Олія чорного насіння

З насіння N. sativa витягують олію чорного насіння і використовується в традиційній медицині понад 2000 років. У цій статті розглядаються потенційні переваги олії чорного насіння для здоров’я, а також будь-які можливі побічні ефекти та інформація про дозування.

На основі доказів Ця стаття заснована на наукових доказах, написаних експертами та перевірених фактами. Ми дивимось на обидві сторони суперечки і прагнемо бути об’єктивними, неупередженими та чесними.

Останнє оновлення 15 квітень 2023 р. та останній огляд експерта 24 травень 2022 р.

Нігелла сатива (N. sativa) — невелика квіткова рослина, яка росте в Південно-Західній Азії, Близькому Сході, Південній Європі та Північній Африці.

Цей чагарник також дає плоди з крихітними чорними насінням. Насіння N. sativa, які зазвичай називають просто чорним насінням, мають багато інших назв, включаючи чорний кмин, чорний кмин, нігелла, квітка фенхелю та римський коріандр.

Олія чорного насіння видобувається з насіння N. sativa і використовується в традиційній медицині понад 2000 років завдяки своїм численним терапевтичним перевагам.

Дослідження показують, що він може мати багато застосувань для здоров’я, включаючи лікування астми та сприяння схудненню. Його також застосовують місцево для покращення шкіри та волосся.

У цій статті розглядаються потенційні переваги олії чорного насіння для здоров’я, а також будь-які можливі побічні ефекти та інформація про дозування.

Потенційна користь для здоров’я олії чорного насіння

У традиційній медицині олія чорного насіння використовується для лікування різноманітних захворювань. У результаті його іноді називають «панацеєю» — або універсальним цілителем.

Хоча не всі його запропоновані лікарські засоби були доведені як ефективні, олія чорного насіння та його рослинні сполуки пов’язують з рядом переваг для здоров’я.

Олія чорного насіння багата антиоксидантами

Олія чорного насіння багата антиоксидантами — рослинними сполуками, які допомагають захистити клітини від пошкодження, викликаного нестабільними молекулами, які називаються вільними радикалами.

Антиоксиданти важливі для здоров’я, оскільки дослідження показали, що вони можуть зменшити запалення та захистити від таких захворювань, як хвороби серця, хвороба Альцгеймера та рак.

Зокрема, олія чорного насіння багата тимохіноном, який має потужну антиоксидантну та протизапальну дію. У результаті дослідження показують, що ця сполука може захищати здоров’я мозку та допомагати в лікуванні кількох типів раку.

Олія чорного насіння може допомогти в лікуванні астми

Астма – це хронічний стан, при якому оболонка ваших дихальних шляхів набрякає, а м’язи навколо них стискаються, що ускладнює дихання.

Дослідження показали, що олія чорного насіння, зокрема тимохінон в олії, може допомогти в лікуванні астми, зменшуючи запалення та розслабляючи м’язи дихальних шляхів.

Для вас пропонується: Калонджі: втрата ваги, переваги та побічні ефекти

Одне дослідження за участю 80 дорослих з астмою показало, що прийом 500 мг капсул олії чорного насіння двічі на день протягом 4 тижнів значно покращує контроль над астмою.

Хоча є багатообіцяючими, необхідні більші та тривалі дослідження для оцінки довгострокової безпеки та ефективності добавок олії чорного насіння при лікуванні астми.

Олія чорного насіння може допомогти схуднути

Хоча точний механізм до кінця не зрозумілий, дослідження показують, що олія чорного насіння може допомогти знизити індекс маси тіла (ІМТ) у людей з ожирінням, метаболічним синдромом або діабетом 2 типу.

В одному 8-тижневому дослідженні 90 жінок у віці 25–50 років з ожирінням отримували низькокалорійну дієту і плацебо, або 1 грам олії чорного насіння за один прийом їжі, що становить 3 грами на день.

Наприкінці дослідження ті, хто приймав олію чорного насіння, втратили значно більше ваги та окружності талії, ніж група плацебо. Група олій також відчула значне покращення рівня тригліцеридів і ЛПНЩ (поганого) холестерину.

