відгуками досвідчених садівників при грамотному догляді і своєчасних омолоджуючих обрізаннях плодоношення стабілізується, і продуктивність 20-річного дерева може скласти до 328 кг.

У Центральному регіоні і на північ від сорт вважається зимовим, на південь від лінії «Брянськ-Орел-Липецьк-Мічурінськ» — пізньоосінній. Зазвичай яблука знімають в середині або кінці вересня.

До знімною зрілості плоди міцно утримуються на дереві завдяки товстим коротким плодоніжки

У нормальних умовах середні багаторічні показники врожайності складають 200 ц / га і більше, з них 90-91% припадає на частку фруктів з високою товарністю. Відзначалися випадки, коли з окремих дерев було отримано понад 500 і навіть 1000 кг яблук.

характеристики плодів

Плоди однорідні, великих і середніх розмірів: масою — 120-150 г, максимально — до 300 г . Яблука плоско або овально-конусоподібні, зустрічаються екземпляри циліндричної форми. Ребристість присутній на всій поверхні. Шкірочка гладенька, в глибині воронки і за її межами «оржавленной». Численні підшкірні точки білі, великі, добре помітні у вершини. Забарвлення шкірки на стадії технічної зрілості зеленувато-жовта, в процесі зберігання стає світло-солом’яний-жовтого без покривного рум’янцю або з дуже слабкими акварельними розлученнями. Зрідка спостерігається блідо-рожевий або цегляний покривний забарвлення, а також золотистий загар.

М’якоть жовтувата, соковита, не надто щільна, зерниста; на смак кисло-солодка з деяким надлишком кислоти

За силою аромату яблука сорту «Антонівка» до сих пір перевершують практично всі інші і саме тому так популярні. Професійні дегустаційні оцінки смакових якостей — 4,5-4,8 балів (з 5). Багато дачники називають смак «неповторним» кисло-солодким, з витонченим специфічним ароматом.

Смак фруктів і ягід визначається співвідношенням суми цукрів і тітруемих кислот, так званим сахарокіслотний коефіцієнтом, оптимальне значення якого становить 15-20. За результатами досліджень, проведених фахівцями ВНІІСПК, даний показник у антонівських яблук знаходиться на рівні 11,5 (цукру — 9,22-10,82%, кислоти — 0,94-1,0%), що пояснює їх виражену кислинку.

Біохімічний аналіз плодів також підтверджує високий вміст в їх складі пектинів (14% на суху вагу), вітамінів і біологічно активних речовин:

Корисні речовиниКількість в 100 г сирого продукту
Вітамін С (аскорбінова кислота)12,1-17 мг
Р-активні лейкоантоціани281 мг
Р-активні катехіни146,6 мг
дубильні речовини41 мг

Яблука призначені для вживання в свіжому вигляді і різних способів переробки, традиційно використовуються для квашення (мочіння)

Плоди універсального призначення, добре переносять транспортування і зберігання, терміни якого складають 2-3 місяці. У міру дозрівання смак фруктів поліпшується, стає більш вираженим і солодким.

догляд

Антонівка, в цілому, невибаглива, тому складного догляду їй не потрібно. Зрозуміло, дереву для гарного плодоносіння потрібна волога, але полив повинен бути в міру, інакше рослина постраждає від надлишку води. Оптимальна періодичність — раз на 2 тижні по 30 літрів на особину. У спеку частоту підвищують в 2 рази.

Також дуже важливо організувати правильний догляд в перший рік. Він полягає в наступному:

  • підгодівля яблуні;
  • захист від паразитів і хвороб;
  • розпушування грунту 2 рази в місяць, видалення бур’янів;
  • адекватний полив;
  • обрізка.

Ще один важливий нюанс — мульчування. Коли рослина стане дорослим, можна засіяти пристовбурні кола сидератами.

Особливості сезонного догляду за яблунями

«Антонівка звичайна» — некапризну сорт , однак при догляді за деревами необхідно дотримуватися деякі вимоги. Давайте з’ясуємо, що потрібно яблуні для швидкого росту і рясного плодоношення.

