Качка мясна швидкоросла
2024 0 Comments
Зміст:
Качка в мультиварці – 8 рецептів смачного приготування
Качку зазвичай готують на свята, так як вона виходить поживніше і смачніше курячого м’яса. Однак процес приготування забирає багато зусиль і часу. Качка в мультиварці виходить соковитою, ніжною, а кухонна техніка спростить її готування.
Тушкована качка в мультиварці
Вам знадобиться:
- соняшникова олія – 55 мл;
- одна морква;
- пучок петрушки;
- сіль – 10 г;
- одна цибулина;
- три листа лаврушки;
- м’ясо качки – 1,5 кг;
- шість зубчиків часнику;
- чорний перець – 5 р;
- вода – 150 мл
Поетапне приготування:
- Випотрошену тушку качки промиваємо під краном, ріжемо невеликими шматочками, посипаємо сіллю і перцем.
- Очищену цибулю нашаткувати у вигляді півкілець, а моркву порізати дрібними кубиками.
- Продавлюємо під пресом часникові зубчики.
- Наливаємо олію в чашу для мультиварки. Кухонне начиння ставимо в режим «Смаження». Чекаємо, поки олія нагріється, після чого викладаємо шматочки качки і підсмажити з двох сторін протягом 10 хвилин.
- Промитий пучок петрушки дрібно рубаємо і кидаємо до м’яса. Додаємо цибулю, часник, морква. Готуємо інгредієнти ще 5 хвилин, не закриваючи кришку.
- Заливаємо овочі і м’ясо водою і продовжуємо готування в режимі «Гасіння» 2 години.
- Коли мультиварка сповістить вас про закінчення процесу приготування, переконайтеся, що м’ясо стало м’яким, проткнувши його виделкою.
Спробуйте нові рецепти:
Дивіться також
- Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
- Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
- Млинці на дріжджах – 7 рецептів товстих і пухких
- Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
- Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
- Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
- Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
- Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
- Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
- Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
- Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
- Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
- Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
- Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
- Куряче філе в мультиварці – 9 рецептів приготування
- Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
- Стегно індички – 7 смачних рецептів приготування
- Салат з топінамбура – 9 рецептів приготування смачного вітамінного салату
- Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
- Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
- Начинка для вафельних трубочок – 8 смачних рецептів
- Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
- Гранатовий соус – з чим їдять? 6 рецептів страв з гранатовим соусом
- Свинячий окіст – 7 смачних рецептів приготування
- Як приготувати печінку кролика – 5 смачних рецептів
- Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
- Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
- Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
- Страви в горщиках – 15 рецептів приготування в духовці
- Заварний крем із згущеним молоком – 8 рецептів приготування домашнього заварного крему
- Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
- Дайкон: 10 рецептів приготування корисних страв
- Креветочна риба – 7 смачних рецептів приготування
- Качка, тушкована шматочками – 7 смачних рецептів приготування
- Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
- Макарони з тушонкою – 5 рецептів приготування
- Щука в духовці – 8 рецептів запікання
- Гарбуз в мультиварці – 11 рецептів приготування
- Страви з свинячої вирізки – 9 смачних рецептів
- Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
- Обід на швидку руку – 12 швидких і смачних рецептів
- Бісквітне печиво – 9 рецептів
- Корінь селери – 9 рецептів приготування
- Підлива з курки – 8 рецептів, як приготувати підливу
- Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
- Курячі стегна в мультиварці – 7 рецептів смачного приготування
- Рікотта – що це за сир, для чого використовують і з чим його їдять – 6 рецептів
- Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста
- Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
- Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
Качка, тушкована шматочками – 7 смачних рецептів приготування
Як харчуватися не тільки корисно, але й приємно? Дуже просто — вибрати рецепт качки тушкованою шматочками! Саме це страва призначене для любителів смачної їжі. Перед вами розкішна кулінарна підбірка на тему приготування простих і доступних страв на сімейний обід або святкове застілля.