Незважаючи на ці багатообіцяючі результати, необхідні додаткові дослідження щодо довгострокової безпеки та ефективності прийому олії чорного насіння для схуднення.

Олія чорного насіння може знизити рівень цукру в крові

Для людей з цукровим діабетом було показано, що стабільно високий рівень цукру в крові підвищує ризик майбутніх ускладнень, включаючи захворювання нирок, захворювання очей та інсульт.

Кілька досліджень за участю людей з цукровим діабетом 2 типу показують, що доза 2 г подрібненого цільного чорного насіння на день може значно знизити рівень цукру в крові натще та рівень гемоглобіну A1c (HbA1c), що є показником середнього рівня цукру в крові протягом 2–3 місяців.

Хоча більшість досліджень використовує порошок чорного насіння в капсулах, олія чорного насіння також допомагає знизити рівень цукру в крові.

Одне дослідження за участю 99 дорослих з цукровим діабетом 2 типу показало, що 1/3 чайної ложки (1,5 мл) і 3/5 чайної ложки (3 мл) на день олії чорного насіння протягом 20 днів значно знижували рівень HbA1c в порівнянні з плацебо.

Олія чорного насіння може допомогти знизити кров’яний тиск і рівень холестерину

Олію чорного насіння також досліджували на предмет її потенційної ефективності у зниженні кров’яного тиску та рівня холестерину.

Високий кров’яний тиск і високий рівень загального і ЛПНЩ (поганого) холестерину є важливими факторами ризику серцевих захворювань.

Два дослідження, одне з 90 жінок з ожирінням, а інше за участю 72 дорослих з цукровим діабетом 2 типу, показали, що прийом 2–3 грамів капсул олії чорного насіння на день протягом 8–12 тижнів значно знижує рівень ЛПНЩ (поганого) і загального холестерину.

Інше дослідження за участю 90 людей з високим рівнем холестерину виявило, що споживання 2 чайних ложок (10 грам) олії чорного насіння після сніданку протягом 6 тижнів значно знижує рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину.

Масло також може допомогти знизити кров’яний тиск.

Одне дослідження за участю 70 здорових дорослих показало, що 1/2 чайної ложки (2,5 мл) олії чорного насіння двічі на день протягом 8 тижнів значно знижували рівень артеріального тиску в порівнянні з плацебо.

Хоча є багатообіцяючими, загальні дослідження олії чорного насіння щодо зниження артеріального тиску та рівня холестерину обмежені. Для підтвердження оптимальної дози необхідні додаткові дослідження.

Олія чорного насіння може захистити здоров’я мозку

Нейрозапалення – це запалення тканин головного мозку. Вважається, що він відіграє важливу роль у розвитку таких захворювань, як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.

Ранні дослідження в пробірках і на тваринах показують, що тимохінон в олії чорного насіння може зменшити нейрозапалення. Таким чином, він може допомогти захистити від захворювань мозку, таких як хвороба Альцгеймера або Паркінсона.

Проте в даний час дуже мало досліджень щодо ефективності олії чорного насіння для людей, зокрема щодо мозку.

Одне дослідження за участю 40 здорових людей похилого віку виявило значне покращення показників пам’яті, уваги та пізнання після прийому 500 мг капсул N. sativa двічі на день протягом 9 тижнів.

Тим не менш, необхідні додаткові дослідження, щоб підтвердити захисний вплив олії чорного насіння на здоров’я мозку.

Олія чорного насіння може бути корисною для шкіри та волосся

На додаток до медичних цілей, олія чорного насіння зазвичай використовується місцево, щоб допомогти при різних захворюваннях шкіри та зволожити волосся.

Дослідження показують, що завдяки своїм протимікробним і протизапальним ефектам олія чорного кміння може допомогти в лікуванні деяких захворювань шкіри, в т.ч.:

• акне
• екзема
• загальна суха шкіра
• псоріаз

Незважаючи на твердження, що олія також може допомогти зволожити волосся і зменшити лупу, жодні клінічні дослідження не підтверджують ці твердження.