Догляд за грунтом

У перші сім років після посадки яблуні необхідно регулярно видаляти з грунту траву і будь-які інші рослини, виконуючи прополку кожен раз після поливу.

Що стосується останнього, то його виконують двічі на тиждень, виливаючи під кожне дерево не менше відра води. У сильно посушливий сезон регулярність поливів, як і обсяг вноситься рідини, збільшують.

Під час весняної та осінньої перекопування грунту в пристовбурних колі можна підгодувати яблуню мінеральними сполуками: суперфосфатом, хлористим калієм і деревною золою.

Зберегти вологу в ґрунті і захистити рослину від пересихання кореневої системи допоможе мульчування грунту тирсою, перегноєм і перепрілим гноєм (оптимальна товщина шару — 8 см).

внесення добрив

Добрива для «Антонівки» вносяться тричі на рік: після танення снігу (тобто ранньою весною при перекопуванні грунту навколо дерева), перед початком його цвітіння і в період формування на гілках плодів.

Для підгодівлі підходять будь-які мінеральні добрива, але якщо ви застосовуєте органіку (наприклад, гнойову рідину або курячий послід), не забувайте, що вона обов’язково повинна перебродити і розлучатися водою в пропорції 1:10.

Важливо! Завжди чітко дотримуйтеся дозування, оскільки надлишок підгодівлі може пошкодити кореневу систему.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Незважаючи на свою високу стійкість до хвороб і шкідників, в періоди сильних епіфітотій ураженість «Антонівки» паршею може зрости до середніх показників, тому, щоб захистити її (а заодно і себе) від можливих проблем, дуже важливо використовувати профілактичні обробки фунгіцидними складами.

Проти хвороб яблуні використовують: «Антракол», «Справи», «Полірам», «Топсин», «Швидкість». Позбутися від плодожерки та інших шкідників допоможуть: «Наповал», «Фастак», «Кеміфос», «Децис», «Каліпсо», «Карбофос».

Для захисту від плодожерки та інших видів гусениці можна використовувати хлорофос, чистий «Ентобактерін» або суміш «ентобактерін» і хлорофосу.

Профілактичні заходи щодо боротьби з хворобами передбачають весняну обробку «Антонівки» 3% бордоською рідиною і обприскування грунту 0,3% розчином «нитрафена». Після появи перших бутонів дерево можна обробити 0,5% хлорокисью міді.

Обрізка і формування крони

Починаючи з другого року життя головною складовою догляду за «Антонівка звичайної» є постійна обрізка слабких або засохлих гілок і періодичної формування крони дерева. Може зменшуватися і стовбур яблуні, з видаленням 1/3 всіх нових гілок.

З початком плодоношення укорочення бічних пагонів не зупиняється, хоча інтенсивність процесу повинна трохи знизитися. Після досягнення деревом двадцяти років, обрізають від ½ до 1/3 багаторічних кольчаток.

Чим їх більше на дереві, тим більше підлягає видаленню. Крім цього не варто забувати і про щорічну обрізку, що включає в себе видалення пошкоджених, сухих, кривих, хворих і близько ростуть до решти гілок.

підживлення

Яблуня потребує підгодівлі 4 рази на рік. Схема внесення добрив дуже проста:

  1. Вперше підгодівлю роблять навесні, до початку цвітіння. Використовують для цього сечовину (від 50 до 500 грам в залежності від розміру і віку дерева). Розсипають добриво по грунті під кроною.
  2. Як тільки зав’яжуться квітки, яблуню удобрюють калійними і фосфорними сполуками, гноївкою і сечовиною.
  3. У процесі визрівання фруктів потрібно вносити азотні підживлення.
  4. Останній раз добрива вносять після збору яблук. Використовують калій і фосфор.

Як вибрати посадковий матеріал і коли вкорінювати?

Найкращим часом для посадки в чорноземних грунтах вважається осінь (до кінця жовтня), в інших регіонах — весна, до початку розпускання бруньок (в кінці квітня або на початку травня).

Саджанці варто вибирати 2-3-річні, з добре розвиненими країнами.