Качка, тушкована шматочками в утятниці
Зіпсувати страву в такому посуді практично неможливо навіть новачкові. Товстостінна ємність дбайливо розподіляє тепло, апетитно обробляє кожен м’ясної шматочок, зберігаючи у вітамінний і поживний склад їжі.
Список інгредієнтів:
- масло пісне;
- цибуля-ріпка — 1 шт.;
- домашня качка — до 2,5 кг;
- морква;
- листи лавра, сіль, перець (горошини і мелений складу).
Спосіб приготування:
- Спочатку займемося обробкою свіжої птиці.Тушку слід неодмінно обпалити над полум’ям конфорки, щоб знищити залишки пір’я. Пінцетом витягаємо залишки, видаляємо гузку, щоб виключити специфічний запах, що виходить з куприкової залози.
- Тепер потрошимо качку, ретельно промиваємо, просушуємо паперовими рушниками. Далі напитаем соковите м’ясо додатковими смаками і ароматами спецій.
- Поділяємо тушку на порційні шматки, обробляємо маринадом. Це може бути склад з майонезу, спецій і прянощів, поєднана з медом гірчиця або сік цитрусових плодів, безліч інших сумішей запашних і соусів.
- Вибираємо бажаний кулінарний мікс, обробляємо продукт, залишаємо його на добу в холодильнику. Час маринування можна скоротити до 3 годин.
- Дістаємо ароматне м’ясо, обсмажуємо шматочки до рум’яності на середньому вогні.
- Крупно натираємо промиту солодку моркву. Звільняємо від лушпиння цибулі, рубаємо його півкільцями. Поміщаємо золотисті шматки м’яса в гусятницю, чергуючи їх з овочевою нарізкою.
- Наливаємо в посуд гарячу питну воду, заповнивши рідиною більше половини обсягу ємності. Приправляємо складу сіллю, додаємо перець (горошини і мелену суміш), 3 листків лавра. Тушкуємо продукти 1,5 години в закритому стані на повільному вогні.
Спробуйте нові рецепти:
Дивіться також
- Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
- Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
- Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
- Млинці на дріжджах – 7 рецептів товстих і пухких
- Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
- Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
- Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
- Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
- Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
- Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
- Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
- Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
- Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
- Куряче філе в мультиварці – 9 рецептів приготування
- Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
- Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
- Стегно індички – 7 смачних рецептів приготування
- Салат з топінамбура – 9 рецептів приготування смачного вітамінного салату
- Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
- Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
- Гранатовий соус – з чим їдять? 6 рецептів страв з гранатовим соусом
- Свинячий окіст – 7 смачних рецептів приготування
- Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
- Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
- Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
- Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
- Страви в горщиках – 15 рецептів приготування в духовці
- Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
- Дайкон: 10 рецептів приготування корисних страв
- Креветочна риба – 7 смачних рецептів приготування
- Заварний крем із згущеним молоком – 8 рецептів приготування домашнього заварного крему
- Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
- Щука в духовці – 8 рецептів запікання
- Качка, тушкована шматочками – 7 смачних рецептів приготування
- Макарони з тушонкою – 5 рецептів приготування
- Як приготувати печінку кролика – 5 смачних рецептів
- Страви з свинячої вирізки – 9 смачних рецептів
- Начинка для вафельних трубочок – 8 смачних рецептів
- Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування
- Обід на швидку руку – 12 швидких і смачних рецептів
- Бісквітне печиво – 9 рецептів
- Корінь селери – 9 рецептів приготування
- Підлива з курки – 8 рецептів, як приготувати підливу
- Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
- Курячі стегна в мультиварці – 7 рецептів смачного приготування
- Рікотта – що це за сир, для чого використовують і з чим його їдять – 6 рецептів
- Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
- Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
- Брюссельська капуста — 10 рецептів швидкого приготування
- Суп зі свининою – 10 рецептів смачного супу