Інші потенційні переваги олії чорного насіння

Олія чорного насіння може мати й інші переваги для здоров’я, в тому числі:

• Протиракові ефекти. Дослідження в пробірках показали, що тимохінон в олії чорного насіння допомагає контролювати ріст і поширення кількох типів ракових клітин.
• Зменшення симптомів ревматоїдного артриту. Через його протизапальну дію обмежені дослідження показують, що олія чорного насіння може допомогти зменшити запалення суглобів у людей з ревматоїдним артритом.
• Чоловіче безпліддя. Обмежені дослідження показують, що олія чорного насіння може покращити якість сперми у чоловіків з діагнозом безпліддя.
• Протигрибковий. Також було показано, що олія чорного насіння має протигрибкову дію. Зокрема, він може захистити від Candida albicans, яка є дріжджами, які можуть призвести до кандидозу.

Хоча ранні дослідження показують перспективність застосування олії чорного насіння, необхідні додаткові дослідження на людях, щоб підтвердити ці ефекти та оптимальну дозу.

Резюме: Олія чорного насіння містить багато антиоксидантів і може мати ряд переваг для здоров’я. Вони включають лікування астми та різних захворювань шкіри, зниження рівня цукру та холестерину в крові, сприяння схудненню та захист здоров’я мозку.

Потенційні побічні ефекти та проблеми з безпекою олії чорного насіння

При використанні в невеликих кількостях для приготування їжі олія чорного насіння, ймовірно, безпечна для більшості людей.

Однак є обмежені дослідження щодо довгострокової безпеки споживання більших доз для терапевтичних цілей.

Загалом, короткочасне застосування протягом 3 місяців або менше не пов’язане з будь-якими серйозними побічними ефектами. Однак в одному дослідженні прийом 1 чайної ложки (5 мл) олії чорного насіння на день протягом 8 тижнів викликав нудоту і здуття живота у деяких учасників.

Одне з потенційних занепокоєнь полягає в тому, що олія чорного насіння може взаємодіяти з ліками, які обробляються через цитохром Р450. Поширені ліки, на які можна вплинути, включають варфарин (кумадин) і бета-блокатори, такі як метопролол (лопресор).

Є також занепокоєння, що прийом занадто великої кількості олії чорного насіння може зашкодити вашим ниркам. В одному зареєстрованому випадку жінка з цукровим діабетом 2 типу була госпіталізована з приводу гострої ниркової недостатності після прийому 2–2,5 грамів капсул чорного насіння щодня протягом 6 днів.

Однак інші дослідження не показали негативного впливу на здоров’я нирок. Деякі дослідження навіть припускають, що олія чорного насіння має захисну дію на функцію нирок.

Якщо у вас є якісь проблеми з нирками, рекомендується поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати олію чорного насіння.

Нарешті, через обмежені дослідження, вагітним жінкам або жінкам, які годують груддю, слід уникати використання олії чорного насіння, за винятком невеликих кількостей як ароматизатор для їжі.

Загалом, необхідні додаткові дослідження щодо безпеки олії чорного насіння для людей, особливо для тривалого використання.

Резюме: кулінарне використання олії чорного насіння, ймовірно, безпечно для більшості людей. Через відсутність досліджень довгострокова безпека використання більших доз олії чорного насіння в лікувальних цілях невідома.

Як використовувати олію чорного насіння

Як добавку олію чорного насіння можна вживати в таблетках або рідині. Масло також можна використовувати місцево для шкіри та волосся.

Купуючи рідку форму олії чорного насіння, рекомендується вибирати високоякісний продукт без додавання інгредієнтів.

Крім того, оскільки харчові добавки не перевіряються на їх безпеку та ефективність Управлінням з контролю за продуктами і ліками (FDA), важливо вибрати відомий бренд.

Це може допомогти шукати продукти, які були сертифіковані ConsumerLabs, Фармакопейною конвенцією США або NSF International, які перевіряють якість.

Олія чорного насіння має сильний смак, трохи гіркуватий і пряний. Його часто порівнюють з кмином або орегано. У результаті, якщо ви споживаєте олію чорного насіння у вигляді рідини, ви можете змішати її з іншим інгредієнтом з сильним ароматом, таким як мед або лимонний сік.

Для місцевого застосування олію чорного насіння можна наносити на шкіру масажними рухами.