За 1-2 дні перед посадкою варто помістити саджанець в воду, а безпосередньо перед посадкою на 1-2 години можна поставити саджанець в розчин з розведеним стимулятором росту. Це дозволить підвищити приживлюваність молодого деревця.

обрізка

Дуже важливо адекватно сформувати крону в перші роки життя яблуні. Для традиційно високого дерева використовують розріджене-ярусні форму крони, підтримуючи зростання на рівні 5 метрів.

Також потрібно вдаватися і до регулюючої обрізку, яка дозволяє прорідити крону. Для цього вирізають гілки, що ростуть усередину крони і вгору, а також схрещуються.

В осінній період щороку здійснюють санітарну обрізку, позбавляючись від сухих, травмованих і хворобливих гілок.

Як посадити Антонівку на ділянці

Вирощування Антонівки не складе труднощів навіть для початківця садівника. Дерева виживають, цвітуть і плодоносять навіть при відсутності догляду, на бідних ґрунтах і в несприятливих умовах. Однак щоб щорічно отримувати рясний і якісний урожай, слід враховувати сортові вимоги.

Що слід враховувати

Принципи грамотної посадки вимагають врахувати:

  • якість посадкового матеріалу;
  • терміни посадки;
  • сприятливі умови;
  • технологію і схеми посадок.

оптимальне місце

Відповідне місце для вирощування Антонівки характеризується:

  • хорошою освітленістю;
  • заляганням грунтових вод на рівні 2-2,5 м;
  • помірною зволоженістю;
  • хорошим дренажем.

Необхідний склад грунту

Характеристики грунту для посадки Антонівки:

  • висока повітропроникність;
  • кислотність в межах 5,6-6,0 рН;
  • супіски, суглинки, заплави або вилужені чорноземи.

Сприятливі і небажані сусіди

Поруч з яблунями можна висаджувати:

  • сосни;
  • модрини;
  • томати,
  • календулу;
  • кріп.

Через конкуренцію за світло і воду поруч з яблунями не варто садити:

  • абрикоси;
  • вишні;
  • черешні;
  • персики.

Тополя виділяють несприятливі для яблунь ефірні пари, а горобина має загальних шкідників — горобина моль.

Терміни посадочних робіт

Переважно висаджувати яблуні Антонівки восени, але не пізніше кінця жовтня. При вимушеній посадці навесні варто закінчити роботи до кінця квітня.

Підготовка посадкової ями і саджанця

Посадкову яму варто підготувати за 4-8 тижнів до посадки або з осені при весняному висаджуванні. Ями повинні бути близько 1-1,2 м в діаметрі і 0,6 м в глибину. Землю необхідно скласти окремо і очистити від бур’янів. За добу до посадки коріння саджанців потрібно помістити в воду, де можна розчинити невелику кількість стимуляторів росту.

Схеми розміщення дерев

Відстань між саджанцями залежить від підщепи та повної висоти яблуні:

  1. Сильнорослий тип висаджується на відстані 4-4,5 м і 4-6 м між рядами.
  2. Середньорослі можна садити в 3,5-4 м один від одного з розривом рядів 4-4,5 м.
  3. Напівкарликові розташовуються не ближче 3-3,5 м і міжряддям 4-4,5 м.
  4. Карликові можна розмістити на відстані 2,5-3 м між деревами і 3,5-4 м між рядами.

технологія висадки

Процес посадки саджанців:

  1. Землю з посадкової ями змішати з перегноєм, торфом, піском і чорноземом в різних частках.
  2. Додати на відро суміші 30 г суперфосфату і 250 г золи.
  3. На дні сформувати земляний пагорб.
  4. На деякій відстані від центру вбити 1 або 2 опорних кілочка.
  5. Розмістити коріння на земляному пагорбі.
  6. Засипати грунтовою сумішшю до рівня шийки.
  7. Ущільнити грунт.
  8. Підв’язати ствол до опор.
  9. Рясно полити водою.