Резюме: Олію чорного насіння можна вживати як у формі капсул, так і в рідкому вигляді. Однак, через його сильний смак, ви можете змішати олію з медом або лимонним соком, перш ніж вживати її.

Рекомендації щодо дозування олії чорного насіння

Хоча олія чорного насіння може мати певну користь для здоров’я, вона не замінює жодних ліків, які ви вже приймаєте.

Крім того, наразі недостатньо доказів для встановлення рекомендованої дози. Тому перед використанням олії чорного насіння важливо поговорити зі своїм лікарем.

Залежно від передбачуваного використання, кількість дослідженої олії чорного насіння значно різниться.

Наприклад, для людей з астмою прийом 1000 мг капсул олії чорного насіння щодня протягом 4 місяців був безпечним та ефективним як додаткове лікування.

З іншого боку, дослідження показали, що при схудненні та зниженні рівня цукру в крові найефективнішими є більш високі дози 2–3 грамів олії чорного насіння протягом 8–12 тижнів.

Оскільки дозування може змінюватися в залежності від використання, рекомендується спочатку поговорити зі своїм медичним працівником, щоб отримати персональні рекомендації щодо дозування.

Резюме: через недостатнє дослідження наразі немає встановленої рекомендованої дози олії чорного насіння. Важливо поговорити зі своїм медичним працівником, щоб отримати персональні рекомендації щодо дозування.

Резюме

Олія чорного насіння є поширеною добавкою, яка використовується в нетрадиційній медицині для лікування різноманітних захворювань.

Сучасні дослідження показують, що олія чорного насіння може бути ефективною при лікуванні астми, сприяти зниженню ваги, а також знижувати рівень цукру і холестерину в крові.

Крім того, протизапальні та антиоксидантні ефекти тимохінону в олії чорного насіння можуть захищати здоров’я мозку та сповільнювати ріст ракових клітин.

Тим не менш, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити довгострокову безпеку та ефективність олії чорного насіння.

Перш ніж спробувати олію чорного насіння, обов’язково запишіться на прийом до свого лікаря, щоб визначити, чи і скільки олії чорного насіння приймати.

Більше статей, які можуть вам сподобатися

Люди, які читають “Олія чорного насіння: переваги, дозування та побічні ефекти”, також люблять такі статті:

Насіння чорного кмину у боротьбі з хворобами

У народі чорний кмин називають чорнушкою, хоча імен у цієї спеції досить багато – калінджі, мелансіон, чорний коріандр, чорнуха.

Вчені відзначають чорний кмин саме через його склад: ефірна олія та рослинні жири, тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), ніацин (вітамін В3), піридоксин (вітамін В6), фолієва кислота (вітамін В9), вітаміни Е, С, К, харчові волокна, магній, кальцій, калій, залізо, фосфор, цинк, натрій.

Такий багатий склад пояснює потужну загальнозміцнюючу та імуностимулюючу дію кмину на весь організм.

Якщо зацікавитсь всіма корисними властивостями та можливостями чорного кмину, то, ймовірно, важко буде повірити в те, що є правдою. Дійсно, схоже, немає жодного органу, для якого кмин був би шкідливим. Ця спеція благотворно впливає на всі людські органи та системи – від голови до п’ят: шлунок, кишечник, селезінку, жовчний міхур, печінку, органи видільної системи, серце, судини, репродуктивні жіночі та чоловічі органи, нервову систему, шкірні покриви. Кмин дуже часто використовують при лікуванні захворювань органів дихальної системи: застуд, нежиті, кашлю, астм, бронхітів, пневмонії, задишки.

Чорний кмин усуває здуття та коліки, сприяє виробленню грудного молока у жінок-годувальниць, готує матку до пологів на останніх термінах вагітності, допомагає при нудоті та блювоті, виганяє паразитів з організму, нормалізує кров’яний тиск. Насіння та олія чорного кмину допомагають при болісних менструаціях та менопаузі, при лікуванні імпотенції, пухлин, туберкульозу, виразок шлунка та дванадцятипалої кишки, при геморої та діареях. У народі насіння чорного кмину застосовують також при судомах, очних захворюваннях, зубному та головному болі, безсонні та нервових перевантаженнях. Дуже широке застосування знаходить кмин в лікуванні цілої низки шкірних проблем: фурункулів, грибків, екзем, вугрової та алергічної висипки, дерматозів, розтяжок і навіть бородавок. У косметології олію чорного кмину дуже широко застосовують в догляді за волоссям та шкірою. А за антибактеріальними властивостями чорному кмину поступаються навіть деякі антибіотики!

Крім того, насіння кмину сприяє виведенню холестерину з крові, поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту, позбавленню від закрепів, усуненню бродильних та гнильних процесів в кишечнику, нормалізації обмінних процесів, активізації вироблення шлункового соку, а значить – кращому перетравленню їжі. Дуже корисно жувати насіння кмину перед прийомом їжі або вживати олію чорного кмину після прийому їжі, щоб поліпшити її переварювання.

Чорний кмин виявляє легку послаблюючу, вітрогінну та сечогінну дію на організм, сприяючи його м’якому очищенню, а також перешкоджає розвитку ожиріння. Цілющі властивості кмину використовують і в дієтології, застосовуючи чорний кмин для схуднення. Особливо корисною та ефективнюо в боротьбі із зайвою вагою та для схуднення є олія чорного кмину. Крім описаних властивостей вона має також широке застосування для поліпшення стану шкіри, в тому числі і під час комплексної боротьби із зайвою вагою. Олія чорного кмину перешкоджає появі розтяжок, обвисанню та в’ялості шкіри, що нерідко трапляється після втрати зайвих кілограмів.

Слід визнати, що додавання насіння чорного кмину до улюблених страв буде зовсім недостатньою мірою для схуднення. Тим більше, що насіння кмину досить калорійні: в 100 г – близько 333 ккал. Щоб втратити вагу, просто необхідно стримувати кількість та переглянути якість споживаних калорій. Також обов’язково слід займатися фізичними вправами. Але звернути свою увагу на чорний кмин для схуднення неодмінно варто: спеція унікальна та, як ми з’ясували, вкрай корисна.

Чорний кмин для схуднення не викликає алергій, проте індивідуальна непереносимість рослини можлива. Не можна застосовувати кмин при вагітності та гастриті з підвищеною кислотністю.

Застосування насіння чорного кмину в медицині

«Насіння чорного кмину має силу зцілювати практично всі хвороби, окрім смерті» – настільки ємко зміг сказати про лікувальні властивості цієї приправи в давнину пророк Мухаммед. Погодьтеся, краще неможливо сказати, щоб найбільш повно охарактеризувати наявні корисні властивості чорного кмину.

Медики Стародавнього Єгипту завжди вважали кмин в буквальному сенсі панацеєю від всіх хвороб, а амфори з приготованою кминною олією і сьогодні часто знаходять під час розкопок гробниць.

Сьогодні сучасна медицина також використовує насіння чорного кмину, як правило, для приготування настоїв або відварів. Знаменита олія чорного кмину активно використовується при лікуванні різних хвороб, знову ж, як у дорослих людей, так і у маленьких дітей. Як прекрасний лікувальий компонент в комплексній терапії, чорний кмин варто застосовувати:

• при явних проблемах, пов’язаних з роботою шлунково-кишкового тракту (при гастритах, при ниркових та жовчних каменях);
• часто застосовується чорний кмин при діареї, а також при метеоризмі – як правило, для повного очищення кишечника людини;
• чорний кмин є ідеальним засобом при гострих формах алергічних реакцій, до яких зазвичай відносять: бронхіальну астму, частий алергічний нежить, нейродерміт, алергічний кон’юнктивіт;
• вкрай важливим є чорний кмин при зниженнні імунітету, що проявляється занадто частими застудами, та при схильності до численних інфекцій;
• використовують чорний кмин при захворюваннях вух;
• також чорний кмин використовують при захворюваннях сечостатевої системи, при нефриті, пієлонефриті, при уретриті та циститі;
• чорний кмин використовується при збоях пов’язаних з роботою гормональної системи людини, при множинних вікових проблемах пов’язаних з пам’яттю, при менструальних порушеннях, при депресії, при варикозі, при геморої різного виду;
• чорний кмин застосовують при ревматичних болях та артритах.