Відгуки

Маргарита, Орехово-Зуєво : Я вважаю, що без Антонівки не може існувати жоден фруктовий сад. У мене самої росте кілька різновидів цієї культури. Якість яблук мені дуже подобається, єдине — вони часто обсипаються, а ще плодоношення згодом стало періодичним.

Зібрали більше 10 відер фруктів в останній раз, роздали родичам і сусідам. Хороші з Антонівки виходять соки і желе. Оскільки ми живемо в південному регіоні, зберігається у нас урожай трохи більше місяця, так що всім жителям півдня рекомендую якомога швидше з’їсти яблука або відправити на переробку.

Антон, Писков : Мої батьки посадили Антонівку у нас на дачі, ще коли я був дитиною. Ось уже довгі роки яблуня радує нас величезним урожаєм, хоча іноді бувають роки, коли вона і яблучка не дає. Смак — не передати словами, ніжний, насичений, з кислими нотами. З усіх яблук, що я пробував, саме Антонівка подобається мені найбільше.

Діти теж люблять ці фрукти, наминали за обидві щоки. Дружина робить із залишків врожаю варення або повидло, виходить дуже смачно. Зберігаються плоди добре, в останній раз у нас пролежали в підвалі практично до зими.

Вирощування в різних в регіонах

У і Північно-Заході України

Тут сорт Антонівка як для Грузії виноград. Давно зростає. Називають по-різному. Так вона і не скрізь однакова. Сад не уявляють без неї. І виводять нові сорти.

Ви можете побачити на відео нижче нижче, що Антонівка в відчуває себе прекрасно:

На Уралі і в Скандинавії

Дуже широко застосовують, але це в теплицях з слаборослих підвіяли і стланцевой формами поза теплиць. Клімат змушує шукати прийнятні форми. І сорту-клони Антонівки.

На Україні

Тільки північні райони (Сумська, Чернігівська, Київська області) її вирощують. Але вона більше як би позднеосенний сорт. І для вирощування сіянців для щеплень.

Різновиди і нащадки

Ще в книзі XIX в. згадувалося про 17 підвидах антонівки звичайної. У 1929 р І. В. Мічурін стверджував, що з 26 різновидів достовірними підвидами можна вважати всього 5. На сьогоднішній день найбільш відомі різновиди:

  • «Золотий чернець»;
  • десертна;
  • ріпчаста;
  • сіра (іржава);
  • біла;
  • каменічка (червонобока);
  • золота.

Всі вони, будучи в основному схожі з класичним видом, мають деякі відмінності. Вважається клоном «Золотий монах» починає плодоносити з сьомого року. Відрізняється раннім цвітінням і прекрасним урожаєм. Знімання плодів починається раніше — в середині серпня, але термін їх зберігання не перевищує місяця.

Десертний підвид отриманий схрещуванням базового сорту з пепіно шафранним. Починає плодоносити пізніше — на 4-5 році. Ці фрукти крупніше, з червоним «рум’янцем», добре видним на фото. Їх можна і зберігати довше.

Ріпчасту подсорт названий так за схожість плодів з ріпою. Дерево дуже довговічне і нерідко плодоносить і в 120 років. Зібрані плоди зберігаються довго. За дуже невибагливим зовнішнім виглядом сірої різновиди ховається її приголомшлива приживлюваність: за відгуками, дерева взагалі не вимагають догляду садівника. До того ж, вони відрізняються прекрасною врожайністю, транспортабельністю і лежкості.

Плоди білого подсорта відрізняються не тільки кольором, але і великими розмірами і меншою лежкості. Мутацією цього різновиду Мічурін отримав Антонівкашестісотграммовая (полуторафунтовую). Вага її плодів становить 250-600 м

Каменічка властива зеленувато-біла м’якоть, дуже висока врожайність і велика лежкість. «Золота» різновид значно солодше і дозріває не восени, а влітку.

Сорт яблуні антонівка — один з «батьків» деяких інших успішних яблуневих сортів (Богатир, Імрус, Вишнева). Вони відрізняються зимостійкістю, ще більш стійкі до парші та мають більший термін регулярного плодоношення.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.