Олія чорного кмину є дуже затребуваною при застосуванні як окремо, так і в складі з іншими ефірними оліями. Очищена кминна вода зазвичай застосовується при прпинення кишкових кольок у новонароджених, іноді при зубному болю у дітей, а також для звичайних втираннь при розвитку міозиту.

Щоб поліпшити здатність організму опиратися шкідливим впливам, зміцнити здоров’я, уникнути багатьох захворювань, утримувати в тонусі тіло та мозок, цілителі сходу рекомендували дорослим людям щодня з’їдати по чайній ложці цільного або перемеленого насіння чорного кмину (при бажанні насіння можна замінити олією). Дітям від чотирьох років дозволяється давати половину дорослої дози. В цьому випадку, щоб зробити смак насіння більш приємним його можна перемолоти та змішати з медом.

Застосування насіння чорного кмину при різних проблемах зі здоров’ям:

• Для зниження тиску. Перетріть насіння чорного кмину в порошок, ложку отриманого борошна запарте склянкою окропу. Такий засіб приймайте щодня вранці незадовго до сніданку. У деяких джерелах рекомендують разом з таким настоєм з’їдати ще пару часникових зубків.
• Для поліпшення пам’яті та загального стану головного мозку. Половину столової ложки насіння чорного кмину та ложку висушених листочків м’яти покладіть в невеликий кухлик та залийте їх склянкою води. Ємність поставте на плиту та закип’ятіть її вміст. Одержаний відвар одразу перелийте в термос та залиште на годину. Пийте засіб протягом дня, як тільки відчуєте спрагу, при цьому з раціону виключіть чай та, особливо, каву.
• При головних болях. Лікування головних болів чорним кмином проводиться наступним чином: в рівних кількостях змішайте гвоздику, насіння анісу та чорного кмину, подрібніть їх до порошкоподібного стану та приймайте по чайній ложці перед сном та відразу після пробудження.
• При нудоті та блювоті. Столову ложку ментолу та половину ложки чорного кмину запарити склянкою окропу та пити тричі на день на порожній шлунок.
• При зубного болю. До меленого насіння чорного кмину додайте трохи оливкової олії, так щоб вийшла пастоподібна маса та змастіть нею хворий зуб.
• При наявності каменів в нирках та жовчних каменях. Щодня вживайте суміш перемеленого насіння чорного кмину з медом.
• При гельмінтозі. Змішайте 10 г обсмаженого на сковорідці насіння чорного кмину з 15 г перетертої ріпчастої цибулі. Засіб приймайте по одній ложці вранці за 1,5 години до сніданку.
• При кашлі для кращого відходження мокроти. Столову ложку насіння чорного кмину та половину літра окропу помістіть в невеликий кухлик, прокип’ятіть десять хвилин та, після охолодження, процідіть. Засіб пийте перед вживанням їжі по 100 мл тричі на день.
• При отиті. Вгорі цибулини ножем зробіть невелике заглиблення, в нього висипте чайну ложку подрібненого насіння чорного кмину, поставте назад вирізану частину, а потім запечіть. Вичавіть з цибулини сік та капайте його по пару крапель в хворе вухо тричі на день.
• При синуситі. Борошно чорного кмину змішується з оливковою олією та використовується для закапування носових проходів.
• При захворюваннях горла рекомендується полоскання настоєм, приготованим з чайної ложки насіння чорного кмину та склянки окропу.
• При безсонні. В половині чашки теплого молока розчиніть чайну ложку меду та додайте до суміші чайну ложку меленого насіння чорного кмину. Засіб пийте щодня незадовго до вечері.
• При захворюванні шкірних покривів. Уражені області обробляйте олією чорного кмину кожен день не менше трьох разів. Паралельно з цим приймайте настій насіння чорного кмину, підсолоджений медом.
• При підвищеному рівні холестерину. Подрібніть ложку висушеної трави деревію та ложку насіння чорного кмину до порошкоподібного стану. Отриману суміш залийте склянкою меду, перемішайте та поставте в холодильник. Засіб приймайте щоранку до сніданку по столовій ложці.
• При застуді. Добре допомагають при застуді інгаляції з кмином. Для їх приготування подрібнене насіння помістіть в ємність, залийте окропом, накрийте кришкою та залиште хвилин на десять. Після цього зніміть кришку, прикрийте голову рушником та дихайте парою чверть години.
• Чай чорного кмину. Даний напій покращує функції шлунково-кишкового тракту та загальний стан організму, допомагає впоратися з застудами, збільшує вироблення молока у годувальниць, підвищує життєвий тонус та мозкову діяльність, зміцнює імунітет. Щоб його приготувати потрібно в половину склянки окропу висипати чайну ложку меленого насіння чорного кмину, дати чаю постояти близько десяти хвилин та додати трохи меду. Пити його рекомендується двічі на день.

НАСІННЯ ЧОРНОГО КМИНУ ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Олію з чорного кмину (Nigella sativa), також відомого як калінджі, останнім часом рекламують, як диво-засіб для схуднення

Як тільки в пресу просочилися перші відомості про чудодійну силу дієтичного калінджі, інтернет замайорів всілякими рецептами для схуднення саме на основі насіння чорного кмину.

Рецепти з чорним кмином для схуднення

Чорний кмин з медом та корицею

Додайте в стакан води 3/4 ч. л. подрібненого чорного кмину, 1 ст. л. меду та стільки ж порошку кориці. Приймайте цю суміш за 30 хвилин до сніданку та перед сном. Кориця в даному рецепті має і свої дієтичні переваги. Вона нормалізує рівень цукру в крові та позитивно впливає на обмінні процеси.

Чорний кмин з лимонним соком

Випийте склянку теплої води з лимонним соком вранці натщесерце, потім з’їжте 3-5 мг подрібненого насіння чорного кмину (калінджі), після цього – трохи меду.

Гарна новина для тих, кому не хочеться жувати насіння – пийте чисту олія чорного кмину. Єдиний мінус полягає в тому, що вона погано розчиняється у воді, тому в якості основи слід використовувати апельсиновий сік (1/2 склянки на 1 ч. л. олії) або мед (1/2 ч. л. На 1 ч. л. олії). Приймайте цей засіб за півгодини до сніданку та безпосередньо перед сном. Тільки не наїдайтеся на ніч!

Насіння чорного кмину широко застосовують для схуднення

Насіння чорного кмину дуже корисно жувати натщесерце або приймати кминну олію після їжі для поліпшення травлення. Кмин має сечогінні властивості та нормалізує обмін речовин, завдяки чому сприяє схудненню. Для внутрішнього прийому можна використовувати відвар з насіння чорного кмину. Його готують з двох чайних ложок насіння, залитих 500 мл води. Суміш проварюють на водяній бані не менше 10 хвилин, після чого проціджують та п’ють по 100 мл за 1 годину до їди тричі на день.

Для зовнішнього застосування використовують суміш олії чорного кмину з оліями грейпфрута та троянди. Перед застосуванням слід трохи розігріти олію в долонях, потім наносити суміш дрібними круговими рухами від щиколоток до талії. Такий масаж можна робити по 5-7 хв. на кожній проблемній зоні тіла до повного всмоктування продукту. Процедуру слід проводити перед сном, щоб не допустити переохолодження. Крім того, чорний кмин підтягує шкіру при відвисанні, що нерідко трапляється при схудненні.

Напій для схуднення з чорним кмином

2 ст л. насіння чорного кмину, 50 мл окропу.

Насіння перетерти, залити окропом та настоювати кілька хвилин. Проціджений напій пити двічі на день 3-4 тижні. Він зменшить апетит, виведе шлаки з організму, поліпшить загальне самопочуття. Його можна пити і з медом.

З продуктами та харчовими добавками, до складу яких входить олія або порошок калінджі (чорного кмину), не слід поєднувати інсулін, так само як і трави, що знижують рівень цукру в крові (наприклад, женьшень та диявольський кіготь). Не виключені й такі побічні ефекти, як алергічна реакція на біологічно активні сполуки чорного кмину, сонливість та перешкоджання зачаттю.

Основні протипоказання : при вагітності та годуванні, низькому артеріальному тиску, порушенні згортання крові.